Pepperoni

Allgemein /Lage
Xanten, ein kleines verträumtes Städtchen nahe der holländischen Grenze. Der ideale Ort für Ausflüge in die Auenlandschaft des Rheins oder für sportliche Aktivitäten an der Xantener Nord- und Südsee. Doch Xanten hat noch mehr als Erholung und Freizeit. Für Freund von Geschichte und Kultur ist die Museumsstadt Xanten ein wahres Paradies. Ca. 100 m vom Ortskern in einer Seitenstraße befindet sich das große Restaurant Neumaier. Parkplätze im Hof sind vorhanden.
 
 
Ambiente
Das stattliche Restaurant mit Hotel und eigener Metzgerei ist für Feierlichkeiten jeglicher Art gerüstet. Ob im Biergarten draußen, im schönen Ambiente im Restaurant oder etwas rustikaler im Kulturkeller. Publikum sind meist größere Veranstaltungen. Total ausgebucht. Die Toiletten sind in allen Räumen barrierefrei zu erreichen.
 
 
Service
Kompetenter Service, nett und locker. Spezielle Wünsche sind kein Problem.
 
Essen
Neumaier arbeitet mit einem speziellen kulinarischen Kalender. Täglich ein Buffet mit einem Motto. Z.B. gibt es den Spare-Ribs Tag, das American BBQ, Pizza-Pasta Büffet, Haxentag, Garnelentag oder das Grillbuffet und vieles mehr.
Wir erlebten das Bayerische Büffet. Es gab Puten- und Schweineschnitzel, Prager Schinken, Rinderbraten, Kartoffelgratin, Spätzle, Pellkartoffel, Zigeuner-, Pilz- und Currysoße. Dazu noch Zaziki, Kräuterbutter, Paprika-Mais Salat und Brot. Ich hoffe ich habe nichts vergessen. Zum Nachtisch gab es noch eine Herrencreme mit Schokostückchen, Rum und dazu Kirchen. Alles wunderbar im Geschmack. Besonders die Zigeunersoße werde ich in guter Erinnerung behalten. Da wir eingeladen waren gibt es keine Rechnung.
 
 
Fazit: Besonders gut geeignet für Feierlichkeiten. Man braucht sich um nichts zu kümmern und alle sind sehr zufrieden.

 
Allgemein / Lage
 
Der Luftkurort Xanten ist eine Gesichts- und kulturträchtige Stadt am Niederrhein. Das Gotische Haus mitten im Ortskern ist eines der ältesten vollständig erhaltenen Bauwerke. Es wurde 1540 erbaut als Handelshaus und präsentiert sich auch heute in alter Pracht.
 
Ambiente
Die historische Fassade des Gotischen Hauses, die Holzbalkendecke, die Wände und der Dachstuhl  stammen noch aus früheren Zeiten. Innen ist das Gotische Haus unterteilt in die Gotische Halle, dem Kaminzimmer, dem historischen Dachstuhl, die Gotische Stube  und dem Außenbereich, dem Sonnenhof.  Je nach Größe der Gruppen stehen die Räumlichkeiten für jeden Anlass zur Verfügung. Wir nahmen im Kaminzimmer Platz. Hier sind alle Wände mit dunklem Holz vertäfelt. Lange Tischreihen mit hohen Stühlen und der Kamin  lassen hautnah 500 Jahre Geschichte verspüren.  Die Stühle sind dünn gepolstert und nicht allzu bequem. Die blanken Tische sind dekoriert mit Kränzen, Kerzen, Blüten und Schmetterlingen. Durch viele Aktionen, Veranstaltungen  und dem Bekanntheitsgrad des Hauses ist der Besucheransturm sehr groß.
 
 
Service
 
Der Service ist überfordert. Lange Wartezeiten müssen eingeplant werden. Man muss ständig auf sich aufmerksam machen.
 
Essen
Geworben wird mit Spezialitäten aus der österreichischen Küche. Es gibt aber auch saisonale Gerichte. Wir wählten aus der Karte die Wildkräuterahmsuppe  mit gerösteten Steinpilzen und Serviettenklößchen (4,90€). Serviert wurde diese in einer Löwentasse. Von Kräutern keine Spur, die Steinpilze waren Champignons und die Klößchen Mehl-Butter-Klümpchen. Es konnte nur noch besser werden. Als Hauptspeisen entschieden wir uns für die Bandnudeln mit gegrillten Garnelen in Olivenöl, Knoblauch, Chili und mit frischen Kräutern (13,90€). Die Bandnudeln kamen in einem großen tiefen Teller. Das Chili fand sich in Chilifäden obenauf und die frischen Kräuter fehlten komplett. Geschmacklich daher kein allzu großes Erlebnis. Der zweite Hauptgang war ein gekräutertes Schweinerückensteak Tiroler Art mit Pfefferbutter, Grilltomate mit Speck und Zwiebelröstkartoffeln (15,90€). Ein österreichisches Gericht - jetzt konnte ja nichts mehr schief gehen. Weit gefehlt. Die Pfefferbutter enthielt meiner Meinung nach keinerlei Pfeffer. Der Speck nicht kross ausgebacken, die Röstkartoffeln vermutlich ein Convenience-Produkt, allerdings in der Pfanne gebacken und das Rückensteak durchgebraten und somit trocken. Insgesamt bei einem Österreichischem Koch keine Spitzenleistung.
 
Fazit: Event-Restaurant - überfordertes Konzept - die Qualität leidet.

Lage
 
Das Hövelmann´s Restaurant mit großer Terrasse liegt direkt mit Blick zum Dom, auf dem Marktplatz des mittelalterlichen Stadtkerns von Xanten. Die ehemalige Stiftskirche St. Viktor ist mit bedeutenden Kunstschätzen und Altären ausgestattet. Die1-stündige Domführung  war sehr interessant. Die weltlichen Freuden lernten wir anschließend im Hövelmann´s kennen.
 
Ambiente
 
Im Hövelmann´s Restaurant ist modern ausgestattet. Graue Säulen umrahmen moderne Bilder und indirekte rote Leuchter. Die Wände sind in einem freundlichen Gelb gestrichen. Auf den Fensterbänken stehen übergroße Glasgefäße mit Kerzen. Die Tische tragen blütenweiße Tischdecken mit gelben Überdecken. Mittig eine  Cromarganplatte mit einer Rosenvase. Die bunten Servietten sind zu Bischofsmützen gefaltet. Ein Gewürzstreuer steht bereit.  Die dunkle große Holztheke befindet sich einen Raum weiter. Hier gibt es noch einen hohen Stammtisch mit Barhockern davor  für kleinere Runden.
 
 
Service
Wir wurden nett begrüßt und durften uns einen Fensterplatz aussuchen. Die geschulten Servicekräfte sind zwar nett aber eher steif. Jede der zwei Damen ist aufmerksam und bedient jeden Tisch.
 
 
Essen
 
Es gibt sowohl Tagesgerichte als auch regionale und internationale Gerichte. Da wir so nah am Wasser sind wählen wir von der Tageskarte Matjes. Einmal mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln (11,90€) und zum anderen mit Meerrettichpüree (8,90€)). Beide Gereichte waren schön angerichtet und schmeckten frisch und lecker. Der Matjes sehr zart und lecker im Geschmack. Dir Bratkartoffeln selbst geschnitten und in der Pfanne ausgebacken, mit geräuchertem Speck und Zwiebeln. Sehr gut. Die Hausfrauensauce sehr gut abgeschmeckt mit Zwiebeln und Apfel verfeinert. Eine schöne cremige Konsistenz, wunderbar im Geschmack. Hier hätte ich mich reinsetzen können. Das Kartoffelpüree cremig und mit frisch geriebenem Meerrettich versehen. Auch hier ein Geschmackserlebnis erster Güte. Ein kleines Salatblatt lag zur Garnitur auf beiden Tellern. Auch hier wurde mitgedacht und beide Blätter mit einer Vinaigrette versehen, so dass man das Blatt gerne mitgegessen hat.
 
 
 
Fazit Kulinarisch Sehr gute Küche aus frischen regionalen Produkten. Gerne zu empfehlen.

Allgemein / Lage
Die Geschichte der Stadt Xanten begann bereits vor ca. 2.000 Jahren, als sich die Römer hier ansiedelten. Xanten liegt am Niederrhein, nur wenige Kilometer von den niederländischen Nachbarn entfernt. Der Ortskern ist sehr gepflegt und kulturell interessant. An der Ecke des Marktplatzes in der Fußgängerzone befindet sich die Taverne Athen.
 
Ambiente
 
Die Taverne erstreckt sich über 2 Stockwerke. Nicht behindertengerecht befinden sich die Toiletten im oberen Bereich. Unten ist der Gastraum schlauchförmig. Die Einrichtung aus dunklem Holz ist modern mit rotgepolsterten Lederbänken und -Stühlen. Die Wände haben einen gelben freundlichen Anstrich und einfache große Kunstbilder ziehen die Blicke auf sich. Rundum verlaufende Fenster mit kleinen Pflanztöpfen erhellen den schmalen Raum. Im hinteren Bereich fand sich kein Platz um Jacken abzuhängen, so dass diese zwangsläufig über die Stuhllehnen gehängt werden mussten. Die Tische waren mit cremefarbenen Papiersets ausgelegt, was kein Fehler war, wie  sich später zeigte, denn die Teller hinterließen Spuren. Eindeckt war bereits mit Bestecken und roten Papierservietten. Gewürzstreuer  hätte ich mir gewünscht.  Die Taverne war gut besucht. Das Publikum bunt gemischt.
 
 
Service
Wir wurden nett begrüßt und durften uns einen Tisch aussuchen. Der Service kümmert sich während unseres gesamten Aufenthaltes unaufgefordert um uns. Die drei Servicekräfte sind kompetent sehr schnell und geschult. Jeder macht alles, es gibt keine besondere Tischeinteilung.
 
 
Essen
Die Speisekarte ist sehr umfangreich alles was es an griechischen Köstlichkeiten gibt wird hier angeboten. Als Gruß aus der Küche kamen 2 Ouzos und ein Dip mit zwei Schälchen. In dem einen befand sich Zaziki in dem anderen tomatisiertes Olivenöl. Dazu gab es frisches  gegrilltes Bauernbrot. Wir fingen anschließend  mit einer Vorspeisenplatte (8,00€) an. Eine schöne große ovale, weiße Platte wurde gereicht mit gebackenen Auberginen, Zuccinischeiben, scharfem leckeren Zaziki, Tamar, 2 Oliven  und leckeren gegrillten Peperonis. Dazu gab es gegrilltes Brot. Danach wählten wir noch einen cremigen Schafskäse (7,00€) im Ofen gebacken mit Tomatenscheiben, Zwiebeln und wieder gegrilltes Weißbrot. Leider für mich etwas zu ölig. Dann ging es an die Hauptspeise. Der Ouzo-Teller bestand aus 1 Suzuki, 1 Souvlaki, Gyros, 1 Schweinesteak, Ajwar,  Pommes Frites und Salat vom Buffet (15,00€). Das Fleisch war sehr zart obwohl es durchgebraten war. Das Gyros zart und vermutlich gewürzt. Es war nicht zu schmecken wo eine leichte Schärfe herkam, die aber angenehm war. Das Ajwar scharf war dann der Gegensatz. Die Pommes schön groß und innen schön weich. Der Salat vom Büffet konnte sich jeder selbst zusammenstellen. Angeboten waren: Karotten, Blattsalat, Peperoni, Mais, Tomaten, Weißkraut sowie 2 verschiedene Saucen die mir aber zu wenig Salz enthielten. Alles frisch zubereitet.
 
 
 
Fazit: Gute griechische Küche, schneller aufmerksamer Service. Gerne wieder.
Von meiner Seite sehr zu empfehlen.

Lage
Gegenüber dem Einkaufszentrum von Biblis befindet sich das neue Gasthaus Dreispitz. Der Name ist durch die Lage an der Spitze von Biblis und umringt von drei sich treffenden Straßen entstanden. Parkmöglichkeiten vorhanden sogar Wohnmobile werden geduldet.
 
Ambiente
 
Die Räumlichkeiten innen wurden kaum verändert bzw. renoviert. Die helle Theke dominiert weiterhin und ist der Blickfang mit den strahlend, roten, bequemen Barhockern mit Rücken- und Armlehnen . Es gibt einen Gastraum und einen weitläufigen, schlauchförmigen Nebenraum für Feierlichkeiten. Die Einrichtung ist gediegen modern. Auf den Tischen befinden sich cremefarbene Tischdecken und hellbraune Läufer. Große Kristallleuchter an der weißen Decke, weiße halblange Vorhänge an der großen Fensterfront und kleine Spiegel an den Wänden- die jedoch nicht geputzt waren - geben den Räumlichkeiten ein großzügiges Ambiente. Gäste an diesem Tag waren eher im gesetzten Alter, aber auch Hunde und Kinder sind hier gerne gesehen. Für warme Tage steht noch eine beschirmte  Außenterrasse  mit weißen Plastiksesseln zur Verfügung.
 
 
Service
 
Der Chef kommt (ursprünglich) aus dem Odenwald und dies ist kaum zu überhören. Lautes zurufen von der Terrasse über den Gastraum in die Küche oder zum Service an der Theke. Zwei Personen - mit dem Chef zwischendrin-- übernehmen den Service. "Schatzi" -so vom Chef benannt- hat die Regie in der Küche. Man bekommt zwar einen Tisch zugeteilt, aber im Nebenraum, obwohl vorne im Gastraum noch alles frei war. Wir suchten uns deshalb selbst ein Eckchen. Der Service kommt zuerst umgehend aber im Laufe der Zeit mussten  wir immer mehr auf uns aufmerksam machen  um ihn heranzuholen. Es gab mit der Zeit ein Heidendurcheinander. Beim zweiten Besuch war kein Wechselgeld vorhanden wir mussten uns  lange gedulden. Eine Quittung gibt es nur händisch und auf Aufforderung. Es gibt immer noch keine Registrierkasse.
 
Essen
 
Zur Eröffnung gab es nur eine kleine Karte mit 6 Gerichten. Wir wählten das panierte Schnitzel mit Champignonsauce und Kroketten Und als zweites Gericht das Bratenfleisch mit Soße und wiederum Kroketten. Als Vorspeise orderten wir zwei kleine Beilagensalate. Recht fix wurden die Beilagensalate in kleinen Schüsselchen gebracht. Der Salat relativ warm und mit einer Joghurtsauce überschüttet, unten im Teller ein wenig Balsamicocreme. Man musste also selbst den Salat mischen. Kurz darauf kamen die Hauptspeisen. Serviert in Tellern wie bei Muttern war der Braten und die Soße leider schon kalt. Besser war das schön panierte Schnitzel dran, es wurde gewärmt von der obenauf liegenden Champignonsauce, was ich eigentlich so nicht mag, da die Panade durchweicht, aber in diesem Fall war es besser.   Die Champignons waren frisch und geschmacklich war alles in Ordnung. Die kleinen Unannehmlichkeiten machte der Chef mit einem guten Schnaps vom Haus bei uns wieder wett. Auf die Frage was mit dem Salat passiert war, wurde uns mitgeteilt, dass ab Montag eine Salatbar da sei und sich dann jeder selbst den Salat zusammenstellen kann.
Auch unser zweiter Versuch fast 4 Wochen später in dieser Gaststätte war nicht mit Erfolg gekrönt. Bei unserem ersten Besuch stand in der Speisekarte: Gegrillte Peperoni als Vorspeise. Heute wollten wir diese probieren. Leider kein Hinweis mehr in der Speisekarte. Uns wurde mitgeteilt,  dass die Peperoni hier in Biblis nicht laufen und man sich entschlossen habe, diese aus der Speisekarte zu entfernen. Ich persönlich  kenne jedoch ein Restaurant in Biblis, dort verzehrt  fast jeder als Vorspeise Peperoni gegrillt. Wir bestellten daher einen Salatteller groß mit Schafskäse,  Schinken, Blattsalaten, Paprikas, Ei, Thunfisch ect. Als zweites Gericht sollte es das Schnitzel mit Pfefferrahmsauce mit Kroketten und einem kleinem Salat sein. Der Beilagensalat, wie auch der große Salatteller, wie schon erwähnt wieder mit von oben übergossener Joghurtsauce ohne jeden Geschmack und auf dem Tellerboden die Balsamicosauce. Wiederum mussten wir unseren Salat selbst durchmischen. Die Menge des Thunfisches aus der Dose war insgesamt ein kleiner Kaffeelöffel voll.  Es waren weder Essig noch Salz noch Kräuter im Salat. Die Salatbar war jetzt zwar vorhanden, aber abseits, verstaubt  und nicht befüllt hingestellt. Nichts mit selbst aussuchen oder selbst die Sauce bestimmen. Mein Schnitzel war zwar zart und mit einer guten Panierung in der Pfanne gebacken, aber wieder die Sauce über das Schnitzel gekippt. Die Pfefferrahmsauce entpuppte sich als  Marke Ma…
Es gibt in Biblis mehrere Gaststätten die deutsche Küche anbieten.
Hier sollte man dringend vergleichen was diese anbieten um ggf. die regionale Odenwälder Küche mehr in den Vordergrund zu stellen, wie Suppen, Gemüse, Pilze, Wild ect. Dann hätte diese Gaststätte auch eine Chance in Biblis.
 
Fazit
 
Anfangsschwierigkeiten mit viel Luft nach oben. Jeder hat eine zweite Chance verdient. Auch die zweite Chance wurde verspielt.

Lage

Die TSV- Gaststätte findet man direkt an der S-Bahn-Station von Heusenstamm.  Übrigens liebe Schwestern und Brüder des Sports und der durstigen Kehle, den Weg von der S-Bahn kriegt man zu Fuß ganz gut hin. Aber auch für PKW´s (P+R) sind ausreichend Parkmöglichkeiten vorhanden.

Allgemein

Die TSV Heusenstamm 1873 e.V. ist mit über 2700 Mitgliedern einer der größten Vereine im Landkreis Offenbach. Die Bewirtung einzelner Veranstaltungen – in der großen Halle oder in den Sälen -  übernimmt der Pächter der  Gaststätte, Familie Franusch.

Ambiente

Von außen unscheinbar, wer es nicht kennt, läuft schnell daran vorbei. Die Schieferntafeln im Eingangsbereich mit den regionalen Tagesgerichten erwecken jedoch bei uns große Erwartungen. Die Gaststätte wird überwiegend vom Stammpublikum honoriert. Das Interieur hat nichts von einem verstaubten Vereinslokal zu tun, sondern sieht einladend und frisch aus. Eine Großbildleinwand für Sportbegeisterte  um Liveübertragungen –vmtl. der Eintrachtspiele –  anzusehen fehlt auch nicht. Der großzügig wirkende Gastraum überzeugt durch seine Atmosphäre mit viel hellem Holz. Lediglich der Tresen ist dunkel gehalten. Man hat nicht das Gefühl, dass hier auch noch der letzte Zentimeter für zusätzliche Tische und Stühle ausgenutzt werden musste, sondern sitzt ganz entspannt  auf den petrolbezogenen Hochlehnerstühlen. Alle Tische sind bereits eingedeckt. Auf den roten Mittelläufern befinden sich Teelichter und (leider) künstliche Blumen in weißen Väschen. Durch die große Fensterfront ist der Räum ausreichend lichtdurchflutet. Bei schönem Wetter steht  auch noch ein Biergarten zu Verfügung.

Service

Etwas wortkarg, aber die Begrüßung ist dennoch zuvorkommend  und freundlich. Alles wird zügig gebracht und wieder abgeräumt.

Essen

Was kann man von einem Vereinslokal erwarten. Saisonales, Regionales Bodenständiges und  Hausmannskost. Und genau das bekommt man hier auch, ausgewogene ordentlichen Portionen. Wir starten gut bürgerlich mit  „Grie Soß“ (Grüne Soße), Salzkartoffeln und 2 Eiern (7,90€). Die Grüne Soße schmeckte dabei sehr naturbelassen, kräuterfrisch wie bei Muttern. Ebenfalls ohne Fehl und Tadel: Das Pfefferrahmschnitzel mit Pommes und Beilagensalat (10,60€). Zwei dünne, zarte  Schnitzel verpackt in einer knusprigen Panade waren sehr würzig und schmackhaft. Lediglich eine extra Sauciere hätte das leckere Schnitzel noch aufwerten können. Natürlich probieren wir zum Nachtisch auch noch den selbstgemachten Palatschinken mit Vanilleeis (6,50€).  Die Eierspeise ließ auch nicht lange auf sich warten. Zwei Palatschinken mit Honig übergossen und gefüllt mit Vanilleeis. Nicht nur schön angerichtet, sondern auch zartschmelzend und aromatisch wurden sämtliche Zutaten miteinander kombiniert. Macht glücklich und süchtig. Jetzt brauchten wir noch einen leckeren Willi mit Birnenfrucht (3,50€).

Fazit: Wie würde der Frankfurter es auf eine Kurzformel bringen: „Deftisch macht kräftisch, kaa Förz, kaa Krigge“. Solide und ehrliche Gaststätte.

Lage

 Mitten im Zentrum von Lorsch. Parkplätze umliegend vorhanden.

 Ambiente

Das Lamm ist ein altes schönes Fachwerkgasthaus. Die beiden  alten Eingangsstufen sind jedoch mit Vorsicht zu betreten. Der Gastraum ist sehr klein, der Barbereich sehr groß und eine Nische für 10 Personen und das kleine Nebenzimmer (früheres Raucherzimmer), mit Hüttencharme,  sehen sehr  gemütlich aus. Das sehr dunkle Holz lässt alles jedoch ein wenig beengt erscheinen. Die Lampen hängen sehr tief über den Tischen in Augenhöhe und blenden deshalb ein wenig. Auf den Tischen liegen braune Bastläufer. 50 Personen finden insgesamt Platz. Alle Plätze waren an diesem Tag ausgebucht sogar an der Bar herrschte reges Gedränge.
 
Service

Wir hatten eine Woche zuvor für 3 Personen reserviert. Beim Betreten mussten wir warten, bis die Chefin uns einen  Tisch zuwies, aber wir könnten auch am separaten 6-Personen-Tisch  Platz nehmen – wieso hatten wir reserviert? – Die Bestellung der Getränke wurde aufgenommen und dann hatten wir geschlagene 20-25 Minuten Zeit uns umzuschauen. Endlich kamen unsere Getränke und die Speisen wurden aufgenommen.  
 
Essen

Als Vorspeise Peperoni gegrillt in Olivenöl mit Knoblauch und Weißbrot (4,50€), zwei Bärlauchsüppchen ( 4,50€)  und drei  Beilagensalate (a 3,00€). Dann den Lendenspieß des Hauses mit Bratkartoffeln (10,50€),  das Rumpsteak mit Madagaskarpfefferrahmsauce und Bratkartoffeln (15,50€)  und die Medaillons mit klassischer Waldpilzsauce und Rösti (11,00€). Nach erneutem längerem Warten – wir kannten das ja bereits – kamen die Salate  noch vor den Suppen – wieder Warten -.  Die Suppen waren in Ordnung, die Peperoni mit Knoblauch gut aber in der Pfanne gebraten und auch die Salate (Karottensalat, Krautsalat,  und Blattsalat) alle frisch und gut angemacht. Der Lendenspieß war etwas trocken und an der  Sauce fehlte der Geschmack. Die Medaillons und die Rösti waren in Ordnung. Am Pfefferrumpsteak waren zwar ausreichend Pfefferkörner aber auch hier fehlte mir das Gewürz und die Bratkartoffeln mit kleinen Zwiebelchen und Speckwürfel waren  nicht richtig kross. Zum Schluss gab es einen Schnaps aufs Haus. Auch gibt es hier scheinbar keinen Kassenbon.
 
Fazit: Gasthaus kein Restaurant mit teils langen Wartezeiten.

Lage

Das Hofgut Kronenhof vor den Toren Bad Homburgs ist etwas außerhalb und nicht leicht zu finden: Vom Bad Homburger Kreuz,  Autobahn 661 Richtung Bad Homburg, Abfahrt Bad Homburg (Stadtmitte), Beschilderung „Gewerbegebiet/Landratsamt“ folgen. Dann der Zeppelinstraße bis zur zweiten Ampel folgen. An der Ampel links geht es dann durch die Felder zum Kronenhof. Er liegt in ländlicher Atmosphäre und ist dennoch nur 15 Minuten von der Frankfurter Innenstadt und 20 Minuten von Flughafen entfernt.  Ausreichend Parkplätze direkt vor dem Hofgut sind vorhanden.

Ambiente

Der Kronenhof wird inzwischen in der fünften Generation bewirtschaftet und ist ein beliebtes Ausflugsziel. Das gastronomische Herzstück ist das Brauhaus „Graf Zeppelin“ und der dazugehörige große Biergarten mit Blick auf die Frankfurter Skyline und den Taunus. Genau dort wo der Kronenhof heute steht, ließ Kaiser Wilhelm II im April 1910 die erste deutsche Luftschiffparade abhalten mit dem berühmten „Graf Zeppelin“, das dem heutigen historischen Brauhaus seinen Namen gab. Bilder an den Wänden im Brauhaus sind noch Zeitzeugen hiervon. Mit seinen glänzenden kupfernen Sudkesseln ist das Brauhaus die gute Stube des Kronenhofs. Hier wird gebraut und gleichzeitig werden die Gäste versorgt.  Für größere Veranstaltungen und Feiern schließen sich an das Brauhaus die schön vertäfelten Räume „Hindenburg“ und „Parseval“ (auch nach Luftschiffen benannt) an. Wem dies zu groß ist und wer lieber unabhängig vom Betrieb im Brauhaus feiern möchte kann den ehemaligen Hofladen – heute Hofstube-  mit eigenem Ausschank für 20-60 Personen buchen. Dann gibt es noch die Tenne unter dem Dach des Hofguts. Diese Räumlichkeiten sind bestens ausgestattet für Tagungen, Workshops aber auch besonders beliebt für Brautpaare, da  hier alles individuell gestaltet werden kann.

Service

Flink,  geschult und  professionell wird in allen Räumlichkeiten das Bier herangetragen, das Essen aufgetischt  und  wieder abgeräumt. Ohne eine Reservierung hat man kaum eine Chance noch einen Platz zu finden. Trotz der zahlreichen Gäste  läuft alles harmonisch ab.


Essen

Die Küche bietet den Gästen Speisen aus der Region an. So sind natürlich hessische Klassiker wie der Handkäs mit Musik und die Frankfurter Grüne Soße auf der Speisekarte der Renner. Ebenso beliebt sind aber auch die Brauhausgerichte wie die Weißwürste und die Schweinshaxe. Zu trinken gibt es die hauseigenen frischen, naturbelassenen Biere in dunkel und hell aber auch Apfelwein aus der Wetterau. Wir entschieden uns von der Karte  für das Frankfurter Schnitzel  mit Bratkartoffeln und natürlich mit Grüner Soße (14,40€). Es kamen 2 schön panierte Schnitzel, zart saftig und  in der Pfanne gut ausgebraten. Die Grüne Soße wurde extra serviert und war durch die Menge an Sauerampfer leicht säuerlich. Die Bratkartoffeln waren kross und gut im Geschmack. Das zweite Gericht war wiederrum mit Grüner Soße, hartgekochten Eiern und  Salzkartoffeln (9,20 €). Auch hier alles ausreichend und geschmacklich sehr lecker.  
 
Fazit: Gute Adresse für Feierlichkeiten in ländlicher Atmosphäre

Lage

Die Metzgerei Waibel befindet sich direkt auf der belebten Leipziger Straße in Bockenheim und ist Stadtein und –aus bekannt.  Parkplätze davor sind nur schwer zu finden. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln (S-Bahn) wunderbar zu erreichen.

Ambiente

Zur Mittagezeit ist die Feinkostmetzgerei gut besucht. Es gibt vier Genießer-Orte im Haus. Die Sommerterrasse, die rustikale Schlemmerstube, das urige Bergstübel im oberen Bereich oder die beliebten Stehtische im Ladengeschäft von denen aus man das rege Treiben gut  beobachten kann.

Service

Geschulte Fachkräfte hinter der Theke kümmern sich um das kulinarische Wohl der Kunden. Lange Schlangen werden zügig abgearbeitet.

Essen

Die Speisenauswahl ist groß. Hier hat man die Qual der Wahl zwischen vier täglich wechselnden Mittagsspeisen und vielen weiteren Standardgerichten. Wir entschieden uns für einen Wurstsalat mit Bratkartoffeln (4,20€) und für die Chili-Käse Beißer Wurst vom Rind mit Pommes (5,90€).  Der Wurstsalat war in Ordnung aber die Bratkartoffeln  waren nicht knusprig sondern fettig. Die Chili-Käse Wurst ließ den Käsegeschmack vermissen und die dazu gereichten Pommes waren bereits kalt.  Vermutlich hatten wir falsch gewählt, denn an diesem Tag ging überwiegend  die Rinderroulade nach Omas Art über die Metzgertheke und wurde auf keinem Teller verschmäht.

Fazit: Traditionsadresse, hier verbringt man gerne seine Mittagspause.

Allgemein

Hinauf zum Kellerberg, hinein in den weiten Laubwald. Hier lassen es sich die Forchheimer gutgehen. 24  Kellerwirtschaften laden östlich von Forchheim zur Einkehr ein. Unter dem Blätterdach des Eichen- und Buchenwaldes führt der Weg den gemütlichen Wanderer in drei Etagen den Hang hinauf. Mit ca.30.000 Sitzplätzen dürfte der Forchheimer Kellerwald  der größte Biergarten der Welt sein. Der Berg ist von einem weit verzweigten und tief in den Sandstein führenden System von Bierkellern durchzogen, das seit dem 16. Jahrhundert von den örtlichen Brauereien in den Berg getrieben wurde und in dem die Forchheimer Brauereien früher  ihr Bier lagerten. Heute sind die 10 oberen und 14 unteren Bierkeller nur noch Bierschankstätte  und dienen nicht mehr zur Reifung des Bieres. In den dortigen Kellerwirtschaften, die an den Eingängen der Lagerkeller eingerichtet wurden  und zum Teil ganzjährig geöffnet sind, werden Bier und fränkisches Spezialitäten angeboten.  Eine dieser Kellerwirtschaft ist der Rappen-Keller.
 
Lage
Zu Fuß ein halbes Stündchen von der Stadt aus ist der Kellerberg leicht erreichbar. Auch für Autofahrer stehen große Parkplätze am Fuß des Berges zur Verfügung. Auch für Reisebusse und  Wohnmobile steht ein kostenfreier Parkplatz bereit.
 
Ambiente
In der kleinen Gaststube des Rappenkellers gibt es drinnen 30 gemütliche Sitzplätze mit einer umlaufenden Holzbank. Ein runder Stammtisch darf hier nicht fehlen. Mit Lebkuchenherzen an der Wand wird man im Eingangsbereich empfangen.  Die Gaststube selbst wurde mit alten Zapfhähnen über der Tür, mit zwei Pferdekummets in den Ecken, alten Blechwerbeschildern  und einer Kuckucksuhr dekoriert.  Auf den Tischen befinden sich Kerzen in kleine Einmachgläsern und  Tulpenvasen.  Wer zur Toilette muss, geht nach draußen und erklimmt den Kellerberg.
 
Service
Der Service wird von einer flotten Bedienung alleine gemeistert. Lediglich noch zwei weitere Damen stehen in der Küche, das ist alles was der Rappen an Personal braucht und es läuft.
 
Essen
Was wären die Kellerwirtschaften ohne ihre zünftigen Brotzeiten. Daher wählten auch wir die Kellerplatte  mit rotem und weißem Presssack, Göttinger Schinken, Wurst, Käse, Gurken und dazu Bauernbrot mit Butter (6,20€). Auch der typisch fränkische Zieberlaskäse mit Brot (4,80 €) wurde von uns ausgewählt und für gut befunden.  Etwas untypisch für Franken aber auch sehr lecker schmeckte der Schafskäse  mit Tsatsiki, Krautsalat und Baguette (6,20 €). Dazu tranken wir gerne ein leckeres Löwenbräu / Buttenheim- Bier.
 
Fazit: „Auf“  die Keller – hinauf zum Kellerberg. Kühles Bier aus Forchheimer  Brauereien und preiswerte fränkische Küche.