Allgemein
Wir haben nach einem Krankenbesuch in Rotenburg noch einen Abstecher nach Mulmshorn gemacht. Bedienung
Die verschiedenen Bedienungen haben ihre Aufgabe so erfüllt wie der Gast als Standard erwartet. Sie waren aufmerksam, haben mehrfach gefragt, ob das Essen schmeckt und haben die Bestellungenin angemessener Zeit serviert. Das Essen
Die Speisekarte ist vom Umfang und der Zusammensetzung stimmig. Gut sind die Hinweise auch die regionalen Bezugsquellen und die Möglichkeit kleinere Portionen zu bestellen. Die Hochzeitssuppe war geschmacklich in Ordnung und wurde so zubereitet wie der Gast sie auf dem Dorf in Niedersachsen auch auf einer Hochzeitsfeier erwartet. Die Vorspeise Tomate-Mozzarella war geschmacklich gut und ansprechend angerichtet Das dazugehörige Baguette fehlte und wurde nachgeordert. Bekommen haben wir statt des erwarteten Baguettes Weißbrotscheiben, die feucht waren und den Eindruck machten aufgetaut worden zu sein. Einen Salat konnten wir an dem Saltbuffet selbst zusammenstellen. Der Salat war knackig-frisch. Das Hähnchen "Saltimbocca" mit Tagliatelle, Tomaten, Zucchini, Paprika und Lauchgemüse schmeckte gut. Störend war das reichlich vorhandene Fett an den Nudeln. Das zweite Hauptgericht " Spätzle mit Pfiff war geschmacklichn in Ordnung. Die Sahne-Spätzle erreichten nicht die süddeutsche Qualiät, waren aber in Ordnung. Die Sahne war dezent vorhanden, was ich persönlich mag. Die frischen Pfifferlinge waren sauber (ohne Sand) vorbereitet. Die beiden Schweinemedaillons waren saftig und auf den Punkt zubereitet. Insgesamt haben wir eine ordentliche gutbürgerlich geprägte Landgasthofküche erlebt, ohne besonderes Highlight in Geschmack und Optik. Das Ambiente
Das Restaurant ist rustikal eingerichtet, was zu dem Lastgasthausstil passt. Die Tischeindeckung ist zweckmäßig. Die Aussenterrasse ist ebenfalls zweckmäßig eingerichtet. Sauberkeit
Die Sauberkeit war soweit erkennbar in Ordnung. Dies gilt auch für die Toiletten, die einen sehr sauberen Eindruck machen.
Allgemein
Wir haben nach einem Krankenbesuch in Rotenburg noch einen Abstecher nach Mulmshorn gemacht.
Bedienung
Die verschiedenen Bedienungen haben ihre Aufgabe so erfüllt wie der Gast als Standard erwartet. Sie waren aufmerksam, haben mehrfach gefragt, ob das Essen schmeckt und haben die Bestellungenin angemessener Zeit serviert.
Das Essen
Die Speisekarte ist vom Umfang und der Zusammensetzung stimmig. Gut sind die Hinweise auch die regionalen Bezugsquellen und die Möglichkeit kleinere Portionen zu bestellen. Die Hochzeitssuppe war geschmacklich in Ordnung und wurde so zubereitet wie der Gast... mehr lesen
Kräuterhotel und Restaurant Heidejäger
Kräuterhotel und Restaurant Heidejäger€-€€€Restaurant, Hotel04268930300Rotenburger Str. 2, 27356 Rotenburg (Wümme)
3.0 stars -
"Solide Landgasthofküche" HundAllgemein
Wir haben nach einem Krankenbesuch in Rotenburg noch einen Abstecher nach Mulmshorn gemacht.
Bedienung
Die verschiedenen Bedienungen haben ihre Aufgabe so erfüllt wie der Gast als Standard erwartet. Sie waren aufmerksam, haben mehrfach gefragt, ob das Essen schmeckt und haben die Bestellungenin angemessener Zeit serviert.
Das Essen
Die Speisekarte ist vom Umfang und der Zusammensetzung stimmig. Gut sind die Hinweise auch die regionalen Bezugsquellen und die Möglichkeit kleinere Portionen zu bestellen. Die Hochzeitssuppe war geschmacklich in Ordnung und wurde so zubereitet wie der Gast
Allgemein
Bei der Veranstaltung "La Strada unterwegs" haben wir uns nationale und internationale Straßenkünstler/innen angesehen. Für jeden wurde etwas geboten, insbesondere die Kinder hatten ihren Spass. In der Nähe der Fußgängerzone hat uns das ansprechende Fachwerkhaus zum Besuch des Restaurantes inspiriert. Bedienung
Wir wurden von der Bedienung freundlich empfangen. Aufgrund der angenehmen Temperaturen haben wir für die Terrasse entschieden. Die Bedienung hat die Gäste der Terrasse umgehend mit Sitzkissen versorgt, dies ist nicht in allen Restaurants üblich. Die Bestellungen wurde zügig aufgenommen und in einer angemessenen Zeit serviert, wobei aufgrund des nach uns einsetzenden Gästestromes die Servierzeiten danach länger wurden. Es wurde mehrfach gefragt, ob das Essen schmeckt und ob wir noch weitere Wünsche haben. Die Bedienung war sehr aufmerksam. Das Essen
Die Speisekarte bietet neben den Klassikern, eine Seite mit hauseigenen Spezialitäten, eine umfangreiche Auswahl für den "kleinen Hunger" und als Besonderheit hausgemachte Bio-Nudeln. Als Vorspeise gab es Bruschetta mit Tomatenconfit und eine Hühnerbrühe mit Eierstich und Klößchen, beides schmeckte als Auftakt sehr gut. Als Hauptgericht wählten wir einen der Klassiker, ein Schweineschnitzel "Holsteiner Art" mit Spiegelei, Salatteller und Bratkartoffeln. Die Optik war in Ordnung, soviel läßt sich aus dem Gericht auch nicht herausholen. Die Bratkartoffeln schmeckten gut und waren mit etwas Speck und Zwiebel versehen. Das Schnitzel war paniert von einer angemessenen Größe und entsprach meinen Erwartungen. Die beiden Spiegeleier waren optimal gelungen, nicht zu hart nicht zu weich und schon verlaufen. Auch das ist eine Kunst. Ein Höhepunkt waren die hausgemachten Nudeltaschen, gefüllt mit Ricotta, Mozzarella, Tomaten und Kräutern mit einer Käsesoße und frisch geriebenem Parmesan. Das Ambiente
Die in der Eigenwerbung beschriebene idyllische Atmosphäre können wir bestätigen. Das Fachwerkhaus liegt etwas abseits der Fußgängerzone in ruhiger Lager aber doch zentral und lädt durch die ansprechende Optik zum Besuch ein. Die vor dem Gebäude liegen Terrasse lädt bei gutem Wetter zum Verweilen ein. Die Einrichtung ist rustikal mit Holzbänken und LederStühlen und passt zum Speicher. Der Innenbereich weist eine gefliesten Fußboden auf, der leicht sauber zu halten ist. Für Kinder war Spielzeug vorhanden, von dem die reichlich anwesenden Kinder reichlich Gebrauch machten. Sauberkeit
Die Sauberkeit innen und aussen war in Ordnung. Die Toiletten sind einfach ebenfalls sauber
Allgemein
Bei der Veranstaltung "La Strada unterwegs" haben wir uns nationale und internationale Straßenkünstler/innen angesehen. Für jeden wurde etwas geboten, insbesondere die Kinder hatten ihren Spass. In der Nähe der Fußgängerzone hat uns das ansprechende Fachwerkhaus zum Besuch des Restaurantes inspiriert.
Bedienung
Wir wurden von der Bedienung freundlich empfangen. Aufgrund der angenehmen Temperaturen haben wir für die Terrasse entschieden. Die Bedienung hat die Gäste der Terrasse umgehend mit Sitzkissen versorgt, dies ist nicht in allen Restaurants üblich. Die Bestellungen wurde zügig aufgenommen und... mehr lesen
Stadtspeicher
Stadtspeicher€-€€€Restaurant, Biergarten042612854Grosse Str. 21, 27356 Rotenburg (Wümme)
4.0 stars -
"Gutes Essen in zentralerLage und idyllischer Atmosphäre" HundAllgemein
Bei der Veranstaltung "La Strada unterwegs" haben wir uns nationale und internationale Straßenkünstler/innen angesehen. Für jeden wurde etwas geboten, insbesondere die Kinder hatten ihren Spass. In der Nähe der Fußgängerzone hat uns das ansprechende Fachwerkhaus zum Besuch des Restaurantes inspiriert.
Bedienung
Wir wurden von der Bedienung freundlich empfangen. Aufgrund der angenehmen Temperaturen haben wir für die Terrasse entschieden. Die Bedienung hat die Gäste der Terrasse umgehend mit Sitzkissen versorgt, dies ist nicht in allen Restaurants üblich. Die Bestellungen wurde zügig aufgenommen und
Allgemein
Wir haben unseren letzten Urlaubstag in Steinhude verbracht und wurde von dem historischen Erscheinungsbild des Gebäudes "eingefangen". Bedienung
Die Bedienung war an diesem Abend geschäftsmäßig-neutral unterwegs. Die Bedienung war in Ordnung.
Die Getränke und Speisen wurden in einer relativ kurzen Zeit serviert. Es wurden zwischendurch auch gefragt, ob die nicht mehr benutzen Teller schon abgeräumt werden können. Ein Sonderwunsch wurde erfüllt, ohne das eine besondere Berechnung erfolgte. Das Essen
Die Speisekarte enthält eine angemessene Auswahl an Gerichten mit einem klaren Schwerpunkt auf Fischgerichte. Unser erstes Gericht bestand aus einem kleinen Salatteller, gedünstetem Zanderfilet auf Blattspinat, einer Ofenkartoffel und einer Dijon-Senf-Sauce. Das zweite Gericht setzte sich aus einer Kartoffelsuppe mit Rauchaalstückchen, einem gebackenen Zanderfilet mit Remouladen-Sauce und hausgemachten Kartoffelsalat zusammen. Der Salat war knackig frisch, allerdings mit einem Fertig-Dressing abgerundet. Das Zanderfilet war genau richtig gedünstet. Die Ofenkartoffel war ebenfalls in Ordnung. Die Dijon-Senf-Sauce passt sehr gut zu dem gedünsteten Fisch und war von der Konsistenz auch als Sauce erkennbar. Die Kartoffelsuppe mit den Rauchaalstückchen war schmackhaft und gehaltvoll. Das gebackene Zanderfilet war gut gelungen, dies gilt auch für den hausgemachten Kartoffelsalat der nicht so sauer wie manche Industrieware war.
Die Qualität und die Frische der Grundprodukte und deren Zubereitung war gut. Für das Auge wurde nicht viel geboten. Wer die schnörkellose Landgasthofküche mag ist hier richtig aufgehoben. Das Ambiente
Das urige rustikale äußere Erscheinungsbild setzt sich auch im Innenraum fort. Einige Räume wirken aufgrund der Einrichtung und der historischen Fenster mit wenig Lichteinfall "dunkel". Es passt aber zum Gesamtbild. Die Außenterrasse ist zweckmäßig ausgestattet und macht einen sauberen Eindruck. Sauberkeit
Die Sauberkeit im Restaurant, auf der Außenterrasse und den Toiletten war soweit erkennbar i.O. Die Toiletten sind einfach ausgestattet
Allgemein
Wir haben unseren letzten Urlaubstag in Steinhude verbracht und wurde von dem historischen Erscheinungsbild des Gebäudes "eingefangen".
Bedienung
Die Bedienung war an diesem Abend geschäftsmäßig-neutral unterwegs. Die Bedienung war in Ordnung.
Die Getränke und Speisen wurden in einer relativ kurzen Zeit serviert. Es wurden zwischendurch auch gefragt, ob die nicht mehr benutzen Teller schon abgeräumt werden können. Ein Sonderwunsch wurde erfüllt, ohne das eine besondere Berechnung erfolgte.
Das Essen
Die Speisekarte enthält eine angemessene Auswahl an Gerichten mit einem klaren Schwerpunkt auf Fischgerichte. Unser erstes... mehr lesen
3.5 stars -
"Schnörkelose Landgasthofküche" HundAllgemein
Wir haben unseren letzten Urlaubstag in Steinhude verbracht und wurde von dem historischen Erscheinungsbild des Gebäudes "eingefangen".
Bedienung
Die Bedienung war an diesem Abend geschäftsmäßig-neutral unterwegs. Die Bedienung war in Ordnung.
Die Getränke und Speisen wurden in einer relativ kurzen Zeit serviert. Es wurden zwischendurch auch gefragt, ob die nicht mehr benutzen Teller schon abgeräumt werden können. Ein Sonderwunsch wurde erfüllt, ohne das eine besondere Berechnung erfolgte.
Das Essen
Die Speisekarte enthält eine angemessene Auswahl an Gerichten mit einem klaren Schwerpunkt auf Fischgerichte. Unser erstes
Allgemein
Wir waren vor Jahren im "San Marion" essen. Ich hatte noch einen abgelaufenen Gutschein den ich einlösen wollte. Wir haben den Besuch des Celler Weinmarktes mit einem Abendessen abschließen wollen. Das Restaurant war an diesem Abend gut besucht. Bedienung
Wir wurden freundlich in Empfang genommen. Nach meinem Hinweis einen Gutschein einlösen zu wollen, der bereits abgelaufen ist, kam die Chefin und akzeptierte diesen Wunsch. Der Service war an diesem Abend i.O. Die Chefin muss man erlebt haben, ihre Sprüche und die Verabschiedungszeremonie. Das Essen
Vorab gab es eine Minestrone, die optisch keine Vorfreude aufkommen ließ. Geschmacklich war sie aber in Ordnung. Das erste Hauptgericht Rinderfilet mit gedünsteten Zwiebeln, Champignons und einer Sauce sowie Pommes frites und einem Rohkostsalat, war auch kein optisches Highlight, aber schmeckte gut. Das zweite Hauptgericht Tintenfisch gefüllt mit Meeresfrüchten eines Tomatensauce mit Kapern und Oliven sowie Rosmarinkartoffeln sah auch anders als erwartet aus. Auch dieses Gericht war geschmacklich in Ordnung. Das Auge isst mit. Hier sollte der Koch beim anrichten der Gerichte etwas mehr Aufwand betreiben. Das geschmacklich gute Ergebnis hätte auch eine entsprechende Optik verdient. Das Ambiente
Hier wurde alles aus den letzten Jahrzehnten zusammengetragen. Eine Stilrichtung ist nicht zu erkennen. Alles wirkt überladen. Die Tischeindeckungen sind sehr einfach. Auch hier könnte etwas mehr Aufwand betrieben werden. Sauberkeit
Die Sauberkeit der Toilette war in Ordnung. Unsere Gläser und Bestecke waren auf Hochglanz poliert.
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Wir waren vor Jahren im "San Marion" essen. Ich hatte noch einen abgelaufenen Gutschein den ich einlösen wollte. Wir haben den Besuch des Celler Weinmarktes mit einem Abendessen abschließen wollen. Das Restaurant war an diesem Abend gut besucht.
Bedienung
Wir wurden freundlich in Empfang genommen. Nach meinem Hinweis einen Gutschein einlösen zu wollen, der bereits abgelaufen ist, kam die Chefin und akzeptierte diesen Wunsch. Der Service war an diesem Abend i.O. Die Chefin muss man erlebt haben, ihre Sprüche und die Verabschiedungszeremonie.
Das... mehr lesen
Ristorante San Marino
Ristorante San Marino€-€€€Restaurant, Biergarten0514126318Am Heiligen Kreuz 4, 29221 Celle
3.0 stars -
"Die Chefin muss man erlebt haben" HundAllgemein
Wir waren vor Jahren im "San Marion" essen. Ich hatte noch einen abgelaufenen Gutschein den ich einlösen wollte. Wir haben den Besuch des Celler Weinmarktes mit einem Abendessen abschließen wollen. Das Restaurant war an diesem Abend gut besucht.
Bedienung
Wir wurden freundlich in Empfang genommen. Nach meinem Hinweis einen Gutschein einlösen zu wollen, der bereits abgelaufen ist, kam die Chefin und akzeptierte diesen Wunsch. Der Service war an diesem Abend i.O. Die Chefin muss man erlebt haben, ihre Sprüche und die Verabschiedungszeremonie.
Das
Allgemein
Auf der Suche nach einem geeigneten Restaurant für ein nachträgliches Geburtstagsessen bin ich zufällig aus das Restaurant "Zum Alchimisten" aufmerksam geworden. Das Restaurant liegt idyllisch in der Nähe des Lopau See´s und ist aufgrund der sparsamen Beschilderung von der Bundesstraße nicht wahrnehmbar. Beim schönem Wetter haben wir im Außenbereich gegessen. Bedienung
Die Bedienung war in Ordnung. Es wurde regelmäßig nach weiteren Wünschen gefragt. Die Zusammenstellung der Speisen wurde auf Nachfrage umfassend erklärt. Das Essen
Die Speisekarte ist vom Umfang übersichtlich, bietet aber eine ausreichenden Vielfalt. Die Zusammenstellung der Gerichte auf der Speisekarte war kreativ und machte neugierig auf das was kommt. Die Weinkarte bot eine ausgewogene Auswahl an Weinen namhafter Weingüter.
Wir hatten Wildhasenfilet mit Penne und Pfifferlingen und einer würzigen Sahnesauce sowie Schweinemedaillons in einer Kräuter-Chili Sauce, gedünstetem Gemüse und einer Kartoffelwaffel ausgewählt. Vorab gab es einen Korb mit einem frischen, ausgezeichnetem Brot, Kräuterquark und einem Dip aus Oliven sowie in Sojaöl gerösteten Sonnenblumenkernen. Auch der Gruß aus der Küche sah sehr gut aus und hat ausgezeichnet geschmeckt. Die Hauptgerichte waren vielversprechend angerichtet und haben gehalten was wir erwartet hatten. Optisch und geschmacklich war das Essen ausgezeichnet. Das Ambiente
Das Restaurant liegt in einer sehr schönen Umgebung und sieht tatsächlich wie eine Alchimistenküche oder wie im Märchen aus. Bei unserem Besuch waren die meisten Gäste aufgrund des schönen Wetters im Außenbereich anzutreffen. Die Tische und Stühle machten einen hochwertigen Eindruck. Im Innenbereich gab es einfach dekorierte Tische, aber auch hochwertig eindeckte Räume. Sauberkeit
Die Sauberkeit war soweit von uns erkennbar in Ordnung. Dies gilt auch für den Toilettenbereich.
Allgemein
Auf der Suche nach einem geeigneten Restaurant für ein nachträgliches Geburtstagsessen bin ich zufällig aus das Restaurant "Zum Alchimisten" aufmerksam geworden. Das Restaurant liegt idyllisch in der Nähe des Lopau See´s und ist aufgrund der sparsamen Beschilderung von der Bundesstraße nicht wahrnehmbar. Beim schönem Wetter haben wir im Außenbereich gegessen.
Bedienung
Die Bedienung war in Ordnung. Es wurde regelmäßig nach weiteren Wünschen gefragt. Die Zusammenstellung der Speisen wurde auf Nachfrage umfassend erklärt.
Das Essen
Die Speisekarte ist vom Umfang übersichtlich, bietet aber eine... mehr lesen
Zum Alchimisten
Zum Alchimisten€-€€€Restaurant4132.93 91 06Auf der kalten Hude 4, 21385 Amelinghausen
4.5 stars -
"Wer das Besondere sucht in märchenhafter Umgebung" HundAllgemein
Auf der Suche nach einem geeigneten Restaurant für ein nachträgliches Geburtstagsessen bin ich zufällig aus das Restaurant "Zum Alchimisten" aufmerksam geworden. Das Restaurant liegt idyllisch in der Nähe des Lopau See´s und ist aufgrund der sparsamen Beschilderung von der Bundesstraße nicht wahrnehmbar. Beim schönem Wetter haben wir im Außenbereich gegessen.
Bedienung
Die Bedienung war in Ordnung. Es wurde regelmäßig nach weiteren Wünschen gefragt. Die Zusammenstellung der Speisen wurde auf Nachfrage umfassend erklärt.
Das Essen
Die Speisekarte ist vom Umfang übersichtlich, bietet aber eine
Allgemein
Wir waren geschäftlich in Stuttgart und wollten die Gelegenheit nutzen, um die schwäbische Küche zu probieren. Bedienung
Wir sind vermutlich als Ortsunkundige aufgefallen. Wir wurden sofort von den Mitarbeitern angesprochen. Eine sehr freundliche Bedienung hat uns einen guten Platz zugewiesen und danach die Service übernommen. Die Bestellungen wurden zügig aufgenommen und die Gerichte in einer zeitlich angenehmen Frist serviert. Es wurde mehrmals nachgefragt, ob das Essen in Ordnung ist. Das Essen
Uns wurde die kostenfreie Tagessuppe (Linsensuppe) angeboten. Dieses Zusatzangebot habe ich bisher noch in keinem Restaurant kennengelernt. Die Suppe war geschmacklich gut. Als Hauptgericht hatten wir einen geschmacklich ebenfalls guten schwäbischen Kartoffelsalat mit zwei Rostbratwürsten sowie einen Schwabenteller bestellt. Der dazugehörige Salatteller sah wie die übrigen Gerichte optisch gut aus und war frisch und ebenfalls mit einer kleinen Portion Kartoffelsalat versehen. Der Schwabenteller bestand aus einer Portion schwäbischer Käsespätzle, einer Maultasche sowie einem saftigen schwäbischen Rostbraten in einer Champignon-Rahmsauce. Optisch und geschmacklich konnte der Schwabenteller überzeugen. Das Ambiente
Das Ambiente ist für das Thema "Markthalle" i.O. Die Einrichtung ist rustikal. Das Publikum ist bunt gemischt.
Das Restaurant war gut besucht und kommt bei den Gästen offensichtlich an. Sauberkeit
Die Sauberkeit im Restaurantbereich war in Ordnung. Der Toilettenbereich war mit leichten Abstrichen auch noch in Ordnung. Der Weg zur Toilette im Keller führt über eine relativ steile Stahltreppe. Dies könnte für manchen älteren Gast eine besondere Herausforderung sein.
Allgemein
Wir waren geschäftlich in Stuttgart und wollten die Gelegenheit nutzen, um die schwäbische Küche zu probieren.
Bedienung
Wir sind vermutlich als Ortsunkundige aufgefallen. Wir wurden sofort von den Mitarbeitern angesprochen. Eine sehr freundliche Bedienung hat uns einen guten Platz zugewiesen und danach die Service übernommen. Die Bestellungen wurden zügig aufgenommen und die Gerichte in einer zeitlich angenehmen Frist serviert. Es wurde mehrmals nachgefragt, ob das Essen in Ordnung ist.
Das Essen
Uns wurde die kostenfreie Tagessuppe (Linsensuppe) angeboten. Dieses Zusatzangebot habe ich bisher noch... mehr lesen
3.5 stars -
"Ordentliche schwäbische Küche" HundAllgemein
Wir waren geschäftlich in Stuttgart und wollten die Gelegenheit nutzen, um die schwäbische Küche zu probieren.
Bedienung
Wir sind vermutlich als Ortsunkundige aufgefallen. Wir wurden sofort von den Mitarbeitern angesprochen. Eine sehr freundliche Bedienung hat uns einen guten Platz zugewiesen und danach die Service übernommen. Die Bestellungen wurden zügig aufgenommen und die Gerichte in einer zeitlich angenehmen Frist serviert. Es wurde mehrmals nachgefragt, ob das Essen in Ordnung ist.
Das Essen
Uns wurde die kostenfreie Tagessuppe (Linsensuppe) angeboten. Dieses Zusatzangebot habe ich bisher noch
Allgemein
Wir haben mit einer Gruppe die idyllisch gelegene Waldgaststätte Bütthof besucht, die man per Pkw oder von Geroldsau durch eine ca. 2,5 km lange Wanderung , vorbei an den Wasserfällen erreichen kann. Bedienung
Wir wurden sehr herzlich empfangen und auch im Verlauf des Abends gut versorgt. Das Essen
Die Speisekarte ist klein und überschaubar. Die Gerichte passen gut zu der Hüttenatmosphäre der Waldgaststätte. Die Gerichte kommen einfach angerichtet, ohne viel Beiwerk auf den Tisch. Die Spare Rips mit einer Schüssel Salat und einer Knobisauce sowie das Hüftsteak (300 Gramm) mit Kräuterbutter und den abweichend von der Karte bestellten Bratkartoffeln entsprachen unseren Erwartungen. Das saftige Hüftsteak hat vier Sterne verdient, allerdings waren die Bratkartoffeln etwas zu stark gebraten. Hier hätte ich eine bessere Qualität erwartet. Das Ambiente
Die idyllische Lage der Gaststätte und die rustikale Einrichtung passen sehr gut zusammen. Hier kann man einen zünftigen Hüttenabend feiern. Das Personal passt gut in diesen Rahmen. Wir wurden wirklich gut umsorgt. Sauberkeit
Die Sauberkeit war soweit erkennbar in Ordnung
Allgemein
Wir haben mit einer Gruppe die idyllisch gelegene Waldgaststätte Bütthof besucht, die man per Pkw oder von Geroldsau durch eine ca. 2,5 km lange Wanderung , vorbei an den Wasserfällen erreichen kann.
Bedienung
Wir wurden sehr herzlich empfangen und auch im Verlauf des Abends gut versorgt.
Das Essen
Die Speisekarte ist klein und überschaubar. Die Gerichte passen gut zu der Hüttenatmosphäre der Waldgaststätte. Die Gerichte kommen einfach angerichtet, ohne viel Beiwerk auf den Tisch. Die Spare Rips mit einer Schüssel Salat und einer Knobisauce... mehr lesen
3.5 stars -
"Urige Hüttenatmosphäre" HundAllgemein
Wir haben mit einer Gruppe die idyllisch gelegene Waldgaststätte Bütthof besucht, die man per Pkw oder von Geroldsau durch eine ca. 2,5 km lange Wanderung , vorbei an den Wasserfällen erreichen kann.
Bedienung
Wir wurden sehr herzlich empfangen und auch im Verlauf des Abends gut versorgt.
Das Essen
Die Speisekarte ist klein und überschaubar. Die Gerichte passen gut zu der Hüttenatmosphäre der Waldgaststätte. Die Gerichte kommen einfach angerichtet, ohne viel Beiwerk auf den Tisch. Die Spare Rips mit einer Schüssel Salat und einer Knobisauce
Allgemein
Wir haben unser jährliches Treffen in Baden-Baden veranstaltet. Das "Rizzi" wurde als Szenerestaurant, das immer gut besucht ist, angekündigt. Wir haben daher Plätze reservieren lassen und die Gerichte vorbestellt. Tatsächlich war das Restaurant nur durchschnittlich besucht und die gebuchte Anzahl der Plätze war nicht eingedeckt. Diese Vorbereitung entsprach nicht meiner Erwartung Bedienung
Das Servicepersonal war sachlich und nahm die Bestellungen zügig auf, aber der "Funke" sprang nicht über. Das Essen
Als Amuse-Gueule wurde eine Gazpacho mit Jacobsmuschel serviert, Das war ein gelungener Auftakt. Die Vorspeise in Form eines Rotbarsch-Gambaretti-Spieß mit Chili-Salsa, Wildkräuter und Parmesan-Reggiano stand dem Auftakt in nichts nach. Als Hauptgericht wurden serviert: Kalb-Scaloppine mit Balsamico-Jus, frischen Pfifferlingen, Artischocken, Basilikum und Tomaten Taglierini. Als Dessert wurde mariniertes Erdbeer->Ragout, Vanille-Mascarpone-Creme und Valrhona-Schokoladencrumble gereicht. Das hört sich nicht nur gut an und sah optisch sehr ansprechend aus, es schmeckte teilweise auch sehr gut. Das ich statt fünf Sterne nur drei Sterne vergebe liegt an der versalzenen Sauce, die das Hauptgericht erheblich abwertete.
Den Hinweis an die Servicekraft, wollte diese gleich an die Küche weitergeben. Hier erfolgte aber keine Reaktion. Für ein Restaurant auf diesem Niveau ist dies enttäuschend. Das Ambiente
Das Ambiente als Szenelokal ist i.O. Ansonsten wirkt die Kombination WineBistro/Restaurant etwas unentschlossen. Die Lage ist zentral und in einer sehr ansprechenden Umgebung. Sauberkeit
Die Sauberkeit ist soweit erkennbar in Ordnung. Die Tischeindeckungen waren ansprechend, die Gläser sauber.
Allgemein
Wir haben unser jährliches Treffen in Baden-Baden veranstaltet. Das "Rizzi" wurde als Szenerestaurant, das immer gut besucht ist, angekündigt. Wir haben daher Plätze reservieren lassen und die Gerichte vorbestellt. Tatsächlich war das Restaurant nur durchschnittlich besucht und die gebuchte Anzahl der Plätze war nicht eingedeckt. Diese Vorbereitung entsprach nicht meiner Erwartung
Bedienung
Das Servicepersonal war sachlich und nahm die Bestellungen zügig auf, aber der "Funke" sprang nicht über.
Das Essen
Als Amuse-Gueule wurde eine Gazpacho mit Jacobsmuschel serviert, Das war ein gelungener Auftakt. Die... mehr lesen
3.5 stars -
"Als Szene-Lokal überbewertet" HundAllgemein
Wir haben unser jährliches Treffen in Baden-Baden veranstaltet. Das "Rizzi" wurde als Szenerestaurant, das immer gut besucht ist, angekündigt. Wir haben daher Plätze reservieren lassen und die Gerichte vorbestellt. Tatsächlich war das Restaurant nur durchschnittlich besucht und die gebuchte Anzahl der Plätze war nicht eingedeckt. Diese Vorbereitung entsprach nicht meiner Erwartung
Bedienung
Das Servicepersonal war sachlich und nahm die Bestellungen zügig auf, aber der "Funke" sprang nicht über.
Das Essen
Als Amuse-Gueule wurde eine Gazpacho mit Jacobsmuschel serviert, Das war ein gelungener Auftakt. Die
Allgemein
Vor vier Wochen hatten wir das Restaurant zum ersten mal besucht. Der Verlauf des schönen Sommerabends endete in einem Desaster. Service und Essen waren "unterirdisch" und es wäre meine mit Abstand schlechteste Bewertung fällig gewesen. Unseren Ärger über den vermurksten Abend hat der Kellner sehr professionell abgearbeitet indem er uns glaubhaft versichert hat, dass dieser Abend ein absoluter negativer Ausreißer war und wir uns anlässlich eines weiteren Besuchs von der Leistung des Restaurants überzeugen sollten.
Das haben wir heute umgesetzt. Um das Ergebnis vorweg zu nehmen: Es wurde ein rund rum gelungener Abend. Eine derartige Verbesserung gegenüber dem ersten Besuch hatten wir nicht erwartet. Das Restaurant ist eine klare Empfehlung. Wir kommen gerne wieder. Bedienung
Der Service war an diesem Abend tadellos. Durch unser erstes Erlebnis haben wir an diesem Abend sehr genau auf die Details geachtet. Die Bestellungen wurden fehlerfrei aufgenommen. Die Wartezeiten passten. Die Servicekraft trug Handschuhe als die Bestecke gereicht wurden. Das Bierglas wurde mit Beschriftung zum Gast platziert. Es wurde gefragt, ob das Essen in Ordnung ist, was nach dem ersten Erlebnis für uns keine Floskel war. Fragen wurden freundlich beantwortet. Und es wurde auch mal gelächelt. Zum Abschluss wurde auch ein Dessert angeboten. Das Essen
Die Karte ist sher ausgewogen. Für jeden ist etwas dabei. Neben zwei Menü-Vorschlägen, ist über Vorspeisen Suppen, Fisch, Fleisch, Nudeln, vegetarische Gerichte etc. alles dabei. Wir haben uns an diesem Abend für die Steakplatte für zwei Personen entschieden. Die Steakplatte setzte sich wie folgt zusammen:
Rumpsteak, Schweinefilet, marinierte Hähnchenbrust, Bacon, Rostbratwürstchen, Pfeffersauce und Kräuterbaguette. Als zusätzliche Beilagen haben wir einen Salatteller, Bratkartoffeln und gebratene Zwiebeln geordert.
Das Rumpsteak wurde wie gewünscht "medium" serviert, innen rosa gebraten und sehr saftig. Das gleiche gilt für das Schweinefilet das ebenfalls sehr saftig war und nicht "totgebraten" auf den Tisch kam. Eine Herausforderung war das relativ dicke Stück Hähnchenbrust. Es war nicht so staubtrocken wie schon oft in anderen Restaurants erlebt, sondern auch auf den Punkt richtig zubereitet. Die Rostbratwürstchen waren optisch schön gestaltet. Die Pfeffersauce und frittierter Ruccolasalat rundeten das Essen ab. Die zusätzlich bestellten Bratkartoffeln sowie die gebratenen Zwiebeln schmeckten sehr gut. Dar Salat war knackig frisch. Nur das Fertigdressing passte nicht zur der guten Qualität der Grundprodukte. Das Essen wurde in einer optisch sehr ansprechenden Form mit leichten Verzierungen auf schönen Tellern serviert. Wenn der Salatteller optisch auf das Niveau des übrigen Essens gebracht werden könnte, versehen mit einem raffinierterem Dressing, gäbe es die volle Punktzahl. Das Ambiente
Das Restaurant liegt idyllisch an der Böhme. Neben einer schönen Außenterrasse mit zweckmäßiger Bestuhlung, weist der Innenbereich des Restaurants eine Einrichtung im Bistro-Stil auf. Beherrscht wird der Innenraum durch einen großen Bar/Thekenbereich mit einer interessanten Deckenbeleuchtung, die für ein sehr angenehmes Licht sorgt. Die Hintergrundmusik ist von der Stilrichtung und Lautstärke ebenfalls sehr angenehm. Alles macht einen sehr gepflegten Eindruck. Sauberkeit
Die Sauberkeit im Innen- und Außenbereich war i.O. Die Tische waren sauber und ordentlich eingedeckt. Benutztes Geschirr wurde zügig abgeräumt. Die Sauberkeit von Gläsern und Bestecken war einwandfrei. Die Toiletten haben wir nicht besucht. Was wurde gegessen Dinner für Zwei - Steakplatte
mit Rumpsteak, Schweinefilet, marinierter Hähnchenbrust, Bacon, Rostbratwürstchen, Pfeffersauce und Kräuterbaguette, pro Person
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Vor vier Wochen hatten wir das Restaurant zum ersten mal besucht. Der Verlauf des schönen Sommerabends endete in einem Desaster. Service und Essen waren "unterirdisch" und es wäre meine mit Abstand schlechteste Bewertung fällig gewesen. Unseren Ärger über den vermurksten Abend hat der Kellner sehr professionell abgearbeitet indem er uns glaubhaft versichert hat, dass dieser Abend ein absoluter negativer Ausreißer war und wir uns anlässlich eines weiteren Besuchs von der Leistung des Restaurants überzeugen sollten.
Das haben wir heute umgesetzt. Um... mehr lesen
Die Tageszeiten
Die Tageszeiten€-€€€Restaurant05162902513Kirchplatz 6, 29683 Bad Fallingbostel
4.0 stars -
"Ein Besuch lohnt" HundAllgemein
Vor vier Wochen hatten wir das Restaurant zum ersten mal besucht. Der Verlauf des schönen Sommerabends endete in einem Desaster. Service und Essen waren "unterirdisch" und es wäre meine mit Abstand schlechteste Bewertung fällig gewesen. Unseren Ärger über den vermurksten Abend hat der Kellner sehr professionell abgearbeitet indem er uns glaubhaft versichert hat, dass dieser Abend ein absoluter negativer Ausreißer war und wir uns anlässlich eines weiteren Besuchs von der Leistung des Restaurants überzeugen sollten.
Das haben wir heute umgesetzt. Um
Allgemein
Unser letzter Besuch liegt schon einige Jahre zurück. Das Restaurant hat in der Region einen guten Ruf. Wir wollten einem Kollegen zu einem Dienstjubiläum einen Gutschein schenken und uns vorab von der Qualität der Speisen persönlich überzeugen. Bedienung
Wir kamen zur Hauptessenszeit ohne Platzreservierung. Wir wurden freundlich in Empfang genommen und haben einen Platz auf der sehr gepflegten Terrasse bekommen. Wir wurden gefragt, ob wir etwas Zeit mitgebracht haben. Die Getränke und die Speisen kamen dann aber doch in einer angemessenen Zeit. Es wurde mehrfach nachgefragt, ob Das Essen schmeckt. Fragen zu den Speisen wurden kompetent beantwortet. Sonderwünsche wurden erfüllt. Es wurden Kaffee, Espresso und Dessert angeboten. Wir fühlten uns gut betreut. Das Essen
Die Karte ist klein, aber fein. Diverse Gerichte, die zu mehr als 50 % aus Produkten der Region bestehen, sind entsprechend gekennzeichnet. Für jeden ist etwas dabei. Eine Seite mit dem Saisonangebot Pfifferlinge, eine Seite mit einem mehrgängigen Menü, sowie eine ausgewogenes Angebot an weiteren Gerichten. Zum Auftakt gab es selbstgebackenes Baguette mit Rohmilchbutter. Nichts Außergewöhnliches, aber sehr schmackhaft. Der kleine gemischte Salat mit einem selbstgemachten Orangen-Joghurt-Dressing war vorzüglich. Der Salat war absolut frisch und aromatisch sehr gut abgestimmt. Die Schneverdinger Heidesuppe war optisch und geschmacklich gut gelungen. Das Gemüse war nicht verkocht, die Klößchen, die Petersilie und die echten Stücke Hühnerfleisch ergaben eine sehr gut schmeckende Suppe. Das Hauptgericht, Schweinefilet mit Kräuterkruste, Pfeffersauce, Gemüsebeilage und Kartoffelgratin war etwas fürs Auge, insbesondere das Gemüse war optisch gut in Szene gesetzt. Das Schweinefilet war auf den Punkt zubereitet und saftig. Zum Abschluss wurden uns noch Desserts empfohlen. Wir haben uns für die marinierten Erdbeeren mit einer großen Kugel Eierliköreis, verziert mit feinen Schokoladenfäden sowie Johannis- und Brombeeren entschieden. Eine gute Wahl.
Die Gerichte an den Nachbartischen sahen auch sehr appetitlich aus. Das Auge isst eben mit.
Nicht zuletzt das sehr gute Essen bescherte uns einen rund rum gelungenen Abend. Das Restaurant ist eine Empfehlung wert. Wir kommen gerne wieder. Das Ambiente
Die sehr gepflegte Terrasse nebst Außenanlagen laden bei schönem Wetter zum Essen im Freien ein. Tisch und Stühle (mit Sitzauflagen) sind für den Außenbereich zweckmäßig. Im Restaurant sind die Tische sehr ansprechend (mit Tischdecken) eingedeckt und entsprechen optisch dem Niveau der angebotenen Gerichte. Alles wirkt sehr professionell. Sauberkeit
Alles macht einen sehr sauberen Eindruck. Die Toiletten sind optisch in die Jahre gekommen, aber ebenfalls sehr sauber.
Allgemein
Unser letzter Besuch liegt schon einige Jahre zurück. Das Restaurant hat in der Region einen guten Ruf. Wir wollten einem Kollegen zu einem Dienstjubiläum einen Gutschein schenken und uns vorab von der Qualität der Speisen persönlich überzeugen.
Bedienung
Wir kamen zur Hauptessenszeit ohne Platzreservierung. Wir wurden freundlich in Empfang genommen und haben einen Platz auf der sehr gepflegten Terrasse bekommen. Wir wurden gefragt, ob wir etwas Zeit mitgebracht haben. Die Getränke und die Speisen kamen dann aber doch in einer angemessenen Zeit.... mehr lesen
Hotel Ramster
Hotel Ramster€-€€€Restaurant051936888Heberer Str. 16, 29640 Schneverdingen
4.5 stars -
"Eines der besten Restaurants unserer Region" HundAllgemein
Unser letzter Besuch liegt schon einige Jahre zurück. Das Restaurant hat in der Region einen guten Ruf. Wir wollten einem Kollegen zu einem Dienstjubiläum einen Gutschein schenken und uns vorab von der Qualität der Speisen persönlich überzeugen.
Bedienung
Wir kamen zur Hauptessenszeit ohne Platzreservierung. Wir wurden freundlich in Empfang genommen und haben einen Platz auf der sehr gepflegten Terrasse bekommen. Wir wurden gefragt, ob wir etwas Zeit mitgebracht haben. Die Getränke und die Speisen kamen dann aber doch in einer angemessenen Zeit.
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Wir haben nach einem Krankenbesuch in Rotenburg noch einen Abstecher nach Mulmshorn gemacht.
Bedienung
Die verschiedenen Bedienungen haben ihre Aufgabe so erfüllt wie der Gast als Standard erwartet. Sie waren aufmerksam, haben mehrfach gefragt, ob das Essen schmeckt und haben die Bestellungenin angemessener Zeit serviert.
Das Essen
Die Speisekarte ist vom Umfang und der Zusammensetzung stimmig. Gut sind die Hinweise auch die regionalen Bezugsquellen und die Möglichkeit kleinere Portionen zu bestellen. Die Hochzeitssuppe war geschmacklich in Ordnung und wurde so zubereitet wie der Gast sie auf dem Dorf in Niedersachsen auch auf einer Hochzeitsfeier erwartet. Die Vorspeise Tomate-Mozzarella war geschmacklich gut und ansprechend angerichtet Das dazugehörige Baguette fehlte und wurde nachgeordert. Bekommen haben wir statt des erwarteten Baguettes Weißbrotscheiben, die feucht waren und den Eindruck machten aufgetaut worden zu sein. Einen Salat konnten wir an dem Saltbuffet selbst zusammenstellen. Der Salat war knackig-frisch. Das Hähnchen "Saltimbocca" mit Tagliatelle, Tomaten, Zucchini, Paprika und Lauchgemüse schmeckte gut. Störend war das reichlich vorhandene Fett an den Nudeln. Das zweite Hauptgericht " Spätzle mit Pfiff war geschmacklichn in Ordnung. Die Sahne-Spätzle erreichten nicht die süddeutsche Qualiät, waren aber in Ordnung. Die Sahne war dezent vorhanden, was ich persönlich mag. Die frischen Pfifferlinge waren sauber (ohne Sand) vorbereitet. Die beiden Schweinemedaillons waren saftig und auf den Punkt zubereitet. Insgesamt haben wir eine ordentliche gutbürgerlich geprägte Landgasthofküche erlebt, ohne besonderes Highlight in Geschmack und Optik.
Das Ambiente
Das Restaurant ist rustikal eingerichtet, was zu dem Lastgasthausstil passt. Die Tischeindeckung ist zweckmäßig. Die Aussenterrasse ist ebenfalls zweckmäßig eingerichtet.
Sauberkeit
Die Sauberkeit war soweit erkennbar in Ordnung. Dies gilt auch für die Toiletten, die einen sehr sauberen Eindruck machen.