Region Hamburg

Die peruanische Küche war für mich vor drei Jahren in London die spannendste kulinarische Neuentdeckung seit Langem, und ich habe seitdem dort sechs und in Berlin zwei der besseren peruanischen Restaurants ausprobiert.
 
Dennoch ist es schwer für mich zu beschreiben, was das Spezielle daran ist – ich kenne nämlich außer dem jeweiligen Fleisch und Fisch sowie dem „Pseudogetreide“ Quinoa, Kartoffeln (Peru gilt als Urheimat des Erdapfels) und Mais kaum eine der verwendeten Zutaten. Ich weiß nur, dass das Essen in meinen Lieblingslokalen frisch schmeckt, originell-pikant gewürzt ist und so farbenfroh wie kunstvoll angerichtet wird.
 
Konsultieren wir für die harten Fakten Wikipedia: „ ist aus der Vereinigung zahlreicher Einflüsse entstanden, basierend auf der traditionellen Küche der Inka. In der Kolonialzeit dominierten vor allem Einflüsse der spanischen Küche. Im 19. Jahrhundert wurden Elemente verschiedener Einwandererküchen übernommen, unter anderem der afrikanischen, chinesischen, japanischen, italienischen, französischen und englischen Küche. (…) Laut dem peruanischen Ministerium für Außenhandel und Tourismus kamen 2013 1,3 Millionen Touristen des Essens wegen ins Land. Sie machten 40 % der gesamten Besucherzahl aus.“
 
Da ich leider noch nicht in Peru war und derzeit auch keine Reise dorthin ansteht, freute es mich sehr zu hören, dass es jetzt auch in meiner Nähe ein peruanisches Restaurant gibt. Der Name war mir schon vorher durch die Empfehlung eines peruanischen Barkeepers bekannt. Die Chefin hat nämlich vorher einen Catering-Service betrieben und sonntags in ihrem privaten Keller Freunde, Bekannte und andere Gäste bewirtet.
 
Im Oktober 2016 eröffnete sie endlich ihr eigenes Restaurant, und gleich mein erster Besuch hat mich voll überzeugt. Als Einstieg wählte ich Anticuchos (gegrillte Rinderherzspieße, mariniert in peruanischen Gewürzen, serviert mit gedünsteter Kartoffel), die sehr zart waren (ich habe woanders schon mal sehr zähe erwischt) und herrlich rauchig schmeckten. Die vier Spieße für 9,90 Euro dürften auch für zwei durchschnittlich hungrigen Menschen als Vorspeise reichen. (In Peru ist das laut Wikipedia beliebtes Street Food, was ich in diesem Fall als echtes Qualitätsmerkmal ansehe.)
 
Combinado marino war die Hauptspeise (15,50 Euro): Reis mit Meeresfrüchten nach peruanischer Art, mit Ceviche und knusprig frittiertem Tintenfisch. Ceviche ist ein Standardgericht, das ich jedem Neueinsteiger empfehle: Es ist ein „Salat“ aus rohem Fisch, der in Limetten-Marinade kalt „gegart“ wird.
 
Der Ollita-Mix war peruanische Hausmannskost im besten Sinn des Wortes. Er war nicht so raffiniert präsentiert wie in den (teureren) Londoner und Berliner Restaurants, traf aber hundertprozentig meinen Geschmacksnerv; vor allem die säuerlich-pikante Kabeljau-Ceviche.
 
Fürs perfekte Peru-Gefühl darf ein Pisco Sour nicht fehlen (7,90 Euro), ein erfrischend-schaumiger Cocktail aus dem peruanischen Nationalgetränk Pisco (einem Destillat aus Traubenmost), frisch gepresster Limette, weißem Rohrzucker, Eiklar und Angostura Bitter. Pisco gibt’s im Ollita Peruana natürlich auch pur, er schmeckt fruchtiger und weicher als der artverwandte Grappa. Ebenfalls sehr fein ist der peruanische Sauvignon Blanc Intipalka (6,20 Euro/0,2l).
 
Ein toller Erstbesuch mit aufmerksamem Service und nettem Plausch mit der Wirtin, der nach einer baldigen Wiederholung ruft.

Seit 2015 neu in der Altstadt.
Jede Menge Sitzgelegenheiten. Drinnen und draußen, Süßes und Herzhaftes im umfassende Sortiment,
was Bäckereien so anbieten und Pasta in jeglicher Form.

Leider nichts glutenfreies. Deshalb kommt es mich nicht infrage,

Es soll die beste Paella haben und das war der Grund, warum wir uns für das Restaurant entschieden haben. Die Bewertungen sind hauptsächlich positiv und man kann telefonisch einen Gutschein bestellen, sodass man nicht extra hin muss. Das fand ich positiv. 

WANN / PUBLIKUM
Wir waren im März da und das Publikum ist durchwachsen gewesen. Von 20-60 ist alles vertreten. Meist Paare oder kleinere Gruppen von 4-6 Personen.

RESERVIERUNG
Unbedingt, denn sonst ist definitiv kein Tisch frei. Wir hatten auch nur einen Tisch 7 Tage vor dem Restaurantbesuch gebucht und nur noch für exakt 2 Stunden einen reservieren können. Als lieber rechtzeitig. 

PREISE
Die Preise sind oberer Durchschnitt würde ich sagen. Wir haben für unseren Abend zu zweit 75€ gezahlt. Zum Beispiel kostete uns ein Softgetränk 0,4l 3,50€, der Vorspeisenteller für 2 Personen liegt bei 25,50€ und für die Paella nur mit Fleisch haben wir pro Person 19,50€ gezahlt.

PARKEN
Im Herzen von Hamburg und daher ohne eigene Parkplätze. Die wenigen vor der Haustüre sind eigentlich immer belegt, sofern man nicht wirklich Glück hat. Das ist jedoch ein typisches Hamburger Innenstadt-Problem. 5 Minuten zu Fuß ist jedoch ein großes Parkhaus, welches je 30 Minuten 1,50€ kostet.

LOCATION
Ein paar Stufen nach oben, die leider nicht behindertengerecht sind, und schon steht ihr Empfangsbereich. Von dort werdet ihr zu euren Plätzen geleitet. Das Restaurant ist in warmen Tönen eingerichtet und wirkt sehr gemütlich. Die Tische haben eine gute Größe, sodass alle Personen ausreichend Platz neben den Speisen haben. Die Tische sind einheitlich vorgedeckt und machen einen einladenden Eindruck. Durch den länglichen Gang zum hinteren Bereich wird die räumliche Akkustik etwas angehoben und es wirkt wie in einem Bienenstock. 
 
SERVICE
Fragen für Erstbesucher werden kompetent beantwortet. Der Service ist dezent im Hintergrund, nicht nervig und doch präsent, wenn er benötigt wird. Wir hatten bei uns drei verschiedene Kellner und haben uns bei allen wohl gefühlt. 

SPEISEN UND GETRÄNKE
Tapas, argentinische Steaks und Paella sind die Klassiker der Speisekarte. Wer sich für die Karte interessiert, kann sie inklusive der Preise vorab online ansehen und muss im Laden nicht lange suchen. Eine frische Paella dauert ungefähr 30 Minuten und sollte daher zeitlich eingeplant werden. 

Unsere Getränke waren fix am Tisch und auch später dauerte es nie länger als 5 Minuten. 

Danach kam auch schon der Gruß aus der Küche. Leckeres Weißbrot, Aioli-Creme und Oliven. Das Aioli hat sehr viel Knoblauch, die Oliven ganz frisch. Es war lecker, aber warum alle diese Creme so loben, konnte ich nicht nachvollziehen, da wurden meine Erwartungen nicht erfüllt. Lecker, aber nicht grandios. Ist der Brotkorb leer, wird er unaufgefordert wieder aufgefüllt. 

Weitere 10 Minuten später kam unsere Vorspeisenplatte. 25€, da erwartet man viel. Datteln im Speck, Pilze, Tintenfisch und Co wurde serviert. Es sind kleinere Probierhappen und für jeden etwas dabei. Ich hatte aber irgendwie mehr erwartet. Einerseits von der Menge, als auch von der Umsetzung. Der Tintenfisch war übersalzen und nur mit Wasser und Brot genießbar. Die Pilze waren von der Optik aus der Dose. Frische sehen einfach anders aus. Alle warmen Speisen waren gut temperiert. Highlight für meinen Mann waren die Datteln im Speckmantel und das Kartoffelomlett. 

Nachdem der Tisch abgeräumt wurde, kam dann auch die Paella 10 Minuten später. Also perfektes Timing. Bestellt hatten wir die Fleisch-Variante. Die Pfanne ist riesig und die erste Portion wird auch gleich aufgefüllt. Das ist echt ein schöner Service. Das Hähnchen war lecker, das Schweinefleisch ebenfalls. Allerdings hat letzteres teilweise sehr nach Bauernhof geschmeckt, weswegen wir nach einigen Stücken nicht mehr vom Schwein gegessen haben. Außerdem war für unseren Geschmack zu wenig Gemüse und dafür zu viel Fleisch. Gerade bei meinem Mann hat mich dies sehr gewundert, da er eigentlich immer gerne viel Fleisch hat. Ansonsten war die Paella wirklich lecker, aber uns hat der Wow-Effekt gefehlt. Ich habe schon selbst Paella zubereitet und habe auch schon welche von Frosta genutzt.  Und bei einer Paella, die nun einmal weltweit den 4. Platz belegt, da habe ich mir ein echtes Geschmackserlebnis erhofft. Sie ist lecker, hübsch angerichtet, heiß, von den Gewürzen her harmonisch, aber nicht mehr.

Dessert gab es nicht, weil bei 5 Desserts 3 mit Mandeln waren auf die mein Mann allergisch reagiert. 

FAZIT
Okay, toller Service, haben uns wohl gefühlt, aber wirklich den Hype können wir nicht nachvollziehen.

Wäre nicht der leuchtend rote Namenszug über dem Eingangsbereich, würde das Restaurant kaum auffallen. Hinter der schmalen Front gibt es im Inneren noch einen weiteren Raum, der auch  ausreichend Platz für eine etwas größere Feier Platz bieten könnte.
Neben einer kleinen, für ein Ristaurante Italiano typischen Karte bietet das Piccobello tagesaktuelle Vor- und Hauptspeisen. Heute wurden u.a. Austern und Miesmuscheln als Vorspeise und Kalbfleisch und Dorade als Hauptgericht angeboten. Diese vier Gerichte waren sehr lecker, die Miesmuscheln pikant und die Dorade sehr groß. Auch die Pizza von der Karte war sehr gut.
Als Nachtisch entschieden wir uns für Profiterli (Windbeutel mit Füllung) und Tiramisu, beides sehr lecker, genauso, wie wir es uns vorstellten.
Die Preise für Aperitiv, drei Gängen, Wein und Wasser sind mit knapp unter 40 Euro pro Person angemessen.
Zum Abschluss gab es noch einen „Kurzen“ nach Wahl aufs Haus.
Wir hatten einen gelungenen Abend.

Am 04.11.2016 eröffnet Til Schweiger sein neues Restaurant in der Hamburger Altstadt. Eine interessante Kombination von Deli und Lifestyle- Goods (im 1. OG). 

süsses Cafe in das ein schöner Blumenladen integriert ist .vegane Spezialitäten,aber auch klassisches.

Näheres zum Lokal und der Eröffnung siehe:  
https://mylovelyhamburg.me/2016/10/20/die-gute-botschaft-die-kueche-tim-maelzer/

Der Besuch beim Surfkitchen hat mir im Allgemeinen gut gefallen. Dass Konzept gefällt mir gut und lässt einem selbst an kalten Herbst/Wintertagen ein bisschen das Herz erwärmen. Die Stimmung gefiel mir auch gut, richtig viel los war aber auch nicht. Die Karte bietet jetzt nicht gerade ausgefallene Speisen an, aber die Klassiker gibt es alle und die Pizza die ich bestellte war ziemlich lecker. Gut hat mir auch gefallen, dass alles frisch war und trotzdem die Wartezeit echt sehr kurz gewesen ist. Die Preise sind gut und ich denke das ich auch wieder einmal vorbei kommen werde.

Im Rahmen eines Arrangements im benachbarten 4*+-Hotel Bergström wurden wir aufgrund der Buchungslage im vom gleichen Eigentümer betriebenen Canoe für ein festlich geplantes Abendessen untergebracht. Im auch als Galerie ausgewiesenen Haus erwartete uns sonst stimmig beleuchtete, stylisch-klare, kühle und moderne, pieksaubere Atmosphäre an undekorierten schlichteren dunklen Holztischen mit Sofabänken und Stühlen. Karte und Einrichtung mit offener Küche amerikanisch angehaucht und von einem frisch-jungen Team präsentiert, welches im sonst normal besetzten Lokal an die Grenzen möglicher Betreuungsdichte gelangte; hier lief mit der Bar und großen Defiziten in der regelmäßigen (Getränke-)Abfrage nicht alles Rund.

Das Angebot trendig-wohlklingend und mit Suppen um 8,- sowie Hauptgerichten bei 18,-€ nebst Desserts gegen 6,-€ nicht ganz billig.

3 wohlschmeckende Sorten Brot mit einer kleinen Butterschale wurden vorab eingedeckt. Eine würzig-feine kalte Gazpacho undekoriert und etwas nachlässig in Jugendherbergstassen eingefüllt mochte die sonst gut abgeschmeckte Suppe etwas abwerten. Nach großer Pause folgten die aus 2 Vorschlägen vorbestellten Hauptgerichte (der erste war Geschnetzeltes Stroganoff-Art - merklich ohne Gurkenanteil mit Kroketten auf Zwiebelbett), von denen ich mich für Kabeljaufilet mit Dijonsenfsauce, Gemüsebett mit Zwiebeln und Paprika sowie Röstkartoffeln entschieden hatte. Eines hatten beide Tellergerichte gemeinsam: SEHR übersichtlich und trotz kleiner Gruppe von nur gut 10 Personen fast 5 Minuten auseinander aufgetragen. Lediglich die gut vorgewärmten Teller konnten schlimmeres verhindern...
Der noch leicht glasige Fisch frisch und schmackhaft-leicht an handwerklich gut gemachten aber insgesamt etwas langweiligen Beilagen. Auch weder Gemüse noch Sauce hielten den in diesem Hause erwarteten Kick bereit. Lediglich die später servierte Brownie-Cake-Schnitte schlotzig-schwersüß massig mit Schokoladentopping, etwas Sahne und 2 Himbeeren hinterließ etwas mehr Eindruck.

Etwas Chaos im vollbesetzten (Gesamt-)Betrieb; die Erfahrungen in diesem schönen Ensemble blieben hinter den Erwartungen zurück.

Grund war eigentlich ein Überraschungsbesuch bei der Chefin. Doch wie das Schicksal so spielt, war sie leider im Urlaub. So genossen wir den Aufenthalt im Restaurant und die leckeren Speisen, bevor wir den Hafen besuchten.
Die Bedienung war sehr aufmerksam und sehr freundlich. Und das vor der eigentlichen Öffnungszeit - ***** extra!

Irgendwie haben wir das Cafe / Restaurant nur zufällig gefunden, denn großartige Außenwerbung gibt es nicht. Das Cafe selbst ist innen eine Mischung aus dem gleichnamigen Circus und einen Wiener Cafehaus, wie ich es mir vorstelle. Etwas eng gestellt aber sehr gemütlich.
Das Roncalli bietet eine reichhaltige Auswahl Torten und Kaffee´s. Mein Milchkaffee empfand ich als zu bitter, was sicherlich Geschmackssache ist. Dafür war die Rhabarbertorte ein Genuss.
Der Besuch lohnt, die Preise sind gehoben.

3 Tage nach Neueröffnung und Flyern in der lokalen Presse wollten wir sehen, was es mit "köstlicher deutscher Küche" und den Ankündigungen auf sich hatte. Zumindest die Idee, deutsche Gerichte und Snacks mit einem Lieferservice zu kombinieren, klingt positiv und ist ja auch nicht so häufig anzutreffen.

Das kleine Lokal mit sehr wechselhafter Vergangenheit war pieksauber, der Imbissgeruch der Vorgänger verflogen und mäßiger Facelift sowie wenig Deko und blanke Holztische ließen das Interieur etwas schroff-praktisch erscheinen. Somit bis jetzt eher Schnellrestaurant als Restaurant. Einige Tische und Plätze an der Bar waren besetzt; Koch und Helfer sprangen geschäftig zwischen Küche und dem offenen imbissartigen Kochbereich mit Glastresen hin und her, um Bestellungen vorzubereiten, Fahrer abzufertigen und die präsente Kundschaft satt zu bekommen. Auf dem Tisch ein Aktionsflyer und Getränkevorschlag; eine junge und freundliche weibliche Bedienung begrüßte uns und brachte die Speisekarten. Humorvoll verteidigte sie das neue Konzept, als wir über die interesante und recht abwechslungsreiche Karte staunten. Gute Zusammenstellung von Snacks, Imbissgerichten, Salaten, Schnitzelvariationen, Fisch, Grillkost, Burgern, Klassikern, Nudeln und rustikaler Hausmannskost "wie bei Oma". Man durfte gespannt sein!

Von der vernünftigen Getränkeauswahl waren 2 Pils schnell gebracht.

Wir orderten "Mirkos Spezialburger mit jeweils 3x Fleisch, Käse und Bacon" mit Wunschbeilage Onion Rings (6,50€) und "3 kleine Schweinemedaillons vom Filet mit Kartoffelpüree, Pfifferlingsauce und Brokkoli (10,30€); die Gerichte sind nach neuer Verordnung ordnungsgemäß gekennzeichnet und somit freuten wir uns auf "Spuren von Getreide, Milcherzeugnissen" und anderen Dingen, die halt in ein Gericht hineingehören. Verrücktes neues Gesetz!

Vorab gab es wiederum zu unserem Erstaunen einen kleinen gemischten Salat (ordentlich!) vom Haus vorab - "ja - sie sind jetzt im Flavors!".

Es dauerte schon einige Zeit, bis das Essen auf den Tisch kam, aber man spielt sich ja noch (etwas hektisch) ein.

Dann fast heiß serviert der ordentlich hoch portionierte Burger mit Beilagen (Ketchup und Mayo wurde dazu gereicht) sowie das schierfleischige Tellergericht. Optisch und qualitativ waren die Speisen durchaus in Ordnung; das Salz in den Burgerpatties etwas hoch dosiert, dafür fehlte es neben anderer Würze und Charakter in allen Komponenten der Schweinemedaillons mit Zubehör. Schieres Filetfleisch etwas ausdrucklos mit lauem Fertigpüree und einer etwas wässrigen "Sauce" an frisch-knackigem, fast ungewürzten Brokkoli. Idee ambitioniert aber in der hektischen Umsetzung kurz nach dem Neustart und entsprechendem Run auf das Telefon noch etwas schwach umgesetzt. Der Burger trotz erhöhtem Salzgehalt durchaus kreativ und essbar.

Die höfliche Bedienung erfragte ehrlich unsere Zufriedenheit und versprach nach Schilderung unseres Eindruck die Besprechung mit dem Koch und Besserung. Wir bekamen noch einen Schnaps, zahlten und beendeten den sonntäglichen Besuch.

Gute Auswahl, schönes Konzept und bezahlbar. Kann noch etwas Routine, Dekoration und handwerklich-geschmackliche Küchenverbesserung vertragen. Schaun wir mal wieder rein... Erstmal weiter einen guten Start und wann ist Eure Homepage endlich online???

Als Hamburgerin ist man öfters mal im Alex, doch ehrlich gesagt habe ich dort noch nie wirklich gegessen. Ich hatte im Alex nur Waffeln gegessen und ein paar Drinks geschlürft mehr nicht. Bein unserem Shopping Tag vor einigen Tagen sagte meine beste Freundin sie würde gerne im Alex essen, also gingen wir hin. Die Bedienung war freundlich und nahm auch ziemlich rasch die Bestellung auf, nur leider ließ das Essen etwas länger auf sich warten. Nun ja das sei dem Lokal verziehen immerhin war es auch ziemlich voll. Als unsere Burger und Pommes dann kamen waren wir schon sehr hungrig. Der Geschmack der Burger konnte uns nicht überzeugen, denn die Burger waren sehr trocken und komischerweiße geschmacklos. Ich hatte nicht das Gefühl einen knapp 15 Euro teuren Burger zu essen. Auch die Pommes konnten das ganze nicht besser machen, denn sie waren versalzen und zu kross. Wegen der leckeren Drinks hatte ich eigentlich erwartet dass das Essen genauso lecker wird, dem war leider nicht so. Also Essen werd ich hier nicht mehr aber auf einen Drink mit einer tollen Aussicht, komme ich gerne vorbei.

Allgemein
Das Super-September-Wetter animierte uns vor dem Champions League-Abend noch eine Runde mit dem Cabrio zu drehen und bei einem "Italiener" einzukehren, den wir zum erstenmal besuchten.

Service
Eine freundliche Bedienung nahm uns in Empfang und, ob wir einen Platz im Restaurant oder lieber auf der kleinen Terrasse bevorzugen. Wir haben uns für die Terrasse entschieden. Die Speise- und Getränkekarte wurde uns umgehend gereicht und die Getränkewünsche wurde aufgenommen. Die Getränke wurden uns zügig serviert. Das Essen wurde in einer angemessenen Zeit serviert. Die Bedienung fragte zwischenzeitlich ob alles in Ordnung ist. Benutztes Geschirr wurde zwischenzeitlich abgeräumt. Zitronenwasser zur Reininung der Finger stand sofort zur Verfügung. Die Bedienung war insgesamt sehr aufmerksam.

Essen
Die Speisekarte ist sehr übersichtlich: eine halbe Seite Vorspeisen, eine Seite Nudelgerichte, eine Seite Pizza und eine Seite mit Rind, Schwein und Lamm, kein Fisch!
Die Getränkekarte war mit drei Seiten vom Umfang angemessen und enthielt die für einen "Italiener" typischen Getränke.
Als Gruß aus der Küche gab es kleine warme Pizzabrötchen mit Schnittlauchbutter. Geschmacklich wirklich gut. Als Vorspeise haben wir Bruschetta bestellt. Drei Scheiben geröstetes Weißbrot mit Tomaten und getrocknetem Basilikum. Einfach ohne schnick-schnack, aber lecker. Der Sonderwunsch nach Eiswürfeln für das Getränk wurde schnell erfüllt.
Wir haben uns für folgende Gerichte entschieden: Muscheln im Weißweinsud sowie Tagliatelle mit Rinderfiletstreifen in Tomatensahnesauce sowie einen Salatteller.
Der Salat (Tomate, Gurke, Eisbergsalat, Paprika, Zwiebeln und Balsamico) war frisch und knackig. Die Muscheln waren leider noch sehr klein aber gut angemacht im Weißweinsud mit Knoblauch, Zwiebeln und ein paar Paprikastreifen. Die Nudeln waren gut zubereitet, nicht zu weich. Die Sahnesauce war schön cremig. Die Rinderfiletstreifen hätten von der Menge her etwas mehr sein dürfen.

Ambiente
Der erste Eindruck - ein Schock- ab in den Keller. Der Zugang erfolgt über eine steile Treppe in das Souterrain. Hier liegt das Restaurant sowie ein sehr kleiner Aussenbereich, der von einer hohen Felsensteinmauer umgeben ist. Der Ausblick ist hier sehr begrenzt. Die Bestuhlung im Aussenbereich sowie im Restaurant ist aus Holz und weist Gebrauchsspuren auf. Auf der Terrasse steht mittig ein großer Ampelschirm. Insgesamt optisch noch ein ordentlicher Eindruck. Die große Überraschung bietet das Restaurant im Innenbereich. Bis auf die bereits angesprochene Bestuhlung wirkt der  Innenbereich neuwertig. Die Tische sind mit Stofftischdecken und einer schönen Tisch-Deko eingedeckt. Alles sieht sehr ansprechend aus.

Sauberkeit
Alles wirkt sehr sauber. Dies gilt auch für die Toiletten, die relativ neuwertig und ansprechend großzügig sind .

Preis/Leistung
angemessen

Das in der Schloßstraße gelegene Restaurant Block House gehört zu größeren Häusern der Kette, die sich von der Innenausstattung alle ähneln.
Bei der Größe dieses Lokals kann man sicherlich von einer Reservierung absehen.
Die Begrüßung erfolgt sehr höflich, die zuständige Bedienung war auch sofort zur Stelle.
Wir entschieden uns für Rump- und Rib-Eyesteaks, zu denen vorweg ein Salatteller serviert wird. Die Beilagen zu den Steaks sind wählbar.
Auf den Salat folgte sehr schnell das Hauptgericht, fast zu schnell.
Das Fleisch war sehr lecker und auf den Punkt zubereitet, wie bestellt.
Die Preise von ca. 20 Euro pro Gericht sind sicherlich auch in Ordnung.
Wer in Hamburg gerne Fleisch von guter Qualität isst, kommt am Block House nicht vorbei.
Bei unserem Besuch war einzig das Tempo, in dem serviert wurde etwas zu schnell.

Update 11.12.2022: Es wird weihnachtlich! 1kg Gänsebrust aus dem Ofen (für 2) in 2 knusprig-saftigen großen Tranchen auf der Karkasse vorgeschnitten (69,-€). Das Fleisch kompakt-üppig gut gewürzt mit einer himmlischen, reichhaltigen dunklen Geflügel-Bratensauce, leichtknusprigen tollen Klößen, schlotzig-harmonischem Rotkohl und gebackenem Marzipanapfel. Der rote Terre Siciliano (35,-€/Fl) ein perfekter, vollmundiger Begleiter (0,75l Morelli-Mineralwasser "mit" 6,80€). Das frisch zubereitete Gericht - quasi ein Gesamtkunstwerk - hat die etwas längere Wartezeit voll ausgeglichen und war für mich rundherum gelungen; fast vorbildlich. Die Wartezeit wird mit frischem Baguettebrotscheiben, einem leichten Tomatenpesto und auf dem Tisch platzierten Spitzen-Olivenöl versüsst (später noch ein Schnäpschen, weil nicht alles "rund" lief). Am positiven Gesamterlebnis beteiligt das neue, hippe und stylische aber gemütliche Ambiente und das jüngere z.T. noch in der Ausbildung befindliche Serviceteam - bemüht, authentisch, freundlich und liebenswert, wenn auch nicht immer perfekt. Ein sehr schöner Abend bei leckerem Essen im leider kaum frequentierten Restaurant.

Update 4. und 19.7.2020: Matjes Haufrauenart, Scholle Finkenwerder, Wiener Schnitzel inkl. Vorspeisen wieder in bewährter, beschriebener Qualität. Neue Leitung und Servicepersonal aber freundlich, flott und bemüht.

Update 2018: Zu Beginn des Winters 2018 gingen wir zum spontanen Abendessen mit Grünkohl (ausgezeichnet; einzigartig gemacht und abgeschmeckt bei toller Fleischqualität (ca. 16,50€) sowie gebratenem Seeteufel (ca. 20,-) in ebenso guter Qualität und Machart wie die Scholle 2016. Positiv eine angepasste kleine Karte für Hausgäste und wiederum gediegener Service mit einem neuen Kellner.

Als Ergänzung der vorhandenen Bewertungen hier der hervorragende Eindruck vom Mittagstisch 8.9.16:

Grauburgunder 4,60€/Glas frisch, kühl und süffig; idealer Begleiter für unsere Fischgerichte:

Scholle Finkenwerder Art mit Gurkensalat und Butterkartoffeln (18,90€) ein Gedicht! Perfekt gebraten, gewürzt und abgeschmeckt. Fleischig-üppiger Fisch mit reichlich knusprigen Speckwürfeln, schmackiger Salat wie klassisch hausgemacht und goldgelbe buttrige Kartoffeln. Noch eine Nummer besser war das Kabeljaufilet mit Pfifferlingen, Kapernkartoffeln und Zitronensauce mit Flusskrebsen (23,50€): Eine tolle Kreation umwerfend pfiffig und handwerklich ausgezeichnet umgesetzt. Die Harmonie und Nachhaltigkeit in der Kombination aus gutem frischen Fisch toll gebraten, dem ausgezeichneten Kapernaroma mit den Kartoffeln sowie der zartfeinen säuerlich-spitzen Saucenkomposition mit den sich ideal einfügenden leichtwürzigen Flusskrebsen habe ich so noch nicht gegessen. Küche erstaunlich kreativ und auf hohem Niveau bei bodenständig freundlich-klassischer Bedienung und schönem Ambiente. Weiter so!

Der Rellinger Hof ist ein Traditionshotel mit Restaurant, welches für seine bodenständige und klassisch-regionale Küche sowie Veranstaltungsräume bekannt ist.
Innen noch etwas altbacken-schlicht wurde das Restaurant vor einiger Zeit in "Schleßelmann", dem ortsbekannten Namen der Betreiberfamilie umbenannt, um mit neuen Konzepten zu überzeugen.

Wir waren nach langer Zeit mal wieder zum Mittagstisch und wurden gut und freundlich bedient.

Getränke: Kl. Wasser 0,25l 2,30€ und ein Glas ordentlicher kühler Grauburgunder (5,10€) läuteten das Mittagangebot ein:

Klassiker "Roastbeef kalt rosa gebraten mit Remoulade und Bratkartoffeln" (15,55€) eine vernünftige Portion mit gut gelungenem und abgeschmeckten Fleisch, etwas weichen aber wohlschmeckenden Bratkartoffeln und einer etwas mau wirkenden Remoulade. Guter Durchschnitt!
Das "Butterschnitzel mit Rosmarinpommes und Gemüse" (14,44€) war geschmacklich in Ordnung, die Trockenheit aller Komponenten vermochte aber nicht zu überzeugen. Mittelprächtig und trotz kreativer Idee so nicht preisgerecht umgesetzt.

Haben wir (auch hier) schon besser erlebt!

Stau auf der A1, da fährt man lieber über Bundesstraßen und kleineren Straßen dran vorbei. So machten wir es gestern auch, in der Nähe des Buchholzer- und Maschener Kreuz kamen wir von Geesthacht nach Stelle, dort auf der rechten Seite das Café Winzig. 2012 wurde es eröffnet.
 
Kurz danach ein großer Parkplatz, wo wir anhielten. Vor dem Café gibt es Sitzplätze und einen Strandkorb. Der Zugang ist barrierefrei mit einer kleinen Schräge.
 
Es sieht alles sehr gemütlich aus, die freundliche Dame erklärte uns das Angebot an Backwaren.
 
Wir bestellten grünen Tee und einen Pott Kaffee der Hamburger Privatrösterei Fehling.
 
Dazu Zitronen- und Waldbeeren Torte. Torte kostet dort 2,80 €, und das sind große reelle leckere Stücke.
 
Der Kaffee mit 3,60 € war schon teuer, aber in der Qualität auch sein Geld wert, dagegen war der Tee im Glas mit 1,90 € günstig.

Uns hat es dort gefallen, einen Beleg gab es nur handschriftlich.
 

Wir haben ein bodenständiges Lokal gesucht und uns wurde das Surfkitchen empfohlen. Es ist bisher immer schwierig gewesen für eine große Gruppe, wie wir es sind, ein Lokal zu finden was genug Platz für alle bietet. Hier hatten wir das Problem nicht, wir hatten sogar das Glück dass wir uns alle an einen Tisch setzten konnten. Die Bestellung war ziemlich groß und die Bedienung gab sich sichtlich Mühe, auch als eine Freundin zum zweiten die Bestellung änderte blieb sie freundlich. Für die Menge an Essen die wir bestellt hatten ging es eigentlich recht flott und geschmacklich war alles sehr überzeugend. Ich hatte mir einen Burger bestellt und fand ihn Weltklasse. Das Ambiente lud zum verweilen ein und gerade diese lockere und nicht "abgehobene" Art des Restaurants macht es neben dem Ausblick so einzigartig. Wir kommen gerne wieder!

Ich gehe echt gerne zu Jim Block, hier habe ich das Gefühl für mein Geld auch tatsächlich noch was Adequates zu bekommen. Die Burger sind sehr hochwertig und lecker und vom Preis her, bezahlt man auch nicht mehr als in anderen Fast-Food.Ketten. Ab und an wurden die Bestellungen schonmal falsch weitergegeben, aber das war immer das selbe Mädchen und die scheint dort auch nicht mehr zu arbeiten.

Das Schweinske hier, hat genau das gleiche Problem, wie jedes andere Schweinske, dass ich bisher besucht habe. Zum überwiegenden Teil sind die Mitarbeiter sehr unmotiviert und das sieht man ihnen auch an. Ich musste viel zu lange auf meine Bestellung warten, obwohl es nur ein paar Brötchen und Aufschnitt war, das sollte nicht so viel Zeit in Anspruch nehmen. Das Essen an sich schmeckt aber sehr gut, trotzdem sollte ein bisschen an der Moral geschraubt werden.

Nach unserer Hafenrundfahrt führte uns der Fußweg über das Portugiesenviertel, in welchem sich ein Restaurant an das Andere reiht. Hier hat man die Qual der Wahl in welches Restaurant man einkehrt. Wir machen also erst einmal einen Rundgang mit Begutachtung der Speisekarten und der Gäste. Bei sonnigem warmen Wetter war in nahezu jedem Restaurant etwas los. Nach unserem Rundgang fiel unsere Wahl auf das Olá Lisaboa, da die Plätze gut besetzt waren und auch der Blick auf die Teller dazu animierte. Also fluchs einen Platz in der Nebenstraße an der Hauswand belegt. Es dauerte ein paar Minuten bis uns eine Bedienung zur Kenntnis genommen hat, doch dann geht alles fix. 2 Sangira als Begleiter zu gegrillter Fischplatte und Tintenfisch. Als Gruß aus der Küche gibt es Weißbrot mit Sopa de Ajos (Knoblauchsauce). Nach kurzer Zeit kommen die Fischgerichte - beides heiß und duftend. Als Beilagen auf den Tellern findet sich Gemüße, Kartoffeln und ein Gurken-Radieschen-Dill-Salat und Möhrensalat. Die beigelegte Zitrone darüber ausgepresst und los geht die Schlemmerei. Alles ist gut gegrillt und nicht trocken bzw. der Tintenfisch ist nicht zäh oder gummiartig. Eine sehr leckere und leichte Mahlzeit für den Mittag. Der Sangira ist mit frisch genschnittenen Früchten (Apfel, Orange, Zitrone) angesetzt und nicht mit Dosenfrüchten (ein Pluspunkt). Erfrischend und der "Verdünnungsgrad" erfrischt und steigt nicht zu Kopf. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut und wir verlassen gestärkt und zufrieden das Olá Lisaboa zu unserem weiteren Hamburg-Rundgang.

Für unseren Besuch in Hamburg haben wir uns im 25hours einquartiert, zudem auch die "Heimat Küche" gehört. Am Anreisetag nach langer Bahnfahrt wollten wir noch einen kulinarischen Tagesabschluss finden und haben uns beim Einchecken gleich einen Tisch reserviert. Das Ambiente des Hotels setzt sich im Restaurant fort und hat "Hafen" als Thema. Transparenter Blick in die "Kombüse" und teilweise Tische in einer Art "Koje" mit Ausblick auf die Elbe/Hafen.

Die Karte ist übersichtlich, hat aber interessante Gerichte die allesamt mit Zutaten aus der Region erstellt werden. Wir entscheiden uns für "Fish & Chips" sowie "Lachs auf Erbsenpüree und Orangen". Als Getränk einen hausgemachten Eistee und ein Carlsberg vom Fass. Beide Gerichte kommen modern angerichtet nach kurzer Wartezeit auf den Tisch. Die Kombination von Erbsenpüree den süßen Orangen und dem zarten Lachsfilet (der Lachs ist optimal - weder trocken noch roh) ist hervorragend. Die Fish & Chips kommen mit einer hausgemachten Remulade - knusprige Fish-Stücke und Chips mit feiner Würze. Als Dessert bestellen wir eine 3er-Komination aus den angebotenen Einzeldesserts bestehnd aus Sauerampfer-Eis, Tarte und Rhabarberkompott. Ebenfalls eine gelungene geschmackliche Kombination. Das Sauerampferheis hat eine dezente Süße, damit die Zusammenführung mit dem Kompott nicht zu heftig süß wird.

Fazit: Kleinere Gerichte, wechselnde Angebote auf der Karte. Junges und motiviertes Team. Schickes und modernes Ambiente. Gute Zubereitung von hochwertigen Zutaten und Präsentation der Gerichte überzeugen uns.

Das am Morgen angebotene Frühstücksbüffet bietet ebenfalls eine hohe Qualität an Wurst, Käse, Backwaren, Kaffeespezialitäten, etc. Der warme Grießbrei mit verschiedenen Topping-Möglichkeiten ist auf jeden Fall erwähnenswert.

Wenn die neue Hafencity einmal wirklich lebt - die Heimat Küche ist eines der wenigen Restaurants in diesem Kunststadtteil das auch am Abend offen hat - wird hier noch mehr los sein. Aktuell ist ab ca. 19:00 Uhr wortwörtlich "Tote Hose" in der Hafencity. Dank der Hotelbesucher ist hier immer etwas los.

Die (halbe) Vermählung von Freunden ist einen Wochenendtrip nach Hamburg wert.
Zu diesem feierlichen Anlass sind wir ins "coast by east" - der Gatte hatte reserviert.

Aus diesem Grund gibt es auch nur die spärlichen Fotos und diesen Kurzbericht -
ausführliches kann der geneigte Leser den anderen Kritiken entnehmen.

Der Service ist freundlich und kompetent. Er hilft gerne weiter, auch wenn man nicht
auf "Gerolltes" steht. Etwas kniffliger wird es schon, wenn auch Kurzgebratenes nicht in
Frage kommt - aber auch hier ist eine Lösung gefunden.

Ohne Fotos die beiden Suppen, die hervorragend waren.

Currysuppe mit Mumbai Curry 9,50
Papaya / Thai-Mango / Mumbai Curry / Shisoblätter

Eine gute Schärfe in der Curry Suppe. Papaya und Thai-Mango als
eine Art Chutney separat dazu gereicht. In der Mischung auf
dem Löffel eine super Geschmacksexplosion.

Hummersuppe & Kokosnuss 9,50
Hummer / Tomate / Zitronengras / Kokosmilch

Hummer ist drinne, wo Hummer drauf steht.
Cremig und sehr intensiv - Hummerstücke inklusive.


Mein Highlight und Empfehlung:

Entenbrust und Erdnuss 28,50
Edamame / Chili / Frühlingslauch / Erbsensprossen / Radieschen
Ahornsirup / Ponzu
Zarte und Kurzgebratene Entenbrust trifft scharfe Erdnuss-Sosse.
Die Beilagen ergänzen perfekt - natürlich mit Biss.

Vielen Dank für das Essen.

Allgemein

Auf Empfehlung haben wir für ein Geburtstagsessen im Hotel/Restaurant "Fuchs" einen Tisch im Garten bestellt und dies mit einer Cabrio-Tour verbunden.

Service

Wir wurden freundlich in Empfang genommen und konnten uns einen Tisch im Garten hinter dem Restaurant aussuchen. Da das Wetter am Vormittag nochn unbeständig war hatte man aus Sicherheitsgründen einen Tisch im Restaurant vorbereitet. Die Umdisposition war kein Problem. Der Tisch im Garten wurde schnell für uns eindeckt. Die Getränkewünsche wurden gleich aufgenommen und in angemessener Zeit serviert. Kurze Zeit danach wurden die Speisen von einer feundlichen Bedienung aufgenommen. Unsere Änderungswünsche wurden notiert und sollten lt. Bedienung kein Problem darstellen. Leider wurden statt der bestellten Bratkartoffeln Kroketten gebracht. Die Sauce Bernaise kam gar nicht. Auf Nachfrage wurden umgehend die bestellten Bratkartoffen nachgeliefert und statt der Sauce Bernaise , die nicht mehr verfügbar war, erhielten wir eine Sauce Hollandaise. Bis auf diesen mißglückten Auftakt war der Service gut. Wir fühlten uns gut betreut. Unsere Fragen wurden zu unserer Zufriedenheit beantwortet. Empfehlungen wurden von der Servicekraft ausgesprochen.

Essen

Die Speise- und Getränkekarte bietet eine große Auswahl. Für jeden Gast ist etwas dabei. Darüber hinaus gab es eine saisonale Karte mit Pfifferlingsgerichten. Wir haben uns für folgende Gerichte entschieden:
Pfifferlingrahmsuppe mit Sahnehaube, Handeloher Hochzeitssuppe mit Klößen, Eierstich und Gemüseeinlage und eine Platte für zwei Personen "Die Krone des Hauses" genannt (verschiedene kleine Steaks, mit Sauce Barnaise, Gemüse der Saison, frischen Champignons und Bratkartoffeln.
Vorab gab es als Gruß aus der Küche Weißbrot mit selbstgemachter Kräuterbutter. Die Pfiiferlingrahmsuppe mit Sahne haube wurde sehr heiß serviert. Die Suppe war wunderbar cremig und mit reichlich Pfifferlingstücken versehen und ganz wichtig: es knirschte nicht zwischen den Zähnen. Geschmacklich ein Gedicht. Die Hochzeitssuppe war ebenfalls heiß und entsprach einer richtigen Hochzeitssuppe vom Dorf. Geschmacklich 1 A, mit reichlich Einlage und handgemachten Klößchen. Als Hauptgericht wurde uns "Die Krone des Hauses" serviert. Dabei handelt es sich um eine Platte die optisch sehr schön aufgemacht war. Sie war mit halben Pfirsichen und Ananasscheiben sowie dem oberen Teil einer Ananasfrucht dekoriert. Laut Karte besteht die Platte aus verschiedenen kleinen Steaks. Beim Anblick der Platte verschlug es uns die Sprache. Bei den kleinen Steaks handelte es sich um Rump- und Filetsteak sowie Schweinefilet. Wir veranschlagen die Fleischmenge auf ca. 400 Gramm. Soviel zu den kleinen Steaks. Das Fleisch war  auf den Punkt zubereitet. Es war wunderbar zart und saftig. Das Gemüse (Brokkoli, Kohlrabi, Erbsen, Möhren, grüne Bohnen) war bissfest und nicht zerkocht. Dazu gedünstete Zwiebeln und frische Champignons. Geschmacklich alles gut abgestimmt. Dazu gabe es eine Fertigsauce Hollandaise statt der in der SDpeisekarte aufgeführten Sauce Bernaise. Geschmacklich war die Sauce aber in Ordnung. Das Urteil zu den Bratkartoffeln fällt etwas zwiespältig aus.  Geschmacklich waren sie grundsätzlich in Ordnung. Leider waren nur die dünnen Scheiben kross gebraten, die andere Hälfte (dickere Scheiben) waren nicht durchgebraten. Der zum Essen gereichte trockene Grauburgunder war fruchtig und gut gekühlt. Auch der zum Abschluss in geeisten Gläsern servierte Aquavit war gut temperiert.

Ambiente

Es handelt sich bei dem  Betrieb um ein altes Landhotel/Restaurant im Naturschutzgebiet "Lüneburger Heide". Die Einrichtung ist in die Jahre gekommen und weist Gebrauchsspuren auf. Die Tisache im Restaurant sind ansprechend eingedeckt (weiße Tischdecken, echte Blumen). Im Aussenbereich ist die Hälfte der Terrasse mit Kunststoffmöbeln und der Rest mit Holzmöbelnsowie großen stabilen Sonnenschirmen ausgestattet. Zur Straßenseite (Sonnenseite) ist ein Biergarten und hinter dem Restaurant (schattenseite) ein ruhiger Gartenbereich vorhanden.

Sauberkeit

Soweit erkennbar war alles sauber. Hervorzuheben ist der Toilettenbereich, der neu gestaltet wurde, Er ist modern und geräumig gestaltet (mit musikalischer Untermalung). Die Sauberkeit war hier 1 A.

Preis/Leistung 

gut