Passau

Das Cafe Kowalski liegt direkt am Inn am Fuß vom Altstadt-Dreieck in der Nähe der Innbrücke. Es hat zwei Zugänge, einen vom oberen Sand (3 Stufen) und einen von der Innstraße (eine ganze Etage zusteigen), auch im Restaurant gibt es die eine oder andere Stufe. Die Toiletten liegen auf gleicher Ebene. Parkplätze innenstadt-typisch die umliegenden Parkhäuser.

Das Kowalski hat den ganzen Tag Angebot (Frühstück, Mittagstisch, Cafe, Abendessen, Bar/Lounge), das Publikum ist wohl zu einem großen Teil studentisch/einheimisch. Touristen verirren sich hier eher wohl nicht so oft hin.

SERVICE: ****
Es hat ein kleines bisschen gedauert, bis ich bemerkt wurde, ich bin allerdings auch über den Hintereingang reingegangen und habe in einem etwas abgelegenen Teil des Lokals Platz genommen (damit ich ungestört Bilder machen kann bzw. die Sauberkeit kontrollieren kann). Ich wurde sehr freundlich begrüßt, bekam meine Speisekarte und Zeit, das Getränk auszusuchen.  Zwei Frauen mit einem Kleinkind wurde eine Kiste mit Kinderspielsachen zur Langeweile Bekämpfung angeboten. Nachfrage nach meiner Zufriedenheit erfolgte einmal während dem Essen und einmal nach dem Essen. Das Essen und mein Getränk wurden zügig gebracht.  Auch das Bezahlen (mit Beleg) lief schnell und reibungslos. Angesichts der Klasse in der Klasse, in der das Lokal spielt, kann man 4 Sterne geben.

ESSEN: ***/****
Die Speisekarte ist ein zusammengefalteter Pappendeckel, dazu gibt es noch ein paar lose Blätter mit Tagesangeboten. Alles schon mit leichten Gebrauchsspuren (so wie das ganze Lokal, dazu später bei Ambiente mehr). Es gibt Tages- und Wochenangebote. Das Angebot reicht über Burger, Schnitzel, Steaks, Salate etc... sehr viele Positionen, für jeden Geschmack, Hunger und Geldbeutel ist etwas dabei. Beilagen können teilweise untereinander ausgetauscht werden.
Ich aß ein "Schnitzel Kowalski", das laut Speisekarte zum einen garantiert aus der Pfanne kommt (was ja eigentlich selbstverständlich sein sollte, aber leider nicht is(s)t) und zum anderen "das größte weit und breit" sei. Dazu gibt es normalerweise Pommes Frites, die man aber durch verschiedene andere Beilagen ersetzen kann, darunter auch einen Salat. Weil ich keine Pommes mag und der Salat ein guter Indikator dafür ist, wie frisch und vielseitig man es in der Küche hält, wurde der Salat geordert.
Kurz darauf wurde mir das Besteckt und zwei neutrale PVC-Drück-Flaschen mit Ketschup und Majo auf den Tisch gestellt (wofür Majo? hab doch keine Pommes geordert). Die Flaschen waren oben an der Tülle nicht ganz schön abgeschnitten, das sieht einfach etwas zu "lässig" aus.
Das Schnitzel kam in angemessener zeit, Panade war schön würzig. Es war ein ordentliches Stück Fleisch, schön groß, aber es wirklich das größte weit und breit ist und auf die Auslegung der Geographie an. Es hatte die richtige Dicke ohne jede Besonderheit, aber auch ohne Fehler (Sehnen, lösende Panade und andere Todsünden, die einem durchaus unterkommen können). Der Salat (mit Jogurt-Dressing) machte einen frischen Eindruck (diverse Blattsalate, Coctail-Tomaten, Gurkenscheiben etc.). Es hätte etwas mehr Dressing sein dürfen. Auf dem Tisch standen einfache  Salz und Pfefferstreuer. Hier soll gegessen und nicht diniert werden, angesichts dieser Ansprüche 3.5 Sterne. Der Teller war unten nicht eben und hat bei jedem Gabelstich gewackelt, wozu auch das Fehlen jeglicher Tischdecken beigetragen hat.

AMBIENTE: ***
Hier fällt mir ein Urteil wirklich schwer, nach ganz neutralen Gesichtspunkten sind wohl eher noch weniger als 3 Sterne angemessen, aber das etwas "angeranzte" Ambiente ist wohl zum Teil auch so gewollt. Hier merkt man, dass Donau/Inn beim Hochwasser 2013 keine Totalsanierung erzwungen haben, wie in einigen anderen Lokalitäten in Fluss-Nähe, die innen nagelneu sind. An den Holzlehnen von den Stühlen sind teilweise Risse bzw. Abplatzungen vom Holz, auch sonst viele Macken und Kleinigkeiten, die nicht so toll aussehen. Es scheint wohl durchaus ein Teil vom Konzept zu sein (von außen ist das Haus auch nicht gerade eine Schönheit, wenn auch der Blick von der Terrasse auf den Inn herrlich ist... damit retten sich die 3 Sterne).  Auf den Toiletten Grafitti und "wilde Aufkleber" politischen Inhaltes... also eher was zum schnell was Essen, mit Freunden treffen oder abends durch die Stadt ziehen, aber nicht für den gemütlichen Abend.
Es wird überall geworden, dass es den Laden seit 1990 gibt und so alt ist die Einrichtung wohl mindestens. Angesichts des Zielpublikums gebe ich hier gerade noch 3 Sterne.

SAUBERKEIT: ****
Es war alles sauber, keine Staub-ecken, auf den Toiletten, die sauber waren (unabhängig von den Schmierereien) gab es sogar Duft-Öl-Lämpchen. Deswegen hier 4 Sterne.

PLV: ****
Das PLV ist angesichts der Innenstadtlage (auch wenn es jetzt nicht direkt auf der Touristenrennstrecke liegt) gut.

FAZIT:
Extra und gezielt würde ich mit Familie oder Freunden nicht hingehen, dazu war mir das Gebotene zu durchschnittlich (nicht schlecht!) Aber wenn es sich ergibt und ich mit Hunger in Bauch in der Nähe bin und vor allem etwas gut-bürgerliches und nichts asiatisches suche (was ja in Passau immer schwerer wird, angesichts der asiatischen Invasion) kann man hier durchaus wieder reingehen und vielleicht mal ein Steak oder einen Burger probieren.

Das SensAsian (oder auch Panasia) ist eines der "sehr raren" Möglichkeiten, in Passau asiatisch zu essen (nein Scherz, es gibt 12 Asiaten in Passau). Es liegt am Ende der Ludwigstraße (Fußgängerzone) wo der Knick zum Heuwinkel ist. (man läuft also direkt drauf zu, wenn man von der Neuen Mitte herkommt). Es wurde innen optisch aufgefrischt und einer neuen Küche versehen, dabei soll es wohl auch  in "Panasia" umbenannt werden. Zumindest taucht dieser Name auf den Speiskarten auf. Auf den Servietten und außen steht aber noch "SensAsian".  (etwas verwirrend)
Die Location besteht aus 2 Ebenen, in der unteren befindet sich ein Imbiss mit hohen Tischen und Barhockern, in der oberen ein Restaurant mit "richtigen Tischen und Stühlen". Die untere Ebene ist barrierefrei zugänglich (wenn auch etwas eng). Die Toiletten befinden sich im ersten Stock (und sind zudem recht eng). Eigene Parkplätze gibt es keine, man ist auf "Schusters Rappen" bzw. die öffentlichen Parkplätze im Umkreis angewiesen.
Das SensAsian gehört zusammen mit dem "Kaisergarten" und dem "Eataly" einem Betreiber, eine kulinarische Linie ist aber zwischen den Restaurants nicht erkennbar.

BEDIENUNG: ***/****
Ich habe nur im Imbiss-Teil gegessen, habe das Essen also an der offenen Küche bestellt und bezahlt. Ich wurde freundlich nach meinen Wünschen gefragt. Das Getränkt bekam ich gleich ausgehändigt, mein Essen wurde mir mit "einen Guten Appetit" an den Tisch gebracht. Zudem wurde nochmal beim Servieren benannt, was mir serviert wurde.  Das Personal besteht vorwiegend aus Asiaten (bei einem früheren Besuch, der aber schon länger her ist und deswegen den Sprung von RK hierher nicht mehr geschafft hat, waren im Servicebereich vorwiegend Deutsche; mutmaßlich Studenten). Im großen und ganzen gibt es nichts zu  meckern, ein paar Kleinigkeiten könnte man auch in der Imbiss-Szene noch optieren. Daher 3.5 Sterne.

Essen: ****
Das Essen ist Asia-üblich, diverse Nudel/Reis/Tofu-Gerichte, wahlweise mit verschiedenen Fleischsorten, es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Wok-Gerichte werden als "pikant" und "scharf" angeboten, wo ich als "scharfer Hund" natürlich letzteres bevorzugte. Spezielle Mittagskarte oder gar ein Buffet sucht man hier vergebens, wer also vorhat, sich zum Platzen vollzufressen, muss zu einem der Buffet-Asiaten gehen (von denen es ja 3 in im Umkreis von ca. 5min Fußweg gibt). Ich aß ein Wok-Gericht mit Rindfleisch und Reis zu 7,90, was im Vergleich jetzt nicht ganz so billig ist, aber von Qualität, Menge und Geschmack dennoch sein Geld wert war. Im Restaurant kann man wohl noch weitere Gerichte bestellen, aber das ist eher etwas für den Abend.
Das Fleisch war schon saftig und nicht zäh, das Gemüse schon bissig und schön auf dem Teller angerichtet. Eine - für mich - angenehme Schärfe machte Nachwürzen überflüssig.
Die Speisekarten besteht auf dem Glasschaubild über der Küchenzeile, an den Tischen gibt es noch laminierte "Flyer", auch oben im Restaurant-Teil. Der Reis war gut. Dem Koch kann man bei der Arbeit über die Schulter schauen. Die Küche ist etwas eng und es geht Asia-typisch dort zu. Bei vollbesetzten Haus würde sie wohl an die Grenzen stoßen.

Getrunken habe ich ein Spezi, wurde aus Mehrwegflaschen eines namhaften Herstellers ins Glas gegossen.

AMBIENTE: ****
Das Restaurant ist frei von jedem Asia-Barock, auch hier wird auf einen sachlichen, loungigen Charakter wert gelegt (auch hier taucht das Wort "Lounge" wieder im Namen und im Konzept auf). Dies wird auch unterstrichen durch die "Lounge-Musik" im Hintergrund (gsd kein Asia-Gefiedel, das mag ich nämlich gar nicht).  Höhepunkt ist zweifellos das Obergeschoss und da ganz speziell ein Tisch, der in einem Erker mit Logenblick auf die Ludwigstraße ist. Das Ambiente ist sachlich gemütlich und man kann sich durchaus vorstellen, hier Abends nach dem Essen noch einen Cocktail zu trinken.  Es wurde alles frisch renoviert (nein ausnahmsweise mal nicht wegen dem Besuch der Donau in der Altstadt), aber.... hier kommen wir jetzt zu den Kritikpunkten: man merkt an vielen Kleinigkeiten, dass es wohl vorwiegend selber gemacht wurde: kleinere Farbspritzer/Reste überall, ein paar nicht montiere Lampenverkleidungen im WC usw... wenn man mehr als 4 Sterne haben will, sollte das schon in Ordnung sein.

SAUBERKEIT: ***
Es war im großen und ganzen alles sauber, aber 3 Sterne gibt es deswegen, weil mitunter benutztes Geschirr etwas lange auf den Tischen stand (das schränkte z.b. meine Tischwahl ein) und beim Abräumen die Tische nicht abgewischt wurden. Auch wenn sie jetzt nicht sichtbar verschmutzt sind, zwischen zwei Gästen sollte man das schon machen (und in den anderen Imbissen z.B. im Haiky in der StaGa geht das ja auch) Die Toiletten war auch sauber, aber sehr eng. Hier könnte man schon ab 120kg Kampfgewicht Schwierigkeiten kommen, an den Türen vorbei in die Kabine zu kommen. (das ist natürlich der Altstadt-Architektur geschuldet)

FAZIT:
Man kann hier sowohl Mittags schnell etwas essen, aber auch Abends gemütlich mit Partner oder Freunden etwas zu sich nehmen. Vor allem, wenn man eben den Tisch im Erker erwischt. Nur deswegen nach Passau würde ich jetzt fahren (das würde ich bei einem Asiaten höchstens für einen "mongolischen Grill"), aber wenn man in Passau ist, ist er durchaus eine Option, auch wenn einem die Wahl inzwischen wirklich nicht leicht fällt.

Im Stadtteil Innstadt befindet sich das Ristorante  an der Durchgangsstraße neben dem Rehazentrum Jesuitenschlößl. Es liegt etwas unscheinbar über der Apotheke. Der Eingang liegt seitlich etwas weiter hinten. An der Türe hängt ein Zettel- für den Aufzug den Schlüßel bei Bedarf an der Theke holen - und es steht noch eine Telefonnummer mit dabei. Im ersten Stock auf der rechten Seite befindet sich der eigentliche Eingang vom Lokal. Hier ist auch der Schaukasten mit der Speisekarte. Die Toilette befindet sich dort ebenerdig. Es war sehr voll, reservieren wäre wohl sinnvoll. Parkplätze sind im Hof einige vorhanden.

Service
Wir würden von einem Herr, ganz in Schwarz gekleidet, freundlich begrüßt und zu einem Tisch gebracht. Er reichte uns die Karten und wollte auch gleich schon wissen, was wir zu trinken möchten. Keine Ahnung was es gibt, also um einen Moment zum Schauen gebeten. Nun kam ein anderer Herr, der hatte ein weißes Hemd und ein schwarzes Laiberl drüber an , zu der schwarzen Hose und meinte "was wollen sie"? Ein Haus, ein neues Auto, Geld, aber nein wir sind ja zum Essen hier und gaben brav unsere Bestellung auf. Nach einiger Wartezeit kamen die Getränke und eine Essig - und Ölflasche. Nach längerer Zeit dann mein Salat. Schnell gemerkt, der Salat war natur pur, die Streuer lachten mich nicht an, so machte ich mich mehrmals bemerkbar. Der Kellner machte immer nur Handzeichen, so quasi , dauert noch. Ich gab nicht auf und er bemühte sich nun doch an den Tisch zu kommen und meinte, die Pizza kommt gleich und wollte wieder kehrt machen. Ich konnte ihm noch meine Frage nach Salz- und Pfeffermühle auf den Weg geben. Ein ja , bringe ich gleich kam zurück, gekommen ist aber nur eine Pfeffermühle. Spotzl machte sich schon bereit, wenn die Pizza endlich kommt nach Knoblauch und Chiliöl zu fragen. 10 min nachdem ich meinen Salat hatte , kam er auch zum Einsatz. Kurz den guten Appetit vom Kellner abgewartet, nachgefragt, kam das Chiliöl. Kriegst auch bloß eins lästerte ich. Nach einiger Zeit kam dann doch noch das Knoblauchöl.vermutlich ließen sie sich nicht mehr blicken, nicht das wir noch etwas möchten. Es kam erst wieder einer zu uns an den Tisch, als die Teller und Gläser eine zeitlang leer waren. Schnell gefragt, hat geschmeckt, war er auch mit den Tellern verschwunden. Nachbestellungen sind hier anscheinend nicht erwünscht. Am Nebentisch , einer größeren Gruppe mußte für jedes Getränk ein Kellner abgefangen werden, die Karten für die Nachspeisen besorgten sie sich dann auch selber. Nun war wieder bemerkbar machen angesagt, bitte zahlen. Brav bezahlt bekamen wir noch ein Arivederci und das wars.

Essen
Die üblichen Speisekarten mit Klarsichthüllen und Ledereinband hatte am Anfang einen handgeschriebenen Zettel mit Tagesgerichten und die restlichen bedruckten Blätter mit Gerichten wie bei so vielen italienischen Lokalen.

Wir bestellten uns zu trinken ein dunkles Weizen  (3.-€), einen Bardolino (0,25 l  4,50€) und ein kleines Wasser (0,2  l1,90€). Zum Essen entschieden wir uns für den Insalata Rustica, gemischter Salat mit gebratenen Austernpilzen, Artischocken, Oliven, Mozzarella und Bruschetta (9,50€) und Pizza Focasa, scharfe Salami , Artischocke, scharfe Peperoni (28 cm. 8,40€)

Der Wein wurde im Glas serviert, das Gerolsteiner Wasser in der Flasche, die bereits geöffnet war und wurde etwas ins Glas eingeschenkt.

Der Salat hatte kein Dressing und beim ersten Versuch in anzumachen landete einiges auf dem Tisch. Ich bepperte natürlich, weil genau deswegen mag ich keinen Salat ohne Dressing . Spotzl munterte mich auf und meinte, an dir liegst es nicht , das der Salat abhaut wenn du ihn anmachst. Er bestand aus mächtig viel Eissalat, Tomaten, Gurken, Gelberüben raspel und Scheiben, Rucola, Paprika, Oliven, Mozzarella, Artischocken , gebratene Austernpilze und zur Deko ein Blatt Lollo Rosso.
Die Austernpilze waren schön gegrillt, leicht gewürzt, schmeckten, waren aber kalt. Die geschwärzten Oliven ohne Kern kannste vergessen. Die Artischocken vermutlich aus dem Glas, ohne Geschmack. Der Mozzarella gewinnt jetzt auch keinen Preis. Rest der Zutaten war frisch und wie schon erwähnt Natur pur.

Spotzl fragte mich noch, ob ich mir kein Pizzabrot dazu bestelle, schlau wie ich bin sagte ich, hab doch Brot dabei. Irgendwie war ich beim lesen der Karte auf Baguettbrot und als der Teller mit der Bruschetta kam, konnte ich Spotzls Frage verstehen. Für uns passte das irgendwie nicht zusammen als Hauptgang. Die Pizza lies eh noch auf sich warten, Salat ist eh kalt, also teilte ich mit ihm und es gab eine Vorspeise. Das Brot war schön kross gebraten, belegt mi Tomatenwürfeln die mit etwas Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern ( denken getrocknete) verfeinert war und zur Deko gabs noch etwas Basilikum. War als "Vorspeise"gut.

Dann kam auch endlich die Pizza. Der Rand war etwas dick, der Boden nicht ganz so knusprig. Die scharfe Salami hatte einen Hauch von Schärfe. Die Tomatensoße hielt sich im Geschmack dezent zurück,der Käse war schön zerlaufen und war mit etwas Geschmack vertreten. Die scharfen Peperoni waren warscheinlich sauer , wegen der langen Wartezeit bis sie zu uns an den Tisch durften, sie hatten die Schärfe verloren. Um sich dessen zu rächen hatten sie deshalb den Strunk anbehalten. Fast vergessen, da waren ja noch die Artischocken, hier waren wir von der geschmacklosen Art, eher geschockt.

Die Schärfe wurde durch das Chiliöl nachgeholt, hier gab es frisch aufgeschnittene scharfe rote Chilischeiben mit drinn.
Das Knoblauchöl war sehr matschig, hatte Kräuter mit dabei, aber nach Knoblauch schmeckte es nicht richtig.

Ambiente
Wenn man die Tür unten betritt befindet sich im Treppenhaus ein Gemälde an der Wand, mit dem Namen vom Lokal und einem Turm. Innen sieht die Bestuhlung aus, wie man sie vor 30 Jahren kannte. Tische die durch Holzkassetten abgetrennt werden, die lehnen Bezüge aus grünlich gemusterten Bezug im Retro Stil. Die Bankbezüge wurden schon mal erneuert und sind ganz grün. Es gibt hier viele grüne Pflanzen. Die Vorhänge tragen die Farben Orange und beige. Die Wände sind Orange gestrichen. Die Tische haben eine grüne Grunddecke, eine weiße Mitteldecke und in der Mitte liegt eine rote Serviette als Deckchen . Es stehen rote Servietten drauf , das Besteck besteht aus unterschiedlichen Formen. Es gibt noch Salz - und Pfefferstreuer, Bierdeckel und ein Glas mit Steinen und Teelicht. Bei einem Ristorante stellen wir uns etwas anderes vor.

Sauberkeit
In Angelegenheit Staubwischen sollte man sich im Lokal und auf den Toiletten etwas Gedanken machen.

Nach Küchenreise 1- sicher nicht wieder

Über meine Passau-Gruppe beim "Fratzen-Buch" habe ich erfahren, dass in der Innenstadt ein weiterer Asiate aufgemacht hat (mit Imbissen sind es laut letzter Zählung dann 12! in einer Stadt mit ca. 50.000 Einwohnern). Bezeichnenderweise war bis vor ca. 10 Jahren in der Location schon mal ein Asiate drin (das Lotos-Haus), dazwischen gab ein Mexikaner ein Intermezzo, dann stand der Laden eine Weile leer, bekam dann Juni 2013 ein "kleines Feuchtigkeitsproblem", was zu einer Totalsanierung führte.

Das Jento gehört mit dem gleichnamigen Imbiss am ZOB zusammen, das Essen unterscheidet sich dann aber doch deutlich. Bei der Ausstattung wurde großen Wert drauf gelegt, nicht dem Asia-Barock mit Tüttel-Tütt, Aquarium, Asia-Gefiedel etc. zu erlegen, sondern eine moderne Loungige Atmosphäre zu schaffen. Der Zugang ist barrierefrei, die Toiletten liegen aber im Keller und im Restaurant ist es auch etwas eng für Rollstuhlfahrer. Parkplätze wie bei allen Lokalen in der Innenstadt in den umliegenden Parkhäusern, einen Außenbereich gibt es - noch? - nicht. Die Lage in der Innenstadt zwischen Fußgängerzone und Donau verspricht auch viel Laufkundschaft, auch wenn es in unmittelbarer Nähe genug Gelegenheit gibt, seinen Hunger zu stillen.

Das Restaurant gibt es erst seit etwas über einer Woche, gewisse Kleinigkeiten, die mit "Startschwierigkeiten" zu erklären sind, habe ich jetzt nicht sooo streng bewertet.

BEDIENUNG: ****
Beim Betreten wurde ich freundlich begrüßt, ich durfte mir einen Tisch aussuchen, ich habe mir einen in der Nähe vom Buffet ausgesucht. Das Mittagsgeschäft besteht wohl zu 99% aus Buffet, deswegen bekam ich erst gar nicht eine Karte und wurde nur nach dem Getränk befragt. OK, am hellichten Tag und als Autofahrer hat man ja nicht Wahl, da brauchte ich die Karte nicht. Mein Spezi wurde auch ganz schnell gebracht. Ich wurde auch zwischendurch gefragt, ob alles in Ordnung ist. Die Bedienungen sind vorwiegend europäisch (und wohl Studenten). Wie gesagt, ein klein bisschen Sand ist noch im Getriebe, aber das sind Kleinigkeiten, die einem bei einem Mittagstisch-Restaurant jetzt nicht wirklich kratzen. Das Bezahlen lief über ein Tablet, Belege gibt es nur, wenn man sie ausdrücklich verlangt (es wird leider nicht gefragt, ob man einen Beleg braucht). Aber auf dem Tablet sah man alles inclusive Steuernummer, getrickst wird hier also nicht.

ESSEN: ****
Das Buffet sah ganz ordentlich aus, es gab verschiedene Fleischsorten, ein paar Fisch/Garnelen-Sachen, Gemüse, diverse Beilagen und 6 verschiedene Soßen. Dazu eine kleine aber feine Sushi-Ecke, die auch regelmäßig frisch bestückt wurde. Bei den Fleischgerichten hätte ich gerne etwas mehr Auswahl gehabt, da bin ich von anderen Läden etwas verwöhnt (es gibt noch mehr Leute, die sich nichts aus Sushi, Garnelen und Muscheln machen)  Es hat aber durchweg geschmeckt. Leere Positionen wurden nachgefüllt, Mittagsbuffet gibt es übrigens bis 16.00, man bekommt also auch etwas, wenn man später dran ist.
Minus:  Das Buffet ist aus Platzgründen nur von einer Seite aus zugänglich, wenn man Sachen "von hinten" will, muss man unter der Wärmelampe durchgreifen, was nicht angenehm ist. (es ist wirklich sehr warm) Bei den Soßen besteht die Gefahr, dass man in die davorliegenden Soßen "reinkleckert".

Plus: Auch wenn ich kein Sushi mag, muss ich das fairerweise positiv erwähnen. Es gibt eine kleine Sushi-Ecke. Es steht nicht viel drin, aber es wird regelmäßig nachgefüllt (auf einer Platte, die abwechselnd Schiff bzw. Brückenform hat). Mit jedem Nachfüllen wechselt auch immer die Sorte, die werden wohl wirklich frisch gemacht.
Die Salatecke machte einen frischen Eindruck, dazu gab es eine Nachtischecke.

Abends wird ein reichlicheres Buffet geboten, auch Show-Cooking gehört mit zum Programm. 

Weiteres:
Es gibt Kinderpreise fürs Buffet, die sich nach dem Alter vom Kind richten... ist ja lustig, wenn das Kind jünger aussieht, als es ist, im umgekehrten Fall nimmt man wohl den Kinderausweis mit...
Auf den Tischen steht auf einer Glasplatte die übliche Asia-Menage mit Salz, Pfeffer, Sojasoße und der scharfen roten Paste.

AMBIENTE: ****
Das Ambiente ist frei von jedem Asia-Barock, was ich durchaus als angenehm empfinde. Laminat-Boden, Tische aus hellen Holz (ohne Tischdecken) Stühle mit hellen Kunstleder, alles schon durchgestylt. An einer Wand ein Glasbild mit Passau-Panorama. Abends ist dazu noch Bar-Lounge-Betrieb mit Coctails etc., man will wohl auch vom (studentischen) Nachtleben in Passau profitieren. Auf Musikberieselung wird zumindest Mittags verzichtet. Ähnlich wie beim Sensation hat man nicht sofort das Gefühl, bei einem Asiaten zu sein. Das Geschirr ist weiß ohne jeden Schnörkel.  Es war angenehm, leider ist es im Laden etwas eng (das liegt einfach an dem extrem langen und schmalen Raum).

SAUBERKEIT: ****
Ein so neuer Laden ist natürlich noch gut sauber, in den nagelneuen Toiletten roch es noch nach frischer Farbe. Geschirr und Gläser waren sauber, zwischen den Gästen werden die Tische abgewischt.  In den Toiletten kleine Duftstäbchen. Kleiner Kritikpunkt: die Treppe zu den Toiletten machten einen staubigen Eindruck, wobei dieser Schmutz eher noch wie "Renovierungsdreck" aussah, als wie von Gästen rein gebrachter Dreck. Die Bedienung, die das Sushi aufgefüllt hat, hat dabei Hygiene-Handschuhe getragen.

PLV/FAZIT: ****
Ich war zufrieden, ich wäre noch zufriedener gewesen, wenn es noch mehr Fleischgerichte gegeben hätte, aber gerade beim günstigen Mittagsbuffet  darf man auch nicht so viel erwarten. Ich gehe davon aus, dass es beim Abendbuffet anders aussieht. Ich würde durchaus wieder hingehen, wenn ich in der Nähe (also in der Innenstadt) bin. Das Lounge-Konzept ähnelt dem vom "Sensasian", was ja nicht weit weg ist. Der Preis von 7,90 fürs Büffet ist angemessen, vor allem in Hinblick auf die Sushi-Komponente.

Nach einem ganzen Tag mit Fisch sollte es heute Mittag wieder Fleisch geben, Balkan Küche wär nicht schlecht.  Auf GG hat Familie 4P das Lokal für gut empfunden, also dort hin. Es ist am Rande der Innenstadt ein Eckhaus direkt an der Donau und gegenüber befindet sich der Parkplatz Schanzlbrücke. Dieser ist werktags kostenpflichtig. Am Eingang gibt es keine Stufen und linker Hand einen Tisch in diesem Bereich. Rechter Hand geht es ein paar Stufen runter zum eigentlichen Gastraum. Dort befinden sich auch die Toiletten. Eigene Parkplätze haben sie nicht.

Service
Ein Herr mit schwarzer Hose und weißem Hemd bekleidet, begrüßte uns und zeigte uns per Handzeichen den unten liegenden Bereich. Wir durften uns einen der freien Tische aussuchen. Er reichte uns die Karten und ließ uns darin Zeit zu schauen. Er kam wieder an den Tisch und meinte bitte. Wir gaben die Bestellung auf, die Getränke kamen rasch mit zwei Schnäpschen. Diese stellte er an den Tisch und meinte , kleiner Aperitiv  vom Haus. Er stellte zwei Soßen an den Tisch, sagte Brot und stellte ein Körbchen dazu. Dank Familie 4 P nur kurz genascht, den sie gehören zum Hauptgang . Das  Essen ließ auch nicht lange auf sich warten und er meinte guten Appetit zu uns. Während des Essens schaut er immer nur, hatte aber keine Worte für uns. Eine Dame in Alltagskleidung kam vorbei und verschwand hinter einem Vorhang. Als sie wieder raus kam fragte sie , ob all s passen würde. Ob es Zufall war,wir wissen es nicht. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und er fragte , ob es geschmeckt hat. Der bezahlvorgang ging rasch, aber ohne Worte. Beim verlassen haben wir ihn nicht mehr gesehen. Die Dame meinte freundlich, danke schön , auf Wiedersehen.

Essen
Es gibt eine grüne Ledereinband Karte mit Klarsichthüllen und Logo drauf. Es gibt kroatische und internationale Gerichte. Die Weinkarte steht auf den Tisch. Es gibt offene Weine, auch in 0,1 l Form und Flaschenweine.

Wir hatten ein dunkles Weizen und ein alkoholfreies Bier zu je 2,90€ und zum Essen Pola Pola, 1 Spieß u. 3 Stk. Cevapcici mit Djuwetschreis, Pommes Frites u. Salat (9,90€) und Djuwetschreis ( Nationalgericht) 2Stk. Gegrillte Kotelett mit gedünsteten Mischgemüse und Djuwetschreis (10,30€)

Der Beilagensalat wurde vorab serviert und bestand aus Kopfsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Lollo Rosso, Zwiebeln und Krautsalat. Es war ein einfaches Dressing aus Essig und Öl, war stimmig abgeschmeckt.

Es gab eine Knoblauchsoße mit frischen Kräutern, schön cremig mit leichter Knoblauchnote und schmeckte gut und ein selbstgemachten Ajavar. Dieses war sehr gut abgeschmeckt, mit stückchen von Paprika und Tomaten drin, einer angenehmen schärfe, war lecker. Dazu wurden 3 Stück gutes Weißbrot gereicht.

Beim Djuwetschreis lagen die Koteletts auf dem Reis drauf. Sie waren saftig gegrillt und gut gewürzt. Das gedünstete Mischgemüse bestand aus einer Art soße. Verschiedenes klein gewürfeltes Gemüse, wie Paprika, Erbsen und Gelberüben. Diese wurden mit einer Tomatensoße vereint. Es war gut, schön gewürzt mit einem Hauch schärfe.

Beim Pola Pola gab es den gleichen Reis, allerdings als Kugel geformt. Er war gut gegart, mit Gemüse verfeinert, leicht tomatig und schmeckte uns. Der Spieß war saftig gebraten, schön gewürzt, mit frischen Kräutern bestreut. Die Cevapcici waren selbst gemacht mit einer leichten Knoblauch note, ein wenig nach Paprika schmeckend und gut gewürzt. Die Pommes sehr dünn, teils mit dunklen Stellen, kross, aber bei uns haben sie das salzen vergessen. Die könnte man sich sparen , da gibt es bessere.

Ambiente
Es gibt hier einen Fliesenboden auf dem kleine Teppiche liegen. Die Bestuhlung besteht aus dunklem Holz, die rund herum gehende Eckbank mit hohen lehnen hat einen Bezug aus grünem Kunstleder. An der Decke gibt es eine dunkle Kassette , die durch künstliche Weintrauben inclusive Blätter verziert wird. Es befindet sich ein Glasständer im Raum mit Weinflaschen und Gläsern, künstliche Weinranken und beleuchteten Glas Weintrauben. Die hellen Tische sind eingedeckt mit beigen Mitteldecken. Darauf befindet sich eine kleine Lampe, die Weinkarte, ein künstliches Blümchen und es gibt Salz- und Pfeffermühlen. Bischen viel künstliche Deko, sonst hat es uns sehr gut gefallen.

Sauberkeit
Hier gab es überhaupt nichts zu beanstanden.

Nach Küchenreise 4- gerne wieder

Im Bezirk Innstadt von Passau befindet sich das Restaurant im Hotel Innsento, das direkt an der Durchgangsstraße liegt. Es hat einen eigenen Eingang und einen durch das Hotel. Es gibt auch überall Rampen um barrierefrei rein zu kommen. Die Toiletten befinden sich im Hotel im Keller. Es gibt einen Aufzug, zu den Damen Toiletten sind aber 2 Stufen zu überwinden. Vorm Restaurant gibt es einige Parkplätze, die aber meistens von Hotelgästen belegt sind. Gegenüber gibt es einen öffentlichen Parkplatz, ob der kostenfrei ist wissen wir nicht. Nebenan befindet sich noch ein Edeka mit großem Parkplatz.

Service
Wir betraten das Restaurant, warteten etwas und sahen, das der Kellner gerade eine Bestellung aufnimmt. Es gab hier viel unbesetzte Tisch, so suchten wir uns einen aus. Nach kurzer Zeit kam auch schon der Herr mit schwarzer Hose, Hemd und Krawatte gekleidet , an den Tisch, begrüßte uns freundlich , reichte uns die geöffnete Karte, zündete die Kerze an und fragte " darf ich schon Getränke bringen"? Wir baten um einen Blick in die Karte, was kein Problem war. Schade nur das es keinen Hinweis gab, was der Chef empfiehlt. Das steht nur auf einem Aufsteller am Eingang durchs Hotel. Die Getränke kamen rasch, das Essen wurde gleichzeitig serviert und man wünschte uns einen guten Appetit . Während des Essens kam eine Dame in schwarz gekleidet an den Tisch und fragte, ob alles passt. Auch der Herr erkundigte sich danach. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und die Dame fragte , ob sie schon abräumen darf, ob noch alles passt oder wir noch einen Wunsch hätten. Vor leeren Gläsern sitzt man auch nicht lange, das ordern der Rechnung ging zügig. Als wir ihr Trinkgeld gaben sagte sie " vielen, vielen, herzlichen Dank" . Sie wünschte uns noch einen schönen Abend und wir würden von beiden noch recht freundlich verabschiedet.

Essen
Es ist eine kleine Karte aus Karton mit Blättern zum einschieben. Es gibt zwei Seiten mit Gerichten, einmal für den kleinen Hunger und einmal die Tageskarte mit sehr geringer Auswahl. Den hohen fischanteil bezogen wir auf den Karfreitag . Die Karte gab es aber am nächsten Tag noch genau so, es wurde nur die Suppe und das Lachsfilet ausgetauscht. Der Chef empfiehlt am nächsten Tag auch noch das gleiche. An Wein gibt es zwei rote und zwei Weise in 0,1  oder 0,2 zur Auswahl.

Wir bestellten 2 dunkle Weizen von der Innstadt Brauerei zu je 3,30€ und das Matjesfilet" Hausfrauen Art" mit Butterkartoffeln (9,80€) und Calamare " Livonese" gebackene Tintenfischringe in Tomaten -Kapernsoße, kleiner Salat und Baguett (12,80€)

Die Matjes waren von guter Qualität und schmeckten auch gut. Die Butterkartoffeln waren sehr gut. Eine Kartoffel Sorte von sehr guten Geschmack, auf den Punkt gegart, hervorragend mit Salz versorgt und leichtem Butter geschmack. Bestreut waren sie mit frischer Petersilie. Dazu gab es eine Schale mit Soße aus Sauerrahm und frischen Schnittlauch , die gut abgeschmeckt war.

Die gebackenen Calamare waren eher frittiert, sie waren ganz leicht fettig. Sie waren gut gegart, mit Backteig überzogen, der wegen uns etwas mehr würze  haben dürfte, waren aber gut. Die Tomaten - Karpernsoße war sehr lecker. Schöner tomatiger Geschmack , leicht nach Knoblauch und Zwiebeln schmeckend und nicht zu überladen mit klein geschnittenen Kapern. Dazu gab es noch 3 Scheiben frisches  Baguettbrot.

Der Salat bestand aus verschiedenen Blattsalaten ( ohne Eisbergsalat, schön ) und Rucola. Am Rand gab es drei Tomaten achtel, drei Gurken Scheiben und oben drauf gab es noch etwas rote Paprika Stückchen. Das Dressing war ein Balsamicodressing und stimmig mit Essig und Öl abgeschmeckt.

Ambiente
Es ist ein großes Restaurant mit einer offenen Theke mit dabei. An den hellen Wänden hängen Bilder von berühmten Personen.die Bänke haben hohe Lehnen, die mit roten Kunstleder bezogen sind. Die dunklen Stühle mit hohen Lehnen  haben auch einen roten Sitzbezug. Auf dem helleren Tisch liegt ein grüner Läufer, der an zwei Seiten runter hängt und den man beim hinsetzten immer verschiebt. Darauf gibt es eine weiße Stabkerze in einen silbernen Kerzenhalter und Salz- und Pfefferstreuer. Die Servietten in rot werden im Dreieck gefalltet an den Tisch gestellt und das Besteck rechts und links davon platziert. In der Decke befinden sich viele kleine Runde Halogenlampen. Für uns hat es mehr einen Bar - Bistro Stile. Für ein Restaurant ist es uns ein wenig zu kahl.

Sauberkeit
Hier gab es nichts zu bemängeln. Toiletten bewerten wir hier nicht mit, da sie sich im Hotel befinden, sind aber soweit auch sauber .

Nach Küchenreise 3- wenn es sich ergibt wieder

Kurztripp nach Passau, die Sonne lacht, Spazierengehen in der Altstadt angesagt. Die Mittagszeit ist etwas vorbei, der Hunger noch da und wir sahen durchgehend warme Küche . Aufsteller und Karte lesen sich gut, also gebongt. Vorm Haus stehen ein paar Tische und Stühle, hier war es uns dann doch zu kalt. In der Ludwigspassage stehen rechts und links einige Sitz möglichkeiten, eher nichts für uns , als wir einen Hinweiß sahen, Restaurant im 1. Stock , ging es ab nach oben. Die Toiletten befinden sich in diesem Bereich mit nochmals 2 Stufen nach oben. Geparkt hatten wir an der Donau am öffentlichen Parkplatz. Diese sind nicht zu weit weg vom Lokal, allerdings nur Sonntags kostenfrei.

Service
Oben angekommen, geschaut, niemand gesehen, gewartet. Das warten sollte sich nicht ändern. Nach einiger Zeit nahmen wir einen der Tische und warteten. Im Service gab es 2 junge Damen die mit schwarzen Oberteil  und rotem Bistroschurz bekleidet waren. Eine der Damen trug eine Winterjacke. Die Karten wurden gebracht mit den Worten, zu trinken? Das bitte erst schauen, war ein Fehler, es dauerte bis sie wieder an unseren Tisch zu sehen war, diesmal die andere Dame und meinte haben Sie schon bestellt? Bei der Bestellungsaufnahme Aufgabe wollte sie dann die Nummer von der Karte wissen, das Gericht reichte ihr nicht. Getränke ließen
auch sich warten und das Essen noch länger. die Teller kamen und ich teilte ihr mit, wir hatten eigentlich Rigatoni bestellt und keine Spagetti . Sie meinte dann ,weiß ich nicht, war die Kollegin. Wir wissen es aber noch , es wurden Rigatoni bestellt. Sie meinte dann nur, dann kochen wir halt neue Nudeln. Wir teilten ihr dann mit, wir essen die Spagetti. Nochmal so lange warten wollten wir nicht und zum wegschmeißen sind sie auch zu schade, sind ja auch Nudeln. Schade nur, es gab keinerlei Entschuldigung oder eventuell einen Espresso aufs Haus. Nun waren wir einsam und verlassen. Nach geraumer Ewigkeit ließ sich eine der Damen wieder sehen , es,trafen nämlich neue Gäste ein. Schnell abgefangen um die Rechnung zu ordern nahm sie die Teller mit und fragte dazu, darf ich. Nun kam sie nach einer Wartezeit zurück mit einem Block in der Hand, fragte uns ab , was wir hatten und nannte uns den Betrag. Auf unsere Frage, nach einem Beleg meinte sie, Bon schreibe ich gleich. Nach 10 min brachte die andere Dame einen handgeschriebenen rechnungs beleg auf dem noch die gute alte DM steht. Diese wurde durchgestrichen und mit € ersetzt. Sowas haben wir auch noch nicht erlebt. Das wars dann auch schon, eine Verabschiedung gab es nicht.

Essen
Die Karte hat Klarsichthüllen, einen braunen Einband wo Menue draufsteht. Gerichte wie bei typischen italienischen Restaurants, viel zu lesen bei der Auswahl . Bei den Nudelsoßen kann man sich die Nudel Sorte auswählen. Tagesgerichte gibt es laminiert am Tisch. Alkoholfreie Biere gibt es nur helles.

Wir bestellten also 2 x alkoholfreies helles zu je 3,30€ . Zum Essen die Soße Arrabiata, trockene Tomaten, frische Chili (scharf), Zwiebeln, Lauch, Knoblauch und kräuter(7,80€) mit  Rigatoni  und die Muscheln in Weißweinsoße mit Brot (10,80€)

Die Muscheln kamen in einer Glasschüssel und die gleiche Schüssel in leerer Variante gab es für die Schalen dazu. Es Waren größere, fleischige Muscheln in der Schale und zusätzlich gab es noch kleinere ohne Schale mit dazu. Der Sud hatte einen leichten Weingeschmack, es waren Zwiebeln, Porree und Petersilie mit drin, schmeckte uns gut. Dazu gab es zwei Streifen Pizza Brot, das war sehr knusprig und kalt. Es war leicht gewürzt, war nicht schlecht, aber viel zu wenig. Nach bestellen ging nicht, war ja keiner da.

Hier nun die Spagetti Arrabiata, die wir eigentlich anders kennen. Eine richtige Soße gab es hier nicht. Die Nudeln waren mit Olivenöl überzogen, hatten Porree,Paprika, Zwiebeln und getrocknete Tomaten Stückchen mit drin. Die Peperoni waren leicht scharf und in Streifen geschnitten. Insgesamt hatte das Gericht eine leichte Schärfe. Die frischen kräuter bestanden aus Petersilie. Am Rand gab es noch Rucola und frisch Parmesan späne. Zwar mal anders, aber geschmacklich gut, nur die Spagetti waren etwas zu weit gegart.

Ambiente
Wenn man das Lokal betritt sieht man im ersten  Moment orange. Die Tische und Stühle bestehen aus schönen marmorierten Holz. Es gibt auch einen Bereich mit hohen Bistrostühlen und Tischen aus gleichem Holz. Stuhlkissen sind Orange und über der Lehne hängt ein oranger Kissen lehnen Schutz. Beides besteht aus Leder. Die Wände und Säulen sind mit Steinaplikationen teils dekoriert. Eine Wand besteht aus hinterleuchteten Kunststoff und leuchtet auch Orange. Es gibt hier viel deko. Auf dem Tisch liegt eine Orange fädchen Decke, die sehr rauh ist. Darauf stehen verschiedene Karten in einem Ständer, ein Glas mit Zucker und Süßstoff Tütchen, ein Ständer mit Teelicht, eine Vase mit Seidenblumen und einem Schild guten Appetit, die Tischnummer und ein pärchen in schwarz und weiß, das sich umarmt und als Salz - und Pfefferstreuer dient. Das Besteck und die Serviette steckt in einer orangen Ledertasche die das Logo trägt und liegt bereits auf jedem Tisch. Es steht so viel rum, daß man kaum Platz für das Essen hat. Etwas weniger Orange und deko und es würde uns sehr gut gefallen.

Sauberkeit
Es steht viel,auf dem Tisch rum und somit ist ein abwischen durch das Deckchen abnehmen etwas schlecht und in dem gitter Stoff bleibt auch gerne was hängen. Beim Staubwischen sollte man etwas gründlicher sein, genau so wie auf den Toiletten.

Nach Küchenreise 3 - wenn es sich ergibt wieder
Nur wegen dem Essen.

Das Wagner´s Restaurant gehört zum Altstadthotel ganz vorne an der Donau/Inn-Zusammfluss. Auch wenn ein Teil der Gäste Hotelgäste sind, ist es im Gegensatz zu einigen anderen Lokalitäten am Donau-Ufer kein Touristenlokal mit Aufsteller vor dem Lokal mit zig "Mittags-Fress-Lock-Angeboten" (unter der Woche hat es eh nur Abends offen). Es liegt auch nicht mehr ganz im Touristenstrom. Es gibt nicht so viele Plätze, ich war erstaunt, dass es an einem Montagabend recht gut belegt war. Eine Reservierung macht also durchaus Sinn. Das Restaurant hat sich feine Küche und Slow-Food auf die Fahnen geschrieben, weswegen ich ein bisschen genauer hingeschaut habe und mir vorgenommen habe, ein bisschen strenger zu sein (als z.B. bei einem Landgasthaus oder Touristenlokal)


Das Restaurant hat keine eigenen Parkplätze, unter Umständen kann man in der Hotelgarage parken (nur nach Absprache), sonst bleibt nur die Garage am Römerplatz (ca. 200-300m Fußweg). Der normale Zugang ist ganz und gar nicht barrierefrei (mehrere Stufen), eventuell kann man durch die Hotelgarage (von dort gibt es einen Aufzug). Die Toiletten liegen eine Etage höher, aber da gibt es einen Aufzug. Sie sind aber nichts für Rollstuhlfahrer.

Ich wurde von meiner Frau anlässlich meines Geburtstages zu einem Candle-Light-Dinner eingeladen, daher fehlen manche Angaben, die ich sonst mache.

BEDIENUNG:
Wir wurden freudlich empfangen und zu unserem reservierten Tisch geleitet. Unsere Jacken wurden uns abgenommen und in einen Schrank gehängt. Meine Frau hat ein Menu geordert, wir bekamen die Speisekarten, um uns die Getränke auszusuchen, wofür uns Zeit gelassen wurde. Es waren 2 Bedienungen für uns zuständig, eine, die uns die Getränke brachte und eine, die uns das Essen brachte. Sie waren nicht einheitlich gekleidet, aber sonst war die Kleidung in Ordnung. Sie machten ihren Job sehr gut, beim Bedienen wurde das 1*1 des Bedienens eingehalten (was ich schon lange nicht mehr so erlebt habe). (also von der richtigen Seite, regelmäßig Wasser aus der großen Flasche in die Gläser nachgiesen etc.). Es wurde zwischen den Gängen regelmäßig gefragt, wie es uns geschmeckt hat und beim Hauptgang auch während dem Gang einmal. Ich wollte schon den 5.Stern polieren, aber dann gab es doch den kleinen Punkt, der in einem Restaurant dieser Güte zu einem kleinen Abzug führt. Beim Hauptgang gab es Rinderlende und es wurde nicht nach dem Gar-Grad gefragt.
Vielleicht konnte sie ja auch Gedanken lesen, weil letztlich hat der Gargrad (etwas weniger als Medium) mir ganz genau gepasst. Meine Frau bekam zum Hauptgang Schwein, deswegen konnte ich diese These nicht untermauern, ihr wäre mein Fleisch zu "blutig" gewesen. Zudem erwarte ich in so einem Lokal für 5 volle Sterne noch ein gewisses "Extra", was ich schwer in Worte fassen kann.
Somit: voll verdiente und sehr gute 4.5 Sterne

ESSEN:
Meine Frau hat ein Menu gebucht, das so nicht auf der Karte steht. Die Küche nimmt bei den Menus Rücksicht auf Vorlieben, Abneigungen (z.B. kein Fisch wie in meinem Fall) und auch Allergien. Die "normale" Speisekarte hält sich in angenehmen Grenzen, trotzdem findet sich hier wirklich für jeden etwas.

Als ersten Gang gab es Feldsalat mit kalten dünnen Entenbrustscheiben.  Die Zutaten waren frisch an angenehm gewürzt, das Dressing fruchtig (wohl mit kleinen Orangenstückchen). Schön auf dem Teller angerichtet.

Der zweite Gang war ein helles Cremesüppchen mit frischen Kräutern und hauchdünnen Radieschen-Scheibchen. Die Suppe war schön heiß in einer Schönen Suppentasse. Die Konsistenz schön cremig, keine Spur von Convinience, die Kräuter frisch reingeschnitten (also keine getrockneten Kräuter).  Sehr fein.

Der dritte Gang war Rindersteak mit Kräuterkruste mit Spritzkartoffeltalern und glasierten Karotten. Das Fleisch war knapp unter Medium (wie schon oben geschrieben, ich wurde nicht gefragt, aber mir hat es genau gepasst). Das Fleisch war schön zart, keine Sehnen etc. und von guter Qualität. Die Karotten frisch geschnitten und fein glasiert. Die Spritzkartoffeltaler waren leider ein bisschen zu dunkel. Da hat minimal das Timing nicht gestimmt. Und die Kruste vom Fleisch hat einen Hauch zu viel Salz enthalten.

Dazu muss ich noch die Salz/Pfeffersteuer auf dem Tisch bemängeln, die einfach 08/15 Ware waren (mit dem Reiskorn im Salz) und der "Tischasche" im Pfeffersteuer. Bei dieser Güte von Restaurant kann man etwas mehr erwarten (z.B. eine Pfeffermühle bzw. eine schöne Menage) Wobei ich die eh nicht gebraucht habe, aber es gibt ja die unbelehrbaren "Selbstwürzer".

Weil sich das Restaurant einen etwas höheren Anspruch stellt, muss ich auch hier leider einen halben Stern abziehen. Wenn ich zwischen 4 und 5 entscheiden müsste, wären es - gerade noch - 5. Aber wie gesagt, bei solchen Restaurants schaut man genauer hin.

Fazit für das Essen: wohlverdient 4.5 Sterne. (wirklich nur wegen Kleinigkeiten)

AMBIENTE:
Das Restaurant macht einen frisch renovierten Eindruck, es musste wohl auch durch einen kleinen Donau-bedingten Feuchtigkeitsschaden saniert werden (wie eigentlich alle Restaurants in diesem Stadtteil). Kleine Tische mit Posterbezogenen Stühlen, manche mit Armlehne, manche ohne (warum eigentlich?) es gab auch 2 Vierertische mit Bänken im selben Design. Die Tische standen etwas eng aufeinander, so bekam man doch einiges von den Nachbartischen mit. Am Boden Parkett, die Wände in dezenten Farben mit Design-Beleuchtung. (siehe auch auf der Homepage). Es machte einen gemütlichlichen Eindruck. Auf den Tischen schwere weiße Tischdecken und Stoffservietten von hoher Qualität. Auf den Tischen standen Kerzen. Von den Tischen am Fenster hat man einen wunderbaren Donaublick und auf die Veste Oberhaus. Am Abend sieht man aber nicht so viel, weil sich das Licht in den Scheiben spiegelt. Vor dem Restaurant gibt es noch eine Terrasse, die aber noch im Winterbetrieb war (und so nur von den Rauchern genutzt wurde). Die Terrasse zeigt aber ganz leichte Gebrauchsspuren.  Aber im Sommer ist es bestimmt gemütlich, zumal die Terrasse deutlich über dem Fußwegniveau liegt, was a) der Aussicht dient und b) dass einem Passanten auf den Teller schauen.

SAUBERKEIT:
Das Restaurant (Boden/Tische) waren sauber, nach jedem Gastwechsel wurden die Tischdecken gewechselt. Besteck und Gläser waren sauber. Macht eigentlich volle Punktzahl, wenn ich nicht für 100% noch das gewisse Extra erwarten würden (z.B. Pflegeutensilien auf der Toilette, wie z.B. im Korfu nebenan) Die Toiletten waren frisch geputzt, der der Wasserhahn hätte noch ein bisschen mehr poliert werden können (wenn man jetzt ganz arg hinschaut und streng sein will).

PLV:
Weil ich eingeladen wurde, muss ich hier jetzt den Joker ziehen und nicht sagen. Zumindest die Getränkepreise (die konnte ich sehen, als ich die Getränke ausgesucht habe) bewegen sich auf einem normalen Niveau.

FAZIT:
Hier stolpert man nicht im Vorbeigehen rein, hier geht man gezielt hin, eben auch zum gemütlichen Essen zu zweit. Mit Kindern würde ich jetzt nicht so ohne weiteres hingehen, dafür gibt es andere lokale. Es haben wirklich immer nur ganz kleine Kleinigkeiten gefehlt, die jetzt wirklich nicht relevant sind oder einem die Freude trüben. Alles in allem ist der Gesamteindruck fast perfekt, also 4.5 Sterne.

Bei meinem letzten Stadtbummel musste ich feststellen, dass in der Stadtgalerie ein neuer Asiate aufgemacht hat. Weil es in Passau ja auch "viel zu wenig" davon gibt.  (ich alleine kenne 5 Restaurants und 5 Imbisse) Aber es scheint ein ungeschriebenes Gesetz zu sein, dass von etwas, wo es eh schon genug gibt, noch mehr eröffnet werden muss. Die Deutschen scheinen wohl auf die "Pseudo-Asia-Küche" zu stehen. (die Europäer bekommen ja nicht wirklich die echte asiatische Küche) Bei der Bewertung kommt hier meine "Imbiss-Skala" zu Tage, die natürlich andere Maßstäbe setzt als die "Restaurant-Skala"

Das Haikys ist eine Kette von Asiatischen Schnellrestaurants, die sich auf Einkaufspassagen spezialisiert haben. Das Design ist etwas life-stylisch und weit weg vom Plüsch-Asia-Nippes-Design.

Das Haikys in Passau liegt im Untergeschoss von der Stadtgalerie unmittelbar am Saturn gelegen, also nicht zu übersehen. Der Zugang ist ebenerdig, Toiletten hat das Restaurant keine eigenen, hier muss man auf die öffentliche Toilettenanlage (Sani-UN-fair; da nicht kostenlos)  vom Center zurückgreifen. Parkplätze gibt es über dem Einkaufscenter. Öffnungszeiten entsprechen denen der übrigen Geschäfte in der Mall.

SERVICE:
Das Haiky ist primär ein Selbstbedienungsrestaurant, allerdings wird einem das Essen, das man an der Theke bestellt hat, an den Tisch gebracht. Die Servicekräfte sind auch für die Reinigung der Tische zuständig, was wirklich gründlich geschiet. Positiv ist mir aufgefallen, dass ein Mitarbeiter, als er merkte, dass ein Gast nicht komplett aufgegessen hatte, eine kleine Pappbox angeboten hat, in der die Reste mitgenommen werden konnten. Das nenne ich Aufmerksamkeit. Das Personal war einheitlich gekleidet mit dunklen T-Shirts, einer roten Schürze auf einer dunklen Hose. Die Frauen (mit langen Haaren) trugen rote Kopftücher. Angesichts der Tatsache, dass bei einem Imbiss eher gar nicht mit Bedienung zu rechnen ist, eine gute Leistung, also 4 Sterne.

ESSEN:
Die Speisekarte ist das "Asia-übliche" Malen nach Zahlen, äh nein, Scherz, "Essen nach Nummern" Auch die Preise und das Angebot entsprechen genau dem, was bei den zwei anderen Imbiss-Asiaten (eine Etage höher, bzw. in der Nachbarpassage) gibt. Ich aß die "M19", Rindfleisch mit Gemüse und pikanter Soße und Reis (6,90). Das Essen kam asia-üblich zügig an den Tisch. Bemerkenswert war die Art des Anrichtens: Der Reis war auf einem tablett-förmigen Unterteller, das Fleisch mit der Soße in einem Schüsselchen. Sieht schon schöner aus, als wenn man das so einfach alles zusammen auf den Teller klatscht. Das Gemüse war vielfältig (Sellerie, Karotten, Zucchini, Blumenkohl etc.), das Fleisch guter Durchschnitt (mit Sicherheit nicht die höchste Fleischqualität, aber noch in Ordnung). Ich fand es jetzt nicht sonderlich "pikant" und musste noch etwas nachwürzen, was aber dank der reichlich am Tisch platzierten Würzmöglichkeiten (Salz, Tischasche (äh Pfeffer), Soja Soße, Chillipaste und die berühmten Roten Flaschen mit grünen (bzw. roten) Deckel)  kein Problem war. Diese war in einer steinartigen Schale auf den Tischen platziert. Kritikpunkt ist, dass ich es etwas wenig Reis fand, einem großen Esser könnte es unter Umständen zu wenig sein. (oder wusste der etwa, dass ich im Moment ein wenig Diät mache)
Das Essen wird typisch für diese Imbisse frisch in der Show-Küche vorbereitet, es gibt Bonus-Karten. Speziell zum Essen fährt man da jetzt nicht wirklich hin, aber wenn man sowie in der Stadtgalerie ist und einen der Hunger treibt, kann man da ohne Probleme reingehen. Eigentlich 3 Sterne, aber angesichts der netten Anrichtweise gebe ich noch einen  halben Stern drauf auf 3.5 Sterne. (Auf der Imbiss-Skala, ausdrücklich nicht auf der Restaurant-Skala)

AMBIENTE:
Das Ambiente spielt bei so einer Lokalität jetzt nicht die große Rolle, man geht hin, um schnell etwas zu essen. Der Imbiss ist stylisch eingerichtet. Es wurde extra ein Design entwickelt, dass sich vom Asia-Barock distanzieren soll. Schöne Holztische, gedeckte Farben, leider etwas dunkel, mitten im Restaurant die Showküche, ein paar Tische stehen vor dem Restaurant auf der Mall (da rennen eben viele Leute durch). Es ist aber genug Platz, auch mit Kinderwagen oder Rollstuhl muss man sich nirgendwo reinzwängen.  Für einen Imbiss sieht es nett aus und daher gebe ich für das Ambiente 4 Sterne auf der Imbiss-Skala.

SAUBERKEIT:
Boden und Tische waren sauber. Nach jeden Gast huschte ein Mitarbeiter mit Putzmittel und Lappen vor und hat die Tische abgewischt. Auch die Küche und Theke machten einen ordentlichen Eindruck, es huschten aber auch genug Mitarbeiter rum.

PLV:
Preise sind Asia-Üblich, sie könnten auch am "Coconut" bzw. am Lee&Lee (die unmittelbaren Mitbewerber) stehen. Aufgrund der etwas geringen Mengen gibt es aber nur gute 3 Sterne (auf der Imbissskala), aber wegen des günstigen Getränks (0.5 Liter Softdrink zu 1,90) gibt es dann noch 3.5 Sterne.

FAZIT:
Wenn ich gerade im Untergeschoss von der Stadtgalerie bin und ich Hunger und nicht so viel Zeit habe, kann ich mir gut vorstellen, dort noch mal hinzugehen. Vielleicht pendeln sich die Mengen beim Essen auch noch ein, weil das Lokal erst vor 2 Wochen neu aufgemacht hat. Mich wundert es, dass so ein Laden so viele Mitarbeiter trägt, zeitweise habe ich 6-7 Mitarbeiter insgesamt gezählt. Zum gemütlichen Essen gehen, gibt es in Passau genug andere Alternativen.

Das Eataly steht zusammen mit dem
Kaisergarten http://www.gastroguide.de/restaurant/197499/kaisergarten-passau/passau/ und dem
 Sensasian  http://www.gastroguide.de/restaurant/182529/sensasian/passau/unter der Leitung einer Führung. Das Gesamtkonzept ist wohl ein Hauch "anders" und "livestyle".

Das Eataly hat als Schwerpunkt, wie der Name schon sagt, italienische Küche, wobei es kein klassischer Italiener ist. Es befindet sich im 1.OG der Stadtgalerie in Passau, verfügt aber über einen eigenen Zugang von draußen, um unabhängig von den Öffnungszeiten dieser zu sein. Über die Stadtgalerie ist der Zugang barrierefrei, der Zugang direkt nach draußen ist es nicht. (also Vorsicht, wenn man Abends hingeht und über die Öffnungszeit der Stadtgalerie hinaus bleibt!) Die Restaurant-eigenen Toiletten liegen auf einer Ebene, sind allerdings sehr eng. Rollstuhlfahrer müssen auf die Toiletten der Stadtgalerie ausweichen.
Bei den Parkplätzen auch Vorsicht: zu Öffnungszeiten der Stadtgalerie kann man auch deren Parkplätze verwenden, die Garage schließt aber um 20.30! Es gibt aber gegenüber auch noch die Zentralgarage.

Das Publikum sind wohl eher Leute, die eh in der Nähe sind (einkaufen, Ärzte, Kino etc.), direkt ausschließlich nur zum Essen hingehen/fahren kann ich mir eigentlich nicht vorstellen.  Bei schönem Wetter kann man auch draußen sitzen.

Ich war mit Frau und eines meiner Kinder in Passau beim Bummeln und brauchten etwas zum Mittagessen. Es gibt durchweg warme Küche und wir waren sowie direkt im Einkaufszentrum, da fiel die Wahl auf dieses Lokal.

SERVICE:
Es ist kein richtiges Bedienrestaurant (auf der Terasse wird man anscheinend bedienst, ich sah eine Kraft mehrmals mit Pizza rauslaufen, die ist aber auch nicht vom Restaurant einsehbar). Man geht an den Tisch, sucht sich aus der Karte seine Sachen aus, geht an die Kasse, bezahlt und erhält einen Bon, mit dem man dann die Speisen an der Showküche abholen kann, wenn die Nummer aufgerufen wird. Man muss je nachdem, wie voll es ist, höllisch aufpassen, die Nummer zu hören, weil es ohne Mikrophon geschieht. Wenn schon so viel "Lifestyle" (dazu später) dann doch bitte auch diese "Funkbuzzer", mit denen man informiert werden kann, wenn das Essen fertig ist und man sich nicht so konzentrieren muss.

Es gibt keine Tablett-Geschirrrückgabe im Restaurant, die Teller/Tabletts werden von Zeit zu Zeit von einer Servicekraft eingesammelt und stehen bis dahin teilweise bis zu 20 min auf den Tischen. Wenn die einem im Weg sind, werden die von den Gästen auf einen Tisch in der Nähe der Theke gestapelt. Das geht absolut nicht! Außerdem habe ich die ganze Zeit nicht ein einziges Mal gesehen, wie nach dem Verlassen der Gäste ein Tisch abgewischt wurde. (wobei das sich in der Sauberkeit niederschlagen wird).

Sorry, hier besteht Nachholbedarf. Das kann ja sogar das "Goldene M" besser.

An der Kasse/Theke war das Personal freundlich und so gibt es - in Hinblick dass es ja ein Selbstbedienungslokal ist - gerade noch 3 Sterne.

ESSEN:
Es gibt hier "nur" Pizza, Pasta und Salate (also keine Fleischgerichte). Die Speisekarte liegt auf den Tischen und ist schon etwas "angegriffen" (etwas mehr als ein Pappendeckel).  Gegessen wurde 2 mal das Tagesangebot (eine kleine Pizza mit diversen Zutaten samt kleinen Getränk zu je 6,30), meine Tochter aß eine kleine Margarita (die bezeichnenderweise  fast teurer war als die Tagesangebotspizza, aber meine Tochter mag eben nur Margarita). Die Pizza war ok-gut, keine kulinarische Sensation, aber für ein schnelles Mittagessen absolut in Ordnung. Für ein Sonntagsessen wäre es mir "zuwenig" gewesen (nicht von der Menge her, sondern vom "gewissen Etwas"). Der Boden war schön cross, aber nicht verbrannt, das innere schön Fluffig aber nicht flüssig, ein etwas dicker Rand und eben nicht hauchdünn, wie man es sonst teilweise kennt.
 An der Theke kann man sein Essen noch mit Chilliöl, Parmesankäse (es sah zumindest danach aus), Tabasco etc. "aufwerten", an den Tischen stehen Salz und Pfefferstreuer (auf Wunsch kann man sich auch eine große Pfeffermühle holen), zudem Olivenöl und Balsamico-Essig. (Mangels Salat nicht näher begutachtet)

Was mich gestört hat: in den Getränken sind ungefragt Eiswürfel gelandet (klar, Eis ist billiger als Getränk) und es hätte etwas mehr Kohlensäure sein dürfen. Da haben wir wohl den Rest aus einer Flasche erwischt, weil die Getränke nicht aus einer Zapfanlage stammten.

Mit viel Wohlwollen 3.5 Sterne

AMBIENTE:
Durch die Lage in einem Einkaufszentrum sind die Möglichkeiten natürlich begrenzt. Eine Ganze Wandseite nimmt die Show-Küche mit ihren 3 Sektionen (Pizza, Pasta, Salat) ein. Zum Einkaufszentrum hin ist die Kasse, wo man bestellt und bezahlt. Hier werden auch die Getränke ausgeschenkt. Es ist nicht die klassische Italiener-Atmosphäre, sondern etwas modern-Lounge-mäßig. Lederbänke und Sessel bzw. Sitzwürfel, Bar-Tische mit Lederhockern. Eine große Glasfront mit Blick zum ZOB. Teilweise ist die Deckenverkleidung bewusst offen gelassen, man sieht die Betondecke, samt Haustechnik. Muss man mögen, ich mag es nicht. Leise Musikberieselung, bekommt man aber nicht so mit. Tische aus Holz ohne Tischdecken.

Es ist Geschmackssache dabei und angesichts der Ausrichtung bin ich nicht ganz so streng und gebe - noch - 3.5 Sterne.

SAUBERKEIT:
Zwischen 2 Tischbelegungen werden die Tische nicht abgewischt, zumindest in der Zeit, wo wir da waren.  Sogar in den Burger-Tempeln wird das gemacht. Ansonsten war soweit erkennbar, alles in Ordnung. Die Toilette war so weit sauber, aufgrund des komischen Funzellichtes sah sie trotzdem nicht ganz so aus, wie es sein könnte. Es gab auch ein paar abgeschrammelte Ecken.

Hier deswegen nur 3 Sterne (was ja - noch - in Ordnung ist).

Preis-Leistung:
Durch die zentrale Lage ist man natürlich nicht drauf angewiesen, durch Kampfpreise Gäste ins Lokal zu locken und die Preise nur "normale" Pizza halte ich schon für etwas ambitioniert. Daher gerade noch 3.5 Sterne für das PLV

Fazit:
Extra zum Essen würde ich das Lokal nicht ansteuern (z.B. für einen gemütlichen Abend zu Zweit), aber z.B. zum Freund treffen, die eh in der Stadt sind, ist es durchaus eine Option. Oder zum Essen, bevor es ins gegenüberliegende Kino geht bzw. wenn man sowieso gerade in der Stadtgalerie zum Einkaufen ist und man keine Lust auf die 5 Asiaten hat, die in unmittelbarer Nähe liegen.

VORWEG:


Nichts gegen meine beiden Vorkritiker, aber relativ kurz geschriebene 5-Sterne-Regen-Bewertungen machen mich immer etwas mißtrauisch und deswegen habe ich mich entschlossen, selber mal nach dem Rechten zu sehen und einen eigenen Eindruck zu gewinnen. Und dieser Eindruck hat es im Prinzip bestätigt, auch wenn es die 5 Sterne bei mir nicht ganz gab. Das liegt aber  an meinen recht strengen Bewertungskriterien, wo ein Gesamteindruck von 4.5 Sternen bei einem derzeitigen Bewerungsschnitt von 3.6-3.8 Sternen durchaus aus überdurchschnittlich anzusehen ist und meiner Begeisterung sicherlich keinen Abbruch tut.

ALLGEMEIN:
Die Toasteria in Passau gibt es noch nicht lange, sie über  einen Österreichischen Franchise-Vergeber (zur Zeit gibt es aber nur die Fillialen  in Passau und Gurten(A) ) betrieben. Sie liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zu einer Subway-Filliale, was angesichts ääääääähnlicher Konzepte erstmal recht mutig scheint, aber bei genaueren Hinsehen doch deutliche Unterschiede  erkennbar sind.  Die Lage in der Bahnhofstraße direkt bei der Stadtgalerie bedeutet viele Passanten, die daran vorbeilaufen und laut Bedienung ist zu den Stoßzeiten auch richtig viel los. Der Zugang zum Restaurant ist ebenerdig, zu den Nebenräumen (Küche , Toiletten führen ein paar Stufen). Parkplätze gibt es nur in den umliegenden Parkhäusern (wie bei  allen Lokalitäten  in der Umgebung)

SERVICE:
Ich wurde freundlich von einem Österreicher (Chef?) begrüßt, und konnte mir in leeren Lokal noch einen Tisch aussuchen.  Er war sehr freundlich mit netten Charme, und weil noch nicht viel los war, bleib zwischendrin auch Zeit für ein kleines Schwätzchen über das Lokal etc.  Getränke und Essen wurden prompt und schnell gebracht, auch wurde einem Zeit gelassen, vor der Getränkewahl die Karte zu studieren.  Es  herrschte eine lockere Atmosphäre, wo man sich wohl gefühlt hat. Alles in allem gebe ich dafür (für meine Verhältnisse überdurchschnittliche) 4 Sterne. Nicht zuletzt auch deswegen , weil während dem Essen die Rückfrage gefehlt hat, ob es schmeckt. Die kam erst nach dem Essen. Der Bestell- und  Bezahlvorgang lief über ein Smartphone.  Einen Beleg gibt es wohl nur, wenn man ihn ausdrücklich verlangt. 

ESSEN:
Die Speisekarte sieht wie ein gebundenes Postkartenbuch aus, im Inneren sich die Blätter eingeklemmt, man kann sie  so relativ leicht austauschen, wobei das bei Franchise-Läden wohl eher nicht so vorkommt. Der Schwerpunkt liegt auf diversen  Toastgerichten, es gibt aber auch  einige Gerichte (zumeist mit  Asia-Touch), die auch ohne  Toast auskommen.

Es gibt auch viele vegetarische Gerichte (bzw. vegetarische Variationen) auf der Karte, dass  auch Pflanzenfresser nicht auf alibi-Gerichte ausweichen müssen und etwas "Gescheites" bekommen.

Ich aß einen Holzhacker-Toast zu 7,50 mit  Gouda, Naturschnitzel (wahlweise Schwein oder  Huhn), Speck, Zwiebel, Mais, Tomaten , Pfefferoni und Knoblauch.  Dazu gab es  einen  kleinen Minisalat mit Blattsalat,  Tomate, einen Obststückchen mit Mohn, Radieschen etc... siehe auch  die Internetseite mit der kompletten Speisekarte.

Oft denkt man bei Toast an  das Toastbrot im Supermarkt bzw. die kulinarische Fremdgängerei (Toast Hawaii) bei  den "kulinarischen Kosmopoliten", die meinen die ganze Welt in ihr Lokal holen zu müssen. Davon ist die Toasteria so weit weg entfernt wie Hawaii von Passau.  Die Gerichte hier sind wesentlich raffinierter und durchaus eine Hauptmahlzeit.

Hier war der Toast ein leicht geröstetes großes Stück Weißbrot mit frischen Zutaten (ok, der Mais wohl nicht, aber wer erwartet das wirklich in dieser  Liga?).  Insgesamt sehr ansprechend angerichtet , nette Geste ist die gerollte Gurkenscheibe, in der das  - leider konventionelle - Ketchup platziert war.  Hier könnte man noch etwas anderes anbieten. Vor allem deswegen "nur" 4.5 Sterne.

Der Salat war klein aber fein, mit einem selbstgemachten Dressing. 

Getrunken wurde ein Spezi, das hinter der Theke selbst aus Cola/Fantea selbst gemischt wurde(also nicht aus einer Zapfanlage stammt)

AMBIENTE:
Das Ambiente hat einen gewissen "Lounge-Charakter" mit einem großen Thekenbereich, wo man sitzen kann, der langen Sitzbank aus schweren Stoff und Leder und Sesseln. Die Tische verfügen über keine Tischdecken, das vermisst man hier aber auch nicht. Eine dezente Musikbeschallung mit moderner leichter Popmusik ist vorhanden. Es ist jetzt nicht der Ort, um ewig da zu sitzen, aber für das Essen ist das völlig OK. Dank des vielen Stoffes tut der Raum auch nicht hallen, auch wenn mehr Tische besetzt sind, hält sich der Lärmpegel in Grenzen. 4 Sterne

SAUBERKEIT:
Es war alles sauber, im Prinzip nichts zu meckern. Wobei ich an diesem Tag auch der erste Gast war und die ganze Einrichtung noch recht neu, was das Sauberhalten auch etwas erleichtert. Toiletten konnte ich mangels Besuch nicht beurteilen. 4 Sterne

PLV:
Das Essen ist hier seinen  Preis wert, die Getränke könnten etwas billiger sein , das ist eben  Innenstadt-Niveau.

FAZIT:
Die Toasteria ist ein angenehmer Ort, um ein gutes Mittagessen einzunehmen, wenn man in Passau in der Innenstadt ist. Extra jetzt von meinem Wohnort würde ich da jetzt nicht hinfahren (sind ja auch immerhin 25km). Vielfraße werden hier mutmaßlich wohl nicht satt, aber die haben ja genug andere Möglichkeiten (einen der Mittagsbuffet-friß-dich-zu-Tode-Asiaten) ich bin auf jeden Fall gut satt geworden, es hat geschmeckt und das ist die Hauptsache.

Zuerst: der Betreiber vom Kaiergarten betreibt laut Hinweis in der Speisekarte noch andere Gastronomiebetriebe in Passau, zum einen das Eataly in der Stadtgalerie und zum anderen das Sensasian in der Fußgängerzone. Wenn man genauer hinschaut, ist dann auch ein - kleiner - Roter Faden erkennbar... Es sind Betriebe, die sich von "klassischen" Italiener und Asiaten etwas absetzen wollen und auch hier merkt an "Crossover-Einschläge". Auf der Karte vom Kaisergarten befinden sich daher logischerweise deutsche, italienische und auch asiatische Gerichte (man könnte fast meinen, es werden teilweise Rezepte ausgetauscht)

Der Kaisergarten liegt sehr zentral in der Bahnhofstraße zwischen Hauptbahnhof und der Stadtgalerie, es herrscht also  großer Fußgängerverkehr. Eigene Parkpläzte gibt es da natürlich keine, aber gezielt fährt man da auch nicht hin, man ist eben in der Gegend und ißt dann eben da. Er besteht aus einem netten Biergarten (wo man dank bereitgelegter  Decken bei nicht so warmen Wetter sitzen kann) und einem Wintergarten-ähnlichen Innenbereich. Zu Beiden führen einige Stufen, barrierefrei gibt es also wo anders. Es wirkt auf den ersten Blick etwas unscheinbar, vor dem Lokal ist wegen der Zufahrt zum ZOB auch sehr reger Busverkehr.

Hier geht man nicht nur zum Essen hin, sondern zum Beispiel auch für eine Tasse Kaffee für die Zeitungslektüre. Dazu hat man an der Theke eine sehr große Auswahl von Alkoholika gesehen, es scheint also auch einen gewissen Lounge/Bar-Betrieb zu geben.


Service:
Die Bedienung hat ihren Job ordentlich gemacht, nicht mehr und nicht weniger. Beim Platz nehmen lies sie mir Zeit, die am Tisch platzierte Speisekarte zu studieren (auch die Getränke). Bestellungen wurden prompt aufgenommen und gebracht, es war aber an diesem Donnerstag auch nicht wirklich viel los. Leerlaufzeiten wurden genutzt um ausgiebig Gläser zu polieren. Ein Rückfrage wegen dem Essen kam leider erst beim Abräumen. Daher "nur" 3.5 Punkte

Essen:
Die Speisekarte ist recht überschaubar, sie deckt einen recht weitläufigen Raum ab (vielleicht auch durch die Zusammenarbeit mit einem "Italiener" und einem "Asiaten" (wobei letzter eher ein Lounge-Asiate ist, der mit den "klassichen" Asiaten nicht so viel zu tun hat). Es gibt einen Festen Teil und dazu Tages bzw. Wochenangebote. Die Hauptspiesekarte ist ein geheftetes Pappbuch, der variableteil einfach ein "Fetzen Papier", da bleiben natürlich Gebrauchsspuren nicht aus. Kindergerichte sucht man hier vergebens aber die klassische Familie mit Kindern ist wohl auch nicht die Zielgruppe.

Ich aß ein "Rosa gebratenes Rinderlendensteak" mit Ofenkartoffel mit Sauercreme zu 12,90. Nach angemessener Wartezeit (die offene Mini-Küche befindet sich direkt hinter der Theke, man kann dem Koch also direkt zuschauen) bekam ich auf einer großen Schieferplatte mein Essen serviert. Bilder konnte ich leider keine mehr machen, weil ich beobachtet wurde.  Das Fleisch war schön in Stück-Scheiben angereichtet, schön zwar, eben rosa (es wurde nicht nach dem Gar-Grad gefragt), schön zwart und gut gewürzt, dazu etwas Bratensaft. Die Ofenkartoffel war auch gut, leider etwas zu wenig von der Sauercreme. Man muss die ja nicht komplett in die Kartoffel kippen, von anderen Lokalen (der Schmiede in Ortenburg) kenne ich, dass man noch mal etwas extra in einem Gefäß bekomme. (aber die spielt auch in einer anderen Liga). Nicht in der Karte auf auf meiner Platte war in der Ecke noch eine ordentliche Portion Salat (Blattsalate, Gurke, Tomate, geschnitze Karottenscheiben). Alles machte einen recht frischen Eindruck und das  Anrichten auf der Platte sah auch sehr ansprechend aus. Deswegen gute 4 Punkte.

Ambiente:
Von außen macht es eigentlich einen recht netten Eindruck, der Name "Garten" sagt ja auch aus, dass das eigentlich das Hauptanliegen ist, draußen zu sitzen. Der Innenraum selber hat das Ambiente von einem Wintergarten, wenn die Sonne auf das Glas knallt, kann es unter umständen recht unangenehm werden. Im  Raum ist ein großer Thekenbereich, der auch die komplette Küche enthalt (Kochbereich und Spülbereich), es ist da alles offen. Dank einer guten Lüftung merkt man zum Glück davon zumindest geruchlich nichts. Die Tische sind etwas einfach gehalten ohne Tischdecken, umlaufende Bänke, teilweise etwas beengt. Dezente Musikbeschallung unterschiedlichster Richtung.
Alles in allem dank der halben Punkte 3.5 Punkte (4 hätte es bei ganzen Punkten nicht gegeben)

Sauberkeit:
Im großen und ganzen war alles sauber. Man konnte ja sehen, dass auf saubere Gläser Wert gelegt wird. Ein paar Kleinigkeiten konnte das ganz penible Augen erkennen, die aber mit Sicherheit aus dem Alltagsbetrieb stammen und nicht älteren Datums sind. 4 Sterne

Preis-Leistung:
Also mein Essen war sein Geld auf jeden Fall wert, es war nicht billig (wenn man billig Mittagessen gehen will, muss man eben einen Imbiss heimsuchen) Würde es in der Form jederzeit wieder essen.
Das Bier (Alkoholfreies Weißbier zu 3,30) entspricht ortsüblichen Preisen. 4 Sterne

Fazit:
Es ist jetzt nicht die Lokalität, um gezielt gemütlich essen zu gehen. Wenn man aber zufällig in der Gegend ist, kann man ruhig reingehen. Weil der Hauptschwerpunkt auf dem Essen liegt und es dafür gute 4 Sterne gab, bleibe ich auch trotz der kleinen Abzüge in den anderen Kategorien in der Gesamtwertung bei glatten 4 Sternen

Der Bayerische Löwe liegt mitten in Passau, zwischen der Stadtgalerie und der Fußgängerzone. Das Gebäude ist 1996 abgebrannt und wurde neu aufgebaut, wobei Wert drauf gelegt wurde, ein traditionelles Ambiente zu bewahren. Leider wurde bei der Traditionellität vergessen, das Gasthaus barrierefrei zu machen. Vor dem Eingang sind einige Stufen, zu den Toiletten im Keller führt eine enge Treppe. Auch zum Biergarten kommt man nicht ganz barrierefrei.

Parkplätze gibt es in den umliegenden Parkgaragen, Bahnhof und ZOB liegen auch nicht weit weg.

Service: 
Die Servicekräfte arbeiten flink und aufmerksam, auf ein einheitliches Erscheinungsbild wird geachtet (Schürze, Shirts/Jäckchen). In der Regel sind die auch mit Namen gekennzeichnet. Auch Auszubildende werden in der Regel als solche gekennzeichnet (mit dem augenzwinkernden Bitte, im Fall des Falles etwas nachsichtiger zu sein). Auch wenn der Laden voll ist, ist keine Überforderung zu erkennen. Leider unterblieb während dem Essen die Rückfrage, ob alles passt.

Essen:
Gegessen wurde ein Zigeunerschnitzel für 12,95 (ja, liebe Freunde der political correctness, das darf hier noch so heissen, ohne dass die Mahnwachen vor dem Lokal aufziehen) mit Salatteller. Beilage waren Pommes-Frites. Das Zigeunerschnitzel war jetzt ohne Höhen und Tiefen, 3 Stücke gebratenes Fleisch (zum Glück nicht paniert, das habe ich auch schon erlebt), schön saftig, die Soße mit einer milden Schärfe und den Paprikastückchen. Die Pommes waren 08/15. Der Beilagensalat bestand aus mehreren Blattsalten, Gurken, Tomaten und ein paar Karotten/Sellerie-Streifen. War soweit alles frisch, nur beim (Jogurt-)Dressing (was sehr reichlich vorhanden war) war ich mir nicht ganz so sicher, ob da nicht "nachgeholfen" wird. Die Portionsgröße war ordentlich, hungrig mit keiner aufstehen. (warnen muss man vor diversen Pfander´l, die fast nicht zu bewältigen sind). Also vorsicht bei der Bestellung von Extras wie Suppen, Vorspeisen (z.B. Griebenschmalz) etc...

Familienfreundlich ist das Angebot am Sonntag, wo pro Erwachsenen, der ein Hauptgericht ißt, ein Kind bis 12 Jahren kostenlos ein Gericht aus der Kinderkarte samt 0.2-Getränkt bekommt. Das relativiert die nicht ganz so günstigen Preise etwas ins Positive. Es gibt reichlich Auswahl an Kindergerichten (es geht also weiter über die Spätzle mit Soße hinaus).

Es wird auch jeden Tag ein günstiges Tagesgericht angeboten, allerdings mit der Einschränkung: "Solange der Vorrat reicht". 

Die Speisekarte ist recht traditonell-bayrisch gehalten, auf kulinarische Fremdgängerei wird weitestgehend verzichtet, aber trotzdem wird hier jeder etwas finden, was ihm schmeckt.

Ambiente:
Das Ambiente ist traditionell-rustikal, ohne aber altbacken zu wirken. Man hat nicht das Gefühl, in einer relativ neuen Gaststätte zu sitzen, wozu der dunkle Parkettboden und auch der Wandanstrich beiträgt. Die Tische haben nur Mitteltischdecken (was man natürlich auch leichter sauber halten kann), auf den Tischen Holzboxen mit vorgerichteten Besteck-Servietten-Sets, die man sich selber rausnehmen muss. Es gibt 2 Räume, getrennt durch einen breiten Mittelgang, es wirkt durch die Farbgebung etwas dunkel, aber gemütlich. Die Plätze direkt an der Küche bzw. am Pass sind halt nicht ganz so gemütlich, weil da halt immer sehr viele Leute vorbeihetzen.

Es gibt noch einen schönen Biergarten, der aber recht laut ist, weil eine stark befahrene Straße daran vorbeiführt. Zu beachten ist allerdings, dass es im Biergarten mitunter eine etwas eingeschränkte Speisekarte geben kann.

Auf Musikberieselung wird zum Glück verzichtet, es kann aber aufgrund des großen Raumes bei voller Besetzung durchaus etwas laut werden. Und es ist eigentlich immer recht gut besetzt.

Sauberkeit:
Es war soweit alles schön sauber, auch wenn im Lokal recht viel los war. Staubfänger halten sich  in Grenzen und wenn unsaubere Stellen waren, waren die der schneematischen Witterung geschuldet bzw. einfach dem Betrieb (also es gab keinen älteren Schmutz). Es wird also regelmäßig gründlich durchgeputzt (vormutlich von den Auszubildenen). Kein Problem der Sauberkeit, aber trotzdem eine Sache des Eindrucks: die Toiletten liegen ja im Keller, der Gang dorthin geht um einie Ecken, es ist düster und aufgrund der Gewölbe manchmal auch etwas erdrückend.

Preis-Leistung:
Es ist nicht ganz billig, aber natürlich kann man auch noch teurer essen in Passau. Es ist natürlich ein gutes Stück der extrem guten Lage geschuldet und der Tatsache, dass wohl auch gerne Touristen vorbeikommen. Vor allem 3,60 für die halbe Bier finde ich schon etwas ambitioniert, auf dem Land geht es bei uns immer noch unter 3 Euro.

Allgemein
Abseits vom Touristentrubel auf der "Inn-Seite" gelegen, direkt am Fluß mit einem sehr schönen Ausblick. Sicherlich hat das Restaurant durch das Hochwasser großen Schaden genommen, denn es wirkte alles sehr sauber und frisch renoviert. Gutes Ambiente.
Das Publikum ist total gemischt, junge Leute, Studenten, "Mittelalter" und auch Senioren. Wir waren gegen 18:30 h da und es war ruhig, mit zunehmender Zeit wurde es richtig voll und es gab keinen freien Platz mehr....Reservierung sicherlich sinnvoll.


Bedienung
Einfach gut! Super nett, freundlich und kompetent. Lediglich als das Lokal komplett voll war, musste man etwas Geduld aufbringen, was aber nicht schlimm war.


Das Essen
Geschmacklich und auch die Art wie es serviert wurde gut! (siehe auch Fotos) Eine cremige Steinpilzsuppe mit Pilz-Einlagen (EUR 6,50) als Vorspeise, ein Wiener Kalbsschnitzel als Hauptspeise für mich. Die Portion ist nicht gerade als klein zu bezeichnen! Das Fleisch war sehr zart (EUR 15,90). Meine Begelitungen haten noch Pfiferlingstagliatelle (12,50) und Seeteufel-Medaillons (EUR 19,00), die ebenfalls überzeugten!
Es stehen sehr gute offene Weine zur Auswahl, u. a. ein Luganer (0,2 l zu EUR 6,60) oder ein Zweigelt (0,2 l zu EUR 3,90). 


Das Ambiente
Siehe meine Eingangsbemerkungen, gemischtes Publikum, renoviert, gutes Ambiente, tolle Lage!


Sauberkeit
Alles perfekt und gut!

Allgemein:
Das Pho Hoang liegt direkt an einer stark befahrenen Einfallstraße Richtung PA- Innenstadt, es gibt ein paar Parkplätze vor dem Haus, zum Restaurant müssen ein paar Stufen überwunden werden, die Platzverhältnisse nicht nicht gerade üppig, es ist also nicht wirklich barrierefrei.

In dieser Lokalität befang ich früher mal ein Pilspub, was man zum einen an der Beschilderung an den Parkplätzen und zum anderen auch noch an Teilen der Einrichtung bemerkt (Decke, TV-Gerät, Beamer etc.)

Es bezeichnet sich als Vietnamese (wobei man uns Europäern bestimmt in dieser Hinsicht viel erzählen kann, für die Thai, Vietnam, Chinesisch etc... wohl nicht zu unterscheiden ist, schon gar nicht in der an Europa angepassten Version) 

Vor dem Restaurant gibt es im Sommer noch eine Terrasse, die aber zum einen nicht besonders schön ist, und auch nicht besonders schön liegt, weil man dem Verkehrslärm von der Straße ausgesetzt ist.

Bedienung:
Der Service wurde von einem jungen Mann geschmissen, der zeitweise seine Aufmerksamkeit zu sehr einem Smartphone oder Tablet o.Ä. gewidmet hat und ab und zu deswegen etwas zeitverzögert reagiert hat. Auch wenn wenig los ist und es etwas langweilig ist (als ich kam, war ich der einzige Gast, als ich ging, waren aber noch 5 weitere Tische besetzt und der Laden somit zu ca. 40-50% besetzt) macht das keinen guten Eindruck. Sonst war es aber in Ordnung, er war gepflegt,  trug Kochhose und Weste und ein Käppi verkehrt rum (ich werd alt... ich mag das in  Gaststätten nicht), er war etwas wortkarg, aber freundlich und hat seinen Job sonst ohne Fehl und Tadel gemacht.

Essen:
Für einen Asiaten ist die Speisekarte relativ klein, die 100er Marke bleibt in weiter Ferne. Auch die Mittagskarte besteht nur aus wenigen Gerichten, die dafür besonders preiswert. Für 6,90 bekommt man eine  Suppe, eine Hauptspeise und ein kleines Getränkt. Da lässt sich wirklich nicht meckern.

Worüber ich meckern könnte, ist die kulinarische Fremdgängerei auf der Karte, die z.B. den Namen Rumpsteak trägt (auch wenn dadrüber noche eine asiatische Bezeichnung steht). Wer bitte schön bestellt sich so etwas bei einem Asiaten?

Wie gesagt, es handelt sich um vietnamesische Küche und einige Gerichte sahen tatsächlich etwas anders aus, als ich sie vom Asiaten sonst kenne.

Bei der Mittagskarte kann im Prinzip zwischen Geflügel, Schwein, Pangasius wählen. Beides wird als "knusprig" oder "gebraten" angeboten. In der Befürchtung, das mit "knusprig" "frittiert" gemeint ist, habe ich mein Schwein als "gebraten" bestellt, da die Pikante Soße von den 4 möglichen Gewählt. Reist und Gemüse ist immer dabei. Es ist also so eine Art kleiner Baukasten. Dazu gibt es eine Entensuppe (habe ich bisher noch nie in der Form so gelesen), die es allerdings nur in einer "pikanten" Variante gab. Wer es also nicht scharf mag, hat von der Suppe nicht.

Die Suppe wurde - wie es sich gehört - in einer Porzellanschale mit Porzellan-Löffel (nicht selbstverständlich... siehe Kritik Didi Chen) serviert und hat sehr gut geschmeckt. Eine angenehme Schärfe und irgendwie anders, als die sonst übliche Peking-Suppe, die bei solchen Angeboten dabei ist.

Das Hauptgericht selber waren kleine Stücke (aber nicht so klein, dass man die auf einmal in den Mund schiebt), schön auf den Teller aufgefächert. Die wurden also nicht mit der Schöpfkelle auf den Teller geklatscht. Das Fleisch war schon kross angebraten, die Soße schön pikant. Selbst ich als scharfer Hund habe die Flasche zum Nachwürzen stehen lassen können. (von der habe ich zu Hause übrigens auch immer einen kleinen Vorrat... btw: Roter Deckel = besonders scharf. Die gibt es auch mit grünem Deckel, wobei das auch den meisten schon scharf genug sein wird). Der Reis war auch gut, ohne Höhen und Schwächen. Das Gemüse schön geschnitten, wirklich nichts zu meckern. (siehe auch Bilder). Dieses Essen kam garantiert nicht aus dem "Pott", ein verräterisches "Ping" war auch nicht zu hören. Das Essen hat also den ersten Eindruck, den ich durch das Ambiente hatte, weit übertroffen.
Angesichts der Liga in der das Restaurant spielt (der erste der 2.Liga ist mit Sicherheit besser als der 18. der 1.Liga) lasse ich mich sogar mal zu - aufgerundeten - 5 Sternen für das Essen hinreissen.

Ambiente:
Das Ambiente ist etwas angestaubt und wirklich nicht ganz stimmig. Das ist wohl zum größten Teil der Vornutzung der Räumlichenkeiten als Pilspub geschuldet. Einige Indizien lassen darauf schließen, dass der Laden von einer Brauerrei verpachtet wird, dass natürlich die Gestaltungsmöglichkeiten sich auch in gewissen Grenzen halten. Den Wänden sieht man an, dass sie von Laien gestrichen wurden, die Holzdecke und Theke ist noch ein Relikt aus der Pub-Zeit, ebenso Beamer und Riesen-TV. Es wurden ein paar kleine asiatische Stil-Elemente eingesetzt, es gibt vernünftige Tischdecken, die Servietten sind allerdings die ganz billigen weißen Papierservietten. Es ist teilweise auch etwas eng. Immerhin stehen auf dem Tisch Vasen mit (echten!) Blumen. Am Anfang wurde man mit asiatischen Gefidel beschafft (das mag ich gar nicht), dann ist aber eine CD mt Instrumentalmusik (a la James Last oder Captain Cook) im Player gelandet... Nun ja schon Wilhelm Busch sagt: "Musik wird als störend oft empfungen, weil sie mit Geräuch verbunden" bzw. Musik ist eben Geschmackssage. Aber zum richtig-romantisch Essen geht man hier eh nicht rein. Nach reiflicher Überlegung und aus Fairness zu anderen Lokalen kann ich trotzdem nicht mehr als subjektive 3 Sterne geben.

Sauberkeit:
Im Restaurant war es soweit sauber, auch die potentiellen Staubfänger verdienten diesen Namen nicht. Tischdecke frisch und sauber, auch die Platik-Flaschen mit der scharfen Soße, werden wohl gesäubert, bevor sie auf die Tische gestellt werden, es waren keine Soßenreste am oberen Ende zu erkennen, was ja in billigeren Lokalitäten durchaus vorkommen kann. Dem ganz strengen Augen sind nur ein paar Kleinigkeiten aufgefallen, über die man hinwegsehen kann, dass man dafür sehr gute 4 Sterne geben kann.


Preisleistung:
Die gebotene Leistung für 6,90 lässt wirklich keinen Grund zum Meckern aus, zumal das Essen ja wirklich frisch gebraten wurde (konnte man a) hören und b) dem Essen ansehen) und auch noch das kleine Getränk inklusive war. (wenn auch kein Markencola, sondern von einer lokalen Brauerei). Es sah auch mal angenehm anders aus, als bei anderen Mittags-Teller-Asiaten. Was man für so einen Preis in so einer Lokalität erwarten kann, wurde bei weitem übertroffen, daher zücke ich hier und heute für das PLV die Höchstnote, also 5 Sterne

Fazit:
Entgegen dem optischen Eindruck von drinnen und daußen hat das Essen richtig gut geschmeckt und ich könnte mir vorstellen, mal wieder dorthin zu gehen, wenn mich der Hunger packt. Für einen gemütlichen Abend liegt es mir aber zu weit weg vom Schuß. Die 5 Sterne Gesamtwertung wurde leider durch die 3 Sterne im Ambiente verhindert.

Das Didi Chen´s ist vorwiegend ein Running Sushi Restaurant, es gibt aber auch "normale" asiatische Küche, Mittags wird auch Buffet-Essen angeboten. Im Gegensatz zu den meisten anderen Asiaten gibt es das Mittagsbuffet (mit einem Euro Aufschlag) auch am Wochenende.
Das Restaurant befindt sich der zentral in der neuen Mitte in Passau, über dem Kino-Center, es ist von der Passage, aber auch von draußen zugänglich. Der Zugang ist barrierefrei, Parkplätze gibt es keine eigenen, dafür aber mehr als reichlich in der Zentralgarage bzw. der Stadtgalerie. Gegenüber liegt der Zentrale Bus Bahnhof, also auch mit den Öffentlichen kommt man gut hin.


Bedienung:
Ich bin gleich beim Betreten nach meinen Wünschen gefragt wurden (was sich aber auf das Getränk beschränkt hat, weil eh klar war, dass ich das Mittagsbuffet essen würde. Für dieses ist extra ein Teil vom Restaurant abgetrennt. Das Bezahlen lief auch problemlos (über einen elektronischen Kellnerblock), eine Quittung gab es leider nicht. Die Bedienungen waren in schwarzer Kellnerkluft mit einer roten Schürze gekleidet.
So gesehen gut, gerade noch 4 Sterne.

Ambiente:
Das Restaurant ist recht groß, im zur Passage zugänglichen Teil befindet sich das Running-Sushi (an dem ich aber schnell vorbei gegangen bin... zum einen mag ich kein Sushi und zum anderen ist in dieser Preisklasse wohl auch nicht wirklich etwas zu erwarten. Auf der Facebook-Seite stehen auch einige entsprechende Kritiken). Im Hinteren Teil gibt es einen extra Bereich für das Buffet-Essen.
Der Fliessenboden weist einige Macken auf, die Tische ohne Tischdecke, die Farbgebung ist Rot-Erdfarben ohne das asiatische Chi-Chi, was man vielerorts sieht. Auch vor Musikberieselung wird man verschont. Weil das Restaurant über 2 Etagen geht, ist teilweise die Decke recht hoch, durch die große Fensterfront hat man Blick auf den Exerzierplatz und es ist recht hell in diesem Teil vom Restaurant (der andere Teil hingegen ist teilweise etwas düster) Über das Buffet hinweg kann man in eine der Küchen sehen (das Running Suhsi hat eine eigene Küche). Also richtig gemütlich fand ich es jetzt nicht, aber zum schnellen Mittagessen ist es ok.
Was noch aufgefallen ist, waren die Plastikschüsseln mit Plastiklöffel für die Suppe (siehe Bild) Das geht wirklich besser. Der Eindruck von außen war viel hochwertiger, als das Lokal dann tatsächlich war.
Und wenn man von dem einen Restaurantteil in den anderen geht, kommt man an einer "Kruscht-Ecke" vorbei (wo z.B. die sauberen Abdeckhauben für das Running-Sushi gestapelt sind). Sieht einfach nicht schön aus.
Sorry, da kann ich ingesamt nur 3 Sterne zücken.

Essen:
Nachdem ich vor kurzem im Pandaria war, lag die Messlatte etwas höher und ich wurde hier jetzt etwas enttäuscht. Das Buffet war recht knapp gehalten, es war sehr wenig Auswahl. Es waren auch nicht so viele Gäste da, da lohnt es sich wohl nicht, mehr aufzufahren. Viele werden wohl abgeschreckt, weil sie meinen, dass es nur Running-Sushi gibt (den Eindruck hatte ich bis heute übrigens auch gehabt)  Es wird auch nur dezent auf das Repertoire hingewiesen (es hängt z.B. am Eingang keine Speisekarte).
Und wenn man nun keinen Fisch oder Meeresfrüchte mag, hat sich die Auszahl noch weiter reduziert, es waren letztlich nur 3 oder 4 Töpfe aus denen ich mich bedienen konnte, u.A. Rindfleisch mit Gemüse, 2 verschiedene Hühnerfleischgerichte, aber z.B. kein Gericht mit Schweinefleisch. Dazu gab es die übliche Suppe. Das, was da war, war gut gewürzt und hat soweit geschmeckt. Allerdings standen auf den Tischen nicht die Menagen zu nachwürzen (bis auf Salz/Pfeffer-Streuer). Scharfe asiatische Soßen hat man vergebens gesucht. Der Reis war Standart, die Salat und Dessert-Ecke habe ich vermieden, war auch nicht gerade üppig.

Auch wenn das Buffet wohl nicht den Hauptteil vom Angebot ausmacht, muss man es, wenn man es anbietet, auch richtig machen!

Am Buffet war auch das Hinweisschild: "Alle Speisen mit Glutamat", was mich  jetzt aber angesichts des übrigens Eindrucks nicht wirklich überrascht hat.

Alles in allem (vor allem um einen fairen Vergleich zu den anderen Asiaten in Passau zu waren) kann ich dafür nur 3 Sterne geben.

Sauberkeit:
Es war alles sauber, keine Staub-Ecken, was aber mangels Staubfängern recht einfach zu mangen ist. Besteck, Teller, Tische waren auch sauber.
So gesehen 4 Sterne.

Preis-Leistung:
Für das Buffet habe ich 7,90 bezahlt, der übliche Preis. Allerdings war das Buffet ja im Vergleich zu den anderen Asiaten recht mager, deswegen kann ich auch hier nur 3 Sterne rausrücken.

Insgesamt komme ich da auf einen Gesamteindruck von 3 Sternen (3,5 Durchschnitt, dadurch, dass das Essen als wichtigster Punkt nur 3 Sterne waren abrunden auf 3)  (was also OK ist).  Es ist aber fraglich, ob ich nochmal da rein gehen werde, da gibt es in PA bessere Möglichkeiten, asiatisch zu essen.

Die Location hat in der Vergangenheit mehrfach den Namen geändert. Bis 2009 war es das "Lucky" und seidem bis September 2014 das "Wok of Fame". Inzwischen heisst nach dem letzten Umbau das Restaurant "Pandaria". Wie bei den Asiaten üblich gibt es das Mittagsbuffet bzw. Mittagskarte und eben das "normale" a´la Carte Geschäft. Am Wochenende bzw. zu besonderen Anlässen wird die Showküche eröffnet.

In das Pandaria verirrt sich nur selten Laufkundschaft, weil es etwas abseits von der Hauptstraße in einer Gewerbehalle liegt (zusammen mit anderem Gewerbe). Es ist nur aufgrund ein paar Schildern überhaupt als Restaurant zu erkennen. Der Zugang ist absolut ebenerdig, die Toiletten liegen allerdings im Untergeschoss, über eine steile Treppe zu erreichen. Parkplätze gibt es reichlich vor dem Haus.

Bedienung:
Die - asiatische - Bedienung ist freundlich, unaufdringlich und höflich, Wünsche werden prompt erkannt und erfüllt (was im Mittagsgeschäft aber auch nicht sooo schwer ist). Eine Besonderheit ist der "Bedienzylinder" (den es auch schon im Wok of Fame gab). Auf diesem ist rundrum ein Teil die Getränkekarte aufgedruckt und er hat eine weiße bzw. rote oberseite. Wenn man den Zylinder mit der roten Seite nach oben auf den Tisch stellt, sieht die Bedienung, dass der Gast einen Wunsch hat und kommt an den Tisch. Es funktioniert auch gut, mein Wunsch zu zahlen wurde auf diese Weise sehr schnell bemerkt. Die Bedienung war ordentlich gekleidet (Kellnerkleidung) und trotz dem Buffet-Mittagsgeschäft, was ja jetzt nicht den meisten Gewinn abwirft immer freundlich und um den Gast bemüht.

Ambiente:
das ehemalige etwas plüschig-asiatische Ambiente ist einem etwas kühleren Charakter gewichen, was mich aber in keinster stört. Nicht so schön sind die Fensterbänder rundherum, was eben der Immobilie geschuldet ist. Das Restaurant ist sehr groß, aber durch Raumteiler etwas unterteil, dass keine "Hallenstimmung" aufkommt. Der Boden ist mit Erdfarbenen Fliessen bedeckt (sieht viel besser aus als im Mandarin). Für meine Ansicht fand ich es etwas zu dunkel im Restaurant. Die Tische waren aus Kunststoff mit Tischsets (ob es im Abendgeschäft anders ist, kann ich nicht sagen), es war aber im ganzen stimmig. Man darf sich nicht am Eingangsbereich (Windfang) stören, es ist eben eine Industriehalle. Musikberieselung gab es keine (zum Glück) Somit noch 4 Sterne.
P.S. Das Essen wird auf Tellern mit dem Resaurant-Logo (einem Pandabären) serviert bzw. diese liegen am Buffet aus.

Sauberkeit:
Das Restaurant war sehr sauber, Tische, Böden und auch die Toiletten waren ganz frisch geputzt. Man hat sogar in den WC-Becken noch die Farbe vom Toilettenreiniger gesehen. Es war alles vorhanden und intakt (eben alles nigel nagel neu). Auf dem Waschbecken standen Duftstäbchen, wirklich gut. 5 Sterne.

Essen:
Die meisten Asiaten (wenn es nicht gerade ein Edel- oder Imbiss-Asiate ist) unterscheiden sich im Angebot kaum, lange (Nummern-)Karten, diverse Buffetangebote. Auch hier wird da keine Ausnahme gemacht.
Jetzt kommt aber der Unterschied zu den anderen Buffet-Asiaten in Passau: Das Buffet war wirklich gut und reichhaltig, man ist oft vor der Qual der Wahl, weil alles kann man eigentlich unmöglich probieren. Es gibt die üblichen Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse-Gerichte, dazu zwei Suppen, Salat, Sushi und Desserts. Es ist alles frisch zubereitet (ich war zu öffnungsbeginn da und da wurde das Buffet erst nach und nach bestückt, sprich: erst bei meinem 2. bzw. 3. Teller war wirklcih alles da) Aber lieber so, als wenn das Essen stundenlang warmgehalten wird. Der Reis war etwas zu lauwarm. Es war frisch und beim Essen gab es nichts zu beanstanden.
Erwähnenswert (ohne direkte Wertung): der Greifer für den Reis lag in einem Wasserbad, auf dem Tisch gab es eine Ablage für benutztes, aber noch zu brauchendes Besteckt, dass das eben nicht direkt auf dem Tisch liegt (siehe Bild) und auf den Tischen standen nicht die üblichen Menagen mit Soja und Chillisoße, die gab es nur am Buffet. (vielleicht beim Abendgeschäft anders). Es stand allerdings eine Pfeffermühle auf meinem Tisch.

Preisleistung:
Für das Buffet habe ich 7,90, für mein leichtes Weißbier 3,20 bezahlt. Alles in allem übliche Preise und sein Geld wert. Das Restaurant war auch ganz gut besucht, vor allem, wenn man es eigentlich nur mit dem Auto erreicht.

Bin regelmäßig in der Tosteria. Bin sehr begeistert von den vielen Toast Variationen !

In der neuen Toasteria in Passau FuZo direkt an der Stadtgallerie gibt es die wohl besten Toasts die sich ein Kulinarisch affiner Gaumen wünschen kann, und das für kleines Geld so dass auch der Geizigste unter uns gerne eine Nachspeise (ja es gibt auch unglaubliche süße Toasties) bestellt ;)
Wer Wert auf gepflegtes und freundliches Ambiente legt ist hier bei Österreichischen Gastgeber perfekt aufgehoben. Die Jahre lange Erfahrung der Betreiber ist in jedem Detail spürbar, denn nicht ohne Grund gehört die Toasteria in ihrer Österreichischen Heimat zu den festen Größen unter den Genusstempeln :)
Die Auswahl an Speisen, vor allem aber bei den Toasts führt quer durch die Weltkarte von Mediterranen Aromen bis hin zu der süßen Schärfe der Asiatischen Küche :)

BESUCHSDATEN: 1.12, Mittagessen, 1 Person, Umsatz 10,50

ALLGEMEIN: Heute habe ich den nächsten Mittagstisch/Buffet-Asiaten "heimgesucht", ich auch auf Geschenke-Tour in Passau war. Die Wertung für das Essen bezieht sich auch eindeutig auf den Umstand, dass es eben ein günstiges Mittagsbuffet handelt. Trotzdem darf der Kunder nicht ganz für dumm verkauft werden und ich habe mich kritisch umgesehen, was sich z.B. auch in der Ambiente-Note niederschlägt.

SERVICE:
Bei einem Mittagsbuffet hat der Service erfahrungsgemäß nicht viel zu tun. Es müssen eigentlich nur Getränke angereicht werden, eventuell leere Teller entsorgt werden und am Schluß das Geld eingetrieben werden. Ich wurde freundlich begrüßt und mir wurde (war ja alleine) ein kleiner Tisch hinter dem Aquarium zugewiesen. Auch der Bezahlvorgang lief prompt und freundlich. Wären unter normalen Umständen 3 Sterne, den 4 Stern gibt es dafür, dass die - einzige - Servicekraft sehr regelmäßig das Buffet kontrolliert und geordnet hat und im Bedarfsfall sofort in der Küche Nachschub geordert hat.

ESSEN:
Gegessen wurde vom Buffet, das im Vergleich zum Golden Wok, das ich letzte Woche besucht habe, wesentlich reichhaltiger war, das Essen machte auch einen wesentlich besseren Eindruck, es war frischer, wärmer, vielseitiger. Es gab Salat, 2 Suppen, diverse Fleisch-Gemüse-Mischungen, Obst, sogar ein Sushi-Tablett, das regelmäßig nachgefüllt wurde, war vorhanden (wobei das bei dem Preis für das gesamt Buffet wohl eher nicht von der guten Sorte sein kann). Die einzelnen Posten waren ordentlich beschriftet. Wie schon weiter oben geschrieben, leere Posten wurden sofort nachgefüllt; das konnte ich auch schon vor 2 Jahren erleben, als ich noch für RK schrieb und schon mal dort gespeist habe. Die Eistruhe mit den großen Eiskisten zum selber rauskratzen habe ich nicht gesehen... bzw. die wollte ich nicht sehen. Aber ich bein eh nicht der Dessert-Typ und habe mir dann lieber nochmal einen Teller mit Hauptgerichten geholt. Insgesamt war ich dreimal am Buffet (so brauchte ich heute kein Abendessen mehr).
Für 7,90 (Golden Wok 8,50) und der Lage (keine 5min von der Fußgängerzone entfernt) doch sehr günstig. Es gibt auch noch ein Abendbuffet, was aber nicht so günstig ist bzw. die Speisekarte mit den China-typischen 100 Nummern; immerhin finden sich da keine kulinarischen Fremdgängereien aus Wien, Hawaii und sonst woher. (Allen Ernstes: in Fürstenzell gibt es einen Asiaten, der Schnitzel Wiener Art mit Pommes für 6,50 auf der Karte hat... )
Was mir erst zu Hause aufgefallen ist: dem günstigen Preis ist wohl der kostenlose Schnaps aufs Haus zum Opfer gefallen, wobei ich den jetzt nicht wirklich vermisst habe.

AMBIENTE:
ich habe lange mit mir gerungen, ob ich 2 oder 3 Sterne gebe. Der Laden hat das Ambiente von einer Kantine, daran ändert auch die Deko und das Aquarium nichts. Das Buffet steht mitten im Raum und beherrscht diesen völlig. Es sind zwar Tischdecken auf den Tischen , aber der weiße Fliessenboden, die Fenster machen es einfach für ein gemütliches Abendessen zu ungemütlich. An dieser Stelle war auch schon ein Balkan-Restaurant, aber das ist schon länger her und war damals auch gemütlicher.
Was den Ausschlag zu 2 Sternen (die ich in einer Teilkategorie erst 2 mal zücken musste) gab, war der unsägliche "BETREIBERTISCH", auf den ich die ganze Zeit starren musste und der wohl nicht auszurotten ist. Auf dem Tisch 1 PC-Monitor und 1 Laptop, Akten. Über die Stuhllehnen geworfene Jacken der Mitarbeiter, die Straßenschuhe der Mitarbeiter standen direkt vor dem Tisch auf dem Boden (nebendran war auch die Küchentür) und auch sonstiger Kruscht war zu sehen. Das ist einfach nicht schön und ich bin nicht der smarte Reitlehrer vom Ponyhof, sondern ein Kritiker.

SAUBERKEIT:
Soweit ich den Überblick hatte, war alles ordentlich und sauber, da gab es nichts zu meckern. Auch rund ums Buffet, was ja manchmal durchaus wie ein Schlachtfeld aussehen kann, war alles ordentlich.

PLV:
Angesichts des wirklich guten und reichhaltigen Buffets und des verlangten Preises gebe ich 5 Sterne. Aber wie gesagt: die messen sich am Anspruch, der gestellt ist. günstig großen Hunger stillen.