die Hofnärrin

aus Fuldatal
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Mein "Name" ist Programm! Ich wollte noch nie nicht eine Prinzessin oder gar ein Burgfräulein sein... ;-) Aber ich speise gern königlich. Gutes Essen wird von mir auch schon mal in seine Bestandteile zerpflückt, damit ich es zu Hause nachkochen kann. Ich hole mir gern Anregungen und Tipps. Manchmal kann... mehr lesen

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die Hofnärrin hat Fischräucherei Fischerhütte am Edersee in 34549 Edertal bewertet

"Räuchern im original Altonaer Räucherofen"

Geschrieben am 20.08.2014

See + Fisch = Traditionsräucherei So auch am Edersee, „auf Rehbach“! Hier werden in original Altonaer Räucheröfen nach altem Hausrezept Aale und Forellen geräuchert, eine wahre Edersee-Delikatesse. Der alteingesessene Betrieb aus der Mitte des vorherigen Jahrhunderts wechselte 2006 den Besitzer, die Qualität ist geblieben! Hier kommen nicht nur hungrige Radler vorbei, die sich das beliebte Lachsforellenbrötchen auf die Hand bestellen, oder Familien vom gegenüberliegendem Campingplatz; ich kenne Leute die aus dem 50km entfernten Kassel kommen und sich hier mit Räucherware eindecken. Das besondere Räucheraroma hat seine Fans! Der Ofen wird mit unbehandeltem Buchenholz beheizt. Und Buchen gibt’s um den Edersee jede Menge. Behindertenparkplatz vor der Tür, Achtung: Sitzplätze und Tische (im Freien) sind heiß begehrt. Zivile Preise! Daumen hoch!

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die Hofnärrin hat Restaurant Tat Urfa in 34117 Kassel bewertet

"Abwarten und Tee trinken - wenn man dann welchen bekommt!"

Geschrieben am 14.08.2014

Von der Händlbraterei zum Döner-Palast

Vor 20 Jahren waren in diesen Räumlichkeiten die Salzburger Stuben untergebracht., dementsprechend groß ist das Tat Urfa! Im vorderen Bereich befindet sich der Straßenverkauf, im hinteren eine extra Theke und jede Menge Sitzgelegenheiten. Mit einer kleinen türkischen Dönerbude hat diese Location nichts mehr zu tun. Wahrscheinlich lag hier der Grund, weshalb die Bedienung nicht mit den Bestellungen hinterherkam...

Er schien gehetzt und ungeduldig, dabei war der Laden nicht wirklich voll. Aus der mehrseitigen gut bebilderten Karte wählen wir eine vegane Vorspeise, 2 vegetarische Grillteller ohne Joghurtsoße, einen Fleischspießteller und einen Hähnchendönerteller plus Getränke. Der Vorspeisenteller kam zügig und war geschmacklich sehr gut. Nach einer Kaltgetränke und Çay.
Der Çay würde dauern, der müsse erst aufgesetzt werden.

Nach einer gefühlten Ewigkeit kam einer der beiden vegetarischen Teller, jedoch mit Joghurtsoße. Da weder meine Bekannte noch ich Joghurt essen dürfen, ließen wir ihn zurückgehen und „nervten“ zwischenzeitlich mit dem Nachfragen nach dem Çay. Nach fast 1,5 Stunden bekamen wir dann unsere bestellten Speisen! Super Leistung, den Herren hat es gemundet, die vegetarischen Grillteller der Damen hatten etwas sehr viel Röstaromen. Gut, dass sich die Schale von Tomaten und Auberginen so gut abpellen lässt! Einige Seitenpartien vom Gemüse waren komplett schwarz!

Ob es uns geschmeckt hätte, fragte die Bedienung. Ja, meinte meine Freundin – dass, was von dem verbrannten Gemüse nach dem Schälen übriggeblieben ist schon...
Das müsste so sein, bekamen wir zur Antwort! Sicherlich würden wir mit einem Elektrogrill arbeiten. Holla die Waldfee, da hatte er aber in eine Feuerglut getreten! Meine Freundin, genannt die Feuerfrau, kocht und grillt das ganze Jahr auf offener Flamme! Es kam prompt ein Gruß aus der Küche, in Form von süßer klebriger Blätterteigmasse mit Joghurtsoße. Die Herren hat's gefreut.

Nach 2,5 Stunden kam dann auch unser Çay. Dafür, dass es sich bei dem Çay um das türkische Nationalgetränk handelt, war diese Wartezeit schon ungewöhnlich lang. Preislich lagen wir mit 56€ im unteren Rahmen, zumal die Portionen wirklich groß waren.

Leider ist das Tat Urfa nichts für Gehbehinderte oder Rollstuhlfahrer. Mehrere Stufen am Eingang und die Toilette befindet sich im Keller.
Ach, und Vorsicht ist geboten: der Fußboden im Eingangsbereich war teilweise spiegelglatt! Fett auf glatten Fliesen wirkt wie Glatteis. Vielleicht hatte die Putzfrau ja Urlaub....

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die Hofnärrin hat Miss PeppeR - Soltau in 29649 Wietzendorf bewertet

"US-Diner-Atmosphäre als Alternative zur deutschen Autobahn-Raststätte"

Geschrieben am 12.08.2014 | Aktualisiert am 12.08.2014

Aus Bonny's Diner wurde Miss Pepper...

Wer auf US-Diner-Atmosphäre mit langer Theke und stilechten Sitzplätzen Sandwiches, Burger, Ribs, Chicken, Steak und Sweets wie Pancake steht, der ist hier richtig.

Das Diner liegt nahe an der BAB - Ausfahrt A 7 Soltau - Süd, Ortsteil Wietzendorf. Nebenan gibt’s eine Shell-Tankstelle, die Rastanlage Soltau Süd und wer dem Shoppingswahn verfallen ist, findet im Designer Outlet Soltau bestimmt auch noch das ein oder andere Teilchen...

In früheren Jahren nannte sich die Location 'Bonny's Diner' – die Einrichtung ist geblieben, die Speisen auch, aber inzwischen nennt sich die Diner-Kette 'Miss Pepper'. Ganz nach amerikanischem Vorbild, konnte man sich hier zu Bonny's Zeiten 24 Stunden ausgiebig mit dem Thema Fastfood beschäftigen. Miss Pepper gönnt den Angestellten dann schon mal eine nächtliche Pause!

Seit Jahren legen wir hier auf der Fahrt in den Norden einen Zwischenstopp ein, wenn wir von der dänischen Südsee aus unsere Segeltörns starten. Ich persönlich bin kein Freund von Fastfood und darf aus Gründen der Unverträglichkeit all diese 'fat food bombs' nicht essen, aber die Crews - besonders die jüngeren Mitsegler - empfinden den Diner als eine gelungene Alternative zur gewöhnlichen Autobahnraststätte. Die Preise bewegen sich im mittleren Sektor und heben sich schon von den Kettenimbissen des "goldenen M's" und der "Kings" ab.

Der Diner ist behindertengerecht und für Rollstuhlfahrer geeignet. Er verfügt über einen riesigen Parkplatz, inkl. Behindertenparkplatz und einer Außenterrasse. Ich habe das Personal stets als freundlich empfunden, sie zählen jedoch nicht zu den Schnellsten. Mit 4 Personen kann man schon mal eine Stunde Rast für einen Besuch bei Miss Pepper einkalkulieren. Das Essen ist amerikanisch kreativ: Ketchup, Majo, Surcream... allerdings nett angerichtet in einer essbaren Schale aus Weizen-Tortillas.

Was mir immer wieder unangenehm auffällt, ist die Toilettenanlage! Regelmäßig wird eine der 3 Damen-Toiletten gesperrt. Wie es bei den Herren aussieht, kann ich nicht sagen. Grundsätzlich sind ein paar Fliesen abgeschlagen und es sieht immer nach Baustelle aus und das seit Jahren! Letzte Woche war exakt 1 Toilette zu benutzen, was angesichts der Größe des Diners ein Ding der Unmöglichkeit ist! Hier herrscht dringend Handlungsbedarf.

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die Hofnärrin hat Taj Mahal Indisches Restaurant in 34246 Vellmar bewertet

"Lecker - Alarm!"

Geschrieben am 17.07.2014 | Aktualisiert am 17.07.2014

Lecker - Alarm! Nach 800km auf der Autobahn verspürte keiner mehr Lust sich in die Küche zu stellen... und so erinnerte ich mich, kürzlich-aus dem Augenwinkel, ein neues Restaurant entdeckt zu haben. In den 1990er Jahren war hier eine italienische Eisdiele beheimatet, zuletzt eine Pizzeria und seit 25.Mai diesen Jahres ein indisches Restaurant. Ich liebe die indische Küche! Und endlich mal kein "indischer Schnellimbiss", sondern ein richtiges Restaurant und auch noch in meiner Region. WoW - das hat mir wirklich noch gefehlt! Das... mehr lesen

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die Hofnärrin hat Konditorei Streiter in 34125 Kassel bewertet

"...nur fast perfekt! Die Qualitä..."

Geschrieben am 08.06.2014

...nur fast perfekt! Die Qualität ist 1a - keine Frage. Aber das Cafe, ne - geht gar nicht. Da hat jede Bahnhofshalle mehr Flair. Veraltetes Mobiliar, klein, dunkel, ungemütlich und ein extrem angestaubtes Ambiente. Dann lieber einpacken lassen und zu Hause schlemmen. Was die Meisten auch tun. Ich sehe nur selten Leute im Cafe. Die Schaufensterdeko im Cafebereich sollte dringend überarbeitet werden. Vertrockte Palmen machen keinen guten Eindruck! Das Geschäft (Bäckerei, Konditorei mit Cafe) im Wesertor ist das Stammhaus. Alt eingesessen und über die Stadtgrenze weit über die Stadtgrenze bekannt; der Name bürgt für Qualität. Leider nicht Rollifahrer geeignet. (mehrstufige Eingangstreppe) Inzwischen gibt es 2 weitere Filialen mit Cafés in Kassel. Natürlich kann man auch hier Motiv-Torten, oder “Anlasstorten” in Auftrag geben.

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die Hofnärrin hat Karibu Welt- und Regionalladen in 34117 Kassel bewertet

"Schon mal Poquins gegessen? Leck..."

Geschrieben am 08.06.2014

Schon mal Poquins gegessen? Lecker und auch noch gesund! Geht das überhaupt, werden sich nun einige fragen - ja das geht! Es handelt sich hierbei um einen knusprig süßen Reis-Quinua-Snack, glutenfrei, ohne Ei und cholesterinfrei. Vorsicht - man wird süchtig! ;-) Gibt's im Karibu, dem Welt -und Regionalladen. Dieser hatte früher nur einen Stand in der Markthalle, aber seit einem guten Jahr ist er in den neuen Räumlichkeiten in der Obersten Gasse zu finden! Rollstuhlgercht mit breitem Gang. Die Produktpalette im Karibu... mehr lesen

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die Hofnärrin hat Café Nordpol in 34127 Kassel bewertet

"Wir sollten nicht immer glauben, wa..."

Geschrieben am 28.04.2014

Wir sollten nicht immer glauben, was in der Schule unterrichtet wird. So behaupten die meisten Erdkunde Lehrer, am Nordpol sei es eisig kalt, einsam und man laufe Gefahr, von Eisbären angefallen zu werden. Wer nur einmal im Nordpol zu Gast war, weiß, daß es sich hierbei um leeres Gerede handelt. Auch die Behauptung, um zum Nordpol zu gelangen, müsse man eine weite, entbehrungsreiche Reise antreten, ist unhaltbar. Aber vielleicht reden die Lehrer und die Gäste des Nordpols aneinander vorbei. Was auch immer in der Schule unter Nordpol verstanden wird: hier geht es um das Café Nordpol in der Gottschalkstraße, wo es Eisbären nur auf einem Gemälde gibt. Ansonsten zeichnet sich das Café Nordpol durch wundersame Artenvielfalt aus. Vom Fabrikarbeiter bis zum Professor, von der alternativen Studentin bis zum Modebewußten Jacketträger, vom jungen Pärchen bis zum altgedienten Kneipengänger strömen die unterschiedlichsten Menschen in das kürzlich renovierte, gemütliche Lokal von Inhaber Hasan Dogala. Sein Bruder Sükrü Dogala, ein erfahrener Koch, bereitet in der vergrößerten Küche für seine Gäste neben dem legendären, vielleicht dem besten Frühstück in der Stadt, eine größere Auswahl an köstlichen, internationalen Speisen. Besonders zu empfehlen sind die variantenreichen Böreks.
Mit dem Namen Nordpol verbinden sich daher nicht Einsamkeit und Kälte, sondern das Café Nordpol versteht sich als ein Treffpunkt verschiedener Kulturen, Nationalitäten, Berufs- und Altersgruppen in gemütlicher Atmosphäre. Gleichzeitig ist es ein Aussichtspunkt. An sonnigen Tagen und warmen Sommerabenden können die Gäste im Straßencafé unter den Kastanienbäumen das Flair der roten Backsteinfassaden genießen und die bunte Scharr der Passanten beobachten. Sogar Erdkundelehrer würden hier freundlich bewirtet, um sich eines besseren über den Begriff "Nordpol" belehren zu lassen.

Quelle: Nordwind, Ausgabe 6

Lecker, ich bin bekennende Wiederholungstäterin!

Wer richtig lecker frühstücken möchte - der tue es hier!
Der Obstsalat - einfach klasse. Die Portionen sind reichlich!
Eigentlich müsste man eine Reling um das Glas bauen...
Das Obst ist super frisch! Gutes Preisleistungsverhältnis.

Meine Freundin hatte den "Otto" zum Frühstück 5,90,€, bestehend
aus einem Ei, 2 Brötchen,jede Menge Belag und eine Milchcafe.
Warum dieses Frühstücksgericht Otto heißt ;-) wer weiß...

Es empfiehlt sich einen Platz zu reservieren.
Immer wieder gern! Meine Empfehlung!

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die Hofnärrin hat ALEX Kassel in 34117 Kassel bewertet

"Zentral - mitten in der Fußgänger..."

Geschrieben am 28.04.2014

Zentral - mitten in der Fußgängerzone. Zu Stoßzeiten sehr voll. Bei schönem Wetter kann man draußen sitzen, wenn man einen Platz bekommt! Sehen und gesehen werden... Beim Frühstücks-Brunch wird richtig aufgefahren: frisch gebackene Brötchen und Croissants, frisches Rührei mit Bacon, Obst, verschiedene Salate, Lachs, Schinken, Käse und viele warme Speisen. Nachteil: die Toiletten sind nur über eine sehr steile Treppe zu erreichen, für Menschen mit Handycap unmöglich. Das Personal wirkt oft lustlos. Um etwas nachzubestellen, braucht man viel Geduld...

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Dominik83 findet diese Bewertung hilfreich.

die Hofnärrin hat Restaurant Casa Colombiana in 34117 Kassel bewertet

"Südamerikanisches Flair! Tolle I..."

Geschrieben am 28.04.2014

Südamerikanisches Flair! Tolle Inneneinrichtung und die passende Musik dazu. Nettes Ambiente und die Bedienungen (männlich und weiblich) sind eine echte Augenweide ;-) und super nett! Sehr zuvorkommender Service! Behinderten Eingang! Extra Hebebühne für Rollifahrer. Das Essen war super lecker! Ich empfehle die Manjog! Sie wird ähnlich wie eine Salzkartoffel zubereitet und als Beilage serviert. Besonders lecker schmeckt sie, wenn sie nach dem Kochen frittiert wird, ähnelt dann Pommes. Hier dürfte jeder auf seine Kosten kommen, bei Tapas, Entradas, Ensaladas, Filets und zum krönenden Abschluss hausgemachte Postres. Was das ist? Leckere kleine Nachtisch-Kuchen aus Chilli-Schokolade mit einer Kugel Vanilleeis. Meine Empfehlung !

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die Hofnärrin hat Ristorante Gambero Rosso in 34121 Kassel bewertet

"Manchmal empfiehlt es sich, über d..."

Geschrieben am 28.04.2014

Manchmal empfiehlt es sich, über den üblichen Pasta-Tellerrand hinaus zu sehen... Kleine Räumlichkeiten – großer Geschmack! Motto: klein, aber fein! 3 Räume stehen zur Verfügung. Der Gastraum mit 24 Plätzen, die Weinstube mit 12 und die separate Raucherlounge mit 10 Plätzen. Super lecker und super exclusiv, aber dafür bekommt man wahre Gaumenfreuden präsentiert! Immer gut ist a’la Carte, aber ich empfehle euch die Tagesempfehlung vom Chef - mit der passenden Weinempfehlung. Als Direktimporteur der bedeutender Weingüter aus Italien, hat er eine beachtliche Auswahl. Alle Nudeln hausgemacht aus eigener Herstellung! Achtung: Keine Parkmöglichkeit! Das Gambero Rosso ist eher “Mini-Restaurant”, aber geschmacklich ganz groß! Etwas für Gourmets! Meine Empfehlung für den gehobeneren Anspruch.