Minitar

aus Böblingen
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„Die meisten laufen so sehr dem Genuss nach, dass sie an ihm vorbeilaufen“ Soren Kierkegaard

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Minitar hat Weinstube zur Eiche in 87700 Memmingen bewertet

"Memmingen kann nicht nur lokales Bi..."

Geschrieben am 31.07.2014

Memmingen kann nicht nur lokales Bier bieten, sondern auch eine Vielzahl von Weinstuben. Die Weinstube zur Eiche liegt wunderbar am Stadtbach, sehr lauschig und romantisch, unter der Ägide von Angela Weissenhorn. Wir waren am letzten Wochenende während des Fischerfestes vor Ort und waren begeistert von der wunderbaren Lage: direkt am Wasser, sehr ruhig, sehr schattig. Weinreben ranken an der Aussenfassade hoch. Von der Terrasse aus hat man einen traumhaften Ausblick auf den Stadtbach und die Brücken. Ein bisschen wie in Venedig.

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Minitar hat Taj Mahal in 87700 Memmingen bewertet

"Feiner Indier in Memmingens Innenst..."

Geschrieben am 31.07.2014

Feiner Indier in Memmingens Innenstadt. Gut zu Fuß erreichbar, vom Bahnhof ca. 10-15 Gehminuten entfernt. Liebevolle Inneneinrichtung mit Sinn fürs Detail (Hussen auf den Tischen, formschöne Stühle, freundliche Farbgebung). Täglich lockt das überaus günstige Mittagsbüffet für 7,90 Euro (sonntags für 12,90 Euro). Ich bin verssessen auf das Dal-Linsengericht und das knackige Papardam-Brot. Toll: die vielen vegetarischen Gerichte, allesamt sehr würzig und aromatisch und bekömmlich. Wer mal Abwechslung braucht von der deftigen Allgäuer Küche, ist hier gut beraten. Und die zuvorkommende Freundlichkeit der Inder ist wirklich eine Wohltat.

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Minitar hat IBM Klubrestaurant in 71032 Böblingen bewertet

"Weniger wäre mehr!"

Geschrieben am 31.07.2014

Schön, dass sich der IBM-Klub schon vor einigen Jahren der Allgemeinheit geöffnet hat und nun nicht mehr einer elitären Minderheit vorbehalten ist. Die Lage ist aber auch zuuuu toll: in ruhiger Waldesnähe, mit zahlreichen Wanderwegen und mit einigen Sportangeboten: für Wanderer, Jogger, Radfahrer, Tennis- und Minigolfspieler (für die gepflegte Minigolfanlage kann man für 1 Euro einen Schläger im Restaurant ausleihen, plus 5 Euro Pfand).

Anreise mit dem Auto: das Lokal liegt zwischen Böblingen und Schönaich, gegenüber des Viertels Rauher Kapf. Genügend kostenlose Parkplätze vorhanden. Mit Öffis: die Schönbuchbahn hält am „Schönaicher First“, von da aus gemütlicher Spaziergang von 10 Minuten bis zum Lokal.

Das Gebäude verströmt noch einen nostalgischen 70er Jahre-Charme. Klinkerfronten, rustikaler Holzfussboden, aufgehübscht durch neues Mobiliar und eine schöne Sonnenterrasse mit Loungemöbeln.

Das Lokal besinnt sich auf jugoslawische Wurzeln, die Speisekarte bietet Pola-Pola und ähnliches. Habe am Nachbartisch die Portionen gesehen: beeindruckend riesig und ziemlich fleischlastig!

Für neue Laufkundschaft sorgt vor allem der überaus günstige Mittagstisch für unglaubliche 6 Euro, inklusive umfangreichem Dessert. Habe vorgestern die Chance ergriffen und das Lokal um ca. 12:30 besucht. Der Innenbereich war gut besucht, mit Paaren, Freundinnenkreisen und Anzugsherren zum Geschäftsessen. Für den Dumpingpreis haben wir bestellt: einmal Fisch, einmal Reis mit Gemüse. Die Forelle am Stück (mit Brotscheiben dargereicht) imponierte für den günstigen Preis, war jedoch in Fett ertränkt. Das Gemüse mit Reis war eine riesige Portion, sehr frisch (Paprika, Aubergine, Zucchini), in einem tiefen Teller serviert – jedoch mit Unmengen von Sojasauce fast ungenießbar angerichtet. Die zusätzlich bestellte Portion von wilden Kartoffeln (2,90 Euro) musste all das Fett und die salzige Sauce kompensieren.

Ein Glücksfall dann das Dessert: kühlende Ananas plus Schokoeis plus Sahne. Alles frisch und echt und unverfälscht. Auch okay: die Cola light (0,2 Liter für 2 Euro) und das alkoholfreie Weizen. Beides gut gekühlt und schnell serviert.

Der Service ist rasch zur Stelle, sehr ruhig und zurückhaltend, der deutschen Sprache jedoch nur bedingt mächtig. Dass uns die Forelle als Loup de Mer (!) verkauft wurde, scheint skurril. Auch die Wartezeit für den Mittagstisch war mit ca. 20 Minuten doch etwas zu lang.

Etwas gestört hat mich ebenfalls die zu laute Musikbeschallung. Mein Begleiter hatte eine Woche zuvor auf der Terrasse gesessen, litt jedoch unter der Lärmbelästigung der Schießübungen der nahen Panzerkaserne.

Alles in allem ist hier der günstige Preis sehr überzeugend, dem Koch würde ich jedoch dringend mehr Zurückhaltung mit Gewürzen, Salz und Fett empfehlen. Ich komme wieder – und revidiere gern mein Urteil.

PS.
Ein Pluspunkt für den barrierefreien Zugang zu Lokal, Terrasse und Toiletten.

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Minitar hat Bistro zum Gerd in 87700 Memmingen bewertet

"Tolle Stimmung"

Geschrieben am 29.07.2014

Gemütliches, authentisches Bistro in Memmingens Innenstadt. Wir kamen während des Fischertags am letzten Wochenende vorbei und konnten die tolle Stimmung geniessen. Lauter nette Gäste!

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Minitar hat Restaurant Zum Schwanen in 87700 Memmingen bewertet

"Du lieber Schwan!"

Geschrieben am 27.07.2014

Traditioneller, urwüchsiger Gasthof in einem altehrwürdigen Gebäude mit sehr langer Geschichte. Rustikale Inneneinrichtung mit viel Holz und großzügigem Biergarten. Italienische Speisen, sowie Balkan-Grillspezialitäten. Ausserdem Übernachtungsmöglichkeiten im Hause.

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Minitar hat Restaurant im Hotel Weißes Ross in 87700 Memmingen bewertet

"Nur der Wolfgangsee fehlt noch"

Geschrieben am 27.07.2014

Wir waren vorgestern im Weissen Ross, just während der örtlichen Fischertags-Feierlichkeiten, wenn die ganze Stadt aus dem Häuschen ist. Zur besten Abendessenszeit und bei traumhaftem Wetter haben wir dennoch auf der schmucken Aussenterrasse noch einen schönen Zweiertisch ergattert. Trotzdem haben wir neugierig einen Blick in das gepflegte Ambiente des denkmalgeschützten Hauses geworfen, in dem sich auch ein Hotel befindet.

Der Aussenbereich ist wunderschön mit üppig blühenden Pflanzen von der Straße abgegrenzt, so dass man sich mitten in der Stadt wie in einem Garten fühlt. Das Mobiliar und die Gedecke unterstreichen das hohe Niveau des Hauses. Trotz der Anfangsschwierigkeiten (wir mussten ca. 10 Minuten warten, eh man uns beachtete), wurden wir bis zum Ende aufmerksam und wohlwollend bedient, sowohl vom Patron (der allerdings nicht zu allen Ingredienzien ausreichend Auskunft geben konnte oder wollte) als auch seiner Frau (die gerne einige persönliche Worte an uns richtete und uns den Weg zum nächsten Festprogrammpunkt erklärte und eigenhändig die Kerzen am Tisch anzündete), als auch mehreren Servicekräften.

Die gediegene, gut bürgerliche, regionale und saisonale Küche bietet mehrere Fisch-(bitte den Zander probieren) und Fleischgerichte, sowie erwähnenswerte Suppenspezialitäten und diverse vegetarische Speisen. Unsere Suppentrilogie vorneweg wurde in kleinen weißen Löwenterrinnen serviert (wie man sie andernorts für den Senf zu den Weisswürsten benutzt) und war wahrlich ein Gedicht. Jede Suppe war eine Explosion von Aromen, als ob die Brühe stundenlang eingekocht worden wäre. Würzig: die Flädlesuppe. Intensiv: eine Lauchcremesuppe mit Croutons. Mächtig: eine mit Dill verfeinerte Forellensahnesuppe.

Erstaunlich günstig für 10 Euro dann ein saisonales Zwischengericht mit Knöpfle, aromatischen Pfifferlingen und frischen Schinkenstreifen – sehr adrett im gusseisernen Pfännle serviert. Das Weinschorle kann wahlweise im 0,2 oder 0,5-Liter-Gebinde bestellt werden, ist frisch und perlend. Toll: ein Rhabarber-Erdbeerlikör-Drink, mit eher süsslich-alkoholischen Grundton, dem eine Orangenscheibe die säuerliche Note gibt.

Serviert wurde ca. 20 Minuten nach der Bestellung – und das bei absolut vollem Haus und frischer Zubereitung. Das Servicepersonal war aufgeweckt, sprach mehrere Sprachen und ging auch mit etwas schwieriger Klientel gekonnt um (neben uns eine sehr wählerische holländische Familie). Die Toiletten liegen barrierefrei im Erdgeschoss. Abends wird das Areal festlich illuminiert. Beim nächsten Besuch testen wir gerne mal das Hotel an. Scheckkarten werden übrigens problemlos akzeptiert.

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Minitar hat Klösterle in 87700 Memmingen bewertet

"In traditionsreichen Gemäuern werd..."

Geschrieben am 26.07.2014

In traditionsreichen Gemäuern werden regionale, bodenständige Produkte serviert. Urwüchsig, rustikal, kreativ und innovativ. Durchaus mit einem Augenzwinkern - so mussten wir doch etwas darüber lächeln, dass während unseres gestrigen Besuches und während des Fischertages "Allgäu-Döner" angespriesen wurde. Gute Lage in der Nähe des Schrannenplatzes.

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Minitar hat Restaurant Sushi am Bach in 87700 Memmingen bewertet

"Relatives einfaches, schmuckloses L..."

Geschrieben am 26.07.2014

Relatives einfaches, schmuckloses Lokal in zentraler Lage von Memmingen. Zwei, drei Sitzgelegenheiten vor der Türe. Blick auf den Stadtbach. Sushi würde ich hier dennoch nicht essen - für diese delikate Speise, die absolute Frische und Genauigkeit bei der Zubereitung benötigt, würde ich mir schon ein Lokal mit hohem Standard aussuchen.

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Minitar hat Kreuzherrn-Cafe in 87700 Memmingen bewertet

"Einzigartige Location, mit einem au..."

Geschrieben am 26.07.2014

Einzigartige Location, mit einem aussergewöhnlichen Ambiente, das einen förmlich erschauern lässt: in einer ehemaligen Klosterkirche untergebracht, mit herrlichem Kreuzgewölbe und ganz besonderem Feeling. Wir waren gestern vor Ort, als während der Fischertags-Festivitäten nebenan ein Konzert gegeben wurde. Ganz nach meinem Geschmack ist die moderne Möblierung zwar nicht, aber ich gebe zu, dass der besondere Ort schon schwer einzurichten ist. Immerhin hat man sich farblich und in der Formensprache an die hiesigen Gegebenheiten angepasst. Ausser den zahlreichen Frühstücks- und Kaffee-Angeboten möchte... mehr lesen

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Minitar hat Café Martin in 87700 Memmingen bewertet

"Höchstes Niveau"

Geschrieben am 26.07.2014

Das Cafe Martin ist nicht nur ein sensationelles Cafe mit Konditorei und Confiserie in Memmingen, sondern eine wahre Institution am Ort. Die Martins legen sehr viel Wert auf persönlichen Kontakt zu Ihren Kunden und ein großes Maß an individueller Aufmerksamkeit. Speisen und Getränken sind auf höchstem Niveau, die Räumlichkeiten überaus gepflegt und die Service-Damen eine wahre Augenweide (allesamt die Freundlichkeit in Person und in wunderhübschen Dirndln steckend). Das Martin bespielt mehrere Räume: einen rustikal mit Holzbänken bestuhlten Aussenbereich, hochwertig ausgestattete Innenräume... mehr lesen