Region Bodensee

Tag 5 am See.
Töchterchen wollte sich zu uns gesellen. Via Bahn.
Ganz arg toll, daß der sehr geehrte Herr Weselsky just ab Mittwoch seinen lustigen Streik angekündigt und dann auch durchgezogen hatte.
Dennoch klappte es im Regionalverkehr dann doch ganz passabel und wir planten sie (des Streikes und Anschlusses wegen) eben in Friedrichshafen abzuholen.
Plan hin, Plan her, gesperrte Straßen etc., dann holten wir sie eben in Meckenbeuren (nicht Durlesbach! ;-)) ab.
Klar, daß dem ganzen Hin und her schon zuvor Rechnung getragen wurde und ich (schon zuhause) mal Gastros in FN (Friedrichshafen) abgeklappert hatte.
 
Das Alpha in Ailingen ist mir bei einer allgemeinen Suche in der größeren Umgebung um Kressbronn am Bodensee mal aufgefallen. Der Grieche in Betznau ist nach wie vor zwar ganz nett aber irgendwie auch nur nett.
Und einen guten Griechen hatten wir westlich von Lindau noch nicht wirklich gefunden. Selbst in FN waren wir vor ein paar Jahren mal, zwar nicht schlecht, aber dann doch sehr austauschbar und unglaublich schnell abgefertigt, aufgesessen.
 
So sollte es von Meckenbeuren dann direkt nach Ailingen gehen und ein Tisch wurde schon am Vortag reserviert.
 
Vor und beim Haus gibt es genug Parkplätze, da sollte was zu finden sein. Ist schon ländlich auch unweit von FN.
Dort angekommen fanden wir uns ebenerdig im Haus ein und wurden freundlich empfangen. Der Tisch, an dem warmen Tag natürlich draußen, aber nicht auf der Terrasse im Hochparterre sondern ein paar Stufen runter im Hof neben dem Haus. Auch war der Tisch zwar neben einem Anbau aber traufseitig. Und da schien die Sonne noch sauber übers Dach. Beschattbar war er ansonsten nicht. Kellner meinte noch zuversichtlich, „Sonne gleich weg“. Jetzt bin ich nicht so alt geworden ohne zu bemerken, daß die Sonne im Tageslauf einfach keine 10 Bogengrad in 10 Minuten macht. Vielleicht ist das aber in Griechingen anders. Da war ich nämlich noch nie. ;-)
 
Egal, ich setzte mich, meine Mädels waren schon auf der sonnenabgewandten Seite, eben um ein Viertel um. Griechisch/pragmatisch kann ich auch (oder war’s der Leidensdruck? ;-)
 
Die Karten kamen mitsamt dem Kellner (oder andersrum) und wir stöberten schon mal. Das Angebot war ein gängiges Welches, welches in D meist auf den Karten steht. Kurz liebäugelte ich durchaus mit diversen Vorspeisen. Hatte mir das bei entsprechender Auswahl doch auch schon anderswo Spaß gemacht. Und Zaziki, Pita und gegrillte Pepperoni fanden natürlich auch an den Tisch aber letztlich war mir dann doch nach einer finalen Hauptspeise.
 
Bitter Lemon, Tonic Water, Johannisbeerschorle, Spezi und Mineralwasser (zu akzeptablen Preisen) fanden zu Beginn bzw. im Laufe des Abends gut gekühlt an den Tisch.


 
Zügig kamen die Gedecke uns mit ihnen dann auch ein Körbchen mit aufgeschnittenem Baguette. Letzteres war auch ganz ok aber aufgrund der georderten Pita dann doch eher unnötig.
 
Wir scherzten noch mit dem Nachbartisch, bzw. zweier etwas geforderten Mamas über den Spaß und die Freude die Kinder machen, wenn sie ihrem Spieltrieb nachgehen als auch schon gegrillte Peperoni (6,50), Zaziki (4,50) und Pita (2,50) kamen. Na das sah doch schon mal gut aus.
Die Peperoni der Padron-Klasse waren noch mit angenehmer, sehr leichter Schärfe, schön (aber nicht zu Tode) gegrillt und mit ordentlich Gewürzen versehen.gegrillte Peperoni

Die Gewürze hätte es nicht unbedingt gebraucht, fand doch der Knoblauch auch so seinen Weg an den Gaumen, taten aber auch nicht weh.
Knoblauch vermissen ließ dann schon eher das Zaziki.Zaziki

Aber das ist ja meist so. dennoch war es schön cremig und passte sehr gut zur angerösteten und fluffigen Pita, die ebenfalls mit etwas Trockenpulver versehen war.Pita


Das Trockenpulver hätte es auch hier nicht gebraucht, konnte die Pita doch schon von Haus aus was, aber auch hier tat es nicht weh.
 
Von diesen Vorspeisen bedienten wir uns alle zusammen (natürlich Töchterchen etwas zurückhaltender). Selbst meiner lieben Frau sagten die Peperoni durchaus zu. Die Pita sowieso.
 
Dann gab es eine kleine Pause und für unsere Tochter die Möglichkeit schön und transparent die Freude zu transportierte die es bereitet zu Weselskyzeiten mit der Deutschen Bahn zu fahren. Sänk Ju for trävelling with… Aber auch diese Kurzweil ging vorüber und nach ca. einer ¼ Stunde waren auch schon die Hauptspeisen zugegen.
 
Ein Gyrosteller (13,50) für meine liebe Frau mit Reis, Bratkartoffeln und Beilagensalat.Gyrosteller


Das Gyros war gut gewürzt und auch passend gegrillt. Leider fand sie einige recht grob geschnittene Stücke nicht ganz so prickelnd. Beim Reis gab es nichts auszusetzen. Aromatisch und für meine Frau im bestem Gargrad, Die Bratkartoffeln eben mal wieder die frittierten Chips, wie sie sich seit einiger Zeit beim Griechen einschleichen. Nett aber nicht mehr.
Der Beilagensalat fast schon erwähnenswert.

Kein 08/15 Eisbergsalat sondern schöne, gemischte Blattsalate mit etwas Tomate, Zwiebeln und Karottenstreifen. Aber nur um dann wieder von einer durchschnittlichen Tunke obendrauf gekönt zu werden. Griechen und Beilagensalate, ich befürchte das wird in meinem Leben kein Highlight mehr ;-)
 
Meine tollste Tochter der Welt entschied sich für den Meze-Teller (14,50) Auberginen, Weinblätter, Zucchini, gebackener Schafskäse, dicke Bohnen, Zaziki und Blätterteigtaschen mit Schafskäse. Dazu ein Beilagensalat.Beilagensalat



Ihr hat es geschmeckt und ich durfte den Teller fotografieren. Mehr Info gab es von der Seite nicht wirklich.
Aber es sah dann doch auch ganz gut aus. Quasi Info aus zweiter Hand ;-)
 
Dann bliebe noch meine Hauptspeise übrig. Gyros überbacken (15,50) mit Käse in Metaxasoße. Dazu Pommes und Beilagensalat.


Eigentlich hatte ich langsam davon Abstand genommen bei, mir unbekannten, Griechen dieses Gericht zu bestellen. Zu viele Fehlschläge und zu großer Leidensdruck veranlassten mich dazu. Irgendwie hatte ich hier aber das Gefühl, daß es mal wieder klappen könnte.
 
Bevor ich jetzt den GG-Lieblingsspruch, und es hat sich gelohnt, platziere, erst mal kucken was wirklich aufm Teller ist.

Erstmal Pommes.

Und die waren schön dick aber keine Steakäusler. Demzufolge waren sie auch noch relativ lange innen heiß und außen knusprig. Gibt es noch andere Anforderungen? Ja, klar, kartoffelig und gewürzt. Das waren sie, Aber ansonsten? Ich denke nein. Pommes können so einfach und auch so gut sein. Diese waren es!
Der Hauptdarsteller war natürlich das überbackene Gyros in Metaxasoße.überbackenes Gyros in Metaxasoße
War schon mal schön anzuschauen. Kein trockengebrannter Käse drauf. Alles schon erlebt. Das Gyros auch hier gut gewürzt und optimal gegrillt mit weichen und aber auch genügend krossen Anteilen. Dabei aber keinen merkbaren Fettbrocken und auch dünn genug geschnitten. Die Metaxasoße ebenfalls richtig gut. Schön sahnig und auch würzig. Ein klein wenig hätte ich mir gewünscht, daß der hellenische Weinbrand etwas mehr in den Vordergrund gedrängt hätte, aber auch so ein feines Mahl. Das würde ich gleich wieder bestellen.
 
Während man auf der Vorderseite weitgehend ebenerdig ins Haus kommt befindet man sich seitlich schon im Hochparterre. Die Toiletten befinden sich im Untergeschoss. Inwieweit es auf Eingangsniveau noch barrierefreie Toiletten gibt weiß ich leider nicht.
 
Ich denke, daß wir hier einen richtig guten Griechen in Seenähe gefunden haben. Und die sind ja dann doch recht dünn gesät.
Wir würden es so zusammen fassen: Heute ist nicht alle Tage, wir kommen wieder, keine Frage.


PS: Irgendwas bockt hier bei GastroGuide bzw. der SW und es klappt nicht die Fotos passend zu platzieren. Werde es zu gegebener Zeit mal nachholen.
 

Tag 4 am See.
Und mal wieder das Thema wo wir zu Abend essen wenn man notgedrungen kurz entschlossen ist?
Meiner Lieben war kurzfristig mal wieder nach gutbürgerlich. Mir zwar nicht aber es waren/sind andere Zeiten.
Der eine oder andere Plan A oder B oder… hatte schon ausgebucht. Da fiel meiner Lieben das Speiselokal Prantl beim Vorbeifahren auf.
Ja, das war mir bei meinen unzähligen Fahrradtouren am See auch schon oft aufgefallen. Und genauso oft wunderte ich mich über den geradezu fossilen Namen des Hauses.
 
Nach dem wir den Forst
(liebe Petra, wie hat Dein Mann dort einen Platz bekommen? Hieß es doch irgendwie, daß die Terrasse nur für Hausgäste wäre… womöglich meinerseits falsch interpretiert)
und das Rössle in Gattnau vergeblich um einen Platz angefragt hatten fuhren wir einfach mal in die Kressbronner Ortsmitte. Und auf dem Weg dorthin kommt man am Speiselokal Prantl vorbei. Also fast. Es steht etwas in der zweiten Reihe und man muß schon das Schild sehen oder gerade spazieren schauen.
 
Naja, nach zig Jahren in Kressbronn und Umgebung wird es wohl mal Zeit diese Lücke aufzufüllen.
 
Ich bog ab und war etwas konsterniert ob der ausgesprochen mangelhaften Parkplatzsituation. Meine Frau ließ ich am Haus mal aussteigen und die Lage abklopfen während ich versuchte irgendwie das Auto zu wenden. Grundsätzlich kein Problem. Es sollte aber ohne Aufsehen und/oder RA vonstatten gehen. Da war dann doch Präzision und Kurbeln angesagt ;-)
Bis dies erledigt war hatte meine Liebe die Lage schon abgeklopft und ein Kellner meinte, ich solle einfach hinter die anderen Autos stehen und er würde dann schon rechtzeitig Alarm schlagen, wenn ein Gast mal austreten müsste.
Pragmatisch, praktisch, gut …. jo geht auch.
 
Uns wurde auf der großzügigen, mit einer ausladenden Markise beschattbaren, Terrasse ein gemütlicher Zweiertisch angeboten.Speiselokal Prantl Terrasse

Die Ostseite des Hauses, bis Nachmittag sicherlich von der Sonne geküsst (oder gegrillt) lag an diesem sehr warmen Tag nunmehr dankbarer weise im Schatten.
Die Karten wurden umgehend geliefert und mir war irgendwie etwas nach Fisch. Weiß ich nimmer genau, aber irgendwie nicht so recht auf gutbürgerlich.
Und in den Karten war die Pfifferlingssaison ausgebrochen. Na klasse. Ich mag Pfifferlinge. Aber meist nicht das was es dazu gibt. Oder besser gesagt: Die Kombination passt mir meist nicht.
Aber es gab ja auch Fisch.
Bodenseefelchen oder Saibling. So nett, so Lachsfisch. Auch wenn das Bodenseefelchen wahrlich als Delikatesse gilt (der Saibling nicht minder) war mir gerade danach nicht wirklich.
 
Ok, dann sollte es eben der „Schwäbische Zwiebelrostbarten“(19,80) sein, mit knusprigen Röstzwiebeln und Bratkartoffeln mit „buntem Salatteller“.
 
Meiner Lieben gefiel das „hausgemachte Kartoffelrösti“ (15,50) mit Schweinefiletmadallions, frischen Champignons und mit Käse überbacken. Dazu ein „bunter Salatteller“.
 
Zuvor durfte es natürlich noch was gegen den Durst sein.
Durst ist bekanntlich schlimmer als Heimweh und damit dies nicht aufkommt, bitte ein Weizenbier (zu verhältnismäßig günstigen 3,60) und eine Holunderlimonade (0,33l zu 2,90) und ein Tafelwasser (0,2l zu 1,80) für meine GG.
 
Die Getränke kamen alsbald und gut gekühlt an den Tisch.
 
Ja, am Tisch ließ es sich ganz gut sitzen. Die Stahlrohrstühle mit einer Art Rattangeflecht waren sehr bequem. Auch sonst war es angenehm entspannt auf dieser Terrasse. Das konnte gefallen.
Bist auf die irgendwann unvermeidliche Ansage des Kellners, daß ein Gast nun doch sein Vehikel wegfahren wolle. Aber auch das war schnell erledigt.
 
Verhältnismäßig zügig kamen dann die BeilagensalateBeilagensalat

.
Sehr ordentliche, frische Ware und schön bunt. Ein jeder Salat mit seinem eigenen Geschmack und Dressing. Auch der Kartoffelsalat, wenngleich für meinen Geschmack etwas dick geschnitten, aber ansonsten sehr gut. Die restlichen Salate genau wie man sie sich im schwäbischen unter einem Beilagensalatteller vorstellt: ausgezeichnet und sehr lecker. Einzig der Karottensalat fiel etwas ab.
 
Nach angenehmer Dauer dann die Hauptspeisen.
 
Von dem Kartoffelrösti schwärmt meine Frau noch heute.Rösti mit Schweinemedallions

Ein frisches, wirklich selbst gemachtes opulentes Rösti mit herrlich kartoffeligem Geschmack war bedeckt von einem Berg von butterzarten und fein gewürzten Lendchen in einer cremigen Champignonsoße. Darüber eine Käsehaube. Viele Hmms und Aaahs kamen von gegenüber. Ein perfektes Mahl! Mit einem klitzekleinen Manko. Meine Frau meinte, daß der Käse leider eine ordentliche Spur teilnahmslos gewesen wäre.
Eine Nachfrage beim Kellner ergab, daß es sich wohl um Butterkäse gehandelt habe. Irgendwie schade. Ein etwas kräftigerer Käse hätte dem Gericht sicherlich die Krone aufgesetzt. Aber auch so war meine Liebe hin und weg.
 
Dummerweise hatte ich nicht darauf geachtet den Rostbraten medium-rare zu bestellen.auch irgendwie ein Rösti Das mache ich eigentlich seit Jahren (dank GG)  so und bin immer gut gefahren. Kurz etwas umnächtigt bestätigte ich einfach die Nachfrage: „medium?“ Hier war er bei Anlieferung gerade noch medium, garte aber leider relativ schnell weitgehend durch.

Keine Frage, das Fleisch war kein schlechtes aber irgendwann eben nicht mehr ansatzweise medium. Aber das war auch irgendwie mein Fehler und soll dem Haus nicht wirklich angekreidet werden.
Wiederum mir muß angekreidet werden, daß ich „knusprige Röstzwiebeln“ irgendwie überlesen hatte.

Ich bin in der Küche nicht ausgebildet, leider nur am Tisch, aber das war irgendwie eine trockene Geschichte. Die Bratkartoffeln waren ebenfalls sehr gut. Nur eben wiederum etwas trocken. Nein, nicht an sich aber es fehlte: Soße!
Keinerlei Soße am Rostbraten. Das hatte ich so noch nirgends gehabt. Und so kamen eben die Röstzwiebeln und auch die Bratkartoffeln dann doch über die Zunge wie ein Löffel Saharastaub.
.
Meine Frau meinte bei der Nachbetrachtung: Aber der Süsser sagt immer, man solle doch einfach fragen. Da sagte ich bei der Nachbetrachtung: Wer isst denn so was so trocken ohne Soße? Das bleibt doch zwischen den Dritten stecken. Das… ach lassen wir das.
Ich frage mich durchaus warum der Teller von den Beilagen so trocken daher kam und aber auch warum ich nicht um Soße gebeten habe.
Mitschuldig im Sinne der (unterlassenen) Anfrage. ;-)
 
Die Terrasse ist ebenerdig zu erreichen und ich kann mir vorstellen, daß der ganze Bereich auch soweit barrierefrei sein dürfte.
 
Es war und ist schön dort und man kann auch gut essen. Meine Frau würde lieber heute als morgen wieder dort hin gehen. Ich hätte da durchaus noch etwas mehr Geduld. 

 
Eine eigentlich flach-doofe Frage entpuppt sich in Bezug auf das Gastrogewerbe nach diversen Lockdowns dann doch als sehr berechtigt.
 
Tag 3 am See soll sich um ein Haus drehen, dessen „ableben“ wir dann doch sehr bedauert hätten.
Zer091.
Ein Ristorante-Pizzeria das uns voriges Jahr erstmals vor die GG-Flinte gelaufen war und von dem wir sehr begeistert waren.
Klar gab es letztes Jahr einen Bericht darüber aber besondere Zeiten bedürfen ggf. besonderer Aktialisierungsrhythmen bzw. Entwarnungen.
 
Hatte das Haus zuvor schon auch stark auf Abholung und auch Lieferdienst gesetzt, so war es der (hoffentlich) vergangenen dunklen Zeit nicht ganz hoffnungslos ausgeliefert.
 
Am Tag zuvor anrufen war nicht (Ruhetag), so versuchten wir es dann einfach kurz vor der Abendöffnungszeit. Und da kamen wir dann durch und uns wurde eine Reservierung freundlich bestätigt.
 
Es war sogar noch recht wenig los. Auch auf der, eher spartanischen, Terrasse war noch ausreichend Platz.Terrasse

Und dort konnte man dann auch gut beobachten wie oft das Liefermobil losfuhr um Pizza und Pasta an den Mann und die Frau zu bringen.
Der Laden brummte durchaus ordentlich.
 
Mein Magen ebenfalls!
 
Nach einer freundlichen Begrüßung und der Reichung der Karten platzierten wir (natürlich mit genug Zeit zum Stöbern) unsere Wünsche.
 
Tagliatelle Primavera (8,80) mit Erbsen, Schinken, Champignons, Bolognese und Sahne. Dazu wurde noch Knoblauch geordert, welcher auch auf der Rechnung mit 1.- verzeichnet war.
Warum das eine Fußnote wert ist gleich im Anschluß.
 
Ich orderte eine Pizza Salami mit extra Kapern (8,20 + 1,50).
Dazu wurde ein scharfes Öl erfragt und bejaht. Ebenso ein Knoblauchöl welches ebenfalls geliefert wurde.
 
Zuvor für uns beide gemeinsam noch ein Insalata Tonno (6,10).
 
Die Wartezeiten waren passend und wirklich nicht lang.
 
Der Insalata, diesmal wirklich zuvor und tatsächlich mit Tonno. Das war vor einem Jahr ja noch  irgendwie schief gelaufen.Insalata con Tonno


Der Salat wirklich mit reichlich, wohl schmeckendem, Joghurtdressing bedacht. Wir mögen das und haben sogar punktuell mit der bereit gestellten Menagerie nachgeholfen. Das soll kein Kritikpunkt sein. Salat darf bei mir gerne sehr offensiv gewürzt sein. Anderen mag das Ursprungsprodukt schon fast überwürzt sein.
Reichtlich Tonno, reichlich Salat und alles frisch. Das hat uns sehr gut gefallen!
Zudem auch gleich zwei Extrateller an den Tisch kamen.
 
Mit absolut passendem Abstand kamen unser Hauptgerichte.
 
Die Tagliatelle absolut ein Gedicht.Tagliatelle Primavera

Perfekt gegarte Tagliatelle und eine Soße (manche würden Suppe sagen, aber so wird es bei uns gemocht) mit sehr ausgeprägtem, herrlichen Aroma und klasse Konsistenz. Auch wurde ein Extraschälchen Parmesan bereitgestellt.
Das war schon mal ein Volltreffer. Leider schlug meiner Frau bei der Hälfte des Gerichtes mal wieder der Geschmack um und sie konnte es nimmer aufessen. Aber was ich selbst probierte war auch an meinem Gaumen sehr eindrucksvoll!
 
Die Pizza ebenfalls hervorragend.Pizza Salame con capperi

Lockerer, schön aufgegangener und weitgehend luftiger Rand. Vielleicht nicht ganz so wie man sich die neapolitanische Variante vorstellt aber ganz nah dran....durch diese hohle Gasse muß er kommen...

Der Boden schön dünn, fest aber nicht hart. Das Sugo ebenfalls ohne Fehl, wenngleich es unter dem Bombardement von Salami und Kapern etwas ins Hintertreffen geriet.
Klar, daß auch noch „scharf“ und „Knoblauch“ aus den zuvor erfragten und dann bereitgestellten Soßenschälchen der Pizza den Hintern heiß machten.
Hätte sie aber mitnichten nötig gehabt.
 
Und dann eben noch die Fußnote: Knoblauchöl und scharfes Öl wurden so bereit gestellt ohne, daß sie auf der Rechnung auftauchten.schön scharf und schön kräftig

Da wäre der Knoblauch in der Pasta nicht nötig gewesen. Aber das ist Jammern auf hohem Niveau.
Und noch was: Voriges Jahr bedauerte ich die schwache Vorstellung des Knoblauchöles und verstand die gemutmaßte Verwendung von Granulat überhaupt nicht. Heuer hat sich das ins absolut positive gekehrt. Sehr sehr schön.
 
Schlußendlich können wir diesem "Holzmichl" beste Gesundheit bescheinigen!
 

Mal wieder am Bodensee. Und mit einem Tag Verzug hatten wir das gute Wetter ebenfalls im Schlepptau.
Aus schon anderswo erwähnten Gründen konnten wir heuer nicht von langer Hand die abendlichen Einkehren vorausplanen und waren auf relativ spontane Einkehrmöglichkeiten angewiesen.
 
So auch am Hegestrand 3
 
Warum das Haus die Ordnungszahl 3 trägt hat nicht mit der Hausnummer zu tun. Irgendwann hatte ich mal was gelesen von einem Strand für den Ortsteil Hege und dann war auch mal ein Restaurant abgebrannt und nun gibt es eben dieses Haus. Für geschichtliche Korrektheit wird meinerseits allerdings nicht gehaftet ;-)
 
Eigentlich pflegte ich seither um dieses Haus einen kulinarischen Bogen zu machen. Mir war das irgendwie zu überlaufen und irgendwie eine Spur zu hip. Warum auch immer. Doch in der Not frisst der Teufel Fliegen!
Montag am See. Man sollte es nicht glauben aber auch am See benötigen die Gastromitarbeiter etwas Freizeit und auch am See ist der Montag ein beliebter Tag dafür.
Nicht so das Hegestrand 3.
Wohl auch wegen der herausragenden Lage direkt am See und auch des angeschlossenen Minigolfplatzes wegen fährt das Haus eine durchgängige Öffnungszeit.
Sie scheinen ihren Mitarbeiter- und Springerpool über die Lockdownzeit wohl einigermaßen gehalten zu haben. Glückwunsch. So manches Haus pfeift diesbezüglich gerade aus dem letzten Loch.
 
Nun denn, ein Blick ins Internet offenbarte eine vielfältige Speisekarte und eine noch größere Getränkekarte. Auf Letzterer finden sich alleine 12 offene Weine (falls das hier jemanden interessieren sollte ;-)).
Da sollte sich was finden lassen.
 
Wir riefen mittags an uns wurde beschieden, daß drinnen alles reserviert sei. Aber wir sollten einfach mal vorbei kommen, es würde sich sicherlich was finden. Auf der Terrasse war keine Reservierung möglich sondern etwas Glück vonnöten.
Und dieses Glück hatten wir dann auch.
Tag 2 am Bodensee und der Sommer war da. Und die großzügige Terrasse brechend voll. Im Gegensatz zum Innenraum.
Wir wurden bei unserer abendlichen Ankunft sehr freundlich begrüßt und es war doch tatsächlich noch ein Tisch auf der Terrasse für uns frei. Zwar nicht die Pole-Position direkt am Wasser aber doch in angenehmer Lage. Man hatte alles im Blick.Terrasse


 
Ja und sitzen ließ es sich auf den rattanbezogenen Stühlen auch sehr angenehm. Alsbald kamen dann die Karten und wir durften mal stöbern. In Natura irgendwie doch immer netter als auf dem Tablet in der Ferienwohnung. Mit der entsprechenden Stimmung ändern sich dann doch so manche Essensgelüste.
Die Trinkgelüste aber nicht. Mir war es nach einem Weißbier (0,5l) und meiner Lieben nach einem Rhabarberschorle (0,4l), beide zu 4,10.


 
Von der Karte lockte Vieles. Selbstverständlich Kässpätzle oder Zwiebelrostbraten. Aber auch verschiedene Vorspeisen von Ofenkartoffel über Bruschetta bis Gambas al aglio und noch mehr.
Für den kleinen oder jungen oder schnellen Hunger natürlich kindgerechtes wie Wienerle aber auch Mozzarella Cabrese oder Wurstsalat. Natürlich wurde auch die Carnivorenfraktion bedient (omnipräsent: SchniPoSa) sowie deren „Gegenpart“. Noch etwas gegrillten Fisch und…
… Pizza.
Ich wäre nicht ich, wenn ich mir diesen Punkt nicht genau angeschaut hätte.
Und wenn man genau hinschaut, dann entdeckt man, daß der Hintergrund der Karte die jeweilige Speise auf der Seite abbildet. Großformatig und natürlich stark aufgehellt, daß es nicht stört. Und was ich da sah ließ bei mir keinerlei Gelüste danach aufkommen. Ächt ährlich!
 
Aber Knoblauch musste sein. Fündig wurde ich letztlich bei Spaghetti Gamberetti (Knoblauchspaghetti mit frischen Tomaten, Garnelen und Weißweinsoße zu 16,40)
 
Meine Liebe packte mal wieder die Fleischeslust und orderte Schweinemedallions mit feiner Pilzrahmsoße und Wedges (15,90).
 
Dazu sollte sich für uns gemeinsam noch ein Beilagensalat für etwas sportliche 5,80 gesellen.


Dann gab es Zeit zu beobachten. Ja des wartenden Essers liebste Beschäftigung. Selbstverständlich nach den Gesprächen mit der lieben Frau. Aber kucken tut man eben schon auch sehr gerne ;-)
Und dann sah man sie wieder. Die längst vergessen geglaubte Art ins Restaurant zu gehen und einfach einen Tisch zu okkupieren. Das scheint hier aber wohl Usus zu sein.
Der Depp dabei war die Person oder Gruppe die geflissentlich am Eingang wartete wie auf dem Schild geheißen und dann zusehen musste wie eine andere Partei einen schönen Tisch abgriff.
Der Service stand dem ohnmächtig gegenüber, so er es denn überhaupt mitbekam.
 
Allerdings gab es trotz hohem Andrang keine Wartezeiten die über Gebühr auffällig gewesen wären.
Die Getränke kamen sehr zügig. An solchen Tagen natürlich erste Kellnerspflicht. Aber wie viele Servicekräfte haben das heute noch verinnerlicht?
Und auch die Küche schlief nicht. Der Beilagensalat kam nach rel. kurzer Zeit. Aber auch die Hauptspeisen brauchten lediglich 10 Minuten länger. Für uns der perfekte Abstand.gemischter Beilagensalat


 
Ein leckerer, frischer und vielfältiger Salat welcher mit einem süßlich-würzigen Dressing versehen war. Das hatte uns schon mal gut gefallen.
 
Den Schweinelendchen meiner Lieben wurde von ihr eine super zarte Konsistenz bescheinigt. Sehr saftig und leicht geklopft fanden sie in einer sämig-würzigen Pilzrahmsoße sofort ihr Gefallen. Die dazu gelieferten Wedges waren eben Wedges. Aber auch diese ohne Fehl.Schweinemedallions in Pilzrahmsoße


 
Meine Spaghetti eine Wucht!Italienische Fadenwürmer mit Engerlingen ;-)

Der Knoblauch unüberriech- und -schmeckbar. Die italienischen Spätzle dabei schön al dente und herrlich abgeschmeckt. Die Garnelen, perfekt im Gargrad und mitnichten zweimal gestorben, waren auch von ordentlicher Sortierung und mindestens 10 Stück an der Zahl. Das war mal so richtig herrlich. Ich glaube ich hätte trotz deutlicher Überschreitung der Sättigungsgrenze weiter gegessen wenn nicht irgendwann mal der Teller leer gewesen wäre.
Weiter essen weil’s so viel Spaß macht…
 
So hat das einstmals eher gemiedene Hegestrand 3 doch einen ausgezeichneten Eindruck bei uns hinterlassen. Ok, es ist etwas angezogen bepreist hier, aber die Küche vermag diese Preisgestaltung durchaus zu rechtfertigen.
 
Bleibt noch zu erwähnen, daß das ganze Arreal barrierefrei und auch gepflegt und sauber war.
Und wir womöglich nicht das letzte mal hier waren.

 
Mal wieder am Bodensee scheinen wir den diesjährigen Sommer fast auf den Punkt getroffen zu haben. Mit einem Tag Verspätung kam dann auch das gute Wetter hinterher.
An unserem ersten Tag war es aber noch etwas kühl, aber trocken.
 
Allerdings war dieses Jahr etwas anders. Wir konnten aufgrund gesundheitlicher Probleme meiner lieben Frau meist nur kurzfristig eine Einkehr anvisieren, da sie tagesformabhängig nicht immer alles vertrug. Das hatte natürlich den naheliegenden Nachteil, daß wir mit Reservierungen herzlich spät, meist sogar zu spät dran waren.
 
So auch am Tag unserer Anreise. Ein Sonntag. Da hat alles offen was Essen verkaufen will. Allerdings war von Plan A bis Plan D alles ausgebucht. Dann fiel uns das Bodolzer Dorfstüble ins Auge. Ein kurzer Plausch mit dem Vermieter unserer Unterkunft ergab, daß sie selbst zwar noch nicht dort gewesen wären, durchaus aber bislang Gutes gehört hätten.
Das klang doch nach einem Plan E. Zum (notgedrungenen) Plan gehörte an dem Tag auch gutbürgerlich.
 
Nach dem meine liebe Frau den Restnachmittag am See und meinereiner auf dem Fahrrad verbracht hatte riefen wir zur Abendöffnungszeit dort an und bekamen einen Platz zugesagt.
 
Das Bodolzer Dorfstüble ist offensichtlich ein Vereinsheim.

Hinterm Bahnhof gelegen hat es dort mehr als genug Parkplätze und zudem noch etwas „Gegend“. Und das nicht nur in Form eines Sportplatzes. Bodolz ist tatsächlich „noch“ recht ländlich geprägt.
Kurzum, uns hätte es auf der großzügigen Terrasse durchaus gefallen. Leider war das Wetter aber dem nicht sonderlich zugeneigt und wir erbaten dann doch einen Tisch im Innenbereich. Dennoch war auch die Terrasse gut besetzt.
Drinnen sah es dann doch, boah, ausgesprochen schlicht und vereinsheimig aus. Vereinsheimig der alten Schule. Ein paar lange, blanke Tische in der Reihe und eine große Glotze an der hinteren Stirnseite. Ja, richtig gemütlich ist anders.


 
Dafür war aber der Service ausgesprochen freundlich und wir wurden an einem  der langen Tische zu einem weiteren Paar gesetzt. Normalerweise geht das ja gar nicht ;-) Aber die Tische sind locker 10-Sitzer. Man hatte also durchaus seine „Ruhe“. Letztlich suchten wir die aber mitnichten und unterhielten uns alsbald mit dem Paar recht angenehm und entspannt.
 
Die Karten kamen in Form laminierter DIN A3-Bögen umgehend an den Tisch und wir platzierten (ohne Nachfrage) unsere Getränkewünsche, da wir da sowieso nicht auf besondere Tropfen aus sind. Wenngleich ich mich zu erinnern meine, daß es dort mehr als eine handvoll Weine und auch noch weitere Säfte und Drinks gab.
 
Die Karte beinhaltete natürlich deutsche und schwäbische Klassiker der einfacheren Art. Einem Zwiebelrostbraten bin ich ja von Natur aus nicht abgeneigt, aber wenn ich lese, daß dieses 300g-Teil auch noch mit hausgemachten Käsespätzle kredenzt würden, sah ich mich schon straucheln. Das, dies lehrt eine sehr verhalten einsetzende Erfahrung, wäre für mich dann doch des Guten zu viel. Zumal ich diesen Monsterteller unmittelbar danach am Nachbartisch auflaufen sah.
 
Nur um diese Aussage dann auch gleich ad absurdum zu führen wurde von uns letztlich das „Jumbo-Schnitzel“ für zwei Personen (24,80) mit zwei Beilagensalaten bestellt.
Meiner Lieben war nach Schnitzel. Ich fragte noch, was die Menge solle, aber ein Schnitzel geht auch am Folgetag auf dem Wecken als schnelle Mahlzeit. Ok, Reste einpacken war sowieso klar. Reste verwerten ist im Urlaub immer ein Thema. Aber so könnte es klappen (uns tat es auch). Außerdem ist es nicht immer so ratsam seiner lieben Gattin mit vernünftiger Argumentation Paroli bieten zu wollen. Schlechtes Wetter hatten wir bis dato in diesem Sommer ja schon genug ;-)
 
Zu einem großen Spezi (0,4l zu 3,80) und einem Weizenbier (0,5l ebenfalls zu 3,80) gesellten sich nach angenehmer Zeit (man hörte das Schnitzel aus der Küche alsbald freudig „klopfen“) zwei Teller mit sog. Jumbo-Schnitzeln und zwei Beilagensalate.


Die vielfältigen und frischen Salate waren hervorragend mit einer süß-säuerlichen Joghurtcreme angemacht. Aber auch die einzelnen Salate (Kraut-, Karotten-, usw-Salat) wiesen eine eigene Note auf. Das wusste sehr zu gefallen. Schön gutbürgerlich.

Die Jumbo-Schnitzel waren natürlich jeweils deren zwei Schnitzel. Und es wurde wohl eine Jumbo-Portion auf zwei Teller aufgeteilt. Wer letztlich diese schiere Menge essen wolle blieb fraglich, interessierte uns aber nicht. War auch so schon mehr als genug.


Aber sie schmeckten ausgezeichnet! Sehr gut gewürzt mit ausgesprochen leckerer und leicht abhebender Panade (oder Panadierung oder Panaschierung oder…;-)). Passend dünn dazu haben sie uns sehr gemundet. Sogar noch am nächsten Tag als der Rest für eine schnelle (aber gehaltvolle) Zwischenmahlzeit zwischen zwei Weckenhälften geschnallt wurde.
 
Dazu bestellte Pommes waren ebenfalls punktgenau.

Etwas dicker als der 7mm Feinschnitt, konnten sie die Resthitze sehr gut halten und schmeckten sogar noch nach mehreren Minuten dem Schreiberling dieser Zeilen. Außen schön kross und innen mehlig und heiß. So musses sein!
Und, vor Allem: Nicht der unsägliche Steakhouse-Schnitt.
Gleich mehrere Portionsbeutel von Ketchup und Mayo fanden ebenfalls an den Tisch. Das war wiederum gut, denn eine eventuelle weitere Nachfrage hatte sich dadurch erübrigt.
 
Wir waren hier nicht in einem Super-Haus der gutbürgerlichen Küche. Aber wir wurden sehr gut und qualitativ mehr als anständig zufrieden und satt.
Als Plan E fast unterbewertet. Dennoch eher für einen sportlichen Urlaub mit Kumpel als abendliche Einkehr geeignet.
Damit will ich dem Haus aber nicht zu nahe treten. Die Einrichtung drinnen ist sehr spartanisch, draußen sieht es gemütlicher aus. Aber das Haus war voll und in unseren Augen nicht zu Unrecht.
 
Und damit kam auch das gute Wetter ;-)