Südheide

das Cafe als solches ist dauerhaft geschlossen
So steht es auf der Homepage

Allgemein
Bei einer unserer Touren passierten wir das ehemalige Gastronomie-Objekt in der Welfenstr., das viele Jahren verwaist war. Wir waren uns bei der Vorbeifahrt nicht sicher, ob hier wieder Leben eingekehrt war. Die Rückfrage bei einer Einheimischen ergab, dass das Hotel-Restaurant nach einer längeren Sanierungs- und Umbauphase wieder eröffnet wurde. Ein schöner Sommertag lud uns geradezu ein, die große Außenterrasse zu nutzen und das Gasthaus zu besuchen.

Service
Um sicher zu sein einen Platz auf der Terrasse zu bekommen, haben wir uns vorher telefonisch angemeldet. Wie unter Corona-Bedingungen häufig anzutreffen, war eine Einbahnstraßen-Regelung eingerichtet. Nach einer kurzen Wartezeit wurden wir von einer Servicekraft im Wartebereich abgeholt und zu unserem Tisch geleitet. Ein großer Sonnenschirm spendete ausreichend Schatten. Die Bedienung brachte uns die Speisekarten und fragte nach den Getränkewünschen. Die Bedienung war nett und freundlich. Sie fragte zwischendurch mehrfach, ob alles in Ordnung ist und ob es geschmeckt hat.

Essen
Wir konnten  uns in Ruhe dem Studium der Speisekarte widmen. Uns lockte das angebotene Menü. Leider war der Steinbutt ausverkauft. Also nochmal die Speisekarte studieren. Wir entschieden uns jeweils für das 200 Gramm Filetsteak vom neuseeländischen Weiderind, einmal mit Blattspinat, einer Ofenkartoffel mit Sour Creme und hausgemachter Kräuterbutter und einmal mit Zwiebel-Pilzgemüse, Bratkartoffeln und ebenfalls hausgemachter Kräuterbutter sowie vorweg die Ohlendorfs Hochzeitssuppe (Klare Hühnerkraftbrühe mit Nudeln, Eierstich, kleinem Gemüse, Spargel und Fleischklößchen).  
Als Gruß aus der Küche wurde uns Weißbrot mit einer Creme gereicht, in der Olivenöl und gemahlener weißer Pfeffer enthalten war. Das schmeckte sehr gut.
Die Hochzeitssuppe war sehr gelungen, geschmacklich und optisch sehr gut, mit reichlich Einlage.
Die Filetsteaks waren auf den Punkt zubereitet und sehr zart. Die Bratkartoffeln waren schön knusprig und durch die Räucherspeckwürfel auch schön würzig. Das Zwiebel-/Pilzgemüse rundete dieses Gericht schön ab. 
Der Blattspinat war ebenfalls sehr schmackhaft. Bis hierhin war das Essen 1 A. Getrübt wurde das Ganze durch die Ofenkartoffel. Diese war ganz furchtbar. Eine riesige glasige, nach Gülle schmeckende Kartoffel.
Dies musste nun verdaut werden. Wir bestellten einen Ramazotti mit Eis und Zitrone und einen Akquavit. Die kleinen Ideenbeschleuniger wurden optimal gekühlt serviert. Nun noch ein Dessert.  Einmal creme brülee mit einer kun sprigen Aussenhaut und einmal marinierte Beerenfrüchte mit Mascarponecreme und Sahne. Ein schöner Abschluss.

Ambiente
Hier wurde eine Menge Geld in die Hand genommen und die Optik deutlich verbessert. Von außen wurde ein Stein vorgesetzt. Außerdem wurden die Fenster und Türen erneuert. Die Außenterrasse ist sehr schön. Die Tische und Stühle sind ebenso neu, wie ein Spielhaus für Kinder. Wer möchte kann auch im Strandkorb sitzen. Teilweise sitzt der Gats auch unter alten Bäumen. Die  Innenräume werden wir bei einem späteren Besuch inspizieren.

Sauberkeit
Einwandfrei, soweit wir dies beurteilen können.

Preis/Leistung
gut
 

Allgemein
Heute wollten wir nach über zwei Jahren prüfen, ob die sehr gute Küchenleistung beim letzten Besuch wiederholbar ist.

Service
Wir betraten das Restaurant und wurden schon im Vorraum vom Kellner mit einem überaus freundlichen "Guten Abend" begrüßt. Der Kellner nutzte eine Abkürzung und war somit vor uns in der Gaststube. Allein die "Sprüche " desKellners sind einen Besuch wert. Allerdings war er dabei sehr höflich und aufmerksam. Wir fühlten uns an diesem Abend sehr gut betreut. Er schmunzelte bei der Aufnahme unserer Bestellung und sagte "da haben Sie sich aber was vorgenommen".

Essen
Die Speisekarte bietet auf 8 Seiten, Klassiker und regionale Gerichte, ist gut sortiert und bietet jedem Gast ein passendes Gericht. Die Getränkekarte bietet die übliche Auswhl auf 2 Seiten. Weiterhin gibt es eine separate Weinkarte.

Vorab gab es einen Gruß aus der Küche. Wildschweinschmalz, Hagelsalz, Rucolapesto und Bärlauchbaguette, welches sehr knoblauchlastig, aber hervorragend schmeckte. Es wies keinen dominanten Wildgeschmack auf. Ein sehr gelungener Auftakt.

Wir entschieden uns für die Misselhorner Hochzeitssuppe (mit Spargel, Mettbällchen, leinen Nudeln, etwas Pertersilie und Eierstich) und Gänsebrust und- keule mit Kriketten, Semmelknödel, Rotkohl, Rosenkohl und einer braunen Sauce.

Jedem Hochzeitssuppenliebhaber können wir nur empfehlen, diese bei einem Besuch zu bestellen. Geschmacklich wunderbar.
Der Gänsebraten war sehr ansprechend mit einem Bratapfler auf dem Teller angerichtet. Die obengenannten Beilagen wurden uns in separaten Schüsselchen gereicht. Die Gans war sehr zart und die Haut schön knusprig Der Rotkohl war gut abgeschmeckt. Ein sehr gelungener Hauptgang.

Zum krönenden Abschluss gab es noch ein Dessert. Eierlikör-Krokant-Parfait mit Sahne und heißen Früchten. Mit Worten schwer zu beschreiben, auf jeden Fall zum teilen zu schade.

Ambiente 
Es handelt sich um ein altes Landgasthaus. Von außen weniger ansrechend als von innen. Der Fußboden bestaht aus altem Stäbchenpalkett. Die Gaststube ist in drei Abschnitte unterteilt. Der vordere Teil gehört zu Theke, der mittlere und der hintere Teil sind Speiseräume. Abgeteilt sind diese Bereiche durch dunkle Holzfachwerkteiler. Die Bestuhlung besteht aus alten Holzstühlen mit roten Kissen. Die Tische sind mit weißen Tischdecken und grünen Auflegern eingedeckt. Auf den Tischen stehen Kerzenleuchter und echte Blumen. Alles etwas herbstlich mit kleinen Zierkürbissen dekoriert.

Sauberkeit
Alles ohne Fehl und Tadel

Preis/Leistung
gut
 

Allgemein
Bei schönem Sommerwetter suchen wir das Hotel-Restaurant "Gut Land Liebe" auf. Das Gut liegt etwas außerhalb und wird auch als Reiterhof genutzt.

Service
Wir suchten uns zwei Plätze auf der Terrasse aus, weil es im Restaurant gefühlte 50 Grad warm war und es ziemlich nach Pferd roch. Die Servicekraft wischte unseren Tisch kurz ab, da es kurz vorher ein Gewitterschauer gegeben hat und der Tisch noch feucht war. Als Sonnenschutz wurde ein großer Sonnenschirm aufgespannt.
Kurz darauf brachte die Servicekraft die Speisekarte und nahm unsere Getränkewünsche auf. Etwas mehr Freundlichkeit der Bedienung hätte nicht geschadet.

Essen
Die Speisekarte bietet auf 6 Seiten die für einen Landgasthof übliche Auswahl an Gerichten sowie saisonale Sondergerichte. Die Getränkekarte bietet auf 7 Seiten eine ordentliche Auswahl für die Durstigen.
Als Gruß aus der Küche gab es ein schlichtes Weißbrot mit selbstgemachten Kräuter-Quark.
Wir entschieden uns für Gerichte der saisonalen Pfifferling-Sonderkarte, d.h. das Pfifferlingssüppchen mit Kräuter-Croutons, Pfifferlings-Bruschetta mit Pfifferlinscreme, paniertes Schweineschnitzel an Champignons-Pfifferlings-Sauce mit Kroketten und Salat.
Das Pfifferlingssüppchen sah besser aus als es schmeckte. Die Konsistenz hätte etwas sämiger sein können. Von den Croutons war nichts zu sehen und zu schmecken, dafür wurde die Suppe mit aller Wahrscheinlickeit von einem sehr verliebten Koch zubereitet und war ziemlich salzig. Die Menge Pfifferlings-Bruschetta war recht ordentlich. Allerdings war die Pfifferlingscreme absolut geschmacksneutral. Der Salat, der auf dem Teller als Dekoration lag, war alles andere als frisch. Meine bessere Hälfte war bis hierher ziemlich enttäuscht.
Mein Schnitzel war sehr groß uind flach (Industrieprodukt) mit einer leichten Panade. Es war nicht zu trocken.Von der Champignons-Pfifferlings-Sauce wurde reichlich serviert. Geschmacklich war dies Gericht in Ordnung.Einen Punktabzug gab es für die Tomatenscheibe, die als Dekoration auf dem Teller lag und von der Unterseite komplett schwarz angebrannt war. Während cdih mich mit dem Schnitzel beschäftigte fiel mir auf, dass der dazugehörige Salatteller fehlte. Dieser wurde nach einer entsprechenden Reklamation von der Servicekraft nachgeliefert.

Ambiente
Alles ist auf das Thema Reiterhof ausgerichtet. Selbst der Geruch passte dazu. Die Tische auf der Terrasse waren mit roten Auflegern ausgestattet. Die Bestecke wurden in einem Blechtopf auf den Tisch gestellt. Die Tisch hatten eine Milchglasplatte und als Bestuhlung dienten Rattansessel. Die Terrasse wurden durch große Sonnenschirme beschattet.

Sauberkeit
Die Sauberkeit war, soweit wir das beurteilen konnten, in  Ordnung. Die Sanitärräume haben wir nicht besucht.

Peis/Leistung
ausreichend

Allgemein
Unsere Italienreise geht weiter. Heute wollten wir einen Gutschein einlösen und haben nach längerer Zeit wieder einmal das "La Taverna" besucht. Ein Abend mit Höhen und Tiefen.

Service
Wir betraten das Restaurant und eine Bedienung nahm uns freundlich in Empfang und fragte. ob es ein Tisch für zwei Personen sein darf. Wir hatten die Auswahl zwischen einem Tisch mitten im Restauarnt oder einem Tisch in einem Nebenraum. Für letzteren haben wir uns entschieden. Die Speisekarten wurden uns sehr zeitnah gebracht und die Getränkewünsche wurden aufgenommen.

Essen
Die Speisekarte ist übersichtlich gestaltet. Jeweils eine Seite Suppen, Vorspeisen und Salate, Saisongerichte (Spargel), Steaks (Schwein und Rind), Fisch und Krustentiere sowie Pizza und Pasta. Die drei-seitige Getränkekarte besteht aus einer Seite Bier und alkoholfreie Getränke, eine Seite Weine und eine Seite Spirituosen.Vor dem Restaurant wurde auf Schiefertafeln auf die saisonalen Sondergerichte hingewiesen, z.B. Bärlauchsüppchen und frischer Spargel.
Wir bestellten vorweg die Minestrone (Gemüsesuppe, Nudeln, Kräutern und etwas Parmesan), das "La Taverna-Pfännchen"  (3 Medaillons vom Jungschweinfilet an frischen Champignons, Stein- und Waldpilze im Rahm und Pommes Duchesse und einmal Wildlachs-Taglierini vom Wildlachsfilet mit einigen Shrimps in fein abgeschmeckter Limetten-Safransahne-Sauce auf frischen Taglierini (Frische dünne Bandnudeln)
Als die Speisen serviert wurden nach das Drama seinen Lauf. Die Hauptspeisen kamen. Doch wo war die Minestrone? Die hatte man vergessen. Doch das war noch nicht alles.Zu dem La Taverna-Pfännchen" fehlten die Bratkartoffeln. Die Bedienung entschuldigte sich und die Bratkartoffeln sollten umgehend serviert werden. Nach gut fünf Minuten war von den Bratkartogffeln noch nichts zusehen. Mittlerweile war das Essen abgekühlt. Daraufhin habe ich mich beschwert und eine komplette Neuaufnahme der Bestellung gefordert, verbunden mit der Bitte die Speisen auch in der richtigen Reihenfolge zu servieren. Die bereits servierten Gerichte wurden komplett zurückgenommen. 
Die Minestrone  war einfach sensationell. Die beste Minestrone, die ich bisher genießen durfte. Geschmachlich 1 A mit viel Einlage. Das Gemüse war noch bissfest. Die Brühe einzigartig. Auf Nachfrage wurde uns mitgeteilt, dass die Frage nach den Inhalten schon von anderen Gästen gestellt wurde, der Koch aber sein Geheimis nicht verrät. Die Medaillons waren schön saftig. Die Sauce geschmacklich sehr gut. Ebenso die Pilze, die auch nach Pilzen schmeckten. Die Bratkartoffeln waren dünn geschnitten und geschmacklich gut, auch wenn sie auf dem Foto etwas dunkel ausehen.  
Dem stand das Fischgericht nicht nach. Der Lachs schön saftig und nicht zu trocken. Die Limetten-Safransahne-Sauce hatte eine schöne Konsistenz und passte sehr gut zum Lachs. Die Nudeln waren al dente zubereitet. so soll es sein. Nach dem völlig misslungenem Start wurde es noch ein versöhnlicher Abend. Die Bedienung hat sich in aller Form entschuldigt. Der Service war beim zweiten Versuch absolut in Ordnung. Als kleine Wiedergutmachung ging der abschließende Digestif aufs Haus. Mehr konnte die Bedienung nicht tun. Daher bewerte ich die Serviceleistung noch mit drei Sternen

Ambiente
Wenn der Gast das Restaurant betritt, befindet sich links ein großer Tresenbereich. Rechts aussen ist eine Reihe Fensterplätze vorhanden. Zwischen  Tresen und der Fensterreihe sind mittig weitere Gästeplätze vorhanden. Am Eingang ganz rechts ist eine Nische eingerichtet. Die Fenster reichen bis zum Boden.. Von aussen mit Wein bewachsen. Auf der anderen Seite im Restaurant stehen alte Weinfässer auf denen ausgewähte Weinflaschen stehen. Dioe Aussenterrasse ist sehr gemütlich gestaltet. Mit Bäumen und Weinreben eingerahmt. Die Bestuhlung besteht aus Rattansesseln und Tischen aus Kunststoff. Alles farblich aufeinander abgestimmt. Im Innenbereich sind die Tische alle mit weißen Tischdecken und weißen Auflegern (tip top gestärkt) eingedeckt.  Auf den Tischen stnden Gläser mit einer sehr dezenten Osterdekoration und ein Teelicht. Der Fußboden besteht im voederen Bereich aus Terrakottafliesen und im hinteren Bereich aus Laminat. Insgesamt stimmt das Ambiente  

Sauberkeit
Die Sauberkeit ist tadellos. Dies gilt auch für den Sanitärbereich

Preis/Leistung 
gut

Allgemein
Heute wollten wir ein China-Restaurant besuchen, das wir noch nicht kannten. In Hermannsburg/Südheide gibt es ein gutes Angebot ansprechender Restaurants.

Service
Wir wurden nett und freundlich empfangen. Wir konnten uns einen Tisch aussuchen, im vorderen oder hinterem Bereich. Wir durchquerten das Restaurant und entschieden uns für einen Tisch im hinteren Bereich. Die Bedienung kam sehr zeitnah und fragte nach den Getränkewünschen, die auch umgehend serviert wurden. Wir haben uns zwischenzeitlich nett mit der Bedienung unterhalten, die uns berichtete das Hermannsburg nach Gastronomiebetrieben in den neuen Bundesländern und zuletzt in NRW alks Standort gewählt wurde, weil sie hier das Umfeld gefunden haben, das sie gesucht haben (Landschaft, Umwelt, Ruhe etc.).

Essen 
Die Speisekarte bietet die für ein China-Restaurant typische umfangreiche Auswahl an Gerichten. Wir entschieden uns für ein Dinner mit Mongolengrill (mit umfangreichen warmen Buffet). Im vorderen Bereich war das Buffet mit den fertigen Gerichten (Hähnchen, Rind, Schwein, Leber, Sushi usw.), diverse Vorspeisen (Frühlingsrollen, Salat, Sesambällchen), Tagessuppe, Beilagen (Reis, Nudeln etc.) sowie eine große Auswahl an Desserts (Pudding, süße Küchlein, gebackene Banane, Apfel, Ananas...) aufgebaut.
Im hinteren Bereich befand sich der Mongolengrill mit dem rohen, frischen Fleisch, Fisch, dem Gemüse und den diversen Saucen. Hier wurde das vom Gast ausgesuchte Grillgut frisch von einem Mitarbeiter auf dem offenen Grill zubereitet. Das Buffet wurde zwischendurch immer wieder aufgefüllt, dadurch waren die Speisen frisch und insbesondere noch heiß. Geschmack und Optik entsprachen  dem was wir erwartet haben. Ordentlich , aber nichts außergewöhnliches.  

Ambiente
Als wir auf den Parkplatz fuhren war unser erste Gedanke, wo sind wir hier gelandet? Der Parkplatz ist eher für Geländewagen geeignet. Das Restaurant befindet sich im Zwei-Sterne-Hotel Südheide. Wir machten die Tür auf und standen in einer Art Vorflur. Hier schrie alles nach Farbe. Alles war vollkommen abgewohnt und runtergewirtschaftet.
Als wir das Restaurant betraten waren wir erstaunt. Es sah von innen weitaus besser aus, als der äußere Eindruck erwarten ließ. Großzügig und modern. Nicht das typische China-Restaurant-Ambiente. Das Restaurant ist offen, nur abgeteilt durch ca. 1 Meter hohe Raumteiler. Tische und Stühle sind aus dunkelbraunen Holz. Die Stühle sind mit dunkelbraunem Kunstleder bezogen. Der Fußboden besteht aus Industrie-PVC (Eiche). Die Dekoration ist für ein China-Restaurant sehr dezent. Auf den Tischen stand ein Teelicht und ein Ständer mit den Speisekarten. Auf den Tischen lagen Platzsets. Die Deckenbeleuchtung spendet ein dezentes Licht. Die Fenster waren neu. Weiß und sauber. Einen großen Minuspunkt müssen wir allerdings für die Belüftung bzw. den Geruch abziehen. Der Essengeruch sitzt derart heftig in der Kleidung,  dass diese nach dem Restaurantbesuch gleich in  Wäsche gegeben werden kann.

Preis/Leistung
angemessen

Sauberkeit
Die Sauberkeit war in Odrnung

Allgemein:
Wie vor drei Jahren haben wir bei Sonnenschein eine Cabrio-Tour zum Hofgut unternommen.

Service:
Das Restaurant war an diesem Abend gut besucht. Wir haben uns einen freien Platz im Außenbereich gesucht. Die Getränke karten lagen bereits auf den Tischen. Die Speisekarten wurden uns nach kurzer Wartezeit gebracht. Die Getränbkewünsche wurden zusammen mit der Bestelluing der Hauptgerichte aufgenommen. Wir fragten nach den Unterschieden der verschiedenen Schnitzelangebote. Die Erklärung der Bedienung kam sehr kurz angebunden rüber. Wir wurden auf die Tagessuppe und zwei Sondergerichte, die auf Schiefertafeln im Eingangsbereich beschrieben waren, hingewiesen. Wir wurden mehrfach von der Bedienung gefragt, ob die Speisen in Ordnung sind.

Essen: 
Die Getränkekarte ist übersichtlich (5 Seiten und als Besonderheit  1 Seite Spirituosen und 1 Seite Cocktails) . Auch die Speisekarte ist übersichtrlich gestaltet.
Wir entschieden uns für das Schnitzel Leipiziger Art mit pochiertem Ei, Sauce Hollandaise, Kroketten und einem gemischten Salat sowie für das Schnitzel Milano mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken und einem gemischten Salat. Der Salat war frisch und knackig, mit Joghurtdressing und Erdnüssen Das Essen war insgesamt gut und reichhaltig bemessen. Wirklich lecker schmeckte das Schnitzel Leipziger Art. Das Schnitzel Milano war gut aber optisch sehr schlicht angerichtet.

Ambiente:
Es handelt sich um einen alten Gutshof mit eimner zum Restaurant ungebauten Scheune. Sitzplätze gibt es im Außenbereich unter dem Scheunenschleppdach und im Biergarten. Die Sitzgelegenheiten unter dem Dach sind sehr rustikal aus Holz mit Eisengestellen. Der Biergarten ist mit großen Schirmen und Rattanmöbeln ausgestattet. Insgesamt ein schöner Außenbereich, der bei gutem Wetter von den Gästenstrak frequentiert wird. Auf den Tischen lagen mittig Platzsets. Darauf standen Aschenbecher, Zucker-, Salz- und Pfefferstreuer und ein Holzwürfel mit der Tischnummer. Die Bestecke wurden eingerollt in einer Papierserviette und in einem Steinkrug gebracht.

Sauberkeit:
Soweit von uns erkennbar war diese i.O.

Preis/Leistung:
Das Preis-Leistungsverhältnis war gut

Allgemein

Nach ca. einem Jahr besuchten wir mal wieder den "Misselhorner Hof", den wir noch aus dem Vorjahr in guter Erinnerung hatten.

Service

Aufgrund der guten Witterung haben wir uns diesmal einen Platz auf der Aussenterrasse ausgesucht. Der Kellner kam sofort mit den Speisekarten. Es war ein Kellner wie der Gast ihn sich vorstellt. Weißes Hemd, schwarze Fliege, schwarze Hose, Schürze, blank geputzte Schuhe, sehr gute Umgangsformen, kurz gesagt: alles tip top. Er überreichte uns die Speisekarten mit dem Hinweis,  dass drei Gerichte der Karte heute bereits aus sind, u.a. Hochzeitssuppe und Seeteufel,  für die wir uns sehr wahrscheinlich auch entschieden hätten. Der Kellner hat seinen Hinweis gleich mit Alternativen verbunden, für die wir uns dann auch entschieden haben. Wir haben dies nicht bereut. Wir wurden an diesem Abend sehr gut und aufmerksam betreut.

Essen

Die Speisekarte enthält jeweils eine Seite zu folgenden Themen: Suppen und Vorspeisen, aus der Gußpfanne, Fluss und Meer, Vegetarisches, aus heimischen Wäldern, kräftig und deftig sowie Desserts. Neben der zweiseitigen Getränkekarte gibt es eine separate  sechsseitige Weinkarte.
Der Kellner empfahl einen Grauburgunder aus der Pflaz, Leininger Hof, ein frischer, fruchtiger Tropfen, der uns gut mundete. Der Gruß aius der Küche bestand aus Schmalz, groben Meersalz, Bärlauchpesto sowie Olivenchiabattabrot und war ein gelungener Auftakt.
Wir haben folgende Gerichte bestellt: hausgemachte Gemüsesuppe mit Hähnchenfleisch und Curry verfeinert, Schweinemedaillons mit Pfifferlingen und Rahmsauce, Kartoffelrösti und einem bunten Salatteller sowie zum Abschluss ein Dessert (Heidehonig-Zimtparfait mit warmen Waldfrüchten, Sahne, Pistaziensplitter und einer Waffel)
Die Suppe wurde heiß serviert. Sie wurde frisch püriert und war sehr schön sämig mit reichlich Einlage. Eine ordentliche Portion, die von mir durch den tiefen Teller unterschätzt wurde. Die Suppe war optisch und geschmacklich  sehr gut. Der bunte Salat war super frisch, fein geschnitten und bestand aus Eisbergsalat, Rucola Salat, Paprika. Gurke, Lauch, Apfelspalten und Melone sowie einem dezenten Dressing. Der Salat entsprach genau meinen Vorstellungen. Das Hauptgericht war ein Genuss für Auge und Gaumen. Die Schweinemedaillons waren saftig gebraten, die Pfifferlinge hervorragend geputzt, die Rösti´s knusprig und nicht fettig sowie zur Abrundung etwas Preiselbeeren. Den Abschluss bildete ein Dessert (wie oben beschrieben). Es war ein Traum, man muss es probiert haben.

Ambiente 

Das Hotel/Restaurant war ursprünglich, wie andere Gastronomie Betriebe der Region auch, eine Post- und Zollstation . Rast und Verpflegung sowie Pferde  waren schon immer Tradition. Es handlet sich um einen alten gepflegten Reiterhof mit einer sehr schönen Aussenanlage. Die Bestuhlung besteht aus einer Holz/Eisen-Kombination. Die Tische sind mit karierten Stofftischdecken sowie weißen Stoffservietten  eingedeckt. Die Tisch-Deko besteht aus einem Einweckglas in einem Leinensack mit einem Teelicht ausgestattet, Salz- und Pfefferstreuer sowie einem kleinen Naturstein mit der jeweiligen Tischnummer.

Sauberkeit   

Die Sauberkeit war tadellos. Tischdecken, Servietten,Bestecke und Gläser alles piccobello.

Preis/Leistung

gut

Allgemein

Wir wollten dem Restaurant "Zur alten Fuhrmanns-Schänke" nach einigen Jahren wiedermal einen Besuch abstatten.

Service

Wir haben uns ein schattiges Plätzchen auf der Terrasse gesucht. Die Bedienung kam sehr zügig. Da wir uns hinsichtlich der Weinbestellung nicht recht entscheiden konnten brachte uns die Bedienung einen Wein zur Probe, einen gut gekühlten Müller-Thurgau, halbtrocken, für den wir uns dann auch entschieden haben. Der Wein wurde schnell serviert und die Bestellung der Gerichte wurden ohne große Wartezeit aufgenommen. aufgenommen. Die Bedinenung war sehr aufmerksam und freundlich. Wir haben uns wohlgefühlt.

Essen

Die Karte ist nicht zu umfangreich, aber von der Auswahl gut sortiert. Es gab eine Sonderkarte mit Spargelgerichten. Wir haben uns für folgende Gerichte entschieden: Niedersächsische Hochzeitssuppe mit Mettbällchen, Eierstich, Karottenwürfeln und Graupennudeln, gebratenes Zanderfilet auf Petersiliensauce mit Salzkartoffeln und einem Gurkensalat sowie gebratene Hähnchenbrust mit einer Paprika-Zucchini-Tomatensauce, grüne Bandnudeln und ein Beilagensalat.
Die hausgemachte Hochzeitssuppe mit Schinkenstreifen war mit Sahne verfeinert und gut gewürzt. Die Suppe war sehr schön sämig. Durch die Schinkenstreifen hatte die Suppe einen leicht rauchigen Geschmack. Die Suppe war sehr gut gelungen. Das Zanderfilet war auf der Haut gebraten und geschmacklich gut. Als Sonderwunsch hatten wir darum gebeten das Hähnchenbrustfilet m it Käse zu überbacken. Dies war kein Problem und schmeckte sehr lecker. Das Fleisch war zart und saftig. Als Dessert bestellten wir zwei Eisbecher: "Nussgenuss" (Schoko- Vanille- und Walnusseis mit Nüssen Schokoladensauce und Sahne) sowie "Birne Helene" (Vanilleeis mit Birnenhälften, Schokoladensauce, Sahne und als Sonderwunsch - keine Mandelblättchen). Beide Eisbecher waren schön angerichtet.

Ambiente 

Das Hotel-Restaurant liegt mitten im Wald in einer idyllischen Lage. Hier führt seit dem Mittealter ein damals wichtiger
Transportweg vorbei. Dieser führte von Lüneburg nach Celle (w./Salz) und von Lübeck nach Basel (w./Holz). Hier legten die Fuhrleute eine Rast ein. Seit 1814 wird an diesem Standort eine Gastronomie betrieben. Hier machen viele "Pferdeleute" Urlaub, was man von den Gesprächen an den Nachbartischen vernehmen konnte. Hunde sind im Restaurant nicht erlaubt, aber auf der Terrasse, wo diverse Trinknäpfe für die Vierbeiner zur Verfügung stehen. Das Restaurant ist im Innenbereich rustikal im Stil einer Bauerstube eingerichtet. Die große, gepflegte Terrasse ist ebenfalls rustikal ausgestattet. Die Bestuhlung ist einfach. Die Tisch sind mit einer Stoffmitteldecke, einer Blume und Bestecken und Servietten in einem Blecheimer ausgestattet. Große, stabile Sonnenschirme sorgen für eine ausreichende Beschattung bei Sonnenschein. Alles ist recht großzügig gestaltet.

Preis/Leistung

angemessen

Sauberkeit

gut

Mit dieser Überschrift ist schon „faaast“ alles gesagt, was einen im „Misselhorner Hof“ mit seinem Restaurant „Gänsestuben“ an kulinarischen Spezialitäten erwartet.
 
Wir waren zu einem Fahrrad-Ausflug in die  Lüneburger Heide gefahren und hatten das Restaurant Gänsestuben im Hotel „Misselhorner Hof“ mit Fahr- und Reitstall, von einheimischen empfohlen bekommen. Das traditionsreiche Gebäude liegt etwas außerhalb von Hermannsburg, an dem Heidepanoramaweg in Richtung „Misselhorner Heide“.
 
Das Restaurant „Gänsestuben“ mit seinem ansprechenden Biergarten, ist ein Top Ausflugslokal im  Naturpark Südheide, wo es ganz besondere regionale Spezialitäten (wie z. B. Heidschnuckenbraten, Carpaccio vom Hirschrücken etc.) gibt, die man nicht überall bekommt und einfach probiert haben sollte, wenn man schon mal in der Lüneburger Heide unterwegs ist.
 
Wir haben es auf jedem Fall nicht bereut und können die sehr gepflegte Gastlichkeit zu 100% weiterempfehlen. Wer gutes Essen und auch mal etwas Ausgefallenes liebt, ist hier bestens aufgehoben.
 
Aber nun zu unseren wirklich leckeren Spezialitäten. Mit Bezug, auf eine sehr fachkundige Beratung durch den aufmerksamen Gastservice, haben wir uns einmal für den „Heimischer Wildschweinbraten“, serviert auf einem bunten Pfannengemüse, mit einer Waldpilzsoße und Bratkartoffeln, für 16,00 € entschieden.
 
Das zweite Gericht war „Schäfers Leibgericht“, ein zarter Heidschnuckenbraten unter einer Wildbratensoße mit Waldpilzen und Wacholderbeeren, halber Preiselbeerbirne Speckbohnen und Bratkartoffeln für 17,80 €.


Vorab gab es einen Gruß aus der Küche, der perfekt zu unseren Hauptgerichten passte.  Dieser bestand aus Wildschweinschmalz mit Pesto, Meersalz, Vierkornbrot mit Leinsamen, Kürbiskern, Sonnenblumen und Sesam (siehe Bilder).
 
Zusammenfassend können wir feststellen, dass wir es nicht bereut haben, das Restaurant „Gänsestuben“ im „Misselhorner Hof“ aufzusuchen und sollten wir wieder in der Nähe sein, kommen wir bestimmt wieder. Für alle anderen, „ein Weg der sich bestimmt lohnt“.

Allgemein
Die heutigen Temperaturen luden zu einer Cabrio-Tour ein. Als Ziel wählten wir das "Hofgut Beckedorf , weil der Gast dort
in einem schönen Ambiente draussen essen kann.

Service
Als wir um 18.30 Uhr eintrafen konnten wir noch einen schönen Platz auswählen. Es waren im Aussenbereich diverse Tische reserviert. Am 19.00 Uhr füllte sich der Aussenbereich zusehens. Diverse Gäste, die nicht reserviert hatten und nicht ca. 90 Minuten auf das frisch zubereitete Essen warten wollten, verließen das Restaurant wieder.
Wir wurden geschäftsmäßig empfangen. Die Getränke wurden sehr schnell aufgenommen und serviert. Gleiches galt dann auch für die Bestellung der Speisen. Die Hauptservicekraft erfüllte ihre Aufgabe kühl, geschäftsmäßig, etwas mehr Herzlichkeit/Freundlichkeit könnte hier nicht schaden. Sie fragte nach, ob das Essen in Ordnung war. Die zweite Servicekraft kam unseren Erwartungen schon nahe. Sie war freundlich, hatte ein waches Auge auf unseren Tisch gerichtet und benutztes Geschirr wurde von ihr umgehend abgeräumt. Einen Sonderwunsch konnte sie leider auf Rückfrage beui ihren Kollegen leider icht erfüllen, einen anderen Wunsch nach Eiswürfeln schon.

Essen
Die Speise- und Getränkekarte ist übersichtlich und enthält die Klassiker(Schnitzel, Steak, Salate etc. aber keinen Fisch) mit regionalem Einschlag, sowie einige Tagesangebote (z.B. Bruchetta, Matjes und Heidschnuckengulasch)
Alles schmeckt wie frisch gekocht. Wir haben uns für ein Rumpsteak mit Ofenkartoffel und Sour Cream, Kräuterbutter, Röstbrot und einem grünen Salat sowie eine Tomatencremesuppe, und dem Hermanns-Lölns-Topf mit einem grünen Salat. Die Tomatencremesuppe war ein Gedicht. Die beste Tomatencremesuppe seit langer Zeit. Fruchtig, sämig, geschmachlich so wie eine Tomatensuppe schmecken soll, außerdem optisch sehr gelungen und eine reichliche Portion. Die grünen Salate waren geschmacklich in Ordnung und knackig frisch mit Erdnüssen angerichtet. Das Steak war sehr gut zubereitet, allerdings etwas zäh. Die Qualität der Ofenkartoffel war schlecht und geschmacklich  schwach. Im Hermann-Löns-Topf waren enthalten Bratkartoffeln mit Schinkenspeckwürfeln, reichlich gedünstete Zwiebeln und Schweinemedaillons. Die Bratkartoffelwürfel waren klein, aber mir zu fettig, die Zwiebeln waren so wie ich sie gerne esse, d.h. noch etwas bissfest. Die Schweinemedaillons waren gut gelungen und saftig. Die Optik der Gerichte konnte nicht überzeugen. Die Gerichte waren sehr einfach angerichtet bzw. alles in einem geschlossenen Topf. Der Hermann-Löns-Topf und insbesondere die Tomatencremesuppe waren ihren Preis wert, was wir von dem Steak nicht sagen können.

Ambiente
Das Restaurant wurde in einer ehemaligen Scheune eingerichtet. Der Innenraum erstreckt sich über zwei Ebenen und ist mit der offenen Holzbalkenkonstruktion sehr gelungen ausgestattet. Die Tische und Stühle sind rustikal und ebenfalls aus Holz. Insgesamt wirkt alles sehr gelungen eingerichtet und aufeinander abgestimmt. Der Aussenbereich besteht u.a. aus einfachen Tischen und Stühlen und einem Schleppdach. Der Bodenbelag besteht hier hier stilgerecht aus Kopfsteinplaster. Daneben stehen noch Tische in Stühle unter großen Schirmen im Garten zur Verfügung.

Sauberkeit
Soweit erkennbar war alles sauber. Dies gilt auch für die Toiletten. Die Herrentoilette ist sehr klein. Ein Geflügelzüchter würde bei dieser Art der Käfighaltung Ärger mit dem Tierschutzverein bekommen. Die Einrichtung ist einfach und wahrscheinlich von der Firma Lilliput:

Allgemein
Heute wollten wir ein neues Restaurant besuchen. Leider war das Restaurant aufgrund einer Aussenveranstaltung geschlossen. Also haben wir nach längerer Zeit mal wieder den "Misselhorner Hof " besucht. Es hat sich gelohnt.

Service
Wir wurden freundlich in Empfang genommen und an einen freien Tisch geleitet. Die Getränke bestellung wurde zügig aufgenommen. Bei der Weinbestellung wurde nach gewünschten Kriterien gefragt und es wurden zwei Flaschen Wein, die in Betracht kommen konnten frisch aufgemacht und zur Probe angeboten. Alternativ hätte die Servicekraft noch einen weiteren Wein zur Probe angeboten, was aber nicht mehr notwendig war, da wir uns schon entschieden hatten. Diese Eröffnung war außergewöhnlich und wich deutlich von dem üblichen Procedere in anderen Restaurants ab. Die Speisen und Getränke wurden in angemessener Zeit serviert. Die Gruß aus der Küche wurde gut erläutert. Fragen wurden kompetent beantwortet. Es wurde regelmäßig gefragt, ob das Essen in Ordnung ist. Wir wurden sehr gut betreut.

Essen  
Der Gruß aus der Küche bestand aus hausbackenem frischen Brot, Meersalz, Wildschweinschmalz und frischem Pesto. Dies war der Auftakt zu einer kreativen Küche, die sich insbesondere durch die nicht alltägliche Zusammenstellung der Beilagen auszeichnete. Der Gruß aus der Küche war geschmacklich ein vielversprechender Auftakt. Die Misselhorner Hochzeitssuppe war optisch und geschmacklich sehr gut gelungen. So muss eine Hochzeitssuppe sein. Mit Spargel, Petersilie, Eierstich, handgemachten Mettklößchen und geschmacklich gut abgestimmt, nicht so fade wie schon oft erlebt.
Das erste Hauptgericht bestand aus einem Rumpsteak mit einer Zwiebel-Senfkruste, einer Pfeffersauce, Blattspinat sowie Kartoffelrösti. Optisch und geschmacklich war dies eine gute Leistung, wobei das Steak hätte etwas saftiger sein können. Als zweites Hauptgericht gab es Seeteufelfilet, mit einer Grapefruit-Koriander-Sauce auf Gemüsestroh und Kokosreis. Optisch und geschmacklich ein Genuss. Das Gemüse schmeckte wie im Wok zubereitet und war noch leicht bissfest.

Ambiente
Das Restaurant ist wie eine Bauernstube eingerichtet, mit einfachen.Holzmöbeln, mit sehr schön gefalteten Stoffservietten, passenden Tischläufern und frischen Blumen. Hier verbinden sich traditionelle und moderne Einrichtungselemente zu einem harmonischen Gesamtbild. Im Gästebereich ist überwiegend Parkettfußboden verlegt.

Sauberkeit
Alles macht einen sehr sauberen, adretten Eindruck. Auch die Toiletten sind sehr sauber. Hier ist anzumerken, dass die Schlösser der Toilettentüren nicht funktionierten.

Allgemein
Das schöne Wetter animierte uns die italienischen Momente des Lebens wieder einmal kennenzulernen. Bei früheren Besuchen im "La Taverna" wurden wir nicht enttäuscht.

Service
Wir wurden freundlich empfangen und haben uns Plätze der Aussenterrase ausgesucht. Die Getränke- und Essensbestellungen wurden schnell aufgenommen und in einer angemessenen Zeit serviert. Gut gefallen hat uns die prompte Erfüllung eines Getränkesonderwunsches. Es wurde zwischendurch mehrfach nachgefragt, ob alles in Ordnung ist. Bis dahin fühlten wir uns gut betreut. Kaum war das Geschirr abgeräumt wurde die Betreuung komplett eingestellt. Nach einer längeren Wartezeit und leeren Gläsern nutzte ich die Chance als eine Servicekraft in Sichtweite kam zu signalisieren, dass noch Getränkewünsche bestehen. Diese wurden dann auch schnell erfüllt. Danach war wieder Sendepause. Nach einer längeren Wartezeit begab ich mich in das Restaurant Richtung Kasse um die Rechnung zu begleichen- Diese wollte die Servicekraft fertigstellen und an den Tisch bringen. Aufgrund meiner jüngsten Erfahrung habe ich es vorgezogen an der Kasse stehenzubleiben und die Rechnung sofort zu bezahlen. Der Service passte an diesem Abend überhaupt nicht zu der sonst guten Leistung. Schade

Essen
Die Karte ist gut aufgebaut und deckt die typischen italienischen Gerichte ab. Es gibt eine Gourmetsonderkarte mit Spargel, Weidelammfilet und Steak. Auch die Getränkekarte bietet eine gute Auswahl.
Folgende Gerichte haben wir als Vorspeise und Hauptgericht gewählt:

Bruchetta von Strauchtomaten mit feinem Basilikumpesto und frisch gehobeltem Parmesan, Wildlachs - Taglierini vom Wildlachsfilet mit einigen Shrimps in fein abgeschmeckter Limetten-Safransahnesauce auf frischen Taglierini (frische dünne Bandnudeln)  sowie

Minestrone mit frischen Kräutern und etwas Parmesan, Schnitzel vom Jungschweinlachs, zart in "Mis de Pain" (frisch geriebenes Weißbrot) und klarer Butter gebraten, mit frischen Champignons, Schinkenwürfel, Zwiebeln und frischen Bratkartoffeln.

Die Vorspeise war sehr schön auf einem blauen Teller angerichtet, sehr gut mariniert und ganz frisch im Geschmack. Bewertung: 5

Die Minestrone  enthielt viel Einlage und sah optisch sehr ansprechend aus. Das bunte Gemüse war nicht zerkocht und teilweise noch bissfest. So muss eine Minestrone aussehen und schmecken. Bewertung. 5

Der Wildlachs wurde optisch gut präsentiert. Der Lachs war saftig gedünstet. Die Sauce war hervorragend abgeschmeckt. Die Nudeln waren geschmacklich ebenfalls sehr gut und rundeten ein erstklassiges Gericht gut ab. Bewertung: 5

Das zweite Hauptgericht bestand aus zwei großen, dünnen panierten Scheiben Schnitzelfleisch. Die Kunst bestand darin, diese beiden dünnen Scheiben saftig zu braten. Dies ist sehr gut gelungen. Die Panade war sehr dünn aufgetragen und passte auch geschmacklich (in Butter gebraten) sehr gut zu diesem Schnitzelgericht. Die Champignons waren gut zubereitet und wurden mit etwas Sahnesauce serviert. Die Tomatenbeilagen waren schön fest und optisch schön anzusehen. Die frischen Bratkartoffeln waren nicht nur die übliche Sättigungsbeilage, sondern sehr gut gebraten und halten die Bewertung des Hauptgerichtes hoch. Bewertung: 5

Ambiente
Die schön angelegte Aussenterrasse ist mit Bistro-Möbeln, Tischen, die teilweise mit Tischdecken versehen sind, bestückt. Es gibt eine  gut passende Begrünung mit Laubencharakter (viel Wein). Der Aussenbereich macht eien gepflegten Eindruck. Im Innenbereich ist eine einladende Bar mit Barhockern aus Holz sowie Cocktailsesseln eingerichtet. Das Restaurant ist innen mit einem pflegeleichten Fußbosen versehen. Die Stühle und Tische sind einfach, passen aber gut zu der übrigen Inneneinrichtung. Die Tische sind ansprechend mit Tischdecken und Teelichtern eingedeckt.


Sauberkeit  
Soweit erkennbar ist in diesem Bereich alles In Ordnung. Die Toiletten sind sehr sauber. Anmerkung: Der Seifenspender war leer.

Allgemein
Heute haben wir ein neues Restaurant ausprobiert, an dem wir schon häufiger vorbeigefahren waren. wir wurden nicht enttäuscht.

Service
Wir wurden freundlich in Empfang genommen und es wurde uns ein Tisch in der Nähe der Theke angeboten. Die Bestellungen wurden zügig aufgenommen und serviert. Dabei wurden wir auf die Tagessuppe aufmerksam gemacht. Sonderwünsche wurden problemlos erfüllt. Wir haben  professionelle Hinweise zu Speisen und Getränken bekommen. Wir haben uns an diesem Abend gut betreut gefühlt.

Essen
Die Speisekarte bietet im ersten Teil Speisen, die gut zu einer Bauerstube passen. Die zweite Teil besteht aus diversen Pizza-Angeboten, die ich so nicht in einer Bauernstube nicht erwartet habe und die nach meiner Meinung nicht zu dem Ambiete passen. Auf Empfehlung des Hauses habe ich die Tagessuppe Karotten-Ingwer-Suppe bestellt. Diese Suppe war sehr würzig, mit der richtigen Konsistenz zubereitet und geschmacklich ein "Gedicht". Als Hauptgericht haben wir argentinisches Rumpsteak mit einem kleinen Salat und Röstbrot, Kräuterbutter, einer bunten Salatdekoration sowie einer Ofenkartoffel mit sour cream und Bratkartofffeln bestellt. Der kleine Salatteller war reichlich bemessen , bunt, knackig und mit einem hausgemachten Dressing versehen sowie geschmacklich gut. Das Steak war auf den Punkt zubereitet und saftig und wurde mit einem Fettrand serviert. Die Ofenkartoffel konnte geschmachlich nicht überzeugen und die sour cream war zu reichlich und zu flüssig serviert worden. Die Bratkartoffeln waren aus rohen Kartoffeln gemacht. Aufgrund der unterschiedlichen Stärken der Kartoffelscheiben waren diese teilweise noch roh oder zu stark gebraten. Die meisten Bratkartoffeln waren in Ordnung. Die Silvaner entsprach unserem Geschmack und wurde gut temperiert serviert. Insgesamt war dies eine ordentliche Leistung der Küche.

Ambiete
Die gesamte Anlage war früher ein ldw. Betrieb, was der Gast auch noch gut erkennen kann. Die Gebäude wurden umgebaut und werden für die Gastronomie genutzt. Die Bauernstube hat ein themengerechtes Ambiete. Die Blumen auf den Tischen sind echt. Der Gesamteindruck ist rustikal.

Sauberkeit
Die Sauberkeit in der Bauernstube ist in Ordnung, Die Tische sind einfach und pflegeleicht eindedeckt. Der gefließte Fubboden ist leicht zu reinigen. Die Toiletten sind in einem ordentlichen, sauberen Zustand.

Allgemein
Wir haben vor Jahren in dem Restaurant gegessen. Unsere Kritik war heftig. Mittlerweile hat der Betreiber gewechselt und das Restaurant hat eine zweite Chance verdient. Leider ist das Ergebnis noch schwächer als beim ersten Besuch ausgefallen. Das Restaurant erhält von uns keine Empfehlung.
Bedienung
Wir wurden sehr freundlich empfangen. Auch im weiteren Verlauf des Abends war der Service gut. Änderungswünsche wurden zuvorkommend aufgenommen. Nach dem guten Start konnten wir noch nicht ahnen, dass wir den Bewertungshöhepunkt schon kennengelernt haben.
Das Essen
Die Hochzeitssuppe sah gut aus und war schmackhaft. Der Gruß aus der Küche bestand aus etwas Baguette Brot und Quark, war sehr übersichtlich und wurde zeitgleich mit der Suppe geliefert. Ich habe mich für die Suppe entschieden. Als Hauptgericht haben wir uns für ein Schnitzel mit Waldpilzsauce und Rohkostsalaten mit Bratkartoffeln entschieden.  Die Bratkartoffeln und das Schnitzel waren i.O., aber nichts Besonderes. Der Rohkostsalat wurde mit dem Hauptgericht auf einem Teller serviert. Weiterhin wurde ein Löffel zum entnehmen der Bratkartoffeln aus einer Schale eingespart. Die Waldpilzsauce hatte Tütensuppenqualität und war etwas zäh-flüssig geraten.
Als zweites Hauptgericht haben wir uns für die Kutscherplatte entschieden allerdings ohne Heidschnucken Hacksteak dafür mit einem alternativen Stück Schweinefilet, mit Saltimbocca vom Schweinefilet mit Katenschinken Putenmedaillon gefüllt mit Gorgonzola mit fruchtiger Tomatensauce, serviert mit Gemüse der Saison (der Wirsing lt. Karte war nicht verfügbar) sowie Heidekartoffeln. Das Fleisch und die Kartoffeln war geschmacklich allenfalls durchschnittlich. Unter dem Fleisch war ein Schicht mit völlig verkochtem Gemüse und im rechten Drittel des Tellers stand das Fett (ausgelassene Butter?) Optisch und geschmacklich ist dieses Gericht durchgefallen.
Die Getränke waren gut gekühlt. Der Weißwein, ein weißer Burgunder, mundete gut und war gut temperiert.
Das Ambiente
Aufgrund der guten Witterung haben wir auf der Terrasse gesessen. Der optische Eindruck der Außenanlagen sollte dringend aufgemöbelt werden. Die Bestuhlung war sehr einfach, ohne Sitzkissen, die Tische spartanisch eingedeckt. Sicherlich war die Terrasse nicht für die Restaurant-Gäste vorbereitet. Schade!      
Sauberkeit
Soweit es von uns beurteilt werden kann, ist die Sauberkeit i.O.

Allgemein
Wir haben das gute Wetter (28 Grad) genutzt um im Biergarten zu essen.
Bedienung
Die Bedienung war i.O.. Durch die langen Laufwege im Außenbereich und den teilweisen Ausfall der Kasse hatte die Servicekraft reichlich zu tun, was ihr anzumerken war.
Das Essen
Die Hochzeitssuppe war sehr schmachhaft, hätte aber etwas mehr als ein Mettbällchen aufweisen können. Die Salatbeilage war frisch. Als Hauptgericht haben wir die Fuhrmannspfanne gewählt. Die Bratkartoffeln und die frischen Champignons waren 1a. Die Schweinemedaillons haben gut geschmeckt waren aber durchgebraten und daher nicht mehr saftig sondern eher trocken. Dies verhindert eine höhere Bewertung.
Der Wein, ein Grauburgunder Spätlese trocken, war qualitativ gut, wurde aber zu warm serviert.
Das Ambiente
Das Restaurant liegt abseits der Hauptverkehrsstraße in einer Einzellage. Das Ambiente ist rustikal und einer Fuhrmanns-Schänke angemessen. Die Lage ist idyllisch.
Sauberkeit
Die Sauberkeit war soweit erkennbar in Ordnung. Die Toiletten verdienen max. eine Bewertung mit zwei Sternen und verhindern eine bessere Gesamtbewertung.
Was wurde gegessen
Niedersächsische Hochzeitssuppe mit Mettbällchen, Eierstich, Spargel und Graupennudeln
„Fuhrmannspfanne“: Schweinemedaillons, mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln oder Kroketten und einem Salat der Saison