Paderborn

Pizza ist ganz hervorragend hier.  Meine Lieblingspizza:
.  Capri'ciosa  oder
.  Funghi 1/2 Paprika 1/2

+ + Meine Lieblings italienische Restaurant Gerichte:
.  Saltimbocca alla Romana
.  Tortellini alla Panna
.  Melanzane ... , also mit Käse überbackene Auberginen

+ +

Ich bin Stammkunde, also Stammgast, seit Jahren schon. Immer wieder gerne!

+ + 

Neue Menükarte ab September 2022,
Speisekarte, siehe Fotos:

Wir waren zu viert im Havana, hatten alle unterschiedliche Gerichte. ALLE Gerichte waren der Hammer. Mega lecker.
Hinzu kommt das Personal welches super freundlich war. Wir mussten natürlich warten bei dem Andrang, wurden aber vorher schon mal draußen an einen Platz gesetzt, damit wir Getränke ordern konnten. Danach wurden wir drinnen an unseren eigentlichen Platz gesetzt und konnten das leckere Essen genießen.
P.S Die Cocktails sind preislich unschlagbar 

Wir können nichts negatives berichten. Exzellente essen, Personal nett und zuvorkommend. Cocktail Deko grandios.
Cooler Atmosphäre.Wir kommen mit Sicherheit wieder.

Das Havana zählt zu den Paderborner "IN" Lokalen und sollte auf jeden Fall mal besucht werden. Nicht nur das Ambiente ist einladend auch das Essen ist wirklich lecker, auch vegetarisches ist gut zu finden.
Die Preise sind angemessen und bezahlbar. Der Außenbereich ist sehr schön, im Sommer sicherlich sehr beliebt ,direkt in der City dennoch ruhig.
Ich würde auf jeden Fall eine Reservierung empfehlen

wer viel, gut und günstig essen will ist hier richtig. Sehr abwechslungreiche Karte. Es gibt sogar gefülltes Köfte. Lecker!!! Freundliche, zügige Bedienung. Alles gut!

schönes Bierlokal genauso wie man es erwartet. Dazu ausserordentlich freundliche Bedienungen und netter Wirt. Getränke ohne Wartezeit. Gute deutsche Küche mit vollen Tellern und kleinem Preis. Alle Gerichte wie selbstverständlich in der Grösse zu verändern. Trotz Innenstadtlage angenehm ruhige Atmosphäre. Man bleibt jedesmal länger als geplant. Von mir 5 Sterne!

Der Marienplatz ist so ziemlich die zentralste Stelle in Paderborns Innenstadt, hier schlägt das Herz und der Puls so mancher Shopping-Queen höher. Mittig die Mariensäule aus dem Jahr 1861,
gehört der schön renovierte Platz zur Fußgängerzone in der Westernstraße. Die angesiedelte Gastronomie verleiht dem Platz den richtigen Flair.


Das Bistro-Café Ostermann befindet sich vis-à-vis der Marienstatue. Die Außenbestuhlung bietet bei sommerlichen Temperaturen für viele Gäste Platz. So ließen auch wir uns nieder. Tisch 62 – sehen und gesehen werden, oder einfach nur entspannt das bunte Treiben beobachten.


Nix passiert, nur blamiert – ist ja eigentlich mein Leitspruch! Aber offensichtlich ist die Servicekraft meine “Schwester im Geiste“. Wir bestellen einen Kaffee und ein alkoholfreies Weizenbier (7,10€). Bevor ich im Stande war neue Flüssigkeiten aufzunehmen, wollte ich die meinigen erst einmal loswerden und suche im Inneren der Location die Toiletten auf. Riesiger Gastraum, Kunst an den Wänden und die Toiletten im Keller. Nix für Menschen mit Handicap. Hier gibt es auch noch einen extra Raum für Feierlichkeiten. Als ich wieder beim Tisch 62 ankam, war mein Sitz nass.
ICH WAR'S NICHT! So dringend war mein Bedürfnis dann auch nicht.


Frage: wieso ist mein Sitz nass? Hat doch in den 4,5 Minuten meiner Abwesenheit nicht geregnet.
Antwort: es gab einen kleinen Unfall.
Frage: wass'n für'n Unfall?
Antwort: die Servicekraft hatte gerade unsere Bestellung gebracht und stieß dann mit dem Stuhl an den Tisch.
Das Bier spritze etwas durch die Gegend, bis auf deinen Sitz.
Frage: und was ist mit meinem Kaffee passiert?
Antwort: der wurde durch die Bierspritzer etwas verdünnt.


Maaaaaan, da passiert endlich mal einem anderen ein Malheur und die Hofnärrin kriegt nix mit.


Natürlich brachte uns die freundliche Bedienung umgehend neue Getränke und entschuldigte sich nochmals.
Ist doch nicht so schlimm, kann doch jedem passieren.... (grins)


Außer Getränken gibt es hier natürlich auch jede Menge Speisen. Und beim Betrachten der Teller auf den umliegenden Tischen muss ich sagen, sehr appetitlich zubereitet.


Wir kommen wieder!

Immer nett - wenn man eine frei Bahn bekommt. Super auch für Kinder weil die Bande individuell bei einzelnen Bowlern hochgefahren werden kann, so dass die Kleinen auch realistische Chancen haben.

Im letzten Jahr war ich 4 mal in diesem laden. Jedes mal würde ich angemuffelt nachdem ich nach der, seit 2014 gesetzlich vorgeschriebenen, allergenliste gefragt habe.

Auch wenn in Paderborn definitiv nicht das Leben tobt, gibt es dort zwischenzeitlich Veranstaltungen, die wir unbedingt sehen wollen, so auch an diesem November-Samstag. So machten wir drei Frauen uns frühzeitig auf den Weg nach Paderborn, da wir uns vorher noch in einem Restaurant in der Nähe der Stadthalle stärken wollten. Reserviert hatten wir nicht. In einem der vier Restaurants in der Nähe würden wir schon noch einen Platz finden.

Parkplätze sind auf dem nahegelegenen Maspernplatz reichlich vorhanden, eine Bushaltestelle gibt es dort ebenfalls. Gegen 17.45 Uhr standen wir dann auf der Mühlenstraße und mussten uns entscheiden zwischen Steakhouse „La Pampa“, dem italienischen Restaurant „Pane e Vino“und der spanischen „Bodega“, in die ich gerne gegangen wäre. Aber ich wurde überstimmt, „La Pampa“ war angesagt, zumal ein Blick durch die Fenster zeigte, dass das Restaurant noch ziemlich leer war.

Das „La Pampa“ ist ein klassisches Steakhouse mit allem, was dazu gehört, und existiert schon seit mehr als 20 Jahren in Paderborn. Wenn man durch die zweite Eingangstür den großen Gastraum betritt, beherrscht dunkles Holz und gedämpftes Licht den Raum, der durch mehrere gemauerte Bögen, Grünpflanzen und Spiegel aufgeteilt wird.

Wir wurden sehr freundlich von einer jungen Empfangsdame begrüßt und nach einer Reservierung gefragt, die wir, wie schon gesagt, nicht hatten. Wir wiesen darauf hin, dass wir spätestens gegen halb acht gehen müssten. Mit sorgenvoller Miene („Mal sehen, was ich basteln kann.“) befragte sie das Reservierungsbuch, das voller Einträge war. Das Ergebnis war erfreulich für uns, wir konnten Platz nehmen an einem Tisch, der sich allerdings gleich rechts neben der Eingangstür befand. Aber besser so, als wieder gehen!

Das Ambiente des rustikalen Lokals mit seinen holzgetäfelten Arkaden und dem Gaucho-Flair wirkt auf mich etwas altbacken. Ich kann aber nicht sagen, dass ich mich hier unwohl gefühlt habe. Alles sieht sehr gepflegt aus und der rustikale Eindruck passt durchaus zu einem Steakhaus, mit netter südamerikanisch angehauchter Deko und ruhiger südamerikanischer Musik im Hintergrund, und auch im Hintergrund der große Asador.

Kleine Lampenschirme mit brennenden Kerzen stehen auf den Fensterbänken sowie auf den sauberen Tischen, kein Tischläufer, dafür aber großformatige Dessertkarten als Papiersets, Qualitätsbesteck, alles schlicht und ergreifend.

Die Speisekarten werden augenblicklich gebracht und man erhält genügend Zeit, sich für die Getränke und das Essen zu entscheiden.  Klar, der Schwerpunkt der Angebote liegt auf den  Steak-Spezialitäten aus Argentinien, Steaks in allen Variationen, über Holzkohle gegrillt.

Alle Beilagen müssen dazugekauft werden, von 2,40 € für Pommes oder Kroketten bis 3,90 € für Gemüsebeilagen und 3,10 Für eine Portion Reis, die auf dem Teller am Nachbartisch nicht übermäßig groß war. In diesem Bereich sind die Preise für mein Empfinden schon ziemlich ambitioniert.

Mit den zunächst bestellten Getränken (für mich ein alk-freies Bier zu 2,50, für die anderen je eine kleine Flasche Mineralwasser) kommt auch gleich ein Körbchen mit warmen gerösteten Baguette-Scheiben und ein Schüsselchen mit sehr gut gewürztem dickflüssigen Paprika-Chili-Öl gereicht, nicht zuuuu scharf, ausgesprochen lecker, ein sehr guter Auftakt.

Auf eine Vorspeise haben wir verzichtet, eine Freundin hatte als Beilage einen gemischten Salat, den sie sich vom großen Salatbuffet, mitten im Restaurant platziert, holte. Die Salate sind hier von frischer Qualität, die Auswahl ist groß, sogar mit frischen Anti-Pasti. Dort ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. 3 -4 Dressing stehen zur Auswahl, nach eigenen Angabe ohne Konservierungsstoffe hergestellt.

Unsere Hauptgerichte kamen relativ schnell, wir hätten gern eine etwas längere Pause gehabt. Wir hatten alle drei das 200 g schwere Argentinische Hüftsteak (15,50 €) bestellt, zweimal mit Pfefferrahmsauce, dazu Pommes frites, einmal mit Kräuterbutter und Salat.

Die Fleischqualität war gut, aber nicht überragend, die Garung punktgenau entsprechend der Bestellung (bei mir medium rare) mit schönen Röstaromen, die Pommes frites in einer separaten Schale, so wie sie sein sollen, die Pfeffersauce sämig, würzig, angenehm scharf, einfach lecker.

Tja, und während ich das Steak aß, musste ich natürlich dauernd die unter dem Teller liegende Dessert-Karte anschauen, und es kam, wie es kommen musste: Obwohl gut gesättigt, lockte mich das Vanille-Eis mit heißen Himbeeren und Sahne (4,50 €), ein prima Abschluss!

Der Service agierte insgesamt zuvorkommend, persönlich, aber nicht aufdringlich und immer an den Gästen orientiert.

Die Preise insgesamt bewegen sich im oberen Mittelfeld, ähnlich wie bei anderen Lokalen dieser Art und erscheinen bis auf die Preise für die Steak-Beilagen durchaus angemessen.

Im Sommer kann man sehr schön draußen sitzen.

Gegen die Küche und das Personal ist absolut nichts zu sagen. Das essen ist frisch und schmackhaft, auch das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt, aber wenn der Chefkoch zum "Künstler" kann das gefährlich werden.

Ein Gast bestellt ein Steak "durch", als es kommt wird es angeschnitten und moniert das es noch leicht rosa ist. Man bitte die Bedienung noch einmal nachzubraten, auch das wird freundlich erledigt. Dann jedoch kommt der Koch und beschwert sich, das man so nicht mit dem seinem Fleisch machen solle. Würde der Gast noch einmal ein Steak bestellen, würde er sich weigern, dieses zu machen. Nach dem Zahlen erscheint er noch einmal am Tisch und wiederholt diese Aussage.
Vielleicht sollte man diesem Mann einmal erklären, das es ausdrücklich der Wunsch der Kundin war, eine "Schuhsohle" zu essen, also sollte man dieses auch so zubereiten.
Dieses Benehmen ist eine sichere Methode, die Kunden zu verlieren.
Ich würde einmal sagen -nicht weiter so-. Das Ehepaar wird nach einigen Besuchen dieses
Restaurant nicht mehr aufsuchen.

Morgens um 10.00 Uhr schon 29°, trotzdem wollten wir drei Frauen nach Paderborn zum Shoppen und anschließend zur Belohnung etwas essen. In Paderborn gab es in keinem citynahen Parkhaus einen freien Stellplatz ohne Sonneneinstrahlung für uns, also mussten wir leider das Auto zum Aufheizen auf dem großen Maspern-Parkplatz abstellen. Der Fußweg zum Zentrum führt durch den Park im Paderquellgebiet. „Gebiet“ deshalb, weil der Fluss Pader im Stadtgebiet mit rund 200 Quellen das größte deutsche Quellgebiet umfasst, der eigentliche Fluss Pader aber mit 4 km Länge der kürzeste Fluss Deutschlands ist.

Am Rand dieses Parks, nur einen kurzen Weg zur Fußgängerzone entfernt, liegt das 450 Jahre alte Gebäude, das das Hotel Galerie und das dazugehörige Restaurant „La Petite Galerie“ beherbergt mit seinen drei! Gartenterrassen. Eine befindet sich direkt vor dem Haus mit Blick auf den schönen Park, eine liegt etwas erhöht im Park unter großen Gartenschirmen und schattigen Bäumen und die dritte hinter dem Haus, die aber heute wegen der vollen Sonnenbestrahlung nicht „in Betrieb“ war.

In der Fußgängerzone verging uns bei nunmehr 36° die Lust am Shoppen doch recht schnell, sodass wir beschlossen, auf einer der Terrassen der „Petite Galerie“ ein leichtes Mittagsmahl im Schatten zu genießen. Auf der Terrasse vor dem Haus nahmen wir Platz, eine Servicekraft kam sofort zu uns und fragte nach unseren Getränkewünschen. Die Speisekarte lag auf allen Tischen aus. Die gut gekühlten Getränke kamen dann recht schnell, Gottseidank! Dann verschwand die Servicekraft erst einmal mit dem Hinweis, dass er gleich wiederkomme.

Das Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen. Die Räume im ersten Stock konnte ich mir nicht anschauen, eine relativ schmale Treppe führt dort hinauf, für Gehbehinderte also nur schwer erreichbar. In allen Räumen, auch im Treppenaufgang nach oben, hängen Werke von Künstlern, die man auch kaufen kann. Jeder Raum ist anders gestaltet, und jeder verbreitet eine sehr angenehme Wohlfühlatmosphäre.

Vom Frühstück über den Mittagstisch bis hin zur Abendkarte wird hier eine abwechslungsreiche, vielfältige Küche geboten, die überwiegend mediterran geprägt ist.

Zwischen 12.00 Uhr und 14.30 Uhr wird eine Mittagskarte angeboten, mit einer Auswahl von Flammkuchen, Quiches, Folienkartoffeln, Salaten sowie fünf mediterranen Hauptgerichten, die man für 4,00 € Aufpreis (für eine Suppe als Vorspeise und ein Dessert) zum 3-Gang-Menü erweitern kann. Ein super Angebot, finden wir! Aber bei dieser Hitze reichte zweien von uns je ein Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln (7,80 €), die dritte entschied sich für einen Salat „La Petite Galerie“ mit gebratenem Kikok-Hähnchen und Champignons für 11,90 €. Wir mussten für meine Begriffe ein bisschen zu lang warten, bis dieses Mal eine andere Servicekraft unsere Essensbestellung aufnahm.

Nach passender Wartezeit kamen zunächst die beiden Flammkuchen zu uns auf den Tisch, schön heiß (bei 36°!). Sie sahen allerdings etwas arg blass aus, die Hälfte des Randes war leicht  gebräunt und knusprig, die andere gar nicht. Die Zwiebeln recht knackig, die Speckwürfel vom „Magerspeck“ (speziell für rr-blaubaer so genannt) nicht zu salzig, insgesamt geschmacklich gut, der Teigboden zur Mitte hin allerdings nicht mehr knusprig, insgesamt gute 3 Sterne wert.

Und der noch fehlende Salat? Der kam dauernd nicht. Bei Rückfragen kam aber dauernd die Ansage, der komme gleich. Und dann kam er doch endlich, ohne weitere Informationen zum Zuspätkommen,  nachdem wir schon mehr als die Hälfte des Flammkuchens gegessen hatten. Optisch sah die reichliche Portion sehr gut und sehr frisch aus, wurde von der Freundin geschmacklich für richtig gut befunden, die Hähnchenfleischstücke seien saftig und gut gewürzt, das leicht süßliche Essig-Öl-Dressing sei angenehm und würzig im Geschmack. Ich durfte auch probieren und konnte ihre Meinung nur bestätigen. Daher gebe ich für das Essen insgesamt 4 Sterne.

Die Service-Kräfte (auch bei dieser Hitze in Schwarz und Weiß gekleidet) waren freundlich, flott und fleißig unterwegs, allerdings wirkte ihre Tätigkeit manchmal etwas unstrukturiert. Wer wofür zuständig war, war nicht immer erkennbar. Daher kam vermutlich auch die längere Wartezeit für unsere Bestellung. Eine Erklärung für die deutlich spätere Lieferung des Salates hätten wir uns schon gewünscht. Fehler passieren, aber man muss sie auch zugeben können. Vielleicht lag es auch nur an der Hitze!

Das PLV passt sehr gut, an der Sauberkeit gab es nirgendwo etwas zu bemängeln.
 

Nachdem wir unseren Bummel über den Paderborner Wochenmarkt abgeschlossen hatten (wir waren insbesondere wegen des Standes des Eggehof, der Fleisch vom freilaufenden Schwäbisch Hällischen Landschwein anbietet dort) und ich unseren Jungs ein Minimalkulturprogramm in Form des 3-Hasen-Fensters aufgezwungen hatte, wurden die „Ich hab‘ Hunger“ – Anmerkungen häufiger und deutlicher. Ich erinnerte mich an einen Inder, den ich bei mit Kollegen bei einem beruflichen Paderborner Intermezzo vor einigen Jahren ein paar Mal aufgesucht hatte und der mir in guter Erinnerung geblieben ist. Also Familie überzeugt und auf zum Indian Palace in der Riemeke Straße. Parkplätze gibt es an der Straße und mit etwas Glück, wie wir es hatten muss man nur noch die Straße überqueren.

Der Indian Palace sieht im Innern aus wie man sich typischer Weise ein indisches Lokal vorstellt. Götterstatuten und Bilder mit Szenen aus der hinduistischen Mythologie, dunkles Holz und in einer hinteren Ecke sogar ein Liege-Tisch, d.h. ein Tisch, knapp über Bodenhöhe, ohne echte Stühle, dafür mit vielen Kissen und kleinen Schemeln, um im Orient-Feeling zu Speisen.
Eben alles typisch wie man sich ein indisches Restaurant vorstellt, etwas überladen halt. Meinen Kindern gefällt es zwar, mein Fall ist es aber nicht so. Ich brauche keine Theaterkulisse um indisch Essen zu gehen => 3 Sterne für das Ambiente
 
Als kleiner Tipp zur Einstimmung vorab. Es gibt auf der Homepage des Restaurants einen kleinen Werbefilm, der die Räumlichkeiten sehr schön darstellt und auch einen kleinen Einblick in die Küche gibt. Habe ich zwar erst im Nachhinein gesehen, hat mir aber sehr gefallen (der Film).

Service
Beim Betreten des Lokals wurden wir von einem jungen Mann, vermutlich indischer Herkunft (ich bin mir da nicht sicher, spielt aber auch keine Rolle), freundlich begrüßt.
Außer uns war nur noch eine andere kleine Familie anwesend, wir konnten uns unseren Tisch daher fast beliebig auswählen. Unser jüngster wäre zwar gerne an den Liege-Tisch gegangen, Meine Frau und ich wollten aber doch lieber „normal“ essen und so entschieden wir uns für einen Tisch am Fenster.
Kurz nachdem wir saßen wurden uns die Speisekarten gereicht. Sie enthält, wie so oft, eine fast unüberschaubare Menge unterschiedlicher Gerichte. Wir konzentrierten uns daher auf die beiden Seiten mit Hähnchen- und Lammspezialitäten.
Nach einer angemessenen Wartezeit kam der junge Mann wieder an unseren Tisch um die Bestellung aufzunehmen. Wir entschieden uns für:

- Butter Chicken – explizit mild (11,50 €)
- Mango Chicken (11,50 €)
- Chicken Tikka Masala – explizit mild (11,- €)
- Mutton (Lamm) Vindaloo – scharf – mit Nan anstatt von Reis (11,50 €)
Dazu gab es:
- 2x Cola 0,3l für je 2,- €
- 1x Spezi 0,3l für 2,- €
- 1x Spezi 0,5 l für 3,50 €

Die Getränke kamen dann recht zügig und schön gekühlt an unseren Tisch.
Im gleichen Gang wurden uns kleine metallene Brotteller aufgedeckt und ein Körbchen mit 4 Papadam sowie 3 Dips an den Tisch gebracht.

Nach einer recht angenehmen Wartezeit wurde dann das Essen serviert. Dazu wurden zuerst die kleinen Metallteller der Papadam abgeräumt und uns dann vorgewärmte Teller eingedeckt. Die Speisen wurden serviert und uns allen ein guter Appetit gewünscht, sowie angemerkt, dass wir jederzeit noch Reis nachbekommen könnten falls dieser nicht reichen würde.
Beim Abräumen der Teller wurden nochmal nachgefragt, ob alles in Ordnung war. Und mit der Rechnung kam ein Tablett mit 4 kleinen Schnapsgläschen mit Mangosaft (wegen der Kinder nur Saft, wie der Kellner freundlich anmerkte) sowie einer Schale kandierter Fenchelsamen (sehr lecker nach dem Essen).
Insgesamt waren wir mit dem Service sehr zufrieden und geben dafür sehr gerne 4 Sterne.

Das Essen
Papadam mit Dips: Vorab gab es, wie oben beschrieben ein Körbchen mit Papadam sowie 3 unterschiedlichen Dips.
Die Papadam waren für meinen Geschmack ein klein wenig zu wenig gebacken (ich mag sie lieber etwas dunkler) und zumindest für meinen Geschmack auch leider deutlich zu mild. Aber was dem einen seine Eule ist dem anderen die Nachtigall. Meine Jungs und meine Frau fanden die Würze vollkommen in Ordnung, ich bin nun mal der einzige Scharf-Esser in der Familie.
Dazu kamen ein Joghurt-Minz-Dip, eine Art sehr mildes Birnen Chutney sowie die klassische Sweet-Chili-Sauce, letztere vermutlich ein Convenience-Produkt.
Mir persönlich war der Birnen-Dip etwas zu süß, die beiden Junioren fanden diese jedoch genial. Der Joghurt Minz Dips war der Favorit bei mir und meiner Frau.
Mir persönlich hat etwas Schärfe gefehlt. Die fertig zugekaufte Sweet Chili Sauce hätte man gerne gegen einen selbst gemachten, richtig scharfen Dip ersetzen können.
Alle Haupt-Gerichte wurden in Metallschalen mit Stövchen serviert. Der Reis kam für alle gemeinsam in einer größeren Schale, das Nan zum Lamm wurde in einem kleinen Körbchen zum Tisch gebracht.

Butter Chicken und Chicken Tikka Masala:
Beide Gerichte ähnelten sich äußerlich. Stückchen von der Hühnerbrust in dicker, leicht rötlicher Soße, bestreut mit ein paar Streifen frischen Ingwers.
Da beide Gerichte explizit als sehr mild und nicht Scharf bestellt wurden, war eine gewisse geschmackliche Ähnlichkeit festzustellen. Das Butter Chicken jedoch etwas würziger. Das Fleisch sehr zart und noch saftig, die Soße cremig mit leichten Stücken aber angenehm im Geschmack. Mir persönlich viel zu fad, aber den Kinder hat es sehr gut geschmeckt. Beide Portionen wurden fast komplett gegessen.
Den Reis, optisch recht locker (ich mag ihn lieber etwas klebrig) habe ich nicht probiert, nach Aussage meiner Frau war dieser jedoch geschmacklich gut und wurde gerne gegessen.

Mango Chicken:
Das Hähnchenfleisch auch hier sehr zart gegart. Die Soße sehr fruchtig und leicht süßlich mit etwas Kokos verfeinert. Wer gerne Süß-fruchtig zu Fleisch isst, für den passt dieses Gericht sicher sehr gut. Meine Frau war begeistert. Mit hätte hier auch wieder die Schärfe gefehlt, aber es war korrekt, wie gewünscht zubereitet.
 
Mutton Vindaloo – scharf - mit Nan:
Das Lammfleisch war vielleicht ein wenig fest, aber noch bei weitem nicht zäh. Die enthaltenen Kartoffeln noch bissfest und die Soße leicht tomatig mit etwas hervorstechendem Ingwer (positiv) und verschiedensten Aromen. Dazu eine gute Schärfe, die mich anfangs zwar etwas überraschte, nach ein paar bissen aber fast noch ein wenig heftiger hätte sei können.
Das Nan kam in 4 Viertel unterteilt und gebuttert an den Tisch. Es war bei zerreißen leicht faserig, wie es sein soll (Teig war genug geknetet) und von der Festigkeit war es optimal, dass man sowohl Fleischstücke damit greifen und auch die Soße damit „löffeln“ konnte.

Seit langem mal wieder ein indisches Gericht, das mir wirklich sehr zugesagt hat.
Insgesamt gebe ich dem Essen gerne 4 Sterne. Bewertet habe ich dabei hauptsächlich mein eigenes Gericht sowie die Reaktionen und Aussagen der anderen Esser, da mir deren Gerichte viel zu mild waren, aber eben genau so wie bestellt.

Das Preis Leistungs Verhältnis empfand ich als recht gut. Unter der Woche gäbe es zwar noch einen deutlich günstigeren Mittagstisch, aber nach meiner Erfahrung mit anderen indischen Restaurants, wo ich für deutlich weniger und schlechteres Essen deutlich mehr bezahlen musste, war ich sehr zufrieden.4 Sterne

Sauberkeit
Alles was ich gesehen habe war sehr sauber. 5 Sterne

Ich versuche mich mal an der hier neu eingeführten Kurzkritik ohne Sternebewertung. Ich habe das Restaurant Balthasar noch nicht selbst besucht, aber eine Reihe meiner guten Bekannten waren dort schon zu Gast und haben in Gesprächen über Restaurantbesuche ihre Meinungen und Erfahrungen kundgetan.

1996 eröffnete der Sternekoch Elmar Simon sein Restaurant Balthasar in Paderborn und schon 1998 erhielt er zum ersten Mal einen Michelin-Stern für seine herausragende Küche. Auch 2015 ist  er wieder dabei. Einige Kenner sagen, er sei auf dem besten Weg zum zweiten Stern. Im Gault Millau ist er mit 17 Punkten verzeichnet.

Mehrere gute Bekannte von mir waren in den letzten Monaten dort zu Gast und äußersten sich begeistert. Feinste regionale Zutaten mit jahreszeitlichen Schwerpunkten, kreative Überraschungen, wunderbare Amuse geules, ein tolles Raumkonzept, die edle Wohlfühl-Atmosphäre, großartiges handwerkliches Können, das waren nur einige Punkte, die besonders hervorgehoben wurden.

Zwei waren das erste Mal zu Gast hier, und ihre Schwellenangst wurde bei ihnen durch den sehr herzlichen Empfang und die kompetente, unaufdringliche Betreuung während des ganzen Abends schnell abgebaut.

Überrascht waren einige auch, dass Elmar Simon in seinen Menüs auch deutsche „Classics“ auf seine ihm eigene Weise kreativ einbaut: Döner Kebab, Currywurst, Kartoffelsalat, Stielmus,  entweder als Beilage oder Amuse geule.

Hier einige aktuelle Preise:
4-Gang-Menü (abends) ab 69 €, vegetarisches 5-Gang-Menü 65 €, 4-Gang-Mittagsmenü 56 €

Eine Idee von Elmar Simon kann besonders faszinieren: Seit 10 Jahren serviert er am Vorabend der großen Libori-Kirmes in Paderborn ein Menü in den 36 Gondeln des Riesenrades unter dem Motto „Himmlisch speisen über den Dächern von Paderborn“.  Zu diesem Ereignis reisen Simon-Fans aus ganz Deutschland an und genießen drei Stunden lang ein köstliches Menü mit Weinbegleitung  in dem sich langsam drehenden Riesenrad, das von 20.000 Lichtern illuminiert wird. Man muss sich zu viert für eine Gondel anmelden. Diese Veranstaltung ist immer ausgebucht.

Eins weiß ich mit Sicherheit: Es wird Zeit, dass ich mir oder wir uns in absehbarer Zeit das Vergnügen gönnen werden, Elmar Simons Philosophie „lecker und schlotzig“ kennenzulernen, am liebsten dann, wenn die mediterrane Terrasse geöffnet ist.

Lokalitäten der MISS PEPPER-Kette findet man auf mehreren Autohöfen in Deutschland, in der Regel auf dem Gelände  einer Tankstelle . In Soltau, nahe der A7 hatte ich 1x ein American Breakfast, ein anderes Mal einen der Angus Burger.

Dieses Mal sollte/musste es leider mal wieder ein fast meal sein. Also: Miss Pepper, A33, Autohof PB-Mönkeloh.

Ambiente:  na ja – um einen Authentic American Style  steht’s bemüht, sowohl von außen als auch innen, schon etwas „abgerockt“.
Offenbar auch der Service – als ich eintrat: ein paar Gäste – die etwas verzehrten (insgesamt waren gegen 14:00 max. 4 Tische von geschätzten 30 besetzt. Die Anzahl der Autos hatte getäuscht, offenbar  ein für Pendler beliebter Platz. Keine Service-Kraft* zu sehen. Ich suchte mir einen Platzt – immer noch keinen *SK in Sicht. Ich setzte mir ein Zeitlimit: max.  10 Min. warten – ist ja schließlich ein Fast-Food-Laden. 3 Min. vor Ablauf erscheint einen männliche Bedienung aus der Küche – servierte aber nix.  Ich dachte – jetzt geht’s loohoos…aber dann: einen junge Frau bekam noch schnell den Vorzug - sie stand schließlich  , sie wollte nur ein (überteuertes) Ben & Jerry’s Ice – was sie auch bekam, ich erst danach die Karte - den ich saß ja.

Eine Coke 0,3 geordert ( f. 3,90 €) – die kam dann wieder erwarten  recht schnell – mit Gewinnoptimierer: Mengen von Eis…
Einen Cheese-Burger 180gr „pure beef“  mit Bacon geordert (10,90 €) – der kam auch relativ zügig an den Tisch – nach gut 12 Minuten.

Long fries, nicht  fettig, dafür mit einer recht gut schmeckenden Würzmischung bestreut- Mayo & Ketchup in kleinen Töpfchen aus Waffelteig – ok. Geschmacklich absolut in Ordnung. Der Bürger  für das Geld in einer angemessenen Größe – obere Brötchenhälfte runter, das ganze „handling-fähig“ gemacht. Die Tomate 6 Gurke (eingelegt) pur gefuttert, Zwiebeln runter - die hatten trockene Schnittflächen L . Salatstreifen (Mix inkl. Hausdressing belassen, Deckel wieder drauf und den Burger  peu a peu verzehrt. Das Patty definitiv ein Convenience-Produkt, aber saftig und von Geschmack recht gut. Die Körnung eher fein. Das war schon ok.

Sauberkeit der Tische: ok, die Örtlichkeiten werden von der Aral-Tanke betrieben, 0,50€ fürs Geschäft. War ok, weil sauber – aber z.B. die Armaturen  leider schon reichlich  „runter“.

Fazit: satt geworden – ok- passt scho, Chekov…aber unbedingt wieder – eher nicht, nur wenn nix andres  geht.

Vor unserem Theaterbesuch wollten wir eine Kleinigkeit essen und besuchten zum ersten Mal dieses Restaurant. Wenn man es betritt, wirkt der Raum durch die Glaswände hell und freundlich. Mitten im Raum befindet sich, etwas erhöht, eine Lounge-„Insel“ mit Sesseln und Couches. Vor den Glaswänden sind die Restauranttische gruppiert, vor einer Innenwand stehen Sitzbänke um die Tische herum. Alles zusammen wirkt elegant und sehr gepflegt.

Der Empfang war sehr freundlich, allerdings waren alle Tische reserviert. Als wir darauf aufmerksam machten, dass wir nur etwa eine gute Stunde Zeit zum Essen haben, konnten wir an einem der reservierten Tische Platz nehmen. Dann geschah aber längere Zeit nichts mehr, wir erhielten keine Speisekarte und wurden auch nicht nach Getränken gefragt, sondern die fünf Mitarbeiter unterhielten sich an der Theke oder an der Bonierkasse. Und wir waren zu diesem frühen Zeitpunkt die einzigen Gäste.

Nachdem wir dann gewählt und die Getränke erhalten hatten, ging die Zubereitung der Gerichte deutlich schneller. Meine Spaghettini mit Kräuterpesto und Garnelen sahen optisch gut aus durch die Cherrytomaten und Zucchini. Der Teller war aber nicht vorgewärmt, sodass die Nudeln leider recht schnell abkühlten, und das passt nicht zu einem Restaurant, dass sich ein hohes Anspruchsniveau gesetzt hat. Vom Geschmack her war das Gericht insgesamt überzeugend, die Nudeln, die Garnelen und das Gemüse auf den Punkt gegart. Der Preis von 13,50 € für gehobene Küche ist in Ordnung. Meine Begleiterin hatte einen kleinen Sommersalat in leichtem Orangendressing mit Honig gratiniertem Ziegenkäse zum Preis von 9,50 €, der ihr ebenfalls sehr gut geschmeckt hat. Der Espresso nach dem Essen war geschmacklich perfekt!

Der WC-Bereich ist elegant gestaltet und sehr gepflegt.

Mein Gesamteindruck ist durchaus positiv und ich werde sicher noch einmal hierherkommen.

Hier gibt es die Beste Currywurst ganz Paderborn...

Es gibt auch Salate, Pommes oder Bratwurst... hier bekommt jeder was... auch die Preise sind zahlbar ( Currywurst 2,50€ ) Leider gibt es hier nur Stehplätze also vorher nicht viel Shoppen gehn ;)

Aber es ist sehr lecker hier

Kochlöffel ist ein Billiger abnehmer von McDonalds oder Burger King...

Burger... Halbes Hänchen... Pommes... hier bekommt ihr alles... Menuepreis liegt im Schnitt bei 4€ Das Ambiente ist etwas Billig gehalten und aufs klo darf man nur wenn man auch dort ist... dafür gibt es ein Minus punkt...

Die Bedienung geht Relativ fix..

Hier bin ich nicht sehr oft.. aber bei jedem Deutschen WM Spiel :)

Grosser Flat plus Kaltes Bier und draussen sitzen :) das donnert...

Mit den Paderborner Party machen wenn die Deutsche Manschaft weiterkommt... auch wenn die WM nicht läuft ist ein Besuch hier Pflicht..

Grosses Bier für 3€ ist Zahlbar für jeden.. und der Service ist klasse.... hier ist jeder willkommen

Hier gibt es schöne altdeutsche Küche... Das essen ist sehr lecker... preis liegt im schnitt um die 8 € für den Mittagstisch plus getränke...

Draussen sitzen in einer ruhigen ecke gibt es noch einen plus punkt.... Die Bedienung ist recht Fix und sehr Freundlich... Allerdings muss mit Wartezeit gerechnet werden da hier viele essen gehen .. spricht für sich :)