Garmisch-Partenkirchen

Wenn ich jetzt aufzuzählen beginne, mit welchen Pluspunkten die Almhütte aufwarten kann, dann wird das verdächtig nach Werbeflyer klingen. Sei’s drum, ich riskier’s:  1. Man kann mit dem Auto bis vor die Tür fahren (ja, ich weiß, für manch einen bedarf es gar keinen weiteren Argumente) 2. der Kramerplateauweg bietet sich als Verdauungsspaziergang hinterher oder als Appetitanreger vorher an 3. eine riesige Terrasse mit Blick auf die Zugspitze 4. ein gemütlicher Innenraum mit Kachelofen für kalte Tage 5. und last but not least die legendären Windbeutel, wegen denen die Alm eigentlich nur Windbeutel-Alm heißt.

Radio Oberland meldet den letzten schönen Spätherbsttag, bevor über Nacht ein Temperatursturz droht.  Da ist mir die Windbeutelalm aus allen fünf oben aufgeführten Gründen für meine Mittagspause eingefallen. Und es war tatsächlich ein Parkplatz direkt vorm Haus frei. Weil die Touristenströme versiegt sind, habe ich außer direkt an der Hauswand eine  große Auswahl an freien Tischen. Einfache Bierzeltgarnituren, aber 1 A Blick. Sonnenschein, Jacke überflüssig.

Die kleine Speisekarte liegt schon am Tisch und beinhaltet u. a. eine Pfannkuchensuppe (€ 3,50). Dann ist das schon mal geklärt und danach locken mich hausgemachte Spinatknödel mit Tomatensoße (€ 10,90).

Die im feschen Dirndl gekleidete Bedienung nimmt freundlich meine Bestellung auf und ist rasch mit meiner großen Rhabarberschorle (€ 4,10) zurück. Auf die Suppe muß ich auch nicht lange warten, ein Löffel ist beigelegt, das restliche Besteck steckt im Bierkrug auf dem Tisch. Die Suppe schmeckt tadellos,  heiße Kraftbrühe, ausreichend Pfannkuchen, frischer Schnittlauch – paßt!

Ach Du Schande, denke ich, als ich den Teller mit den beiden Riesenknödeln sehe!! Bayrische Portionen, hätt‘ ich ja eigentlich wissen sollen. Die Knödel waren schön fest, aber eigentlich eher Semmelknödel mit leicht grüner Einfärbung. Der Spinatgeschmack ging etwas unter, das lag an der Tomatensoße. Da ist dem Koch etwas seine Kräutermischung ausgekommen, und ein kräftiger Oregano-Geschmack ließ dem Spinat keine Chance.

Mit Müh und Not habe ich aufgegessen, an  einen Windbeutel ist nicht zu denken. Da komme ich doch morgen wieder.

…………und so geht mein Bericht in die zweite Runde:

Radio Oberland hatte Recht,  Sonne weg, Schneefall da. Nix Terrasse, rein in die gute Stube. Pünktlich zur Wind- beutelzeit ab 14 Uhr bin ich fast der einzige Gast. Macht mir gar nix, ich setze mich an einen Ecktisch und freue mich über das Feuer im Kachelofen. Blitzsauber und nett eingerichtet ist es hier.

Wenn ich es noch richtig in Erinnerung habe, dann gibt es rund zehn verschiedene Windbeutel-Varianten. Eine davon für die Figurbewußten (ha, ha, kleiner Scherz) mit Joghurt und weniger Sahne. So einen nehme ich, den Joghurtbeutel mit frischen Früchten (€ 6.10) und einen Cappuccino (€ 3.30).

Dieses Mal bin ich gewappnet für das, was die Bedienung vor mich stellt. Einen XXXXL-Windbeutel, der locker als Tagesmahlzeit durchgeht. Wohlweislich hatte ich auf ein Mittagessen verzichtet. Den Beutel muß man strategisch essen, erst den Deckel herunterklappen und zur Seite legen, um sich dann vorsichtig durch die Füllung zu kämpfen. In der Mitte frische Früchte, eingebettet in Pfirsich-Joghurt, eingekreist von einem beachtlichen Berg Sahne. Kalorientechnisch bin ich für die Woche durch…. Der Cappuccino ist von guter Qualität und schön heiß.

Die Toiletten sind leider nicht barrierefrei erreichbar, muß man dazu doch in den Keller laufen. Aber nach so einem Windbeutel schadet das ja nicht :-)


Fazit: Es gibt Dinge, da möchte man nicht, daß sie sich jemals ändern. Die Windbeutelalm gab es schon so, als ich als Kind auf dem Spielplatz tobte und wird hoffentlich noch so sein, wenn ich als 92jährige Oma mit dem Rollator auf die Terrasse schlurfe.
*
 
 
 
 

Ich oute mich – bin schon seit Kindesbeinen an Spinatfan. Blubb-Rahmspinat ist nur noch zu toppen vom indischen Verwandten Saag Paneer, weil Käse einfach super Ergänzung!

Indische Restaurants haben wir genau zwei im Ort, und da bevorzuge ich das Taj Mahal in der Partenkirchner Sonnenbergstraße. Wer mit dem Auto kommt, muß mittags manchmal, abends immer einen Platz suchen. Da bin ich mit meinem Rad fein raus.

Heute Mittag strahlender Sonnenschein, da gehe ich gar nicht erst hinein – die Einrichtung ist zwar bunt, aber nicht total kitschlastig. Links am Eingang vorbei befindet sich die kleine Terrasse mit den harten Bierzeltstühlen. Zwei Tische sind noch belegt, ich suche mir selbst ein Plätzchen und warte auf den Kellner, der alsbald auftaucht.

Nach so etwas ähnlichem wie eine Begrüßung bekomme ich zwei Karten, eine enthält die Mittagsangebote. Ich habe es aufgegeben, alle Posten zu durchforsten, sondern bestelle wie immer Saag Paneer, davor die Tagessuppe (kostet zusammen als Angebot € 6,90) und ein Mango Lassi  zu € 3,30 (bitte KEINE Witze über Collies aus dem Fernsehen).

Als nächstes taucht der Kellner mit meiner Suppe auf, dem Unterteller ist dankenswerterweise ein Löffel beigelegt, Besteck oder eine Serviette wird nämlich nicht eingedeckt. Die Suppe ist lauwarm, aber nachdem der Kellner nicht mehr zu sehen ist, esse ich weiter. Nach was sie schmeckt? Bitte keine so schwierigen Fragen!!! Die Karottenwürfelchen erkenne ich an der Farbe, aber ihre weißen Brüder könnten jetzt genauso gut Kartoffeln wie Sellerie sein. Herkunft unbekannt. Schwimmt alles in der üblichen indischen Loreleybrühe – ich weiß nicht, was soll es bedeuten. Und wenn jetzt jemand frägt, warum ich das denn bestelle, wenn ich es doch nicht mag? Weil die Alternative ein Salat ist, der mir noch viel weniger schmeckt!

So, nun bringt mir der Kellner auf einem runden Tablett die beiden Schüsseln mit dem Reis und dem Spinat sowie einen Teller. Ich erspähe in seiner anderen Hand Besteck. Zu früh gefreut. Ehe ich mich’s versehe, ist er wieder ins Haus verschwunden und hat das Besteck doch tatsächlich wieder mitgenommen. Ich bleibe total entspannt, denn er müßte eigentlich gleich mit meinem Lassi auftauchen, denn zu trinken habe ich immer noch nix.

In der Zwischenzeit nehme ich einen der Löffel aus den Schüsseln zu Hilfe, bevor der Reis ganz kalt wird. Wenigstens der Spinat ist kochend heiß, das gleicht das Ganze aus. Und er schmeckt ja so was von gut,  an Chili und Ingwer wurde nicht gespart. Eine ordentliche Schärfe breitet sich prompt  in meinem Gaumen aus.

Und genau  darum trinke ich IMMER Lassi dazu. Ein Schluck und – peng – ist die Schärfe weg. Kann jeder im Selbstversuch ausprobieren, kein anderes Getränk schafft das so effizient.

Als ich um die Rechnung bitte, wird mir ein Espresso angeboten. Ich hätte lieber einen Chai. Den mag ich als Abschluß hier sehr gern.

Eigentlich ist immer alles sauber, aber als ich die Toilette aufsuche – man muß dazu über eine Treppe in den Keller – hat dort der ganze Boden geklebt :-(


Fazit: Ich weiß nicht, wie all die anderen Speisen schmecken – die Karte ist so umfangreich wie das Münchner Telefonbuch, insofern kann ich schlecht eine Empfehlung aussprechen. Der Spinat ist auf alle Fälle super.

In Garmisch gäbe es noch das Bollywood Tandoori. Während der Service dort aber total unfreundlich ist und man das Gefühl hat zu stören, ist hier im Taj Mahal der Service wenigstens höflich. In asiatischen Lokalen wird man ja gerne zu Tode gelächelt, das passiert einem hier nicht!

Wer aber für kleines Geld ein schnelles Mittagessen sucht – die Angebote gehen bereits bei € 5,90 los.
*
P.S. Fast hätt' ich's vergessen: Für Garmischer Verhältnisse total ungewöhnlich: im Innenraum sind KEINE Hunde erlaubt!!
*
 

 
Allmählich verebben die Touristenströme, und es kehrt Ruhe ein im Ort. Da kann ich mich dann auch in Lokale wagen, die ich sonst aufgrund des großen Gästeandrangs eher meide.  Und so radelte ich heute in meiner Mittagspause frohgemut zum Wildschütz. Aufgrund des notorischen Parkplatzmangels rund um die Fußgängerzone empfehle ich sowieso, aufs Auto zu verzichten.

Für mich vielleicht ein bißchen zu viel Deko, aber ansonsten hält der Wildschütz genau das, was man sich von einer bayrischen Wirtschaft verspricht. Große Tische für gesellige Runden, und hinter dem Haus ein unvermutet großer Wirtsgarten. Die Tische bedeuten allerdings auch, daß man abends niemals zu zweit sitzt, es werden immer andere Gäste dazugesetzt. Das sollte man wissen und kontaktfreudig sein.

Das Glück war auf meiner Seite, und ich ergatterte einen Tisch in einer netten Nische ganz für mich allein. Und obwohl sich der Raum füllte, traute sich niemand her :-)) Die sehr freundliche Bedienung brachte mir die Speisekarte und überfiel mich nicht gleich mit einer Getränkefrage.

Es gibt etwas, dem kann ich noch weniger widerstehen wie einem Dessert – einer Pfannkuchensuppe! Und die stand wie folgt in der Karte : Tafelspitzbrühe mit Kräuterpfannkuchen € 4,30. Herbstzeit ist Wildzeit, und wo sonst, wenn nicht in einem Wildschütz, findet man eine ansprechende Auswahl selbigens. Am verlockendsten klang der Wilderer Burger, hausgemachte Wildfleischpflanzerl in der typischen Burgersemmel, krosser Speck, Zwiebeln, Salat, Preiselbeermayonnaise und Kartoffelecken zu € 12,50. Die Bedienung fragte noch bei der Bestellaufnahme, ob ich gerne einen Salat dazu hätte, was ich sehr aufmerksam fand. Zu trinken bitte eine große Johannisbeerschorle (0,5 l. € 3,80).

Die Suppe, die kurz darauf vor mir stand, war hervorragend! Eine richtig kräftige Brühe, reichlich Pfannkuchen schön dünn geschnitten, mit ordentlich Grünzeug drin und kein bißchen aufgeweicht. Und dann auch noch super heiß – lange keine so gute Suppe mehr gegessen.

Der Salat kam zeitgleich mit dem Burger. Schade, ich hätte ihn gerne vorher gegessen (ja, ich weiß, da gehen die Meinungen auseinander, aber hier im Ort ist das nicht üblich). Die Zutaten waren alle frisch mit einem leicht knobilastigen Joghurtdressing. Gefreut habe ich mich über den Radi (hochdeutsch Rettich), den gibt’s nicht so oft. Schön wäre es gewesen, wären die Salatblätter mundgerecht gezupft worden. Von der Größe her, wäre er mir € 3,50 wert gewesen, bezahlt habe ich für ihn € 4,80.

Eine Augenweide der Burger, erstklassig frittierte Kartoffelecken, fürsorglich das beigelegte Steakmesser. Mayo und Ketchup Tütchen hätte ich lieber nicht auf dem Teller, sondern separat gehabt. Eine gelungene Geschmackskombination zu den zwei saftigen Fleischpflanzerln war eindeutig die Preiselbeermayo, die auf die untere Brötchenseite geschmiert war. Das ist dann auch der einzige Krtikpunkt; für mich gehören die Brötchenhälften leicht angegrillt, dann schlucken sie die Soße nicht.  Der leicht geschmolzene Käse, der kräftige Wildgeschmack zusammen mit dem frischen Salat – es hat toll geschmeckt. Nur leider viel zu viel.

Ich konnte nicht alles aufessen und mußte leider auch auf einen Nachtisch verzichten. Dabei hätte es hausgemachte Windbeutel gegeben :-(((
 
Die Toilette habe ich nicht aufgesucht. 5 Sterne für die Sauberkeit gibt’s für den Gastraum.

Fazit: der Wildschütz gehört schon seit vielen Jahren zu den beliebtesten Lokalen auch bei den Touristen. Ich würde auch öfters herkommen, mag aber den sonst hier herrschenden Trubel nicht und sitze auch nicht gerne mit fremden Leuten am Tisch. Was ich aber bemerkenswert finde, ist, daß der Service IMMER freundlich ist, egal wieviel los ist, und daß selbst bei größtem Andrang weder die Essensqualität noch die Wartezeit leidet.
*

 
Heute habe ich mir ein asiatisches Mittagessen eingebildet. Blöd, daß das Ziel meiner kulinarischen Gelüste Urlaub hatte (war nicht mit mir abgesprochen!!). Zwei weitere Alternativen fielen aus Gründen aus, die ich hier lieber nicht schreiben mag, und so radelte ich zum einzig verbliebenen Kandidaten, dem Asia World an der Ecke Chamonix- / Bahnhofstraße. Wer nun vermutet, daß dies ein AYCE-Tempel ist, hat Recht und erhält drei Gummipunkte. Darum findet man mich dort auch nicht oft, weil Tempel nicht meine Welt.

Gehbehinderte Menschen, Kinderwägen mit Inhalt oder lauffaule Kundschaft scheitern bereits am Eingang und fallen als potentielle Gäste schon mal aus – die Treppe zum Restaurant ist lang und steil. Und wer denkt, ich übertreibe, den verweise ich auf mein Beweisfoto! Nix Fotoshop bearbeitet, ja, was glaubst denn Du!!

Oben angekommen, erschließen sich einem die Weiten des Weltalls, na ja, fast. Es ist RIESIG, manche Familien haben sich erst nach dem Essen wiedergefunden :-)  Gefühlte 300 Sitzplätze in mehreren Bereichen verteilt, da kann der Gang zum Buffet lang und das erbeutete Essen kalt werden.

Ein freundlich lächelnder Asiate begrüßt mich am Treppenende und ich frage, ob ich im hinteren Bereich am Fenster sitzen darf. Sein zustimmendes Nicken veranlaßt mich, nach links abzubiegen und mir im letzten Winkel am Fenster einen Platz zu sichern. „Bitte eine große Cola light (0,4 l. € 3,--), ich gehe zum Buffet“ Damit war unser Zusammentreffen beendet, er verschwand in den Tiefen des Raums und ward nicht mehr gesehen.

Als Buffet-Profi weiß ich, was und wieviel ich essen mag. Natürlich kann man öfters gehen, will ich aber nicht. Schließlich sitze ich am anderen Ende des Tempels. Und ich packe mir nur so viel auf den Teller, wie ich auch tatsächlich esse. Finde es nämlich das Allerletzte, wenn  die Augen größer sind wie der Magen und Reste auf Tellern bleiben, die ganze Schulklassen ernähren könnten.

Das Buffet ist lang und gut gefüllt, alles piccobello sauber. Hinterhalb ist der Küchenbereich, rechts in er Ecke das Dessert-Buffet, Sushi und Salate stehen ebenfalls extra auf einem Buffet.

So, und jetzt kommen wir zum zweiten Punkt, warum ich so selten hier bin. Mein Vorurteil dem Gebotenen gegenüber. Bei den Preisen möchte ich gar nicht wissen, woher das Fleisch und das Geflügel kommt. Das Gleiche gilt für Fisch & Co. Also esse ich das erst gar nicht. Ja, schüttelt nur den Kopf über mich, jeder hat so einen Spleen…. Ich schnappe mir also einen großen Teller und Besteck und finde gleich am Beginn des Buffets die gebratenen Nudeln. Davon landet ein ordentlicher Berg auf meinem Teller, im nächsten Behälter ist Schweinefleisch mit Gemüse in Soße. Gut, daß grad wenig los ist, es dauert nämlich, bis ich mir sorgfältig fast alles Gemüse rausgepickt habe und das Ergebnis mit Soße tränke. Und das war’s auch schon. Zurück zum Tisch, da steht meine Cola.

Die Nudeln sind noch einigermaßen heiß, aber weich (kennt der Asiate al dente??), das Gemüse ist bißfest und schmackhaft, aber sicher nicht alles frisch. Die Soße ist nämliche, die man üblicherweise bei Chop suey findet. Ich verputze alles, muß aber öfters zum Salzstreuer greifen. In meinem Bereich des Lokals bin ich allein, gerade mittags  versuchen die meisten in der Nähe des Buffets zu sitzen. Insofern genieße ich mein Essen ohne Hektik und gehe genau noch einmal, um mir einen Nachtisch zu holen

Und zwar erst wieder einen großen Teller geholt und – gaaanz wichtig, einen großen Löffel – dann nehme ich mir drei Stück von den gebackenen Bananen und marschiere rüber zum Eis. NIEMALS nehme ich den Eisportionierer, der wer-weiß-wie-lange-schon im Wasserbehälter dümpelt, stattdessen bohre ich mit dem Löffel ins Vanilleeis. Abschließend etwas Schokosoße aus der Tube und zurück.

Die gebackenen Bananen schmecken richtig gut, das Eis ist wie üblich von minderer Qualität, erfüllt aber seinen Zweck. Und ohne Schokosoße ist das alles nix.

So, gesättigt bin ich, dann mache ich mich mal auf die Suche nach einer Bedienung, damit ich zahlen kann. Ich finde sie im vorderen Bereich und warte, bis sie mit meinem Kassenbon kommt. Ich bin kein Geizknopf, aber hier habe ich kein Trinkgeld gegeben.

Die Toiletten befinden sich links neben dem Buffet. Wer die steile Treppe am Eingang überwunden hat, wird sich freuen, daß sie ohne weitere Stufen zu erreichen sind.

Fazit: Asia World ist nicht meine World, aber da bin ich auch kein Maßstab. Denn für den kleinen Geldbeutel mit dem großen Hunger oder für Mittagspausenschnellesser ist das eine gute Anlaufstelle. Abends war ich noch nie hier, kann mir also kein Urteil erlauben.
*