Region Rhein-Neckar

Hui, eine Frühstückskarte, die sich über 9 Seiten zieht. Das ist wirklich außergewöhnlich. Deckblatt und Informationsseite über Zusatzstoffe hab ich nun nicht mitgezählt. Die Vorschreiberin hat immer noch recht, ein Buffet wird nicht angeboten.
Dafür sind die angepriesenen Speisen aber sehr vielfältig. Neben einigen vegetarischen Varianten.
Los geht es ganz oben mit dem amerikanischen, Continental Frühstück und dem mediterranen. Dann geht es schon weiter nach Mexiko. Um dann über Frankreich, Italien, Deutschland in einige europäische Länder zu kommen. Health & Power, Dolce & Heftig Egg-Cellent Choice sind weitere Kategorien. Omelette, Rührei, Haferstullen. Auswahl ist echt genug. Der selbst verliehe Titel "Frühstücksikone in Heidelberg" ist nicht ohne Grund.

Wir wählten ein Frühstück für 2 Personen, das De Luxe Frühstück. Nicht günstig für 56 Euro.
Das beinhaltet unter anderem eine Platte mit verschiedenen Käsesorten, Garnelencocktail, Roastbeef, Lachs. Je einen Crepe mit Früchten, Rührei. Als Getränke sind je 0,1 Liter Prosecco und Orangensaft inklusive. Heißgetränke gehen extra auf die Rechnung.

Das alles wurde uns nach einer relativ kurzen Wartezeit draußen auf den Tisch gestellt. Das Lokal hat einen Innenbereich, einen Wintergarten und ganz hinten einen von hohen Metallstäben umzäunten Außenbereich. Da gibt es manches zu gucken, die Bahnhofsstraße ist an dieser Stelle weit weg vom Hauptbahnhof und nicht so belebt. Eher verkehrsberuhigt, mehr Fußvolk ist hier unterwegs. Wir bekamen noch einen Tisch herangeschafft, um die ganzen Tellerchen gut platziert zu bekommen. Crepes, Toast, Croissant und Essteller waren unterzubringen, dazu noch der Brotkorb, die große Hauptplatte mit allerlei Köstlichkeiten und die jeweiligen 3 Getränke. Das macht schon was her, wenn man das alles auf dem Tisch sieht. De Luxe Gefühl beschleicht einen. Fehlt eigentlich nur noch der Kaviar..... Gut angerichtet mit ein bisschen Petersilie zur Zierde macht so ein frisches Frühstück schon gute Laune. Alles von der Platte schafften wir leider nicht, echt zu viel.

Hier ist eine kleine Sammelbewertung von 3 oder 4 Besuchen im Bent. Einige Kuchenstücke hab ich mir hier schon einpacken lassen und den kurzen Weg auf die heimische Couch getragen. Vor Ort hatte ich bisher Spaghetti Eis. Das ist einer von der massentauglichen Handvoll Eisbecher, die es hier gibt, z.B. Schokoladenbecher.

Die Kuchen sind da schon exklusiver. Angefangen bei Bananenbrot geht es weiter mit Karottentorte und Zebra Rahm Käsekuchen, preislich zwischen 3,50 Euro und 4 Euro. Ich hatte bisher keinen kompletten Reinfall erlebt, der gar nicht geschmeckt hat. 
Der Reinfall betrifft leider das Personal, und das bei jedem Besuch. Überfordert, genervt, lustlos sind die drei passendsten Adjektive. Lange Wartezeiten sind hier die Regel, es sind nun halt auch immer maximal zwei Mitarbeiter im Café anwesend. Gerade im Sommer möchten viele Kunden ein Eis zum Mitnehmen. Blöderweise gibt es hier auch noch zwei Eistruhen, eine ist von außen bedienbar, die andere befindet sich innen. Mit unterschiedlichen Eissorten zur Auswahl auch noch. So bilden sich gern zwei lange Schlangen von Straßenkunden. Die übelste Bedienung habe ich hier gesehen, die bei der dritten gewünschten Eistüte einer Kundin die Augen verdrehte. Geht ja mal überhaupt nicht! Das Bent liegt nun mal auch am Beginn der Fußgängerzone, da ist verdammt viel los.

Auch der Kuchenkauf kann zur Geduldsprobe werden, weil man minutenlang an der Bestellkasse steht, hier ist bei allem Selbstbedienung. Wenn man dann mal dran ist, werden die Kuchenstücke einzigartig eingepackt. In einer Brötchen (oder hier besser Bageltüte), landet jedes Stück einzeln eingewickelt darin. 

Also, es schmeckt nicht schlecht. Begrüßungs- oder Verabschiedungsfloskeln darf man hier aber nicht erwarten. 

Das Eiscafe Murano gibt es schon mehrere Jahrzehnte an diesem Standort. Verkehrsgünstig an einer Ausfahrt eines Kreisverkehrs, direkt neben einer Pizzeria. 4 Parkplätze gibt es allerdings nur vor der Tür, zum Glück hatte des Fahrradgeschäft gegenüber schon geschlossen, so dass man dort parken konnte. Einen Außenbereich mit Sonnenschirmen hat das Murano auch. An diesem ersten warmen Tag des Jahres saß dort natürlich viel Menschenmaterial, die Tische sind etwas eng gestellt.

Eine große Auswahl an Spaghetti-Eis wird hier angeboten, ebenso viel in der Variante mit Joghurteis. In der anderen Karte, in der man auch Kaffee usw findet, sind die anderen, unbebilderten Eisbecher aufgeführt. Hierbei wird nochmals unterschieden zwischen Bechern mit Alkohol und ohne. Ich wählte den Cookie-Becher für 8,50 Euro. Dieser bestand dann aus 2 Stäbchen Mikado, 1 Kinderschokolade, 1 viergeteilter Lionriegel und eben 1 Schokoladencookie. Das steckte alles in einer Haube echter Sahne, die 3 Kugeln Eis unter sich verbarg. Zum Ende fand ich ganz unten noch kleine Schokostückchen.
Die Preise bewegen sich alle im Rahmen 7-9 Euro, das Kinderspaghetti-Eis für 6,50 Euro.
Info nebenbei : Im Straßenverkauf kostet hier die Kugel Eis aktuell 1,50 Euro

15 Jahre lang erarbeitete sich die Inhaberin des Landauer Restaurants „Zum Blumenkorb“ Gundula Grosse zusammen mit ihrem damaligen Partner und Küchenchef Thomas Riemer im „Fünf Bäuerlein“ in der Theaterstraße einen guten Ruf. Das war von 2002 bis 2017. Nun ist sie seit April 2018 in der Königstraße gegenüber des Deutschen Tores ansässig.
 
Ob ihr Koch aus früheren Zeiten auch heute noch am Herd steht, entzieht sich meiner Kenntnis. Möglich wäre es, denn die kulinarische Ausrichtung von damals – ein interessanter, keineswegs alltäglicher Mix aus mediterranen und regionalen Genüssen – hat man auch im „Blumenkorb“ beibehalten. Aber es ist auch durchaus möglich, dass Frau Grosse mittlerweile alleine für die Zubereitung der Speisen verantwortlich ist.
 
Früher wurden in den etwas in die Jahre gekommenen Räumlichkeiten zuerst spanische Tapas, dann Grillhähnchen verkauft. Da roch es die halbe Königstraße hinunter nach Fritteusenfett. So gesehen wurde der Standort „Untertorplatz“ mit dem Einzug des Blumenkorb-Teams um Gundula Grosse kulinarisch aufgewertet. Mit dem Burgerladen „Bagage“ und der „Bengels Bar“ gibt es hier übrigens auch ein paar attraktive Einkehrmöglichkeiten für jüngere Semester. 
 
Eigentlich wollte ich hier schon vor ein paar Jahren mal aufschlagen, aber erst ein Treffen mit einem guten alten Freund aus Kindertagen vergangenen November führte mich erstmalig in diese etwas unter dem Radar laufende Einkehradresse. Unser für diesen Abend zuerst anvisiertes Ziel, das von mir schon mehrfach besuchte (und hier bereits rezensierte) Burgerlokal „Bagage“, ließen wir ein paar Meter weiter rechts liegen und entschieden uns spontan für einen Besuch. Mit der Bengels Bar in direkter Nachbarschaft war dann auch das gepflegte Absacken im Anschluss garantiert.
 
Besonders viel los war an jenem Freitagabend nicht. Eine freundliche Servicedame nahm uns in Empfang und ließ uns freie Platzwahl. Frau Grosse werkelte zu der Zeit in der Küche, kam aber später an unseren Tisch und erkundigte sich, ob denn alles in Ordnung war. So mufflig und wortkarg wie die Frau auf anderen Gastro-Portalen beschrieben wird, empfand ich sie keineswegs.
 
Der großzügig angelegte, von einer quaderförmigen Säule zumindest etwas unterteilte Gastraum machte einen gepflegten Eindruck. Die schmucklosen Fliesen aus vergangenen Tagen und die für meinen Geschmack etwas zu helle Beleuchtung nahmen ihm einiges an Gemütlichkeit. Diesem Umstand versuchte man auf den Tischen mit großen Windlichtern flackernd entgegenzuwirken.
Der etwas zu hell beleuchtete Gastraum
Die schwarz lackierten Bistromöbel aus Holz bildeten einen deutlichen Kontrast zu den pastellfarbenen Wänden. Die roten, leidlich bequemen Sitzkissen gingen Ton in Ton mit den Tischläufern.
Das Lokal hat seine schönen Ecken
Das dekorative, damals auch im „Bäuerlein“ stehende Barriquefass hatte scheinbar überlebt. Es wirkte wie eine trutzige Reminiszenz an alte Zeiten und füllte eine Freifläche zwischen den Tischen in der Nähe des Eingangsbereichs.
Das Barriquefass von einst begrüßt hier die Gäste
Nicht lange nachdem wir Platz genommen hatten wurde die mannshohe Tafel mit dem Speisenangebot vor unserem Tisch postiert. Diese kannte ich noch von meinen wenigen Besuchen im „Bäuerlein“. Die Karte mit den Stammgerichten von damals gibt es nicht mehr. Aber einige von ihnen hatten es auf das saisonal wechselnde, von jeweils neun verschiedenen Vor- und Hauptspeisen kündende, angekreidete Speisenprogramm geschafft.     
 
Da waren einige wirklich interessant klingende Gerichte dabei. Gebratener Fenchel mit Parmaschinken, provenzalische Gemüsecrèmesuppe, Sauerkrautrahmsuppe mit Saumagenwürfel und Avocado-Orangensalat mit Garnelen im Kartoffelmantel ließen mich bereits beim Studieren der abwechslungsreichen Vorwegauswahl aufhorchen. Bei den Hauptgerichten ging es dann etwas hausmannsköstlicher zu. Kotelett, Parmesanschnitzel, Rumpsteak und der berühmte Pfälzer Teller ließen Karnivorenherzen höherschlagen. Aber auch an die Fleischverzichter hatte man mit frischen Steinpilztortelloni an Gorgonzolasauce und Nudeln mit Ratatouille und Schafskäse gedacht.
 
Als Weinempfehlung des Monats grüßte auf einer kleinen Schiefertafel die rote Cuvée Carlo vom Weingut Karl Pfaffmann aus Walsheim mit einem freundlichen Viertelpreis von 5,60 Euro. Aber auch die anderen, vornehmlich aus der Südpfalz stammenden Kreszenzen, die in der gut sortierten Weinkarte gelistet waren, ließen sich – sowohl offen ausgeschenkt als auch in der Flasche – zu durchweg akzeptablen Preisen genießen.
 
Da legten wir doch gerne den Schwerpunkt in der glasweise abgefüllten Viertelliterklasse. Meinen Tischgenossen gelüstete es zum Einstieg nach einem trocken ausgebauten Riesling vom Weingut Dr. Wehrheim (Birkweiler) für 6,90 Euro, während mich ein frischfruchtiger Weißburgunder aus der Pfalz (5,50 Euro) – Weingut habe ich vergessen – adäquat abholte. Später gesellten sich noch ein ganz famoser, knarztrockener Pfaffmann-Silvaner (4,80 Euro) sowie eine sehr leckere Rotwein-Cuvée namens „Guillaume“ (7,80 Euro) aus dem Hause Friedrich Becker (Schweigen) hinzu.
 
Wer gut trinkt, braucht eine ebensolche Grundlage in fester Form. Mein Kumpel begnügte sich mit einem ordinären Wurstsalat mit Pommes (11,80 Euro), während ich einmal mehr meinem erklärten Lieblingssalat vom Feld mit Speck und Croutons (7,90 Euro) nicht widerstehen konnte. Dieser war allerdings nur als Vorspeise gedacht. Als Hauptgericht wollte ich mir nonchalant eine zweite Vorspeise, die Büsumer Krabben in Cayenne-Butter auf geröstetem Brot und an Salatgarnitur (15,50 Euro), schmecken – getreu dem Motto „Zwei Snacks ergeben auch eine Mahlzeit!“.  
 
Mein Gegenüber musste dann mitansehen, wie ich mir den schmackig angemachten Feldsalat mit knusprigen, frisch der Pfanne entnommenen Buttercroutons und nicht übertrieben würzigen Speckwürfeln schmecken ließ. 
Feldsalat mit viel Geschmack und Knack
In die feine, mit ein wenig Sahne verfeinerte Essig-Öl-Vinaigrette hätte ich mich glatt reinlegen können, so gut mundete mir das flüssige Rapunzel-Tuning. Es gibt wenig, was ich im Monat November mehr mag als frisch vom Acker geholten Feldsalat. Vor allem, wenn – wie hier der Fall – die Croutons nicht aus der Packung kommen und der Brutzelspeck schön kross und nicht übersalzen ausfällt.
Genauso mag ich ihn....
Angenehm vorgesättigt ging es in Runde Zwei. Zu dem mit Zwiebeln und Essiggürkchen verfeinerten Wurstsalat meines Kompagnons gesellten sich dicke Steakhouse-Pommes, die auch ausreichend gesalzen auf der Glasplatte landeten. Eine von Rohkost und Salatblättern kündende Garnitur verlieh dem Teller sein grünes Gewissen.
Ehrlicher Wurstsalat mit Pommes
Seinen Aussagen zufolge war das ein grundehrlicher „Wurschdsalaad“ mit zupackender Essig-Öl-Marinade. Der gute Silvaner vom Pfaffmann schien zu diesem deftigen Schmankerl aus der kalten Pfälzer Wurstküche auch keine allzu schlechte Figur abzugeben.
 
Mein kulinarischer Ausflug an die Küste geriet dank der warmen, angenehm scharfen Cayenne-Butter, in der die Nordseekrabben kurz zuvor geschwenkt worden waren, zum leckersten „Fischbrötchen“ seit langer Zeit. 
Krabbencrostini leicht pikant
Auch dem Meeressnack wurde eine großzügig bemessene Salatgarnitur an die Seite gestellt, die den Teller etwas auffrischte und in der Summe auch gut sättigte.
Toller Snack zum Wein
Mit meinen beiden Vorspeisen hatte ich mich definitiv nicht verwählt und zudem eine gute Basis für die darauffolgenden Gerstensäfte beim „Work-Out“ in der „Bengels Bar“ nebenan gelegt. Mein guter alter Freund und ich haben es beide sehr genossen, nach so langer Zeit mal wieder zusammenzusitzen, eine Kleinigkeit zu essen und uns dabei gediegen einen reinzuschütten. Dass dabei die Kulinarik nicht die Hauptrolle spielte, war der Besonderheit dieses Treffens geschuldet.
 
Im „Blumenkorb“ würde ich jederzeit wieder einkehren, da hier auch die einfachen Dinge mit Anspruch und „Schmackes“ auf dem Tisch landen und sich die Weinpreise noch in einem gastfreundlichen Rahmen bewegen. Die Servicedame, die uns an diesem Abend bediente, machte ihre Sache gut. Da wir uns jede Menge zu erzählen hatten, störte es auch nicht weiter, dass wir sie nicht allzu oft zu Gesicht bekamen.
 
Nachtrag
 
Dieser denkwürdige Abend unter guten Kumpels schreit förmlich nach einer Wiederholungstat. Wobei wir An- und Rückfahrt zukünftig eher mit dem Taxi oder dem ÖPNV organisieren sollten. Wäre wohl vernünftiger…

Der Bedienung war es zu viel (O-Ton: "Wir schließen gleich"), uns zum Abendessen (Rechnung über 160,00 €) noch einen nachbestellten Wein zu servieren. So viel Unfreundlichkeit erlebt man selten.

Tolle Lage super tolles freundliches Personal. Super gutes Essen von Vor-Haupt und Nachspeise. Die Bärlauchcreme suppe ein Gedicht das Spanferkel super gut und der Apfelstrudel ein Gedicht. Alles in allem Super gehen wieder hin.