GastroGuide Tönning - Bewertungen

Jenome einen Beitrag zum Schankwirtschaft Andresen in 25832 Tönning geschrieben.

vor 1 Jahr (09.10.2023 21:31)

"Schankwirtschaft Andresen in Katingsiel wird verkauft"

Geschrieben am 09.10.2023

Zahlreiche Urlaubsgäste und Einheimische kannten sie, die Schankwirtschaft Andresen in Katingsiel bei Tönning. Inhaber war bis Ende 2013 der in der Region als „Opa Eiergrog“ weithin bekannte Wilhelm Andresen, der am 29. August 2016 verstarb. Er war ein Nordfriesisches Original, plauderte gerne mit seinen Gästen und kannte sich fast in ganz Europa aus. Das Markenzeichen der Schankwirtschaft Andresen war der Eiergrog, für den schon Wilhelms Mutter, Cathrine Andresen, bekannt war, die ab den 1920er Jahren nur „Blonde Kathrein“ genannt wurde.... mehr lesen

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Wastel hat Restaurant Zum Goldenen Anker in 25832 Tönning bewertet.

vor 2 Jahren (20.07.2022 12:46)

"Lohnt sich"

Geschrieben am 20.07.2022

Besucht am 28.06.2022 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen

Hier auf Eiderstedt kann man zwar überall gut essen, aber es lohnt sich allemal auch mal die Gaststätten zu wechseln. Heute waren wir in Tönning. Da gibt es zwei Dinge die man erledigen muss. Einmal die „Alte Fischereigenossenschaft“ am Hafen zu besuchen. Hier muss man aber immer auf eine Käuferschlange eingestellt sein. Denn die meisten abreisenden Touristen decken sich hier noch mit den Früchten des Meeres ein. Frisch, preiswert und gut. Auf der anderen Seite des Hafens kann man dann essen. Es lohnt sich die Strasse etwas weiter... mehr lesen

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Erika11 hat KFT Fischereigenossenschaft in 25832 Tönning bewertet.

vor 4 Jahren (01.10.2020 13:03)

"Man macht das Beste aus der Situation"

Verifiziert

Geschrieben am 01.10.2020 | Aktualisiert am 01.10.2020

Besucht am 14.09.2020 Besuchszeit: Mittagessen

Der Virus kam und da musste auch in Schleswig- Holstein nach dem ersten Schock umgedacht werden. Aber in Tönning lebt man nicht nur vom Tourismus, sondern auch von den Einheimischen. Hier fand auch meine leider letzte Begegnung mit dem Kultwirt Wilhelm Andresen aus Katingsiel statt. Er, das viel gereiste Unikum bat mir einst das Du an und bei diesem Treffen bei KFT bat er mich, ich soll die Müngstener Brücke und die Schwebebahn von ihm grüßen. Bin ich in Müngsten, dann fallen mir seine Worte wieder ein. Aber weiter mit KFT. Umgehend passte man sich den Vorgaben in Sachen Hygiene an und die Fa. KFT krempelte die Ärmel hoch und setzte das auf seine Weise bestens um.

Das kleine Bistro durfte nicht mehr öffnen und man stellte Tische und Stühle gestapelt in die Ecke bis irgendwann. Im Laden selbst wurde Einbahnverkehr eingeführt. Zuerst wohl von der Räucherfischtheke gen Kasse wie man sagte. Jetzt aber wurde zu Gunsten der Kunden die Sache umgedreht. Somit wurden auch lange Schlangen der Kunden draußen bei Wind und Wetter verringert. Durch die Löf, die zuletzt als Gastraum des Bistros diente, geht es jetzt gen Laden. Mit Abstand und Schnutenpulli wartet man, dass man rein gebeten wird. Vier Personen dürfen gleichzeitig den Laden betreten. Mit Witz und spröden, aber nettem Humor meistern die Damen hinter der Theke den neuen Alltag. Man kann ja nichts ändern.

Ist man dann in den Heiligen Hallen, so ist man wie gewohnt im Fischparadies. Alles geht mit größter Sauberkeit zu. In unserer Gegenwart bekamen dann Stammkunden von jenseits der Eider aus Dithmarschen einen Rüffel, weil sie sich nicht am die Hygienevorschriften hielten.

Weiter gibt es Brötchen mit diversen fischigen Belägen auf die Hand oder zum Mitnehmen. Wir entschieden uns für Matjesbrötchen mit den legendären Matjes der Firma. Dann fuhren wir quasi hinters Haus auf den großen Parkplatz Eiderkaje mit traumhaftem Blick auf den Fluß. Raus auf eine Bank und mit viel Abstand die Fischbrötchen genossen. Ehe wieder der Heimathafen angesteuert wurde, musste wieder ein Großeinkauf gemacht werden. Wer weiss, wann es wieder in den Hohen Norden gehen kann. Änderungen täglich möglich. Aber sollte der Hunger zu groß werden, bietet die Firma einen Versand an. Den aber haben wir noch nicht in Anspruch genommen.

In allen Rubriken volle Sternezahl. Auch Ambiente, denn so wie sich das Geschäft präsentiert, hat ein gepflegtes Fischgeschäft auszusehen. In ihm die Geruchsmischung aus Rauch, Meer und frischem Fisch.

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stekis einen Beitrag zum Kating Kirchspielkrug in 25832 Tönning geschrieben.

vor 5 Jahren (04.12.2019 18:06)

"GAstronomie bis auf Weiteres geschlossen."

Geschrieben am 04.12.2019

Diesen Text fand ich auf der Homepage des Lokals, als ich nach den Öffnungszeiten suchte: "Gastronomie bis auf weiteres geschlossen. Für Veranstaltungen stehen wir Ihnen gerne nach wie vor zur Verfügung."

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Erika11 hat KFT Fischereigenossenschaft in 25832 Tönning bewertet.

vor 5 Jahren (08.06.2019 18:36)

"Bester und sauberster Fischhändler den ich kenne."

Geschrieben am 08.06.2019

Seit Jahrzehnten sind wir Stammkunden der Fa. KFT und immer wieder besticht für uns das Geschäft durch schmackhafte Ware, da besonders die Matjes hervorzuheben sowie die mehr als zivilen Preise. Wakamesalat kostet in SPO schlicht das doppelte als Beispiel zu nennen. Es ist ein Geschäft, wo auch die ansässige Gastronomie kauft. Meine letzte Begegnung mit dem leider verstorbenen Wirt Wilhelm Andresen hatte ich vor der Theke. Sauberkeit wird mehr als groß geschrieben. Das sehr freundliche und geschulte Personal trägt die... mehr lesen

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Erika11 hat Schankwirtschaft Andresen in 25832 Tönning bewertet.

vor 6 Jahren (30.05.2018 17:58)

"Weiter bergab"

Geschrieben am 30.05.2018 | Aktualisiert am 30.05.2018

Besucht am 15.05.2018

Ein Jahr ging ins Land und wir nach dem Winter wieder im Hohen Norden. Wenn der Mai wie Hochsommer ist, kann man nicht klagen.

Wir gaben dem neuen Wirt des legendären Schankwirtschaft eine weitere Chance zu beweisen, dass er das Erbe seines beliebten Vaters würdevoll angetreten hat. Leider ist ihm das nicht gelungen. Große Werbung hinter dem Eidersperrwerk weist nun zum kleinen Wegweiser zusätzlich auf das Lokal hin. Ich beschreibe hier das Kultlokal nicht weiter, denn in der Gegend zwischen Tönning und St. Peter- Ording ist es ein Begriff. Aber nur unter der Leitung des Seniors war das Lokal etwas besonderes. Wilhelm gab allem Charme und Wärme. Was jetzt abgeht ist der leidige Versuch, zu vermarkten was nicht mehr vorhanden ist.

Die Speisekarte wurde von überschaulich und frisch auf unüberschaulich und bedingt frisch umgestellt. Auf der Karte Bratkartoffeln mit Beilagen. Mal was anderes, denn die Gemüsekammer Dithmarschen beginnt auf der anderen Eiderseite. Wenn es die Bratkartoffeln gegeben hätte, aber da war wohl eine Panne passiert, denn es gab sie nicht. Leider keine einmalige Panne, denn Freunden erging es vorige Woche ähnlich. Wir disponierten mit dem Essen um, aber es dauerte bis endlich eine Bedienung kam. Ein Reisebus war eingetrudelt und der musste auch abgefertigt werden. Oh, wenn das Wilhelm sehen würde.

Wir entschieden uns für Friesentorte und Kaffee. Die Torte fast ohne Geschmack und eine recht lieblose Angelegenheit. Zum Glück sind die Stücke kleiner geworden in dem Fall, denn lecker war die Torte nicht. Leider dafür die Preise angestiegen. Der Kaffee, früher eine aromatische und leckere Sorte durch eine scharf geröstete, säuerliche Sorte ersetzt.

Sauberkeit ließ auch zu wünschen übrig. Die Toiletten nicht mehr so gepflegt wie früher.

Ich rede jetzt schon wie eine alte Frau von früher, aber in dem Fall trifft es zu. Überhöhte Preise nur damit man einen Blick in eine Filmkulisse werfen kann sind nicht so gut. So oft sieht man die Filmteams auch nicht mehr, denn es fehlt der charmante alte Herr.

Unterm Strich gesehen starb mit Wilhelm die Seele der Wirtschaft und die krasse Modernisierung bekam dem Lokal nicht. So schnell kehren wir dort nicht mehr ein.

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stekis hat Cafe Hafenblick in 25832 Tönning bewertet.

vor 7 Jahren (12.10.2017 18:00)

"Rustikales Café/Restaurant mit Nordseefeeling"

Verifiziert

Geschrieben am 12.10.2017

Nach dem Besuch im Wesselburener „Kohlosseum“ stand uns der Sinn nach einem Spaziergang am Wasser. Tönning lag kurzer Entfernung, und dort fanden wir direkt im Hafenbereich auch einen freien Parkplatz. Ein ausgiebiger Spaziergang an frischer Luft ließ die Lust auf einen Kaffee aufkommen. Vor dem Café Hafenblick gab es noch einen freien Tisch, den wir schnell belegten. Die für den Außenbereich zuständige Bedienung war flott unterwegs, stets freundlich und zuvorkommend und ließ bei den Gästen keine Wartezeiten aufkommen. Es gibt ein reichhaltiges... mehr lesen

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Erika11 hat KFT Fischereigenossenschaft in 25832 Tönning bewertet.

vor 7 Jahren (12.09.2017 20:26)

"Bester Fischhändler von Eiderstedt"

Verifiziert

Geschrieben am 12.09.2017 | Aktualisiert am 12.09.2017

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Besucht am 09.09.2017

Bei unserem 2. Urlaub 1989 in St. Peter-Ording bekamen wir von unserer damaligen Vermieterin den Tipp doch den Fisch in Tönning in der Alten Fischereigenossenschaft zu kaufen. Inzwischen sind etliche Jahre ins Land gezogen und der Name hat sich geändert und nennt sich nun KFT mit dem Zusatz ehemalige Fischereigenossenschaft. Auch wir sind älter geworden aber halten seit damals dem Geschäft die Treue.

Vor etlichen Jahren wurde der Verkaufsstelle ein kleiner , aber feiner Fischimbiss hinzugefügt. Dort kann man sich hinsetzen und gemütlich zu den Geschäftszeiten fischiges nach Art des Hauses genießen. Seien es Fisch, Matjes oder Krabbbenbrötchen oder eine Fischsuppe oder Fisch gebacken mit Kartoffelsalat und und und. Was die Küche bietet ändert sich und steht in der kleinen Speisekarte. Die Speisen werden frisch zubereitet und sind sehr schmackhaft. Sauberkeit wird zudem mehr als groß geschrieben. Die Preise moderat und nicht überteuert.

Der Verkauf für den täglichen Bedarf an Fisch läßt kaum Wünsche offen.Auch hier alles von bester Qualität und sehr lecker. Preislich liegt das Geschäft weit unter der Räucherscheune in St. Peter- Ording. Mein Makamesalat kostet in Tönning mehr als halb so viel.. Der geräucherte Fisch hat eine ganz spezielle Rauchnote, sodass man die Waren schon am Geschmack zuordnen kann. Kultig sind auch die eingelegten Matjes, welche die Reise in alle Gegenden antreten. Da wird noch vor der Heimreise groß eingekauft und alles in Iso Boxen verstaut. Samstag nahmen auch wir wieder reichlich mit.

Das Personal ist sehr freundlich, hilfsbereit und zuvorkommend und hat für nordische Verhältnisse viel Worte. Erst recht, wenn man auf das nette " Moin " mit " Moin Moin " antwortet. Die Verdoppelung als Antwort zeichnet den Kunden als langjährigen Eiderstedt Fan aus.

Hier kaufen nicht nur Touris ein, sondern auch die Tönninger selbst oder die aus dem Umland. Klönschnack an der Theke ist gang und gäbe. Ich hatte dort vor 2 Jahren meine letzte Begegnung mit Wilhelm Andresen, dem im vorigen Jahr verstorbenen Kultwirt aus der Schankwirtschaft Andresen in Katingsiel. Der gebildete und weit gereiste Mann bat mich, doch die Schwebebahn, die Wupper und die Müngstener Brücke von ihm zu grüßen. Ich sah ihn groß an und er meinte sehr ernst, ich möge an ihn denken, wenn ich dort bin.

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Erika11 hat Schankwirtschaft Andresen in 25832 Tönning bewertet.

vor 7 Jahren (03.08.2017 18:49)

"Es fehlt die Seele"

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Geschrieben am 03.08.2017 | Aktualisiert am 03.08.2017

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Besucht am 19.05.2017 2 Personen

Die Tage jährt sich zum ersten Mal der Todestag von Kultwirt Wilhelm Andresen. Der Schankwirtschaft fehlt nun die Seele. Dieses gebildete und wandernde Lexikon ist für immer verstummt. Wie oft sass man mit ihm zusammen und er klönte mit den Gästen. Als ich ihn höflich mit Herr Andresen ansprach, sah er mich ernst an, bezeichnete mich wegen der braunen Augen als Haselnuss und sang leise den alten Schlager von der schwarzbraunen Haselnuss. Dann wollte er meinen Vornamen wissen und bot... mehr lesen

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Erika11 hat Schankwirtschaft Andresen in 25832 Tönning bewertet.

vor 10 Jahren (19.04.2015 15:02)

"Urig, gemütlich und bodenständiges Kultlokal."

Verifiziert

Geschrieben am 19.04.2015

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Besucht am 10.09.2014

Kommt man über das Eidersperrwerk auf die Halbinsel Eiderstedt erscheint rechter Hand ein kleiner Wegweiser zur Schankwirtschaft Wilhelm Andresen in Katingsiel. Folgt man ihm, gelangt man an ein kleines, eher unscheinbares Reetdachhaus. Doch der äußere Eindruck täuscht. In den Räumlichkeiten verbirgt sich ein Kleinod, wo man denkt, die Zeit wäre stehen geblieben. Altes, sorgsam gepflegtes Mobiliar vergangener Zeiten bestimmen den Gastraum. Beschreiben kann man es nur schwer. Am besten selbst erleben und sich auf den Charme des Hauses einlassen. Dort findet... mehr lesen

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Howpromotion hat Godewind Fischrestaurant in 25832 Tönning bewertet.

vor 10 Jahren (17.02.2015 12:12)

"Urgemütliches Restaurant-Café mit Lokalkolorit und schöner Terrasse"

Geschrieben am 17.02.2015 | Aktualisiert am 07.06.2016

Besucht am 06.06.2016 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 42 EUR

Allgemein

5 Jahre hat es gedauert, bis wir jetzt auch die warmen Speisen in diesem urgemütlichen Restaurant genießen konnten. Winterbedingt war es eher ruhig und einige ältere Herrschaften fanden den Weg ins Lokal - die Betreuung daher auch persönlich und humorvoll-freundlich. Neben einigen Aktionsangeboten und saisonalem Wild findet der Gast eine solide regionale Karte mit viel Fisch und bei durchgehender Küche.
Bedienung
Gestanden, solide und humorvoll. Freundlich-korrekte Betreuung; absolut zum heimeligen Interieur passend.
Das Essen
Alles in Allem ein wenig nüchtern aber durchaus mit Highlights: Gebratene Dorade mit Ratatouille-Gemüse und gebutterten Salzkartoffeln (15,90€) ordentlich gemacht; das Gemüse etwas langweilig und zerkocht (3*). Tönninger Kutterscholle mit Krabben, Lauch-Champignon-Pfannengemüse und dazu bestellte Bratkartoffen (die waren absolute Spitze!) zu 15,90€ bot einen frischen aber jahreszeitlich etwas flauen Fisch etwas zu vorsichtig gebraten mit sehr gutem, ausdrucksstark-stimmigen und pfiffigen Gemüse. Der Fisch dennoch zartsaftig und mild bei wiegesagt toll abgeschmeckten, herzhaften Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln.
Weißwein Ihringer Vulkanfelsen gut (5,90€/0,2l); Jever 0,3l 2,90€, Wasser 0,25l 2,90€, ordentlicher Espresso 2,40€ und empfehlenswert zum Abschluss ein Radeberger Bitter 4cl 3,90€.
Guter Durchschnitt freundlich präsentiert. Hier kann man eigentlich mit einem Besuch keinen Fehler machen.
Das Ambiente
Ein schönes und gepflegtes Sammelsurium maritimer Accessoires und Bilder in urgemütlicher Wohnzimmeratmosphäre.
Sauberkeit
Lokal gut gepflegt - keine Beanstandungen.

Nachtrag 6.6.16:
Auf der sommerlichen Terrasse - urgemütlich und kuschelig nahmen wir das Mittagsangebot wahr und konnten die Wertung um 0,5 Sterne hochsetzen: Eine sehr freundliche Bedienung servierte Matjesfilets Hausfrauen Art (10,90€) - 3 superleckere, grätenfreie rosane Filets mit tollen Bratkartoffeln und einer hausgemachten, wohlschmeckenden aber etwas zwiebelbetonten Sauce. Das Tafelangebot Scholle satt mit Kartoffelsalat (12,90€) bot 3 zarte Maischollen - vollkommen ausreichend und etwas milde gebraten etwas nüchtern aber mit hervorragendem, hausgemachten Kartoffelsalat. Ein sommerlicher spanischer Flaschenwein wurde mit 14,90€/Fl. berechnet.
Fair, gut und günstig; sehr gern wieder!

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AndiHa findet diese Bewertung hilfreich.

u7045 hat Weingarten am Schlosspark in 25832 Tönning bewertet.

vor 10 Jahren (24.09.2014 10:21)

"Allgemein Am Sonntag, den 07. Se..."

Geschrieben am 24.09.2014

Allgemein Am Sonntag, den 07. September besuchten wir zu viert (zwei Paare) das Restaurant "Weingarten am Schloßpark". In dieser Kritik übernehme ich die Rezension für 2 Personen (meine Freundin und mich). Wir aßen die Tagesempfehlung "Steinbeißerfilet" und das Rumpsteak "1001 Nacht" und tranken jeweils 1 Getränk. Bedienung Nach einer freundlichen Begrüßung suchten wir uns draußen einen Tisch aus. Eine Tischzuweisung war für uns daher nicht erforderlich. Die Bedienung war sehr zuvorkommend und sprach eine tolle Tagesempfehlung aus. Das Essen Das Steinbeißerfilet wurde serviert mit Bulgur, Soße und garniert... mehr lesen

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Krabbe hat KFT Fischereigenossenschaft in 25832 Tönning bewertet.

vor 10 Jahren (22.08.2014 12:28)

"Nordsee Gaumenfreuden"

Geschrieben am 22.08.2014

Im Herzen von Tönning, direkt im historischen Hafen liegt die alte Fischereigenossenschaft. Die Qualität und Auswahl des dort erhältlichen Fisches ist weit über die Grenzen der schleswigholsteinischen Nordseeküste bekannt. Alle erdenklichen Sorten von Frischfisch, Salaten, Marinaden und Räucherfisch werden dort verkauft, und in alle Teile Deutschlands auch verschickt Die Qualität ist bestens, noch nie habe ich zu Klagen Anlaß gehabt. Obwohl ich in Büsum heimisch bin, nehme ich gerne die Wegstrecke in Kauf, denn von der in Büsum angebotenen Fischqualität bei den Händlern... mehr lesen