"Lukullische Sünden in drei Gängen – Da Valentino verführt mit einer Sinfonie der Sinne"
Geschrieben am 16.10.2024 2024-10-16 | Aktualisiert am 16.10.2024
"Luigi, der Pizzabäcker mit der dicken Salami, (heute bin ich nicht der Star, sondern einfach ein willkommener Gast) – Ludwigshafens neues Pizza-Paradies in der Rohrlachstraße"
Geschrieben am 02.10.2024 2024-10-02 | Aktualisiert am 02.10.2024
"Il Giardino - Il giardino che non è ancora fiorito"
Geschrieben am 01.10.2024 2024-10-01 | Aktualisiert am 01.10.2024
"italienisches Juwel"
Geschrieben am 01.08.2024 2024-08-01
"Service top - Essen flop oder: hier kochte die Küche vor Jahren internationale Spitzenklasse, aktuell reicht es nur noch für die Kreisklasse !!"
Geschrieben am 17.06.2024 2024-06-17 | Aktualisiert am 17.06.2024
"Griechische Frikadellen, Suflaki, Steaks -- legt Man(n) ausgezeichnetes auf den Grill, kommt meist auch "ausgezeichnetes" zum Gast oder: Ordentlich Pep in der Eroni!!"
Geschrieben am 21.07.2023 2023-07-21 | Aktualisiert am 21.07.2023
"Guter Sushi Genuss - weit außerhalb Asiens oder: Suki in Ludwigshafen war geschmacklich ein Volltreffer !!"
Geschrieben am 21.07.2023 2023-07-21 | Aktualisiert am 21.07.2023
"Tex-Mex Loungebar"
Geschrieben am 20.03.2023 2023-03-20
"Tagescafe mit Kulturprogramm"
Geschrieben am 03.03.2022 2022-03-03
"Bürgerliches Essen mitten in Mundenheim oder: und jährlich grüßt der Sarotti-Mohr!!"
Geschrieben am 27.11.2021 2021-11-27 | Aktualisiert am 27.11.2021
"italienischer Familienbetrieb"
Geschrieben am 13.10.2021 2021-10-13
"Umzug nach Freinsheim"
Geschrieben am 10.04.2021 2021-04-10
"immer wieder gerne"
Geschrieben am 08.04.2021 2021-04-08 | Aktualisiert am 08.04.2021
"orientalische Küche"
Geschrieben am 23.03.2021 2021-03-23
"zentrale Lage"
Geschrieben am 02.03.2021 2021-03-02
"immer gerne wieder"
Geschrieben am 02.02.2021 2021-02-02
"zentrumsnah"
Geschrieben am 22.07.2020 2020-07-22
"Sehr gutes Preis,-Leistungsverhälniss"
Geschrieben am 07.02.2020 2020-02-07
"Nach erneutem Besitzerwechsel Chaos in der Hygiene"
Geschrieben am 06.02.2020 2020-02-06
"Vor dem Weihnachtsmarkt mit dem Frühstücksbuffet gestärkt"
Geschrieben am 11.01.2020 2020-01-11 | Aktualisiert am 11.01.2020
Manchmal muss es einfach Italien sein, und das Da Valentino in Ludwigshafen liefert nicht nur ein einfaches, regionales italienisches Essen, sondern ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Die Inneneinrichtung könnte man von dekadent bis extravagant beschreiben. Von der ersten Begegnung mit der freundlichen, aufmerksamen Bedienung bis zum letzten süßen Happen der Dessert-Überraschung – hier wird Genuss großgeschrieben!
Der Abend begann verheißungsvoll mit einer Auswahl an Antipasti,
Anti Pasti - vom feinsten
die Lust auf mehr machte: Zarter Lachs, hauchdünnes Carpaccio vom Rind, Vitello Tonnato mit dem perfekten Zusammenspiel von Kalbfleisch und Thunfischsauce, und nicht zu vergessen, der butterzarte Tintenfisch – jeder Bissen war eine Hommage an die mediterrane Leichtigkeit und Eleganz.
Ein Auftakt, der den Gaumen auf die kommenden Genüsse einstimmte.
Als Hauptgang erwarteten uns wahre Meisterwerke italienischer Kochkunst. Meine Frau entschied sich für die hausgemachte Pasta,
selbst gemachte frische Pasta
die mit frischen Meeresfrüchten harmonisch umschmeichelt wurde – ein maritimes Gedicht auf dem Teller.
Ich hingegen ließ mich von der Lende in Cognac-Pfeffer-Sahne verzaubern:
Lende mit Pfifferlingen in Cognac Rahm
Das Fleisch war auf den Punkt rosa gegart,
war schön rosa, kommt hier nicht so rüber
zart wie Butter und wurde perfekt von den Tagliatelle begleitet, deren Biss genau richtig war. Ein Teller voller Raffinesse und Herzblut, der jedes Gourmet-Herz höherschlagen ließ.
Das Dessert? Ein wahrhaftes Finale furioso!
Die Crème Brûlée wurde direkt am Tisch flambiert und sorgte nicht nur für staunende Blicke, sondern auch für knusprigen Genuss. Dazu gesellten sich eine samtige Panna Cotta und eine schokoladige Mousse au Chocolat, die die süßen Träume eines jeden Schokoladenliebhabers wahr werden ließen.
Hier zeigte sich das Da Valentino noch einmal von seiner besten Seite – mit einem süßen Abschied, der lange in Erinnerung bleiben wird.
Fazit: Exzellente Küche, erstklassiger Service und ein Ambiente, das zum Bleiben einlädt. Das Da Valentino ist der perfekte Ort für einen Abend voller Genuss, bei dem man sich gerne verführen lässt. Ein Muss für jeden Liebhaber der gehobenen, feinen italienischen Küche!