Kallmünz

Letzter Tag in Kallmünz, die Auswahl nicht sehr groß an Möglichkeiten zum einkehren. Es ist etwas versteckt in einer Seitengasse, es gibt zwar ein Hinweis Schild, dieses ist aber auch nicht so leicht zu sehen. Am besten das Navi benutzen und dann das Auto irgendwo abstellen und zu Fuß hingehen. Wenn man Glück hat gibt es gleich in der Nähe einen freien Parkplatz. Zum Außenbereich befinden sich 3 Stufen, ins innere gelangt man durch nochmals 2 Stufen. Die Toiletten liegen dort dann ebenerdig.
 
Service
Beim betreten war erstmals niemand zu sehen. Etwas ratlos schauten wir uns um, ob es überhaupt was gibt. Es war nur im hinteren Teil das Licht an. Es kam dann eine Dame , begrüßte uns und wir fragten, ob es was zu essen gäbe. Sie zeigte auf die Tische, meinte – bitte- und verschwand. Das Licht ging an und kurz darauf kam sie mit den Karten zurück, entschuldigte sich das sie schnell ans Telefon musste und teilte uns ein wenig den Krankheitsverlauf ihres Mannes mit. Sie wollte gleich die Getränke Bestellung aufnehmen, wir fragten, ob wir einen Blick in diese werfen könnten, was kein Problem war. Die Getränke kamen rasch, der Salat wurde vorab serviert und sie meinte – hier schon mal ein Salat-. Das erste Gericht kam, sie wünschte uns einen guten Appetit, das zweite Gericht ließ ein wenig auf sich warten. Sie servierte es mit den Worten – Vorsicht, das Pfandl ist sehr heiß, nicht anfassen-. Einen guten Appetit wünschte sie nicht mehr und ward auch nicht mehr gesehen, bis unsere Teller leer waren. Sie fragte nach, ob es uns denn geschmeckt hätte und auf unser Lob freute sie sich und meinte – das hört man gerne- und war wieder weg. Wir wollten noch ein Schnäpschen, die Bestellung war allerdings schwierig. Wir sahen sie immer umher wuseln, aber sie hörte und bemerkte uns nicht. Erst beim 4 . Versuch und lauter nahm sie unsere Rufe war. Wir teilten ihr mit, dass wir gerne einen Schnaps möchten. Sie meinte – einen Verdauungsschnaps-. Auf unser ja, empfohl sie uns einen Blutwurz mit dem Hinweis, der wird hier sehr gerne getrunken. Gut nehmen wir und kurz darauf kam sie mit der Flasche zurück und teilte uns mit, sie bekommt nur noch einen raus. Ihre Worte waren – In die Sch… Glasflaschen sieht man nicht rein und gestern war die Bedienung da und hat mir nicht gesagt, dass so viel Schnaps getrunken wurde-. Na ja, mit einer ordentlichen Kasse würde das nicht passieren. Sie bot uns einmal einen Bärwurz dazu an, der schmeckt auch meinte sie. Kein Problem, nehmen wir. Sie brachte die beiden Schnäpse auf einem Holzbrett und wir teilten ihr auch gleich mit, dass wir zahlen möchten, bevor sie wieder verschwindet. Sie holte einen Block und Kulli, rechnete zusammen und legte uns den Zettel hin. Wir hielten noch einen kleinen Plausch mit ihr ab und sie jammerte, jetzt kommt wieder die schlechte Zeit, wo die Gäste nicht mehr draußen sitzen können. Woran liegt das wohl, mehr beim Ambiente. Sie bedankte sich nochmal bei uns und verabschiedete uns freundlich. Bekleidet war sie in Alltagskleidung, schenkte ein, bediente und kochte nebenbei. Aufgrund des Umfeldes und des  Ambientes , 3 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine kleinere Brauereikarte, das Innenleben der Klarsichthüllen ist hier mit der Hand geschrieben. Es gibt eine nicht zu große Auswahl, eine Suppe ist vorhanden. Die Gerichte von den Aufstellern vor der Tür konnten wir nicht in der Karte finden. Schön hier finden wir , die Schnitzel sind Natur. Wer es paniert haben will muss 1 € Aufpreis zahlen, haben wir so auch noch nirgends gesehen.
Wir bestellten uns zwei dunkle Weizen , je zu 2,80 € , Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites u. Ketchup für 8,80 € , Stüberlpfanne mit Spätzle für 11,50 € und einen Blutwurz und Bärwurz für je 2,50 €
 

 
Der Beilagen Salat bestand aus verschiedenen Blattsalaten, Cocktailtomaten, Gurken, Paprika und Frühlingszwiebeln. Es gab dazu ein Essig-Öl Dressing das von der Säure her schön ausgewogen war mit leichter Pfeffernote . Es war alles frisch und der Salat schmeckte uns, so kann es weiter gehen.
 
Das Schnitzel Wiener Art war wunderbar gebraten, schöne wellige Panade, die auch Geschmack hatte und nicht fettig war. Das Fleisch von der dicke her so wie wir es mögen und sehr zart und saftig. Auch beim würzen musste es an nichts zurückstecken. Es gab eine Scheibe Zitrone dazu, allerdings wurden die Kerne nicht entfernt, das gibt dann immer eine kleine Sauerei beim verwenden. Ein achtel zum anfassen wäre sinnvoller, oder die Zitronenpresse die es früher überall gab und mittlerweile verschollen sind. Die Pommes waren von der gewellten Form, schön frittiert, nicht fettig und ausreichend mit Salz versorgt. Was uns auch gefiel, das der Ketschup in einem extra Schälchen serviert wurde.


 
Stüberlpfanne sagte uns gar nichts, wir liesen uns überraschen. Es war wie ein Jägerschnitzel in einer Pfanne serviert. Das Fleisch bestand aus Schweinefleisch, war sehr saftig gebraten und lag in einer Soße die herrlich nach Schwammerl schmeckte. Es waren hier verschiedene Vorhanden, nicht nur Champignons und sie schmeckten alle frisch. Die Rahmsoße war uns  etwas zu dicklich , hatte eine schöne Pfeffernote und war mit angebratenen Speckwürfeln noch verfeinert worden. Geschmacklich 1 a. Die Spätzle, ob selber gemacht, können wir nicht sagen. Sie hatten ausreichend Salz gesehen, schmeckten gut, waren leicht in Butter geschwenkt, mit frischer Petersilie verfeinert und mundeten. Dazu gab es noch etwas untergemischt, frische auf den Punkt gegarte schmackhafte Bohnen.


 
Die Schnäpse wurden auf einem Holzbrett serviert, waren schön gekühlt und schmeckten.


 
Vom Essen her waren wir überzeugt, gerne wieder. 4,5 Sterne
 
Ambiente
Vorm Eingang gibt es verschiedene Aufsteller mit Gerichten, diese bitte merken, wir fanden sie im Gastraum nirgends mehr. 
Oma, Opa und Kind sitzen unterm Schirm vorm Eingangsbereich, wem es gefällt, unser Geschmack ist es nicht.


Wir würden es jetzt eher als Imbiss deklarieren. Wenn man rein kommt ist linker Hand die Getränke Theke und gegenüber allerhand Grusch.

 
Rechter Hand gibt es einen Tresen mit Barhockern und dort befindet sich ein Fernseher, der auch eingeschaltet ist und man mit schauen kann.


 
Dahinter gibt es dann noch einen Raum mit  Spielautomaten. Einer war kurz am spielen, ging aber Gott sei Dank recht rasch.
 

Die Fensterbänke zieren verschiedene Blumenstöcke und allerlei Keramik Figuren. 
Auf den Tischen liegt eine orange Serviette und darauf steht ein Krug mit Besteck und orangen Servietten.


 
An den Fenstern gibt es orange Vorhänge, in unserem Bereich Wandlampen und Bilder in passenden Farben dazu.

 
Man hat ein wenig gemacht, aber zum Wohl fühlen ist es uns zu wenig, auf ein Bier und eine Currywurst ja, zum richtig essen gehen eher nein. 2 Sterne.
 
Sauberkeit
Diese lässt hier schwer zu wünschen übrig. Auf den Tischen alles sauber, auch das Geschirr und Besteck, aber unter den Tischen, den Ecken und Fensterbänken liegt Schmutz, der auch schon ein paar Tage auf dem Buckel hat. Auf den Toiletten verhält es sich nicht anders. 2 Sterne
 

 

Kallmünz , der zweite Abend. Es sollte das Auto wieder stehen bleiben und große Auswahl gibt es hier nicht, also wieder ein Italiener. Hier hatten wir Glück noch auf der Terrasse einen Platz zu bekommen, im Innenbereich war alles voll. Reservieren wäre sinnvoll. Dieses Lokal befindet sich genau gegenüber der anderen Pizzeria, ist aber durch einen Fluss getrennt voneinander.  Es liegt mitten im Ortskern von Kallmünz und in diesem Bereich ist parken fast unmöglich, man muss ein paar Schritte auf sich nehmen. Beim Eingang gibt es zwei Stufen , zur nächsten Türe nochmals eine Stufe und in den Außenbereich kommt man durch drei Stufen wieder runter. Die Toiletten haben wir nicht besucht.
 Von außen macht es jetzt Optisch keinen schönen Eindruck, im inneren sieht es schon viel besser aus. Etwas abschreckend könnte auch sein, als wir das Lokal verließen hörten wir aus der Küche lautes Geschrei und mächtiges geklappere.
 
Service
Beim betreten wurden wir freundlich begrüßt von einer Dame in Alltagskleidung – nette Leute hier-. Wir schauten uns ein wenig um und sahen dass alle Tische reserviert Schilder trugen. Die Dame meinte dann , im Außenbereich ist noch was frei , da runter und durch und wir stellten fest, sie ist eine Service Kraft. Dort suchten wir uns dann einen Platz, es war niemand zu sehen. Eine weitere Dame kam dann an den Tisch und legte zwei Karten hin. Sie trug Alltagskleidung und durch ihr ständiges Kaugummi kauen kamen wir nicht darauf, dass sie vom Service ist. Durch den Bedienungsgürtel stellten wir dann fest, sie gehört zum Service. Nach einiger Zeit kam sie an den Tisch und nahm die Bestellung auf. Wir orderten die Vorspeise zuerst und dann die Hauptgerichte. Sie fragte nun nochmal nach was sollen den die Hauptgänge sein. Die Getränke kamen rasch und es wurde ein Tablett abgeliefert mit  Besteck und jeweils einer Serviette für jeden.

 
 Die Vorspeisen kamen und wurden wortlos an den Tisch gestellt und als sie leer waren verblieben sie eine ganze Zeit lang an unserem Tisch. Die Hauptgänge wurden dann zu unterschiedlichen Zeiten geliefert und es gab einen kurzen – an guadn-. Servietten bekamen wir keine mehr und wir besorgten uns selber Servietten von der Anrichte. Unsere Manowar Shirts sind uns zu schade zum Hände dort abzuwischen. So saßen wir nun , bekamen keine Aufmerksamkeit mehr und das abräumen der Teller ließ auch wieder eine Zeitlang auf sich warten. Irgendwann kam sie dann gnädiger weise an den Tisch , fragte – hods bast- und machte schon wieder kehrt. Ich konnte ihr schnell noch mit auf den Weg geben, dass wir noch gerne zwei Grappa hätten. Als diese dann kamen , orderten wir auch gleich die Rechnung, denn an anderen Tischen bekamen wir mit, das diese auf sich warten lässt. Es kam so wie vorhergesehen bis die Rechnung unseren Tisch erreichte. Sie nannte uns den Betrag, legte den Bon hin und ich kam etwas ins grübeln. Erst mal Geld abgeliefert und nebenbei den Bon kontrolliert. Und mein Bauch Gefühl sollte recht haben. Es standen das Essen und das Getränk vom vorherigen Gast mit drauf. Schnell die Bedienung zurück gepfiffen und es ihr mittgeteilt. Sie meinte – oh , hab i des ned ausgetippt-, gab uns das Geld zurück . Sie meinte nochmal- schaut´s no moi noch, ned das no mehra drauf steht wos ned stimmt- und weg war sie. Keine Entschuldigung, keine Verabschiedung – nichts. Manowar Service der zweite in Kallmünz. 0,5 Sterne
 
Essen
Die Ledereinbandkarte beinhaltet Klarsichthüllen und ist bestückt mit den typischen Gerichten die man so beim Italiener um die Ecke findet. An einer Tafel an der Wand gibt es noch Tagesempfehlungen.

 
Wir hatten zwei dunkle Weizen , Alte Liebe von Kuchlbauer, für je 2,80 €

 
Zwei Grappa für je 2,70 €
 
Als Vorspeise Bruschetta , geröstetes Weißbrot mit Kirschtomaten, Knoblauch, Basilikum für 3.- € und die Minestrone , Gemüsesuppe für 3,50 €. Als Hauptgang Carpaccio , Rinderfilet mit Rucola und Parmesan für 8,50 € und die Tagesempfehlung Risotto Porvini ( Steinpilze) für 9.- €
 
Die Bruschetta bestanden aus drei Stück , zum Teil sehr dunkel geröstetem Baguettbrot. Es war mehr als kross, geschmacklich konnten wir nicht viel dazu sagen. Die Tomatenwürfel hatten einen guten Geschmack, waren etwas gewürzt mit frisch gemahlenen Pfeffer, etwas Knoblauch  und Zwiebeln. Olivenöl wurde drüber getreufelt , auch auf den Teller, geschmacklich eher eine einfache Variante. Der Basilikum , oder das etwas was vorhanden war sah schon etwas mitgenommen aus. Da muss man nicht für Essen gehen.
 
Das selbe dachten wir auch bei der Minestrone. Eine Gemüse  Brühe, die sehr künstlich geschmeckt hat. Als Einlage gab es verkochtes Gemüse das aus weißen Bohnenkernen, Gelberüben, Sellerie und grünen Bohnen bestand. Bestreut mit etwas frischer Petersilie. Sie war nicht unser Geschmack.

 
Risotto , wir kennen es anders- schön schlotzig, cremig mit leichtem Biss. Es war hier mehr Reis mit Soße. Der Reis war sehr weit gekocht und weich, geschmacklich nichts besonderes. Die „ Soße „ hatte einen leichten Weißwein Geschmack und war dezent gewürzt. Oben drüber wurde etwas Pfeffer gemahlen, den hätten wir uns im ganzen Risotto gewünscht. Das allerbeste an dem Gericht waren die Steinpilze. Diese waren frisch, schön gebraten mit leichten Biss und gaben einen richtig guten Geschmack an das Gericht ab. Bestreut wurde der Teller mit frischer Petersilie.


 
Carpaccio, das Rinderfilet war schön dünn aufgeschnitten, hatte eine gute Qualität und die Scheiben lagen auf einer ganzen Ladung Rucola. Es war schön mit Salz und Pfeffer aus der Mühle gewürzt und sehr sparsam mit Olivenöl bereichert worden. Soweit ganz gut, es gab aber an verschiedenen Stellen solche Lachen von Zitrone, das sogar das Fleisch anfing durchzugaren. Das war beim Essen richtig unangenehm. Was uns noch störte war der süßliche Balsamico , unserer Meinung nach , von sehr günstiger Qualität. Der Parmesan war in größeren, feinen Scheiben vorhanden und war nicht schlecht.

 
Dazu gab es noch 7 Stückchen frische Pizzabrötchen. Diese schmeckten uns herrlich, schön fluffig, leicht knusprig und der Teig mit super Geschmack.

 
Die Pizzabrötchen waren lecker, hier hat fast jeder Pizza gegessen, diese sah auch lecker aus und roch gut. Wir hatten uns anders entschieden und würden diese Gerichte nicht nochmal bestellen. 2 Sterne.
 
Ambiente
Der Außenbereich liegt direkt am Fluss und man hat einen schönen Ausblick

 
Es gibt hier auch einen überdachten Bereich auf der Terrasse. Es sieht irgendwie wie eine Scheune mit Vordach aus. Irgendwie urig , es steht viel herum und es wird großzügig mit frischen Blumenstöcken dekoriert.

 
Es gibt eine schwarze Bestuhlung aus geflochtenen Art Kunststoff. Die Tischplatten haben eine braune Farbe, darauf liegt ein grün-weiß kariertes Stoffdeckchen. Auf den Stühlen liegen weiße Sitzkissen aus. Es gibt Zuckerstreuer auf jedem Tisch, Aschenbecher mit Windfang und Blümchen nur sehr wenig verstreute.

 
Irgendwie hat es uns hier gefallen, 4 Sterne.
 
Sauberkeit
Abwischen der Tische konnten wir nicht sehen, auch das schmutzige Geschirr verbleibt hier sehr lange auf den Tischen, wenn auch die Gäste schon gegangen sind. Die Sitzkissen sind auch nicht mehr Astrein sauber. 2 Sterne.
 

 

Angekommen im ruhigen Urlaubsort erkundigten wir erst einmal die Ortschaft. Laut GG sollte es hier einige Einkehrmöglichkeiten geben. Nach unserem Rundgang wurden wir besseres belehrt. Entweder geschlossen oder es gibt nur warme Würst. Das Auto sollte nicht mehr bewegt werden , so traf die Wahl auf diese Pizzeria. Das Gasthaus befindet sich mitten in Kallmünz, gleich neben der Brücke über den Bach , gegenüber der Sparkasse. Eigene Parkplätze konnten wir nicht feststellen, die öffentlichen sind sehr rar und begehrt. Am Eingang gibt es einige Stufen, dann steht man in einem großen Vorraum , wo sich auch ebenerdig die Toiletten befinden und ganz hinten links geht es dann durch Stufen ins Gastzimmer. Einladend ist was anderes.
 
Service
Beim betreten ward niemand zu sehen, so suchten wir uns nach etwas Wartezeit einfach einen Tisch aus. Ein Herr in Alltagskleidung kam von draußen, legte zwei Karten an den Tisch und meinte – trinken- Ich bat um einen Blick in die Karte, was er nicht so ganz verstand und ich meinte – schauen- und deutete auf die Karte .Er zog von dannen und nun kam eine Dame , auch in Alltagskleidung an den Tisch und meinte – bitte-. Ein Grüß Gott wäre auch schön gewesen, na ja, was soll´s Manowar Style Service . Wir bestellten die Getränke, diese kamen auch rasch und sie meinte bei Ablieferung dieser – zum Essen-. Der Salat wurde vorab serviert , dazu wurde uns das Besteck gereicht und sie sagte – bitte sehr, Salat und Besteck-. Das sehen wir selber auch, danke wir lassen ihn uns schmecken. Die Essen wurden gleichzeitig serviert und wir bekamen – an guad´n – von ihr und sie machte eilig kehrt. Ich fragte noch schnell nach, ob sie auch Chili-und Knoblauchöl haben , in der Hoffnung sie hört mich noch. Unterm gehen, ohne eines Blickes zu uns her meinte sie ja. Sie kam mit einer Chilimühle zurück und fragte, haben sie noch was gesagt? Nach Anblick der Mühle entschied ich mich für – nein, passt schon-. Nun ward sie nicht mehr gesehen bis Stammgäste eintrafen. Sie setzte sich zu ihnen und fing das ratschen an. Zwischendrin gab sie noch essen für Abholer raus, an uns hatte sie kein Interesse mehr. Der Herr stand irgendwie interesselos hinter der Theke und schenkte Getränke ein. Als die Teller leer waren holte sie diese ab und erkundigte sich, ob es geschmeckt hat. Unsere leeren Gläser blieben unbemerkt. Wir beschlossen zu zahlen und orderten die Rechnung. Sie nannte uns den Betrag, kassierte ab und das war es auch schon. Als wir uns verabschiedeten kam nur was von den Stammgästen. Jetzt wissen wir auch , warum so viele hier Essen abholen, da brauchst dich nicht über den Service ärgern. 0,5 Sterne
 
Essen
Die Speisekarte besteht aus einer weißen Brauereikarte mit Klarsichthüllen. Vorspeisen fanden wir so nicht, unter Antipasti gab es verschiedene Salate, etwas Gemüse und eine Suppe. Es gibt Pizza, Pasta, etwas Fisch und Fleisch. Die typischen italienischen Gerichte fanden wir hier nicht. Eine bedruckte Seite fand sich auch darin, die war aber durchgestrichen, darauf standen Kirchweihgerichte wie Ente und Schweinebraten. Aufgeführt sind hier auch ein paar Sachen unter Extrabeilagen oder Änderungen wie z.B frische Champignons 1,50 .€ Lies uns Rätseln, sind aber später drauf gekommen
 
Wir hatten ein dunkles Weizen für 2,70 € , einen Chianti für 4.- €, Insalata Mista, kleiner gemischter Salat für 4,20 €, Pizza Capricciosa, Tomaten, Käse, Salami, Vorderschinken, Champignons, Oliven ( wurden abbestellt), Artischocken, Peperoni für 8.- € und Spagetti Marinara, Tomaten-Weißweinsoße und Meeresfrüchte ( extra Parmesan 1,50 €) für 8.- €
 
Der Insalata Mista bestand aus gemischten Blattsalaten, die an den Stielen nicht so ganz Ast rein geputzt waren, Gurken, Tomaten, Paprika, frischen Gelberüben und einer Olive. Das Dressing bestand dezent aus Essig und Öl. Hier hätten wir uns was zu nachwürzen gewünscht und nicht nur die ordinären Streuer.

 
Die Spagetti Marinara waren das beste am Abend. Die Nudeln auf den Punkt gegart. Die Soße schön nach Wein und Tomaten schmeckend und einwandfrei abgeschmeckt. Es wurde noch frische Petersilie darunter gemischt. Die Meeresfrüchte , vermutlich aus dem Eismeer, waren nicht zäh, schön gegart und reichlich vorhanden. Würden wir jederzeit wieder bestellen. In der Karte stand - extra Parmesan 1,50 €- , es war aber gar kein Parmesan vorhanden. Wir dachten das extra steht für zusätzlichen Parmesan. Das heißt anscheinend, wenn de was willst, zahlste.

 
Die Pizza allerdings nicht. Sie war zwar knusprig, hatte aber für uns einen zu dicken Rand und das Sugo war sehr geschmacksneutral, es schmeckte nur ein wenig nach Tomate. Der Schinken von nicht schlechter Qualität, die Salami erst mal nicht zu finden. Nach etwas suchen fanden wir dann unterm Käse versteckt eine geschmacklose Cervelat Salami. Artischocken und Peperoni mit wenig Geschmack, vermutlich aus der Dose, genauso wie die Champignons. Jetzt verstehen wir auch den Hinweis – frische Champignons 1,50 € Aufpreis. Finden wir eine Frechheit, bei dem was die Pizza eh schon kostet. Der Käse war schön zerlaufen und war das schmackhafteste auf der Pizza.

 
Die Nudeln reisen es raus, 3 Sterne.
 
Ambiente
Wenn man den Gastraum betritt ist linker Hand der Stammtisch, ein Kachelofen, die Schenke, die Theke mit Resten für das Frühstücksbüffet und neben dem Stammtisch der Grusch Tisch der Wirtin. Optisch gefiel es uns nicht so sehr , aber der hintere schönere, ruhigere Bereich war abgesperrt und wird nur geöffnet wenn vorne kein Platz mehr ist. Das ist was , das wir nicht verstehen.

 
Also Platz genommen, und den Grusch angeschaut und gerätselt, was es hier wohl zum Frühstück gibt.
 
An den Wänden hängen Bilder, die zum größten Teil zum verkaufen angeboten werden. Es gibt hier eine Eckbank mit ausliegenden grünen Sitzkissen, Tische und Stühle passend aus hellerem Holz dazu. Das Besteck mit den gelben Servietten wird hier auf einem Holzbrett gereicht.

 
Auf dem Tisch gibt es eine grün-weiß-karierte Stoffdecke, künstliche Blumen, ein rotes Glas bei dem das Teelicht fehlt, Salz-Pfefferstreuer und einen Aufsteller mit Hinweis für ein Bier. Neben uns nahmen dann die Stammgäste Platz und amüsierten sich lauthals mit der denken mal Wirtin. Es ist ja schön wenn man so Stammgäste hat, aber warum lässt man nicht fremde  Gäste im ruhigeren Bereich ohne den ganzen Grims Grams vor Augen zu haben Platz nehmen. Im vorderen Bereich haben wir uns nicht recht wohl gefühlt, 2 Sterne.

 
Sauberkeit

Die Chilimühle und die Streuer gefielen uns Optisch nicht so richtig, dass wir sie zum nachwürzen benutz hätten. Ansonsten war alles so weit sauber. Brösel vom Frühstück konnten wir noch zum teil ausfindig machen. Die Toiletten waren im groben und ganzen sauber. 3,5 Sterne