Heidenheim an der Brenz

Wochenspeisekarte
Montag 12.05.2014 bis Sonntag 18.05.2014

Im Ausschank: Paulaner Maibock -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs und gebackenen Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Panierte Ziegenkäsetaler mit Akazienhonig und Wildpreiselbeeren
um...
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Wochenspeisekarte
Montag 12.05.2014 bis Sonntag 18.05.2014

Im Ausschank: Paulaner Maibock -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs und gebackenen Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Panierte Ziegenkäsetaler mit Akazienhonig und Wildpreiselbeeren
um Salatherzen, Sherry-Kernöl-Dressing 7,90

Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90
Tomatensuppe mit Basilikumpesto und Ziegenfrischkäse 4,90

Lammbraten –von der geschmorten Schulter- mit Heidekräutersauce 15,90
Lammnüßchen -mit Rieslingsenf-Schüttelbrotkruste- 17,90
-zu den Lammgerichten: Kartoffelgratin, Gemüsegarnitur und einen Salatteller

Schweinebraten mit Majoransauce auf Brezgenknödel und Sauerkraut 9,90
Braten von der gepökelten Schweineschulter mit Bayrischkraut und Brezgenknödel 9,90
Cevapcici mit „lachenden Gesichtern“, Salatteller 8,90
Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90 -mit (2) – 8,50

Piccata von der Hähnchenbrust auf Spaghetti,
Tomatensugo mit Basilikumpesto, Blattsalate 12,90

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Westernkartoffeln, Salatteller 18,90
Kalbsrückensteak mit Stangenspargel, Salzkartoffeln, Salatteller 24,90

Lachsforellenfilet –aus dem Schwarzen Kocher-, auf Spargelragout
in leichter Bärlauchsauce, Wildreis und Salatteller 18,90

Flammkuchen: mit Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit
Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Gnocchi mit Spinat und Ricotta auf Marktgemüsen in Bärlauchsauce, Salatteller 8,90

Wochenspeisekarte
Montag 05.05.2014 bis Sonntag 11.05.2014

Im Ausschank: Paulaner Maibock -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs und gebackenen Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Panierte Ziegenkäsetaler mit Akazienhonig und Wildpreiselbeeren
um...
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Wochenspeisekarte
Montag 05.05.2014 bis Sonntag 11.05.2014

Im Ausschank: Paulaner Maibock -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs und gebackenen Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Panierte Ziegenkäsetaler mit Akazienhonig und Wildpreiselbeeren
um Salatherzen, Sherry-Kernöl-Dressing 7,90

Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90
Tomatensuppe mit Basilikumpesto und Ziegenfrischkäse 4,90

Lammbraten –von der geschmorten Schulter- 15,90
Lammhaxe -mit Heidekräutern- 13,90
Lammnüßchen -mit Rieslingsenf-Schüttelbrotkruste- 17,90
-zu den Lammgerichten: Kartoffelgratin, Gemüsegarnitur und einen Salatteller

Schweinebraten mit Majoransauce auf Brezgenknödel und Sauerkraut 9,90
Krustenbraten mit Bayrischkraut auf Brezgenknödel 9,90
Cevapcici mit „lachenden Gesichtern“, Salatteller 8,90

Zarter Kalbsbraten mit Rahmsauce, Butterspätzle, Salatteller 15,90
Piccata von der Hähnchenbrust auf zweierlei Spaghetti,
Tomatensugo mit Basilikumpesto, Blattsalate 12,90
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Westernkartoffeln, Salatteller 18,90

Norwegischer Wildlachs –in der Käse/Eihülle gebraten, auf Spargelragout
in leichter Bärlauchsauce, Wildreis und Salatteller 18,90

Flammkuchen: mit Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit
Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Gnocchi mit Spinat und Ricotta auf Marktgemüsen in Bärlauchsauce, Salatteller 8,90

Wochenspeisekarte
Montag 21.04.2014 bis Montag 27.04.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs-Pralinen und gebackenen Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Ziegenkäsetaler mit Salatherzen und Sherry-Kernöl-Dressing, Wildpreiselbeeren 7,90
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Wochenspeisekarte
Montag 21.04.2014 bis Montag 27.04.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs-Pralinen und gebackenen Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Ziegenkäsetaler mit Salatherzen und Sherry-Kernöl-Dressing, Wildpreiselbeeren 7,90
Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90

Lammbraten –von der geschmorten Schulter- 15,90 / Lammhaxe mit Heidekräutern 13,90
Lammnüßchen -mit Thymian gebraten- 15,90 / Lammkoteletts mit Schüttelbrotkruste 19,90

-zu den Lammgerichten: Kartoffelgratin und einen Salatteller

Schweinebraten mit Majoransauce auf Brezgenknödel und Sauerkraut 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei und Kräutern, Salatteller 9,90
Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90 / mit (2) – 8,90

Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüsen auf Brezgenknödel, Salatteller 14,90
Zarter Kalbsbraten mit Rahmsauce, Butterspätzle, Salatteller 15,90
Geschmorte Rindsroulade mit Speck/Zwiebelschmelze, Kartoffelrösti, Salatteller 13,90

Fischteller- mit Victoriabarsch, weißem Heilbutt und Pangasiusfilet
2 Scampi -in der “Kartoffelspaghetti“-, Sepia-Tagliatelle, Salatteller 18,90

Flammkuchen: mit Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit
Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Gemüsemaultaschen auf Spargelragout in Bärlauchsauce, Salatteller 8,90

Wochenspeisekarte
Montag 14.04.2014 bis Montag 21.04.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs-Pralinen und gebackenen Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Ziegenkäsetaler mit Salatherzen und Sherry-Kernöl-Dressing, Wildpreiselbeeren 7,90
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Wochenspeisekarte
Montag 14.04.2014 bis Montag 21.04.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs-Pralinen und gebackenen Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Ziegenkäsetaler mit Salatherzen und Sherry-Kernöl-Dressing, Wildpreiselbeeren 7,90

Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90

Schweinebraten mit Majoransauce auf Brezgenknödel und Sauerkraut 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei und Kräutern, Salatteller 9,90
Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90 / mit (2) – 8,90

Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüsen
auf Trüffel-Kartoffelpürée, Salatteller 14,90

Zarter Kalbsbraten mit Rahmsauce, Butterspätzle, Salatteller 15,90

Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Kartoffelnrösti, Salatteller 14,90

Hähnchenschnitzel „Mailänder Art“ mit Bärlauch-Spaghetti
und Tomatensauce, Salatteller 12,90

Wildlachsfilet -mit Aromaten in Limonenöl gebraten-,
3 Scampi -in der “Kartoffelspaghetti“-, Meeresfrüchte-Pasta, Salatteller 16,90

Flammkuchen: mit Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit
Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Ravioli -mit Steinpilzfüllung- auf Spargelragout in Bärlauchsauce, Salatteller 8,90
Wochenspeisekarte
Montag 14.04.2014 bis Montag 21.04.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs-Pralinen und gebackenen Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Ziegenkäsetaler mit Salatherzen und Sherry-Kernöl-Dressing, Wildpreiselbeeren 7,90

Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90

Schweinebraten mit Majoransauce auf Brezgenknödel und Sauerkraut 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei und Kräutern, Salatteller 9,90
Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90 / mit (2) – 8,90

Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüsen
auf Trüffel-Kartoffelpürée, Salatteller 14,90

Zarter Kalbsbraten mit Rahmsauce, Butterspätzle, Salatteller 15,90

Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Kartoffelnrösti, Salatteller 14,90

Hähnchenschnitzel „Mailänder Art“ mit Bärlauch-Spaghetti
und Tomatensauce, Salatteller 12,90

Wildlachsfilet -mit Aromaten in Limonenöl gebraten-,
3 Scampi -in der “Kartoffelspaghetti“-, Meeresfrüchte-Pasta, Salatteller 16,90

Flammkuchen: mit Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit
Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Ravioli -mit Steinpilzfüllung- auf Spargelragout in Bärlauchsauce, Salatteller 8,90

Wochenspeisekarte
Montag 07.04.2014 bis Sonntag 13.04.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Vorspeisenteller mit Räucherlachs, Pasteten und Scampi um Salatherzen
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Ziegenkäsetaler mit Salatherzen und Sherry-Kernöl-Dressing, Wildpreiselbeeren 7,90Mehr lesen

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Montag 07.04.2014 bis Sonntag 13.04.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Vorspeisenteller mit Räucherlachs, Pasteten und Scampi um Salatherzen
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Ziegenkäsetaler mit Salatherzen und Sherry-Kernöl-Dressing, Wildpreiselbeeren 7,90

Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90

Rindersaftgulasch mit rotem Paprika und Speck/Käsenocken, Salatteller 9,90
Schweinebraten mit Majoransauce, Weinsauerkraut und Kräuterschupfnudeln 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei und Kräutern, Salatteller 9,90
Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90 / mit (2) – 8,90

Hähnchenbrust auf Spinatravioli und Bärlauchsauce, Salatteller 11,90

Kalbsleberscheiben mit Calvadosrahmsauce, Speck/Käsenocken, Salatteller 12,90
Zarter Kalbsbraten mit Rahmsauce, Butterspätzle, Salatteller 15,90

Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Bratkartoffeln, Salatteller 14,90
Hirschedelgulasch mit Rahmpilzen auf Brezgenknödel, Salatteller 14,90

Wildlachsfilet -mit Aromaten in Limonenöl gebraten-,
3 Scampi -in der “Kartoffelspaghetti“-, Kräuterkartoffeln, Salatteller 16,90

Flammkuchen: mit grünem Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit
Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Ravioli -mit Steinpilzfüllung- auf Spargelragout in Bärlauchsauce, Salatteller 8,90

Wochenspeisekarte
Montag 07.04.2014 bis Sonntag 13.04.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Vorspeisenteller mit Räucherlachs, Pasteten und Scampi um Salatherzen
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Ziegenkäsetaler mit Salatherzen und Sherry-Kernöl-Dressing, Wildpreiselbeeren 7,90

Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90

Rindersaftgulasch mit rotem Paprika und Speck/Käsenocken, Salatteller 9,90
Schweinebraten mit Majoransauce, Weinsauerkraut und Kräuterschupfnudeln 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei und Kräutern, Salatteller 9,90
Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90 / mit (2) – 8,90

Hähnchenbrust auf Spinatravioli und Bärlauchsauce, Salatteller 11,90

Kalbsleberscheiben mit Calvadosrahmsauce, Speck/Käsenocken, Salatteller 12,90
Zarter Kalbsbraten mit Rahmsauce, Butterspätzle, Salatteller 15,90

Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Bratkartoffeln, Salatteller 14,90
Hirschedelgulasch mit Rahmpilzen auf Brezgenknödel, Salatteller 14,90

Wildlachsfilet -mit Aromaten in Limonenöl gebraten-,
3 Scampi -in der “Kartoffelspaghetti“-, Kräuterkartoffeln, Salatteller 16,90

Flammkuchen: mit grünem Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit
Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Ravioli -mit Steinpilzfüllung- auf Spargelragout in Bärlauchsauce, Salatteller 8,90

Wochenspeisekarte
Montag 07.04.2014 bis Sonntag 13.04.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Vorspeisenteller mit Räucherlachs, Pasteten und Scampi um Salatherzen
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Ziegenkäsetaler mit Salatherzen und Sherry-Kernöl-Dressing, Wildpreiselbeeren 7,90

Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90

Rindersaftgulasch mit rotem Paprika und Speck/Käsenocken, Salatteller 9,90
Schweinebraten mit Majoransauce, Weinsauerkraut und Kräuterschupfnudeln 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei und Kräutern, Salatteller 9,90
Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90 / mit (2) – 8,90

Hähnchenbrust auf Spinatravioli und Bärlauchsauce, Salatteller 11,90

Kalbsleberscheiben mit Calvadosrahmsauce, Speck/Käsenocken, Salatteller 12,90
Zarter Kalbsbraten mit Rahmsauce, Butterspätzle, Salatteller 15,90

Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Bratkartoffeln, Salatteller 14,90
Hirschedelgulasch mit Rahmpilzen auf Brezgenknödel, Salatteller 14,90

Wildlachsfilet -mit Aromaten in Limonenöl gebraten-,
3 Scampi -in der “Kartoffelspaghetti“-, Kräuterkartoffeln, Salatteller 16,90

Flammkuchen: mit grünem Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit
Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Ravioli -mit Steinpilzfüllung- auf Spargelragout in Bärlauchsauce, Salatteller 8,90

Wochenspeisekarte
Montag 17.03.2014 bis Sonntag 23.03.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
warme Getränke, sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Räucherlachspraline, geräuchertes Forellenfilet und Scampi um Salatherzen
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Spargelsalat mit Barberie-Entenbruststreifen und Weintrauben, Sherry-Dressing 7,90Mehr lesen

Wochenspeisekarte
Montag 17.03.2014 bis Sonntag 23.03.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
warme Getränke, sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Räucherlachspraline, geräuchertes Forellenfilet und Scampi um Salatherzen
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Spargelsalat mit Barberie-Entenbruststreifen und Weintrauben, Sherry-Dressing 7,90

Hokaidokürbissuppe mit Ingwer, steirischem Kernöl und Amaretti 5,90

Rindersaftgulasch mit Paprika auf Brezgenknödel, Salatteller 9,90

Schweinebraten mit Majoransauce, Weinsauerkraut und Kräuterschupfnudeln 9,90

Geröstete Maultaschen mit Ei, Salatteller 9,90

Zarte Kalbsleberscheiben mit Calvadosrahmsauce, Speck/Käsenocken, Salatteller 12,90
Zarter Kalbsbraten mit Rahmsauce, Spätzle, Salatteller 15,90
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüsen auf Brezgenknödel, Salatteller 14,90

Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Bratkartoffeln, Salatteller 14,90

Lammnüßchen mit Rosmarinjus, Marktgemüsen und Rucola-Gnocchi 16,90

Rehschnitzelchen -in der Haselnuss-Pistazienhülle gebraten-,
auf Amarettorahmsauce, Spätzle und Salatteller 17,90

Flammkuchen: mit grünem Spargel, Schwarzwälder Schinken, Walnuss und Käse 9,00

OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit
Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90

Trüffel-Ravioli auf Waldpilzen á la créme, Salatteller 9,90

Wochenspeisekarte
Montag 10.03.2014 bis Sonntag 16.03.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
warme Getränke, sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Salatherzen mit Räucherlachspraline, Räucherfischen und Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Wildpreiselbeeren um Rapunzelsalat, Honig-Dressing 7,90
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Wochenspeisekarte
Montag 10.03.2014 bis Sonntag 16.03.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
warme Getränke, sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Salatherzen mit Räucherlachspraline, Räucherfischen und Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Wildpreiselbeeren um Rapunzelsalat, Honig-Dressing 7,90
Salatherzen mit Barberie-Entenbruststreifen und Weintrauben, Sherry-Dressing 7,90
Flädlesuppe mit Schnittlauch 3,90
Hokaidokürbissuppe mit Ingwer, steirischem Kernöl und Amaretti 5,90

Linsen auf 2 Saitenwürstchen und Spätzle 8,90
Biergulasch –vom Rind- auf Brezgenknödel, Salatteller 9,90

Schweinebraten mit Majoransauce, Weinsauerkraut und Kräuterschupfnudeln 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei, Salatteller 9,90
Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90
mit 2 Currywürsten 8,90

Hirschroulade mit Pilzen in Wacholdersauce auf Brezgenknödel, Salatteller 14,90
Hirschedelgulasch mit Pilzen auf Brezgenknödel, Salatteller 14,90
Zarter Kalbsbraten –vom Tafelspitzstück- mit Rahmsauce, Spätzle, Salatteller 15,90
Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüsen auf Brezgenknödel, Salatteller 14,90

Rehschnitzelchen -in der Haselnuss-Pistazienhülle gebraten-,
auf Amarettorahmsauce, Spätzle und Salatteller 17,90

Flammkuchen: mit Maultasche, Debrezciner, Speck und Käse 9,00
Rotbarbenfilets mit Scampi auf Sepia-Tagliatelle, Krebsrahmsauce, Salatteller 17,90
OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Trüffel-Ravioli auf Waldpilzen á la créme, Salatteller 9,90

Wochenspeisekarte
Montag 03.03.2014 bis Sonntag 09.03.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
warme Getränke, sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Salatherzen mit Scampi –in der Kartoffelspaghetti- gebacken,
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Wildpreiselbeeren um Rapunzelsalat,...
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Wochenspeisekarte
Montag 03.03.2014 bis Sonntag 09.03.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
warme Getränke, sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Salatherzen mit Scampi –in der Kartoffelspaghetti- gebacken,
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Wildpreiselbeeren um Rapunzelsalat, Honig-Dressing 7,90
Geflügelrahmsuppe mit Gänseklein und gerösteten Mandeln 5,90
Hokaidokürbissuppe mit Ingwer, steirischem Kernöl und Amaretti 5,90

Blut- und Leberwurst auf Sauerkraut und Bratkartoffeln 9,90
Rinderleber –Berliner Art- mit Bratkartoffeln und Salatteller 9,90

Schweinebraten mit Majoransauce, Weinsauerkraut und Kräuterschupfnudeln 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei, Salatteller 9,90
Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90
mit 2 Currywürsten 8,90

Hirschroulade mit Pilzen in Wacholdersauce auf Brezgenknödel, Salatteller 14,90
Biergulasch –vom Rind- auf Brezgenknödel, Salatteller 9,90
Zarter Kalbsbraten –vom Tafelspitzstück- mit Rahmsauce, Spätzle, Marktgemüse 15,90

Rehschnitzelchen -in der Haselnuss-Pistazienhülle gebraten-,
auf Amarettorahmsauce, Spätzle und Salatteller 17,90

Winterflammkuchen: mit Maultasche, Debrezciner, Speck und Käse 9,00
Rotbarbenfilets mit Scampi auf Sepia-Tagliatelle, Krebsrahmsauce, Salatteller 17,90
OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Warmer Lauch-Mozzarella-Quiche mit Salaten 6,90
Trüffel-Ravioli auf Waldpilzen á la créme, Salatteller 9,90

Wochenspeisekarte
Montag 24.02.2014 bis Sonntag 02.03.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergier -vom Fass-
warme Getränke, sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Salatherzen mit Scampi –in der Kartoffelspaghetti- gebacken,
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Wildpreiselbeeren um Rapunzelsalat,...
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Wochenspeisekarte
Montag 24.02.2014 bis Sonntag 02.03.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergier -vom Fass-
warme Getränke, sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Salatherzen mit Scampi –in der Kartoffelspaghetti- gebacken,
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Wildpreiselbeeren um Rapunzelsalat, Honig-Dressing 7,90
Geflügelrahmsuppe mit Gänseklein und gerösteten Mandeln 5,90
Bündner Gerstelsuppe mit Schnittlauch und einem Stück Bergkäse 5,90
Hokaidokürbissuppe mit Ingwer, steirischem Kernöl und Amaretti 5,90

Blut- und Leberwurst auf Sauerkraut und Bratkartoffeln 9,90
Rinderleber –Berliner Art- mit Bratkartoffeln und Salatteller 9,90

Schweinebraten mit Majoransauce, Weinsauerkraut und Kräuterschupfnudeln 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei, Salatteller 9,90
Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90
mit 2 Currywürsten 8,90

Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Bratkartoffeln, Salatteller 13,90
Geschmorte Lammhaxe auf Brezgenknödel und Marktgemüsen 14,90
Zarter Kalbsbraten –vom Tafelspitzstück-mit Rahmsauce, Spätzle, Marktgemüse 15,90

Geschnetzelte Schweinelendchenen mit Pilzen in Rahmsauce,
Brezgenknödel und Salatteller 14,90

Winterflammkuchen: mit Maultasche, Debrezciner, Speck und Käse 9,00
Rotbarbenfilets mit Scampi und Sepia-Tagliatelle, Krebsrahmsauce, Salatteller 17,90
OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Warmer Lauch-Mozzarella-Quiche mit Salaten 6,90

Wochenspeisekarte
Montag 03.02.2014 bis Sonntag 09.02.2014

Im Ausschank: Paulaner Winterbier -dunkles Starkbier -vom Fass-
Glühwein, Kirschglühwein, Feuerzangenbowle, Premier Glühwein rot oder weiß u.v.m.

Salatherzen mit Scampi –in der Kartoffelspaghetti- gebacken,
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Trüffel-Leberpastete mit Wildpreiselbeeren...
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Wochenspeisekarte
Montag 03.02.2014 bis Sonntag 09.02.2014

Im Ausschank: Paulaner Winterbier -dunkles Starkbier -vom Fass-
Glühwein, Kirschglühwein, Feuerzangenbowle, Premier Glühwein rot oder weiß u.v.m.

Salatherzen mit Scampi –in der Kartoffelspaghetti- gebacken,
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Trüffel-Leberpastete mit Wildpreiselbeeren um Rapunzelsalat, Honig-Dressing 7,90

Geflügelrahmsuppe mit Gänseklein und Amaretti 5,90

Knusprige ½ Ente –teilentbeint- mit Tiroler Speckknödel und Apfelrotkohl 17,90

Schweinebraten mit Majoransauce, Sauerkraut und Schupfnudeln 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei, Salatteller 9,90

Bauernfrühstück – Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Ei, Salatteller 9,90

Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90
mit 2 Currywürsten 8,90

Kalbsbäckchen mit Trollingersauce, Tiroler Speckknödel, Salatteller 14,90
Zarter Kalbsbraten –vom Tafelspitzstück- mit Rahmsauce, Spätzle, Salatteller 15,90

Winterflammkuchen: mit Maultasche, Debrezciner, Speck und Käse 9,00
OBAZDA mit Chili- Käsezubereitung mit Camembert,
Romadur, Paprika und Butter, Brot 6,90
Norwegischer Wildlachs mit Scampi auf Sepia-Tagliatelle,
Krebsrahmsauce, Salatteller 17,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Warmer Lauch-Mozzarella-Quiche mit Salaten 6,90

Wochenspeisekarte
Montag 17.02.2014 bis Sonntag 23.02.2014

Im Ausschank: Paulaner Winterbier -dunkles Starkbier -vom Fass-
Glühwein, Kirschglühwein, Feuerzangenbowle, Premier Glühwein rot oder weiß u.v.m.

Salatherzen mit Scampi –in der Kartoffelspaghetti- gebacken,
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit...
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Wochenspeisekarte
Montag 17.02.2014 bis Sonntag 23.02.2014

Im Ausschank: Paulaner Winterbier -dunkles Starkbier -vom Fass-
Glühwein, Kirschglühwein, Feuerzangenbowle, Premier Glühwein rot oder weiß u.v.m.

Salatherzen mit Scampi –in der Kartoffelspaghetti- gebacken,
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Wildpreiselbeeren um Rapunzelsalat, Honig-Dressing 7,90
Geflügelrahmsuppe mit Gänseklein und Amaretti 5,90
Bündner Gerstelsuppe mit Schnittlauch und Bergkäse 5,90
Hokaidokürbissuppe mit Ingwer, steirischem Kernöl und Amaretti 5,90

Knusprige ½ Ente –teilentbeint- mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl 17,90
Knuspriger Gänsebraten –entbeint- mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl 16,90

Schweinebraten mit Majoransauce, Weinsauerkraut und Kräuterschupfnudeln 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei, Salatteller 9,90
Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90
mit 2 Currywürsten 8,90

Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Bratkartoffeln, Salatteller 13,90
Geschmorte Lammhaxe auf Brezgenknödel und Marktgemüsen 14,90
Zarter Kalbsbraten –vom Tafelspitzstück-mit Rahmsauce, Spätzle, Salatteller 15,90
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Kässpätzle und Salatteller 18,90

Geschnetzelte Schweinelendchenen mit Pilzen in Rahmsauce,
Brezgenknödel und Salatteller 14,90

Winterflammkuchen: mit Maultasche, Debrezciner, Speck und Käse 9,00
Rotbarbenfilets mit Scampi und Maiskrusteln, Krebsrahmsauce, Salatteller 17,90
OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Warmer Lauch-Mozzarella-Quiche mit Salaten 6,90

Süßspeisenbuffet

leckeres und kreatives Buffet
für den süßen Gaumen
wird am Donnerstag von 19-21 Uhr aufgebaut

leckeres und kreatives Buffet
für den süßen Gaumen
wird am Donnerstag von 19-21 Uhr aufgebaut