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kgsbus hat Hausmann’s · Tim Mälzer · Patrick Rüther auf GastroGuide eingetragen
Hausmann’s · Tim Mälzer · Patrick Rüther
Restaurant Bistro Brasserie
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trebor hat Café Nikan in 40233 Düsseldorf bewertet.
"Arabica aus aller Welt - vor Ort geröstet... als Kaffeeerlebnis"
Verifiziert
4
Geschrieben am 09.06.2015 2015-06-09
Besucht am 09.06.2015
Im vorbeiradeln und aus dem Augenwinkel habe ich das Café Nikan entdeckt. Verkehrsgünstig gelegen direkt an der Haltestelle Birkenstraße von Bus und Bahn. Autofahrer sind selber Schuld, wenn sie Ihre 4 Räder mitbringen und dann einen Abstellplatz suchen müssen...
Ich habe angehalten, da etwas von "eigener Rösterei" und großer Auswahl von Arabica-Bohnen aus allen Teilen der Welt zu lesen war. Da ich Zips auf Kaffee hatte, nix wie rein.
Mit guter Übersicht habe ich an der Fensterfront Platz genommen. Eine Gute Sicht... mehr lesen
Café Nikan
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Bistro, Cafe
021194211677
Ackerstraße 75, 40233 Düsseldorf
trebor hat Café Nikan auf GastroGuide eingetragen
carpe.diem einen Beitrag zum Hausmann’s · Tim Mälzer · Patrick Rüther in 40213 Düsseldorf geschrieben.
"Eröffnung 15.06.2015"
Geschrieben am 09.06.2015 2015-06-09
Am 15.06.2015 soll das neue Hausmann's Düsseldorf in der Hafenstr 9 eröffnet werden (ehemaliges Maredo). Betreiber sind Tim Mälzer, Tim Plasse und Patrick Rüther, die Schöpfer des 1. Hausmann's am Frankfurter Flughafen (seit 2013 in Betrieb). Im Hausmann’s sollen die Gäste in „heimeliger Atmosphäre“ mit Frühstück, Mittag- und Abendessen versorgt werden.Man darf gespannt sein.
Hausmann’s · Tim Mälzer · Patrick Rüther
€-€€€
Restaurant, Bistro, Brasserie
04035737000
Hafenstraße 9, 40213 Düsseldorf
trebor hat neue Fotos zu Okra | Äthiopisches Restaurant in 40233 Düsseldorf hochgeladen.
trebor hat neue Fotos zu Burger Stop in 40474 Düsseldorf hochgeladen.
trebor hat Trattoria Forchetta auf GastroGuide eingetragen
DerBorgfelder hat Restaurant Otto auf GastroGuide eingetragen
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trebor hat neue Fotos zu Restaurant Reusch 1851 in 40219 Düsseldorf hochgeladen.
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Ich habe angehalten, da etwas von "eigener Rösterei" und großer Auswahl von Arabica-Bohnen aus allen Teilen der Welt zu lesen war. Da ich Zips auf Kaffee hatte, nix wie rein.
Mit guter Übersicht habe ich an der Fensterfront Platz genommen. Eine Gute Sicht über den gesamten Gastraum: Im Zubereitungsbereich werden unterschiedliche Bohnen für die Zubereitung präsentiert, ein Glaskühlschrank zeigt die selbstgebackenen Kuchen zur Auswahl und für angefixte gibt es jede Menge Paraphenalia rund um den Kaffee zu erwerben.
Die Orientierung in Raum und Speisekarte (unglaubliche Auswahl, wie in der Online-Karte ersichtlich) ist noch nicht ganz abgeschlossen werde ich auch schon freundlich begrüßt und nach meinem Wunsch gefragt. Es soll ein Kaffee sein und zwar kräftig - damit es aus der Spezialitätenauswahl kommt - natürlich in der kleinen Stempelkanne (4,50 € für 350 ml).
Sofort wurde mir an kräftigen Sorten Kenya oder Jemen zur Auswahl angeboten. Es ist spontan der Jemen geworden. Auf einen selbstgebackenen Kuchen hatte ich keine Lust - obwohl Kuchen ja eigentlich immer geht.
Ein paar Minuten später kam dann das Kaffee-Set mit Erklärung: Stempelkanne, Tasse, Milch, heißes Wasser, falls der Kaffee zu kräftig sein sollte und eine Sanduhr für die Brühzeit (3, 4, oder 5 Minuten).
Die Zeit verrinnt...
Der Jemen-Kaffee ist insgesamt sehr aromatisch. Mir persönlich auch nicht zu kräftig. Sowohl pur, als auch wie von mir bevorzugt rehbraun mit einem Hauch Süße sehr lecker zu genießen. Nix schlägt hier auf den Magen.
Ein kleines Kaffeeerlebnis für Zwischendurch.