Boltenhagen

Dieses italienische Restaurant befand sich in Laufnähe zu unserer Ferienwohnung. Es ist ganz zentral an der Ostseeallee und der Mittelpromenade in Boltenhagen gelegen, ca. 150 m von der Seebrücke entfernt. Wir kehrten dort an fünf Abenden während unseres Boltenhagen-Urlaubs im April 2024 ein.
 
Vornean, von der Ostseeallee aus, geht man zuerst durch ein Zelt, in dem sich etliche Tische und ein paar Heizmöglichkeiten befinden. Seitlich sind weitere Außenplätze vorhanden. Der Innenraum ist gar nicht mal so groß, einige Tische finden sich auch hier. Wer unbedingt drinnen sitzen möchte, sollte reservieren.
 
Angeboten werden alle Varianten der italienischen Küche von Suppen über Vorspeisen, Pasta, Pizza bis hin zu Fleisch- und Fischgerichten sowie Desserts. Außerdem gibt es im Innenraum eine Tafel mit Extragerichten. Die Preise sind im oberen Durchschnitts- bis leicht gehobenen Bereich angesiedelt, für das Gebotene völlig angemessen. Die Portionen waren großzügig bemessen und das Essen tendierte in Richtung Trattorianiveau.
 
Wir probierten uns durch die Pasta-Angebote und bestellten Lasagne, Tortellini al Forno und Spaghetti Carbonara sowie Spaghetti Bolognese.
Ich wollte endlich einmal Trüffel probieren und nahm Tortelloni Tartufo von der Extrakarte. Serviert wurde eine große Portion Tortelloni mit ordentlicher Fleischfüllung, dazu Sahnesauce, Parmesanflocken und hauchdünn gehobelte Trüffelstückchen. Super!
 
Bei einem Besuch versuchten wir es mit Fleischgerichten. Mein Saltimbocca alla Romana war hervorragend, ebenso die Rinderleber „Venezianische Art“ meines Begleiters.
Beim letzten Besuch schlossen wir mit einem Cassata ab. Auch dies ein Gedicht.
 
An anderen Tischen wurden oft Pizzen serviert. Sie sahen gut belegt aus und schienen beliebt zu sein. Auch die Küchenmannschaft, die sich gegen 20.30 Uhr zum Essen zusammensetzte, aß meistens Pizza.
 
Bedient wurden wir bei allen Besuchen von einem freundlichen, zuvorkommenden Herrn.
 
Geöffnet ist abends von 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr. Küchenschluss ist bereits um 20.00 Uhr, man sollte entsprechend zeitig kommen.
 
Parkplätze finden sich gegenüber neben dem Kurhaus oder ein kleines Stück entfernt in einer Tiefgarage an der Ostseeallee.
 
Alles ist barrierefrei zugänglich. Die Toiletten befinden sich zu ebener Erde, sind etwas eng und nicht behindertengerecht.

Insgesamt haben uns die Besuche im Restaurant Amarone gefallen. Wir können es für einen Besuch empfehlen.

 
Ein sonniger Tag mit einem langen Strand- und Steilklippenspaziergang.
Zurück in der schönen Ferienwohnung musste ich mich davon überzeugen: Die Ostsee ist immer noch nicht wärmer als 12 Grad!

Am Abend wollten wir nicht mehr fahren. In unserem Urlaub vor 2 Jahren entdeckten wir schon die Hinweisschilder zum „Landhaus“. Dieses gehört zur Ferienanlage „Regenbogencamp Boltenhagen“, ein wenig skeptisch waren wir. Daher schauten wir uns vorab das Restaurant in der sehr gepflegten Campinganlage an.
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Alles einladend und so reservierten wir persönlich für eine Stunde später unseren Tisch.

Die Außenterrasse war auch noch besucht, aber es lichtete sich schnell als die Sonne Feierabend machte.
Terrasse
Aufgefrischt und aufgehübscht – 4 Minuten Fussweg und schon wurden wir wieder freundlich begrüßt. Am Fenster zum Biergarten wählten wir unseren Tisch.
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Ein modernisierter heller Raum. Flechtstühle, Holztische und helle Holzwände.

Überraschend neu und passend für ein Ostsee-Urlauber-Restaurant gestaltet. Der vordere Hauptraum etwas „schattiger“, aber auch sehr ansprechend.
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Beim freundlichen Servicemitarbeiter bestellten wir
1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l - € 4,60
und als Aperitif
2 Aperol Spritz - € 5,50.

Diese flott serviert, wir stöberten in der gereichten und vorab gecheckten, nicht überladenen Speisekarte.

Deutsche Weine sind hier (leider) Fehlanzeige, Ich glaube, es waren nur italienische Weine auf der Karte. Auch der Betreiber des Restaurants stammt wohl aus Italien.

Also gut - es wurde der Manzoni Bianco Cesconi (Züchtung aus Riesling und Weißburgunder laut Karte und wieder sehr deutsch beschrieben). 0,75 l - € 22,10 sein. Bei der Bestellung wurde uns eine „gute Wahl“ bestätigt. Ja, passte gut.

Auf die bestellten Vorspeisen mussten wir nicht lange warten.

Frisch gebackenes Knoblauchbrot mit Aioli - € 4,50 für meinen Mann.
Frisch gebacken war das Brot nicht, aber das Baguette mit Knoblauchbutter knusprig aufgebacken und Kräuterschnipsels dekoriert.
Frisch gebackenes Knoblauchbrot mit Aioli
Bunter Salatteller mit Balsamicodressing - € 4,90 für mich. Üppig war das tiefe Tellerchen nicht.
Bunter Salatteller mit Balsamicodressing
Die Zutaten aber wirklich bunt und abwechslungsreich, das Dressing gut. Preis-Leistung passt.

Hauptgerichte:
Für meinen Mann: Dorschfilet im Bierteig gebacken, Kartoffeln, hausgemachte Remoulardensauce und Salatbeilage - € 13,90.

Für mich: Fischteller: Dorsch- und Lachsfilet auf Rahmwirsing mit Kräuterkartoffeln - € 17,50.
Der Wirsing passte mir im Mai überhaupt nicht. Auf der Saisonkarte gab es einige Spargelgerichte. Ich fragte nach, ob ein Tausch von Wirsing gegen Spargel gegen Aufpreis (selbstverständlich) möglich sei. Prompt die Antwort: Nein, Beilagentausch geht gar nicht! Ist eine Ansage, verstehen kann man es als Gast nicht. Also dann nicht-saisonaler Wirsing im Mai. War der Spargel vielleicht aus?

Die Hauptspeisen wurden wieder schön präsentiert!

Perfekt ausgebackenes Dorschfilet, gut gewürzt, Salzkartoffeln und pikante und nett dekorierte frische Salatdeko. Das passte alles sehr gut.
Dorschfilet im Bierteig gebacken

Mein Fischteller: Dorsch- und Lachsfilet gut (minimal zu lang) gebraten.
Dorsch- und Lachsfilet auf Rahmwirsing
Kartoffelbeilage
Dem Nicht-Saisonalen-Rahmwirsing wohnten Kümmel und Speck bei. Ich wusste, warum ich in Spargel tauschen wollte! Die aromatischen Salzkartoffeln im separaten Schälchen stimmten mich milde. Aber im Mai brauche ich keinen Wirsing. Und Speck und Kümmel nie (hätte ich eher in Süddeuschland erwartet). Dem Wirsing verabreiche ich ein Tiefkühl-Fertigericht-Siegel.  Überlebt dank guter Sezierarbeit.

Es war ein entspannter Abend mit nettem Service. Eine gute, gepflegte, günstige und freundliche Ausflugsgastronomie.
 
 

An sich mögen wir indisch.

Sicherlich, weil Fleisch eine untergeordnete Rolle spielt. Aber besonders auf Grund der aromatischen Gewürze.

Leider haben wir im Radius von 100 km unserer Heimatstadt noch keinen Inder gefunden, der uns zur Einkehr bewegte. Insbesondere schreckt schon oft das äußere Erscheinungsbild ab. Will nichts heißen, aber Appetit kommt dann nicht bei uns auf.

Im Vorfeld unseres Urlaubes recherchiert: Das Goa steht im Internet mit Gästemeinungen wirklich gut da! Und für uns ist es mit einem abendlichen Spaziergang in unserem Urlaubsort gut zu erreichen.
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Gepflegt von außen, gepflegt von innen. Der einzige Abend mit leichtem Regen, also nehmen wir nicht außen Platz.
Innen begrüßt uns eine junge Mitarbeiterin, vielleicht die Tochter, sehr freundlich. Wir bekommen einen 2er-Tisch am Eingang (Tisch 1), mit Frischluftzufuhr durch die offene Eingangstür und Blick in die große Küche.
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Das macht alles einen richtig guten Eindruck. Auch die ebenerdigenToiletten sind sehr gepflegt.

Unsere freundliche Serviceperle reicht die Karten und wir stöbern in der indischen Aromaküche.

1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l - € 4,20 wird sofort bestellt und gut gekühlt serviert.
Es folgt der grüne Veltiner, 0,2 l - € 4,80 und der indische trockene Weißwein, 0,2 l – ebenfalls € 4,80. Der indische Weißwein hat mich einfach interessiert, er war einfach und gut trinkbar. Der Veltiner passte aber etwas besser zum deutschen Geschmacksnerv.

Die Qual der Wahl… wir möchten möglichst viel probieren. Und die nette Mitarbeiterin hält mich netterweise davon ab, zusätzlich das Linsenbrot zu bestellen!

Unsere Vorspeise: Mix Pakora Thali:
Eine Auswahl verschiedener Pakoras für 2 Personen - € 7,90.
verschiedene Pakoras
Dazu reizte uns noch Lahsan Naan (Knoblauchbrot) - € 2.00.  
Lahsan Naan (Knoblauchbrot)
Unsere in Kichererbsenmehl gebackenen Vorspeisen, serviert mit Tamarindensoße, Mangochutney, Minzsoße und Beilagensalat wurde wenig später und ansprechend serviert.

Wir probierten uns durch die vielfältigen Aromen. Aber alles war wohl nicht frisch zubereitet. Wohl auch indisch-convenience, akzeptabel zum Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Beilagensalat mit frischen Zutaten und Mais, und…. Fertigdressing. Irgendwie erwartet.

Knoblauch-Naan jedoch frisch und mit üppig Knoblauch versehen!

Erster Hunger gestillt. Weiter ging es für uns mit:
Maschi Curry: Seelachsfilet mit Mangosoße – pikant, € 13,90.
Maschi Curry: Seelachsfilet mit Mangosoße – pikant
und vegetarisch
Sabzi Chana Biryani: frisches Gemüse, Kicherebsen, Basmatireis, Mandeln, Cashewnüsse, getrocknete Aprikosen – pikant, Raita (Joghurtsoße) als Beilage - € 10,90.
Sabzi Chana Biryani
Frisch und heiß wird aus der Küche serviert. Die beiden Hauptspeisen teilen wir uns.

Das Fischgericht fällt geschmacklich deutlich ab.
Sicherlich Tiefkühlfisch, erwärmt in der aromatischen Soße. Kann man essen, ist aber für uns kein Grund Stammgast zu werden.

Das vegetarische Reisgericht überzeugt mehr, trotz „ohne Soße“.
Beide Gerichte zusammen passen für uns für einen unkomplizierten Abend.

Zahlen per EC-Karte problemlos. Wir wurden sehr freundlich verabschiedet.

Fazit: Während unseres Besuches wurden auf heißen Platten Tandoori-Fleisch-Spezialitäten serviert. Dieser Duft übertraf alles. Klare Empfehlung doch für diese Fleischgerichte. Fisch konnte uns nicht überzeugen, es war aber ein netter Abend als willkommener Gast.

Den „perfekten Inder“ suchen wir weiter. Bisher fehlte mir immer die Frische.
 

Unser zweiter Urlaub in Boltenhagen. Wir reservierten morgens einen Tisch im Kamerun, dies ist hier unbedingt erforderlich.

Das Restaurant mit seiner großen Außenterrasse haben wir immer nur sehr gut besucht erlebt.

Das Auto hatte Pause, ein schöner Spaziergang zum Restaurant regt den Appetit an, und zurück ist es ein guter Verdauungsspaziergang.
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Zumal wir ungefähr ein Viertel des Rückweges fast gerannt sind, um schneller als die Vampirmücken im sumpfigen Gebiet des Weges (Fußweg natürlich „sumpffrei“) zu sein.

Seit unserem letzten Besuch vor 2 Jahren hat sich hier kaum etwas geändert. Gut so.
Der kleine Hafen am Restaurant
Die Lage des Fischereihofes mit angrenzendem Yachthafen ist einfach wunderschön. Zum Restaurant gehört der Hofladen des Fischereibetriebes. Hier gefällt mir besonders gut das Dach in Bootsform.
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Wir wurden freundlich begrüßt und zu unserem Zweiertisch in der Restaurantmitte begleitet. Zum Sitzen auf der Terrasse war es leider etwas zu kühl.

Die Speisekarten wurden uns gereicht und für’s erste Durstlöschen bestellten wir eine Flasche Mineralwasser, 0,75 l - € 5,20.

Wir stöberten in der Speisekarte. Dem pfälzer Bio-Winzer Stefan Kunz ist das Kamerun auch noch treu geblieben, auch wir waren mit den Weinen zufrieden. Also bestellten wir eine Flasche Sauvignon Blanc, trocken, 0,75 l - € 21,50.

Unsere Speisen:
Zur Vorspeise für uns: „Kleines Salatarragement“ - € 5,50. Die Salatbestandteile waren frisch, obenauf frische Sprossen.
Kleines Salatarragement
Dazu ein leichtes Joghurtdressing und eine Scheibe frisches Brot.

Mein Mann wählte zum Hauptgang das gebratene Dorschfilet mit Petersilienkartoffeln, statt Rahmwirsing tauschte er in Wurzelgemüse mit Dijonsenfsauce - € 18,00 + € 0,50 für die Beilagenänderung.

Ich kam nicht um die „Krustentierplatte Poseidon“ - € 27,00 umher! Ein halber kanadischer Hummer, Riesengarnelen, Shrimps, eine Auster, Grünschalmuscheln und Miesmuscheln. Dazu Kräuterbaguette, Knoblauchöl und Salat.

Nett angerichtet, die Teller vorgewärmt, wurden unsere Speisen serviert.

Mein Mann war sehr zufrieden.
gebratenes Dorschfilet
Ein saftiges und grätenfreies Dorschfilet, das Wurzelgemüse noch mit Biss, feines Sößchen und Kartoffeln mit gutem Geschmack.

Bei der Sichtung meiner Platte wurden meine Erwartungen absolut übertroffen.
Krustentierplatte Poseidon
Beilagensalat zur Krustentierplatte
Sofort hoffte ich, dass mein Mann mir bei der Bewältigung noch helfen kann!

Reichlich! Besonders mit den Garnelen und Shrimps wurde nicht gegeizt. Unter der Hummerhälfte lagen bestimmt mindestens 20 saftige Shrimps. Interessant war auch mal der direkte Vergleich zwischen Grünschal- und Miesmuscheln. Die Grünschalmuscheln fand ich ein gutes Stück besser. Mit etwas Verspätung wurde noch ein kleiner Beilagensalat, 2 große Kräuterbaguettehälften und das Knoblauchöl gebracht.

Ich war wirklich begeistert, aber auch mit männlicher Unterstützung haben wir nicht alles geschafft. Eine Baguettehälfte blieb übrig. Man muß Prioritäten setzen! Einziges Manko: Ohne Warmhalteplatte kühlten die Krustentiere sehr schnell ab.

Ein süßer Abschluss durfte an diesem Abend bei meinem Mann nicht fehlen. Die Wahl fiel auf „Panna Cotta Surprise“ - € 7,00.

Die riesige Überraschung war das Dessert dann nicht.
Panna Cotta "Surprise"
Zwei Scheiben Panna Cotta mit Schokograffiti (mich hätte der Schokogeschmack zur Panna Cotta gestört), Sahne, Physalis, Orangenscheiben und grüne Trauben die bereits schon teilweise vom Stiel abgezupft waren. Das sieht nicht so toll aus. Die Panna Cotta war gut, aber mein Mann gab ihr kein „hausgemacht“.

Dennoch ein sehr gelungener, schöner Abend.

Alle Mitarbeiter waren sehr aufmerksam und freundlich, das Restaurant und WC-Bereich (alles ebenerdig) sauber und gepflegt.
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Zum Urlaubsabschluss waren wir ein zweites Mal im Kamerun. Da waren wir nach üppigem Mittagessen nicht sehr hungrig.
Mein Mann wählte die gebratene Kutterscholle mit Garnelen und Salzkartoffeln - € 17,50.  Und ich die im Weißweinsud gegarten Miesmuscheln mit Knoblauchbaguette - € 18,00. Beide Gerichte wieder sehr gut, besonders die außen krosse und innen saftige Scholle.
gebratene Kutterscholle mit Garnelen
Miesmuscheln im Weißweinsud mit Wurzelgemüse
An diesem Abend bediente uns laut Beleg Frau Diyachenko. Sie versicherte, sich an unseren Besuch vor 2 Jahren zu erinnern. Sie konnte uns noch sagen, an welchem Tisch wir saßen! Unglaublich, bei den vielen Touristen in der Saison und ich erinnere mich nicht, dass wir uns „daneben benahmen“. Sie empfahl uns an diesem Abend  den Carbernet Blanc - € 19,00 / 0,75 l. Ein guter Begleiter zu Scholle und Muscheln!

Wir wissen nicht wann, aber wir kommen sehr gerne wieder
 

Die „Kleine Büdnerei“ in der Mittelpromenade, was wohl einer Fußgängerzone gleich kommt, von Boltenhagen macht schon von außen einen einladenden Eindruck. Die schöne Terrasse war leider bei dem plötzlichen Wintereinbruch nicht zu nutzen.
Glücklicherweise hatten wir einen Tisch reserviert, denn auch schon am Nachmittag war das Lokal gut besucht.
Die Karte bietet nur wenige Gerichte, die aber alle lecker klingen und eigentlich dürfte jeder das richtige für seinen Geschmack treffen können.
Wir entschieden uns für Variationen vom Matjes mit Bratkartoffeln, Burger mit Kartoffel, dem einigen vegetarischen Gericht Paprika und Fischstäbchen für unseren Kleinsten.
Alle Speisen wurden nach angemessener Wartezeit serviert.
Die Gerichte entsprachen den Erwartungen, sowohl optisch wie auch geschmacklich.
Neben den Speisen findet man auf der Karte einige regionale Biere und Schnäpse, sowie eine Auswahl an Weinen.
Auch beim Dessert bietet die Büdnerei eine kleine Auswahl.
Der Blaubeercrepe rundete das leckere Essen ab.
Die Preise sind moderat, wir haben für fünf Erwachsene mit einem Kleinkind 133 Euro für Essen und Trinken bezahlt.
Für uns hat sich der Besuch gelohnt.

… auch nichts Besonderes.


Wir waren auf einem Kurztrip in Boltenhagen und wollten dort, in einen guten Italienischen Ristorante, etwas zu Abend essen.
 
Da wir hier in Boltenhagen, bei den doch reichlich vorhandenen  Ristoranti (5 Stück, die wir gesehen hatten), in Bezug auf Qualität kein Risiko eingehen wollten, informierten wir uns anhand von mehren Empfehlungen. Über diesen Weg, wurde uns dann als Favorit die „Trattoria Italia“ empfohlen.


Die Lage vom „Ristorante Pizzeria Trattoria Italia“, in Bezug auf den Strand und die Stadtmitte, ist nicht schlecht, da die „Trattoria Italia“ nur ca. 100 m von der Strandpromenade entfernt liegt, also mittig im Ostseebad Boltenhagen. Ein paar Meter weiter, gibt es das zum Ristorante gehörige „Eiscafé Venezia“, mit leckerem Eis, Kuchen und Torten.

Das Ristorante selber befindet sich in einem Eckhaus und hat eine sehr große umlaufende Außenterrasse, mit viel Grün in der Umgebung. Im Eingangsbereich befindet sich auf der linken Seite die Theke, mit anschließendem Pizza-Steinofen, wo man dem Pizzakoch bei seiner Arbeit zusehen konnte. Der verzweigte Restaurantbereich, mit Nischen, Natursteinwänden und Rundbögen in Italienischer Architektur, strahlt sofort einen Südlichen Charme und mediterranes Flair aus. Genauso, stellt man sich eine Trattoria (Speiselokal) in Italien vor.
 
Das Restaurant war an diesen Abend, im Bereich der großen Fensterfront und dem Zugangsbereich, bereits sehr gut besucht. Was für uns immer ein Zeichen ist, dass das Essen auch gut sein muss.
Da ja wie man bekanntlich Redensartlich sagt, sich eigentlich so viele Gäste nicht irren können,
wo es ihnen schmeckt und wo auch noch, ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis vorhanden ist.

Wir hatten uns zwei typische italienische Gerichte bestellt. Das waren zum einen eine „Pizza 4 Stagioni“ für 9,90.- € und zum anderen „Bandnudeln mit Filetspitzen Waldpilzen und Parmesanstreifen“ für 12,20.- €. Beide Gerichte waren nicht gerade billig, im Vergleich zu den Italienischen Pizzerias, die wir kennen.
Aber wir haben es auch nicht bereut. Das Essen hat uns geschmeckt, wurde schnell serviert und es war auch ausreichend.

Der Service war freundlich, aber von der Aufmerksamkeit her, noch steigerungsfähig.
 
Fazit: Wer eine hochwertige italienische Küche liebt, ist in der „Trattoria Italia“ Ostseebad Boltenhagen nicht richtig, wer aber einen guten, bodenständigen Italiener mit gutem Essen in gepflegter Gastlichkeit sucht, dem können wir das „Ristorante Pizzeria Trattoria Italia“, auf jeden Fall weiterempfehlen.

Wir waren auf einem Kurztrip in Boltenhagen und wollten bei einem leckeren Abendessen, den hier an der Küste dazugehörigen, fangfrischen Fisch probieren.  Da wir hier in Boltenhagen, bei den doch reichlichen Fischrestaurants, in Bezug auf Qualität kein Risiko eingehen wollten, informierten wir uns anhand von mehren Empfehlungen. Über diesem Weg, wurde uns dann als Favorit das „Restaurant Deichläufer“ empfohlen.

Das „Restaurant Deichläufer“ liegt nicht weit von der Boltenhagener Seebrücke entfernt an der Strandpromenade und hat somit auch mit seiner Lage direkt an der Ostsee, bei uns gepunktet. Das Fischrestaurant selber, hat eine Terrasse im Außenbereich und am  Eingangsbereich einen windgeschützten Glasvorbau (eine Art Wintergarten). Das eigentliche Restaurant ist nicht allzu groß aber gemütlich, der Küste entsprechend, eingerichtet. Vom Innenraum führt als Highlight eine frei stehende Treppe, ins offene galerieartige Obergeschoss (siehe Bild). Von dieser Empore, hat man von bestimmten Plätzen einen schönen Panorama Blick auf die Ostsee. Alles genauso, wie mann sich dies, bei einem Fischrestaurant an der See wünscht.
 
Wir hatten vorab reserviert und einen ruhigen Platz am Fenster, mit Blick auf die Theke bekommen.
Auch waren wir froh, dass wir bereits vorab reserviert hatten, da das Restaurant doch sehr gut besucht war.
Was für uns immer ein Zeichen ist, dass das Essen auch gut sein muss, da wie man ja bekanntlich Redensartlich sagt,
das sich eigentlich, so viele Gäste nicht irren können, wo es ihnen schmeckt und wo auch noch, ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis vorhanden ist.
 
Dazu kommt auch noch, dass es das Restaurant Deichläufer bereits seit 1994 im Ostseebad Boltenhagen gibt und wenn über so einen langen Zeitraum die Essensqualität nicht stimmen würde, hätte das Restaurant, welches auch noch als Familienbetrieb geführt wird, nicht überlebt. Es gibt da ein Zitat vom französischen Philosophen „Jean Jaurés“, der da sagte
„Tradition pflegen heißt, nicht, Asche aufbewahren, sondern Glut am Glühen halten“ und dies scheint hier im Restaurant Deichläufer zuzutreffen.


Zum Essen hatte ich mir, die „Riesengarnelenschwänze in Knoblauchbutter gebraten mit Baguette und Salatteller“ für 16,20 € bestellt und meine Frau hatte „Gebratenes Dorschfilet mit Lauchgemüse und Butterkartoffeln“ für 15,60 € (siehe Fotos).
Beide Essen waren frisch zubereitet worden, schmeckten ganz, ganz lecker und waren mengenmäßig mehr als ausreichend.
 
Und zum Abschluss, empfehlen wir passend zur norddeutscher Trinkkultur, für 2,10 € den hochprozentigen Gewürzlikör „Fischergeist“, der traditionsgemäß natürlich  brennend serviert wird.
 
Zusammenfassend konnten wir feststellen, dass wir es nicht bereut haben, das Fischrestaurant „Deichläufer“ aufzusuchen und sollten wir wieder in der Nähe sein, kommen wir bestimmt wieder.
 
Für alle anderen und -nicht nur für alle Fischliebhaber, da es hier auch diverse Fleischgerichte gibt - 
eine 100%ige Weiterempfehlung von uns.
 
Einfach mal, die leckeren Spezialitäten aus dem Meer, selber ausprobieren.

Das Restaurant Blinkfür entdeckten wir schon am Anreisetag. Montag und Dienstag ist Ruhetag, also konnten wir keinen Tisch reservieren.

Unser erster Besuch dann donnerstags. Auf dem Rückweg von Wismar kamen wir am noch geschlossenen Restaurant vorbei und reservierten auf Zuruf bei der Chefin (wie sich später herausstellte).

Vorweg kann ich nehmen: Nach unserem gelungenen Erstbesuch reservierten wir auch für unseren letzen Urlaubsabend, den Samstag, einen Tisch im Blinkfür.

herr_foe hat eine schöne Erstbewertung geschrieben, wir haben ihn nur um wenige Tage in Boltenhagen verpasst.

Einen Tisch sollte man unbedingt reservieren, das Restaurant ist immer sehr gut besucht.

Service:
Am ersten Abend wurden wir von der Chefin Frau Junghans bedient, am zweiten Abend von einer jungen Dame, laut Beleg Frau Großkreutz.

Beide Damen waren wirklich spitze. Nette Begrüßung, Begleitung zum Tisch, ein Aperitif wurde angeboten. Zu den Speisen konnten sie bestens Auskunft geben.

Die Speisekarte wird wöchentlich zum Teil neu gestaltet und ist sehr gut sortiert. Auch 2 Fleischgerichte und 1 vegetarisches Gericht werden angeboten.

Die zeitlichen Abstände zwischen den Gängen passten sehr gut. Leere Teller wurden prompt abgeräumt, leere Gläser bemerkt, kurz nach dem Servieren die Frage, ob alles schmeckt. Unser Wein bekam einen Eiskühler.  Hier gab es wirklich gar nichts zu beanstanden. Auch ein kleiner Plausch zwischendurch war noch drin. So erfuhren wir, dass ich mit meiner Vermutung zum Namen des Restaurants richtig lag: Blinkfür ist ein Begriff für den Leuchtturm.

Speisen und Getränke:

Auftakt beim ersten Besuch:
1 Glas Küstensturm (Sanddornlikör mit Sekt aufgegossen) für mich. €  5,50
1 Glas trockener Sekt für meinen Mann. € 4,70

Und natürlich eine Flasche Mineralwasser, 0,75 l zu € 5,50.

Ein kleiner Küchengruß folgte: Ein feiner Chili-Frischkäse und hausgemachtes Peterslilienpesto. Dazu frisches Baguette. Fein.

Aperitif und Küchengruß

Als Vorspeise sollte es für mich die Triologie von Meeresfrüchten  zu €  14,00 sein. Ich konnte mich nämlich nicht entscheiden, da passt doch so ein 3erlei prima.
Auf dem dreigeteilten Teller wurde meine Vorspeise serviert. Eine glasig gebratene Black-Tiger-Garnele in Sweet-Chili-Sauce. Eine kleine luftige Pastete mit Räucherlachs und Ananas, verziert mit frischen Kräutern. Wakame Algensalat mit einer ebenfalls saftig-glasig gebratenen Jakobsmuschel. Ein schöner und schmackhafter Auftakt, allerdings preislich an der Obergrenze. Sweet-Chili-Sauce und Algensalat sind ja nicht hausgemacht.

Trilogie von Meeresfrüchten

Als Hauptgang wählte ich das  als Tipp gekennzeichneten Ostsee Dorschfilet, gebraten, mit cremigen Wasabigurken, rote Bete Jus & Kartoffelstampf zu € 19,00.
Ein wunderbarer Hauptgang. Das Dorschfilet kross auf der Haut angebraten und oben auf dem gekräuterten Kartoffelstampf angerichtet. Die Wasabigurken recht mild und das rote Bete Jus rundeten das Gericht sehr schön ab. Die Portion gut bemessen.

Gebratener Dorsch

Meinem Mann passte das Wochenmenü zu € 31,00 perfekt:

Spargelcremesuppe mit Estragonespuma und Nordseekrabben
Die Spargelsuppe dampfend heiß und schön schaumig serviert. Frische Kräuter für’s Auge, die Krabben in der Suppe ertrunken aber vorhanden. Mein Mann war sehr zufrieden.

Spargelcremesuppe mit Estragonespuma

Pfeffersteak vom Atlantiklachs, gebraten, auf frischem Pfannengemüse, Honig-Soja-Sauce und Safranreis.
Vollkommen entzückt war er von seiner Hauptspeise. Das Lachssteak mit reichlich und sehr gutem Pfeffer gewürzt. Ebenfalls auf der Hautseite kross, aber innen saftig gebraten. Frisches und knackiges Gemüse. Die feine Sauce suchte ihren Weg in den Reis. Mein Mann war sehr zufrieden, besonders die Sauce hatte es ihm angetan (ich habe sie zu Hause noch nicht ganz so gut hinbekommen, ich übe weiter).

Pfeffersteak vom Atlantiklachs

Zum Menü wurde ein trockener 2014er Grauburgunger vom Weingut Claus C. Jakob empfohlen. Für € 23,00 eine gute Weinbegleitung zu unserem Essen.

Hausgemachtes Erdbeersorbet & Crème brûlée
Das cremige Erdbeersorbet schmeckte unverfälscht nach Erdbeere, garniert mit frischer Minze. Die Crème brûlée  als Klassiker dazu – wunderbar.

Erdbeersorbet und Crème brulée

Unser zweiter Besuch am Samstag  Abend:

2 Gläser trockener Sekt zu je € 4,70 als Aperitif
1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l, hoppla! Jetzt erst bemerkt! Sie kostet 2 Tage später plötzlich € 6,50!!! Ob es eine andere Quelle war  kann ich leider nicht mehr sagen. Die Preise für Mineralwasser entwickeln sich so langsam zu meinem Lieblingsthema!

Küchengruß wie 2 Tage vorher – vollkommen in Ordnung, der muss nicht täglich wechseln.

Für mich als Vorspeise die Boulliabaise des Nordens – pikante Fischsuppe mit vielen Kräutern und Gewürzen zu €  7,90.
Serviert wurde in asymetrischer Schale die Fischeinlage mit reichlich Krabben und wenig Flüssigkeit. Im separaten Glaskännchen dann noch Boulliabaise zum Auffüllen. Eine intensiv-würzige Vorspeise, reichlich ebenfalls. Ein wunderbarer Fischfond mit wirklich vielen Kräutern und Gewürzen, u. a. Fenchelsaat.

Bouillabaisse des Nordens

Mein Mann entschied sich für gebratene Riesengarnelen und Wakame Algensalat zu € 8,90.
3 Garnelen, gut gewürzt und saftig gebraten. Der Algensalat und eine frische Safran?Creme dazu.

Garnelen mit Wakamealgensalat

Ich entschied mich für den Fischteller mit Kartoffelstampf und Krustentierschaum zu € 24,00. Auch hier wurde ich nicht enttäuscht. Zander, Lachs und Dorsch, wieder perfekt gebraten. Obenauf noch einige Krabben. Der Kartoffelstampf mit frischen Kräutern schön angerichtet und das Sößchen war ein Gedicht.

Fischteller: Zander, Lachs, Dorsch

Mein Mann konnte nicht umhin, auch wenn’s langweilig ist. Das Lachsgericht vom Donnerstag sollte es nochmal sein. Gleiche Zubereitung, gleiche Qualität, gleiche Begeisterung. Als einzelnes Gericht zu € 22,90.

Zum Essen am Boltenhagener Abschlussabend ein 2014er Grauburgunder von der Mittelmosel, Weingut Jüngling zu € 31,00. In der Weinkarte so schön beschrieben, über zeugte er geschmacklich und ich fand sogar die beschriebenen grünen Walnüsse im Geschmack.

Ein Dessert haben wir an diesem Abend nicht mehr geschafft.

Ambiente:
Abstauben möchte ich hier nicht! Das Haus ist noch nicht alt. Aber im Innern fühlt man sich wie in einem seit 100 Jahre etablierten Fischrestaurant. Es gibt so viel zu sehen, es wird nicht langweilig. Im Aquarium am Eingang tummeln sich Seebewohner. Meerjungfrauen ziehen die Blicke auf sich. Fischnetze- und -reusen, Bilder, Bullaugen, Buddelschiffe, imposante original Fischerlederstiel mit genagelten Sohlen.

Uns hat es richtig gut gefallen. Zudem alles sehr sauber und gepflegt ist. Die Tische schön eingedeckt mit weißen Tischdecken, Salz- und Pfeffermühle. Sehr angenehme Beleuchtung (bei unserem Besuch ohne Ausfallerscheinungen). Toiletten einwandfrei sauber. Das komplette Restaurant inklusive Toiletten ist ebenerdig.

Draußen gibt es auch sehr schöne Sitzplätze, teilweise mit Strandkörben.

Fazit:
Beide Abende sehr gelungen, wir haben uns sehr wohl gefühlt. Wir können uns gut einen weiteren Urlaub in Boltenhagen vorstellen. Dann sind wir auf jeden Fall wieder hier und schauen genau auf die Wasserpreise :-)
 

Während unseres Ausfluges nach Gross Schwansee kam tatsächlich die Sonne raus. Die Badetasche nicht dabei. Also war die kurze Rückfahrt nach Boltenhagen angesagt, an den schönen Strand und rein in die große Badewanne, diese hatte ich für mich alleine. Erfrischend :-)

Schwimmen macht hungrig. 

So  peilen wir später die „Seebrücke“ an. Die interessante Rundbauweise mit kleiner Kuppel auf dem Dach sticht positiv ins Auge. Für uns eines der schönsten Gastronomiehäuser in Boltenhagen. Vor dem Haus gibt es schöne geschützte Außensitzplätze, einheitliche rote Geranien an den Fenstern geben ein sehr gepflegtes Bild.

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Wir beobachten seit unserer Anreise: Den Altersdurchschnitt können wir hier wirklich noch heben. Das Restaurant ist immer gut besucht.

Wir betreten, ohne Reservierung, ca. 19.45 Uhr das Restaurant und werden sehr freundlich begrüßt.

Ein Tisch, schön eingedeckt am Fenster, wird und zugewiesen und die Karten mit schöner Speisen- und Getränkeauswahl gereicht.

Während unseres gesamten Ostseeurlaubes waren wir fast überall von dem sehr guten Weinangebot und den fairen Preisen überrascht.

Bei der erfahrenen Dame im Service bestellen wir:
1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l, € 6,00

1 Flasche Grauburgunder 0,75 l (Nahe), Gutsabfüllung , trocken € 18,50.
Hier will die Servicedame schon 2 Gläser notieren und ist leicht irritiert, wir bestellen eine Flasche (wir kommen von der Nahe, wir vertragen das, wir sind zu Fuß).

Unsere Getränke werden prompt serviert. Gut gekühlt, Wein und Wasser im Kühler. Der in der Karte nicht näher beschriebene Wein ist vom Weingut Schott. Viel näher an unsere Heimat geht es nicht. Das Weingut Schott ist nicht unbedingt unser heimischer Favorit, aber hier passte der Wein (Ostseereben sind hier ja weniger verbreitet).

Kleine Vorspeise vorweg:
2 Beilagensalate à € 3,90. Frische Zutaten mit Rohkostraspeln. Sehr gutes, würzig-scharfes Dressing. Asiatisch anmutend. Vermutlich nicht hausgemacht, aber mal was absolut anderes. Er hat uns sehr gut geschmeckt.

Beilagensalat

Die Hauptspeisen:
Für meinen Mann: Rosa gebratenes Thunfischfilet, Tagliatelle, Tomatensauce  € 12,90
Für mich: Gebratenes Fischfilet (Seelachs), Penne  € 12,40

Nach kurzer Wartezeit werden auch schon unsere Hauptgerichte serviert. Schön, vorgewärmte Teller.

Die Tagliatelle, bissfest, mit gut gewürzter Tomatensauce. Obenauf das Thunfischfilet, wirklich noch rosa, so muss es mindestens sein. Etwas Pesto, Zitronenspalten, frischerer Dill und Petersilie an den Tellerrand dekoriert.  Die Portion im tiefen Pastateller gut bemessen und für den Preis absolut ok.

Thunfischfilet mit Tagliatelle

Meine Penne ebenfalls schön al dente mit einer leichten, wohl Ricotta-Tomatensauce. Der gekräuterte Fisch gut gewürzt und perfekt glasig mit leichter Bräunung gebraten. 2 große Stücke Seelachsfilet. Seelachs ist nicht mein Favorit. Aber hier überzeugte er durch die gute Zubereitung.

Seelachsfilet außen knusprig, innen saftig.

Zwischendurch die Frage, ob alles schmeckt. Ja, wir sind wirklich zufrieden.

Die Seebrücke leerte sich zusehends. Um kurz nach 20.30 Uhr waren wir die einzigen Gäste in dem gemütlich-gediegen gestalteten Restaurant. Das mit der Gemütlichkeit hatte sich dann aber ruckzuck erledigt. Das Servicepersonal begann die Tische neu einzudecken, Stühle zu rücken. Das ging noch.

Die freundliche Servicedame räumt unser Geschirr ab und wir bestellen noch unser "Dessert".
Für mich die regionale Frucht: Schwechower Sanddorngeist € 3,20, sehr fein. Für meinen Mann Rostocker Kümmelbrand € 2,40.

Wir sitzen direkt neben der Theke, nun fährt scheppernd ein Einkaufswagen voller Flaschen auf. Ein junger Mann aus dem Service bestückt geräuschvoll die Kühlschubladen und räumt die Spülmaschine aus. Es ist 20.45 Uhr.

Unruhe kommt auf...

Mein Mann fragt eine junge Servicemitarbeiterin, wann das Restaurant schließt. Antwort: „Um 9 Uhr, aber sie dürfen ruhig noch austrinken.“  Hoppla, dieser Rausschmiss sitzt und wir sind wirklich verblüfft.

Die ältere Servicemitarbeiterin entschuldigt sich beim Kassieren. Sie hatte auch bemerkt, dass wir uns nicht mehr wohlfühlten. Die Räumerei sei Anweisung des Chefs. Im Hinausgehen sagten wir dem Chef dann noch persönlich, dass der wirklich gelungene Abend durch die laute Räumerei  und Hektik nicht mehr schön für uns war.

Ich gönne jedem seinen Feierabend. Ein Tag im Service ist hart. Aber es geht sicherlich etwas ruhiger und leiser wenn noch Gäste das sind.

Viele Restaurants scheinen gegen 21.00 Uhr in Boltenhagen zu schließen, zumindest in der Nebensaison. Das muss man wissen.

Meine Punktevergabe für den Service ist ausschließlich durch die letzte Viertelstunde reduziert, und diese Punkte gehen somit an den Chef der Seebrücke.

Wir würden die Seebrücke jederzeit wieder besuchen. Dann vielleicht zum Mittagessen, Kaffeetrinken oder zum frühen Abendessen. Wir sind ja lernfähig.
 
 

Nach dem gestrigen Totalausfall beim Abendessen wollten wir es an diesem Abend schlauer angehen. Am Vortag kehrten wir hier kurz zum Durstlöschen ein. Die Speisen die den Gästen an den Tischen serviert wurden, überzeugten zumindest schon mal optisch. Das Restaurant war am frühen Abend schon sehr gut besucht, reservieren dürfte kein Fehler sein.

Also rief ich am nächsten Tag mittags kurz im Kamerun an, um einen Tisch für abends zu reservieren. Der freundliche Herr am Telefon sagte, es sei kein Problem, allerdings seien die Zweiertische bereits alle reserviert. Man würde dann an einem größeren Tisch mit anderen Gästen gemeinsam sitzen. Dies stört uns absolut nicht.

Reservieren ist hier absolut angebracht, wie sich im Verlauf unseres Urlaubes in der Vorsaison  herausstellte.
Also machten wir uns kurz vor 19.00 Uhr auf zum Boltenhagener Fischereihof. Dieser liegt etwas außerhalb und ist wirklich schön. Direkter Blick auf die Ostsee, kleine Fischerboote liegen rechts vor uns am Fischhafen, nach links dehnt sich der kleine Yachthafen aus. Die schönen und windgeschützten Außenplätze können wir leider heute Abend nicht in Anspruch nehmen, es ist deutlich zu kühl.

Wir betreten das Restaurant, uns wird der 6er-Tisch gezeigt. Hier sitzt schon ein Ehepaar, wir bleiben den restlichen Abend zu Viert an diesem Tisch, 2 Plätze mittig fei, sitzen dadurch nicht zu eng.

Die Speise- und Getränkekarte werden uns vom netten Serviceherrn gereicht. Wir bestellen vorab eine Flasche Mineralwasser, 0,75 l, zu € 5,20.

Heute sollte es dann doch lieber wieder Wein sein. Erfreut stelle ich eine schöne Auswahl mit fairen Preisen fest. Wir entscheiden uns für eine Flasche Blanc de Noir, trocken, zu € 19,50.

Mineralwasser und Wein werden gut gekühlt serviert. Der Wein wird fachmännisch präsentiert und ich sehe das BIO-Siegel auf dem Wein. Oje! Biowein zu diesem Preis? Das wird wohl nix… Ein Probierschluck wird eingeschenkt und ich muss revidieren. Der Wein vom Bioland Weingut Kuntz in Landau / Pfalz überzeugt. Angenehme Säure, trotzdem vollmundig. Eine für uns passende Begleitung zum Fisch.

Wir studieren die Karte. Austern auf Nachfrage? Ich frage nach und es gibt Sylter Fin Claire im Angebot. 6 Stück ordern wir zu zweit für € 18,00. Das reicht uns als Appetithappen.
Austern Fin Claire
Sie werden schön präsentiert. Perfekt geöffnet. Salatdeko und Zitrone. Wir schmecken MEER. Frisches Brot gibt es auch noch dazu.

Als Hauptspeise wählt mein Mann:
Meeräschenfilet mit Ratatouille und Kartoffelstampf zu € 17,00. Der Kartoffelstampf wurde auf Wunsch preisgleich gegen Bratkartoffeln ausgetauscht.
Meeräschenfilet

Ich entscheide mich für das Dorschfilet, Blattspinat und Salzkartoffeln zu € 17,50. 
Dorsch

Beide Hauptgerichte werden ansprechend auf gut vorgewärmten Tellern serviert.
Beide Fische überzeugen, perfekt gegart, schlicht aber gut und unverfälscht gewürzt. Der Dorsch (Kabeljau) gewinnt gegen die Meeräsche, aber dies ist Geschmackssache  Die Beilagen frisch zubereitet, die Bratkartoffeln mit frischen Frühlingszwiebeln verfeinert. Hier wird frisch gekocht und wir sind sehr zufrieden.
Deko unserer Teller mit Zitrusfrüchten, Wassermelone und frischem Dill, das passt.
Unser Wein wird zwischendurch aufmerksam nachgeschenkt . Auch die Frage, ob alles recht ist fehlt nicht.
Wir fühlen uns sehr wohl, lassen es uns genüsslich schmecken.

Ambiente und Sauberkeit:
Die Tische sind schön eingedeckt. Papierplatzsets mit Fischmotiv, Windlicht mit Kerze und Muscheln. Das Restaurant einerseits modern, strahlt aber mit viel Holz auch Gemütlichkeit aus. Die Toiletten sind sauber und sehr gepflegt.
Das Restaurant liegt direkt am Hafen.  Nicht unbedingt behindertengerecht, aber alles ebenerdig.

Schöne Außenbestuhlung mit Blick auf den schönen Hafen!

Fazit: Faire Preise, frischer Fisch, aufmerksamer Service.
Wir waren also noch 2 x während unserer Ostseewoche hier essen. 1 x zum Mittagessen und noch 1 x zum Abendessen. Beide Besuche unterstrichen unseren sehr guten Eindruck. Wir waren bei allen 3 Besuchen sehr zufrieden. Bilder zu den weiteren Besuchen stelle ich auf der Restaurantseite ein.

Das Nebengebäude ist besonders sehenswert. Hier dient ein Fischerboot als Dach.

Räucherfisch und belegte Frischbrötchen werden hier verkauft.
 
 
 
 

Direkt in Strandnähe liegt die Villa Seebach. Für uns eines der schönsten Gastronomiehäuser Boltenhagens.



Von unserer Unterkunft sind wir zu Fuß in 3 Minuten da.

Ambiente + Sauberkeit:

Am Nachmittag nehmen wir auf der geschützt überdachten Terrasse Platz. Die Tische sind mit Mitteldecke, Windlicht und Topfblume nett eingedeckt. Hier hat man einen schönen Blick auf die parkähnliche Anlage.



Dort gibt es weitere zahlreiche Sitzplätze. Sonnenschirme stehen als Schattenspender bereit. Hinter dem Haus gibt es noch eine Sonnenterrasse.

Auch der Restaurantbereich ist schön und gemütlich gestaltet. Viel Holz, nett dekoriert. Der Begriff „Villa“ ist nicht übertrieben.

Alles wirkt sehr sauber und gepflegt. Die Toilette wurde nicht aufgesucht.

Service:

Bevor wir Platz nahmen, haben wir einen kurzen Blick ins Restaurant geworfen. Hier steht seitlich auch die Tortenvitrine.  Mein „Süßer“ erblickte auch gleich das Objekt seiner Begierde. Eine Servicemitarbeiterin verfolgte seine Wahl.

Da sitzen wir nun. Wir haben Urlaub und Zeit. Drei junge Servicemädels laufen mehrfach an uns vorbei und irgendwann bemerkt eine Dame, dass wir wohl neu und unversorgt sind. Bei insgesamt 8 Gästen kann man ja den Überblick schnell verlieren.

Unsere Wünsche werden abgefragt, mein Mann wusste ja, wonach im gelüstet. Sein Wunsch wird gleich notiert. Ich bitte drum, noch kurz in die Karte schauen zu dürfen. Diese wird mir gereicht. An sich liegt sie wohl auf den Tischen bereit, bei uns fehlte sie. Kann passieren.

Ich werde fündig, es ist aber leider nicht möglich der Servicemitarbeiterin ein Signal zu senden. Laut rufen oder hinterher laufen wollte ich nun auch nicht.

Mein Mann erhält Kaffe und Torte. Dabei  darf dann meinen regionalen Punsch bestellen, hungrig war ich nicht. Die junge Frau kann mir auf Anhieb beantworten, dass dieser ohne Alkohol zubereitet wird.

Nachdem ich bestellt habe, fragen mich die zwei anderen Mitarbeiterinnen, ob ich noch einen Wunsch habe. Sie entdeckten tatsächlich die Leere vor mir. Ich sagte ihnen, mein erster Wunsch sei in Arbeit. Geduldig wartete ich, der Punsch muss mit sehr viel Liebe zubereitet worden sein.

Abräumen unseres leeren Geschirrs war nicht möglich. Die Spatzen wissen dies wohl und schätzen die Villa als gratis Einkehrmöglichkeit.

Unser Wink zum Zahlen, Wechselgeld musste geholt werden (Geschirr blieb stehen). Wir zahlten, fragten nach einem Beleg. Zähneknirschend wurde dieser geholt (Geschirr blieb stehen). Beleg wurde gebracht (Geschirr blieb stehen). Wirklich nicht nachvollziehbar, chaotisch und unorganisiert.

Ich danke meiner Mutter für ihren lehrreichen Spruch „Kein Gang mit leeren Händen!“

Getränke und Kuchen:

Pott  Kaffee zu € 2,80 und die Erdbeer-Sahne-Torte zu € 2,90.
Ein guter Kaffee und ein riesiges Stück luftiger Erdbeer-Sahne-Torte! Es war das letze Stück, voraussichtlich war man deshalb sehr großzügig. Der Bisquit schön locker und nicht durchgeweicht.

Erdbeer-Sahnetorte

Mein Sanddornpunsch zu € 2,70 wurde schön heiß im Glas serviert. Schade, dass Sanddorn bei uns so unbekannt ist. Der Sanddornsaft wurde wohl mit Orangensaft gemischt, auch etwas Zimt war zu schmecken. Nicht weihnachtlich, einfach nur sehr fein und bei der an diesem Tag kühlen Witterung genau richtig. Reichlich Vitamin C im Sanddorn kann da auch nicht schaden.

Sanddornpunsch

Mein Mann hat es nicht komplett geschafft, zur Freude der gefiederten Freunde. Nicht artgerecht aber wohl  ein besonders begehrter Happen. Ein nettes Unterhaltungsprogramm.

Das schmeckt!
 
Fazit: Die Speisekarte des Restaurants klingt auch gut und abwechselungsreich. Da die Villa so bequem für uns erreichbar war, wollten wir hier eigentlich mal zu Abend essen. Aber wenn der Service dann genauso ist? Wir haben es dann gelassen. Vielleicht haben wir aber auch was verpasst.
 
 

Unser erster „richtiger Tag in Boltenhagen“, da gilt es, sich die frische Seeluft um die Ohren wehen zu lassen.

Den Strand entlang spazieren wir vormittags zur Boltenhagener Steilküste. Durchatmen, wohlfühlen.

Auf dem Rückweg kommen wir an dem sehr sauber und gepflegten Fischimbiss vorbei. Beste Mittagszeit.
Wir betreten den Imbiss. Wohl die Seniorchefin und 2 weitere Mitarbeiterinnen schmeißen den Laden.



Die Kühltheke zeigt den frischen Fang, mit Herkunftsbezeichung und Fangart. Heimischer Fang, aber auch norwegischer Lachs aus Aquakultur. Die Auslage top gepflegt. 



Die Räucherfischauslage links daneben.

Ein bisschen fühlt man sich wie auf dem Fischmarkt. An der Tafel stehen diverse Gerichte an. Das geht hier alles zack-zack, wir entscheiden uns schnell. 

Die Getränke nehmen wir aus dem Kühlschrank:
1 kleine Flasche Mineralwasser € 1,65
1 Flasche Pils € 1,80

Bei den Damen bestellen wir:
1 Matjesbötchen € 2,50
1 Portion Bratkartoffeln € 3,50
1 Portion Aalmutter (Tagesfang) mit Brötchen € 3,50

Wir zahlen, erhalten den Hinweis, dass unsere Tischnummer aufgerufen wird, nehmen die Getränke mit. Platz findet man im windgeschützten Freisitz mit bequemer, einfacher und sauberer Bestuhlung.

Die „14“ wird lautstark kurze Zeit später aufgerufen.  Das sind wir. An der Theke hole ich unser Essen ab.
Schön gebräunte Bratkartoffeln mit Zwiebeln.
Das Matjesbrötchen gut und mit frischem Salat und reichlich Zwiebelringen belegt.

Matjesbrötchen mit Bratkartoffeln

Die Aalmutter (kannte ich noch nicht) kross gebraten. Schlicht, pur und gut.  Ein Brötchen dazu reichte.
Aalmutter, so heißt der Fisch, ist kein Fangfisch. Aber wohl Beifang. Aalähnlich, aber mit dem Aal nicht verwandt. Mittig eine grünliche Mittelgräte, leicht zu entfernen. Ein guter, frischer und knuspriger Mittagssnack!

Gebratene Aalmutter mit frischem Brötchen

Die Familie Dunkelmann ist in 4. Generation Küstenfischer.
Das Restaurant Kamerun am Hafen (hier haben wir 3 Mal sehr gut gegessen, Bericht folgt) gehört wohl auch zur gleichen Familie Dunkelmann.
 
Im Imbiss gibt es Frischfisch für kleines Geld ohne Firlefanz. Aber um Welten Besser als unser Essen am Abend zuvor.

Ankunftstag in Boltenhagen. Wir starten durch zum Orientierungslauf durch das schöne Kurstädtchen. Unser Abendessen soll fußläufig erreichbar sein.

Gastronomie ist in dem gepflegten Ort  reichlich vorhanden. Wir entdecken das schöne Restaurant am Kurpark, das sieht sehr einladend aus. Außen Hinweistafeln auf frisches Gebäck und Fischgerichte.

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Wir betreten das Restaurant, nur 2 Gäste sitzen hier bei einem Getränk. Da hätten wir, trotz Vorsaison, schon wachsam werden müssen.

Die weibliche Bedienung (Chefin?) signalisiert: Wir dürfen uns einen Platz aussuchen. Das machen wir. Die Speisekarten mit Klarsichthüllen werden auf den Tisch gelegt und sie ist wieder weg.

Die Karte ist geschmeidig drauf bedacht, es jedem Recht zu machen. Unter „Vollwertkost“ findet sich ein „Omlett mit Kaisergemüse, Bohnen und eingebackener Hollandaise“. Was ist hier vollwertig? Es wäre nun der richtige Zeitpunkt gewesen, die Biege zu machen. Chance vertan.

Ein Blick auf die Weinkarte und wir wissen: Es ist der Tag für ein frisch gezapftes Bier gekommen.

Die Servicedame kommt, wir bestellen:
1 Freiberger Pils, 0,5 l zu € 4,35 für meinen Mann
1 Freiberger Schwarzes Bergbier, 0,5 l zu € 4,35 für mich.

Unsere Gerichte werden gleich mit aufgenommen. Die gut gekühlten Biere kurz drauf serviert.
Viel Freundlichkeit kommt hier wenig auf.

Das Beste.

Vorweg für uns beide ein kleiner Salat der Saison zu € 3,60.

Mein Mann fragt, ob die Bratkartoffeln mit Speck sind. Ja, sind sie. Frage ob es auch ohne Speck geht? „Nein“. Wir sind aber auch wirklich richtig lästig! Fazit: Bratkartoffelmischung kommt aus der Tüte.

Also gibt es für meinen Mann Rotbarschfilet gebraten mit Salzkartoffeln zu €  12,90.
Ich wähle von der Saison-Spargelkarte (da kann man doch nichts falsch machen?):    
Frischer Stangenspargel mit Salzkartoffeln, Hollandaise oder Butter und gebratenem Wildlachsfilet zu € 15,10.
Ich fragte lästig nach, ob die Hollandaise selbst gemacht sei. Mit sichtbarer Verwunderung über diese Frage wird verneint (kann man Hollandaise selbst machen?) und ich entschied mich für Variante Butter.

Wir waren die einzigen Gäste die Speisen bestellten. Aus der Küche kam ein unwilliges Gemurmel.

Serviert wurde dann ein kleiner Salat, in dieser Zusammenstellung hat er wohl ganzjährig Saison. Eisbergsalat, Rucola, Gurke, Tomate, Paprika und wie erwartet: Fertigdressing. Sollte wohl an Joghurt erinnern. Wenigstens waren die festen Bestandteile frisch.

Beilagensalat

Brot dazu gab es nicht. Ist ja auch sehr umstritten mit den Kohlenhydraten am Abend.

Unsere Fischgerichte wurden serviert.

Dazu Hollandaise und eine Tetra-Dillsauce im Kännchen.
Ich wies die Bedienung darauf hin, dass ich Butter bestellt hatte. „Das ist Butter“. Ich sagte ihr, dass ich den Unterschied durchaus kenne und dies Hollandaise sei. Nochmals: „Das ist Butter“. Ich reichte ihr das Kännchen, es wurde etwas gemurmelt und kurz darauf geschmolzene Butter serviert.

Tetrapack und Butter

Der Hungertod stand mir noch nicht bevor, zum Glück. Der Lachs für mich nicht essbar. Tiefkühlware minderer Qualität, tot gebraten, völlig trocken, die tranigen Stellen statt vor dem Braten zu entfernen dekorativ obenauf angerichtet. 

Wildlachs, Kartoffen, Spargel

Als ich den Fisch umdrehte, sah ich dass der Fisch an einer Stelle umgeknickt war und auch so gebraten wurde. Ich klappte auseinander und fand ein graues Etwas, mit abgesetztem Eiweiß, vor mir.

Sorry. Appetitlich ist anders.

Der Fisch wanderte wohl gefroren in die Pfanne.  Die Kartoffeln völlig ohne Aroma. Aus dem Gastronomie-Vakkumpaket? Der Spargel sehr weich, ebenfalls ohne Aroma. Es schmeckte wie aufgewärmt. Dafür obendrüber eine Streuwürze bei der sich Greenpeace sicherlich auch für ein Verbot, ähnlich Glyphosat, einsetzen würde.
Der Spargel nicht abgetropft, ein Wassersee bildete sich in der Tellermitte. Der unnötig gestorbene Lachs sollte wohl nochmal schwimmen, saftiger wurde er dadurch nicht.

Meinem Mann erging es nicht viel besser. Der Rotbarsch in einer Panade, ebenfalls „furztrocken“ mit penetrantem fischigem Geschmack und den wässrigen Kartoffeln. Kleine Salatdeko nebendran, das bereits bekannte Fertigdressing drüber.

Rotbarsch mit Kartoffeln

Die Dillsauce aus dem Päckchen hat er erst gar nicht versucht, den Geschmack konnte man sehen.

Die Beilagen haben wir dann größtenteils gegessen. Sie waren aber wohl aufgewärmt.

Eine Frage, ob alles in Ordnung ist, kam während des Essens nicht. Beim Abservieren dann der fassungslose Blick der Bedienung (Chefin?): Warum liegt noch so viel auf dem Teller? Dass sie sich die Frage, ob es geschmeckt hat, sparen kann, hat sie auch gemerkt. Dieser wurde ersetzt durch „Was ist denn hier los?“ Wenn mein Mann sich als erster zu Wort meldet und sagt: „So schlecht habe ich schon lange nicht mehr gegessen!“ will das was heißen!

Ich legte nach: „Das war doch beides Tiefkühlfisch!“ Dies wurde zumindest ehrlich bestätigt. Ich sagte ihr dann noch, dass ich nicht zum Essen von Tiefkühl- und Fertigware an die Ostsee fahre. Das Meer, ca. 200 m vom Restaurant entfernt. Hätten wir draußen gesessen, wir hätten es rauschen hören können!

Wir verlangten die Rechnung. Diese kam prompt und selbstverständlich in voller Höhe. Genau: Die Sche…-Touris kommen sowieso nicht mehr. In einem Punkt war man hier auch noch konsequent: Freundlichkeit, oder das Gefühl als Gast willkommen zu sein... Fehlanzeige.

Ambiente und Sauberkeit:
Von außen wirkt alles sehr schön und gepflegt, mit neuer Bestuhlung.

Innen ist eine Renovierung überfällig. Hier wurde wohl nach der Wende zuletzt renoviert. Die hellen Holzmöbel mit Abtrenngittern zwischen den Tischen weisen deutlichste Gebrauchsspuren auf, die mit blauem Kunststoff bezogenen Sitzmöbel auch.

Hinter Gittern.

Zwischen den Polstern werden die Krümel mindestens der letzten Saison gesammelt.

Polsterritze mit Nahrungsreserve

Auf einen Besuch der Toilette verzichtete ich lieber. Als Tischdecke fungiert eine Serviette, künstliche Blume dazu, Salz- und Pfefferstreuer.

Fazit: Will sich hier jemand „Koch“ nennen? Das Beste waren die 2 Bier.

Zugegeben: Die Preise für das Essen waren nicht hoch. Im Vergleich zur Frischeküche mittags in Lübecks Zentrum haben wir uns nicht gewundert. Auch im Preisvergleich zur übrigen frischen Küche in Boltenhagen konnte man hier durchaus frischen Fisch erwarten.

Lösung: Eine Umbenennung in „Imbiss am Kurpark“, dann passt es. Aber es schmeckt dann immer noch nicht!

… nach diesem, für uns glücklicherweise seltenen, Reinfall ging es in diesem Urlaub glücklicherweise nur noch schöne Erlebnisse.
Dies ist meine 173 Bewertung und wenn ich richtig liege die goldene Zitrone: Unser schlechtestes Restauranterlebnis.
Ich bin froh, wenn hier einige meiner unappetitlichen Bilder bei GastroGuide nicht auf der Startseite auftauchen!

Wir besuchten das Restaurant Blinkfür im Rahmen eines Kurztrips an die Ostsee. Viel Lob bei Tripadvisor machte uns neugierig und tatsächlich wurden die Erwartungen erfüllt. Das Ambiente gestaltet sich aus wirklich teilweise spektakulärem Klimbim der maritimen Welt. In Erinnerung sind mir besonders die urtümliche Taucherglockensymbiose der Zapfenlager und die Bar in Form eines Holzschiffes. Buddelschiffe in Vitrinen als Raumtrenner und Buntglasmosaike machen das Bild komplett. Man findet im Laufe des Abends immer wieder einen neuen Blickfang.

Schon am Telefon war die Reservierung sehr angenehm. Wir mussten sie um einen Tag verschieben weil der Stau am Anreisetag keinen Besuch mehr zugelassen hatte. Problemlos..

Wir starteten als Aperitif mit Sanddornlikör, aufgegossen mit Prosecco (?) .. ein guter Start. Der Gruß aus der Küche kam als Chili-Frischkäse, Petersilienpesto und Olivenerde von schwarzen Oliven mit (nicht selbstgebackenem) Brot. Sehr lecker, auch wenn das ofenfrisch angekündigte Brot gerne hätten warm sein dürfen.

Weiter ging es mit den Vorspeisen. Krustentier-Schaumsuppe, kräftig und schaumig, aber nicht zu sahnig mit gebratener Riesengarnele - insgesamt sehr stimmig. Noch überzeugender die norddeutsche Bouillabaisse, in der das Fischrestaurant seinen Trumpf in Form eines großartigen Fischfonds einzusetzen vermochte. Auch die Meeresfrüchtetrilogie konnte was, auch wenn ich sie selbst nicht probiert habe. Ebenso die Rote-Bete-Suppe mit Jakobsmuschel.

Im Hauptgang waren alle aus der Truppe sehr zufrieden. Die gebratenen Fischstücke (Lachs, Zander, Seehecht, Dorsch) waren allesamt top gebraten. Meine Beilagen (Lauch/Tomaten-Gemüse - einfach aber lecker und Kartoffelpüree mit deutlicher Muskatnote) waren unspektakulär, aber gut. Besonders gut gefiel der Rote-Beete-Jus zum Dorsch.

Zum Nachtisch hatte ich die Creme Brulee des Menüs mit Erdbeersorbet. Auch hier gutes Handwerk, keine Überfliegerei. Einfach lecker. Die Weine wussten auch zu gefallen. Wer was von Schnaps hält findet hier auch eine große Bandbreite an hochwertigen Bränden. 

Was vor allem zu dem Gelingen des tollen Abends beigetragen hatte war der unkomplizierte und überaus nette Service. Einziger richtiger Kritikpunkt war die leider häufig abfallende Spannung, sodass 5-6 x im Laufe des Abends die Hauptbeleuchtung ausging und unverhofft plötzlich wieder ansprang. Das müsste sich doch irgendwie beheben lassen.

Danke (:

Kurzurlaub an der Ostsee, da wir keine Lust hatten selber Frühstück zuzubereiten,  haben wir stattdessen im Cafe Pralinchen gefrühstückt.

Unter der Woche für 12 am Wochenende wegen erweitertem Buffet 16 €, soweit die Preise. Filterkaffee oder Tee ist inklusive, anderes Heißgetränk muß extra bezahlt werden.
Das Buffet ist reichhaltig, mit Wurst, Käse, Fischspezialitäten, Joghurt, frischem Obst, Milch, alles reichlich vorhanden.
Der Kaffee ist gut trinkbar und wird mit geschäumter heißer Milch serviert. Eierspeisen werden frisch zubereitet.
Die Bedienung ist aufmerksam und freundlich, das Ambiente war sehr gemütlich, trotz draußen herrschendem Sauwetter.

Die Brötchen sind kleine Aufbackwerke, das könnte noch etwas besser sein, aber insgesamt haben wir uns pudelwohl gefühlt. Dem Namen entsprechend kann man hier im Cafe auch Nougat und Pralinen erwerben. Es gibt hausgemachte Kuchen die sehr verlockend aussahen. Außerdem finden sich auch kleine Gerichtchen für zwischendurch auf der Karte.

Fazit: Fürs Frühstück kann ich es empfehlen und würde jederzeit wiederkommen.

Wir waren vor kurzem im Kurzurlaub in Boltenhagen.
Am ersten Abend wollten wir im Hellas essen, was keine gute Entscheidung war. Nachdem wir die eingeschweißte, nicht gerade saubere Karte konsultiert hatten bestellten wir Getränke und Essen.
Der von meiner Frau bestellte Merlot eignet sich sicherlich für viele Dinge, leider nicht um ihn zu trinken. Dafür war mein Retsina unglaublich lasch.

Als Vorspeise bestellten wir den griechischen Vorspeisenteller.
Auf diesem befand sich Schafskäsecreme, diverser Salat, Tzatziki das meines Erachtens nicht aus der hauseigenen Fertigung stammt(sondern aus einem Eimer),ein paar Gurken und einige Oliven.
Insgesamt lieblos auf einer Platte zusammengematscht, und mit Salat garniert.
Während wir noch damit beschäftigt waren, kamen bereits die Salate zur Hauptspeise, ganz "tolles" Timing.
Die Salate enthielten viele Stücke die ich zu Hause nicht mehr verwenden würde( als Strunk klassifiziert:)

Danach die Hauptspeise, bei mir Lammkoteletts, bei meiner Frau Bifteki.
das Bifteki war meines Erachtens ein Convenience Produkt, oder aber mit einem Fertiggewürz hergestellt, da es stark nach "Fertigfrikadelle" schmeckte. Die Koteletts bestanden mehr aus Fett als aus Fleisch, was auch den sehr günstigen Preis erklärt.
Auch hier wurden übrigens die leeren Salatteller nicht abgeräumt, bevor die Hauptspeise kam.
Der Reis zum Bifteki war aufgewärmt und matschig.
Auf Kaffee und Nachtisch haben wir angesichts des Fiaskos verzichtet. Der Ruf nach der Rechnung wurde 20 Minuten gekonnt ignoriert, dafür versuchte der Service, ohne entsprechende Ansage das Rückgeld als Trinkgeld einzusacken. Ich gebe sehr gerne Trinkgeld, aber nur für vernünftige Leistung.

Das Ambiente ist das einer gemütlichen Bahnhofswartehalle. Und ungefähr genauso laut.

Fazit: Sehr günstiger Grieche, Menschen ohne Geschmacksnerven und Anspruch wird hier zu einem recht günstigen Preis der Magen gefüllt.

Nach unserem Rundgang in Boltenhagen wollten wir zum Abschluss Kaffee trinken. Die Mittelpromenade führt von der Hauptstraße in Boltenhagen zum Strand. Dort kamen wir zufällig am Café Einraum vorbei. Es sah von außen einladend aus. Wir schauten, ob innen Platz war.
 
Noch waren fast alle Tische frei. Wir schauten uns die Kuchenvitrine an und nahmen Platz. Karten mit dem Getränkeangebot erhielten wir umgehend. Ich entschied mich für einen Mocha, der in Latte Macchiato-Art in einem Glas serviert wurde und Schokolade mit Espresso sowie Milchschaumhaube enthielt. Er schmeckte hervorragend. Der Americano meines Begleiters ebenso. Auf einer Tafel vor dem Café warb man für Kaffee in Handarbeit. Das schmeckte man.
 
In der Kuchenvitrine hatte mich die Mandarinensahnetorte angelacht. Mein Begleiter kam am American Cheesecake nicht vorbei. Beide Kuchenstücken waren riesig und schmeckten himmlisch. Als ich später im Internet recherchierte, las ich, dass der Cheesecake des Cafés legendär sei.
 
Das Ambiente war originell. Im Innenbereich gab es ein paar Tische mit normalen Stühlen. Daneben fanden sich zwei Tische, die mit Klappsitzen wie im Kino bestückt waren. An der Decke hingen überdimensionale Glühlampen. Der Name Einraum ist Programm, es gab tatsächlich nur diesen einen Raum innen.
 
Dazu eine einzige saubere Toilette. Das könnte bei gut gefülltem Café schon mal zu Wartezeiten führen.
 
Auf der Terrasse gab es etliche Tische, die, als wir gingen, fast alle besetzt waren. Ebenso im Innenbereich. Das sprach für sich, ebenso die vielen guten Bewertungen im Internet.
 
Dem können wir uns nur anschließen und das Café für einen Besuch empfehlen. Wenn es uns nochmal nach Boltenhagen verschlägt, werden wir wiederkommen.

Das Restaurant Zur Düne ist ein wundervolles gutbürgerliches Restaurant!
Das Service Personal ist frundlich und weiß ganz genau was ein Gast will!!
DAUMEN HOCH!!!

Das Essen in der Lesehalle ist unter aller Würde!!!
Gewüse kalt, teilweise noch roh und teilweise ungenießbar!!!
Hatten da XXL Schnitzelteller... nur das war nicht XXL!!!
Also nix für hungriege!!!