kgsbus hat Gourmetrestaurant Schlossberg im Sackmann Genusshotel in 72270 Baiersbronn bewertet.
"Das Familienunternehmen Hotel Sackm..."
4
Geschrieben am 21.08.2012 2012-08-21
Das Familienunternehmen Hotel Sackmann ist im Schwarzwald eine sehr gute Adresse:
Die Zimmer (in verschiedenen Kategorien) sind alle liebevoll eingerichtet.
Man kann aber auch ein Appartement buchen.
Die Halbpension mit dem Abendessen im Restaurant Silberberg ist kein Geheimtipp mehr, sondern absolut empfehlenswert.
Von ein paar Genießertagen bis hin zum Familienurlaub ist alles möglich.
Die Wellness-Oase war schon immer hervorragend, ist aber in den letzten Jahren stetig ausgebaut und ein Publikummagnet geworden.
Mittags kann man in den Anita-Stuben regionale Küche genießen oder den frischen Kuchen zum Kaffee verzehren.
Das Sternerestaurant „Schlossberg“ ist allerdings der Gourmet-Höhepunkt. Hier kann der Hausherr Jörg Sackmann sein ganzes Können ausbreiten. Jährlich findet man ihn in allen Gastro-Führern unter den Top-Köchen – zu Recht.
Die Weine des Hauses runden das Erlebnis ab – fachkundige Beratung kommt vom aufmerksamen Team.
Für mich immer wieder ein Ziel.
Gourmetrestaurant Schlossberg im Sackmann Genusshotel
€-€€€
Sternerestaurant, Sternehotel, Gourmet
07447289250
Murgtalstraße 602, 72270 Baiersbronn
kgsbus hat Gourmetrestaurant Schlossberg im Sackmann Genusshotel in 72270 Baiersbronn bewertet.
"Das Familienunternehmen hat ein sch..."
4
Geschrieben am 17.06.2012 2012-06-17
Das Familienunternehmen hat ein schönes Hotel. Hier kann man gut Urlaub machen und im Siberberg speisen. In den Anita Stuben gibt es regionale Küche.
Der Schlossberg ist aber das Juwel.
Der Schlossberg von Herrn Sackmann ist über Jahre eine gute Adresse mit hervorragendem Essen und erlesenen Weinen.
Das Haus liegt zwar an einer Straße, einer Eisenbahnlinie und einem Bach und hat damit eine „laute Ausgangslage“, aber drinnen ist es ruhig. Das Personal ist freundlich und geschäftig, denn es gibt neben dem Gourmetrestaurant noch... mehr lesen
Gourmetrestaurant Schlossberg im Sackmann Genusshotel
€-€€€
Sternerestaurant, Sternehotel, Gourmet
07447289250
Murgtalstraße 602, 72270 Baiersbronn
kgsbus hat Hotel Bareiss · 3-Sterne Restaurant Bareiss in 72270 Baiersbronn bewertet.
"Neben der Schwarzwaldstube ist das ..."
5
Geschrieben am 17.06.2012 2012-06-17
Neben der Schwarzwaldstube ist das Bareiss in der Stadt Baiersbronn ein 3-Sterne-Restaurant.
Das Bareiss ist gewaltig – die Anlage ist der Wahnsinn. Es ist eine „eigene kleine Stadt“.
Im Keller sind nicht nur die Toiletten, sondern auch Geschäfte und Dienstleister untergebracht.
Im Gourmetrestaurant haben wir das Degustationsmenü mittags gewählt.
Außer uns waren weitere drei Tische mit jeweils zwei Personen besetzt.
Wir wurden zu unserem reservierten Tisch geführt und erhielten umgehend einen Aperitif und gleich Grüße aus der Küche. Brot, Butter und Salz erhielten wir ebenfalls.
Speisen... mehr lesen
Hotel Bareiss · 3-Sterne Restaurant Bareiss
€-€€€
Sternerestaurant, Gourmet
07442470
Hermine-Bareiss-Weg 1, 72270 Baiersbronn
kgsbus hat Hotel Traube Tonbach · Schwarzwaldstube · Gourmetrestaurant in 72270 Baiersbronn bewertet.
"Die Schwarzwaldstube ist das deutsc..."
5
Geschrieben am 17.06.2012 2012-06-17
Die Schwarzwaldstube ist das deutsche Aushängeschild. Hier werden die Maßstäbe gesetzt, hier haben viele heutige Spitzenköche "gelernt".
Ich habe an einem Mittag das große Degustationsmenü mit Weinbegleitung bestellt.
Der Raum ist sehr gediegen gestaltet, die Tische haben weiten Anstand zum nächsten. Der Service ist der beste, den ich bisher erlebt habe (aber es gibt Lokale, die ich fast auf dieselbe Stufe stellen muss).
Die Karte wechselt nach Saison.
Die Grüße aus der Küche haben uns schon in eine Feiertagsstimmung gebracht.
Feines vom Taschenkrebs war der... mehr lesen
Hotel Traube Tonbach · Schwarzwaldstube · Gourmetrestaurant
€-€€€
Sternerestaurant, Erlebnisgastronomie
074424920
Tonbachstr. 237, 72270 Baiersbronn
Die Zimmer (in verschiedenen Kategorien) sind alle liebevoll eingerichtet.
Man kann aber auch ein Appartement buchen.
Die Halbpension mit dem Abendessen im Restaurant Silberberg ist kein Geheimtipp mehr, sondern absolut empfehlenswert.
Von ein paar Genießertagen bis hin zum Familienurlaub ist alles möglich.
Die Wellness-Oase war schon immer hervorragend, ist aber in den letzten Jahren stetig ausgebaut und ein Publikummagnet geworden.
Mittags kann man in den Anita-Stuben regionale Küche genießen oder den frischen Kuchen zum Kaffee verzehren.
Das Sternerestaurant „Schlossberg“ ist allerdings der Gourmet-Höhepunkt. Hier kann der Hausherr Jörg Sackmann sein ganzes Können ausbreiten. Jährlich findet man ihn in allen Gastro-Führern unter den Top-Köchen – zu Recht.
Die Weine des Hauses runden das Erlebnis ab – fachkundige Beratung kommt vom aufmerksamen Team.
Für mich immer wieder ein Ziel.