BuMü hat Cafe-Bistro Flexx in 37581 Bad Gandersheim bewertet.
"Sehr schönes Bistorant - eine gute Adresse"
Verifiziert
4
Geschrieben am 06.12.2014 2014-12-06 | Aktualisiert am 06.12.2014
Besucht am 06.12.2014
Gegen 19 Uhrbetreten wir mit einer kleinen Gruppe das Bistorant – Bar - Cafe Flexx. Gut, dass wir reserviert haben – der Laden ist gerammelt voll. Uns war die Essen-Auswahl des Restaurants bekannt, so ging das Bestellen etwas schneller. Ich entschied mich für Ente mit Rotkohl und Klöße, als Nachtisch eine winterlichen Überraschung. Diese entpuppte sich später als Eis mit Sahne und Panacotta auf
Himbeersoße. Dazu bestellte ich ein Alster.
Gegen 20 Uhr wird uns Hungrigen dann das amuse geul serviert: Hirschterrine... mehr lesen
Cafe-Bistro Flexx
€-€€€
Restaurant, Bar, Cafe
05382958408
Hildesheimer Straße 2, 37581 Bad Gandersheim
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Himbeersoße. Dazu bestellte ich ein Alster.
Gegen 20 Uhr wird uns Hungrigen dann das amuse geul serviert: Hirschterrine an Blattsalat mit Granatapfel. Salat mit Granatapfel sehr interessant, die Hirschterrine sehr dezent im Geschmack. Das hätte ich mir kräftiger vorgestellt.
Den folgenden Gang mit Vorsuppe oder Salat ließ ich ausfallen. Dieser Gang wurde dann etwa eine halbe Stunde später serviert.
Kurz vor 21 Uhr erreichte uns dann endlich der Hauptgang: die Ente zartrosa, saftig mit ein wenig (aber nicht knuspriger) Haut. Geschmacklich wirklich gut. Die Soße mal wieder sehr wenig und auch dünn. Der Rotkohl nicht zu sauer, nicht so fest, ein wenig mußig, aber insgesamt noch gut. Klöße okay.
Gegen 21.30 folgte dann die Nachspeise: diese sehr nett angerichtet, geschmacklich absolut überzeugend.
Service den ganzen Abend freundlich, nicht gerade super schnell, fragt während des Essens nach und auch am Ende ob es geschmeckt hat. Bei der Getränkeversorgung etwas nachlässig.
Das Haus in einem modernen Ambiente, heute schön weihnachtlich dekoriert, mit gedämpften Licht. Dazu normale, leise Schlager- und Pop-Musik. Geräuschkulisse ob des vollen Restaurants anfangs sehr hoch.
Am Tisch alles sauber und ordentlich. Die Toiletten ebenfalls sehr sauber, gut riechend, mit Deko und kleinen Handtüchern. Für gehbehinderte ist die Toilette schwierig zu erreichen.
Fazit: gute, leicht gehobene, deutsche Küche in modernem Ambiente. Nicht unbedingt billig, aber qualitativ ausgewogen.