Saarland

Üblicherweise bewerte ich Lokale erst nach Monaten bzw. nach Jahresfrist wieder, wenn überhaupt. Allerdings waren wir beim letzten Besuch mit sechs Personen im "Italia" mehr als zufrieden, deshalb hier ausnahmsweise doch noch einmal eine Bewertung.

Zu Ambiente, Sauberkeit und Service mag ich nichts mehr schreiben; vier, vier und viereinhalb Sterne!

Essen: Als Vorspeise "Salat Caprese" (EUR 7,90) und "Antipasto Italiano" (EUR 8,50) von der Normalkarte und aus den Tagesempfehlungen von der Schiefertafel "Vitello Tonnato" (EUR 9,50). Als Hauptgerichte dann von der Normalkarte "Pizza Italia" (als grosse Version für EUR 10,00) und aus den Tagesempfehlungen "Tagliatelle mit Lammkrone" (EUR 15,90), zweimal "Gefüllte Calamares "(EUR 22,50) mit Spaghetti alio e olio als Beilage und "Surf & Turf" (EUR 26,50) mit tomatisierten Tagliatelle. Getrunken haben wir Pils, San Pellegrino, Apfelschorle, Milchkaffee und als Digestif "aufs Haus" sehr feinen Grappa.

Ganze zwei kleine Ausrutscher: das Vitello Tonnato hätte eigentlich "Vitello Sardina" heissen müssen, denn anstelle der Thunfischcrème mit Kapern wurde zum Vitello eine Sardinencrème mit Kapern serviert. Und die Pizza war diesmal nicht ganz so knusprig wie sonst. Sehr gut war der Salat Caprese, Antipasto war wie immer sehr üppig und die Beilagenpaste waren (ebenfalls wie immer) absolut al dente. Der Garpunkt der Lammkrone war geringfügig überschritten, der beim Surf & Turf (kleines Rinderfilet und Jumbo-Gamba Black Tiger) dafür ganz exakt getroffen. Absolutes Highlight waren die gefüllten Calamares (Füllung war eine Mischung aus Meeresfrüchten und Reis). Superzart, toll gewürzt und einfach zum Niederknien. Eigentlich ein einfaches Gericht, kann aber auch gewaltig in die Hose gehen. Hier und heute war es italienische Küche at its best! Halber Stern Abzug für die kleinen Ausrutscher; verbleiben immerhin noch viereinhalb Sterne.

Preis/Leistung: ab und zu bei den Tagesempfehlungen kleine preisliche Ausrutscher nach oben, heute war alles stimmig: viereinhalb Sterne. 

Für meinen zweiten Saarbrücken-Aufenthalt in diesem Jahr hatte ich mir ein Lokal ausgesucht, das auf diesem Portal noch gar nicht, dafür auf anderen höchst unterschiedlich bewertet wurde. Von "weltbeste Rumpsteaks" bis "die unverschämteste Bedienung ever" reichen die Meinungen.

Nach einem strammen Fußmarsch bei gut 30 Grad erreichte ich doch etwas ermattet das für seine Steaks gerühmte Deutschhaus. Nach einem Umzug vor einigen Jahren bleibt die Lage doch suboptimal. Am Rande von Alt-Saarbrücken an einer größeren Straße gelegen, geht der Blick auf Brachen und Industrieruinen. Auch ein sog. sozialer Brennpunkt ist nicht weit entfernt. Da warf der Borgfelder trotz reserviertem Tisch doch erst einmal einen vorsichtigen Blick durch die Tür in den dunklen Raum. Vor der Eichenholztheke sitzen zwei ältere Herrschaften, beide um die 80, wie ich später (u. a.) erfahre und essen ein Butterbrot, zu dem sie sich von einer Fleischwurst dicke Scheiben abschneiden. Eine "altmodische" Halbliterflasche Bier steht auf dem Tisch. Kann es ein Vertrauens erweckenderes Bild geben?

Nach einem Gruß und meinem Eintreten finde ich mich in einer typischen Gastwirtschaft wieder. Rote quadratische Fliesen auf dem Boden, Gardinen, allerlei Schnickschnack. Ein vermutlich nicht genutzter Kamin, auf dem Sims ein Bild des vor einiger Zeit verstorbenen Sohnes. Die Holztische mit einer hellen Tischdecke mit gewebter Blütenstruktur. Darüber jeweils ein breiter Vliesläufer im farbig-floralen Design der 80er. Nur die Stühle fallen etwas aus dem Rahmen, drei unterschiedliche Generationen Gastro-Geschmack (also 1970-1990er). Auch Besteck und z.B. die Beilagenschüsseln aus Chromagan zeigen, dass man sich vor (vielen) Jahren mit solider Qualität eingedeckt hat. Nicht modern, aber in Aussehen und Qualität tadellos.
Ich lande an einem Zweier-Tisch in der 70er-Variante, Eiche mit fester Sitzpolsterung. Der Laden ist zwar bis auf die älteren Herrschaften, die natürlich die Wirtsleute Karrer sind, und mir leer. Allerdings sind alle anderen Tische reserviert. Oha, das wird ja noch trubelig, denke ich. Aber weit gefehlt, um 20:00 Uhr ist das Abendgeschäft schon durch und für den nächsten Tag eingedeckt. Gegessen wird früh im Saarland!

Da ich der einzige Gast bleibe und ich mich von der Schlagermusik aus dem Radio ablenken muss, frage ich dann doch mal nach den vielen Urkunden an den Wänden, ein gewisser Kontrast zu dem Foto, das Horst Lichter Arm in Arm mit der Wirtin zeigt. Freunde: Reisen bildet! Nicht nur erfahre ich, dass auf den Weiden von St. Arnual einst Bundes- und Klassensieger standen, auch über die Grüne Woche im Allgemeinen, die Unterbringungs-, Sanitär- und Freizeitsituation der Angus-Rinderzüchter daselbst im Besonderen und, wie sich nach 1989 alles geändert hat, gibt es einiges zu berichten. Nebenher wird der Herzinfarkt des Gemahls erwähnt. Die Abwesenheit von Tochter und Sohn, beide in einem anderen Portal als ebenso muffelig wie unverschämt bezeichnet, beruht auf deren Teilnahme an der Beerdigung eines Stammgastes; nur deswegen sei man heute allein. Meine höfliche Frage nach Enkeln wird damit beantwortet, dass der Ur(!)-Enkel inzwischen 15 Jahre zähle. Nicht nur gegessen wird früh hier...

Die Pläuschchen werden souverän in den gastronomischen Ablauf eingeschoben. Das Karlsberg-UrPils kommt ordentlich gezapft und löscht den ersten Durst. Später folgt ein Cremant für 4€, der leider etwas flach schmeckt.
Die Speisekarte ist übersichtlich; Die Küche beschränkt sich auf das, was man - soviel sei vorweggenommen - kann: Fleisch braten. Aus eigener Schlachtung gibt's vom Rinderfilet, Rumpsteak oder, quasi als Kombi-Angebot, T-Bone-Steak. Wer kein Fleisch mag, weicht auf Schweineschnitzel aus ;-)). Auch das Beilagenangebot mit kluger Beschränkung. Möglichkeit 1: Pommes und Champignons mit geschmorten Zwiebeln. Möglichkeit 2: In Pfeffer-Sauce.
Für mich das T-Bone in der Kartoffel-Zwiebelvariante. Von der Baukasten-Abzocke der Steakhäuser hält man nichts. Hier gibt's das komplette Gericht einschließlich Salat für einen Preis, in meinem Falle 23,5€. Der gewünschte Gargrad wird nicht erfragt. Na, wenn es die Spezialität des Hauses ist, wird's schon gutgehen...

Während ein wirklich lautes Brutzeln aus der Küche beweist, dass Anbraten hier noch ernst genommen wird, werde ich ans Salatbuffet "gebeten". Das ist, wie auch auf anderen Portalen angemerkt, eher schlicht. Im üblichen Wagen - helles Holz, Metallbehälter - finden sich gekühlt Frisée, Lollo Rosso, Krautsalat weiß und rot, dazu große Peperoni und gefärbte schwarze Oliven. Der Salat sauber gelesen, in mundgerechte Stücke gezupft und ohne bräunliche Ränder etc. Lobenswert die Aufbewahrung der Tomatenviertel außerhalb der Kühlung, so dass sich Aroma entfalten konnte. Die zwei Saucen - Joghurt, Kräuter - nach meinem Dafürhalten Industrieware, schade.

Nun zur Hauptsache: Das auch für gute Esser angemessen große Steak kam augenscheinlich aus einer Grillpfanne und war genau richtig angebraten. Liebhaber amerikanischer Karzinogen-Varianten mögen es als zu blass ansehen, mir gaben die dunklen Streifen genügend Röstnoten, ohne, dass es irgendwo in Richtung schwarz ging. Die Scheibe Kräuterbutter mit einem kleinen (nur zufällig) österreichischen Fähnchen zeugte von vergangenem Deko-Geschmack. Ulkiger Weise war das Filet ausgelöst und separat gebraten. Vermutlich wird mehr Filet als T-Bone geordert und man hat schon vorgearbeitet. Das Fleisch war bereits gewürzt, so dass ich kein Salz brauchte und auch die Pfeffermühle, die ich vorsorglich anstelle der vorhandenen Tischasche geordert hatte, nur noch sehr sparsam zum Einsatz brachte.
Wie war's? Nein, es war nicht das beste Steak der Welt (wer wollte das ernsthaft beurteilen?), auch nicht das Beste, das ich je gegessen habe. Aber ein sehr gutes Stück Fleisch mit fester Struktur und Eigengeschmack. Nicht "butter"zart, aber höchst saftig, echt eben, wie alles hier. Die Qualität muss auch gut sein, denn die Zubereitung lässt nichts durchgehen. Konnte das Filet noch gerade als medium rare gelten, war der große Rest eindeutig rare. Aber auslaufen tat da nichts. Mein vorsichtiger Hinweis, dass nicht jeder so blutiges Fleisch bevorzuge, wurde mit einem resoluten "So schmeckt's am Besten!" weg gewischt. Na, dann. Wäre das ja geklärt..
Die Beilagen waren ebenfalls gut. Die Pommes frites außen knusprig, innen heiß und kartoffelig. Für mich hätten Sie etwas länger bräunen können, Geschmackssache. Trotz der unregelmäßigen Größe tippe ich allerdings doch auf Fertigware. Aber vielleicht tue ich Frau Wirtin da Unrecht. Eindeutiger Sieger des kulinarischen Wettstreits waren die recht kleinen, geviertelten Pilze mit ganz vorsichtig geschmorten, wunderbar süß-würzigen Zwiebeln. Alles mit leichtem Biss und vor allem nicht so Fett triefend. Etwas frische Petersilie darüber, ein Gedicht.
Insgesamt gute 4 Sterne für das Essen, das PLV möchte ich darüber ansiedeln. "Rechnung" = drei Zahlen handschriftlich auf dem Brauerei-Block. Hat wirklich jemand etwas anderes erwartet? Ich nicht.

Sauberkeit: Im Gastraum alles picobello. Die sanitären Anlagen nicht besucht.

Fazit: Gute Qualität war noch alle Zeit ein erfolgreiches Konzept. Der Rest: Wer's mag, mag's mögen. Wer nicht mag, mag's eben nicht.

Wohlig eingestimmt durch die positiven Besprechungen von simba erreichte ich nach strammen Fußmarsch das mächtige Haus des Adlers in der Nähe einer Ausfallstraße.

Die Frage drinnen oder draußen stellte sich an diesem heißen Tage nicht. Bei Eintreffen wurde ich von der jungen Dame im Service informiert, dass nur der Garten geöffnet sei. Auf die schönen Bilder beeindruckender Fleischlieferanten musste ich daher verzichten, sie sind mir eh auf dem Teller lieber. Nachdem ich den teilweise geschotterten, staubigen Parkplatz hinter dem Haus mit entsprechenden Folgen für den Schuhputz überquert hatte, konnte ich kurz nach 18:00 Uhr noch zwischen mehreren Metall-Gartentischen wählen. Einige zurückhaltend, aber freundlich mit bunten gewebten Stoffsets eingedeckt. Dazu einfaches Besteck in eine ebensolche Vliesserviette. Eine kleine Kalanchoe bildet die einfache Deko. In der Tat ein lauschiger Platz, der von einem großen Ahorn, einem Holunder und großen Büschen beschattet wird, die am späteren Abend effektvoll von unten angestrahlt werden. Den Blick über die Mauer auf einen großen öden Parkplatz kann man sich sparen. Viel schöner ist das beeindruckende Bambuswäldchen jenseits eines kleinen Grabens, in das eine Konstruktion aus kräftigen Bambusrohren hineinführt. Südostasien in Südwestdeutschland. 4 Sterne für's angenehme Ambiente. Das harte Gestühl und der staubige Boden führen zu leichten Abzügen.

Der Service wird von Madame Leconte selbst erledigt sowie von zwei ungelernten Kräften. Eine hatte wohl den ersten Tag und war leider nicht nur unsicher, sondern auch schnippisch. Die Chefin kümmerte sich intensiv um zwei Stammgäste, schleppte sogar die große Tafel mit den Tagesgerichten durch den halben Garten. Erst als der Abend schon weit fortgeschritten war, machte Madame auch im ganzen Garten die Honneurs. Im ganzen Garten? Nein, ein kleiner Tisch am Rand war ihr leider einen Meter zu weit. Genau in diesem Abstand machte unsere "Gastgeberin" auf dem Absatz kehrt und drehte mir ohne auch nur einen Gruß, geschweige denn ein paar freundliche Worte den Rücken zu. Und wart diesen Abend auch nicht mehr gesehen. Das war schon sehr unhöflich. So blieb der Service weitgehend an einer jungen, hübschen, bulgarischen Werksstudentin der Firma Bosch hängen, die sich schon überraschend viel angeeignet hatte und ihr Werk zunächst auch mit großen Enthusiasmus versah. Was sie z. B. zum Wein nicht wusste, wurde zeitnah beim nächsten Gang in die Küche erfragt, wozu ein Lauf durch den Garten, über den Parkplatz und die steilen Treppen hoch erforderlich war. Respekt. Auf meine Frage nach den Tagesangeboten verwies sie auf die in respektabler Entfernung stehende Tafel, die an die ehem. Remise gelehnt war, von der aus die Grundversorgung des Gartens erfolgte. Nun, das will ich ihr für das Engagement nachsehen. Glückliche Jugend, die du dir das Nachlassen u. a. der Sehkraft mit den Lebensjahren schlicht nicht vorstellen kannst! Ein wirklicher Mangel dagegen war der Umstand, dass der zuvor mit einigen Mühen verkostete Rotwein zum Rindfleisch dann nicht serviert wurde. Schlicht vergessen. Kann passieren. Gern hätte ich reklamiert, aber mit fortschreitender Zeit zogen sich die beiden jungen Frauen zum Ratschen in ihre Holzbude zurück und waren länger nicht mehr zu sehen. Die meisten Tische waren auch schon mit dem Essen durch und im angeregten Gespräch vertieft. Schicksal des Einzelgastes. Der Fehler lag aber auch bei der Chefin, die eben nicht mehr präsent war. Ich hatte weder Lust, beim Warten das Essen kalt werden zu lassen, noch, mich selbst auf den Weg zu machen. Ich meine, dass die Bedienung zum Gast kommen sollte, nicht umgekehrt. Da bin ich etwas eigen... So wurde das sehr gute Fleisch halt nur vom Carola-Wasser begleitet. Beim Abräumen war die Bestürzung immerhin groß und die Nachlieferung auf Kosten der jungen Dame (!) wurde angeboten. Ein feuriger Südfranzose solo ist aber nicht nach meinem Geschmack, so dass ich ablehnte. Stattdessen wurde später ein Kirschwasser nicht berechnet. Das immerhin war i. O. Leider musste ich auch zum Bezahlen sehr lange warten, was immer ärgerlich ist, weil der Schlussakkord ja doch am längsten nachhallt. Da ich mich die meiste Zeit aufmerksam und vor allem mit echter Freundlichkeit bedient fühlte, noch 3,5 Sterne.

Das Essen jedenfalls hätte einen besseren Service verdient gehabt. Ich war fast durchgängig zufrieden und bedanke mich beim Kollegen simba für den Tipp. Bodenständige französische Küche steht im Mittelpunkt des Angebots.
Und so wählte ich zunächst einen Cremant rosé vermutlich von Pinot vom Mosel-Weingut Petgen Dahm aus Perl.
Nach diesem eleganten Auftakt gab es seit langem mal wieder Artischocke, die frisch und heiß mit einer etwas dickeren Vinaigrette und Baguette serviert wurde. Die Blätter waren dickfleischig, der Boden von idealer Konsistenz. Die Soße war mit Estragon versetzt, ihre Säure nicht übertrieben und "Zugeschaut - mitgebaut"-Gerichte mag ich ja sowieso gern. Zu meiner Überraschung verursachte die Bitte um eine Fingerschale bei der Bedienung Überraschung. Aber auch dieser Wunsch wurde mit warmen Wasser und Zitrone, wenn auch in einem gewöhnungsbedürftig großen Gefäß, schnell erfüllt. Als Begleiter ein Grauburgunder nochmals von Petgen Dahm, im Barrique ausgebaut. Vielleicht nicht die beste Weinwahl aller Zeiten, aber Artischocke plus Säure ist auch problematisch. Ich hab mich nach Kräften bemüht, Getränk und Essen auseinander zu halten und mich dann an dem wirklich tollen Bukett von Aprikose und Maracuja gefreut.
Als so nicht auf der Karte angebotenen Zwischengang hatte ich mir Anfang Juni natürlich frischen weißen Spargel solo gewünscht, begleitet von einer Sauce Hollandaise. Die sieben mitteldicken Stangen kamen für meinen Geschmack auf den Punkt gegart und waren nicht herausragend, aber gut. Besonders hat mich aber die frische Hollandaise gefreut, bei der die Butter führte und die Zitrone im Hintergrund stand. Aufgrund des langen Weges war die Soße stark abgekühlt. Nicht zu vermeiden, wenn traditionell im Wasserbad bei entsprechend niedriger Temperatur aufgeschlagen wird. Sehr gut. Über die hilflose Salatgarnitur decken wir lieber den Mantel des Schweigens...
Mangels offenem Silvaner oder Weißburgunder hab ich es mal wieder mit Riesling, hier vom Weingut Gilg aus dem Elsass probiert. Ging so.
Das Hauptgericht war überwiegend Licht bei einem schweren Schatten. Das Onglet war von wunderbar fester und doch zarter Struktur. 5 Tranchen medium rare, die zeigen, dass dieser Schnitt völlig zu Recht derzeit die gehobene deutsche Gastronomie erobert. Die in der Schale gegarten Kartoffeln und das Gemüse-Potpurri waren ohne Höhen und Tiefen. Leider war die Wasabi-Soße misslungen. Handwerklich tadellos montiert, aber ohne jede Spur von Schärfe, dafür regelrecht versalzen. Ich bin beim Salz ja eher etwas zurückhaltend, also hab ich nicht reklamiert, sondern versucht, das Fleisch möglichst "trocken" zu erwischen. Schade, schade. Dazu wäre die Grenache-Syrah-Carignan-Cuvée sicher ein schöner Begleiter gewesen, wenn sie denn gekommen wäre... Der Begleitsalat überzeugte mit sorgfältig gezupften Blättern und Radieschen statt Eisberg sowie einer leichten Vinaigrette.
Statt eines Desserts lockte mich der flambierte Munsterkäse, der nach dem langen Weg noch brennend an den Tisch kam. Einerseits Respekt für den Service, andererseits waren die Ecken schon schwarz. Ansonsten schön verlaufend außen und fest und kräftig innen. Dazu einfaches, aber immerhin handwerklich gebackenes Baguette. Das begleitende Kirsch-Eau de Vie Grand Reserve von André Scherer bewies mir leider nur wieder, dass feine Brände an mich verschwendet sind. Es war mir viel zu scharf.
Bewertung für's Essen schwankt zwischen 3,5 und 4 Sternen. Da Fleisch mein Gemüse ist, runde ich für das Onglet (und die Hollandaise) auf.

Sauberkeit draußen unauffällig. Die Toiletten wurden nicht besucht.

Preislich hat's absolut gestimmt:
Artischocke Vinaigrette 7,5€
Spargel 7,5€
Onglet 22,5€
Munster 5,1€
Der halbe Liter Wasser erträgliche 3,2€. Der Cremant schlug mit 4,8€ zu Buche, die beiden Weißen 3,1€ bzw. 2,9€, jeweils für 0,1l.

Fazit: Ich schließe mich der Empfehlung an, auch wenn ich glaube, dass ich einen eher schlechteren Tag von Service und vielleicht sogar der Küche erwischt habe.

Kommt man durch das Karstadt-Untergeschoss und durch die Diskonto-Passage Richtung Bahnhofstrasse so steht man nach dem Passieren der Rolltreppe schon fast vor der Diskontoschenke (gleich links neben der Stadt-Apotheke).

In einer aktuellen Gastrobroschüre für das Saarland und die angrenzende Westpfalz wird in Zusammenhang mit der "Diskontoschenke" behauptet, dass man dort die beste Currywurst von ganz Saarbrücken bekäme. Das ist ja mal eine Ansage! Um sie zu überprüfen. habe ich die Gaststätte nach langer Zeit wieder einmal aufgesucht; nach langer Zeit, weil ich beim letzten Besuch im, Frühjahr 2014 von einem mir servierten Rumpsteak (totgebraten bis hin zur Schuhsohlenqualität und total versalzen) masslos enttäuscht gewesen war.

Ambiente: na ja; drei Sterne.Hat für mich was von Mini-Kneipe eines kleinen Provinzbahnhofs, in die man nicht gehen würde ausser man wartet auf den  Zug und draussen regnets wie aus Eimern.

Sauberkeit: Richtig genau sollte man hier nicht hinschauen oder aus gegebenem Anlass frühestens nach dem Essen! Wirkt nämlich auf mich fast ein wenig schmuddelig. Gerade noch drei Sterne.

Service: ist o.k.; dreieinhalb Sterne.

Essen: Meinen Currywurst-Test habe ich diesmal noch nicht durchgezogen, da ich auf der Speisekarte in der Rubrik "Dauerniedrigpreis" auf die "Saarländische Komposition" zum Preis von EUR 7,90 gestossen war. Zu diesem Gericht habe  ich Pils getrunken; etwas anderes ausser vielleicht einem ordentlichen Riesling passt meines Erachtens nicht dazu.
Die saarländische Komposition besteht aus einem Gefillden, drei Straggen und einem Leberknödel mit Sauerkraut und Speckrahmsauce. Für Nicht-Saarländer sprich Auswärtige: ein "Gefillder" ist ein Kartoffelkloß (Masse hälftig aus rohen bzw. gekochten Kartoffeln, 2 Eier zur besseren Bindung, Lauch geschnitten und Gewürze) gefüllt mit gemischtem Hackfleisch, gelegentlich auch mit Leberwurst. "Stragge" bzw. "Hoorische" (in Teilen des Saarlandes auch bekannt als "Buwespatze") werden aus der gleichen Masse hergestellt und sind nicht rund wie der "Gefillde" sondern länglich gezogen. Leberknödel, Sauerkraut und Speckrahmsauce müssen sicher nicht weiter erklärt werden.

Was ich hier bekam war sehr solide Hausmannskost, nicht mehr und nicht weniger; wirklich sehr ordentlich gekocht und schmackhaft. Lediglich das Sauerkraut hätte ich mir ein bisschen weniger sauer gewünscht, aber das ist nun wirklich Ansichts- und Geschmackssache. Die Portion ist durchaus zum Sattwerden gewesen.Vier Sterne.

Preis/Leistungsverhältnis: Da kann man nicht meckern; die Preise nicht nur in der Rubrik "Dauerniedrigpreis" sind durchaus moderat. Vier Sterne; wären Ambiente und Sauberkeit besser käme ich häufiger in die "Diskontoschenke". So wird bis zum nächsten Besuch und dem Currywursttest wieder einige Zeit vergehen oder ich hole mir die Currywurst einfach "auf die Hand".

Meine Frau und vor allem meine Tochter besuchen sehr gerne den "Gräfinthaler Hof"; ich persönlich ziehe die "Bärenstub" (seit einem Jahr direkter Nachbar des "Gräfinthaler Hof"s) vor, bin aber heute nach langer Zeit wieder einmal in den "Hof" mitgegangen. Wir sassen bei dem schönen Wetter draussen im Biergarten; lästig waren dort die  Wespen in Regimentsstärke, aber drinnen  hatten wir nicht sitzen wollen, da es dort recht "mollig" war, und so waren wir doch ziemlich mit Wedeln beschäftigt. Wir befolgten zwar den Ratschlag eines TV-Gesundheitsmagazins, den Wespen zur Ablenkung etwas von unseren Speisen auf einem separaten kleinen Tellerchen anzubieten, aber anscheinend hatten die Wespen das TV-Magazin nicht gesehen; der Erfolg unserer Lockspeise war jedenfalls äusserst dürftig

Ambiente: drinnen wie draussen ist es in Ordnung, allerdings ist draussen der Untergrund (kleine Steinchen) für Stöckel beschwerlich bis "tödlich".. Es gibt im Biergartenbereich einen kleinen Kinderspielplatz mit Geräten, die in recht gutem Zustand sind. Dreieinhalb Sterne. Zum Ambiente gibt es viele informative Bilder auf der Homepage www.graefinthaler-hof.de. Dort findet sich auch die Speisekarte (leider nicht tagesaktuell gepflegt)  und eine Abhandlung über die Historie des "Gräfinthaler Hof".

Sauberkeit: drinnen (auch die gepflegten Nassräume) wie draussen in Ordnung; vier Sterne.

Service: keine Amateure oder Aushilfskräfte sondern erfahrenes Personal. Heute waren es eine asiatische Dame und zwei Herren. Freundlich, aufmerksam, flott! Der für unseren Tisch zuständige etwas ältere Herr, offenbar ein Ur-Saarländer, hatte fast jedesmal, wenn er an unseren Tisch kam, eine "Lebensweisheit" oder einen flotten Spruch parat. Hat uns nicht gestört sondern erheitert; vier Sterne.

Essen: Als Vorspeise hatten wir je einmal "Rindfleischsuppe mit Markklößchen" (EUR 6,50), "Bretonische Fischsuppe mit Knoblauchmajonnaise" (EUR 8,50) und "Gefüllte Mini-Paprika" (EUR 9,50). Richtige Vorspeisengrösse und alle drei Vorspeisen waren sehr lecker, meine Fischsuppe schmeckte mir sogar bedeutend besser als mein Hauptgericht (Rumpsteak).  Getrunken haben wir Weizenbier hell, Apfelschorle, Mineralwasser und Espresso Gourmand (Dessert).

Als Hauptgerichte hatten wir "Rumpsteak vom Angusrind mit Perlzwiebeln und Speckstreifen in Burgundersoße auf Rahmbohnengemüse und Reibekuchen" (EUR 22,00), "Spieß vom Jungschwein & Rinderfilet mit Steinpilzen in Rahmsoße, buntem Gemüse und Reibekuchen" (EUR 19,50) und "Cordon bleu von der Maispoularde mit buntem Gemüse und Pommes frites" (EUR 15,00). Als Dessert hatten wir "Espresso Gourmand (Espresso, Crème brûlée, Cappuccinoeis und Erdbeersorbet)" (EUR 7,50) und Zwetschgenkuchen mit Sahne (EUR 2,80) bestellt. 

Mein Rumpsteak kam wie bestellt medium gebraten, mag wohl auch vom Angus-Rind gewesen sein; so zart wie von mir erwartet war es aber leider nicht. Angusrind kenne ich wirklich völlig anders! Die Beilagen waren soweit in Ordnung, wenngleich von den angekündigten Speckstreifen weit und breit nichts zu sehen war und die Reibekuchen von einem echten rheinischen Rievkooche qualitätsmässig um Längen  geschlagen worden wären. Der wie auch zum Cordon bleu gereichte Salatteller war nicht gross erwähnenswert, eher ein bisschen einfaltslos. Insgesamt wäre ich mit dem Spieß bzw. der Maispoularde sicherlich besser gefahren; beide Gerichte wurden als sehr schmackhaft und zart gelobt, allerdings wurde der Spieß nicht wie angekündigt mit Steinpilzen und Rahmsoße sondern mit der vom Rumpsteak her schon bekannten Burgundersoße serviert. Wäre alles so wie erwartet gewesen, hätte ich problemlos vier Sterne vergeben können; so gibt es leider nur dreieinhalb. Daran ändern auch die Desserts, die keinerlei Grund zur Beanstandung gaben, nichts mehr.

Preis/Leistungsverhältnis: gerade noch vier Sterne; das Gros der Preise geht in Ordnung, es gibt allerdings auch den ein  oder anderen kleinen Ausrutscher nach ober sprich zu teuer.

Allgemein

Wir waren zu Dritt auf Shoppingtour in V&B – City. Nach dem Einkaufsbummel war noch etwas Geld für ein Mittagessen übrig und hungrig geworden steuerten wir das Restaurant zur Saar am Anfang der kleinen Fußgängerzone, nicht weit vom öffentlichen Parkplatz entfernt, an.  Das Restaurant zur Saar ist mein Geheimtipp in Mettlach, wenn man Lust auf Forelle hat. Die habe ich hier schon öfter gegessen bei gleichbleibend guter Qualität.

Essen

Wie gesagt – ich esse hier stets Forelle, aber die Küche bietet natürlich auch andere Gerichte an. Die Zutaten, die in der Küche verarbeitet werden, stammen überwiegend aus der Region, Wild, Fleisch und Fisch stammt aus Betrieben, die auf eine nachhaltige Produktion Wert legen. Die Forellen stammen aus einer Fischzucht im nahegelegenen Frankreich.
Die gut sortierte Speisekarte offeriert traditionelle gutbürgerliche Küche, von der Zwiebelsuppe über Salate, Verschiedenem von Schwein und Rind bis Fisch. Dazu gibt es noch verschiedene Tagesgerichte zum Mittagstisch.

Wir wählten einmal die Forelle „Müllerin“  und einmal Forelle in  Mandelbutter, meine Enkelin begnügte sich mit Pommes und Ketchup, fand aber auch die Forelle akzeptabel.

Die Forellen waren wie gewohnt von 1a Qualität und meisterlich perfekt zubereitet, mutig gewürzt, goldbraun kross auf der Haut in reichlich Öl gebraten und in zerlassener Butter mit einer ordentlichen Portion Mandeln bzw. dünnen Zitronenscheiben obenauf serviert.  Das zarte, weiße, fein aromatische Fleisch war wie erwartet ein rechter Gaumenschmaus. Die Forellen waren auch bei unserem heutigen Besuch schwerer als 300gr, so dass ein Zuschlag von 1,50 € fällig wurde. Die Forelle „XL“ mit Beilage kostet  somit 13,80€, für das Gebotene aber dennoch sehr günstig.
Als Beilage gab es Petersilienkartoffeln und einen Beilagensalat. Mit den Salaten gibt man sich, zumindest beim Anrichten,  nicht sonderlich viel Mühe. Er wird in einer kleinen Glasschale  lieblos angerichtet, das pikante Senf – Sahne –Dressing schmeckt aber lecker. Einen Salat hatten wir mit Essig-Öl geordert und waren etwas überrascht, als meine Frau eine große Salatschüssel mit ungewürzten Blattsalaten vorgesetzt bekam, den sie dann selber  mit Essig und Öl mengen musste, da fehlten natürlich die üblichen Salatkräuter.

Trotzdem waren wir sehr zufrieden und werden sicher wieder auf eine Forelle hier vorbeischauen.

Ambiente

günstig gelegen am Anfang der Fußgängerzone und der kleinen Outletshoppingmeile von V&B und anderen Nobelmarken befindet sich das „Restaurant zur Saar“ in einem schönen alten Gebäude mit Sprossenfenstern, teils bunt bemalt und bleiverglast. Von außen also recht einladend.
Betritt man jedoch den Gastraum wird man eher enttäuscht. Die Einrichtung wirkt sehr angestaubt und muffig, mitten im Raum steht auch noch ein Tischfußballspiel. Im eigentlichen Speiseraum nebenan ist es etwas besser, die Tische sind ordentlich eingedeckt und sauber, aber auch hier kommt nicht wirklich Wohlfühlambiente auf.

Bedienung

zwei Damen waren im Einsatz, freundlich und flott, und auf Getränke und Essen mussten wir nicht lange warten.
Getränke: Gerolsteiner Sprudel 025l (1,80€), Limo 0,2l (1,80€), Bitburger alkoholfr. 0,33l (2,10€)
Gesamtrechnung: 36,70€

Fazit: Keine Touristenfalle, mein Tipp: unbedingt die Forelle probieren.

Hatte es mein Kritikerkollege Saarschmecker hier noch mit "Wenn klingelt, du kommen!" zu tun, so wurde mir heute bedeutet "Wenn Licht, du holen!"; geklingelt hat der kleine Apparat, den der Gast erhält, um die Fertigstellung seiner Bestellung signalisiert zu bekommen, aber trotzdem. Doppelt genäht hält besser, so sieht man es offenbar auch in Asien und im "bok  einfach asiatisch".

Zu Ambiente, Küche und Service hat sich Saarschmecker (siehe dort) so anschaulich geäussert, dass ich einfach mal faul bin und dazu nichts mehr bringe. Es scheint mir, und das freut mich für das "bok" , dass der Reiz des Neuen in Sachen "Food Lounge" mittlerweile doch ein wenig verblasst ist, denn im "bok" ist es zur Mittagszeit jetzt wieder so voll wie eh und je, während zuvor die "Food Lounge" im Obergeschoss in den Wochen nach der Neueröffnung dem "bok" in Sachen Kundenzuspruch doch ziemlich das Wasser abgegraben hatte. 

Essen: Ich, laut Beleg Kunde Nr. 13, habe mich nach Studium des doch recht umfangreichen Angebotes an Gerichten schliesslich für Nr. 63 "Gebackene Ente in Kokosmilch mit frischem Saisongemüse" für EUR 7,50 entschieden. Frisch zubereitet mit einer für Asia-Imbiss-Verhältnisse  sehr schönen sprich nicht übermässig totgegarten Entenbrust in milder Kokosmilch (ein wenig Schärfe wäre mir hier willkommen gewesen) und knackigem Saisongemüse (Zwiebel, Brokkoli,roter und gelber Paprika, Bambus). Nur schade, dass sich die doch recht häufig auftretende gastronomische Unsitte, den Gast für Änderung der Beilage extra zahlen zu lassen, auch im "bok" durchgesetzt hat. Für Nudeln anstelle des etatmässigen Reises war ein weiterer Euro zu den aufgerufenen EUR 7,50 zu berappen. Das ist zwar nicht viel, aber das Ansinnen hat mich doch ein bisschen geärgert; für das durchaus schmackhafte Gericht vergebe ich deshalb anstelle von gerechtfertigten vier Sternen nur dreieinhalb. Der Wunsch des Gastes nach einer anderen als der Standard-Beilage sollte nicht extra zu Buche schlagen sondern zum selbstverständlichen Service zählen. Deshalb ziehe ich den halben Stern nicht bei "Essen" sondern bei "Service" (drei statt dreieinhalb Sterne) ab.

Sauberkeit: sehr gut, vier Sterne! 

Preis/Leistung: Da alles frisch zubereitet wird und gut schmeckt, sind die hier aufgerufenen Preise durch die Bank weg in  Ordnung, nur der Aufschlag von EUR 1,00 für Nudelbeilage anstelle von Reis stört das Bild etwas. Hier will ich aber nicht noch einmal einen halben Stern abziehen und vergebe deshalb gutgemeinte vier Sterne.

Allgemein

Der Oldenburger Hof ist eine alt eingesessene Gaststätte und seit Generationen in Familienbesitz.  Früher war das Restaurant bekannt für seine deftigen Gerichte und üppige Portionen. Das scheint sich mit dem Generationswechsel -2010 hat der Sohn die Leitung übernommen- wohl  geändert zu haben. Dazu später

Bedienung


Die junge Bedienung war freundlich, aufmerksam und flott. Man musste nicht lange auf Getränke und Speisen warten.

Essen


Wir hatten den "Oldenburger Hof Klassiker" Rindfleischsuppe mit Markklößchen & Nudeln zu 3,00 €. Sie hat sehr gut geschmeckt, aber es war nur 1 Markklößchen im Suppentopf. Die Bedienung - darauf angesprochen - hat sich entschuldigt und sofort einen Nachschlag aus der Küche gebracht. Kann passieren.
Als Hauptgang gab es den Rucolasalat mit gebackener Tarte von Ziegenkäse, Kartoffeln & roten Zwiebeln mit Honig-Rosmarinschmand & Balsamicocreme zu 11,50 €  und den "14 Tage eingelegter Sauerbraten" mit hausgemachten Serviettenknödeln,  Apfelrotkraut & Beilagensalat zu 16,50€ . Was ein Beilagensalat bei diesem Gericht zu suchen hat?... keine Ahnung. Ich ließ ihn dann als Vorspeise kommen.
Alle Zutaten waren frisch und von guter Qualität; leider lieblos angerichtet. Was beiden Essen fehlte war die "Würze", irgendwie ohne jeden Pepp. Das Fleisch war butterzart, aber wie soll man von 3 extrem dünn geschnittenen Scheiben satt werden. Die Soße schmeckte zu fad, von "sauer" keine Spur, das Rotkraut war zu  lange gekocht. Dafür 16,50€!!!! Auch der Rucolasalat konnte nicht durch Quantität und Qualität punkten. Mehr Kartoffeln als Ziegenkäse, zu viel Honig, zu wenig Balsamico, ohne jeden Pfiff.  Alles in Allem durchschnittlich, das reicht knapp für 3 Sterne, das Preis-Leistungsverhältnis nur für 2 Sterne.

Ambiente


Das Hofgut wird mit viel Liebe instand gehalten und ist perfekt stilvoll erhalten. Wir haben bei schönem Wetter im mit Kopfstein gepflasterten Hof auf schönen bequem gepolsterten Biergartenstühlen Platz genommen. Leider stört der Verkehr der stark befahrenen Durchgangsstraße. Die neu gestalteten hellen Innenräume enttäuschen, hier fehlt die zu so einem schönen Anwesen passende urige Gemütlichkeit. Die Toiletten sind noch aus den 70er Jahren; grüne Kacheln, grüne Sanitäranlagen und als Lichtquelle Fenster aus Glasbausteinen.

Sauberkeit
Innen wie Außen keine Beanstandungen

Service

die Begrüßung war sehr freundlich, die Bedienung aufmerksam und flott


Ambiente

warme Landgasthofatmosphäre. Wir hatten einen Tisch im lichtdurchfluteten Nebensaal reserviert. Dunkle Tische, Schränke und Korbstühle, alles sehr schön dekoriert. Man fühlt sich direkt wohl.

alte RK-Bewertung aus 2013

Essen

Antipasti: Bunte Antipasti, Tomatensüppchen mit Basilikum, Crème fraîche und Serrano-Schinken zu  6,90 €
Saarländische Zwiebelsuppe: gedünstete Zwiebeln, in einer mit Wein abgeschmeckten Brühe, mit gerösteten Weißbrotwürfeln, überbacken mit einer Schicht herzhaftem Käse zu   4,00 €
Neuseeländisches Weideschaffilet -rosa gebraten- auf einer pikanten Café de Paris-Buttersauce mit Röstzwiebeln, frischer Petersilie und Rosmarin dazu Kartoffelplätzchen und Salatteller  zu 19,90 €
Putensteak bzw.  frisches Lachsfilet mit frischem Stangenspargel,  Sauce hollandaise und Kartoffeln zu 19,90€ bzw. 21,50€

Nachspeise:  "Amore mio"  bestehend aus einem Espresso, einer Kugel "Latte-Macchiato-Eiscreme"  mit Amaretto-Eierlikör-Schlagcremehäubchen. Sehr originell in Etagere serviert.

Alle Zutaten waren frisch, die Speisen schmackhaft zubereitet und kreativ angerichtet. Lediglich der Beilagensalat war etwas lieblos präsentiert und der Karottensalat schmeckte nach Fertigsalat. Schade, dadurch fehlen ein paar Punkte zu einer  5 Sterne-Bewertung.

Fazit: gut essen in angenehmem Landhausambiente

alte RK-Bewertung (Neuaufnahme Restaurant bei GastroGuide.de)



Ambiente

In der alten Ziegelhütte sind Restaurant und Pilsstube räumlich getrennt. Vor allem die Pilsstube wirkt etwas angestaubt und wenig einladend. Schöner sitzt man im Restaurant, im Wintergarten (war leider geschlossen) oder auf der angrenzenden Terrasse.

Essen

es gibt schicke Nobelrestaurants, die man um viel Geld weniger, enttäuscht verlässt und unscheinbare Dorfgaststätten wie die alte Ziegelhütte, in denen man für wenig Geld vorzüglich essen kann.
Eigentlich wollten wir ein Wildgericht probieren; jedoch hatte wohl das Jagdglück den Betreiber verlassen und so wählten wir zweimal das Rumpsteak mit Kräuterbutter bzw Pfeffersoße zu 15,20€. Zunächst kamen als Gruß aus der Küche recht leckere Frühlingsröllchen mit süß - saurer Sauce. Auf das Hauptgericht mussten wir , obwohl allein im Lokal, etwas länger warten, weil die Bedienung in der Küche mithalf. Was dann aber auf den Tisch kam, hat uns mehr als entschädigt und sehr überrascht -POSITIV.

Alle Zutaten waren qualitativ einwandfrei und frisch. Das Steak mager, butterzart, einfach 100% perfekt zubereitet. Die Pommes nicht wie selbst in manchem " Gourmettempeln" vorfritiert tiefgefroren, sondern frisch zubereitet und sehr schmackhaft. Auch der Beilagensalat war knackig frisch, fein angemacht.

Wir kommen gerne wieder. 100% Weiterempfehlung

alte RK-Kritik

Allgemein

Das Kunstwerk Saarbrücken mit dem Kultur-Bistro Malzeit und Biergarten gibt es seit 2001. Es befindet sich an der Ecke Scheidter Straße und der Straße Am Bruchhübel. Parkplätze stehen direkt gegenüber kostenlos zur Verfügung

Service


Es war schon 14 Uhr als ich im Biergarten Platz nahm und somit recht spät für den Mittagstisch, aber die freundliche Bedienung hat rasch die Bestellung aufgenommen, flott Getränke serviert und auch Auskunft über die Bestandteile des Grilltellers geben können, der schon 10 Minuten später serviert wurde.

Essen


Es gibt neben einer gut sortierte Speisekarte noch eine Tageskarte mit Gerichten von 3,60€ bis 8,90€. Ich entschied mich für den Grillteller mit Dip, Marktsalat und House Friten zu 7,80€.

Auf der Website des Kunstwerk steht vielversprechend: "Anfangs stand Lothar noch selbst am Herd, heute verwöhnen Köche aus der gehobenen Gastronomie die Gäste". Nun die sind wohl zumindest heute mittag nicht im Einsatz bzw. für den Biergarten nicht zuständig. Von gehobener Gastronomie war das Gebotene noch weit entfernt. Es hat recht gut geschmeckt und die  Zutaten waren qualitativ in Ordnung, aber leider größtenteils nicht frisch zubereitet. Es gab kleine Stücke von Sparerib, Schwenker (Schweinenacken), Putenbrust und eine kleine grobe Bratwurst, die geschmacklich ok waren, aber merklich nur aufgewärmt wurden. Putenbrust und Spareribs waren sogar nur  mäßig warm. Die dekorative gedünstete Tomate in der Mitte des Tellers war kalt. Salat und House friten waren tadellos. So kann ich für diese Gericht nur 3 Sterne vergeben.

Ambiente


Der Biergarten liegt unmittelbar an der stark befahrenen Scheidter Straße und doch hört man zwar den Verkehrslärm, wird aber durch die dichtbelaubten schattenspendenden Bäume nicht durch Abgasgestank belästigt. Schade, dass es es keine Sitzkissen gibt, so wird es doch auf der harten Biergartenbestuhlung nach einiger Zeit recht ungemütlich. Das Kultur-Bistro befindet sich in einer ehemaligen Werkhalle und ist trendig und mit viel Liebe eingerichtet. Hier finden auch einige kulturelle Veranstaltungen wie Jazz-Abende statt.

Sauberkeit


die Tische im Biergarten waren sauber, auf dem Boden lag nichts rum. Die Toiletten sind "zweckmäßig" einfach und annehmbar.

RK Kritik aus 2014

Ambiente


Das "Shanghai" liegt mitten in der Altstadt von Ottweiler im Pauluseck schräg gegenüber vom Schlosstheater und in Laufweite zum Schlossplatz. Parken kann man z.B. auf dem nahegelegenen Weylplatz, ab 18 Uhr übrigens kostenlos. Das Restaurant ist einfach und typisch wie fast alle Chinarestaurants mit entsprechender Deko, etwas überladen-kitschig wirkend eingerichtet. Auf den Tischen mit Glasplatte vermisst man die Tischdecke, alles wirkt lieblos und verströmt nicht gerade Wohlfühlambiente.

Service


Wir wurden freundlich von einer jungen Asiatin begrüßt. Die Wartezeit auf Essen und Getränke war sehr angenehm. Nachdem wir das Essen jedoch hatten, ließ sie sich nicht mehr blicken, um zu fragen, ob alles recht sei oder wir noch Wünsche hätten. Als wir zahlen wollten musste ich ebenfalls (zu) lange warten, bis sie mal Blickkontakt aufnahm.

Essen


Das Shanghai bietet "China-Thai-Spezialitäten" und die Karte ist wie bei den meisten Asiarestaurants recht (oder sogar zu) umfangreich.

Wir wählten

Frühlingsrolle zu 2,40 €

Tum Tum Gai thailändische sauer-scharfe Suppe mit Hühnerfleisch zu 2,90 €

Knuspriges Hühnerfilet nach Kanton Art mit Gemüse zu 9,90 €

Acht Kostbarkeiten, verschiedene Fleischsorten mit Gemüse (scharf) zu 9,90 €

Getränke: Spezi 0,25l zu 1,50 €, Mineralwasser zu 1,60 € und einen gut temperierten Cotes de Provence zu 3,50 €

Bewertung


Die gut portionierte Frühlingsrolle war knusprig frittiert, mit einer leckeren Füllung aus fein geschnittenen Gemüsestreifen und Sojasprossen. Die Soße zum Dippen konnte leider gar nicht punkten. Wir hätten da schon eine typische süß-sauer asiatische Soße erwartet statt einer an Heinz Curry-Ketchup erinnernde Variante.
Die Tum Tum Gai Suppe war köstlich. Eine leicht säuerlich pikante Hühnersuppe mit zartem Hühnchenfleisch, Pilzen und verschiedenen Gemüseschnipseln.
Die beiden Hauptgerichte waren gekonnt zubereitet. Alle Zutaten waren frisch, das Fleisch mager und zart im Wok geschmort, das panierte Hühnerfilet knusprig frittiert, die vielfältigen Gemüsesorten  schön knackig und  bissfest. Die braune Soße zum Hühnerfilet war würzig pikant und die Soße zu den Acht Kostbarkeiten angenehm scharf. Beide passten sehr gut zu den Speisen, waren mir aber etwas zu wässerig. Alles in allem aber eine gute Küchenleistung und 4 Sterne wert.

Fazit: Gute asiatische Küche, günstiges Preisniveau. Service könnte allerdings etwas aufmerksamer sein.

 Allgemein
 
Ich war mal wieder mit dem Motorrad unterwegs und legte kurzentschlossen von Neuhütten kommend am Ortseingang von Otzenhausen einen Stopp in der Trattoria „Keltika“ ein. Die Namensgeber des Lokales haben vor über 2000 Jahren eine imposante Festung auf dem Dollberg errichtet. Am Fuße des Ringwalles Otzenhausen, bekannt unter dem geschichtlich betrachtet irreführenden Namen „Hunnenring“, wird  derzeit ein keltisches Dorf, so wie es wohl zur Keltenzeit innerhalb der Festungsanlage oben ausgesehen haben mag, rekonstruiert.
 
Ambiente
 
Die Trattoria in  unmittelbarer Nachbarschaft zu  diesem „Keltenpark“ befindet sich in den Räumlichkeiten des Vereinsheimes des Fußballvereins. Durchquert man das Lokal kann man auf dem Balkon mit Blick auf den Rasenplatz sitzen, sicher beliebt als Logenplatz  bei den Fans des VfR Alemannia 1921 Otzenhausen. Ich nahm lieber vorm Restaurant auf einem der schweren Biergartenholzbänke Platz, mit Blick auf’s Keltendorf und recht ruhig, da die Hauptstrasse nicht stark befahren ist.
Das Innere der Trattoria ist eher einfach im „Vereinsheimlook“ mit kieferfarbenen Möbeln eingerichtet. Die Betreiber des Restaurants haben aber durch geschmackvolle Deko, eine gut platzierte große antike Anrichte mit einer Vielzahl von guten Tropfen obenauf  und einer großen Schiefertafel mit dem kulinarischen Angebot  der Trattoriaküche eine gastliche angenehme Atmosphäre geschaffen.
Parkplätze gibt es ausreichend vorm Restaurant.
 
Service
 
Der Service im „Keltika“ ist unkompliziert freundlich. Kaum Platz genommen beantwortete die junge Servicekraft meine Frage, ob ich auch zu vorgerückter Mittagszeit – es war 14:15h – noch was zu essen bestellen könnte, mit einem „natürlich, die Küche hat auch mal bis nach 14 Uhr geöffnet, wenn noch Gäste da sind". Sie brachte dann auch gleich die „Speisekarte“ und nahm die Bestellung auf. Mein Mineralwasser kam rasch, die Pizza nach angenehmen 25 Minuten.
 
Küche
 
Die Speiseauswahl ist sehr übersichtlich. Neben der „normalen“ Karte bietet das Restaurant  wie heute z.B. auch mal Rumpsteak- oder Schnitzelgerichte an. Als  ständige Speisekarte dient im „Keltika“ eine Schiefertafel, auf der Vorderseite findet man Vorspeisen wie Bruscetta, geröstetes Brot mit frischen Tomaten oder „Auberginen Cordon Bleu“, panierte Aubergine gefüllt mit Tomate – Mozarella, dann gibt es zwei Salate zur Auswahl und Pasta in verschiedenen Variationen =   Spaghetti, Tortellini, Penne, Lasagne. Die Rückseite ist der Pizza gewidmet. Es gibt eine Grundpizza "Margherita" zu 6 € und man kann sich seine Wunschpizza selber zusammenstellen, der zusätzliche Belag schlägt mit 0,50 € für Ananas, Rucola, Zwiebeln, 1 € für Salami, Champignons, Spinat, Parmesanhobel, Oliven, 1,50 € für Thunfisch, Pepperoniwurst, Feta und schließlich 2 € für Parmaschinken und Salami Milano zu Buche.
 
Ich wählte Pizza „saarschmecker“ mit Parmaschinken, Oliven, Rucola und Parmesanhobel.
 
Bewertung
 
Als Gruß aus der Küche gab es zunächst einen kleinen Teller mit einer Tomatenspalte mit Mozzarella, gegrillte Auberginenscheibchen, Rucola, kleine Lauchstreifen  und eine tolle gut gewürzte Mayopaste mit frischen Kräutern zum Dippen.
 
Mit der Umsetzung meines Pizza-Wunsches war ich äußerst zufrieden. Serviert wurde eine tellergroße im Steinofen gebackene Vorzeigepizza, ganz nach meinem Geschmack, nicht zu dünn und nicht zu dick, locker knusprig gebacken und vor allem zur Mitte hin nicht aufgeweicht, da kracht es beim Anschneiden. Die Pizza mit etwas zurückhaltend portionierter Tomatengrundsoße war gut belegt mit schmackhaften schwarzen Oliven, hauchdünnem aromatischem Parmaschinken, knackigen Rucolablättern und reichlich frisch gehobeltem Parmesan obenauf. Da ich meine Pizza gerne etwas pikanter wünsche, bediente ich mich an der unaufgefordert zum Nachwürzen auf dem Tisch bereitgestellten Flasche mit wohl selbstangesetztem Chiliöl.
 
Fazit: guter Service, gute italienische Küche, schöne Einkehrmöglichkeit nicht nur für für Wanderer und Besucher des Ringwalles, des Keltenparks oder des Stausees. 100% Weiterempfehlung
 
p.s.: wie ich an einem Aushang sehen konnte, lädt die Trattoria auch zu verschiedenen Veranstaltungen wie zum Italienischen Abend mit LIVE MUSIK und italienisches Büffet

In einer saarländischen Gastro-Broschüre hatten wir eine Beschreibung der "Scheune" in Kirkel-Limbach gefunden und unternahmen eine "Erkundungsfahrt auf Festivitätentauglichkeit" dorthin. Als Erstes fiel uns der riesige Parkplatz neben dem Restaurant mit Biergarten auf; Stöckelschuhträgerinnen werden sich ihre Stöckel unter Garantie auf dem Weg zum Biergarten oder allerspätestens auf dem Rückweg zum geparkten Auto gehörig ramponieren bzw. völlig ruinieren.

Ambiente: Von der früheren Scheune (erbaut um 1900) ist so gut wie nichts mehr zu sehen. Der Biergarten bietet Platz für bis zu 300 Personen und ist grösstenteils überdacht; luftige Holzkonstruktion auf Pfeilern und Ziegeldach darüber, hier sitzt man selbst bei strömendem Regen noch trocken.Ob die grossen Sonnenschirme im unüberdachten Bereich diese Garantie auch bieten sei dahingestellt. Das Mobiliar ist biergartenüblich sprich rustikal, man sitzt bequem. Rustikal sind auch die Innenräume gestaltet: "Stuben" verschiedener Grösse und auf verschiedenen Ebenen, anzusehen auch auf der Homepage www.restaurant-die-scheune.de unter "Räumlichkeiten". Wer so etwas mag, ist hier gut aufgehoben; ich vergebe vier Sterne.

Sauberkeit: Scheunenuntypisch sauber, drinnen wie draussen. Vier Sterne.

Service: Im Service tummelten sich incl. Chefin acht Kräfte, sieben Damen und ein Herr. Alle ausser der Chefin auf "bayrisch" gestyled, die Damen rotweiss karierte Hemden, der Herr im blauweiss karierten Hemd. Der Lederhosenfundus muss entweder grundsätzlich erweitert oder um bestimmte Grössen aufgestockt werden: zwei der Damen und die Chefin hatten keine abbekommen und mussten in Jeans auflaufen. Am Hemd trug jede Servicekraft eine hölzerne Wäscheklammer mit ihrem handschriftlich aufgebrachten Vornnamen; eine pfiffige Idee. Man ist im Service hier freundlich, aufmerksam und flink; Gäste mit Kleinkindern sind hier gerne gesehen, man ist mit Kinderstühlchen, Spielzeug; Malbüchern und entsprechenden Buntstiften gerüstet. Und ein Herz für Hunde hat man offenbar auch; wir zählten Hunde drinnen wie draussen im Biergarten. Für die entsprechende Fürsorge gibt es zu den vier Sternen noch einen halben darauf, also insgesamt viereinhalb.

Essen: Kleine Speisekarte (siehe Homepage) und Tagesempfehlungen auf Schiefertafeln. Kleine Weinkarte (siehe ebenfalls auf der Homepage). Eher rotweinlastig (nur drei Weissweine und ein Rosé sowie ein bisschen Cremant und Champagner) mit sieben Rotweinen aus dem In- und Ausland. Einen mir genehmen Weisswein hätte ich persönlich hier leider nicht gefunden. Dafür ist die Sektion "Grappa" für ein Haus wie die "Scheune" wirklich gut bestückt.

Da wir ja nur erkunden wollten und wenig Appetit hatten, bestellten wir "Hausgemachte Ungarische Gulaschsuppe" (EUR 3,90) mit Landbrot und "Sommerliches Eisglas" (EUR 7,50), getrunken haben wir Paulaner Weizenbier hell und Apfelsaftschorle. Die Gulaschsuppe war in der Tat hausgemacht und sehr schmackhaft, vielleicht für manche Gäste eine Spur zu scharf gewürzt (ich habe mit so etwas keine Probleme, aber ein bisschen grenzwertig war die Suppe schon). Das "Sommerliche Eisglas" kam im Einweckglas und bestand aus dreierlei Eis (Pistazien-, Tiramisu- und Vanilleeis) mit Schlagsahne und Früchten. Das Eis war nicht selbstgemacht aber gutgekaufte Convenienceware. Dreieinhalb Sterne!

Preis-/Leistungsverhältnis: Wir gehen davon aus, dass hier regionale Gerichte handwerklich gut bis ordentlich zubereitet an den Gast gebracht werden; die aufgerufenen Preise sind moderat (siehe Gulaschsauppe) bis normal im Genre "Landgasthof/-Restaurant". Familienfesttauglich für unterschiedlich grosse Gruppen ist die "Scheune" mit Sicherheit. Vier Sterne.

Nach der letzten Kritik von Saarschmecker war klar, dass unser nächstes Treffen mit den Saarschmeckers in deren Heimat stattfindet. Wurde auch mal wieder Zeit.

Ein Tisch wurde von Saarschmecker sicherheitshalber reserviert, und so gab es wieder ein nettes und leckeres Treffen zu viert. Aperitif bei Saarschmeckers entspannt im Garten und weiter geht’s zu unserem Abendessen.

Geparkt wird direkt an der sportlichen Pizzeria (im Tennisheim und neben dem Freibad). Das Lokal liegt wunderbar ruhig etwas außerhalb von Freisen im Ortsteil Oberkirchen.

Service:

Wir wurden freundlich von der wohl langjährigen Mitarbeiterin begrüßt. Bei herrlichem Wetter war außen Platz für uns. Die Karten wurden gereicht, Getränke aufgenommen, nach dem Servieren der Getränke die Speisen. Sonderwünsche werden  notiert.

Es war ja wirklich heiß und kurz nach dem Servieren brachte Chef Mario persönlich einen ganzen Kühler Eiswürfel für uns. Das ist mal richtig aufmerksam und wir haben das Eis gerne genommen. So schnell konnte man fast gar nicht trinken, wie die Getränke warm wurden.

Unsere Pizzen ließen etwas auf sich warten. Aber nach dem Servieren wussten wir warum: Hier wird mit frischen Zutaten und mit Hingabe in der Küche gearbeitet! Da lohnt sich das Warten.

Insgesamt haben wir uns sehr wohl gefühlt, die Bedienung war freundlich und aufmerksam.

Speisen und Getränke:

Für meinen Mann und mich 1 Flasche Mineralwasser, 1 trockene Weißweinschorle, 1 Rosé und noch 1 Weißwein den die Servicedame für mich aussuchte. Welcher es war, wurde nicht gesagt. Auch nicht schlimm, denn der Wein haute mich insgesamt nicht um. Warum der italienische Stolz beim kleinen Italiener „um die Ecke“ nicht mehr Wert auf die Weinauswahl legt, verstehe ich nicht. Sie sind immer gut trinkbar, aber das war es dann auch.

Mein Mann wählte eine Pizza ähnlich der Pizza Quattro Stagioni (ich habe nicht aufgespasst, wie sie auf der Karte hieß). Belegt mit Salami, frischen Champignons, Pepperoni-Salami und Oliven zu € 10,50.  Mit extra Knoblauch.

Ich entschied mich für die Pizza Salmone mit Lachs, Spinat, Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten zu € 13,90. Ebenfalls mit extra Knoblauch.

Der extra Knoblauch schlug mit € 1,00 zu Buche – das ist schon Metropolenniveu in Freisen! Wenigstens war er großzügig bemessen.

Die Steinofenpizzen sind wirklich riesig und wir waren froh, keine Vorspeise bestellt zu haben. Über den Teller lappend, ein wunderbar luftiger und krosser Teig. Schön würzig – die Pizza war die Fahrt wert!

Die frischen Zutaten überzeugten. Der Blattspinat und der Lachs wohl gute Tiefkühlware, aber verständlich, denn hier werden die täglichen Mengen nicht groß sein.

Einzig eine Pizza in Mainz im vergangenen Jahr konnte diese Pizza toppen.

Gesamtrechnung: € 39,70. Die Bedienung hat uns 2 Paare vom gedruckten Kassenbon handschriftlich getrennt. Auf dem Handzettel blicke ich nicht gänzlich durch, was genau berechnet wurde. Für 2 Personen ist aber alles ok.

Ambiente und Sauberkeit:

Wir saßen nur draußen. Ein kurzer Blick ins Restaurant machte einen gepflegten und sauberen Eindruck.

Die Außenterrasse ist gepflegt und schlicht gestaltet. Ausreichend viele große Sonnenschirme, moderne Tische mit Glasplatte, bequeme Bistrostühle.


Fazit: Absolute Weiterempfehlung – wir kommen gerne wieder – ein sympathisches Restaurant!
 
 

Auf seine Rezension hin und weil ich ohnehin im Karstadt-Basement war um dort etwas zu besorgen habe ich heute ebenfalls das "Perfetto" besucht um dort etwas zu essen.

Ambiente und Sauberkeit: Es ist wie von Saarschmecker beschrieben, dem habe ich nichts hinzuzufügen; von meiner Seite aus jeweils vier Sterne. Auch ich habe direkt vor der "Küche" auf einem Hocker vor einem der Hochtische (eigentlich ist es eine Art U-förmiger Tresen mit ungleich langen Schenkeln) mit Blick auf die Grillplatten und das Team Platz genommen und die Zubereitung meiner Mahlzeit sowie weiterer Essen mitverfolgt.

Service: Das von Saarschmecker erwähnte sechsköpfige Team um Herrn Timmermann war heute nur zu fünfzig Prozent am Arbeiten: Herr Timmermann selbst, der sich vorrangig um das Grillgut und das "Tüpfelchen auf dem I" kümmerte, eine sehr freundliche blonde Dame etwas fortgeschrittenen Alters (für diverse Handreichungen, Schnibbeln, Servieren von Getränken zuständig) und ein etwas dunkler pigmentierter Jungkoch, der seit zwei Wochen hier arbeitet und aus Sicht der beiden anderen  noch nicht alles ganz im Griff hat.  Aber er scheint lernfähig und gutwillig: vier Sterne.

Essen: Man kann, Saarschmecker hat es bereits ausführlich geschildert, etwas in der Feinkostabteilung kaufen (Fleisch, Fisch, Schalentier u.a.) und sich das dann vom Team für EUR 7,50 direkt zubereiten lassen; Beilagen gehen extra (EUR 2,50 bis EUR 3,00). Dann  gibt es eine ansprechende und gutstrukturierte Standardkarte sowie Tagesempfehlungen auf diversen Schiefertafeln. Ich entschied mich für "Riesengarnelen gegrillt mit Knoblauchsauce, Basmatireis und Salat (EUR 19,90)  von der Standardkarte; getrunken habe ich einen Pfälzer trockenen Grauburgunder vom Weingut Meßmer (EUR 3,00 für 0,1l).

Der Grauburgunder, ein noch junger spritzigfruchtiger Wein, war eine gute Wahl; eine gute Wahl waren auch die Riesengarnelen, hier war der Garpunkt allerdings geringfügig überschritten. Kann bei Garnelen dieser Grösse auch Profis (und Herr Timmermann ist einer) schon mal passieren; geschmeckt haben sie in Kombination mit der sehr feinen Knoblauchsauce (wenn nicht selbstgemacht, dann aber doch gut gekauft) jedenfalls sehr gut. Der Reis war in Ordnung, am Salat hatte sich der Jungkoch versucht, dies allerdings nicht sehr erfolgreich. War der Salat von Saarschmecker "knackig frisch, ein Mix aus verschiedenen Blattsalaten mit angenehmem Essig-Ölüberzug, Rohkostsalaten, bekrönt von Allerlei aus dem Gewürztopf" gewesen, so war meiner zwar auch reichlich, allerdings mit lediglich zweierlei nicht mehr ganz frischen Salaten, Tomaten- und Gurkenscheiben,  ungekrönt von Allerlei aus dem Gewürztopf und absolut  phantasielos überzogen mit Balsamico zubereitet.

Laut Karte soll der Gast unter vier verschiedenen Dressings wählen können; dazu muss er allerdings vor der Salatzubereitung gefragt werden, was bei mir nicht der Fall war. Wie bereits erwähnt ist der Jungkoch noch nicht so ganz "angekommen", aber einen frischen und schmackhaften Salat bekommt jede Hausfrau auch ohne Kochausbildung hin. Einen halben Stern Abzug für die missglückte Salatkomposition, verbleiben unterm Strich dreieinhalb Sterne.

Preis-/Leistung: Billig ist es hier nicht, vertretbar sind die Preise allerdings schon und die Frische der Zutaten ist (höchstwahrscheinlich) vor allem dann gegeben, wenn man sie selber Minuten zuvor selbst aus der Kühltruhe geholt und dem Küchenteam zwecks Zubereitung übergeben hat. Dreieinhalb Sterne.

Leckers Essen, gut bürgerliche Küche, schöner großer Biergarten mit tierischer Überraschung

An der Francoisstrasse 33, wie hier angegeben, sitzt Antonio Salamone, in der Saarbrücker Gastroszene kein Unbekannter, schon lange nicht mehr. Sein neues Domizil befindet sich direkt neben dem Hotel Crystal auf der Gersweilerstrasse 31. Mit vier Personen haben wir "Osteria Ristorante Il Gabbiano" besucht. Kein Italiener, zu dem man mal so eben wegen Pizza (gibt es hier auch nicht) hingeht; Signore Salamone ist offenbar vor allem wegen der hausgemachten Pasta und der Fischgerichte bekannt.

Ambiente: Drinnen klassisch  und elegant, fast schon edel. Zwei Räume mit insgesamt 126 Plätzen. Wir hatten draussen reservieren lassen; ein schlauchartiger Biergarten mit grossen verschiebbaren Sonnensegeln. War es am frühen Abend wegen einer anhaltenden leichten Brise dort sehr gut auszuhalten, wurde es später bei Windstille doch recht stickig; die Luft stand förmlich und so richtig angenehm war es dann nicht mehr. Dafür kann der Wirt allerdings nichts; vier Sterne.

Service: Drei Servicekräfte, ein "alter Hase" und zweimal Nachwuchs, kümmern sich um die Gäste. Die hauseigenen Aperitifs mussten scheinbar weg, sie wurden jedenfalls mehrfach angepriesen wie sauer Bier; wir wollten keine. Die Beratung hinsichtlich der Speisen war sehr umfänglich; hier schaltete sich auch Padrone Salamone in seiner Eigenschaft als Koch am Tisch mit ein. Leider wurden wir hierbei nicht darauf hingewiesen, dass sich im Raum 1 eine Tafel mit weiteren Empfehlungen befand; schade! Eilig darf man es im "Il Gabbiano" nicht haben; bis, nachdem endlich die Speisekarten präsentiert worden waren, Speisen und Getränkewünsche  aufgenommen sind, dauert es schon eine Weile, auch die Wartezeiten zwischen den Gängen sind lang. Man darf sich die Wartezeit mit  Brot aus der Schale und zweierlei Aufstrich vertreiben. Vier Sterne für den Service; für die Engpässe in der Küche kann er nichts.

Sauberkeit: Alles sehr fein, auch die Nassräume; viereinhalb Sterne.

Essen: Die Speisekarte ist äusserst übersichtlich: Vier Vorspeisen, vier Suppen, viermal Pasta, dreimal Fisch, viermal Fleisch und dreimal Dessert; dazu die bereits erwähnte Tafel, die wir leider erst beim Hinausgehen in einem der Innenräume entdeckten, mit noch einmal sechs Gerichten. Dafür ist die Getränkekarte sehr reich bestückt: allein zwanzig verschiedene Sorten Grappa und viele italienische Weine, letztere aus meiner Sicht reichlich überteuert. Offene Weissweine gab es nur zwei; die Eintscheidung fiel hier zuungunsten eines Pinot Grigio und zugunsten eines Villa Sparina aus dem Piemont. Über diesen Wein darf man aus meiner Sicht gerne den Mantel des Vergessens breiten; mir hat er nicht geschmeckt, meine Frau hat ihn aber gemocht. Weiterhin haben wir Pils, San Pelegrino, Apfelsaft und Espresso getrunken.

Beim Essen entschieden wir uns zweimal für das Drei Gänge-Menu (EUR 35,00, wahlfrei mehr Richtung Fisch oder Fleisch angeboten), für "Edelfischvariationen mit Salatbouquet" (EUR 11,00 als Vorspeise, die Normalportion hätte EUR 14,00 gekostet) ein Pastagericht (Tagliolini) mit Kalbssugo und Aubergine (die korrekte Bezeichnung ist mir nicht mehr erinnerlich und das Gericht ist auf der Rechnung auch nur als   "Küche Div." aufgeführt; gekostet hat es als kleine Portion EUR 11,00 bzw. als Normalportion EUR 14,00) sowie "Saltimbocca alla Romana mit Culatelloschinken" für EUR 22,00. 

Die Brotschale enthielt neben frischem Weiss-und Sesambrot auch richtig altbackene Schnitten; das sollte bei einem "gehobenen" Italiener nun wirklich nicht passieren. Dazu gereicht wurde zweierlei Aufstrich; der hellbraune, den ich probiert habe, war nahezu geschmacklos. Der "Gruss aus der Küche" ( wie auch die nachfolgenden Gerichte unter Cloches serviert, die dann jeweils feierlich  und synchron am Tisch abgenommen wurden) entpuppte sich hingegen als sehr feine Fischsuppe. Kleine Portion im Riesenteller; Suppentassen hätten vollauf gereicht aber anscheinend gib es dafür keine geeigneten kleinen Cloches! Fällt für mich unter "entbehrlichen Schickimickikram".

Der erste Gang des Menus entsprach der Vorspeise "Edelfischvariationen mit Salatbouquet": zwei Fischtranchen, gebratene Jakobsmuschel, Gamba im Salatblat, Krabbe. Geschmacklich alles sehr fein, aber auch sehr übersichtlich. Ich, der ich nicht das Menu und auch keine Vorspeise gewählt hatte, bekam, damit ich nich so "leer" dasass, einen Salat vorgesetzt. Frisch, aber leider so mit Balsamico überzogen, dass ich nur drei oder vier Gabeln davon genommen und ihn dann weitergereicht habe.

Der zweite Gang des Menus waren mit Kalbssugo gefüllte Tortellini; sie sollen sehr gut geschmeckt haben. Anschliessend wurde ein Limettensorbet mit hauchdünner karamelisierter Apfelscheibe gereicht; geschmacklich einwandfrei und sehr erfrischend.

Der dritte Gang des Menus (ein Dessert gehörte offenbar nicht dazu oder wäre Gang vier gewesen) bestand aus zwei medium gebratenen Tranchen vom Rinderfilet mit Papardelle als Beilage und einer sehr feinen Sauce. Alles sehr gut abgestimmt; dies traf auch auf die ganz eindeutig hausgemachte Pasta mit dem Kalbssugo zu. Ich war leider nicht gefragt worden was ich als Beilage zu meinen Saltimbocca haben möchte; serviert wurden mir hier eine recht einfaltslose Art von "Kartoffelchips", darüber konnten auch die schönen Pfifferlinge nicht hinwegtrösten. Wirklich nicht mehr als eine "Sättigungsbeilage", dafür waren die "Bilderbuch-Saltimbocca" wie sie sein sollen: fein geklopfte Schnitzelchen, belegt mit je einem Salbeiblatt und einer Scheibe Schinken (ich muss allerdings gestehen, dass mir die Bezeichnung "Culatello-Schinken" nicht wirklich etwas sagt; sie ist mir vielmehr gänzlich unbekannt). An diesem Gericht gab es ausser an der Beilage nichts auszusetzen. Insgesamt vier Sterne; die von Antonio Salamone propagierte "leichte und elegante italienische Küche" kann sich sehen lassen. Allerdings wünschte ich mir doch eine umfangreichere Speisekarte mit mehr Auswahlmöglichkeiten.   

Preis-/Leistungsverhältnis: Die Qualität der Speisen ist gehoben, die dafür aufgerufenen Preise sind angemessen bzw. noch zu vertreten. Die für Flaschenweine geforderten Preise sind dagegen für meine Begriffe durch die Bank weg zu hoch; gewundert hat mich, das trotzdem an einigen Nebentischen kräftig Wein geordert wurde. Nach dem Motto: Wer lang hat lässt lang hängen. Nichts für mich; dreieinhalb Sterne.

Die Metzgerei Keller gibt es als Traditionsbetrieb mittlerweile über 50 Jahre in der Balduinstrasse in St. Wendel, der Betrieb ging in den 70iger Jahren vom Vater auf den Sohn Oswin Keller über.  Fleisch, Wurst & Co – darauf versteht sich Oswin Keller.  Fleisch- und Wurstwaren  in 1a Qualität werden in den Auslagen ansprechend präsentiert. Das Verkaufsteam ist stets freundlich und ausnahmslos fachkundig.

Die Metzgerei Keller ist nicht nur Metzgerei mit einer tollen Auswahl an meisterlich verarbeiteten Fleisch- und Wurstwaren, sondern bietet auch im Imbiss im Verkaufsladen täglich gutbürgerliche Mittagstisch-Gerichte zum Mitnehmen oder zum „Gleichessen“ an einem der 3 Tische mit Sitzgelegenheit für ca. 12 Personen.

St. Wendel bietet mittags viele Einkehrmöglichkeiten, aber es muss für mich nicht immer ein Restaurant sein, in der Metzgerei Keller schau ich immer mal gern vorbei, entweder um mir was mitzunehmen, was ich zuhause zubereiten kann - da reicht das Angebot von der sehr leckeren Rindfleischsuppe mit Markklößchen zu 2,50 € bis zu  vorgegarten Rinderrouladen oder  Sauerbraten mit Soße, zwei Portionen zu 7,90 € - oder wie heute das Tagesgericht im kleinen Imbiss zu essen.

Heute gab’s u.a. Zigeunerschnitzel, Röstis und Salat zu 4,90€. Ein guter Metzger ist gewöhnlich auch ein guter Koch. Serviert wurde mir ein wirklich großes, schön mageres, in würzige Panade gehülltes und knusprig gebratenes Schnitzel mit reichlich pikanter Zigeunersoße drüber, sehr schmackhaft, wie auch die 3 Röstitaler und der mit einer angenehmen Sahnesoße verfeinerte Lollo rosso/bianco – Salat. Da gab es nichts auszusetzen.
Die Gerichte werden selbstredend metzgerfrisch zubereitet, aber natürlich wie auch sonstwo nicht erst nach Bestellung;  die Hackbraten, Hähnchenschlegel, Fleischkäse oder Würste müssen bis zum Verkauf  unter die Wärmelampe in der Verkaufstheke. Wenn man dann so wie ich heute auf den „letzten Drücker“ erst gegen halb 2 zum Mittagessen Platz nimmt, kann das Schnitzel schon mal etwas an Saftigkeit verlieren. Trotzdem war auch heute das  Mittagsmahl wie gewohnt lecker, reichlich und fair kalkuliert.

Unter dem Motto „FLOWER-POWER AM SCHAUMBERGTOWER“ finden in den nächsten Wochen immer Donnerstag ab 19 Uhr Live-Konzerte bei freiem Eintritt auf dem Schaumbergplateau statt.

Gestern besuchten wir bei angenehmen 22 Grad das erste und sehr gut besuchte Konzert der Reihe mit „Time 4 two“.  Horst Klesen und Werner Frey präsentierten Rockballaden und Blues der 1960er, 1970er und 1980er, zu hören waren Songs von Elton John, Simon & Garfunkel, Eric Clapton, Led Zeppelin und anderen Musik-Größen der Popgeschichte.

Die Konzerte finden im Biergarten statt, ich schätze, es waren ca. 500 Gäste da. Im Biergarten ist Selbstbedienung angesagt, man holt sich sein Bier am Getränkestand, für den kleinen Hunger hat man eine Rostwurstbude aufgestellt. Frikadelle und Wurst haben uns aber nicht genügt und wir aßen später noch auf der Terrasse vor dem Restaurant eine Scheibe knusprig gebratenen Fleischkäse mit Bratkartoffeln und Spiegelei incl. Beilagensalat, gewohnt lecker. Im Biergarten dürfen übrigens, wie man es auch von Bayern her kennt, Speisen mitgebracht und verzehrt werden, nur Getränke muss man vor Ort kaufen.
 
Weitere Konzerte der Donnerstagsreihe:
"Time 4 two" spielen wieder am 23. Juli, 19 Uhr:
 
Am Donnerstag, 16. Juli, 19 Uhr und Donnerstag, 30. Juli, 19 Uhr gibt es Oldies und Evergreens der 1960er und 1970er von Dennis Ebert und Ivo Max Müller alias "Eddi Zauberfinger for Oldies"
 
Daneben gibt es aber auch noch andere Konzerte und Veranstaltungen während der Sommermonate wie Samstag, 18. Juli, 19 Uhr: "Five Men's Morris" - Classic Rock Cover oder ein „Internationales Open-Air-Boxen“ am Sonntag, 19. Juli, ab 10 Uhr!

Der Aufstieg zur Schaumbergalm lohnt also und Parkplätze gibt es unterhalb des Plateaus ausreichend.

Allgemein/Ambiente


Der „Perfetto-Teff“ im  Untergeschoss von Karstadt ist in die Feinkostabteilung des Kaufhauses integriert. Die Feinschmeckerbar liegt eingebettet zwischen einem Hochregal mit edlen Champagnertropfen und ansprechend präsentierten Holzkisten mit erlesenen Grand Cru – Weinen zum Aktionspreis von z.B.  99,95 € für eine  2011 er Flasche Château Leoville Barton.
Im vorderen Bereich gibt es vier kleine Tische mit ca.12 Sitzplätzen, ich nehme aber lieber auf einem der Hocker an den Hochtischen Platz, da hat man einen schönen Blick in die Weinabteilung oder auch in den offenen Küchenbereich.

Ich kenne das Perfetto schon seit Eröffnung 1988, doch auch schon davor konnte man bei Karstadt in der Lebensmittelabteilung an drei verschiedenen Theken zum Essen Platz nehmen. Damals gab es sogar noch Hähnchen vom Grill. Der „Treff“ gehört, nicht nur wenn es um Fisch geht, zu meinen Favoriten in Saarbrückens Innenstadt. Jeder Besuch lohnt, enttäuscht wurde ich noch nie, außer wenn an Samstagen ohne Reservierung einfach keinen Sitzplatz bekommt. Der „Treff“ ist insbesondere um die Mittagszeit, v.a. aber an Samstagen und in den Wochen vor Weihnachten  meist bis auf den letzten Platz besetzt.

Service

Man wird am Tisch bedient. Das 6 köpfige Serviceteam um Küchenchef Rüdiger Timmermann ist unkompliziert freundlich und arbeitet, manchmal gepaart mit „Saarbrücker Schnauze“, recht flott, nur bei Hochbetrieb muss man schon mal etwas Geduld mitbringen und  mehrmals per Handzeichen auf sich aufmerksam machen.

Sauberkeit

Da gibt es absolut nichts zu beanstanden, die offene Küche bietet Transparenz.

Essen

Man kann sich selbst nach Herzenslust an der Fisch- oder Fleischtheke einen besonderen Leckerbissen wählen und abwiegen lassen;  die „Perfetto-Treff-Köche“  bereiten dann ganz nach Wunsch die ausgesuchten Meeresfrüchte, Fisch- oder Fleischportionen frisch zu. Neben dem Kaufpreis ist lediglich eine Pauschale von 7,50 € für die perfekte Zubereitung fällig, inklusive einer Sauce, einer Beilage nach Wahl plus Baguette.

Mir war das heute zu aufwendig, denn im „Perfetto-Treff“ kann man einfacher aus einer gut sortierten Speisekarte bzw.  aus verschiedenen auf mehreren Schiefertafeln angepriesenen Tagesempfehlungen was Passendes finden. Das beginnt a la carte mit der beliebten Fischsuppe mit Knoblauchsauce und Baguette klein zu 5,50 € (groß 8,50 €) und endet beim Entrecote-Steak vom Grill mit Kräuterbutter, Salat und Baguette zu 18,90 €.

Verlockender sind da die Angebote von der Tagestafel wie Seeteufelmedaillons, Pasta und Salat (22,90 €), Doradenfilets, Spagetti Aglio olio und Salat in Himbeerdressing (18 €), Irish OX –Filet, Pasta und Salat (25 €) oder von mir immer gern geordert „Surf & Turf“ Rinderfilet + Gambas und Salat zu 25 €.

Heute wählte ich das „Duett von Gambas und Lachsfilet“ mit Pasta und Salat zu 18,00€.

Bewertung

Die Zutaten waren von bester Qualität, mein  „Duett von Gambas und Lachsfilet“ optisch und geschmacklich perfekt umgesetzt.
Vorab gibt es stets Scheiben von frisch aufgebackenem Baguette sowie einen vorzüglichen Aufstrich, ein Mayonnaise- Dip mit ordentlich Knobi, Kräutern, Pfeffer und reichlich Curry, der dem schmackhaften Gruß aus der Küche die schöne gelbe Farbe verleiht.
Der Salat vorab, reichlich und knackig frisch, ein Mix aus verschiedenen Blattsalaten mit angenehmem Essig-Öl-Überzug, Gurkenscheiben, Tomate und Rohkostsalaten und bekrönt von Allerlei aus dem Kräutertopf, war ein guter Starter.
Das Hauptgericht, ebenfalls eine gute Portion, wurde auf großem Flachteller serviert; die  perfekt al dente gegarten  Spaghettini, auf einer nicht zu dominanten leicht sämigen Käse-Sahne-Sauce angerichtet und mit fein gehobelten Parmesanblättern obenauf,  bildeten eine passende und sehr schmackhafte Beilage. Die Gambas, zwei an der Zahl und von der großen mindestens ca. 6 cm großen Sorte, wurden verzehrfertig ohne Kopf und Schale, sauber die Darmfäden entfernt, a point gegrillt, das Fleisch schön saftig, aromatisch und angenehm im Biss. Besser geht’s nicht. Ebenso überzeugend das Lachsfilet, auch hier bewiesen die Köche, dass sie ihr Handwerk verstehen.  Das Lachsfilet war gut gewürzt und von beiden Seiten gut gebraten, punktgenau, so schmeckte das Fleisch schön zart und saftig mit dem unverwechselbaren, kräftigen Geschmack nicht zuletzt durch die beim Braten gesetzten  Röstaromen.

Getränke: eine kleine Flasche Mineralwasser Apollinaris zu 2,00 € und ein wohltemperierter trocken fruchtiger  Roséwein aus der Camarque, 0,1l gutgemeint deutlich über den Strich eingeschenkt,  für moderate 2,80 €.

Fazit: Der „Perfetto-Treff“ wirbt unter anderem mit dem Slogan „Treffpunkt für Genießer“. Dem ist nichts hinzuzufügen. Hier bin ich immer wieder gerne zu Gast. 100% Weiterempfehlung.

Allgemein

Saarbrücken 12 Uhr, 35 Grad, tropische Hitze – da ist mir nicht nach Currywurst, Schweinshaxe  & Co. So steuere ich die Europagalerie an, denn hier hat man eine recht ordentliche  Auswahl an gastronomischen Betrieben und kann noch dazu die  mehr oder weniger  große Mahlzeit an einem  wohlklimatisierten  Ort einnehmen.
Heute hatte ich Lust auf „asiatisch“ und da ist für mich das „bok“ im Erdgeschoss der Europagalerie erste Wahl.

Ambiente

Das kleine Restaurant ist recht futuristisch und trendig gestaltet, unter einer bogenartig geformten weißen Decke ist ein Meer aus Algenblättern angebracht, es gibt mehrere Sitznischen, die  teils mit Vorhängen aus kleinen Stahlkugeln voneinander getrennt sind, so wird trotz wenig Platz ein gewisse Privatheit vermittelt – nicht übel für ein Schnellrestaurant. 

Die Restaurantküche hinter dem Tresen ist gut einsehbar. Diese Transparenz mag  ich, so kann man den Köchen beim Zubereiten der Speisen über die Schulter blicken und es ermöglicht  einen Blick auf die verwendeten Zutaten  und die Sauberkeit der Küche. Da gibt es nichts zu beanstanden.

Küche

Die Crossover-Küche offeriert einen Mix aus thailändischen, chinesischen und japanischen Gerichten sowie  eine kleine ansprechende Auswahl  an Sushi.

Das „bok“ bietet gesunde asiatische Küche, frische Produkte von guter Qualität, schnell zubereitet zu einem äußerst fairen Preis. Das Angebot reicht bei warmen Gerichten von der Hühnersuppe für 2,50 € bis zum gebackenen Ente – Gericht für max. 7,90 € oder der großen Sushi-Auswahl zu 9,90 €.

Ich entschied mich für das Gericht 33 „gäng tom kha gai“ zu 6,70 €, ein Mineralwasser dazu für 1,90 €, so bleibt noch
ein wenig Taschengeld für die anschließende Shoppingtour.

Service:

Service am Tisch gibt es nicht. Man bestellt am Tresen, bekommt einen Piepser mit, der durch Vibration und Klingeln anzeigt, wenn das Essen fertig und abholbereit ist. Das freundliche Personal spricht nicht sonderlich gut Deutsch, aber man kommt klar. Nach meiner Bestellung bekam ich den kleinen Melder mit dem Kommentar überreicht „wenn klingelt, Du kommen“.

Ich hatte mit meinem Plastikbecher Mineralwasser kaum Platz genommen, da klingelte es auch schon nach gefühlten 5 Minuten.

Bewertung

„gäng tom kha gai“ : in einem großen Teller wurde eine üppige Portion sehr gut schmeckende,  in feine Panade gehüllte und in schmale Stücke geschnittene Hähnchenbrust serviert, der Boden war bedeckt mit einer hervorragenden leicht sämigen Kokosmilchsoße, dazu ein schöne Portion hutförmig gestülpter lockerer Reis und absolut asia-punktgenau und bissfest eine ordentliche Portion verschiedener Gemüse, Brechbohnen, Paprika, Karotten, Zwiebeln, Auberginen, Champignons, Sojasprossen, Bambus, das Ganze mit gelben Thai Curry gepeppt, herrlich aromatisiert durch Koriander, Zitronenblätter und Basilikum. Besser kann man für 6,90 € kaum essen. Lediglich mit der Schärfe habe ich noch ein wenig mit einem Klatscher  Sambal Oelek, das dafür  auf jedem Tisch bereitsteht,  nachgeholfen.

Fazit: feine asiatische Küche - schnell, frisch, gut und günstig.

Nachdem wir heute gegen Mittag an der "Tabaksmühle" im wahrsten Sinne des Wortes vor verschlossenen Toren gestanden hatten beschlossen wir kurzerhand. zur "Undine" weiterzufahren. Da beide Unternehmen wie auch der "Stiefel" und die Brauerei Bruch zum  "Bruch-Imperium" zählen landete unser Geld schlussendlich ohnehin an der gleichen Adresse.

Da die "Undine" ihren Gastbetrieb erst um 12 Uhr aufnimmt, wir aber bereits um 11 Uhr dort waren, wurde uns freundlich bedeutet, dass wir zwar schon Platz nehmen könnten, unsere Bestellungen aber erst ab 11.45 Uhr entgegengenommen könnten. Auch Getränkewünsche könnten zwar schon früher entgegengenommen werden; gebracht werden könnte aber auch erst  nach 11.45 Uhr, da erst ab dann das Kassen- und Bonsystem "scharfgemacht" würde. Wir waren es zufrieden, konnten uns den schönsten Schattenplatz unter dem dicksten Kastanienbaum im Biergarten aussuchen und warteten geduldig. Und mit dem (symbolischen) Glockenschlag 11.45 Uhr stand auch schon der für uns zuständige Servicemensch neben uns und erfragte unsere Wünsche.

Zu Service, Ambiente und Sauberkeit muss ich nichts mehr schreiben; ist alles in meiner letzten Kritik nachzulesen und in diesen Sparten hat sich auch nichts geändert.

Essen: Ich hatte eigentlich mit dem Wurstsalat "Undine", den ich in sehr guter Erinnerung hatte, geliebäugelt, mich dann aber für das heutige Stammessen "Meerresfrüchte-Lasagne auf Estragonrahm & Salatbouquet" (EUR 7,30) entschieden; meine Frau nahm den "Salat mit Pfiff" (Pfifferlinge mit Zwiebeln angebraten, Knoblauch-Croutons und Parmaschinkenchip, auf bunten Blattsalaten in Knoblauch-Kräuterdressing für EUR 13,00; hätte als Vorspeise EUR 9,50 gekostet) und unsere Begleitung entschied sich für besagten Wurstsalat "Undine" (mit Käse,Radieschen und roten Zwiebeln in Senfvinaigrette, dazu Bratkartoffeln für EUR 9,80; hätte als Vorspeise EUR 7,50 gekostet). Getrunken haben wir Weizenbier der Brauerei Bruch (Bruch Pils, Zwickel und Landbier schätze ich sehr; das Bruch Weizenbier muss ich nicht noch einmal haben), alkoholfreies Weizenbier und Espresso.

Der "Salat mit Pfiff" und der Wurstsalat "Undine" entsprachen voll und ganz unseren Erwartungen; jeweils sehr schmackhaft, sehr gut abgestimmt und eine "runde Sache". Nicht so richtig glücklich war ich mit meiner Meeresfrüchte-Lasagne; mir dem Wurstsalat wäre ich besser dran gewesen. Nicht dass die Lasagne nicht geschmeckt hätte, aber die darin enthaltenen Meeresfrüchte konnte man im wahrsten Sinne des Wortes an einer Hand abzählen: eine winzige Krabbe und vier Tintenfisch- bzw. Octopusfragmente! Selbst für EUR 7,30 hätte ich mir da doch ein bisschen mehr erwartet. Aus "Verbundenheit" mit dem Hause Bruch vergebe ich nachdem dreidreiviertel Sterne nicht möglich sind hier trotzdem schmeichelhafte vier Sterne. Bestellen werde ich die Meeresfrüchte-Lasagne in der "Undine" aber nicht mehr. 

Schon oft  bin ich am früheren "Wienerwald", der in seinen Räumen zuletzt die "Orchidee" , ein  eher zweifelhaftes China-Restaurant, beherbergte, vorbeigelaufen; nie zuvor hatte ich in den "Orchidee"-Räumen zuvor Licht gesehen.Eigentlich hatte ich heute ganz in der Nähe zu einem kleinen Asia-Imbiss, den mir meine Fusspflegerin empfohlen hatte, gewollt, aber in der "Orchidee" sah ich erstmals Licht und vor dem Eingang stolperte ich fast über einen Aufsteller mit Plakat "Neueröffnung Asia Restaurant "Reiskorn"". Also musste der "Fusspflegerinnen-Imbiss" für diesmal wohl oder übel warten und nichts wie hinein ins neue "Reiskorn". Eine Homepage hat das Restaurant auch schon, allerdings ist man sich offenbar noch nicht so ganz über die Öffnungszeiten einig: auf der Homepage stehen als Öffnungszeiten Di bis So jeweils von 11.30 bis 15.00 Uhr und von 17.30 bis 23.00 Uhr, während laut Speisekarte "täglich von 11.00 bis 23.00 Uhr durchgehend warme Küche" angeboten wird. Hier muss wohl noch ein wenig koordiniert werden.

Ambiente: Ich kenne noch die etwas "muffigen" und nicht sehr ansprechenden Räume vom "Wienerwald" und dem direkten Nachfolger "Entenbraterei"; "Hühnergrill" und "Orchidee" hingegen habe ich nie betreten. Das aktuelle (noch ein wenig neu riechende) Ambiente wirkt schlicht aber gediegen; klare Linien, sparsame Deko, Braun-, Schwarz- und Weisstöne. Gefällt mir wirklich gut; dafür vergebe ich sehr gerne viereinhalb Punkte.

Sauberkeit: Alles picobello; kein Staubkorn, kein Krümelchen auf dem Fussboden, blitzblank geputze Fensterscheiben. Blitzsauber; fünf Sterne.

Service: Zwei junge asiatische Damen "schmeissen" zur Mittagszeit (ausser dem Koch, der Speisen von der sehr gut strukturierten kleinen aber feinen Speisekarte zubereitet, leergewordene Buffet-Speisebehälter auffüllt und rohe Zutaten für Buffetgäste grillt), den kompletten Service. Das könnte wenn alle Tische besetzt sind, durchaus schon mal ein bisschen "eng" werden, obwohl der Service für mich einen durchaus kompetenten Eindruck macht und sicher nicht so schnell die Übersicht verliert. Ausserdem ist man sehr freundlich und flott; leergegessenes Geschirr wird umgehend abgeräumt und leere Gläser bleiben nicht lange leer. Viereinhalb Sterne.

Essen: Man bezahlt, sofern man nicht etwas von der Speisekarte (klein aber gut, moderate Preise) wählt, für die Teilnahme am Buffet EUR 8,50; ab zwei Personen ist für  EUR 14,50 pro Person ein "Feuertopf" im Angebot. Das Buffet ist wirklich reichhaltig (ausser für Sushifreunde, da gibt es bei den Mitbewerbern mehr Auswahl); ist etwas leer, wird umgehend nachgefüllt. Was ich probiert habe, war ausgesprochen lecker; sehr angetan war ich speziell von den Gambas (ausnahmslos entdarmt;in einer äusserst schmackhaften gelben Currysauce mit geschmorten Früchten und Paprika), dem Sesamhuhn, der nicht zu "knusprigen" Entenbrust und den sehr fein zubereiteten und zarten Octopussys (kann mir jemand die Pluralform von Octopus sagen ?). Dass man sich bereits zur Mittagszeit zum aufgerufenen Preis von EUR 8,50 auch etwas grillen lassen kann, dürfte die Mitberwerber im Stadtgebiet ins Grübeln bringen. Im Grillangebot sind neben diversen   Gemüsen und Pilzen Rind, Känguruh, Huhn, Fischfilet, Gambas, Babyoctopus, Kalmar und Froschschenkel (sorry wenn ich was bei der Aufzählung vergessen habe). Ich habe mir Rind, Gambas und Octopus grillen lassen. Man kann dem Koch in einem Näpfchen die ausgewählte Sauce (vier stehen zur Wahl), die er dann über das Grillgut gibt, überreichen; der "fertige" Teller wird wie auch bei den Mitbewerbern an den Tisch gebracht. Die von mir gewählte Sauce "Thai-Curry" war ein wenig schwach auf der Brust; hier hatte ich schon etwas mehr "Wumms" erwartet. Beim Dessert wäre es schön, wenn die angebotenen Früchte noch um die von mir hochgeschätzten Lychees und Rambutan ergänzt würden, aber das ist schon "Jammern auf sehr hohem Niveau". Ich war wirklich sehr zufrieden und vergebe guten Gewissens viereinhalb Sterne.

P.S. Kleiner Verbesserungsvorschlag für das Buffet: Der Stiel des im Behälter für die (sehr schmackhafte) Misosuppe mit Pak Choy und Fischeinlage war dermassen heiss, dass ich ihn, um überhaupt vernünftig schöpfen zu können ohne mir die Finger zu verbrennen,mit einem zusamengedrückten Päckchen Tempotaschentücher "wärmeisolieren" musste. Der Stiel desSchöpfers bei der Pekingsuppe dürfte ähnlich heiss gewesen sein. Der Service will meinen Vorschlag, wärmeisolierte Schöpfer anzuschaffen, an die Leitung weitergeben. Auf einer Verbesserungsvorschlagsprämie bestehe ich nicht, mag nur keine Brandblasen an den Fingern oder sonstwo.

P.S. Die Pluralform von Octopus habe ich mittlerweile in Erfahrung gebracht: Octopodi !

Preis-/Leistungsverhältnis: Wer die Preise von "Oishi", "Hokkaido", "New China" und anderen Mitbewerbern (nur das "Grand" bietet laut Homepage Buffet zum gleichen Preis an, wobei das Grillen sicher nicht inclusive ist; ich bin seit dort auch mit iPad-Bestellungen und "Runden"  gearbeitet wird, nicht mehr im "Grand" gewesen) kennt, dürfte sich angesichts der EUR 8,50 für das "Reiskorn"-Buffet verwundert die Äuglein reiben.  Sofern das "Reiskorn" die derzeitige Essens-Qualität und den Preis halten kann, Service und Sauberkeit wie von mir heute angetroffen bleiben, ist mit dem "Reiskorn" ein wirklich ernsthafter Konkurrent in Sachen Asia-Buffet im Stadtgebiet Saarbrücken ins Rennen gegangen. Ich würde mir wünschen, dass das "Reiskorn" seinen aktuellen Standard halten kann und vergebe für Preis_/Leistungsverhältnis die vollen fünf Sterne.

Ich bin seit meiner Kritik fünfmal Gast im "Reiskorn" gewesen, zuletzt heute am 02.09.15. Die Qualität hat sich nicht nachteilig geändert, der Preis ist mit EUR 8,90 unverändert geblieben, der Service ist nach wie vor sehr aufmerksam und freundlich. Preis/Leistung ist immer noch sehr gut, weshalb ich das "Reiskorn" auch weiterhin nur empfehlen kann. Und ich komme sicher gerne wieder! 

Der Imbiss Adolf Müller, von der Stammkundschaft liebevoll  „Mc Müller“  genannt, ist seit nunmehr 40 Jahren der Imbiss in St. Wendel überhaupt. Er liegt zentral schräg gegenüber von Mia Münster Haus und Kugelbrunnen, einige Kurzzeitparkplätze stehen dem hungrigen Gast in unmittelbarer Nähe zur Verfügung.

„Mc Müller“ ist an sechs Tagen in der Woche von morgens 10 bis abends 23 Uhr geöffnet und bietet typisch saarländische Imbissspezialitäten: Rostwurst, Currywurst, Schnitzel, Hacksteak, Frikadellenburger & Co..

Mein Favorit – auch heute meine Wahl – der „rote Teller“, eine gegrillte Rindswurst im großen Teller mit einer üppigen Portion leckerer Fritten und reichlich selbstgemachte Currysoße nach „Müller’s“ – Spezialrezept drüber, das Ganze mit einem halben Weck dazu für 4,30 €. Lecker, satt, günstig.

Hier ist immer was los, aber auch bei Hochbetrieb brauch man nicht lange zu warten. An der Spitze des Serviceteams steht der stets gutgelaunte Josef Müller, der den Betrieb in zweiter Generation leitet. Immer freundlich, flott und  aufmerksam vermittelt er einem stets das Gefühl, auch wenn man mal ein paar Wochen nicht da war, gerngesehener Stammgast zu sein.

Dieser außerordentlich freundliche Service und nicht zuletzt die gute Qualität und Frische der Speisen brachten dem Imbiss vor einigen Jahren  eine Auszeichnung als bester Imbiss im Saarland und lobende Erwähnung in Jon Flemming Olsen’s Buch „Der Fritten – Humboldt“, Ergebnis seiner Suche nach außergewöhnlichen Imbissbuden in ganz Deutschland.
 
Fazit: die Imbissbude in St. Wendel, absolut empfehlenswert.