Region Leipzig

Mit knapp fünfzig Gästen haben wir im "Augustus" am Augustusplatz im Zuge einer Familienfeier (95. Geburtstag) einen Sonntags-Brunch abgehalten. Da wir selbst als Familienmitglieder "nur" Gäste waren, kann ich nicht sagen, ob die dargebotenen Speisen nun das übliche Normal-Brunch im "Augustus" darstellten oder ob alles speziell anlässlich dieser Feier bestellt und vorbereitet war; ich gehe aber eher von Letzterem aus.

Ambiente: Mitten im Zentrum von Leipzig gelegen bietet das "Augustus" schöne Innenplätze wie reichlich gepolsterte Aussenbestuhlung; alles wirkt recht neu, man sitzt bequem und kann sich durchaus wohlfühlen sofern man sich drinnen nicht daran stört, durch die grossen Scheiben von den vielen Passanten am Augustus-Platz gelegentlich "beglotzt" zu werden. Im Innenbereich können wohl nur bis maximal fünfzig Personen sitzen (siehe Plan auf der Homepage www.restaurant-augustus.de), denn eine nicht eben geringe Fläche nimmt schon das Podium mit Klavier darauf ein. Uns hat es nicht weiter gestört quasi wie auf dem Präsentierteller zu sitzen; vier Sterne.

Service: jung, freundlich, flott und mit Überblick; vier Sterne.

Sauberkeit: alles propper, vier Sterne.

Essen: eine gute und übersichtliche Normalkarte (siehe auch Homepage), in deren Genuss wir allerdings nicht kamen.
 Dafür gab es für uns vom Buffet als Vorspeisen: Sommerliche Blattsalate mit zweierlei Dressing, Brotauswahl mit Butter und Kräuterquark, Antipastiplatte verschiedene mediterrane Gemüse geschmort in Olivenöl), Vitello Tonato (dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Kapern und Thunfischsauce), geeistes Gurkensüppchen, Graved Lachs, Fenchel-Orangensalat, Crevettensalat im Gläschen mit Eisbergsalat und Cocktailsauce. Meine persönlichen Favoriten waren der Crevettensalat und der Graved Lachs.

Hauptgänge: Müritz-Zanderfilet, Maishähnchenbrust, Medaillons vom Havelländer Kräuterschwein (Beilagen:Mandelbrokkoli, Honigkarotten, Rosmarinkartoffeln., Kartoffelstampf) und Garganelli in Rahmsauce mit frischen Pfifferlingen. Der Zander (auf der Haut gebraten) war top. Selten aß ich eine so zarte und saftige Maishähnchenbrust, die Medaillons waren ein Gedicht. Meine einzige Beilage waren die Garganelli mit den frischen Pfifferlingen; sie sowie Zander, Hähnchen und Kräuterschwein (hier habe ich jeweils mehrmals zugegriffen) liessen mich so "in den Seilen hängen", dass für Desserts (Leipziger Quarkkeulchen mit Apfelragout und Vanillesauce, Crême Brûlée von der Vanille oder Erdbeer-Tiramisu im Gläschen) auch nicht ein Millimeter mehr Platz war. Getrunken habe ich Ur-Krostitzer Pils, einen sehr angenehmen italienischen Chardonnay und Espresso sowie als Digestif einen Nordhäuser Doppelkorn. Beim Essen hat sich das laut Homepage 7-köpfige Küchenteam redlich Mühe gegeben; ich konnte zwar nicht alles durchprobieren, aber an dem was ich auf dem Teller gehabt hatte gab es wirklich nichts auszusetzen. Frische Zutaten gut kombiniert und auf den Punkt zubereitet; vierdreiviertel Sterne gibt es nicht, viereinhalb wären angesichts der perfekten Hauptgerichte zu wenig: daher gutgemeinte fünf Sterne.

Preis/Leistungsverhältnis: Eine Rechnung für das uns Gebotene bekamen wir nicht zu Gesicht; dazu kann ich also nichts sagen. Ich habe mir die Speisekarte im Aushang angesehen; gehe ich davon aus, dass die dort angebotenen Gerichte so sorgfältig und gut wie unsere Buffetspeisen zubereitet an den Gast gebracht werden, bewerte ich die dafür ausgerufenen Preise als durchaus gerechtfertigt und für ein so zentral gelegenes Restaurant im Herzen von Leipzig eigentlich recht moderat. Ich bin mir fast sicher dass man im näheren Umkreis in einigen Etablissements für weniger nicht unerheblich mehr zu berappen hätte. Vier Sterne. 

Bei unserem diesjährigen Aufenthalt in Halle haben wir es geschafft, das Halloren Café am Markt zu besuchen. Der erste Besuch am Freitagnachmittag. Es war brütend heiß, ca. 35 Grad. Ein Tisch auf der Terrasse war im Schatten frei, wir nahmen Platz.
 
Bei dem Wetter war uns nach Eis. Wir studierten das Angebot. Es gibt verschiedene Eisbecher zur Auswahl; dazu Eiskaffee, Eisschokolade und den Halloren-Eisteller. Das klang interessant, wir bestellten zweimal den Eisteller. Dazu wurden Kaffee und Milchkaffee geordert.
 
Der Kaffee kam umgehend. Dann dauerte es ein wenig, bis die Eis-Köstlichkeiten serviert wurden. Vermutlich der Zubereitung geschuldet. Innen war Vanille- und Schokoeis, überzogen mit Schokoladenkuvertüre. Es sah aus wie eine überdimensionale Halloren-Kugel in der klassischen Sorte Schoko-Sahne. Dazu Schlagsahne, die sich neben dem Kunstwerk auf dem Teller befand. Geschmeckt hat es hervorragend.
 
Die selbstverständlich angefertigten Bilder bleiben privat. Wir wissen nicht, ob die Betreiber ihre Kreation veröffentlicht sehen möchten.
 
Am Samstagnachmittag ergab es sich zufällig, dass wir zur Kaffeezeit wieder am Markt unterwegs waren. Wieder in brütender Hitze. Diesmal gab es mehrere Schattenplätze zur Auswahl. Die freundliche Dame, die uns schon am Tag zuvor bedient hatte, erkannte uns wieder und fragte, was sie uns denn heute bringen dürfe. Diesmal nahmen wir zwei andere Eisbecher; Pfirsich Melba und Erdbeerbecher. Dazu wiederum Kaffee. Die Eisbecher waren gut gefüllt mit Obst, Eis und Sahne. Der Kaffee war ordentlich. Wo es woanders einen Keks zum Kaffee gibt, wurde hier – was wohl – eine Halloren-Kugel zum Kaffee serviert.
 
Preislich befand sich das Café trotz exponierter Lage und exklusivem Angebot im durchschnittlichen Bereich.
 
Die Toiletten waren, wie es sich für ein solches Café gehört, sauber und ordentlich.
 
Im Innenbereich, der wunderbar kühl war nach der Hitze vor der Tür, gab es ein großes Angebot an Halloren-Kugeln und weiteren schönen Dingen wie z.B. Geschenkpackungen. Dazu eine gute Tortenauswahl. Ich bedauerte es sehr, nichts von den feinen Sachen mitnehmen zu können. Ich hätte sie bei der Hitze kaum unbeschadet ins Hotel, geschweige denn nach Hause transportieren können. Dann eben beim nächsten Mal, Halle ist ja nicht so weit von Berlin entfernt. Oder ich fahre zur Schokoladenwelt im A10-Center in Wildau. Einzelheiten s. Website.

Wir können das Halloren Café für einen Besuch empfehlen. Es liegt zentral am Hallenser Marktplatz.

Seit Anfang Juli 2015 hat das Hotel Fürstenhof mit Sebastian Matzdorf einen neuen Service Manager eingestellt.
 
Damit übernimmt er die Gesamtleitung dieses Bereiches. Unter anderem gehören zum grßen Aufgabenfeld das Gourmetrestaurant „Villers“, sowie die Bar „Wintergarten“  und die Vinothek „1770 – mehr als Wein“.
 
Der 29-Jährige bringt vielfältige Erfahrung aus der gehobenen Gastronomie und dem Hotelgewerbe mit.
 
In seiner Heimatstadt Leipzig möchte er sein Fachwissen nun einbringen.
 
Nach seiner Ausbildung zum Hotelfachmann im badischen Landgasthaus-Hotel Maien in Rheinfelden wechselte Sebastian Matzdorf 2005 ins Kaiser Spa Hotel zur Post im Seeheilbad Bansin. Bereits nach zwei Jahren konnte er dort die Position des stellvertretenden Managers sowie die Leitung der Bar übernehmen. Dann ging es für ihn ins See ins Radisson BLU Resort Schloss Fleesensee.
 
Neben seiner Arbeit bildete er sich auch weiter und  absolvierte unter anderem ein Fernstudium zum Hotelbetriebswirt in Düsseldorf. Nebenbei war er noch Mitglied im Prüfungsausschuss der IHK für Hotel- und Restaurantfachleute sowie Fachkräfte im Gastgewerbe.

Frühstück im Veganz!


6:15 Uhr Abfahrt – Ziel: Leipzig, macht 235km und um diese Zeit ist die Hofnärrin zwar zu Späßen aufgelegt, kann aber unmöglich schon feste Nahrung zu sich nehmen. So musste ihr Soßenprinz allein frühstücken und sie holte es in Leipzig nach.

Hmmmmm..... ich kann mich gar nicht mehr an mein letztes Stück Torte erinnern. Aber diese Leckerei wird mir lange im Gedächtnis bleiben. Köstlich diese Rohkost-Torte. Absolut vegan, weizen-und sojafrei – ideal, wenn man mit verschiedenen Lebensmittelunverträglichkeiten zu kämpfen hat. Die verschiedenen Torten und Kuchen in der Auslage waren alle genau beschrieben, zusätzlich wurde ich von der sehr freundlichen Mitarbeiterin noch sehr gut beraten. Rohkosttorte hört sich fürchterlich gesund und unlecker an. Gesund stimmt, aber dieses Teil ist so was von köstlich, dass ich den Suchtfaktor bei einer Skala von 1-10 auf eine 10+ setzen würde. Dazu einen Kaffee, den man mit den verschiedensten Milch-Ersatzprodukten mischen lassen kann. (Reismilch, Hafermilch, Mandelmich, Kokosnussmilch etc.)


Wer lieber herzhafte vegane Speisen zu sich nehmen möchte, für den gibt es Suppen, Aufläufe und jede Menge belegte Brot-Varianten. Leider habe ich den schönen Innenhof zu spät entdeckt, sonst hätte ich meine Torte dort verspeist.
1 Stück Himbeer-Rohkosttorte mit 1 Tasse Kaffee = 6,-€


Alles ebenerdig, also behindertenfreundlich und im integrierten Ladengeschäft befindet sich die Toilette.


Mein absolute Empfehlung!

(aber deshalb habe ich diese Location nicht ausgesucht)



Beim meinem Streifzug durch die schöne Stadt Leipzig überfiel mich der kleine Hunger. In der Fußgängerzone viel mir dieser vietnamesische Riesen-Imbiss auf. Imbiss, weil man sein Essen an der Theke bestellt und dort auch selbst entgegennimmt. Riesig, weil die Kapazitäten auf 50 Gäste ausgedehnt werden können. Alles ebenerdig, also auch für Menschen mit Handicap gut zu erreichen. Bei herrlichem Wetter und zur Mittagszeit wird es mit dem Platz in der Sonne schon mal eng. Dann ist draußen auf den modernen Bänken kaum ein Platz zu ergattern. Modern-Asia-Styl würde ich die Einrichtung bezeichnen. Hinter der Theke arbeiteten 4 vietnamesische Angestellte im Akkord, wobei eine Mitarbeiterin ausschließlich für die Bestellung und das Kassieren zuständig war. Ein kleiner Bon mit meiner Bestellung wurde an die Kollegen weitergereicht.


Getränke nimmt man sich selbst aus der Kühlung. Ich entschied mich für ein Softdrink (2,20€) und die Tagesempfehlung 02, Bun bo (6,90€). Bun bo besteht aus Reisnudeln, Gemüse und Rindfleisch. Nach gefühlten 2,5 Minuten stand meine Bestellung vor mir. Eine riesige Schüssel! Die Menge erschien mir so gewaltig, dass ich noch mal nachfragte, aber es war tatsächlich meine Bestellung. Stammgäste mit kleinem Hunger kennen sich da wohl etwas besser aus, denn ich beobachtete an den Nachbartischen, dass sich einige Paare eine Schüssel teilten. Was die Zitrone in meinem Gericht zu suchen hatte, nun – ich weiß es nicht. Vielleicht gehörte die ins Rezept, ich fand sich etwas deplatziert. Meine Nudeln waren trotz der rasanten Zubereitung nur lauwarm und die kleinen Rindfleischbrocken etwas zu zäh. Die Würzung war für meinen Gaumen eher fad.


Nun könnte man sich fragen, wie hoch sind die kulinarischen Erwartungen für 6,90€? Nun, ich tendiere zu dem Motto: weniger ist mehr und dafür vielleicht etwas heißer und würziger. Die Fleischbrocken lasse ich mal außen vor. Da kommt es zusätzlich noch auf den Schnitt an...


Was hat unsere Angie nun mit meiner vietnamesischen Nahrungsaufnahme zu tun? Ganz einfach: Die Kanzlerin besuchte im Jahre 2009 dieses Lokal. ;-)
Wen es interessiert, hier der Link zu Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=HTHmriIJPr4

Die Gosenschenke ist nicht nur ein Restaurant, ihr schließt sich neben einer schönen überdachten Terrasse auch noch ein großer Biergarten an.
Im Restaurant und auf der Terrasse wird natürlich bedient, im Biergarten ist Selbst Bedienung. Man kann aber auch im Biergarten von der regulären Karte bestellen und bekommt das dann selbstverständlich auch an den Biergartentisch geliefert.
Das Essen ist ausgezeichnet, alles ist selbstgemacht und schön arrangiert. Auch die Portionen sind vollkommen ausreichend.
Ich habe hier schon mehrmals gegessen und es noch nie bereut.
Natürlich gibt es, wie der Name schon sagt, hier die berühmte Goße in vielen Variationen.
Preislich ist es vollkommen in Ordnung und nicht überteuert.
Die Kellner und Bedienungen sind alle sehr freundlich, aufmerksam und schnell. Auch immer mit einem flotten Spruch auf den Lippen.
Oft finden hier Live Musik Veranstaltungen statt, oder die Miss und Mister Große Wahl. Auch Skiffleturniere (kenn ich jetzt nicht) werden hier veranstaltet. Ein Trödelmarkt findet auch regelmäßig statt.
Gut erreichbar mit dem Auto, zu Fuß oder mit der Straßenbahn.Fahrradstellplätze sind auch vorhanden.
Eine Oase mitten in der Stadt!

Am Dienstag, 26.05. / 20:15 Uhr sendet das ZDF die erste Folge der neuen Serie RACH und die RESTAURANTGRÜNDER aus Diana's Restaurant & Café. 
http://www.zdf.de/rach-und-die-restaurantgruender/die-gruender-des-restaurants-dianas-restaurant-und-cafe-im-portraet-38069110.html

absolut empfehlenswert! 

Bedienung sehr freundlich, und das Essen ist vorzüglich. keine Fleischberge die man am Ende kalt in sich reinstopft.

Haci Baba? Ein Armutszeugnis an alles, was sich da draußen so "Döner" schimpft. Überzogene Preisvorstellungen alá viva la Berlin werden konfrontiert mit Billig-Füll-Mitteln wie diesem unsäglichen (jedoch DDR-weit eingesetzten) Weißkohl; Tomaten oder Gurken gibt's genau: 0. Die sog. 'Saucen' agieren eher in der Funktion eines nomadischen Wasserkomplex denn Träger von Geschmack, das Fleisch (Kalb, ich sag mal nichts...) besticht durch seine enorme Verfügbarkeit, weshalb bereits im vorneherein (aus rein ästhetischen und leibes-achtsamen Gründen) von der Idee Abschied genommen werden sollte, diesen "Döner" einmal komplett aufzuessen. Liebe steckt im Detail? Ja, aber es wäre doch schonmal herzlich wünschenswert, wenn der Verkäufer zumindest soviel Expertise ergattern könnte, dass er nicht gleich förmlich aus dem Kamel-sessel fällt, wenn man ihn darum bittet, die Saucen doch bitte INS Brot zu streichen und nicht ständig als 2Liter-topping AUF den (ich wiederhole: sogenannten!) Döner zu hieven.

Kurzum: Jede Eisenbahncrimestrasssen-ich-verkauf-mal-öhm-Döner-und-öhm-pizza-und-öhm-lachmacun-schnitzel-currywurst-und-asiawok-auch-denn-die-ossis-kaufens-ja-miliz kann für ein deutlich besseres Preisniveau das gleich leisten wie der "baba". Jenem (wie auch seinem Personal) sei doch mal ein Ausflug in die Döner-Hauptstadt gegönnt, um mal so eine leise Ahnung zu kriegen, dass Geschmackswillkür kein Mittel ist, um reinen Profit zu schlagen. Haram!

Zeche: 24,70 € (eine Person)

Allgemein:

Eine sehr positive, wenn auch oberflächige Kritik im Prinz hat mich auf das Restaurant Was`Kost`Das aufmerksam gemacht. Eine Ouzeri im angesagten Leipziger Stadtteil Plagwitz.
Nach den positiven Erfahrungen im Sappho und Kellari in Leipzig kann ich von einem weiteren kleinen Highlight berichten.

Der eigenartige Name beruht im Kern auf dem Namen Kostas des Wirtsmannes.

Das Was`Kost`Das gibt es seit September 2014 und es hat sich der griechischen Meze-Küche verschrieben. Das Ergebnis sind sehr sorgfältig zubereitete Klassiker und Eigenkreationen, die richtig gschmackig sind. Alles serviert in einem sehr stimmigen Rahmen und deswegen eine klare Empfehlung wert.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis verdient ausnahmsweise fünf Sterne!

Am besuchten Dienstagabend mögen acht Tische besetzt gewesen sein, überwiegend mit jüngerem Paarpublikum und einer Gruppe.

Eine Internetseite pflegt das Was`Kost`Das nicht.

Service:

Der Wirt Kostas steht hinter der Theke und erscheint zuweilen mir den Getränken an den Tischen. Seine deutsche Wirtsfrau sprach von einem zeusähnlichen Aussehen ihres Gatten und ja, Haarpracht, Bart, Physiognomie und gestandenes Alter  des leibhaftigen Mannes entsprechen der Zeusvorstellung.

Noch bevor ich über die Familienverhältnisse aufgeklärt wurde, hatte ich mir das aufrichtige  Engagement und die freundlich-herzliche Art der deutschen Wirtsfrau am Tisch notiert. Das ist authentisch und gerne gute vier Sterne wert.

Aber auch die harten Bedienfaktoren überzeugten, denn alles Georderte kam in passender Abfolge auf den Tisch.
Die Getränkepreise sind moderat: 0,3 l Paulaner stehen mit 2,30 € auf der Rechnung, 0,75 l Waser werden mit 4,70 e berechnet und die offenen Weine liegen bei 3,50 € für 0,2 l.

Essen:

Die Karte bietet eine reichhaltige Meze-Auswahl. Geboten werden  zehn kalte Meze (ab 1,90 €),  acht warme Meze (ab 3,50 €), elf kleine Fleischgerichte (ab 5,70 €) und acht Mal stammen die kleinen Gerichte aus dem Meer (ab 5,50 €).

Ich wählte aus meinem Klassikerrepertoire Taramas (2,80 €), Tirosalata (Schafskäsecreme, 2,80 €) und Melitsanosalata (Auberginen, 2,90 €). In meiner "Griechenkarriere", die  nun schon Jahrzehnte währt, habe ich noch in keinem Restaurant auf diesem Preisniveau (mit üblicher Portionierung) derart sorgfältig zubereitete und abgeschmeckte Meze auf den Tisch bekommen! Alles hausgemacht (wie die Wirtsfrau auch betonte). Das Taramas gerade richtig fischig und leicht grob in der Konsistenz (mit Kartoffelstückchen), der Auberginensalat auch noch stückig, knobig und erfrischend mit Petersilie und die Schafskäsecreme mit der gewünschten S-Käsenote.
Das empfohlene Pitabrobt (1,00 €) konnte da nicht ganz mithalten. Ein gutes Fladenbrot wäre zu den gewählten Vorspeisendips die bessere Wahl gewesen.

Mein kleines Hauptgericht waren mit Spinat gefüllte Kalamarituben in stückiger Tomatensoße (5,50 €). Die drei  Tuben waren zart, mit gewürztem Spinat gefüllt und die Tomatensoße auch sehr aromatisch.

Nun wundert es nicht, dass ich für meine Meze 4,5 Sterne vergebe.

Ambiente:

Das Restaurant liegt direkt am Flüsschen Weiße Elster an der historischen Könneritzbrücke. Der Außenbereich ohne Wasserlage.

Betritt man die Ouzeri, schaut man auf die Theke, davor auf Steinfliesen wenige Tische, darunter einige Hochtische. Der Hauptbereich einige Stufen höher an der Wasserfront mit bodentiefen Fenstern und einem Parkettboden. Die weiße Möblierung tavernenmäßig mit weißen Tischen und Stühlen. Bemerkenswert großzügig gestellt, so dass die Intimität des Tischgespräches gewahrt bleibt.

Die Griechendeko beschränkt sich auf einige gerahmte Fotos mit Landesmotiven. Etwas Sichtmauerwerk lockert die weißen Wände auf.

Beschallt wird vernehmbar, aber nicht störend mit Swing und Chansons.

Sauberkeit:

Alles gepflegt, die Toiletten im Keller modern und frisch.

Vor der anstrengenden Familienfeier wollten wir noch war kleines essen. Also suchten wir uns in der Nähe des Treffpunkts ein Restaurant.


Das "Dimitri" sieht nett aus, allerdings scheint der Wirt nicht so recht zu verstehen. Wir sagten "Nein" zu zum Aperitif-Uso mit dem Hinweis, dass wir keinen Alkohol trinken wollen... warum kommt er nach dem Essen dann wieder mit einem Schnaps ? Vielleicht hätte ich trotzdem nehmen sollen, mit ihm wäre mein Essen vielleicht verdaut worden, obwohl ich keinen Uso mag.

Das Essen auf der Mittagskarte ist echt günstig: Alle Gerichte liegen zwischen 4,60 und 6,60.

Ich hatte Suzuki mit Pommes und Salat und hatte die "Qual" der Wahl zwischen Béarnaise und Metaxa-Sauce. Ich wählte meine erste Metaxasauce und bereute dies bis zum Abend, ich hätte lieber sagen sollen: "Bitte ohne Sauce". Aber auch die Suzuki waren nicht so richtig frisch, fand ich.

Alle 3 Grillgerichte waren bis zur Unkenntlichkeit mit Sauce überzogen. Das Gyros war ein zähes Pfannengyros, sicher nicht vom Spieß. Nur ein Gericht fiel für seinen Esser zur Zufriedenheit aus "Schweinesteak gegrillt mit Sauce Béarnaise". Zartes Fleisch, zuviel Sauce, aber diese lecker.

Die Aubergine mit Hackfleisch gefüllt fand Anklang.

Aber egal, ich hatte nix anderes erwartet.

Der Wirt war höflich.

Also 3 Sterne für das P/L-Verhältnis.

Nach einem anstrengenden Familientreffen war uns noch nach einem Absacker in der inzwischen wunderschönen Innenstadt Leipzigs im kleinen Kreis. Um den Markt mit dem Rathaus gruppieren sich verschiedene Restaurants und Cafés und es schließt sich die eine Kneipenstraße an, die eine Liliput-Ausgabe der Düsseldorfer Bergerstraße darstellt. Eine Kneipe / Café / Restaurant mit Außensitzen reiht sich an die nächste.


Wir landeten gleich in der ersten, der Spizz-Bar. Café - Jazz - Restaurant steht auf den Aufstellern. Jazz findet im Kellergeschoss statt. Die Außensitzplätze sind durch Heizpilze auch bei niedrigen Temperaturen durchaus sitzbar.

Im großen Erdgeschoss ist es gemütlich mit dunkelbraunem Holzmobiliar eingerichtet. Es gibt eine große Karte mit kleinen und größeren Gerichten, die recht nett angerichtet sind.

An unserem Tisch wurde schmackhaftes Chili con carne (5,90) und überbackener Schafskäse (6,70) verzehrt, halt anständige Kneipenkost. Mir war noch nen bisschen flau vom Mittagstisch bei einem Griechen und hielt mich an 1-2 gut gezapfte Wernesgrüner Pilsener (2,60 / 3,20) wie auch die anderen in der Runde. Ansonsten gibt es eine größere Cocktailkarte.

Trotz des Freitagsabends-Ansturm behielt der Service immer den Überblick und servierte alles ziel- und zeitgerecht und mit einem lockeren Spruch auf den Lippen.

Klasse Idee fand ich auch das elektronische "Grüne Männchen" beim Aufgang ins 1. OG. Ist es erleuchtet, sind oben noch Plätze zu finden. So spart man sich einen unnützen Aufstieg, der auch zu Kollisionen mit den Speisenkellnern führen könnten, die mit einem Affenzahn die Treppe hoch und runter flitzen, denn die Küche befindet sich ebendort.

Einen Punkt Abzug gibt es für die Toilettensituation: Im tiefen Untergeschoss gelegen gibt es für das große Lokal incl. Außensitzplätze gerade mal 3 Damen WCs. Demzufolge war das Klopapier schon aus, weil anscheinend niemand nachgelegt hatte. Zwischendurch mal jemanden durchzuschicken, um zu feudeln und für Nachschub an Klopapier und Handtüchern zu sorgen, wäre besser.

Essen im Museumscafe kann gut gehen, muss aber nicht.
In der Moritzburg im "Moritz" geht das gut.

Ambiente
Der Gastraum neben dem Museumsfoyer ist minimalistisch eingerichtet. Viele werden ihn etwas karg finden. Aber es sieht auch ohne Tischdecken gut aus. Bei schönem Wetter kann man auch im sonigen Hof sitzen.

Essen
Die Speisekarte ist auf den eiligen, hungrigen Museumsbesucher ausgerichtet, hat aber eine erstaunliche Variation interessanter Gerichte von leichten Vorspeisen über Hauptgerichte hin zu Kuchen und Süßspeisen. Weiterhin gibt es noch ein täglich wechselndes günstiges Mittagsgericht.
Der Blick in die Kuchenvitrine war sehr vielversprechend.
Wir hatten Süßkartoffel-Gröstel gebraten in Zimtbutter mit Pilzen und getrockneten Früchten, vollendet mit Ahornsirup-Creme-Fraiche  8,9 EUR
und MoritzKunstCafe Currywurst 180 Gramm im Fladenbrot serviert mit hausgemachten Ananascurry, Zwiebeln und Salat   8,5 EUR
Das Geröstel insgesamt knackig und angenehm. Aber durch die Zutaten etwas zu süß geraten.
Die Currywurst war riesig. Wenn der Koch eine ausreichend große Pfanne verwendet hätte, wären die Wurstenden auch noch braun geworden. Das Curry war etwas belanglos. Insgesamt etwas unbefriedigend. Der Sättigungseffekt war aber groß.
 
Dazu gab es einen 2011er Zweigelt vom Weingut Pfaffl 0,2 l 5,0 EUR.

Service
Das Personal ist trotz einer Lockerheit korrekt, offensichtlich gut organisiert und zügig arbeitend (laufend).
Das Moritz scheint auch bei den Hallensern aus der Umgebung beliebt zu sein. Bei dem günstigen Mittagsangebot der Tageskarte kein Wunder. Es waren mehr Mittagsgäste als Museumsbesucher im Moritz.

An einem Freitag gegen 13.30Uhr war ich mit zwei Freunden endlich mal bei Shiki. Wir wurden freundlich begrüßt, uns wurde gleich ein freier Tisch zugewiesen. Der Laden war mäßig gefüllt.

Die Karte ist umfangreich, aber nicht unübersichtlich. Besonders positiv ist mir die Weinkarte aufgefallen, die ich in einem Sushi-restaurant nicht so umfangreich und ausgesucht erwartet hätte. Die Heißgetränke (Jasmintee, Cappuccino) kamen schnell und schmeckten hervorragend; eine kurze Info darüber, wielange der Tee bereits zieht, wäre schön gewesen.

Auch die bestellten Mahlzeiten kamen zeitnah. Die Suppe hätte als 'scharf' gekennzeichnet werden können, war insgesamt sehr gut. Auch das Sushi, das im Preis angemessen ist, war schmackhaft und kam stilsicher angerichtet bei uns an. Eine meiner Begleiter hatte zudem eine Vorspeise mit Entenfleisch, die sehr gut ankam und wirklich toll aussah.

Auf Nachfrage konnten wir uns auch über die Inhaltsstoffe informieren, was von Bedeutung war, da eine meiner Begleiter Diabetikerin und hochschwanger war.

Alles in allem ein gelungener Restaurantbesuch. Sehr gern und sehr bald wieder!

Sehr zu empfehlen ist hier das sonntägliche All you can eat-Angebot!

Das Steaktrain gehört zu Leipzigs preisintensiveren Adressen, weswegen es ein wenig gedauert hat, bis ich es ausprobiert habe - und es hat sich gelohnt.

Das Ambiente hatte mir zuvor durch die Bilder im Netz schon sehr zugesagt und ich war nicht enttäuscht. Die Idee des Zuges (train) ist gut umgesetzt. Das Restaurant ist um Untergeschoss - Zugfenster gibt es dennoch (LCD-Bildschirme, auf denen Züge / Zugfahrten laufen). Durch das dunkle Holz, mit dem der großzügige Raum vertäfelt ist, wirkt edel, ohne zu etepetete zu sein.

Wir wurden sofort von einem sehr freundlichen Kellner empfangen, der uns zu unserem Tisch begleitete und uns die Mäntel abnahm; er war dann auch den ganzen Abend für uns zuständig. Außer unserem waren nur sehr wenige Tische besetzt, was an einem Montagabend sicher nicht verwunderlich ist. Ein paar Gäste des Hotels, zu dem das Steak Train gehört, waren noch da.

Die Speisekarte ist angenehm schmal gehalten (etwa vier Vorspeisen, ebenso viele Desserts; verschiedene Steaks von Rind, Pute, Thunfisch, Lammkrone, etc. und eine gute Beilagen- und Saucen-/Chutneyauswahl), das Weinangebot ist dafür umso vielseitiger. Unsere Bestellung wurde schnell aufgenommen, nachdem uns ein Aperitiv und Brot mit Gänseschmalz serviert wurde, was wirklich lecker war.

Ich habe ein Rinderfilet, medium rare, gegessen, dazu Kartoffelpüree und Vichy-Karotten, Apfel-Ingwer-Chutney und Kräuterbutter, dazu einen chilenischen Cabernet-Merlot. Als Vorspeise hatte ich Carpaccio vom Rind mit Feigen. Ein Dessert hat nicht mehr in mich hineingepasst ;)

Wir hatten einen angenehmen Abend, an dem gut auf uns und die Fülle unserer Gläser geachtet wurde. Das Essen war grandios und hat gut gesättigt. Alles war sauber und ordentlich, auch die Toiletten ließen keine Wünsche offen.

Die Belegschaft unserer kleinen Buchhandlung hatte einen Tisch in Auerbachs Keller reserviert, um gemeinsam so eine Art kleine Weihnachtsfeier zu begehen.


Der für unseren Tisch zuständige Kellner war unfreundlich. In den Gängen sahen wir ihn oft, an unserem Tisch eher seltener. Die Speisekarten, Getränke und bestellten Speisen kamen zwar verhältnismäßig schnell bei uns an (der Laden war sehr voll), danach wurden wir weitestgehend vergessen, sodass wir nicht dazu kamen, ein Dessert oder weitere Getränke zu bestellen.

Die bestellten Hauptgerichte haben überzeugt. Ich hatte das gebratene Wintergemüse mit Rosmarinkartoffeln (wirklich gut, aromatisch und nicht zu weich, hätte nur heißer am Tisch ankommen können), meine Kolleginnen aßen Gemüsegratin, Rehkeule und Kalbsgeschnetzeltes mit Reis (mehr Fleisch wäre schön gewesen). Gutes Essen, teilweise aber überteuert. Die mittlerweile sehr touristische Note des Auerbachs Keller hat die einstige Studentenwirtschaft nicht nur zum Guten verändert.

Man fühlt sich, zumindest im Großen Keller, sehr an das Münchner Hofbräuhaus und ähnliche Großgastwirtschaften erinnert. Wenn es gut gefüllt ist (und das ist fast immer der Fall), ist die Lautstärke beträchtlich. Dennoch empfand ich es als laut im gemütlichen Sinne. Die Räume sind schön gestaltet, liebevoll restauriert. Die Lage im Zentrum und in der schönen Mädlerpassage ist toll. Auch die kleineren Gasträume sind sehr schön, sie eignen sich gut für Gesellschaften.

Wenn Gäste gehen, wird der Tisch löblicher Weise sofort wieder sauber hergerichtet, um neue Gäste willkommen zu heißen. Das sieht man nicht oft in diesem Maße.

Gott sei Dank hatten wir reserviert - zum Samstagmittag ist für Laufkundschaft maximal noch an der Theke ein Stühlchen frei. Aber eigentlich ist es egal, wann man in den Bayerischen Bahnhof kommt, viel los ist immer. Angesichts des vollen Restaurants war der Service gut. Manches dauerte ein wenig länger, aber wir waren nicht unter Zeitdruck.


Mit dem Essen ist es immer so eine Sache hier; man kann Glück, aber auch gehöriges Pech haben. Nicht zu empfehlen ist der Jägerschmaus, weil das Reh durchgebraten und in einer nach Fertigprodukt aussehenden Pilzsauce ertränkt wird. Hingegen ist das Lamm mit Kräuterkruste ein Gedicht - rosa und toll gewürzt. Die  Schweinesteaks machen gar nichts her, weil die Senfkruste ein Witz war, der Sauerbraten ist hingegen genau wie er sein muss. Wenn die Beilagen Kartoffeln beinhalten, muss man damit rechnen, gefühlt einen halben Zentner auf den Teller zu bekommen. Am Essen merkt man, dass der Laden auch und vor allem bei Touristen beliebt ist, die es in Leipzig ja immer zahlreicher gibt.

Der Laden ist wirklich schön - mit historischen Ambiente und Spuren der Hausbrauerei kann man nichts falsch machen. Apropos: die Biere sind sehr gut trinkbar. Wer die Leipziger Gose nicht kennt, sollte sie probieren, jedoch erst mal ein kleines Glas bestellen, denn ein obergäriges Bier mit Salz und Koriander versetzt ist nicht jedermanns Geschmack. Ein bisschen erinnert es an Berliner Weisse, weswegen es u.a. auch mit Sirups serviert wird. Ganz Mutige bestellen es im Mix mit dem Kümmellikör "Leipziger Allasch", wovon ich nur abraten kann. Die die Damen gibt es die Variante mit Fruchtlikör - na ja ;)

Der Biergarten ist sehr zu empfehlen.

Ob zum romantischen Abend zu zweit, zum Essen gehen mit der Familie, zum Frühstück oder Cocktailabend - hier kann man getrost hingehen. Auch für die Mittagspause gibt es gute und leckere Angebote.

Der Service ist meistens gut und jederzeit ansprechbar, auch was Details zu den Gerichten betrifft. Wenn es voll ist, kann es naturgemäß etwas länger dauern.

Das Sol y Mar zeichnet sich zum einen durch bodenständig-mediterrane, zum anderen durch exotisch-internationale Küche aus. Die von uns gewählten Hauptspeisen (Rinderfiletsteak - perfekt medium rare - mit Speckbohnen und Bratkartoffeln / Teigtaschen mit Feigen-Mohn-Füllung, dazu Rinderfiletstreifen, Salat) waren wirklich hervorragend. Auch die Desserts (Limettentarte, Crème Brûlée) waren sehr gut. Der angebotene Wein passte sehr gut.

Auch für Familien mit kleinen Kindern empfehlenswert, vor allem die Liegewiesen.

Die Preise sind den jeweiligen Speisen angemessen. Da es erlaubt ist, die dort erworbenen Zigarren zu rauchen, riecht es manchmal leicht verräuchert.

Das Kowalski ist für jede Tageszeit eine tolle Adresse.

Der Sonntagsbrunch ist enorm gut! Die Auswahl ist kaum zu überbieten: neben den Standardsachen (Brötchen, Wurst, Käse, Marmelade, Croissants ...) gab es eine gute Auswahl an Obst, Kuchen und v. a. Süßspeisen (Tiramisu, Mousse au Chocolat, Vanillepudding mit Beeren und Mandeln, ...), dreierlei verschiedenes Rührei, warmes Essen (Thüringer Bierfleisch und andere unfrühstückige Dinge), und eine ganze Menge mehr. Alles war frisch, ausreichend warm oder kalt, je nach dem worum es sich handelte. Tiptop!

Das Brunchbuffet wurde recht regelmäßig wieder aufgefüllt, nur bei den Croissants haperte dies ein wenig. Die Getränke brauchten durch die Menge an Gästen eine Weile, bis sie gebracht wurden. Der Service war aber jederzeit ansprechbar und sehr nett. Gegen 13Uhr wurden wir dann leider etwas herauskomplimentiert.

Auch sonst kann man prima Essen gehen. An einem Sommerabend sitzt es sich super bei einem Weinchen und einer Pastavariation oder dem Fischcurry im kleinen, aber feinen Biergarten.

Hier gibt's eigentlich nix zu meckern. Ach, kinderfreundlich ist der Laden auch noch! :)

Abschiedsfrühstück mit einer Freundin, die nach Neuseeland geht - die Wahl fiel durch die zentrale Lage auf den Telegraphen.


Die Bedienung war kompetent und freundlich, aber etwas zu selten am Platz, obwohl der Laden nicht mal übermäßig voll war.

Die Frühstückskarte ist sehr vielfältig: französisches, italienisches, norwegisches, englisches, amerikanisches, kanadisches, ... Frühstück, Rühreivariationen, Obstsalat, etc. Ich wählte das Käsefrühstück, das aus einer großen Auswahl an Käse (Schnitt-, Weich-, Hartkäse, Ziegenkäse), einem Brotkorb, etwas Obst, einem Ei (das Eiweiß war noch flüssig - geht gar nicht! *schüttel*) bestand. Meine Freundin Nahm das Rührei mit Lachs, einen Obstsalat und Naturjogurt. Dazu gabs Milchkaffee und Saft. Das Rührei war etwas versalzen, das Ei wie beschrieben innen etwas zu roh, sonst alles prima.

Ich mag das Café Telegraph gerne, besuche häufig Veranstaltungen im Keller oder treffe mich auf ein Käffchen oder einen Wein mit Freunden. Der Laden ist stilsicher und schick; manche Teile der Einrichtung haben ihre besten Zeiten allerdings schon hinter sich (abgewetzte, kaputte Polster).

Das Café Maitre ist eine von Leipzigs schönsten und charmantesten Lokalitäten. Neben an befindet sich die dazugehörige Patisserie, in der man liebevoll hergestellte Süßigkeiten, aber auch Wurst aus hauseigener Schlachtung und andere leckere Dinge erwerben kann.


Die Bedienung ist sehr freundlich und häufig am Tisch, konnte Fragen zu den Gerichten problemlos beantworten.

Ich nahm zwei Vorspeisen: erst Galette mit Ziegenkäse, dann Quiche Lorraine, mein Freund hatte Croque Monsieur und hausgemachte Gnochi. Das Essen war lecker und wirkte sehr frisch. Die Karte ist angenehm schmal gehalten und mit lauter feinen Sachen bestückt. Es gibt sowohl eine preislich moderate allgemeine Karte als auch eine etwas kostenintensivere Abendkarte.

Toller Laden, tolles Flair! Nur der Freisitz ist etwas zu hauptstraßig.

Allgemein
Bei meinem Arbeitsaufenthalt in Leipzig habe ich das Alte Rathaus besucht. Mit der eben genannten Einrichtung hat es auf den ersten Blick wenig zu tun, es wirkt innen vergleichsweise ungemütlich, bietet aber durch die großen Fenster einen Blick auf den vor dem Restaurant liegenden Platz. Die Küche ist typisch sächsisch.

Bedienung
Die Bedienung bemühte sich daraum, mich nicht zu vergessen, was ihr auch gelang, obwohl ich etwas abseits von den übrigen Gästen saß.

Das Essen
Das Essen war in Ordnung, aber nicht herausragend. Etwas skeptisch stimmen mich die Preise, dafür sollte man doch ein klein wenig aus dem Erwartbaren herausragen.

Das Ambiente
Es wirkte alles etwas steril. Der eingangsbereich ist noch ganz nett gemacht, im hinteren Bereich kann man sicher noch etwas mehr Freundlichkeit erzeugen.

Sauberkeit
Hier habe ich nichts Negatives zu bemerken.

Im Zuge einer Familenfeier war ich mit mehreren anderen Familienmitgliedern für drei Tage im Hotel "Leonardo" untergebracht, wo bereits  der Don Kosakenchor, Kai Ebel, Joachim Gauck, Justus Frantz, Gregor Gysi, Carmen Nebel, Hansi Hinterseer, Johannes Heesters, Die Schürzenjäger, Die Höhner und andere genächtigt haben. Ob diese auch wie ich im hoteleigenen  Restaurant "Mona Lisa" gegessen oder in dem kleinen Innenhof etwas getrunken haben kann ich nicht sagen; am ganz ordentlichen Frühstücksbüffett (nur das Käseangebot war etwas mager und ich hätte mir noch Spiegeleier, gebratenen Speck und Bratwürstchen gewünscht) werden sie  sich aber bestimmt  bedient haben.

Service: Zitat aus der Werbemappe des Hotels: Das Restaurant "Mona Lisa" überzeugt durch seinen Service und die einzigartige Auswahl auf der Speise- und Getränkekarte. Die fantasievollen Kreationen werden liebevoll zubereitet und durch das Servicepersonal freundlich und kompetent präsentiert (Zitatende). Und nun von der Theorie zurück in die rauhe Wirklichkeit.

An diesen Tagen war es in Leipzig sehr heiss,ich hatte deshalb am Abend vor dem eigentlichen Familienfest im Restaurantgarten (bzw. Innenhof mit viel Grün, auch echten grossen Bäumen, einem Miniteich und als Deko bunten Lichtschläuchen à l "Notte Italiana")  Platz genommen um etwas zu essen; ich war zunächst der einzige Gast und blieb auch über längere Zeit vom "freundlichen und kompetenten Personal" unbemerkt. Nach etwa zwanzigminütiger Wartezeit marschierte ich ins Restaurantinnere auf der Suche nach einer Speisekarte; kein Personal weit und breit., lediglich aus der Küche waren Stimmen zu vernehmen.Und dort hatten sich dann auch die beiden Kellner "verschanzt" und mussten erst noch längere Zeit mit der Küchencrew reden bevor sie sich mir widmen konnten oder wollten. Bis dahin studierte ich schon einmal die Speisekarte: dem Namen des Restaurants Rechnung tragend fast ausschliesslich leichte bis "mittelschwere" italienische Kost bzw. einige andere Gerichte mit mediterranem Einschlag. Ich war bereits drauf und dran die Segel zu streichen, aufzustehen und mich nach einem anderen Restaurant umzusehen als plötzlich und unerwartet eine leibhaftige Servicekraft vor mir stand und nach meinen Wünschen fragte. Sie musste gemerkt haben, dass hier etwas grundsätzlich nicht in Ordnung war. Wenn wir an den Folgeabenden vor dem Zubettgehen  im Innenhof einen oder zwei Absacker nahmen genoss ich absolute Vorzugsbehandlung. Ich hatte allerdings den Eindruck, dass hier im Service weitgehend mit Aushilfen gearbeitet wird; hier mal ein kleines Beispiel: Wenn ein einzelner Suppenteller mit beiden Händen gehalten zum Gast getragen wird, wobei die Daumen wahrscheinlich nur weil die Suppe so heiss ist nicht darin baden und wenn dann noch kippelig serviert wird, erinnert mich das eher an Skihütte als an ein **** Hotel-Restaurant. Professionell ist das alles nicht, aber wenigstens kam niemand zu Schaden.

Essen: Bei aller Liebe, "einzigartig" wie in der Hotelmappe angepriesen ist hier weder die Auswahl der Speisen noch die der Getränke. Auch habe ich beim besten Willen keine  "fantasievollen Kreationen" erkennen oder finden können. In der Küche hätte ich allenfalls etwas von der "liebevollen Zubereitung" entdeckt, ich wollte aber dort nicht stören.

Gegessen habe ich als Vorspeise Stracciatella, eine meiner italienischen Lieblingssuppen Sie war eindeutig nicht aus der Dose oder Tüte sondern selbstgemacht, gut gewürzt und sehr lecker. Ebenso lecker war mein Hauptgericht: Tagliatelle mit Entenbrustscheiben und Steinpilzen. Schade nur dass die Entenbrust nicht mehr rosa sondern fast schon "durch" war; geschmeckt hat sie trotzdem und die Tagliatelle wie auch die Steinpilze hatten genau den richtigen Biss. Über mein Getränk, Ur-Krostitzer muss ich nicht viele Worte verlieren; dieses sehr feine Bier hat nach dem Mauerfall auch im Westen viele Freunde gewonnen. Der hier ausgeschenkte Chardonnay war in Ordnung.

Ambiente: Dass das Hotel an einer stark befahrenen Strasse liegt, davon bemerkt man im Innenhof sehr wenig; man sitzt in einer Auswahl von hochgewachsenen heimischen Nadel- und Laubhölzern plus einiger exotischer Stechpalmen unter grossen gelben Schöfferhofer (das Bier was so schön hat geprickelt in meine Bauchnabel)-Reklameschirmen an einem kleinen Teich mit Springbrunnen. Die Restauranträume im Inneren sind in mittleren bis dunkleren  Brauntönen gehalten und wirken im Gegensatz zum leicht kitschigen Innenhof eher gediegen.Kleine Farbtupfer bilden hier die hell eingedeckten Tische; die Mona Lisa-Kopie an der einen Wand ist ausgesprochen scheusslich und sollte entfernt werden. Sauber ist hier alles!

Zeche: 34 €

Allgemein:

Das griechische Restaurant Kellari am Rande der Leipziger Innenstandt ist sehr schön in einem Altbaueckhaus gelegen und unter der Terrasse plätschert ein Wasserlauf vor sich hin. Auch die Räumlichkeiten und das Interieur sind für ein griechisches Restaurant untypisch großzügig und aufwändig gestaltet. Da Essen und Trinken mit diesem Niveau mithalten können, kann ich das Kellari uneingeschränkt empfehlen. Nach dem von mir schon gelobten und besprochenen Sappho am Dorotheenplatz eine zweite gute Griechenadresse in Leipzig und ich vermute noch weitere.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis liegt bei vier Sternen.

Service:

Als ich an einem frühen Sommerabend im Hauptraum Platz nahm, waren auf der Terrasse nur wenige Tische besetzt. Später erschien eine sehr große Gruppe jüngerer Leute.

Ich erlebte drei Kräfte im Service. Einen jungen und einen älteren männlichen Bediener und eine Frau mittleren Alters. Die Oberbekleidung in einem Kaminrot gehalten, passend zu den Wänden. Die Getränke und Speisen kamen in mir konvenierenden zeitlichen Abständen. Nur die Vorspeise folgte dem Korb mit Brot und dem Dip vom Haus auf den Fuß.

Nur die weibliche Bedienung fragte zum Schluss, ob es denn geschmeckt habe. Ansonsten beschränkt sich die Gastansprache auf den notwendigsten Informationsaustausch. Kein Lächeln, geschweige denn eine freundliche Bemerkung, teils mit Tunnelblick durch das Lokal gehend. Also keine Spur von griechischer Gastlichkeit (ein Motto auf der Internetseite, http://kellari-leipzig.de/). Hier sollte der Wirt mit seinem Serviceteam angesichts der viele Gäste erfordernden Investition in ein großes Restaurant hart an sich arbeiten.

Ich mag deswegen auch nur gute drei Sterne geben (Pflicht vier, Kür kaum drei).

Die Getränkepreise sind im Kellari sehr günstig: 0,3 l Bitburger gibt es schon für 2,10 €, 0,75 l Mineralwasser kommen auf 4,20 €.

Es gibt eine separate Weinkarte mit sehr ausführlichen Beschreibungen der griechischen Qualitätsweine; einige davon werden offen ausgeschenkt. Das Glas 0,2 l beginnt bei 4,50 €. Ich probierte als Weißwein den Malagouzia (4,50 €, benannt nach der Rebsorte) und den roten Mavroudi (5,00 €, ebenso die Rebsortenbenamung). Der Weiße passte aufgrund seiner Frische zu den hochsommerlichen Temperaturen, der Rote war dann eine gute Spur zu mächtig zu meiner Hauptspeise. Aber auch den vor mir gerne getrunkenen Retsina Malamatina findet man auf der Karte (0,5 l 6,50 €).

Aufs Haus gab es vor der Hauptspeise einen kalten Ouzo.

Essen:

Die Karte ist auf der Internetseite einsehbar. Neben den üblichen kalten und warmen Vorspeisen (3,20 bis 7,90 €) findet man sechs Käsespezialitäten; es folgen die gewohnten Grillgerichte (von 10,50 € für Gyros oder Souvlaki bis 18,90 € für Lammfilets), wenige Pfannengerichte und Gratiniertes sowie Meeresgetier. Auf der Sonderkarte noch Interessantes wie gegrillter Oktopustentakel, gefüllter Kalamares oder geschmortes Kalbsfleisch.

Vorab ein Korb mit etlichen Scheiben des hausgemachten Brots und ein sehr kleines Schälchen mit einem Dip (Cocktailsoße mit etwas Knoblaucharoma). Das Brot sehr feinporig, schon leicht krümelig, keine krosse Kruste.

Dann das Auberginenpüree (5,50 €). Es war klassisch-fruchtig zubereitet (also nicht die optisch sehr helle daherkommende Zubereitung mit Joghurt). Etwas Knoblauch, gehackte Petersilie und nicht zu fein gearbeitet, fanden sich drei gute Kugeln auf dem Teller umzu ein sehr gutes Olivenöl. Und erfrischend kalt. Dafür gute vier Sterne!

Auf der Karte hatte mich das mit Schafskäse gefüllte Schweinfilet gereizt, das mit Stammkartoffeln mit Schinkenwürfeln (und Trüffelöl) sowie Estragonsoße eine - jenseits eingetretener Reis- und Pommespfade - Liaison eingehen sollten (16,80 €). Erst einmal kam ein kleiner Beilagensalat. Dieser richtig temperiert und aus Blattsalaten bestehend, die mit Olivenöl und Essige angemacht waren. Für meinen Geschmack leicht übersalzen.

Das Schweinefilet sehr zart, noch leicht rosig. Die Füllung mit dem Schafskäse gelungen. Die Stampfkartoffeln waren (hochtrabend könnte ich jetzt sagen „von der Textur her“) eher Schmorkartoffeln, die zerfallen, aber noch leicht stückig sind. Sie waren lauwarm und bildeten mit den Schinkenwürfeln eine leckere und sättigende Beilage zum Schweinefilet (Trüffelöl konnte ich weder riechen noch schmecken). Die Estragonsoße, die separiert in einem Schälchen auf dem Teller stand, hätte nichts verbessert. Die Estragonnote war nur schwach ausgeprägt, was keine Kritik sein soll, denn Estragon ist sehr dominant und passt mir nicht zu Gegrilltem. So blieb es beim Verkosten.

Die Portionsgröße gut.

Aus der Küche wurde mir dann noch ein leine Glas mit kaltem griechischen Joghurt und Himbeersirup spendiert.
Salz- und Pfeffermühlen wurden auf meine Bitte hin gebracht.

In toto solide vier Sterne für das Essen.

Ambiente:

Das Kellari ist kein Blau-weiß- oder Tischnischengrieche. Betritt man das Restaurant würde man stark einen gehobenen Italiener vermuten.

Restauranteinrichter scheinen bestimmte Standards zu pflegen, die man republikweit immer wieder antrifft. Im Kellari sind es ein dunkler Boden in Dielenoptik, kaminrote Wände, hellbeige gepolsterte Bänke, Hocker und Stühle, dunkles Holz für die Tische, Regale mit Raumteilerfunktion und die Theke. An den Wänden die so beliebten Schwarz-weiß-Fotos von Film- und Musikstars und Onassis. Hohe Wände und helle Decken mit kleinen Kronleuchtern verleihen dem Restaurant Raumgröße.

Aber auch der Grundriss ist beachtlich und es gibt drei großflächige Innenbereiche. Die Tische sind groß und die Freiflächen zwischen ihnen großzügig. Ich habe selten ein Restaurant mit einer derartigen Bewegungsfreiheit erlebt. Sie setzt sich in den Kellertoiletten fort. Man liest heraus, dass ich das Kellari für sehr gelungen halte, auch wenn einige Gestaltungselemente aus dem Katalog für gehobene Gastronomieeinrichtung stammen.

Auch die Terrasse weitet sich zu einem kleinen Biergarten und ist ansehnlich möbliert.

Gerne vier Sterne superior.

Sauberkeit:

Alles noch sehr neu und gut gepflegt.

Zeche: 29 €

Allgemein:

Das Sappho nah der Leipziger Innenstadt bietet in einem sehr großzügigen Rahmen eine griechisch-italienische Küche, die einen Besuch lohnt. 

Nach längerer Zeit bin ich am 02.12.2014 mal wieder ins Sappho gegangen. Zum Stil und Ambiente des Sapphos bitte meine Kritik vom 06.10.2013 in RK lesen. Auch die Homepage des Sappho gibt einen sehr guten Eindruck und hält die Karten zur Lektüre vor (http://www.sappho-leipzig.de).

Wie zur Hauptspeise zu lesen sein wird, war ich von der Küchenleistung nicht völlig überzeugt, halte meine Empfehlung für das Sappho aber aufrecht.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis sehe ich bei vier Sternen.

Service:

Am sehr frühen Abend lag eine lustige Damenrunde in den letzten Zügen und es wurde von der Wirtsfrau Monika und ihrer Unterstützerin viel umgeräumt und eingedeckt. Trotzdem wurden die vereinzelten frühen Gäste aufmerksam bedient. Monika kümmert sich um ihre Gäste auf eine sehr angenehme und natürliche Art; auch ihre Gehilfin sehr freundlich.

Serviert wurde in passenden Abständen, die Getränke kamen schnell auf den Tisch. Zum Abschluss spendierte Monika einen eiskalten Ouzo.

Die Getränkepreise sind günstig: 0,25 l Pils kommen auf 1,90 € (0,3 = 2,28 €), die 0,75-l-Flasche Wasser kostet 4,60 € und die offenen Weine beginnen bei 3,50 € für 0,2 l.

Essen:

Vom Haus gibt es einen Korb mit etlichen Scheiben leicht warmen Stangenbrots und ein Schälchen mit Schafskäsewürfeln in Olivenöl und mit Oregano. Es ist ein fester und kräftiger Schafskäse, wie ich ihn bevorzuge. Also war ich schon gut zufrieden. Mit den Klassikern Tarama (3,80 €) und Chtipiti (4,20 €) ging es dann gut weiter, jeweils drei Kugeln. Das Chtipiti auch aus gutem Schafskäse und mit merklicher Schärfe. Beide Vorspeisen sind im oberen Drittel der Konkurrenz anzusiedeln.

Dann der gemischte Grillteller mit Gyros, Souvlaki und Souzuki (10,80 €). Auf dem Teller in Form gebrachter Reis mit leichter Spinatnote und ein Schälchen mit cremigem und milde geknobtem Tsatsiki. Die Fleischportion sehr überschaubar und weit entfernt von einem "Fleischberg".

Die Grilladen jeweils mit Oreganonote gut gewürzt. Das Souvlaki leicht rosig und zart und damit überzeugend. Die Frikadelle zu stark gegrillt. Das Gyros glänzte, auch auf der Schnittseite, nach Fett, was nur durch einen Pfannenaufenthalt erklärbar ist. Überzeugend also nur das Souvlaki. Der Beilagensalat bestand überwiegend aus von mir nicht sehr geschätzten Blattsalaten und war nur dezent angemacht.

Für das Essen dieses Mal nur ordentliche drei Sterne (3,25).

Auf den Tischen eine Pfeffermühle, ein simpler Salzstreuer und Balsamicoessig und Öl.

Ambiente:

Das Restaurant ist im hinteren Bereich sehr großzügig dimensioniert und es gibt viel Platz auf den Tischen und dazwischen. Durch die warmen Farben wirkt der Raum trotz der hohen Decken und seiner Größe nicht ungemütlich. Auf den Tischen weiße Tischdecken und helle Läufer. Das Sappho ist kein "Blau-weiß-Grieche" und griechische Folklore kommt nur aus den Lautsprechern.

Sauberkeit:

Nichts zu bemängeln.