Saarbrücken

Nur noch kurze Zeit:

Bulmers Cider (Apple & Pear)
Pint (0,568l), nur: 4.10€ (Best Price in Saarbrücken)

Nur noch kurze Zeit:

Bulmers Cider (Apple & Pear)
Pint (0,568l), nur: 4.10€ (Best Price in Saarbrücken)

Wer sich heute optimal auf den "Tanz in den Mai" vorbereiten möchte, der sollte nicht länger zögern und unser Steak-Special genießen, z.B.:
300 g Roastbeef vom südamerikanischen Angus-Rind serviert mit Wedges, einem Beilagensalat und einem kleinen Getränk (Softdrink oder Bier vom Fass) für nur 18,00 Euro!

Wer sich heute optimal auf den "Tanz in den Mai" vorbereiten möchte, der sollte nicht länger zögern und unser Steak-Special genießen, z.B.:
300 g Roastbeef vom südamerikanischen Angus-Rind serviert mit Wedges, einem Beilagensalat und einem kleinen Getränk (Softdrink oder Bier vom Fass) für nur 18,00 Euro!

Liebe Gäste, da unsere Köchin kurzfristig erkrankt ist, muss unser Restaurant heute abend leider geschlossen bleiben. Wir bitten um Ihr Verständnis und sind ab Dienstag, 18 Uhr wieder für Sie da! Ihr Wongar Australian House-Team

Liebe Gäste, da unsere Köchin kurzfristig erkrankt ist, muss unser Restaurant heute abend leider geschlossen bleiben. Wir bitten um Ihr Verständnis und sind ab Dienstag, 18 Uhr wieder für Sie da! Ihr Wongar Australian House-Team

Heute abend volles Haus im Wongar Australian House - alle Tische reserviert! :)

Heute abend volles Haus im Wongar Australian House - alle Tische reserviert! :)

Ab 01.05.2014 neue Öffnungszeiten im Wongar Australian House

Montag - Freitag ab 18:00
Samstag und Sonntag ab 13:30

Ab 01.05.2014 neue Öffnungszeiten im Wongar Australian House

Montag - Freitag ab 18:00
Samstag und Sonntag ab 13:30

Kein Rindfleisch aus Deutschland oder den USA bei den Wongar® Restaurants
Warum australisches oder Neuseeländisches Rindfleisch bei den Wongar® Restaurants auf den Tisch kommt.
Gerade im Bereich Fleisch setzt die Wongar® Restaurants auf Qualität:

• Nur Fleisch welches von Freilandtieren kommt (Keine Stallmast mit 18 Monaten oder Mast bei 24 Monaten mit max. 5 – 6 Monate Weidehaltung –...
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Kein Rindfleisch aus Deutschland oder den USA bei den Wongar® Restaurants
Warum australisches oder Neuseeländisches Rindfleisch bei den Wongar® Restaurants auf den Tisch kommt.
Gerade im Bereich Fleisch setzt die Wongar® Restaurants auf Qualität:

• Nur Fleisch welches von Freilandtieren kommt (Keine Stallmast mit 18 Monaten oder Mast bei 24 Monaten mit max. 5 – 6 Monate Weidehaltung – Deutscher Standard)
• Kein Fleisch von Tieren, die gentechnisch verändertes Getreide als Futtermittel haben (Schließt automatisch die USA als Rindfleischlieferant aus, da Futtermittelgetreide dort zu 100% aus gentechnisch verändertem Material besteht)
• Kein Fleisch von Tieren, die in der Ahnenreihe Tiere haben, die mit gentechnisch verändertem Futtermittel aufgezogen wurden (Argentinien importiert regelmäßig Zuchtstiere aus den USA)

In Deutschland produziertes Rindfleisch hat wegen des Bewegungsmangels der Tiere (Stallmast 18 Monate bei einem Bewegungsraum von 6 qm für 3 Tiere im Stall) einen hohen Anteil von gesättigten Fetten (vergleichbar Fett- und Wasserhaltiges Fleisch) und auch ein geringeres Muskelwachstum.

Das in den USA gezüchtete Black Angus und Hereford Rind wird zwar in Freilandhaltung gezüchtet, bekommt aber in sogenannten Feed Lots die letzten ca. 100 Tage eine Mischung aus Mais Getreide und Soja verfüttert, was zusätzlich zu der Bewegung, die diese Tiere haben auch zu einer schönen Marmorierung führt. Allerdings ist hierbei zu beachten, dass all diese Futtermittel aus gentechnisch verändertem Material bestehen, deren Auswirkung auf die Tiere und den Menschen noch nicht ausreichend erforscht sind. Fakt ist aber, dass all diese gentechnisch veränderten Futtermittel auch Einfluss auf die Gene der Tiere haben und auch auf deren Nachkommen, selbst wenn diese keine solchen Futtermittel zur Mast bekommen haben.

Gerade in Argentinien werden immer häufiger Zuchtbullen aus den USA eingesetzt, die derart veränderte Futtermittel zu fressen bekommen hatten. Die genetische Veränderung ist auch in den so erzeugten Kälbern nachweisbar, aber nicht kennzeichnungspflichtig, da diese Tiere keine gentechnisch veränderten Futtermittel in der Mast bekommen hatten.

Australien und Neuseeland bieten da eine hervorragende Alternative um an Fleisch von Premium Qualität zu vernünftigen Preisen zu kommen. Hier werden die Tiere ausschließlich in Freilandhaltung aufwachsen gelassen und genießen mindestens 30 Monate bei genügend Auslauf feinstes Weidegras auf Weiden in South Australian oder Neuseeland. Allein in den letzten 100 Tagen wird eigens für die Tiere angebautes Getreide zugefüttert um eine schöne Marmorierung zu erreichen. Hier gibt es garantiert (Staatlich durch die Regierungen von Australien und Neuseeland angeordnet) keine Medikamente, Hormone, Antibiotika, Antitoxine oder gentechnisch veränderte Futtermittel. Das Fleisch ist reich an ungesättigten Fettsäuren und hat einen geringen Cholesterinanteil. Die Marmorierung ist ein idealer Geschmacksträger und sorgt für eine unvergleichliche Zartheit.

Neue Öffnungszeiten ab dem 01.05.2013 im Down Under

Freitag und Samstag ab 19:00
Spezielle Veranstaltungen an anderen Wochentagen werden gesondert angekündigt.

Neue Öffnungszeiten ab dem 01.05.2013 im Down Under

Freitag und Samstag ab 19:00
Spezielle Veranstaltungen an anderen Wochentagen werden gesondert angekündigt.

Garstufen beim Grillen von Steaks

Hier am Beispiel eines Entre Côte von ca. 2 cm Dicke

“Raw”, “Bleu” oder blau gilt für Steaks, wenn sie bei starker Hitze nur 1 Minute pro Seite gebraten werden. So erreicht man, dass die Steaks außen eine schöne braune Kruste haben und innen noch roh sind.
Die Kerntemperatur liegt zwischen 35-40°
Empfehlenswert...
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Garstufen beim Grillen von Steaks

Hier am Beispiel eines Entre Côte von ca. 2 cm Dicke

“Raw”, “Bleu” oder blau gilt für Steaks, wenn sie bei starker Hitze nur 1 Minute pro Seite gebraten werden. So erreicht man, dass die Steaks außen eine schöne braune Kruste haben und innen noch roh sind.
Die Kerntemperatur liegt zwischen 35-40°
Empfehlenswert für gut abgehangene Entre Côte oder Rumpsteak mit dem charakteristischen Fettrand aus Australien oder Neuseeland

“Rare” oder blutig wird das Steak, wenn man es bei starker Hitze auf jeder Seite etwa 2 Minuten brät. So erreicht man, dass die Steaks außen außen eine schöne braune Kruste haben und innen rosa sind einem rohen Kern haben.
Die Kerntemperatur liegt zwischen 50-55°

“Medium Rare” oder rosa ist das Steak, wenn es im Inneren noch einen breiten rosa Streifen hat. Dazu ist das Steak auf beiden Seiten jeweils ca. 3 Minuten zu braten.
Die Kerntemperatur liegt zwischen 55-60°

“Medium” oder halbrosa wird das Steak nach etwa 4 Minuten Braten auf jeder Seite. Das Steak außen eine schöne Kruste ist aber innen bis auf einen schmalen, rosafarbenen Streifen durchgegart.
Die Kerntemperatur liegt zwischen 60-65°

“Well done” oder durchgebraten (tot) wird das Steak nach etwa 5 Minuten Braten auf jeder Seite bei mittlerer Hitze.
Die Kerntemperatur beträgt ca. 70°
Tötet jeden Geschmack und ruiniert das Fleisch! Da schmeckt jedes Stück Fleisch gleich, unabhängig davon ob es Hüfte, Rumpsteak, Entre Côte oder Filet ist! Für hochwertiges Fleisch, z.B. Ente Côte oder Rumpsteak ist diese Garstufe unbedingt zu vermeiden.

Sehr schade, eine gute Adresse in Saarbrücken geht verloren!

Steaks, Burger und weitere Köstlichkeiten sind auch im Wongar Australian House und im Down Under Saarbrücken Aussie / Irish Pub zu bekommen.

Heute Abend in beiden Lokationen Männersteaktag:
300g Black Angus (Süd Amerika)
+ Wedges
+ Beilagensalat

Nur: 18,00€

Je weitere 100g nur 5,00€ Aufpreis!
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Sehr schade, eine gute Adresse in Saarbrücken geht verloren!

Steaks, Burger und weitere Köstlichkeiten sind auch im Wongar Australian House und im Down Under Saarbrücken Aussie / Irish Pub zu bekommen.

Heute Abend in beiden Lokationen Männersteaktag:
300g Black Angus (Süd Amerika)
+ Wedges
+ Beilagensalat

Nur: 18,00€

Je weitere 100g nur 5,00€ Aufpreis!

www.facebook.com/SurPicadasBar/posts/633994963334176" target="_blank">SUR südamerikanische Picadas-Bar

Unsere Hotelempfehlung in der Nähe des Wongar Australian House in Saarbrücken:

http://www.hotel-am-triller.de/
www.hotel-am-triller.de/" target="_blank">Hotel Am Triller - Saarbrücken: Home

Unsere Hotelempfehlung in der Nähe des Wongar Australian House in Saarbrücken:

http://www.hotel-am-triller.de/
www.hotel-am-triller.de/" target="_blank">Hotel Am Triller - Saarbrücken: Home

http://www.saarbruecker-zeitung.de/aufmacher/sz-redaktion/neunkirchen-aktuell/Neunkirchen-Wongar-Restaurant;art26725,5226742
www.saarbruecker-zeitung.de/aufmacher/sz-redaktion/neunkirchen-aktuell/Neunkirchen-Wongar-Restaurant;art26725,5226742" target="_blank">Wongar-Restaurant im Neunkircher Zoo eröffnet

http://www.saarbruecker-zeitung.de/aufmacher/sz-redaktion/neunkirchen-aktuell/Neunkirchen-Wongar-Restaurant;art26725,5226742
www.saarbruecker-zeitung.de/aufmacher/sz-redaktion/neunkirchen-aktuell/Neunkirchen-Wongar-Restaurant;art26725,5226742" target="_blank">Wongar-Restaurant im Neunkircher Zoo eröffnet

Unsere Zweigstelle in Neunkirchen am Zoo ist eröffnet!

https://www.facebook.com/WongarNK
www.facebook.com/WongarNK" target="_blank">Wongar am Zoo Neunkirchen

Unsere Zweigstelle in Neunkirchen am Zoo ist eröffnet!

https://www.facebook.com/WongarNK
www.facebook.com/WongarNK" target="_blank">Wongar am Zoo Neunkirchen

Donnerstag, 17.04. und Freitag 18.04. ist das Wongar am Mittag wegen Mitarbeitererkrankung leider geschlossen.

Abends ab 18:00 sind wir wie gewohnt für unsere Gäste da.

Donnerstag, 17.04. und Freitag 18.04. ist das Wongar am Mittag wegen Mitarbeitererkrankung leider geschlossen.

Abends ab 18:00 sind wir wie gewohnt für unsere Gäste da.

Business Lunch im Wongar Australian House
www.facebook.com/Wongar/posts/655182967862690" target="_blank">Wongar Australian House

Business Lunch im Wongar Australian House
www.facebook.com/Wongar/posts/655182967862690" target="_blank">Wongar Australian House

Many Thanks to Ann, David and Peter!

Wer Ann Vriend und David "Rooster Davis" verpasst hat ist selbst schuld!

Das waren zwei unvergessliche Events im Down Under.

Many Thanks to Ann, David and Peter!

Wer Ann Vriend und David "Rooster Davis" verpasst hat ist selbst schuld!

Das waren zwei unvergessliche Events im Down Under.

Rooster Davis und Ann Vriend live im Down Under

Bester New Orleans Blues!

Eintritt frei!

Kommt vorbei und geniesst die Show

Rooster Davis und Ann Vriend live im Down Under

Bester New Orleans Blues!

Eintritt frei!

Kommt vorbei und geniesst die Show

An alle, die heute nicht bei Ann Vriend dabei waren:

Ihr wisst nicht was Ihr da verpasst habt, eine Ausnahmekünstlerin mit einer tollen Stimme und einer noch besseren Präsenz!

Aber ............

Morgen, am 10.04. ist auch noch ein Tag

Ann begleitet David "Rooster Davis" auf em Piano!

Lasst Euch das nicht entgehen

An alle, die heute nicht bei Ann Vriend dabei waren:

Ihr wisst nicht was Ihr da verpasst habt, eine Ausnahmekünstlerin mit einer tollen Stimme und einer noch besseren Präsenz!

Aber ............

Morgen, am 10.04. ist auch noch ein Tag

Ann begleitet David "Rooster Davis" auf em Piano!

Lasst Euch das nicht entgehen

Wichtig!!!
Während der Konzertveranstaltungen am 09.04. und 10.04 im Down Under / Die Bimmel werden keine Speisen serviert.
Unsere Burger und alle sonstigen Gerichte sind im Restaurant zu bekommen.

Wichtig!!!
Während der Konzertveranstaltungen am 09.04. und 10.04 im Down Under / Die Bimmel werden keine Speisen serviert.
Unsere Burger und alle sonstigen Gerichte sind im Restaurant zu bekommen.

Mangala Studios of Yoga and Creative Dance in Carlton Melbourne

1970 gegründet durch meine Tante Dorothea Mangiamele geb. Hofmann.

Neben Yoga und Creative Dance wird dort auch Tai Chi angeboten. Besonders hervorzuheben ist die wirklich herausragende Leistung der Mangala Studios im Bereich Kinder und Jugendarbeit!

Danke an Sue, Peter, Claudia und an den Rest der Mannschaft!
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Mangala Studios of Yoga and Creative Dance in Carlton Melbourne

1970 gegründet durch meine Tante Dorothea Mangiamele geb. Hofmann.

Neben Yoga und Creative Dance wird dort auch Tai Chi angeboten. Besonders hervorzuheben ist die wirklich herausragende Leistung der Mangala Studios im Bereich Kinder und Jugendarbeit!

Danke an Sue, Peter, Claudia und an den Rest der Mannschaft!

Peter Hofmann

https://www.facebook.com/pages/Mangala-Studios-of-Yoga-and-Creative-Dance/557353350992522?ref=notif¬if_t=fbpage_fan_invite
www.facebook.com/pages/Mangala-Studios-of-Yoga-and-Creative-Dance/557353350992522" target="_blank">Mangala Studios of Yoga and Creative Dance

Heute im Down Under eine geschlossenen Gesellschaft!!

Unsere Burger gibt es heute als Ausnahme auch im Restaurant!

Heute im Down Under eine geschlossenen Gesellschaft!!

Unsere Burger gibt es heute als Ausnahme auch im Restaurant!