Saarbrücken

Cool Runnings Reloaded!

Ein Team aus Jamaica will mit einem Team im 2er Bob bei den olympischen Spielen antreten!

http://www.jamaicabobsleighteam.com/
www.jamaicabobsleighteam.com/" target="_blank">Welcome to the The JamaicaBobsleighTeam.com Website

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Komt zum After Work Guinness und zu einem unserer berühmten Burger oder Sandwiches.

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Das Down Under Saarbrücken Aussie / Irish Pub ist für das Wochenende bereit!

Heute Abend After Work Burger .....

Das Down Under Saarbrücken Aussie / Irish Pub ist für das Wochenende bereit!

Heute Abend After Work Burger .....

Donnerstag, Freitag und Samstag nur im Down Under Saarbrücken Aussie / Irish Pub
www.facebook.com/DownUnderSB/posts/640587219331575" target="_blank">Down Under Saarbrücken Aussie / Irish Pub

Donnerstag, Freitag und Samstag nur im Down Under Saarbrücken Aussie / Irish Pub
www.facebook.com/DownUnderSB/posts/640587219331575" target="_blank">Down Under Saarbrücken Aussie / Irish Pub

Bei Amazon bestellen oder im Wongar Australian House kaufen.

Plant Euren Australienurlaub mit Hilfe des Australia Walkabout und lernt dabei etwas über die wohl älteste Kultur unserer Erde.

http://amzn.to/1j6JAkB
australia walkabout: Reiseführer für das Australien der Aborigines und Torres Strait Islander

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Jetzt verweist auch der renomierte Reiseführer Expedia auf das Wongar Australian House

http://www.expedia.de/vc/reisefuehrer/wongar-australian-house-saarbruecken
www.expedia.de/vc/reisefuehrer/wongar-australian-house-saarbruecken" target="_blank">Wongar Australian House in Saarbrücken bei Expedia.de

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Hier noch ein Beilagenrezept für das Monkey Gland Steak:

Chakalaka Krautsalat
8 Personen

Zutaten:
1 Kg Weißkohl
Salz
jeweils 2 rote, gelbe und grüne Paprika
1 große rote Zwiebel
1 große Knoblauchzehe
4 – 5 EL Limettensaft
4 cL Olivenöl
1 cL Balsamico bianco
100 ml Gemüsebrühe
4 – 5 EL Rohrohrzucker
2 TL Paprikapulver
1 Prise ­ChilipulverMehr lesen

Hier noch ein Beilagenrezept für das Monkey Gland Steak:

Chakalaka Krautsalat
8 Personen

Zutaten:
1 Kg Weißkohl
Salz
jeweils 2 rote, gelbe und grüne Paprika
1 große rote Zwiebel
1 große Knoblauchzehe
4 – 5 EL Limettensaft
4 cL Olivenöl
1 cL Balsamico bianco
100 ml Gemüsebrühe
4 – 5 EL Rohrohrzucker
2 TL Paprikapulver
1 Prise ­Chilipulver
2 TL Kreuzkümmel
1 großes Bund Petersilie
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Weißkohl vierteln und ohne Strunk Kohl in feine Streifen Schneiden. Den Kohl in eine Schüsselgeben, etwas salzen und mit den Händen vermengen.
Paprika putzen, entkernen und längs in feine Streifen (0,5cm) schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und mit den Paprikastreifen unter den Weißkohl mischen.
Im Anschluß salzen, zuckern und mit den Händen etwas vermengen.
Den Limettensaft mit Öl, Balsamico bianco, Paprika- und Chilipulver, Kreuzkümmel sowie der Gemüsebrühe vermischen und über den Salat geben.
Petersilie hacken und mit dem Kraut vermengen. Alles nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und über Nacht ziehen lassen.

Das Rezept der Woche kommt heute aus Südafrika

Monkey Gland Steak (Südafrika)
8 Personen

Zutaten:
8 Rump Steak (je ca. 200g)
2 große Tomaten
75 ml Worcestersauce
100 ml Mango-Chutney
2 EL Rotwein-Essig
75 ml Wasser
1 große gewürfelte Zwiebel
150 ml passierte Tomaten
2 Knoblauchzehen zerhackt
100 g brauner Zucker
1 EL Tabasco SauceMehr lesen

Das Rezept der Woche kommt heute aus Südafrika

Monkey Gland Steak (Südafrika)
8 Personen

Zutaten:
8 Rump Steak (je ca. 200g)
2 große Tomaten
75 ml Worcestersauce
100 ml Mango-Chutney
2 EL Rotwein-Essig
75 ml Wasser
1 große gewürfelte Zwiebel
150 ml passierte Tomaten
2 Knoblauchzehen zerhackt
100 g brauner Zucker
1 EL Tabasco Sauce
Rapsöl zum Braten
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Die Sauce:
Die Zwiebeln und den Knoblauch in einer großen Pfanne anschwitzen.
Die restlichen Zutaten in die Pfanne geben und gut miteinander vermischen.
Nun die Sauce 10-15 Minuten auf dem Herd köcheln lassen, nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen.
Die Steaks:
Den Fettrand der Steaks einschneiden. Die Steaks etwas salzen. Dafür eignet sich am besten Meersalz aus Guerande. Die Steaks mit der ungesalzenen Seite in eine leicht gefettete heiße Pfanne geben und jede Seite ca. 3 – 4 Minuten braten.
Finalisierung:
Die Steaks auf den Tellern anrichten und mit der Sauce übergießen.

Als Beilage empfiehlt sich Reis oder ein Chakalaka Kraut Salat.

Statt Ekelprüfungen im Dschungelcamp von RTL,

Lecker australisch essen im Wongar Australian House

http://www.wongar-sb.de/speisekarte.html
www.wongar-sb.de/speisekarte.html" target="_blank">Speisekarte

Statt Ekelprüfungen im Dschungelcamp von RTL,

Lecker australisch essen im Wongar Australian House

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Das Wongar Australian House unter den besten 4600 Restaurants (Akuell: Platz 3984, 2013: Platz 4236) in ganz Deutschland!

Die Gerolsteiner Bestenliste 2014 liegt vor!

Die Bilanz aus Michelin, Gault&Millau, Feinschmecker, Varta, Gusto & Co., die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2014 als Ranking aller deutschen Spitzenrestaurants, liegt vor. Sieben große bundesweite Restaurantführer wurden aktuell ausgewertet. Die Bilanz ist beachtlich: Rund 4.600...
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Das Wongar Australian House unter den besten 4600 Restaurants (Akuell: Platz 3984, 2013: Platz 4236) in ganz Deutschland!

Die Gerolsteiner Bestenliste 2014 liegt vor!

Die Bilanz aus Michelin, Gault&Millau, Feinschmecker, Varta, Gusto & Co., die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2014 als Ranking aller deutschen Spitzenrestaurants, liegt vor. Sieben große bundesweite Restaurantführer wurden aktuell ausgewertet. Die Bilanz ist beachtlich: Rund 4.600 Häuser werden von einem oder mehreren der großen Restaurantführer empfohlen. Bewegung gab es dabei in den Top 20. Die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste, die 2014 zum vierten Mal erscheint, berücksichtigt aber nicht allein die Top 100 unter den Gourmet-Restaurants, sondern bietet auch einen Überblick über die gesamte Bandbreite und regionale Vielfalt der deutschen Spitzengastronomie. Als "Genuss-Navigator" bietet die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2014, die ab Januar jetzt erstmals auch über den Buchhandel erhältlich ist, zusätzlich einen ausführlichen Kartenteil, in dem alle Orte mit ausgezeichneten Restaurants zu finden sind.
(Quelle: Infodienst)

Das Wongar ist somit nun in mehreren Printausgaben der Restaurantführer vertreten:

Aral Schlemmer Atlas (Eins von 20 Restaurants in Saarbrücken)
Gerolsteiner Bestenliste 2014 (Eins von 20 Restaurants in Saarbrücken)
Regioguide 2014

Unser Mittagstisch Special für diese Woche:

180g Rumpsteak (Angus Roastbeef)
+ Wedges
+ Kräuterbutter
+ Beilagensalat
+ 1 Getränk 0,3l (Softdrink oder Bier vom Fass)
Nur 13,50 €

Hausgemachte Gulaschsuppe
+ selbstgebackenes Damper Brot
+ 1 Getränk 0,3l (Softdrink oder Bier vom Fass)
Nur 6,80 €

Unser Mittagstisch Special für diese Woche:

180g Rumpsteak (Angus Roastbeef)
+ Wedges
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Nur 13,50 €

Hausgemachte Gulaschsuppe
+ selbstgebackenes Damper Brot
+ 1 Getränk 0,3l (Softdrink oder Bier vom Fass)
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Service Kräfte für das Wongar Australian House in Teilzeit und als Aushilfe gesucht:

Aufgaben Im Restaurant Service
• Annahme von Bestellungen
• Bonieren von Bestellungen im Kassensystem
• Kommunikation mit der Küche
• Getränkebereitstellung
• Essen und Getränke servieren
• ...
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Service Kräfte für das Wongar Australian House in Teilzeit und als Aushilfe gesucht:

Aufgaben Im Restaurant Service
• Annahme von Bestellungen
• Bonieren von Bestellungen im Kassensystem
• Kommunikation mit der Küche
• Getränkebereitstellung
• Essen und Getränke servieren
• Tische abräumen
• Desserts vorbereiten

Die wöchentliche Arbeitszeit beträgt zwischen 8 und 15 Stunden (je nach Reservierungslage) für Aushilfen und 24 - 30 Stunden für Teilzeit. Springerdienste sind auch vorzusehen.

Anforderungen
• Sehr gute Deutsch Kenntnisse in Wort und Schrift
• Eigeninitiative
• Teamfähigkeit
• Servicemetalität und sicheres Auftreten gegenüber dem Gast

http://www.wongar-sb.de/jobs.html
www.wongar-sb.de/jobs.html" target="_blank">Jobs

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Gleich geht es los!

Live Musik im Down Under Saarbrücken Aussie / Irish Pub

AT Connection

Cover Songs vom Feinsten !!!

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Rest in Peace, Rock'n'Roll Legend Phil Everly

The Everly Brothers
wake up little susie (everly brothers 2004 live!)

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wake up little susie (everly brothers 2004 live!)

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The Everly Brothers

http://youtu.be/E6Q6zg90dxk
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Zur heutigen (04.01.2014) Live Musik:

Eine #Burgerinitiative des Down Under Saarbrücken Aussie / Irish Pub:

http://downunder-sb.de/wongar-aussie-classic.html

Kommt Eurer #Burgerpflicht nach
Wongar® Aussie Classic

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Zur heutigen (04.01.2014) Live Musik:

Eine #Burgerinitiative des Down Under:

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Zur heutigen (04.01.2014) Live Musik:

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Ein vegetarisches Rezept zum Wochenende

Blätterteigtaschen mit Spinat
(leider nicht vegan, wegen der Butter im Blätterteig)

Zutaten für 4 Portionen:

200 g Naturtofu
Salz
3 EL Pinienkerne
1 Zwiebel
1 rote Paprikaschote
...
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Ein vegetarisches Rezept zum Wochenende

Blätterteigtaschen mit Spinat
(leider nicht vegan, wegen der Butter im Blätterteig)

Zutaten für 4 Portionen:

200 g Naturtofu
Salz
3 EL Pinienkerne
1 Zwiebel
1 rote Paprikaschote
400 g Babyspinat
4 Platten TK-Blätterteig
2 EL Rapsöl
Salz
Pfeffer
Muskat

Zubereitung:
Den Naturtofu in kleine Würfel schneiden und in einen Topf geben. Den Topf mit Salzwasser auffüllen, bis die Würfel bedeckt sind, und anschließend zum Kochen bringen. Den Topf vom Herd nehmen, abkühlen lassen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Am nächsten Tag die Pinienkerne in einer heißen Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen. Die Zwiebel häuten und in feine Würfel schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in feine Würfel schneiden. Den Spinat waschen, trocken schleudern und in grobe Streifen schneiden. Den Blätterteig auf ein bemehltes Brett geben und auftauen lassen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Die Paprikawürfel sowie den jungen Spinat dazugeben und alles leicht einköcheln lassen. Den Tofu abgießen und zusammen mit den Pinienkernen in die Pfanne geben. Alles mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Den Backofen auf 170 °C vorheizen. Den Blätterteig in 12 große Stücke teilen. 4 davon als Boden auf ein Backpapier legen. Die restlichen Stücke ausschneiden, sodass ein mindestens 5 Millimeter breiter Rand übrig bleibt. Jeweils 2 dieser Ränder auf einen Boden legen und das Ganze anschließend bei 170 °C für 10–12 Minuten im Ofen vorbacken. Der Blätterteig sollte noch nicht goldgelb sein.
Die Formen nun aus dem Backofen nehmen und vorsichtig mit der Spinat-Tofu-Masse füllen. Nochmals in den Ofen geben und goldgelb fertig backen. Noch heiß servieren.

Nach 2 Wochen Betriebsurlaub ist das Down Under ab heute wieder geöffnet.

Unsere Mitarbeiter(innen) sind ab heute Mittag wieder gut erholt für Euch im Einsatz!

Nach 2 Wochen Betriebsurlaub ist das Down Under ab heute wieder geöffnet.

Unsere Mitarbeiter(innen) sind ab heute Mittag wieder gut erholt für Euch im Einsatz!