Plön

Das Restaurant "Alte Schwimmhalle am Schloss" liegt etwas unterhalb des Schlosses in Plön. Neben den Tischen in der Schwimmhalle, gibt es eine große Sonnengartenterasse.

Gerade der Außenbereich mit den etwas terrassierten Gelände und teilweise recht locker verteilten Holztischen ist sehr einladend. Innen fand ich es etwas dunkel, mit dem dunklen Tischen und weißen Tischdecken aber trotzdem fein. Aber da das Wetter noch sehr nett war habe ich mich gefreut dass außen noch ein paar Tische frei waren.
Die Speisekarte bietet holsteinische Küche, die Karte ist nicht überladen und es gibt neben den täglich wechselnden Tagesgerichten noch ein paar zusätzlich Speisen, die von den Bedienungen genannt werden. Ich wähle als Vorspeise die Gurken-Basilikum Suppe mit Tomaten-Matjes-Tatar (6,40€). Bei der Suppe konnte man wählen, ob man sie warm oder kalt serviert bekommen möchte. Ich habe mich für warm entschieden. Als Hauptspeise die Scholle mit Salatteller und Bratkartoffeln mit frischen Nordseekrabben (19,30€). Statt der Bratkartoffeln wollte ich aber lieber Kartoffelbrei den es ebenso auf der Karte bei einem anderen Gericht gab. Dies war kein Problem und dem Wunsch wurde entsprochen. Gerne hätte ich noch als Dessert die Variation von Beerenfrüchten mit Vanille-Karamellsauce und Holunderblütensorbet gekostet, aber leider war ich nach dem Hauptgang zu satt.

Mit dem Besteck kam auch ein Gruß aus der Küche. Ein kleines Wurstbrot mit Kresse, Schnittlauch und Tomaten. Ein kleines Happs frisch und lecker.

Die Suppe ließ nicht lange auf sich warten. Als sie kam war ich doch etwas verwundert, denn ich hätte vermutet, dass das Matjes-Tatar à part gereicht würde. Der Teller mit Logo der Schwimmhalle kam durch all die Zutaten in den Farben weiß, rot grün daher. Sehr schön mit der fast versunkenen Tomatenscheibe und den ganzen Basilikum Blättern. Dazu wurde ein selbstgebackenes Vollkornbaguette gereicht, dass noch leicht warm war. Für mich hätte die Krume feuchter sein können, aber geschmacklich gut. Die Suppe war sehr lecker und hatte eine sehr gute Konsistenz. Sie war aromatisch allerdings dominierte der Matjes sehr stark, gefolgt von der Tomate nur leider blieben die Basilikum und Gurkennoten für mich zu stark im Hintergrund, außer man erwischt ein ganzes Basilikum Blättchen. Dies ist insofern irritierend, da Gurke und Basilikum an erster Stelle der Speisenbeschreibung war. Ich hätte mich glaube ich sehr gefreut, wenn man den Tatar separat dazu bekommen hätte, dass man es nach Belieben mit der Suppe kombiniert bzw. getrennt voneinander genießen kann.

Nun kam die Hauptspeise dran. Die Scholle füllte den Teller komplett aus, sodass der Kartoffelbrei in einem separaten Schälchen serviert wurde. Es gab reichlich Krabben aber auch reichlich Schnittlauch und Frühlingszwiebelringe über den beiden Speisen verteilt. Ich liebe Kräuter, aber das war mir in der Menge doch etwas zu viel. Die Scholle war gut ausgebacken, schöne Panade und innen sehr saftiges Fleisch. Vielleicht hätte man sie noch etwas auf Küchenkrepp nach dem Braten abtropfen können, dann wäre weniger Fett auf dem Teller gelandet. Der Kartoffelbrei war sehr sahnig/buttrig und bestand aus weichem Brei und Kartoffelragout (ich weiß nicht wie sie diesen Brei zubereitet haben, aber da die winzigen Kartoffelstücke kleine Würfel waren, vermute ich, dass diese separat als Würfel gegart und dann unter den Brei untergezogen wurde) Sowas habe ich noch nicht serviert bekommen und ist einmal eine wirklich andere Konsistenz. Der Brei, war eine so große Portion, dass ich es nicht komplett geschafft habe diesen aufzuessen. Erst als ich fast fertig mit dem Essen war, bemerkte ich, dass der kleine Salat, der zu diesem Gericht gehört hätte gefehlt hat. Als ich das beim Personal angemerkt habe, wurde dies entschuldigt und versprochen diesen von der Rechnung runter zu nehmen. So kam es dann auch. Mein Getränk im Wert von 3.50€ wurde einfach storniert. So muss es sein.
Der Service war aufmerksam, die beiden Bedienungen hätten sich vielleicht etwas mehr absprechen können, denn einige Gäste wurden mehrfach die gleiche Fragen gestellt, aber lieber einmal mehr gefragt als zu wenig.
Beim Preis-Leistungsverhältnis bin ich etwas unentschlossen, die Suppen könnten etwas günstiger sein. Die Scholle geht so in Ordnung.

Fazit: Ein gutes Restaurant, sehr schönes Ambiente, guter Service. Bei den Speisen gibt es kleines Verbesserungspotential daher keine 5 Sterne. 

 

 

Es war Abend und wir standen nach einem ausgiebigen anstrengenden weil mit ständigem Regen belasteten Spaziergangstag hungrig in Plön auf einem Parkplatz, es regnete wieder in Strömen und wir waren froh, dass uns der kurze Weg zu dem Restaurant "Eisenpfanne" einfiel. 
 
Also sind wir los. Mit dem über dem Kopf gehaltenen geöffneten Schirm in der Hand (alles andere macht nicht wirklich Sinn oder?) fanden wir schnell das Lokal.
Die überdachten Plätze vor dem Restaurant waren nicht besetzt.
Auch die nicht überdachten Tische in der Seitengasse waren alle frei. Warum nur?
Aus der Gasse konnte man ebenfalls in das Restaurant gelangen.
Wir betraten den Gastraum durch den engen Eingang von der Langen Straße aus und stellten sofort fest, auch drin ist es eng. Und es ist voll, kein freier Tisch. Auch wenn mir der Laden von der Dekoration her total überladen vorkam war er irgendwie gemütlich. 
Manchmal hat man einfach Glück, denn gerade als wir weiter ziehen wollten, da wurde ein 2er-Tisch frei. Wir setzten uns und hofften, dass kein Reserviert-Schild hingestellt wird, es wurde nicht, noch einmal Glück gehabt. 
 
Die Karte lag als Tischdeckchen auf dem Tisch und wir lasen sie uns durch. Vornehmlich italienische Gerichte standen darauf. Ich hatte ja ursprünglich auf gut bürgerliche deutsche Küche, regional ausgerichtet getippt, der Name lässt das auch vermuten. Aber gut, es ist ein italienisch ausgerichtetes Restaurant.
 
Die Kellnerin war flink und aufmerksam. Sie kam mit einem netten Spruch auf den Lippen und der Frage nach unseren Getränkewünschen an unseren Tisch und nahm die Bestellung auf. Als diese doch recht schnell kamen, hatten wir uns noch nicht festgelegt. Deshalb bat ich um etwas Aufschub und einen zweiten Anlauf ihrerseits. Der wurde uns mit einem Lächeln gewährt. Beim zweiten Versuch eine Bestellung aufzunehmen war ich zwar noch immer nicht fertig, entschied mich dann aber wie mein Schatz spontan für eines der Sonderangebote die auf den mit Kreide beschriebenen frei hängenden Tafeln zu lesen waren. Es sollten eine Schinken-Rucola-Pizza und eine Spargel-Schinken-Pizza (eine uns bis dato unbekannte Kreation) sein, davor wollten wir noch einen kleinen Salat und eine Gulaschsuppe. 
 
Die lauwarme Gulaschsuppe schmeckte mir gar nicht. Sie erinnerte mich an Dosensuppe. Das wäre ja noch fast okay, wenn sich der Koch dann wenigstens noch einmal etwas Mühe gegeben und geschmacklich nachgebessert hätte. Mein Eindruck war, dass sie nur aufgewärmt war, kein Pepp, kein Feuer, einfach nur lasch.
 
Der Salat war eher lieblos angerichtet, er sah aus wie auf den Teller geworfen. Das geht aus meiner Sicht gar nicht, auch nicht, wenn der Gastraum voll besetzt ist. In dem Fall geht das eigentlich erst recht nicht, denn da liegt für mich auch ein Schwerpunkt für gute Küche, qualitativ hochwertige Leistung unter Dauerstress.
Da sind auch der Annonce (wenn es die Schnittstelle zwischen Küche und Ausgabe gibt) und sonst insbesondere die KellnerInnen gefragt, so etwas sollten sie sehen und vor dem mitnehmen bemängeln und abstellen lassen. Auch da hängt der Ruf des Hauses dran.
 
Meine Schinken-Rucola-Pizza war gut belegt, knusprig und schmeckte mir auch. 
Die Pizza mit dem Spargel hatte holländische Soße oben drauf. Sie schmeckte auch wie aus der Konserve, hier wohl das übliche Tetrapack. Schade, seit Jahren habe ich keine selbst aufgeschlagene Sauce Hollandaise in einer Gaststätte mehr auf dem Teller gehabt. Da stehen leider wohl eher finanzielle als geschmackliche Interessen im Vordergrund. 
 
Die Gaststätte war wirklich voll, und als wir die Eisenpfanne verließen waren die reservierten Plätze alle besetzt. 
Ich gehe einmal davon aus, dass wir mit unserer Speiseauswahl nicht so den Treffer gelandet haben, Pech gehabt. Andere Gäste haben bestimmt bessere Erfahrungen gemacht. Meine / unsere waren an dem Tag nicht so berauschend, zumindest was die Küche betrifft.
 
Mehr als 3 Sterne kann ich hier leider nicht vergeben.

Nachdem wir etwas durch Plön spaziert sind, hat uns der Appetit in dieses Café am Markt geführt. Es sollte aber nur Kaffee und Kuchen sein, das Eis haben wir nicht probiert, da war das benachbarte Eiscafé Cini "schneller". 

Wir hatten die Qual der Auswahl und so viel diese dann auf die Käsetorte. Wir liebe sie beide und haben sie deshalb auch hier probiert, ein Gedicht kann ich nur sagen, ein hausgemachtes Gedicht. 
Der Kaffee schmeckte auch gut. 

Die Bedienung war flott und aufmerksam, ohne aufdringlich zu wirken. 

Hier kann man den ganzen Tag frühstücken, find ich total toll. Vor allem wäre das zu meinen Studierzeiten genau das Richtige für mich und die anderen gewesen. Wir hatten doch damals auch keinen Bock auf Frühstück selber machen, außer die finanzielle Situation und der Hunger haben uns dazu gezwungen. 

Die Küche würde ich unter regional eingliedern. 

Hier kann man hin gehen und läuft nicht Gefahr, enttäuscht zu werden.

Wir haben ausgepackt und uns fällt ein, dass wir Hunger haben, griechisch wäre da eine Idee. Schau doch mal bei golocal, ja da gibt einen, also anziehen und losgehen... 

Wir schlendern fast zielgerichtet durch diese kleine Stadt und finden auch das Restaurant, irgendwie scheint es mit einem Hotel gekoppelt zu sein, so mein Eindruck. 

Eine freundlich junge Frau begrüßt uns und lässt uns freie Platzwahl in dem Lokal mit griechischem Ambiente. Schnell bringt sie die Karte und wir bestellen unsere Getränke. Während sie diese holt, finden wir unser heutiges Wunschessen, Peperoni mit Knobi, gebackenen Schafskäse, eine Grillplatte für meinen Schatz und Spaghetti mit Lammfleisch und Schafskäse für mich. 
Wir bekommen die Getränke und den wohl überall obligatorischen Ouzo. Es dauert nicht lange, da kommen die Vorspeisen und die Salate der Hauptgerichte. 
Sie schmecken beide ganz gut. 
Erst als wir damit fertig waren wurden uns wieder mit einem freundlichen Lächeln die Hauptspeisen gereicht. Ach diese waren in Ordnung. Mein Gericht hätte sich über etwas mehr Gewürz gefreut, nein ich hätte mich gefreut. 

Für eine Nachspeise war kein Platz mehr, schade eigentlich. 

Mit der Rechnung kam dann noch ein kleines alkoholfreies Getränk, rot-weiß-rot geschichtet. Die erwünschte Auskunft zu dem Getränk kam sofort, sie wusste also was sie serviert. Es bestand aus Grenadine, Sprite und einem Teelöffel Granatapfelkernen, hat richtig lecker geschmeckt und ist eine super Alternative zu einem alkoholischen Absacker. 

Wenn man in den Raum rechts am Eingang hineingeht, kommt man in den offensichtlich gut gelüfteten Raucherbereich. Ich habe keine Geruchsbelästigung festgestellt, es standen nur gut sichtbar Aschebecher auf den Tischen. 

Man kann hier gut Essen gehen, das Essen und das Drumherum ist okay. 
Ehe ich es vergessen: Leider ist hier eine Bezahlung mit Karte nicht möglich.

Wir beide hatten nach 8 Dienststunden am Donnerstag vor Pfingsten 2016 bis einschließlich Montag frei. Wir stöberten etwas im Internet und unseren Zielen und so fiel die Wahl für den Kurzurlaub auf die Gegend um Eutin, wegen der Landesgartenschau und Laboe. 
Gefunden habe ich dann das Hotel Garni „Seeblick“ von Familie Wespel. Ein Telefonat und zwei E-Mails später war das Doppelzimmer gebucht, für 72 Euro die Nacht, mit Frühstück, „Hotel Garni“ eben. Die Anreise verlief komplikationslos. Wir wurden schon bei der Einfahrt auf den eigenen Parkplatz gesichtet und sofort begrüßt. 
Der Papierkram erledigte sich fast von selbst. Wir hatten erst einmal keine Fragen zum Ort etc. und deshalb wurden noch die Frühstückszeit und das WLAN-Kennwort ausgetauscht und wir gingen in unser Zimmer. Es war sauber, klein aber fein, Fön, Doppelbett, Dusche, Schrank und Fernseher. Wir hatten aus dem Frühstücksraum einen schönen Blick auf Ziegen Warder und Groter Warder im Trammer See. 
Nach dem Einchecken gingen wir dann noch mal los, nicht ohne vorher den angrenzenden Garten mit vielen Rosen und Liegebereich sowie die dafür notwendigen Gartenmöbel zu inspizieren. 

Das Frühstück war auch sehr gut. 
Kaffee, Tee nach Wunsch und mit „Ich-brauch-mehr“ Option, Milch und O-Saft, Wasser, verschiedene Käse- und Wurstsorten, Schinken, Marmeladen, Nutella, Honig, Joghurt und Quark, frisches Obst, ein Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Teller, Lachs und zwei andere Fischsorten, frische also noch warme Brötchen und Brot und die Eier, gekocht, gespiegelt gebraten oder gerührt oder eben mit ohne Ei. So ein Frühstück habe ich zu Hause nicht. 

Achso, die Bezahlung war auch völlig problemlos. Wir mussten nur noch Ansagen, was wir aus dem zentral stehenden oder von dem auf dem Kühlschrank stehenden Getränken genommen haben. Kasse des Vertrauens, toll. 

Ich hatte mein Plastegeld mit, bar wäre auch gegangen. 
Vielen Dank an Familie Wespel, wenn wir noch mal in Eure Richtung unterwegs sind, weiß ich schon, wo ich garantiert nachfragen werde. 

Nicht dass sich das noch als Fehler herausstellt, wenn ich die kleine gemütliche Unterkunft mit einem Kamin im und Terrasse am Frühstücksraum hier so lobe….. 
.. und ich kein Zimmer bekomme, wenn ich es brauche, weil alle belegt sind.