GastroGuide Norderney -

Pfannenschwenker hat Cafe Hygge auf GastroGuide eingetragen

vor 6 Jahren (20.05.2019 22:41)

Cafe Hygge

Am Hafen 1 1.Obergeschoss im Terminal der Reederei, 26548 Norderney

Cafe Cafebar

Pfannenschwenker hat Olive am Meer auf GastroGuide eingetragen

vor 6 Jahren (20.05.2019 22:31)

Olive am Meer

Knyphausenstrasse 4, 26548 Norderney

Restaurant Bistro Cafe

Pfannenschwenker hat Restaurant Sen auf GastroGuide eingetragen

vor 6 Jahren (20.05.2019 22:21)

Restaurant Sen

Luisenstraße 17, 26548 Norderney

Restaurant Sushibar

Pfannenschwenker hat Butcheney auf GastroGuide eingetragen

vor 6 Jahren (20.05.2019 22:11)

Butcheney

Kirchstrasse 26, 26548 Norderney

Restaurant Steakhouse

Pfannenschwenker einen Beitrag zum StrandStulle · Sandwichmanufaktur in 26548 Norderney geschrieben.

vor 6 Jahren (11.05.2019 00:38)

"Sehr gute Stullen ( Sandwichs ) in großer Auswahl an verschiedenen Brotsorten und Auflagen"

Geschrieben am 11.05.2019

Die Strandstulle ist umgezogen in die Büllowallee (ehemaliges Haus Schiffahrt)

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Hilfreich

|Gut geschrieben

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kgsbus und 5 andere finden diesen Beitrag hilfreich.

Fischwerk in 26548 Norderney hat Neuigkeiten.

vor 6 Jahren (18.04.2019 10:56)

Gründonnerstag geöffnet

Liebe Insulaner & Inselgäste!

Kleine Planänderung! Der heutige Ruhetag ist aufgehoben und ab 17.00 Uhr ist unser Restaurant für Euch wie gewohnt geöffnet...
Wir freuen uns auf Euren Besuch!

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Fischwerk in 26548 Norderney hat Neuigkeiten.

vor 6 Jahren (05.04.2019 15:18)

Ab 19.30Uhr GESCHLOSSENE GESELLSCHAFT

Heute Abend am Freiteg, dem 05.04. wird unser Restaurant nur bis 19.00Uhr für Euch geöffnet sein.

Ab 19.30Uhr GESCHLOSSENE GESELLSCHAFT

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Fischwerk in 26548 Norderney hat Neuigkeiten.

vor 6 Jahren (24.03.2019 11:41)

Neue Speisekarte online!

Wir haben wieder bißchen Brainstorming betrieben und haben für Euch neue Speisekarte zusammengebastelt! Überzeugt Euch am besten selbst täglich ab 17.00 Uhr (außer Donnerstag)

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Fischwerk in 26548 Norderney in hat neue Öffnungszeiten.

vor 6 Jahren (11.03.2019 11:55)

Fischwerk in 26548 Norderney hat Neuigkeiten.

vor 6 Jahren (02.01.2019 20:38)

Donnerstag geöffnet

Planänderung!

Außerplanmäßig haben wir am Donnerstag, den 03.01.2019, ab 17.30 für Euch geöffnet!
Come in & enjoy!

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carpe.diem hat StrandStulle · Sandwichmanufaktur auf GastroGuide eingetragen

vor 6 Jahren (09.11.2018 07:43)

StrandStulle · Sandwichmanufaktur

Bülowallee 2 HS2 Passage, 26548 Norderney

Imbiss

Fischwerk in 26548 Norderney hat Neuigkeiten.

vor 6 Jahren (22.10.2018 18:38)

Neue Speisekarte wieder online

Wir haben wieder eine neue Speisekarte für euch bereit! Wir freuen uns auf euren Besuch!

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DerBorgfelder hat Columbus auf GastroGuide eingetragen

vor 7 Jahren (18.07.2018 14:08)

Columbus

Bülowallee 8, 26548 Norderney

Bar Cafe

DerBorgfelder hat Burgermeister im Columbus auf GastroGuide eingetragen

vor 7 Jahren (18.07.2018 14:04)

Burgermeister im Columbus

Bülowallee 8, 26548 Norderney

Bistro

Fischwerk in 26548 Norderney hat Neuigkeiten.

vor 7 Jahren (12.07.2018 14:03)

Heute geöffnet

Wie schon am Montag angekündigt, haben wir heute geöffnet - von 12.00 bis 14.30 und von 27.30 bis 21.30.

Also, hereinspaziert, wir freuen uns auf Euch

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Fischwerk in 26548 Norderney hat Neuigkeiten.

vor 7 Jahren (09.07.2018 10:43)

Planänderung

Liebe Gäste,

aus betrieblichen Gründen verschiebt sich diese Woche unser Ruhetag auf heute Montag den 09.07.

Dafür bleibt das Fischwerk am Donnerstag den 12.07. geöffnet und wir sind für euch ab 12.00 Uhr am Start

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Fischwerk in 26548 Norderney hat Neuigkeiten.

vor 7 Jahren (09.07.2018 10:41)

Planänderung

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Fischwerk in 26548 Norderney hat Neuigkeiten.

vor 7 Jahren (09.07.2018 10:34)

Planänderung

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Fischwerk in 26548 Norderney hat Neuigkeiten.

vor 7 Jahren (07.07.2018 23:33)

Neues aus der Kombüse

Unsere neue Speisekarte ist wieder online!

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Hanseat1957 hat Scheerer's Restaurant in 26548 Norderney bewertet.

vor 7 Jahren (22.06.2018 19:34)

"Gute Fleischqualität und gewürzt wird kräftig"

Geschrieben am 22.06.2018

Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Scheerer's Restaurant

Kurzbericht:

2015 waren wir erstmals im seinerzeit neuen Scheerers eingekehrt und überwiegend zufrieden. Also gleich für den Startsamstagabend mit viel Vorlauf per Mail reserviert, um mit einer ordentlichen Portion Proteinen den Inselaufenthalt angehen zu können.

Bedient wurden wir wieder von Frau Scheerer, was angenehm war. Einziges Manko im Service im Zusammenspiel mit der Küche war die sehr kurze Zeitspanne zwischen Vorspeisen und dem Hauptgang.

Kulinarisch waren wir sehr zufrieden. Beginnend mit „Ziegenkäse unter der Orangen-Honigkruste mit geschmortem Pfirsich und roten Zwiebeln“ (8,80 €) und „Lachstartar mit Kartoffelplätzchen und Sauerrahm“ (9,20 €). Immer wieder schön das Zusammenspiel von Ziegenkäse und Süße, hier als knuspriger Honigdeckel. Leider waren die drei Ziegentaler nicht gerade üppig. Besser portioniert mein Lachstatar mit zwei schön knusprigen Kartoffelpuffern. Etwas feiner hätte der Lachs geschnitten sein dürfen. Geschmacklich mit der säuerlichen Schmandnote gelungen.
Richtig gut dann unsere Fleischgerichte.

Meine ständige Lammesserin beglückte sich mit dem „Deichlammrücken gegrillt mit Blattspinat und Kartoffelgratin“ (23,50 €) und ich hatte schon auf der Sonderkarte „IBERICO Kotelett vom Lavagrill ca. 270 gr.“ für mich entdeckt (25,80 €).

Gewünschte Garzustände wurden zwar nicht abgefragt, passten im Ergebnis aber. Das Lamm rosa und gut gepfeffert, ein ordentlicher Spinat und ein selten leckeres Kartoffelgratin mit deutlicher Muskatnote und auch die Portionsgröße beachtlich.

Mein Ibericokotelett zwar durch, aber dick und saftig. Ich bin ja nun gegenüber Hypes resistent, aber hier stimme ich in den Lobeschor für das Ibericoschwein gerne ein, denn der Geschmack schlägt jedes Hybridkotelett um Längen. Die Kartoffelchips tw. zu dünn geschnitten, so dass einige nur Knuspertaler ohne Kartoffelbiss waren. Der Salat durfte vom Buffet genommen werden, das gemüsig bestückt ist; Tomaten und Paprika etwas gegart.
Zu loben ist die Würzhandschrift der Küche, die auch nicht davor zurückschreckt, die Salsa zum Ibericokotelett feurig zu machen. Auf dem Tisch neben dem groben Meersalz auch ein Steakpfeffer mit feinerem Meersalz, der zu den Grilladen sehr gut passt.

Ein weiteres Lob für den richtig kalt servierten Pinot Noir Rosé des Winzers Stefan Winter in Rheinhessen, der auf der Karte zwar mit dem Attribut „vielfruchtig“ beschrieben ist, was für die heutigen Rosés meist gleichbedeutend mit einem Hang zur Süße ist, hier aber so trocken daherkommt, wie die Rosés aus der Provence zu meiner Studentenzeit (Glas 0,2l 6,30 €). Leider nicht zu empfehlen ist das lasche Pils des Norderneyer Brauhauses, einer jungen Craftbeerbrauerei. Es ist mit 3,40 € für 0,25 l auch arg stramm bepreist. Aber auch ein schlichtes Fernsehbier wie Veltins schlägt mit 2,40 € für 0,2 l ins Kontor.
Für die Küchenleistung gerne vier Sterne (2015: 3,75) und das Preis-Leistungsverhältnis ist mit knappen vier Sternen konstant.

Kurzbericht: 2015 waren wir erstmals im seinerzeit neuen Scheerers eingekehrt und überwiegend zufrieden. Also gleich für den Startsamstagabend mit viel Vorlauf per Mail reserviert, um mit einer ordentlichen Portion Proteinen den Inselaufenthalt angehen zu können. Bedient wurden wir wieder von Frau Scheerer, was angenehm war. Einziges Manko im Service im Zusammenspiel mit der Küche war die sehr kurze Zeitspanne zwischen Vorspeisen und dem Hauptgang. Kulinarisch waren wir sehr zufrieden. Beginnend mit „Ziegenkäse unter der Orangen-Honigkruste mit geschmortem Pfirsich und roten Zwiebeln“ (8,80 €)... mehr lesen