Laatzen

Auf einer Dienstreise Richtung Süden war ich zur Mittagszeit knapp südlich von Hannover und entschied mich spontan, die Autobahn an der Abfahrt Laatzen zu verlassen und mich auf die Suche nach einem Restaurant zu machen. Direkt am Ortsrand von Laatzen fand ich in der Nähe eines Einkaufszentrums den Hinweis auf ein asiatisches Restaurant. Direkt neben dem Haus waren noch zwei der hauseigenen Parkplätze frei, so dass ich mein Fahrzeug problemlos abstellen konnte. Beim Eintreten war zunächst kein Personal zu sehen, der linke Gastraum war vielleicht zu 30 % besetzt.
 
Bedienung
 
Ich suchte mir daher selbst einen Tisch und war gerade dabei, Platz zu nehmen, als eine Bedienung aus dem Hintergrund kam, mich im Vorbeigehen begrüßte und dann an einem der anderen Tische servierte. Auf dem Rückweg brachte sie mir die Speisekarte, später, als ich mein Getränk bestellte, fragte sie nach der gewünschten Größe.
 
Insgesamt war ihr Auftreten sehr freundlich und zuvorkommend, und sie hatte als einzige Servicekraft das Restaurant gut im Griff und wusste am Nachbartisch Fragen erschöpfend zu beantworten.
 
 
Essen
 
Die Speisekarte bietet das übliche Programm eines Chinarestaurants: Zahlreiche Zusammenstellungen, die sich in absolut gleicher oder sehr ähnlicher Form von Fleischsorte zu Fleischsorte wiederholen. Das Preisniveau liegt dabei zwischen etwa 8,20 € (verschiedene vegetarische Gerichte) und ca. 17,50 (diverse Garnelengerichte).
 
Außerdem gibt es ein Mittagstischangebot mit 17 Gerichten zwischen 5,90 € und 8,60 €, jeweils inklusive einer Suppe oder einer Frühlingsrolle. Ich wählte die M17, „Gebratenes Entenfleisch mit frischem Gemüse nach Kanton-Art“ (7,60 €) mit einer Frühlingsrolle vorweg und bestellte dazu eine große Cola light (0,4l für 2,20 €).  
 
Nach angemessener Wartezeit wurde die Frühlingsrolle serviert, die offensichtlich frisch gemacht worden war. Der dünne Teig ließ sich kaum schneiden, eher nur zerdrücken, die Füllung aus Weißkohl, Hackfleisch, Möhren, Lauch und Sprossen war geschmackvoll, aber eher nur warm und nicht heiß.
 
Nachdem ich die Frühlingsrolle verzehrt hatte, dauerte es noch eine Weile, bis das Hauptgericht serviert wurde. Die übliche ovale Platte wurde auf einen der Rechauds gestellt, der Reis kam in einer Metallschüssel mit Deckel. Ich füllte mir auf und begann zu essen. Das Gemüse (Blumenkohl, Brokkoli, Möhren, Bambus, Kohl, Lauch, Paprika und Sprossen) war frisch und knackig, Champignons und Morcheln wie zu erwarten. Das Fleisch war relativ fest, aber nicht zäh, geschmacklich hatte das Ganze eine leichte Rauchnote.
 
 
Ambiente
 
Auf einem mit braunem Nadelfilz bedeckten Boden stand das Mobiliar aus dunkelrot getöntem Holz, die Stühle mit rot-beige gemusterten Polstern. Die Tische waren mit rosafarbenen Stofftischdecken bedeckt, darüber weiße Überdecken. Die Plätze waren zusätzlich mit Platzsets aus Kunststoff mit asiatischen Motiven gedeckt. Auf jedem Tisch standen zwei Rechauds und eine Menage mit Salz- und Pfefferstreuer und einem Fläschchen mit Sojasauce, der sonst übliche Behälter mit Sambal Oelek fehlte hier.

Die Decke des Raumes war mit Holzkassetten mit goldfarbenen Drachenmotiven gestaltet, daran hingen sehr moderne Hängelampen mit Halogenstrahlern. Raumteiler aus Holz strukturieren den großen Gastraum, obenauf werden Glasscheiben mit bunten Teichbildern von Messingpfosten gehalten, an der Decke gibt es ein beleuchtetes Glasbild.
 
Sauberkeit
 
Der Gastraum wirkte gepflegt, ich konnte nirgendwo Schmutz erkennen. Auch Geschirr, Gläser und Besteck waren einwandfrei sauber.
 
Die Toiletten sind bezüglich Design und technischer Installation recht modern, sie waren auch einwandfrei sauber.

Das Hotel liegt außerhalb Hannovers im Süden (Stadt Laatzen), verkehsgünstig zu den Messen.
Wir trafen pünktlich um 12:00 Uhr ein und stürzten uns in Gedränge einer Familienfeier. Umgehend wurde uns ein Glas Sekt, wahlweise mit Orangensaft, angeboten. Kurz darauf gingen die ersten Gläser zu Bruch. Es war eben sehr eng, wenn alle stehen. Der Sekt war, dem Mainstream entsprechend, nur trocken, also knapp 30 g Zucker im Liter. Aber zumindest richtig kalt war er.
Die Tische waren festlich eingedeckt mit frischen Rosen und vielen Glaskalotten. Das Wasser (Förstina sprudel classic) steckte in einer den Kühler verkleidenden Serviette (sehr gute Lösung). Die schönen cremefarbenen Servietten waren als Fächer gefaltet, das Besteck blitzblank. Natürlich gab es nur Wastelstreuer für Salz und Pfeffer. Immerhin steckten echte Kerzen in den Wandleuchtern.
Gegen 13:00 Uhr wurde die Brühe serviert (niedersächsische Hochzeitssuppe mit Mettklößchen, Eierstich, Spartgelstücken und Sternchennudeln). Sie war ausgesprochen gut und fast glühend (das ist eine Basisanforderung in gutbürgerlichen Häusern). Eierstich und Mettklöße waren selbst gemacht.
Noch vor der Suppe wurde Wein angeboten und ausgeschenkt. Die jungen Damen vom Service (sehr ansehnlich in brokatverzierten grünen Oberteilen, kombiniert mit einem langen dunklen Rock und einer noch längeren karierten Schürze) machten zügig die Runde mit zwei Flaschen (Trittenheimer Altärchen Kabinett Riesling halbtrocken und Pfälzer Merlot, Deutsches Weintor). Beide waren gut temperiert.
Das Hauptgericht kam gegen 14:00 Uhr. Duett vom Rinder- und Schweinefilet mit Whiskyrahmsoße, Pommes dauphin, Salzkartoffeln und bunter Gemüseplatte, auf Wunsch auch Pommes frites. Diese und die ausgezeichneten Pommes dauphin waren hausgemacht, die Salzkartoffeln nicht der Rede wert, das Fleisch recht totgebraten (das kann man bei Menschen jenseits der 80 wohl nicht anders verantworten). Die Soße erinnerte sehr an Tüte, die Gemüseplatte war sehr schön mit Fingermöhren, Gefriererbsen, in Speck gewickelten Böhnchen, Broccoli und Blumenkohl mit braunen Semmelbröseln und frischen Chamignons.
Nachlegen wurde permanent angeboten. Wein wurde zügig nachgeschenkt. Die Wasserflasche im Kühler vor mir wurde ausgetauscht, als die erste noch zu einem Drittel gefüllt war. Dies Drittel verteilte ich noch richtig kalt schnell und dachte, dass die leere Flasche nun entfernt würde. Fehlanzeige. Sie stand bis zum Ende des Hauptgerichtes vor meinem Teller.
Für das Dessert hatte ich keine Kapazität mehr..

Ich fand den Besuch spannend, weil ich nach ca. 40 Jahren dieses EKZ nochmals besuchen konnte. Damals war es eines der ersten in Deutschland, zusammen mit einer damals üblichen Hochbau-Neubausiedlung geplant.

Der soziale Neubau von damals ließ grüßen und findet auch sein Spiegelbild in den Gängen zum Klo, wo Bilder der Eröffnung angepinnt sind.

Das Venezia existiert auf 2 Geschossen
- Take-away im EG
- Café im OG direkt darüber

Wir hatten für mich einen Milkshake und für meine Begleiterin etwas, was sich in Frankreich als Citron Presse bezeichnet plus einer weiteren Kugel Zitroneneis. Der Kellner guckte sehr skeptisch (ist er anscheinend von Frauen nicht gewöhnt, so'n saures Zeug zu bestellen).

Das Geräuschlevel war hoch; die Klos weiter entfernt. Die Getränke waren gut.

Leider mußten wir auf das Kassieren recht lang warten.

Ich habe diese Location auch gelegt und hadere wie immer bei GastroGuide mit dem Begriff "Biergarten", den ich angehakt habe.

Hier handelt es sich neben dem schön modern und stylish eingerichteten Restaurant um eine wunderschöne Außenterrasse mit Blick auf eine Wiese. Früher war es der Sportclub von IBM; die direkt daneben gelegenen Tennisplätze (nur in Sicht-, aber nicht in Hörweite) zeugen nach wie vor von einer sportlichen Nutzung des Geländes. Auch gibt es Umkleide-Möglichkeiten für die Sportler.

Aber das interessierte uns ja nicht, wir wollten schlemmen. Spanisch sollte es sein, und heute, bei lockeren 25 Grad im Schatten sollte es natürlich auch die Terrasse sein. Gut, dass wir früh eintrafen, denn die Hälfte der ca. 7 Tische war schon reserviert.

Was hatten wir:
- eine gemischte Platte mit Pinxos; für Leute, die sie nicht kennen, die kleinere (nordspanische Form) der Tapas: Wirklich kleine Häppchen auf Brotscheiben (mit Chorizo-Wurst, Schinken, Blutwurst, Piementos, Manchego, Garnele im Kartoffel-Spiralmantel für 9,00

- weitere Tapas für mich
- Chorizos al inferno mit Brandy flambiert (scharf und fettig, aber spektakulär serviert 4,50);
- Patatas fritas mit scharfer Sauce 4,90;
-Pamboli Brot mit Tomatencarpaccio und Olivenöl (mild und ohne Höhepunkt; das "Carpaccio" stellte sich als ein zu lange durchgezogener fast pürierter Tomatensalat oder eine kalte, stückige Tomatensuppe heraus 2,90), hat also mit der italienischen Variante nix zu tun

- Riesiges Entrecôte mit Patatas con Aioli für die Schwester (17,90) : Das Fleisch war von guter Qualität und gut / zart zubereitet.

Die meisten Hauptgerichte, die mich gereizt hätten, gibt es hier hier leider nur auf Vorbestellung: Zicklein, Kanninchen, Lamm. Und leckere Gerichte sind von der Speisekarte verschwunden (gegrillte Calamares, Pulpo galizisch), aber im Internet noch verfügbar.

*Fazit* : Die Location ist wirklich schön und romantisch, Service sehr freundlich, klare 5 Punkte. Die Preise sind im Rahmen des Gebotenen.

Ein Bäcker ohne Filialen, wo gibt es das in Deutschland denn noch?
Ohne fertige Rohlinge, die tiefgefroren in die Filialen ausgeliefert werden, um in Backautomaten aufgebacken werden ?

Die Website schaut super aus, die Auswahl auf den Fotos gigantisch und der "Feinschmecker" listet den Laden unter den 600 besten Bäckereien Deutschlands 2013.

Dieser Tip schien es mir schon wert, mich ins südliche hannöversche Umland nach Gleidingen zu bewegen. Heute war die Auswahl eher karg, als wir um ca. 14.30 dort ankamen, aber vielleicht war auch viel schon ausverkauft. Angeblich stehen die Kunden hier am Wochenende Schlange vor dem Laden.

Wir wurden sehr freundlich und kenntnisreich bedient. Das Krustenbrot ist sehr lecker und als give-away kriegte ich auch noch eines von den prämierten Schnittbrötchen mit, das morgen mein Frühstück sein wird.

Das angegliederte Café gefiel uns gar nicht vom Ambiente her, leer und altbacksch.

Nach den auf der website angepriesenen schlesischen Spezialitäten habe ich leider nicht gefragt.

Ich gebe hier mal 4 Punkte aufgrund der Auszeichnung durch den "Feinschmecker", bin aber nicht sicher, ob ich 20 km für einen neuerlichen Testkauf fahren würde.

Ich war zum ersten mal dort. Das Essen ist in Ordnung, aber nicht besonderes. Ansonsten mangelt es im Restaurant an anderen stellen. zb. Es gab keinen Empfang, wir mussten jemanden ansprechen und nach einem Tisch fragen. In einem Restaurant sollte das anders sein. Aber das schlimmste fand ich, das die Wände, Heizungsthermostate und Holzbalken arg Dreckig sind. Mit einer feuchten Serviette bekam ich mühelos den alten Nikotin von der Wand. Im Lokal darf nicht geraucht werden, was darauf hinweist, wie lange dort schon nur oberflächlich geputzt wird.
Ich empfehle es NICHT weiter.