Hamburg

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"DIE BESTE PIZZA HAMBURGS - Pizza ist kein Gericht, sondern unsere Herausforderung" lautet das stolze Motto des schick aber etwas versteckt liegenden Restaurants direkt an der Enricusbrücke der Hamburger Hafencity. Pizza, Pasta, Pane - frisch zubereitete italienische Klassiker auf Wunsch auch gluten- und laktosefrei (wer's braucht...). Mittagstisch mit einigen Gerichten ab 6,90€ wird auch angeboten - so fanden wir den Weg in das modern-klare aber auch etwas kühle Restaurant - und ich als Pizzafreak war in freudiger Erwartung; im Sommer gibt's noch wunderschöne Plätze auf der Außenterrasse autofrei über dem Fleet. Parken ist hier dank rot-grünem Senat jedoch Glückssache und man darf sein Geld schwarz-gelb-freundlichen Parkhausunternehmen unterjubeln - und das nicht zu knapp!
Bedienung:Flott, adrett, angenehm und funktionierend; dabei etwas unpersönlich-neutral und nicht ehrlich freundlich. Die 3 typischen Fragen über den gesamten Aufenthalt wurden auch gestellt - somit alles i.O. Im deutsch geführten Haus finden sich auch einige italienische Landsleute - absolut korrekt. Ein auf dem Bon höherer Getränkepreis als auf der Karte wurde beim Bezahlen nicht bemerkt aber auf Nachfrage sofort mit Entschuldigung ausgeglichen.
Essen:Vorab einige Scheibchen sehr trocken-knuspriges Röstbaguette, was mit bereitstehendem Olivenöl schluckfähig gemacht werden kann. Die auf der kleinen aber abwechslungsreichen Mittagskarte enthaltene Tagespizza war nicht meins - so wählte ich die "Rudolph's - Komposition nach Art des Hauses" mit 11,90€ die teuerste. Die Fladen werden in 3 Kategorien angeboten: NAPOLI-the first generation (klassisch, meist vegetarisch ab 7,50€), ITALY-the second generation (die üblichen Salami, Schinken etc. ab 8,90€) und FORNINO-the third generation (wohl kreativ ab 10,90€ - zu dieser Kategorie gehörte auch meine Bestellung). Für Mittagstisch üblich kamen die Hauptgerichte relativ flott: Eine ziemlich große Pizza aber definitiv nicht überladen. Allein der sehr dünne aber durchgehend knusprige Teig war schon schmackhaft; zur Mitte zunehmend ausschließlich wertige frische Zutaten - ich fand frische Tomaten, gehobelten Parmesan, 3 Scheiben rohen Schinken und üppig Rucola vor. Insgesamt eher ein Frauenessen; harmonisch, leicht, fein und frisch-vernünftig. Somit das Motto vom Qualitätsanspruch erfüllt. Da nicht herzhaft-schmackig und nachhaltig bzw. zu diskret belegt und als Hauskomposition angepriesen von handwerklicher Feinheit, Kreativität, Sensorik und Geschmack sicher noch etwas von einer der besten Pizzi Hamburgs entfernt aber ok. Aber 11,90€ ???
Ambiente:Modern-offener Kantinenlook mit schönen Accessoires. Hipp-stylisch und vermeintlich jung. Passt aber! Tische eher praktisch und mit Sets/Papierservietten eingedeckt. Draußen kein Aschenbecher für Raucher. Sonst brauchbar unkompliziert aber etwas hellhörig.
Sauberkeit:Keine Beanstandungen!
Preis-Leistung:Mittag o.k.; Standardkarten schon etwas happig. Hatte für eine Spezialität des Hauses mehr erwartet, bin aber auch kein Allergiker, der für diesen Komfort sicher bereit ist, mehr zu zahlen.
Fazit:Gut, nett, brauchbar, ambitioniert, klar. Ich gehe mit neutralem Gefühl. Weder Begeisterung noch Ablehnung!

Allgemein

Schöne Location im historischen Kaispeicher B der Hamburger Hafencity - direkt im internationalen maritimen Museum. Urban aber abends auch etwas einsam - Parkplätze öffentlich sehr begrenzt! Daher regulär meist nur tagsüber geöffnet - also anrufen! Der Name weist auf eine kleine aber feine fischlastige Speisekarte. Stylisch und nicht nur für die Hamburg-Touristen interessant...
Wir hatten eine Auswahlkarte mit 4 Hauptgerichten, die daher relativ flott serviert werden konnten und sehr schmackhaft und gut zubereitet waren. Sehr ordentliches Preis-Leistungsverhältnis (fast 4*); für die Hafencity schon einigermaßen günstig.
Bedienung
Aufmerksam, höflich und spritzig-jung. Sehr netter und angenehmer Umgang. Adrett und gut informiert; unkompliziert.
Das Essen
Roastbeef kalt mit Sauce Tatar, Salatbeilage und Bratkartoffeln (14.-€). Sehr schöne, knusprig-deftige und gut gewürzte Bratkartoffeln ohne zu fett zu sein. Das Roastbeef sehr ordentlich und auch nicht fade; die Sauce angenehm schwer-cremig und gut abgeschmeckt. Die Salatbeilage wertig-harmonisch. Insgesamt eine angenehm runde Sache und handwerklich gut gemacht bei normalen Portionen. Auf Nachfrage wurde noch Rote Grütze mit Vanillesauce serviert. Eine Riesenschale sehr schmackhaft für 4,50€.
Das Ambiente
Modernes Ambiente angenehm flippig beleuchtet in hallenähnlich ruhig-historischem Saal - ein echter Hingucker!
Sauberkeit
Alles tipp-topp; klar und wertig-sauber.

Allgemein

Nach einem Kegelabend im angeschlossenen Kegelzentrum (einem von mehreren „Dubrovniks“ der Fam. Tunici in Hamburg) durften wir hier weihnachtlich aus einem Baukasten vorbestellt auch essen. Allgemein ein ordentlicher, großer und gut organisierter Betrieb (Bahnen vorbildlich gewartet) mit sehr freundlich-verbindlichen Mitarbeitern.
Öffentliche und dem Restaurant zugeordnete Parkplätze in der Wohngegend nahe der Mundsburg absolute Mangelware – die links neben dem Eingang unter das Haus führende Einfahrt zur Tiefgarage ist ausschließlich privat (macht Spaß nach Fehlversuch mangels Kennzeichnung rückwärts im Blindflug wieder auf die Hauptverkehrsstraße zu bugsieren…;-).
Erwartungsgemäß war das Haus gut besucht und der Restaurantbereich voll. Der reservierte Tisch war fast pünktlich verfügbar.
Bedienung:
Begrüßung und Betreuung freundlich, zuverlässig und versiert. Trotz Vorbestellung bestand noch die Möglichkeit der Änderung und Ergänzung – von der Dauer bis zum Servieren dürfte kein Unterschied zu á la carte bestanden haben.
Essen:
Gemischter Salat leicht mariniert vorab normal, ordentlich. Die Vorspeise „Waldpilzcremesuppe mit Sahne“ zu € 3,50 kam in einer Tasse ohne Brot und ließ auf verfeinerte Tüte schließen, schmeckte aber ebenfalls würzig-ordentlich; die wohl aus getrockneter Rohware zugegebenen „Waldpilze“ hatten noch Biss bzw. nicht genug Wasser in sich. Nach großzügiger Pause wurde der Hauptgang gebracht: Mix Grill-Teller (Putenbrustfilet, Schweinerückensteak, Mini-Pljeskavica, Cevapcici, Speck, Djuwetschreis und Pommes Frites) zu € 13,50. Dazu wurde Zigeunersauce und ein weißes Sour-Cream-Dressing auf dem Tisch platziert.
Qualitativ und geschmacklich war alles mittelmäßig-Mainstream ohne Ausreißer. Solide-ordentlich geschmacklich mitunter etwas neutral und wenig individuell-pfiffig.
Ambiente:
Trotz künstlich-künstlerischer Grottenatmosphäre und urigem Beleuchtungskonzept eher rustikal-laut und sehr praktisch betischt und gedeckt. Die Lederstühle dagegen hochwertig und bequem.
Sauberkeit:
Keine Beanstandungen!
Preis-Leistung:
Normal; eher preiswert.
Fazit:
Klassisch, o.k., brauchbar, nett. Familien- und Gruppentauglich!

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Vorweihnachtliche Gans - da wird oft viel versprochen oder schlicht falsch gemacht. Nicht im Hamburger Marriott! In größerer Gruppe hatten wir vorbestellt und erhielten eine Top-Leistung von Küche und Service. Dank umliegender Weihnachtsmärkte und Shoppingtempeln war die Innenstadt rappelvoll - so auch das Hotel inkl. Tiefgarage; das Restaurant nach Passieren der fast schon unangenehm überfüllten lauten Hotelbar dagegen noch ein Hort der Ruhe.
Bedienung
Jung, pfiffig, zuverlässig und freundlich. Gastronomisch versiert versteht sich in solch einem Haus von selbst!
Das Essen
DREI GANG GÄNSEMENÜ - die Gänge wurden im vereinbarten Rythmus mit angenemen Pausen und geschlossen serviert. Einen Sherry gabs vorab vom Haus.
Ein hausgemachter Glühwein für nur 3,-€ preislich vergleichbar mit dem auf dem überfüllten Weihnachtsmarkt, dafür aber ohne Anstehen, Wartezeit und hervorragend!
Zum Essen ein ebenfalls ausgezeichneter Pinot Noir 0,2l aber sehr gut eingeschänkt seine 7,50€ pro Glas absolut wert; 3,70 für 0,25l Pellegrino dagegen happig.
Geschmorte Gänseleber, Rapunzelsalat mit Kartoffeldressing, karamelisierten Apfelspalten und kandierten Walnüssen: Die Leber superzart-schier und leichtknusprig perfekt gewürzt im harmonischen Spiel mit den lieblichen Beilagen und einem feinsäuerlichen knackigen Salat.
Kross gebratene Hafermastgans, Bratenjus mit wildem Wermut, glacierte Maronen, Glühweinrotkohl, Kartoffelklöße und geschmolzene Semmelbröselbutter: Die fluffigen Knödel mit buttrigen Semmelbröseln hervorragend, der Rotkohl harmonisch-schlotzig, die Maronen zartmehlig und nicht zu süß. Die Gans -Brust und Keule- noch knusprig-zart mit verführerischer Sauce eine sehr gute Leistung bei relativ großer Portion. Handwerklich perfekt und ausgezeichnet abgeschmeckt!
Nougatparfait mit Wiliams Christbirne: Hochwertig marinierte, zarte Birnenspalten mit 3-farbigem milden Nougateis sehr ordentlich und ein schöner Abschluss.
Ein gelungenes Wintermenü für 30,00 Euro seinen Preis absolut wert.
Das Ambiente
Rustikale Hafenatmosphäre im liebevoll dekorierten und warm beleuchteten Restaurant. Einen Hauch zweckmäßig aber nicht ungemütlich. Der Rest des Hauses der typische international geprägte Amitrubel mit Heerscharen von Menschen.
Sauberkeit
Gut gepflegt - auch die Toiletten.

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Gehobene Gastronomie mit Schweizer Akzent im urigen, stylisch renovierten Wasserturm im Schanzenpark. Mit großer Mannschaft wurden die Menügäste am Heiligen Abend im hochwertig weihnachtlich dekorierten Haus superfreundlich und entspannend empfangen. Eine weitere der raren Adressen, die am Weihnachtsabend Küche bieten und den Gästen ohne große Familie Behaglichkeit und Ambiente vermitteln.
Die öffentlichen Parkplätze nahe dem Bahnhof auf der Sternschanze waren nur mäßig frequentiert; wer aufgrund derzeitiger politischer Auseinandersetzungen mit radikalen Autonomengruppen auf der Schanze sicher gehen will, kann sein Auto auch bezahlbar in die verschlossene Hotelgarage fahren. Hieraus gehts durch mit Klang- und Lichtinstallationen versehenen Gewölben über eine Rolltreppe zur Rezeption und weiter mit einem Panoramaaufzug in das Restaurant. Bezüglich Ausstattung und saisonaler Deko waren Architekten und Raumausstatter am Werk - irre!
Der Empfang perfekt organisiert; namentliche Begrüßung (woher wussten die den?) und verbindlich-behutsame Führung an den Tisch - vorbei an der offenen Showküche und wertigen Intarsien. Ein insgesamt junges, bestens ausgebildetes und hochmotiviertes Team ließ keine Wünsche offen und bot eine dichte, gar liebevolle Betreuung.
Bedienung
Aperitif - Karten - Weinempfehlung - Menürezitat und Anwesenheiten mit fröhlich-angenehmer Konversation bei absoluter unaufdringlicher Aufmerksamkeit und frischreizendes Auftreten einfach umwerfend behaglich. Perfekt - Danke!
Das Essen
4 Gang Heiligabendmenü (Hauptgang wählbar)
Zunächst namen wir einen Hugo 0,2l 8,-€; reichlich und sauber abgeschmeckt-frisch und den hohen Preis wert. Die Getränke ansonsten für Hamburger und -Hotelverhältnisse absolut im normalen Bereich (Wasser gr. Fl. 6,50€; später ein spitzenmäßiger 2012er Sancerre La Vigne 38,-€ und Edelspirituosen um 4,-€/2cl).
Es wurde knusprig-leckeres Chili- und Weizenbaguette mit gesalzener Butter, rotem Pesto und Tomatenquark eingedeckt und später mehrfach nach gewünschter Ergänzung nachgefragt.
· Rohe Lachstranchen und gegrillte Jakobsmuschel mit im Vakuum marinierter Gurke, Zitronenvinaigrette und Basilikumkresse:
Das Lachssashimi vom feinsten mariniert und gebeizt eine traumhafte Geschmacksexplosion superfrisch wie die noch leicht glasige, perfekt gebräunte Jakobsmuschel harmonisch-nachhaltig abgeschmeckt.
· Hummerschaumsuppe als Baukasten mit Melone, Cognac und Garnelen:
Eine echte, frische Hummercreme leichttrocken und durch die stimmigen Baukastenzutaten perfekt zu veredeln war großartig, hätte aber heißer sein können.
(· Filet vom Pommerschen Rind mit Medjoul-Datteln und Maronen
gefüllt, Strudel von Kartoffeln, Kerbelknollenpüree, Pilzen und
Büffelmozzarella)
oder (unsere Wahl)
· Fondue mit kräftigem Rinderfond
Husumer Rind, Garnelen, Schweinefilet, Lachsfilet, kleine
Würstchen und Kartoffeln, Rucola, Blattsalate mit Melone,
Gemüsesalat und verschiedene Dips: 
Auf den ersten Blick übersichtlich aber im Menü ausgewogen, voll ausreichend und angenehm. Das Garen in Fleischbrühe ermöglicht die Geschmäcker der sehr hochwertigen, frischen Zutaten zu bewahren; Fisch und Fleisch erste Wahl, superzart und angesichts der heimeligen Zubereitung im Fonduetopf fortlaufend wohlriechend mit den exzellenten Dipps und Beilagen (z.B. Honig-Senf-Koriander) schmackhaft und gesund zu genießen. Grüner Pesto und Thousand Island Salatsauce etc. frisch einfach toll gemacht!
· Lebkuchenmousse auf Crumble mit Orangenragout: 
Genial-leicht, vollmundig, nicht zu süß auf sündigem Ragout mit zweierlei genial blanchierten Orangenarten ein toll komponierter Abschluss.
EUR 55,00 pro Person dabei angemessen; das sonstige Speisenangebot eher Oberliga.
Das Ambiente
Ohne zu verspielt zu wirken klar strukturiert mit allem was der Mensch braucht (inkl. Rauchmöglichkeit) bei hervorragender, hochwertiger Ausstattung. Die Fensterplätze zu bevorzugen, auch wenn die Heizung unter den Scheiben mitunter etwas üppige Leistung bereitstellte. Urig-schwere, hochmodernisierte Architektur, die in Erinnerung bleibt!
Sauberkeit
Topp - auch was Acessoires angeht!

Mittlerweile waren wir auch noch mal mit Freunden da  und können unseren "Weihnachtseindruck" nur bestätigen!

Allgemein

American Sportsbar, Diner, US BBQ, Tex-Mex, Steakhouse... Begriffe findet man viele - hier wurden alle Elemente amerikanischer Gastlichkeit in einem großen Haus mit Terrassen zusammengemixt und stilecht dekoriert. Bier aus dem Pitcher, riesige Steaks und Hamburger, superlockere Bedienungen und gemischt-entspanntes Publikum in seliger Eintracht bei gutem Essen in riesiger Auswahl mit fairen Preisen. Zu viert reserviert auf dem großen Parkplatz getroffen und erwartungsvoll an den Counter des bei gutem Wetter auch draußen sehr gut besuchten Restaurants. Man wird platziert - "drinnen oder draußen?" -kein Problem. Wir wurden freundlich an unseren Terrassentisch begleitet und wenig später stellte sich der zuständige Kellner pfiffig und humorvoll vor. 6 feste Reviere á 14 Tische und einige Aushilfen sehr gut organisiert. Trotz einiger Leistungsspitzen ging nichts verloren; alle handelnden Personen fleißig, freundlich-locker und recht professionell bei der Arbeit. Die sehr umfangreichen Karten plus Monatsaktionen; Cocktail- und Getränkekarten waren rasch verfügbar; viele Tafeln boten ausgesuchte Speisen und Getränke daraus und eine Happy Hour feil. Z.B. ordentliche Caipis dann für 4,90€.
Vergleichbare Konzepte schon schlechter erlebt - hier amerikanisch "auf 'Du'" wirklich empfehlenswert!
Bedienung
Kundig, wirklich locker-frisch, etwas menschlich und schon genial. Die Beratung -insbesondere was Kombination und damit verträgliche Mengen angeht- gesundheitsschonend, weil schon mal angesichts einer zusätzlichen Vorspeise gesagt wird "lass die Beilage dann lieber weg...", auch wenn diese extra zu bestellen Zusatzumsatz generiert hätte. Ansonsten persönlich und regelmäßig verfügbar. Ausgesprochen angenehm und erfrischend.
Das Essen
Amerikanisch-vielfältig; guter Standard, sehr üppig-schmackhaft mit einigen Ausreißern nach oben aber auch minimal überzogenen Garpunkten beim Fleisch. Trotzdem 4* aus unseren Eindrücken:
Gazpacho (Sonderkarte)
Pikante kalte Gemüsesuppe mit Avocado Sauerrahm
4,70 Euro    
Gelungen kühle und sauber abgeschmeckte auf grünen Gurken basierende Suppe mit schmackiger, noch leicht stückig gehaltvoller Textur. Super gemacht 4*
Honey Tamarind Chicken (Sonderkarte)
Gegrilltes Hähnchenkeulenfleisch mit Honig - Tamarindglasur, serviert mit Dhal, einer indischen Linsenbeilage
10,90 Euro
Würzig-liebliche orientalisch-hintergründige Linsenbeilage umlegt von 4-5 guten ausgelösten Hähnchenkeulen, die ebenfalls interessant-süß mariniert und zart waren. Optisch nicht ganz so aufregend und das Gericht insgesamt etwas zu lieblich komponiert. Aufgrund der unaufdringlichen Würztiefe noch gesunde 3*
Chili con Carne
Mexikanischer Bohneneintopf mit Paprika, Mais, Rinderhackfleisch, Sauerrahm und Nachos
kleine Portion         5,50 Euro
Da kam ein gehäufter Suppenteller als kleine Portion (und Vorspeise gedacht)! Es bereitete keinerlei Probleme, diesen sehr wohlschmeckenden, leichtscharfen und sehr liebevoll-nachhaltig-fleischig zubereiteten Eintopf heißhungrig zu verschlingen. Definitiv 4* (und eigentlich fast schon satt).
Montgomery Champs Mega Burger (ohne Beilagen)
Rinderhacksteak, Rinderhüfte mit Chipotle-BBQ-Sauce, Bacon, Cheddar Cheese, French Onion Rings, Gurke, Salat, Tomate und Zwiebeln
Classic 16,90 Euro
3-4* für dieses Hochbauprojekt: Mindestens 2 Patties und ein Steak toll montiert unter Zwiebelringen, Käse, Chipottlenote, schöner Hamburgersauce inmitten 2er Brötchenhälften mit/auf Salat hochkant zusamengehalten von einem Steakmesser. Man konnte das Gebäude vergleichbar wie beim Döner-/Gyrosspieß sauber außenherum runterschneiden und so gemischt die Einzelzutaten genießen. Sehr üppig-typisch junkig, gute Qualität aber geschmacklich kein zusammenhängender Kick - weniger ist vielleicht mehr!
Das Ambiente
Liebevoll-exotisch dekoriert mit allem, was eine Amibude (inkl. reichlicher Flatscreens mit Sport) haben muss... Bierselige Terrasse rustikal mit langen Bänken holzbestuhlt und stimmig.
Sauberkeit
Ordentlich gepflegt und die "Restrooms" trotz hoher Frequentierung in sauberem Zustand.

Ich hatte vergangene Woche einen schönen Abend mit leckerem Essen und sehr gutem Wein. Das Restaurant ist gemütlich/urig und bietet das richtige Ambiete für einen entspannten Abend.

Die vorherige Bewertung erscheint mir veraltet... Ich kann die Bewertung auf jeden Fall nicht teilen und würde das Restaurant auf jeden Fall empfehlen und komme auch selber gerne wieder.

Wir wurden im Restaurant CASA DI ROMA sehr herzlich begrüßt und zu einem Tisch begleitet. Zur Mittagszeit bietet das Lokal eine kleine aber feine Karte mit frisch zubereiteten Gerichten zu günstigen Preisen an. Wir entschieden uns für Kalbsleber mit Kartoffelstampf,  dazu ein frischer Salat. Beides hat wirklich gut geschmeckt.

Allgemein

Ein Spitzenrestaurant mit ausgezeichnetem Essen ohne wenn und aber. Am wuseligen Kreisel in der verkehrsreichen Ortsmitte des betuchten Hamburger Stadtteils Duvenstedt gelegen präsentiert sich das LENZ gegenüber der besonders bei Bikern bekannten Eisdiele. Der Parkplatz bietet Platz für 5-6 Autos, das Lokal etwa 70 Sitzplätze, welche im Laufe des Abends auch alle besetzt waren. Wir waren mit einem Geschenkgutschein im Wert über 100,-€ bewaffnet, um einer Empfehlung folgend das bei Kennern beliebte Restaurant ebenfalls auszuprobieren.
Bedienung
Super-professionelle und ausgebildete, freundliche und eher zurückhaltend-höfliche Bedienungen, die im Eifer des Gefechts selten unpräsent waren. Die Menüansagen personell minimal unterschiedlich - insgesamt ein sehr guter Service!
Das Essen
Trotz minimaler Optimierungsmöglichkeiten kann man hier guten Gewissens 5* geben. Die Speisenfolge (auf Nachfrage) für so ein Restaurant schon eher rasant ohne Digestifabfrage. Das Tempo wurde aber anhand unserer Bitte wohlig-zufriedenstellend reduziert.
Gruß aus der Küche: 2erlei Weizenkrustenbrot mit gesalzenem Olivenöl und Tomaten-Muschelmousse mit Oktopus - dieses meerig-schmackig aber wenig tomatig; der Oktopus etwas neutral. Das Brot knusprig-lecker und das Öl auf den Punkt!
Feldsalat mit Kernöl-Vinaigrette und Kürbis mit Jacobsmuscheln 14,50€ Säuerlich angemachter, knackiger Salat mit großen angenehm süß-sauer eingemachten Kürbiswürfeln und hohen, frischen, auf den Punkt getroffenen zart angebratenen Jakobsmuscheln - ausgezeichnet!
Lachstatar mit Linsen, Creme Fraîche und Kaviar 12,50€ - Ein wunderbar natürlicher und angenehm gewürzter Tatarspiegel unter einem pfiffig angemachten Linsenbelag mit etwas Creme Fraiche und etwas frischrotem, knackigen Kaviar - hervorragend!
Kalbsfilet und Thunfisch "rare" mit in Vanille gedünsteten Radischen, Sojajus und Wasabipüree 26,50€ Die Kalbsscheiben rosazart geschmacklich und auch optisch ein Leckerbissen. Die Jus würzig, das Püree leichtscharf genial ausbalanciert, der noch warme Thunfisch frisch und edel. Auch dank der ungewöhnlichen Radieschenbeilage eine tolle Komposition!
Rinderfilet mit Steinpilzkruste, Blattspinat und Kartoffel-Trüffelcreme 27,50€ Das Fleisch hoch und rund portioniert gleichmäßig mediumrare rosa, ausgezeichnet abgeschmeckt, beste Qualität und superzart; die Kruste eher buttrig-semmelig rund noch etwas weich und mit wenig Steinpilznuancen. Das leichte Trüffelpüree dagegen gar nicht sparsam mit dem (anderen) edlen Pilz in Szene gesetzt. Das blattige Spinatbett noch etwas knackig und etwas im Hintergrund gehalten; die Jus umwerfend würzig-vollmundig.
Dessert – Variation „Lenz” 13,50€ (Miniaturen aus Duvenstedter Rote Grütze (frisch-fruchtig sehr gut), Traubensüppchen mit Champagner (saftig-ausdruckslos), Schokoladen-Creme-Bruleé (schwerwürzig) und Schaum (leicht und süß), Dunkles Karamellparfait (eher von zarter Natur), Waldmeistereis (ausgezeichnet wie vom Konditor), Topfenmousse mit Vanille und Kirschen (etwas neutral), Apfelstrudelravioli (zimtig-knusprig-edel) mit Apfelkompott (ausgezeichnet) und Vanillesauce)
Getränke:
Cremant Rosé A. Gratien 0,1l 7,50€ Spitzenqualität!S.Pellegrino 0,75l 6,50€Heinrich Burgenland Zweigelt 2011 Fl. 28,50€ Tiefrot, vollmundig, etwas schwer und fruchtig-ausgezeichnet!Dirker Hasenussgeist 6,-€ muss man probieren!Julius Meinl Dopp. Espresso mit Schokoküchleinpralinee (schwer-süß!) 4,-€ -der Kaffee etwas aromalos.Für einen nicht verfügbaren Armanac gab es einen Carlos I ohne Berechnung.
Das Ambiente
Klare Linien, etwas kubistische Formen und schöne, dunkle Holztische in modern-grauem, leichtem Abiente ohne Schnickschnack. Bei vollem Restaurant sehr hellhörig und schnell zu warm. Dennoch wohlig, die Tische mit edlem Blumenschmuck und wertigen Accessoires. Schönes Geschirr und edle Bestecke sowie Stoffservietten. Warum ein geöffnetes Dachfenster wieder geschlossen und eine heruntergedimmte, wohlige Beleuchtung wieder heller gemacht wurde, blieb unklar. Raucherplatz und Toiletten eher nüchtern.
Sauberkeit
Sehr gepflegt - da fehlte nur wenig an 5*...
FAZIT: Der Besuch lohnt im regionalen Umkreis - auch für die verfügbaren etwas einfacheren Klassiker aus der Karte. Portionsbedingt (zugunsten der Qualität) sollte man mindestens 2 Gänge einplanen, was in so einem Hause normal ist. Solch gute Lokale gibt es aber einige, was eine weitere Anreise etwas relativiert.

Allgemein

The real american diner beschreibt sich die z.Zt. aus 4 Restaurants in Hamburg bestehende Mini-Kette selbst. Ich habe das kleine Restaurant gegenüber des Stellinger Hofes auf Empfehlung ausprobiert und war überrascht - liebevoll amerikanisch im Stil der 60er eingerichtet, Neon, Oldies aus dem Lautsprecher, eine Wurlitzer-CD-Replika, eine recht umfangreiche Karte mit Steaks und amerikanischen Klassikern sowie den hochgepriesenen Burgern und Hot Dogs neben anderen Snacks. Trotz auch Liefer- und Abholservice wird an den Tischen bedient und das Essen in einer nicht einsehbaren Vollküche frisch zubereitet - also kein Burgerladen à la McD oder BK...
Preis-Leistung aus meiner Sicht sehr ordentlich. Individueller und mehr als woanders bei sehr zivilen Preisen.
Bedienung
Freundliche junge Dame mit Esprit und sehr höflich - auch bei Nachfragen.
Das Essen
Eine Riesenauswahl an unterschiedlichsten Burgern und mehr mit den Namen von Filmstars; interessant und Appetit machend.
Ich wählte ein Wasser 0,2l (hübsch mit Zitrone 1,89€) und aus der Burger-XXL-Ecke den Terence Hill Burger mit 187g Rind (doppelt Fleisch und Käse) mit Hausdressing und einem kleinen Coleslaw (6,99€).
Als vorab Besteck und Servietten im Körbchen serviert wurde, war noch nicht klar, dass ich die auch brauchen würde: Später erschien ein gigantischer, gut belegter und vielleicht gerade noch mit den Fingern essbarer, schmackhaft-saftiger Burger. Nach etwa der Hälfte sattelte ich auf Messer und Gabel um, um das recht gut abgestimmte Bauwerk ohne Verlust in Richtung Kleidung komplett zu verzehren. Vorab genommen bestätige ich einen wohligen Sättigungsgrad, der bis in die Abendstunden andauerte. Die Komposition selbst war knackig-schmackhaft, von guter und frischer Qualität wobei mir das rosaorange Hausdressing etwas zu brav war. Ansonsten eine gute Leistung über dem Durchschnitt und genug Reklame, hier auch mal ein Vollgericht zu essen. Sehr ordentlich aber auch in anderen Diners vergleichbar und z.T. mit etwas mehr Kick zu bekommen. Dennoch günstig und gut.
Das Ambiente
Etwas schlauchig aber trotz begrenzter Raumverhältnisse aufwändig in Szene gesetzt. Klare Linien und glänzende Materialien gehen etwas zu Lasten der Gemütlichkeit.
Sauberkeit
Tische und Gastraum Picobello; auch die Toiletten.

Als ich noch in Hamburg lebte, war das Luna mein Stammitaliener. Nach über 6 Jahren besuchte ich das Restaurant wieder. Ich war positive überrascht: Es erfolgte ein Umbau, es würde größer und heller. Die Gemütlichkeit blieb.

Bedienung
Nina und Giuliano, genau wie vor 10 Jahren bedienten uns. Einen besseren Service kann ich mir nicht vorstellen. Sehr freundlich, nie aufdringlich und sehr kompetent. Einfach toll. Sie haben nach der langen Zeit nicht den Spaß an der Arbeit verloren.

Das Essen
Als Vorspeise gab es u.a. Weinbergschnecken nach Art des Hauses. Köstlich angerichtet mit Zwiebel und Weißwein, dazu frisches Ciabatta. Anschießend frische Nudelvariationen Dreierlei. Selbstgemachte Nudeln mit drei verschiedenen Saucen, kaum zu schlagen. Als Hauptgericht gab es Dorade vom Grill. Der Fisch auf den Punkt gegart mit schmackhaften Beilagen. Dazu genossen wir einen Salice Salentino. Das Essen wurde mit einem selbstgemachten Tiramisu abgerundet. Anschließend verbrachten wir noch über 2 Stunden im hauseigenen „Grappatempel“.

Das Ambiente
Das Restaurant im im Stylo-Italos ausgestattet. Sehr freundlich, offen und hell.Absolut sehenswert ist der schon kurz vorher angesprochene "Grappatempel". So etwas habe ich noch nie gesehen. Über 300 Sorten verschiedene Grappas. Dabei sind auch sehr seltene "Stücke" von denen man schon beim Ansehen die Tränen in die Augen bekommt.

Sauberkeit
Absolut sauber, das betrifft das Restaurant sowie auch die Toiletten. Die Tische alle frisch eingedeckt und frische Blumen.

Das Cafe Gnosa ist im Herzen St. Georgs gelegen und verstrahlt den Charme früherer Jahrzehnte. Der Schwerpunkt liegt hier meines Erachtens auf Kaffee und Kuchen, es gibt aber auch eine kleine Speisekarte. Die Torten sind ein Traum und laden zu weiteren Besuchen ein.

Mit dem Restaurant WANDRAHM hat sich ein weiteres Spitzenlokal in der Hafencity niedergelassen. Das Lokal ist modern eingerichtet und durch die großen Fensterflächen hell und freundlich.
Nach höflicher Begrüßung genossen wir Hummersalpicon, Kabeljau mit Hummersauce und Nordseekrabben und schlossen mit einem Cheesecake mit Blaubeeren das Menü ab. Wirklich ein Genuss.

Update 2017:
Volles Haus, quirlig-tolles Publikum - viele offene junge Leute und einige Stammtische/Feiern. Das bewährte Team hat alles im Griff und die Küche liefert rasch, reichlich und wohlschmeckend-lecker trotz grenzwertiger Auslastung. Die Preise scheinen fast unverändert (Biere 0,3l ca. 3,30; 0,5l ab ca. 4,-; Spezialitäten von Ratsherrn 5,50; Cappuccino 2,70€) und die Qualität der rustikalen, regionalen und unkomplizierten Gerichte wie auch Burgern und Bratkartoffelgerichten (toll!) ist gut! Ich hatte ein Schafskäseomlette mit Oliven, Peperoni, Zucchini mit Bratkartoffeln (12,-€) - üppig, fluffig, toll gewürzt und kreativ-lecker. Günstig und gut! Wir sind nach wie vor auch mit der verbindlich-lockeren Betreuung sehr zufrieden.

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Treppab in einen hölzernen Schlauch mit dunkelholzigem Rustikalambiente aber heimelig und quirlig. Das Personal jung, ziemlich professionell und aufgeschlossen nett. Speisenauswahl über eine gut gemischte Karte mit regionalen Spezialitäten und Kleinigkeiten sowie Zusatzkarten mit saisonalen Aktionsgerichten und Angebotstafeln, die auch Hamburg-Touristen zu einem typisch norddeutschen Essen locken.
Im Verhältnis günstig und ausgewogen. Ordentliche Bratkartoffeln als Beilage bei mittleren bis guten Portionen und ordentlich-vernünftiger Küchenleistung ohne Gourmetambitionen. Locker eben...

Auch 2016 wird die Crew fast jedem Ansturm aufmerksam, unkompliziert und locker-freundlich-verbindlich Herr. Der Grünkohl mit Kochwurst, Kassler und Bratkartoffeln (12,50€) in jeder Hinsicht mit tollen Bratkartoffeln herzhaft, lecker und reichlich; das Fleisch gute Metzgerware. Getränke und Dessert (3 große Kugeln Eis mit Sahne und Eierlikör 4,-€) für die Lage günstig und fair.

"Evas Burger" Hähnchenbrust mit Speck, Salat, Remouladensauce (mit Bratkartoffeln 8,30€) frisch, pfiffig und schmackig. Nichts weltbewegendes aber lecker und sättigend.

Ambiente: Durch gute Auslastung schon mal etwas laut und quirlig - passt aber absolut ins Bild. Kleiner Raucherbereich im Hinterzimmer des ehemaligen SM-Clubs - nostalgisch dekoriert im alten Kellergewölbe mit eindeutigen, schlüpfrigen Wandabbildungen.

Das Schmilinsky ist ein kleines sehr feines Lokal. Es wird sehr kompetent und höflich geführt. Wir haben an diesem Abend Steak und Kalbsbäckchen genossen und als Abschluss eine Apfeltarte. Alles sehr sehr lecker. Man merkt, dass hier von jemandem gekocht wird, der zu den besten seiner Zunft gehört.

Für uns war es der zweite Besuch in der Taverna Ellada. Leider bestätigte sich der tolle Eindruck vom ersten Mal nicht. Der Vorspeisesalat machte einen welken Eindruck und der Grillteller war nur durchschnittlich. Schade. Alles andere war in Ordnung, das Personal ist höflich, das Restaurant ist sauber.

Wer gute österreichische Küche und ein stilvolles Alpen-Flair liebt, der wird hier schnell zum Stammgast, das dachten sich wohl auch die Hamburger an diesem sehr-gut besuchten Donnerstag Mittag. Wir hatten reserviert und das war auch von Nöten.

Es gibt an die 10 Gerichte die am Mittag als auch am Abend ihre Gültigkeit haben, die Preise gehen von 17 - 39 Euro für die Einzelgerichte, es gibt auch ein Menü welches für 59 Euro angeboten wird, ergänzt wird das ganze mit einer besonderen Mittags Karte mit 3 Gängen. Aus dieser kann man ebenfalls wählen.

Freundlich werden wir zum Tisch begleitet und es dauert nicht lange bis uns eine junge Dame die Speisekarte reicht.Sie ist auf zack, freundlich und aufmerksam. Das „Tschebull“ ist lebendig und erfüllt kulinarisch auch gehobene Ansprüche. Und es gibt jede Menge zu sehen: Weiße Stoffbahnen zeigen großflächige Edelweißmotive. Aber auch die Kuhglocken an der Decke und ein rund zehn Meter langes Alpenpanorama an der Wand erinnern an unser Nachbarland Österreich. Auch beim Gang auf die Toiletten Alpen Panorama vom feinsten (siehe Bild)

Neben dem Speisenangebot und dem herrlichen Alpen Panorama gibt es eine excellente Weinkarte. Zur Weinkarte sei angemerkt, dass sie überwiegend Weine aus Österreich in den Vordergrund stellt, die aber von den Erzeugnissen anderer guter Winzer ergänzt werden. Lobenswert ist das umfangreiche Angebot an Weinen im offenen Ausschank. Der Service ist freundlich, routiniert und sehr aufmerksam.
All das verwundert nicht, wenn man weiß, dass Inhaber und Küchenchef Alexander Tschebull gebürtig aus Kärnten stammt. Die Herkunft des Patrons spiegelt sich selbstverständlich auch beim Speisenangebot wider.

Wir entscheiden uns vom angebotenen Mittagsmenü für 2 Gänge. Hauptgang und Dessert, dazu ordern wir eine Flasche Wasser bzw ist im Mittagsmenu jeweils eine 0,5er Flasche schon inbegriffen. wir bekommen verschiedene ofenwarme Brotsorten und einen selbsgemachten Brotaufstrich hingestellt,während ich die aktuelle Empfehlung studiere: Gegrilltes Kotelett vom Eichelschwein mit weißer Polenta, Perlzwiebeln und getrüffeltem Grießstrudel.
Nach einer angenehmen Wartezeit kommt auch schon das Essen: Jungbullen-Lendensteak auf geschmorten Gemüse, Sauce Bernaise und selbst gemachten Pommes. Um es kurz zu machen: sagenhaft. Selbst die Pommes wären für uns Grund noch einmal nach Hamburg zu kommen. ich musste 2x nachfragen ehe die Bedienung das Geheimnis verriet. Küchenchef Alexander Tschebull hat beim Frittiervorgang heute Petersilienwurzel, Sellerie und grüner Spargel dem Öl beigelegt, dass hatte die Wirkung, das die Kartoffelspalten leicht nach Gemüse schmeckten. Hab ich so vorher noch nie gesehen bzw geschmeckt. Auf dem Bild könnte man Parmesan oder Käsespähne vermuten, allerdings war das der Abrieb vom Gemüse. Sensationell !!

Als Dessert gabs Tahiti Vanille Eis (aus dem Paccojet, habe nachgefragt); in Rotwein eingelegte Zwetschgen, mit einem warmen Schoko Brownie Kuchen, welcher mit einer Mohncreme gefüllt war. Das Dessert war viel zu schnell leer.

Fazit:
Beim Blick auf die Rechnung sind die gastfreundlich kalkulierten Preise für Speis und Trank ein letztes Indiz für die Beliebtheit dieses Restaurants, das nicht nur von Touristen und Geschäftsleuten sondern auch von Hamburgern immer wieder gerne besucht wird. 2 Gang Mittagsmenu inkl. 0,5 er Flasche Wasser für 21,50 :-) .. Nicht umsonst 15 Feinschmeckerpoints, 2 Diamanten im Vartaguide und besonderes Prädikat " ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältniss" im Schlemmeratlas !! Klare Empfehlung !!

Vor einigen Wochen war ich mit Freunden in diesem Steakhouse essen. Anfangs waren wir etwas skeptisch, da nur wenige Plätze des recht großen Restaurants belegt waren. Doch die Zweifel legten sich schnell.

Auf der Speisekarte befanden sich eine große Auswahl an unterschiedlichen Gerichten - typische Steakgerichte, Vegetarisches, Pasta, Salate und auch Fischgerichte. Es ist somit für jeden etwas dabei gewesen.

Das Steakgericht, welches ich bestellt hatte, war sehr lecker. Das Fleisch wurde sehr gut gebraten und hat einfach gut geschmeckt. Auch der Salat als Vorspeise war frisch und knackig - und man konnte zwischen drei oder vier Dressings wählen.

Das Preis/Leistungsverhältnis stimmt hier auf jeden Fall. Für einen Vorspeisensalat, ein Steakgericht sowie ein großes Getränk habe ich noch nicht mal 20€ gezahlt und es hat vorzüglich geschmeckt.

Sollte ich noch einmal in Hamburg sein, werde ich definitiv noch einmal im Steakhouse essen gehen.

Das Hard Rock Café in Hamburg bietet ein besonderes Ambiente für einen Besuch. Drinnen wird laute Musik gespielt - nicht immer Rock - und alles wird an die Abläufe in den USA angepasst. So trugen die Bedienungen alle dieselbe Uniform (die Mädels knappe Röckchen) und manche sprachen sogar kein Deutsch. Unser Aufenthalt dort war sehr angenehm und unterhaltsam.

Wir mussten, was für ein Hard Rock Café wohl nicht unüblich ist, ca. 30 Minuten auf einen Tisch warten, da wir nicht reserviert hatten. Danach wurden wir jedoch schnell bedient und erhielten auch recht zügig unsere Bestellung.

Das Gericht war geschmacklich in Ordnung. Meine Begleitung, die sich für einen Burger entschieden hatte, war von ihrem Essen begeistert. Ich selbst hatte ein Lachsgericht mit Reis und Bohnen - es schmeckte gut, konnte mich aber nicht vollends überzeugen. Der Burger schien jedoch wirklich gut zu sein.

Preislich gesehen zahlten wir für einen Burger 15€ sowie für das Lachsgericht 17€. Das Preis-Leistungsverhältnis ist meiner Meinung nach nicht ganz ausgeglichen - aber man zahlt eben auch die Bezeichnung 'Hard Rock Café' mit.

Ich würde sagen, dass man auf jeden Fall einmal in einem dieser Restaurants gegessen haben soll. Die Atmosphäre ist natürlich einzigartig und mal etwas anderes. Das Essen ist in Ordnung, man sollte aber nicht zu viel erwarten. Und am besten vorher reservieren!

Jedes mal, wenn ich hin gehe, kann ich mich gar nicht entscheiden, was ich denn essen soll: Fisch oder Fleisch, Italienisch oder Deutsch, Sushi oder Suppe. Das Büffet ist großartig, schön gestaltet, alles ist frisch. Es gibt Tische am Fenster, wo man schönen Ausblick auf Alster hat oder auch so eine Art "Kabinen", wenn man etwas mehr Privatsphäre wünscht. Der einzige Nachteil, dass man sich selbst bedienen muss, das kompensiert aber das Essen wirklich gut.
Das Restaurant Le Buffet befindet sich in dem Alsterhaus, im 4. Stock.