Grömitz

Als Grömitzer "Jung" gehe ich immer wieder gerne in mein Stammlokal.
Das Ambiente, der Service, die Aufmerksamkeit, das tolle Essen (Mayonaise aus dem Eimer) und die Wirtsleute machen mich immer wieder glücklich. Danach noch ein Absacker im TimeOut und der Tag war vollkommen und schön!
Ein kleiner Freund.......................bis bald................

Endlich ist es soweit: Nach Abriss und Neubau erfolgte am 11.08.2023 ab 10.00 Uhr die Neueröffnung von  Falkenthal Seafood im Yachthafen!  
Freut euch auf das beliebte Seemannsfrühstück, knusprige Fischbrötchen, wärmende Suppen, Räucherfischspezialitäten und leckere Fischspeisen mit z.B. Bratkartoffeln.

Eben noch im Strandkorb und ab in das SB Restaurant Strand-Picknick. Hier wird in Corona Zeiten mit eingeschränkten Sitzplätzen gearbeitet, wie überall anders auch. Trotzdem lässt der Wirt sich die Laune nicht vermiesen, wichtig ist, dass es wieder voran geht.
Das Essen selbst ist normale Imbisskost, Pommes und Currywurst waren ok, dazu die üblichen Kaltgetränke mit Selbstbedienung aus dem Kühlschrank.
Für drei mal Curry-Pom und Cola und Apfelschorle 21Euro klingt erstmal happig, ist aber bei der Lage direkt am Strand vertretbar und man ist in lockerer Kleidung willkommen.

..so jetzt ist ein Jahr vorbei und ich habe wieder die strandnixe besucht. Erst mit mit lecker Heringsbrötchen, abends dann Seeteufel mit Bratkartoffeln. Es ist ein super Preisesitzungsverhältnis. nachmittags gefragt wie lange geöffnet ist( Weihnachtszeit). Naja 18/19 Uhr, je nach Kundschaft..und er hat extra noch aufgehängt weil ich gesagt habe ich komme. ( war sogenanntes Schietwetter und kaum jemand draussen). wie letztes Jahr Klasse. netter klönschnack. frischer Seeteufel für 11,90, Angebot des Tages. Sauber, renoviert, einfach gemütlich. Es kommt auf einem selbst an, ob man ins Gespräch kommt. nächstes Jahr spätestens, bin ich wieder da.

Das Restaurant „Klabautermann“ an der Kurpromenade von Grömitz hatte auch am Donnerstag Mittag im Februar geöffnet, im Gegensatz vieler anderer Lokale in Strandnähe.
Einige verwegene Gäste nutzten die ersten Sonnenstrahlen auch schon für einen Imbiss oder ein Getränk im Freien.
Das Lokal selbst ist maritim eingerichtet, aber nicht zu übertrieben.
Die Speisekarte ist übersichtlich, mit Schwerpunkt Fisch. Wir entschieden uns für die „Klabautermann Pannfisch Pfanne“, das waren drei verschieden Arten Fisch, in unserem Fall Scholle, Dorsch und Lachs als Filet, dazu Bratkartoffeln und ein frischer Salat. Der Fisch war gut zubereitet, der Lachs vielleicht etwas zu trocken.
Was die Getränkekarte hergibt, haben wir nicht gesichtet.
Der Service war sehr zuvorkommend und schnell.
Die Preise sind für die direkte Strandlage angemessen (18,90€ für die Pfanne).

War leider erst einmal hier, aber das wird sich ändern. Gemütlicher kleiner Imbiss/ Restaurant, bei gutem Wetter kann man auch draussen sitzen. Der Fisch war perfekt auf dem Punkt, gut gewürzt ( nicht nachwürzen) , der Salat auf einem Sonntag, knackig frisch. Pommes knackig gut gewürzt. Es ist eine familiäre Atmosphäre, habe mich sofort wohl gefühlt. Wer dies mag, ist hier bestens aufgehoben. Alles sauber. Dezent weihnachtlich dekoriert, nicht übertrieben. Sicher findet man Kleinigkeiten, aber wer kein 5* Restaurant erwartet und auch Mal "klönen" will, ist hier richtig.

Leider ein sehr unfreundlicher und arroganter Chef. Service ist hier ein Fremdwort. Einmal und nicht wieder.

Ein herrlicher Sonnentag im November, angenehme Temperaturen – das lockte so einige Gäste an die Promenade von Grömitz. Mittags kam der kleine Hunger und so bot es sich an, schön in der Sonne zu sitzen, den Blick über das Meer wandern zu lassen und dazu eine Kleinigkeit nett zu speisen. Bis auf den letzteren Punkt hatte auch alles gut geklappt.

Die Bedienung vom Strandkorb war schnell und freundlich, nahm unsere Essens-und Getränkewünsche (Pita-Gyros, Gyrostüte, Bier und Cola) entgegen und notiere extra meinen Wunsch: ohne Tzatziki !!!
Es dauerte nicht lang, da standen die Getränke auf dem Tisch und ruck zuck wurden die Speisen serviert. Augenscheinlich war alles gut. Nur, sowohl mein Fleisch - als auch das auf der Pita - waren extrem trocken. Gegen knusprig wäre nichts einzuwenden gewesen, aber wenn der Bissen im Mund anfängt zu stauben, dann war das Fleisch wohl etwas zu lange auf bzw. vor dem Feuer...


Nun besteht eine Gyrostüte im unteren Teil aus Pommes und das Gyrosfleisch liegt darüber. Was ich auf Anhieb nicht sehen konnte, der untere Teil vom Fleisch und einige Fritten waren dann doch in Tzaziki getaucht. Nicht viel, aber ich leide unter einer Milch- und Kaseinunverträglichkeit und muss mich auf meine Bestellungen in der Gastronomie verlassen können. Das “kontaminierte Material“ wurde von mir aussortiert... Als ich dann im unteren Teil auf eine Pommes mit eingebackenem Haar stieß (siehe Foto) war schlagartig Schluss mit lustig!
…da kann einer Hofnärrin schon mal das Lachen vergehen!


Bei der Bezahlung konfrontierte ich die Bedienung; höflich wies ich sie auf den Tzaziki-Fauxpas hin und dass ich Allergiker sei.
Ich hätte es gleich melden müssen, dann hätte man die Tüte ausgetauscht.
Aha... völlig logisch, weil ich einen Röntgenblick habe und somit die Fähigkeit besitze unter das Fleisch zu sehen. SCHON KLAR! Ich rege mich ungern auf, dafür war das Wetter einfach zu schön und manche Diskussionen sind verschwendete Energie, deshalb zahlte ich die Rechnung und erwähnte das frittierte Haare nicht zusätzlich!


Es geht mir nicht um einen Groschen-50, den ich evtl. erstattet bekommen hätte. Es geht mir darum, dass man meine Bestellungen sorgfältig weitergibt oder bearbeitet. Und sollte es mal zu einem Fehler kommen, dann muss ich als Gastronom auch kritikfähig sein!
Ohne “hätte/wenn und aber“...

Sehr netter, kleiner Italiener mit Ca. 30 Plätzen. Der Inhaber selbst macht den Service. Die Karte ist nicht zu überladen und die Speisen von guter Qualität. Alles wird frisch zubereitet.
Wir waren sehr zufrieden.

Wir waren im Oktober 2015 hier zum Essen. Das Ambiente ist sehr gemütlich und kultiviert. Die Bedienung sehr freundlich und kompetent was die Weinauswahl anbelangt.
Das Essen, wir hatten beide Fisch, war ausgezeichnet, frisch und von absolut überzeugender Qualität, bei wirklich fairen Preisen. Am Strand bezahlt man deutlich mehr für weit weniger gutes Essen.
Ganz klare Empfehlung! Würde ich gerne wieder besuchen.

Zu dem „Proviantaurant Klabautermann“ wie sich das Lokal nennt gehört ebenso die  Strandhalle Grömitz mit Palmenterrasse und die Ostseelounge. Da wir im November in Gömitz waren, war der Klabautermann eins der besser besuchten Lokale und weil es uns gefiel, die Qualität gut war und es auf der Karte noch interessante Gerichte gab besuchten wir es dann am nächsten Abend noch einmal.

Ermattet von einem langen Strandspaziergang trafen wir dann abends so gegen 19:30 Uhr im Lokal ein.
Der vordere Bereich mit Bar war gut gefüllt, im hinteren Raum waren aber einige Tische frei, die Bedienung bedeutete uns, einen aussuchen zu können.

Die Karte war schnell gereicht, die Getränke erfragt, Weißweinschorle 0,2l  4 € und Ducksteiner von Fass 0,3l € 2,90 wurden bestellt und die Karte studiert, die eine breite Auswahl an Fischgerichten aber auch einige Fleischgerichte wie Ochsenbacke oder Schweinemedaillons enthielt.

Unsere Wahl für die Vorspeise „Klabauters“ Knoblauchbrot“ war wohl aus, allerdings kamen dann später zum Salat ebendieses. Vielleicht wollte sich die Küche hier eine Reserve halten.

Wir bestellten:

• Gebackene Garnelen „Vasco da Gama“ -  er fand ums Kap den Wegauf einem Salatbett mit würziger Chilisauce € 9,50


• Scholle nach „Finkenwerder Art“ mit Speck & Zwiebeln, Salzkartoffeln und Salaten der Saison € 15,50


• und


• „Klabautermanns Pannfisch“ gebratene Fischfiletstücke vom Lachs, Scholle und Kabeljau auf einer körnigen Senfsoße, Röstkartoffeln und Salaten der Saison € 15,50

und hatten anschließend etwas Zeit uns umzuschauen, denn die Vorspeise ließ nicht lange auf sich warten.

Das Lokal nett eingerichtet, Schiffslook, bunte Wandmosaike mit Seemotiven, in den Wandputz eingelassen, dunkler Holzboden, weiß gestrichenes Balkenwerk, rote Akzente in der Deko, dazu aufgestellte Segelschiffmodelle, bequeme Ledersessel und Stühle. Aber warum nur die Tische mit einer Resopalplatte in Buchendekor, was für ein Stilbruch. Auch und gerade deshalb wäre hier Tischwäsche angebracht gewesen, Sets hätten es hochwertiger erscheinen lassen, als die Teller später ohne Unterlage auf dem Resopal. (Das Foto mit der Suppe spricht Bände finde ich)
Pfeffermühle, Salz- und Zuckerstreuer und ein Teelicht waren die einzige Deko, das Besteck kam in einer Serviette eingewickelt. 
Hier fehlt es an Stil das steht leider im konträren Gegensatz zu dem sonst sehr schönen Ambiente.

Die Küche wollte den Service fordern und die gebackenen Krabben standen nach sehr kurzer Zeit auf dem Tisch, es war aber doch etwas zu schnell, denn der Salat war furztrocken, wo war das Dressing?  Es dauerte eine Weile, bis sich die Bedienung sehen ließ und dieses brachte, abgefüllt in einer kleinen Flasche mit Bügelverschluß.

Die Krabben im Brotteig schön kross gebacken, die Sauce süß und leicht scharf im angenehmen Kontrast, der Salat naja, Gurken, Blattsalat, Tomaten, Mais, dicke Bohnen und Radicchio, dieser nicht so mein Fall, die Salatsauce dagegen schmackhaft - wir wählten das Joghurt-Dressing dazu gab es das oben erwähnte sehr schmackhafte Knoblauchbaguette

Nach angenehmer Wartezeit und weiteren Getränken kamen die Hauptgerichte.
Eine große Scholle mit Speck und Zwiebeln, mit Haut schön kross gebraten, sehr schmackhaft und auch saftig - ein Genuß, dazu Salzkartoffeln, die aber liegen bleiben, da ich mich der Bratkartoffeln des anderen  Gerichtes bediente und ein Beilagensalat, Machart wie oben beschrieben.
Der Pannfisch, ich durfte probieren ebenfalls 1A, ein Leckersößchen und gut gemachte Röstkartoffeln, Salat siehe oben.

Gut gesättigt, durften es noch 2 gut gemachte Espresso und 2 Klabautermännchen – ein Krauterschnaps sein.


Am 2 Abend wählten wir:

• Krabbensuppe mit Krabbenfleisch, Cognac und Creme Fraîche€ 5,50B


• unter Salat „Marco Polo“„sah die bunte Welt des Orients“mit mariniertem Garnelenspieß und Knoblauch Baguette€ 14,50 


• Seeteufelmedaillons auf Zimt gezogen mit einer Safransauce und Berberritzenreis  16,90


• Und später als Dessert – Seeluft macht hungrig 


• gebackene Apfelringe in Zimt gewälzt mit einer Vanillesoße€ 5,50

Dazu die altbewährten Getränke, Ducksteiner und Weinschorle.

Die Krabbensuppe optisch enttäuschend präsentiert, siehe Foto, ein ganzes Mohnbrötchen als Beilage, welches liegen blieb wusste aber geschmacklich zu überzeugen und enthielt, oh Wunder, im Gegensatz zu den vorherigen Restaurantbesuchen an anderen Stellen, jede Menge Nordseekrabben.

Der Seeteufel konnte optisch überzeugen, war geschmacklich hervorragend aber leider etwas trocken gebraten, „auf Zimt gezogen“ waren dieser, da jeweils eine Zimtstange durch das Filet gesteckt war und so ihre Würze abgab.

Der Salat entäuschte kompositorisch, zwar waren die Garnelen sehr gut zubereitet, doch gab es wieder nur die üblichen vorbeschriebene Komponenten – leider einfallslos, Marco Polo würde sich schämen. Nicht dass es nicht geschmeckt hätte, aber  Raffinesse die man bei „Marco Polo“ erwartet sieht anders aus.
Auch war das bemessene Salatdressing etwas knapp, dass wir nachbestellen mussten.

Zu überzeugen wusste dagegen das Dessert, Die Apfelringe nett präsentiert und geschmacklich mit Vanillesauce und Zimt eine runde Sache.

Espresso und 2 Haselnussschnäpse beschlossen den Abend.

Die Bedienung an beiden Abenden recht flott unterwegs 1 x weiblich 1 x männlich, nie um einen Spruch verlegen, passt hier aber durchaus hin, verkaufte aktiv und agierte trotz der langen Saison offensichtlich noch mit Freude.

Fazit:
Eine klare Empfehlung, für uns faire Preise, die in hiesigen Breiten bei gleicher Menge und Qualität um einiges höher liegen.
Geschmacklich gut bis sehr gut, Schwächen in der Zusammenstellung und in der Präsentation.
Wie auch fehlende Details im Ambiente. Hier geht einiges mehr und besser ohne großen Aufwand.

Die Sternevergabe: die Speisen gehen besser - der Salate und die Suppe, sind ordentlich  - Seeteufel und die Krabben und stellen sich auch höheren Anforderungen - Scholle und Pannfisch.
Das ganze Spektrum von knapp 3 bis knapp 5. Ich gebe im Mittelwert 4 Sterne.

Der Service wirklich nett und das Gegenteil von zwanghaft 4 Sterne

Das Ambiente an sich 4-Sternereif, aber dann doch die erwähnten Abzüge und zu guter letzt muss ich noch sagen, dass am nächsten Tag neue Kleidung fällig war, weil in der getragenen noch starke Küchendüfte hingen noch gerade 3 Sterne.

An der Sauberkeit war nichts auszusetzen 4 im Kanon der anderen Bewertungen.
 

Vor dem Haus einiges an Deko oder Schnickschnack ließ uns erahnen was uns im inneren erwartet. Auch hier jede Menge Deko, der Raum wirkte überfrachtet, dazu sehr schummriges Licht und eine etwas gestresst wirkende Kellnerin, die, wie sich herausstellte, den Service alleine bewerkstelligen musste, was ihren kurzen, etwas rauhen aber dennoch herzlichen Umgangston erklärte.

2 Tische waren frei, "den Platz möchten wir uns aussuchen". Die Karten wurden gereicht, einiges an Fischgerichten zu zivilen Preisen wie wir fanden, darüber hinaus auch einige gängige Fleischgerichte.

Da wir an der See sind stand fest, dass wir auch Fisch essen wollten.

Die Getränke vorab, Köpi für den Herrn, 0,4 l  Apfelschorle für die Dame 0,4 l  beides fand sich zu 3,60 auf der Rechnung wieder.
Unsere Wahl fiel auf Ofenkartoffel mit Krabben 8,90 € und einen Fischertopf 12,90 € - Fischfilets, Gemüse und Reis für den Herren, der bei der schwachen Beleuchtung keine Lust hatte damit zu kämpfen einen Fisch fachgerecht zu sezieren.
Jetzt konnten wir unsere Blicke schweifen lassen. Das Ganze war nicht so richtig das Ambiente in dem ich mich wohl fühle, Tische mit Resopalplatten in Holzdekor, blau gepolsterte Sitzbänke und der Raum kolossal vollgestopft mit maritimen Gegenständen und Sachen die dafür gehalten werden obendrein alles viel zu dunkel.
Dafür entschädigte aber das Essen, die Kartoffel mit Sour cream, etwas Salat und einer Krabbenportion war für meine Frau heute Abend ausreichend, die Fischfilets kamen als Eintopf mit einer leichten Sahnesauce dazu verschiedene Gemüse  und Champignons. Fisch fand sich reichlich, das Gemüse angenehm bissfest, und der Reis genau richtig gegart. Ein leckeres Essen und gut abgeschmeckt.
Auch die Bedienung taute jetzt, wo weniger zu tun war, mehr und mehr auf und scherzte mit den verbliebenen Gästen.
Zwei für deutsche Verhältnisse gute Espressi 1,90 € und zwei Jubi 2,30 € ließen den Abend ausklingen.

Fazit:
wer gut und preiswert essen möchte, ist hier gut aufgehoben. Andere finden das Ambiente urig oder gemütlich, mit war es zuviel davon. Die Bedienung erst spröde dann herzlich, an einem rauheren Ton gibt es wegen zweitem nichts auszusetzen. Die Sauberkeit kann nicht beurteilt werden, da es zu dunkel war :-)
.
 

Eine Bewertung bei Golocal informierte mich über dieses Scheunencafé in der Nähe vom Kloster Cismar.
Glücklicherweise war die Sperrung an der Zufahrt aufgehoben, auf einer frisch asphaltierten Straße gelangen wir zum Hofladen, der auch ein Bistro und Café betreibt.
Draußen können sich Kinder mit den Ziegen und Gänsen beschäftigen, drinnen gibt es Lebensmittel und Wurstwaren, im großen Raum mit den Sitzplätzen viel Ödeldödel.

Mein Blick ging zum Tresen, wo Torten, Wurstteller mir Hunger machten, war ja um die Mittagszeit.
Auch meine Frau war begeistert. Sie bestellte eine doppelte Portion Kartoffelsalat und ein Stück Kuchen, ich den Holsteiner Wurstteller mit Sülze, Blut- und Mettwurst. Dazu natürlich Senf und ein Flensburger Malzbier.

Das schmeckte alles so lecker, eine Mettwurst nahm ich dann auch noch mit. Man wird dort freundlich bedient, bestellen kann man am Tresen, sitzen drinnen und bei dem Wetter auch draußen.

Und die Preise sind auch sehr günstig, anders als an den Strandcafés.

Ein Ausflugstipp für die Ostsee Touristen, nicht am Meer, aber trotzdem einen Besuch wert.

Kurz nach 17 Uhr erreichen wir das Klostercafé in Cismar. Das liegt am Pilgerweg via Scandinavica.

Man räumte schon auf, aber bis 18 Uhr sollte es geöffnet sein. Freundlich erklärte man uns, dass seit einer halben Stunde kein Gast mehr erschienen war.

Aber wir konnten selbstverständlich noch Kaffee, Tee und leckeren Kuchen bekommen.

Außen ein herrlicher Platz zum Träumen, und der leckere Kuchen rundeten den Tag ab. Bei Regen ist es im Café auch ganz kuschelig, trotz der großen Holztische.

Als ich nach Infos nach dem Pilgerweg fragte, bekam ich noch die Stempel, die man sonst nur in den Pilgerpass bekommt.

Preise sind günstig, mit 11 € für Kaffee und Kuchen gibt es nichts zu bemängeln.